Kripto dan Semua Post

Author: perbaiki

  • Pedas Jontor Oseng Cumi dan Lidah Sapi Hits di Gading Serpong


    Jakarta –

    Penggemar makanan pedas, bisa mampir buka puasa di restoran yang berlokasi di Gading Serpong ini. Menu yang ditawarkan berupa oseng pedas cumi hingga lidah sapi.

    Oseng atau tumisan bercita rasa pedas bisa memuaskan selera saat makan. Sebuah restoran di kawasan Gading Serpong, ada yang menawarkan aneka oseng lezat.

    Restoran bernama Raja Oseng sangat hits di Gading Serpong. Aneka oseng lezat bisa dinikmati di sini, mulai dari oseng daging ayam, daging sapi, lidah sapi, cumi, maupun yang campur.


    Penggemar pedas patut mencobanya karena dapat memuaskan selera pedas. Aneka oseng di sini bikin pelanggan sampai nambah nasi, karena sajiannya yang pedas nikmat.

    Rasa Pedas Level 5

    Raja Oseng, restoran di Gading Serpong yang menawarkan aneka oseng pedas dari level 1-5Raja Oseng, restoran di Gading Serpong yang menawarkan aneka oseng pedas dari level 1-5 Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Aneka lauk oseng yang ditawarkan oleh Raja Oseng di sini tentunya pedas. Mereka menyediakan level dari 1-5. Level 5 yang paling tinggi dan pedasnya bisa bikin jontor bibir penikmatnya.

    Kasir di sana merekomendasi level 1-2 untuk mereka yang tak begitu menyukai pedas. Kemudian, level 3-5 untuk yang sangat kuat pedas.

    Aneka oseng di sini tak terbuat dari bumbu iris, tapi juga terdapat bumbu halusnya yang ditambahkan irisan cabe rawit. Irisan cabe rawit inilah yang membuat rasanya semakin pedas menyengat.

    Detail Informasi (Raja Osen)
    Nama Tempat Makan Raja Oseng
    Alamat Ruko Aristoteles, No. 23, Jalan Scientia Boulevard, Gading Serpong
    No Telp 081929135790
    Jam Operasional 11.00 – 21.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 15.000 – Rp 40.000-an
    Tipe Kuliner Oseng Pedas
    Fasilitas
    • Ruangan AC
    • Parkiran
    • Tempat makan nyaman

    Oseng Daging, Lidah, dan Cumi Bikin Jontor

    Raja Oseng, restoran di Gading Serpong yang menawarkan aneka oseng pedas dari level 1-5Raja Oseng, restoran di Gading Serpong yang menawarkan aneka oseng pedas dari level 1-5 Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Penasaran dengan cita rasa pedasnya, detikFood mencoba 3 varian oseng dari Raja Oseng. Kami memesan menu daging, lidah sapi, hingga cumi. Harganya dibanderol Rp 31.000 – Rp 37.000 per porsi.

    Untuk oseng daging, kami hanya memesan level 2. Kemudian, oseng lidah sapi level 3, dan oseng cumi level 5. Aroma pedas harum semerbak langsung menyeruak ketika sajian itu tiba di meja kami.

    Seporsi oseng daging, lidah, dan cumi itu sudah dilengkapi dengan lalapan mentimun dan kol goreng. Kami pun tinggal memesan nasi putih dengan tambahan lauk tumis kangkung dan seporsi tahu tempe goreng.

    Raja Oseng, restoran di Gading Serpong yang menawarkan aneka oseng pedas dari level 1-5Raja Oseng, restoran di Gading Serpong yang menawarkan aneka oseng pedas dari level 1-5 Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Pertama kali, kami mencoba oseng daging sapi level 2. Suapan pertama, rasa pedasnya tak begitu nendang.

    Kami juga masih merasakan sensasi manis gurih dari oseng tersebut. Tekstur dagingnya juga empuk dan potongannya cukup besar.

    Kemudian, beralih ke oseng lidah sapi level 3. Rasa pedasnya terasa semakin naik di lidah kami. Level 3 ini menurut kami semakin menyengat pedas di lidah.

    Raja Oseng, restoran di Gading Serpong yang menawarkan aneka oseng pedas dari level 1-5Raja Oseng, restoran di Gading Serpong yang menawarkan aneka oseng pedas dari level 1-5 Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Lidah sapinya sudah diiris tipis dan tak ada aroma lemak yang tajam. Kami sangat menikmati setiap gigitannya, apalagi ditambahkan nasi yang hangat.

    Raja Oseng, restoran di Gading Serpong yang menawarkan aneka oseng pedas dari level 1-5Raja Oseng, restoran di Gading Serpong yang menawarkan aneka oseng pedas dari level 1-5 Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Terakhir, oseng cumi level 5 yang rasa pedasnya benar-benar merajam lidah kami. Meski pedas, tapi tetap terasa sedap dan bikin ketagihan. Biji cabe dalam bumbunya sangat melimpah, potongan tomatnya bikin sensasi semakin segar.

    Nasi Oseng Telur Rp 15 Ribu

    Raja Oseng, restoran di Gading Serpong yang menawarkan aneka oseng pedas dari level 1-5Raja Oseng, restoran di Gading Serpong yang menawarkan aneka oseng pedas dari level 1-5 Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Selain menu oseng pedas, ada juga menu nasi telur yang harganya terjangkau. Nasi telur ini juga ditambahkan bumbu oseng pedasnya dengan level 1-5. Harga seporsinya hanya Rp 15.000.

    Menu nasi telur ini juga sudah komplet dengan kol goreng dan lalapan mentimun. Hanya menggunakan telur ceplok saja rasanya sudah menggugah selera.

    Raja Oseng, restoran di Gading Serpong yang menawarkan aneka oseng pedas dari level 1-5Raja Oseng, restoran di Gading Serpong yang menawarkan aneka oseng pedas dari level 1-5 Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Nasi telur oseng Rp 15.000-an ini cocok sekali dinikmati saat tanggal tua. Karena, dengan harga yang murah tetap bisa makan enak.

    Kamu bisa mengunjungi Raja Oseng ini di Ruko Aristoteles, No. 23, Jalan Scientia Boulevard, Gading Serpong. Tempat ini juga bisa kamu nikmati untuk buka puasa, bisa memesan level pedas yang sedang saja.

    Raja Oseng

    Ruko Aristoteles, No. 23,
    Jalan Scientia Boulevard, Gading Serpong
    Jam operasional: 11.00 – 21.00 WIB
    No. Telp: 081929135790

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Puas Nikmati Udang Pancet Goreng dan Kerapu Steam Hong Kong


    Jakarta –

    Masih belum dapat ide restoran untuk buka puasa bareng rombongan? Restoran seafood ini bisa jadi pilihan. Ada olahan udang hingga ikan kerapu segar di sini.

    Agenda buka puasa bersama tak pernah terlewatkan setiap bulan Ramadan. Karena biasanya dilakukan dalam jumlah orang yang banyak, maka restoran luas dan nyaman selalu dicari.

    Jika bingung, restoran seafood populer Bandar Djakarta bisa jadi pilihannya. Kamu bisa booking di cabang 6 yang berlokasi di kawasan Pantai Indah Kapuk 2, Jakarta Utara.


    Di cabang terbarunya ini menawarkan suasana yang berbeda. Eksterior dan interior restorannya mewah dan modern. Areanya juga luas, cocok untuk rombongan banyak.

    1. Bandar Djakarta PIK 2 lebih modern

    Bandar DjakartaBandar Djakarta di PIK 2 lebih modern. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Bandar Djakarta cabang ke-6 ini baru dibuka September 2023 lalu. Untuk menu makanan terutama pilihan seafoodnya tak jauh berbeda dengan cabang lainnya.

    Namun, restoran ini dibuat dengan konsep yang lebih modern. Setiap sudut restorannya terasa nyaman dengan sentuhan elemen kayu pada interiornya.

    Restoran dengan luas 2.000 meter persegi ini memiliki kapasitas 750 tempat duduk. Selain itu, terdapat 9 saung, 8 ruang VIP dengan minimum pembelian per ruangan sekitar Rp 1.800.000 untuk weekdays dan Rp 2.000.000 untuk weekend.

    2. Ada live seafood

    Bandar DjakartaBandar Djakarta selalu menyediakan live seafood. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Yang selalu menarik di Bandar Djakarta adalah ada live seafood, sehingga pengunjung bisa memilih sendiri jenis seafood yang ingin disantap dalam keadaan masih hidup.

    Live seafood itu disebut dengan istilah pasar ikan. Mulai dari kepiting, udang, lobster, kerang, hingga aneka aneka jenis ikan tersedia dalam aquarium besar.

    Di sini juga tersedia Alaskan King Crab yang dibanderol Rp 395.000 per 100 gram. Dengan adanya live seafood ini dapat memastikan bahwa seafood yang diolah sangat segar.

    Kelezatan menu seafood di Bandar Djakarta ada di halaman selanjutnya.

    3. Paket buka puasa bersama

    Bandar DjakartaBandar Djakarta menawarkan paket buka puasa. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Selama bulan Ramadan ini, Bandar Djakarta menawarkan Paket Berbuka Puasa. Ada dua pilihan, pertama Paket Berkah dengan harga Rp 1.900.000 untuk 10 orang.

    Yang kedua Paket Ramadhan seharga Rp 2.500.000 untuk 10 orang. Setiap paket yang dipilih sudah mendapatkan takjil dan makanan cepat saji secara gratis.

    DetikFood mencicipi Paket Berkah dengan beberapa menu lezat. Ada dua porsi tahu ondel, yang masing-masing porsi berisi 3 tahu. Tahunya besar, renyah, padat isiannya.

    4. Udang pancet hingga kerang batik saus Singapura

    Bandar DjakartaBandar Djakarta memiliki menu udang pancet goreng pesisir yang rasanya unik. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Menu yang didapatkan untuk Paket Berkah ini terbilang banyak. Ada 2 porsi cumi goreng tepung, 2 porsi udang pancet besar goreng pesisir yang gurih dan padat.

    Udang gorengnya juga disajikan dengan bumbu kremesan. Rasanya gurih dan sedikit manis, mengingatkan dengan rasa snack kentang goreng Chitato.

    Untuk pilihan kerangnya, ada 2 porsi kerang batik dengan paduan saus Singapura. Sausnya kental dan harum. Ada bawang putih yang dicincang kasar yang menambah aroma.

    5. Ikan kuwe hingga ikan kerapu steam Hong Kong

    Bandar DjakartaBandar Djakarta menawarkan menu ikan kerapu raja live steam Hong Kong. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Tak ketinggalan juga menu 1 porsi ikan kuwe bakar taliwang. Bumbu taliwangnya royal menutupi lapisan ikan kuwenya. Rasanya gurih, sedikit manis dan dominan pedas.

    Daging ikannya tebal dan padat. Selain itu, juga ada ikan kerapu raja live steam Hong Kong. Menu satu ini disajikan spesial dalam nampan alumunium yang dipanaskan dengan api kecil.

    Tampilannya mewah, sisi kanan dan kiri ikannya dibelah sehingga membuat ikannya berdiri tegak. Terlihat daging ikannya yang putih dan lembut.

    Ikan kerapu tersebut disajikan dengan kuah hitam ala Hong Kong yang memiliki perpaduan rasa manis dan gurih. Sebagai menu pelengkap juga terdapat kangkung cah bawang putih.

    Bandar DjakartaBandar Djakarta menyadiakan buah-buahan untuk paket buka puasa. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Dan untuk menu penutup ada buah-buahan, mulai dari semangka, melon, nanas, dan pepaya yang disajikan dengan es batu sehingga tetap segar.

    Untuk minumannya akan disajikan 10 porsi air kelapa. Air kelapanya disajikan langsung menggunakan batok kelapa.

    Jika tertarik, bisa melakukan reservasi ke nomor WhatsApp 085219577588. Harga yang ditawarkan tersebut sudah termasuk pajak.

    (raf/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Nasi Jeruk Paru dan Gultik Tuanruma Enak di Coffeeshop Depok


    Jakarta –

    Di Depok ingin buka puasa dengan beragam menu enak? Coffeeshop di kawasan Margonda ini bisa jadi pilihan. Menu andalannya nasi jeruk paru dan kopi susu Tuanruma yang manis creamy.

    Kuliner di Depok seolah tak ada habisnya untuk dikulik. Selain makanan tradisional, banyak pula kafe dan coffeeshop yang hadir di kota belimbing ini untuk memanjakan selera warga Depok atau mereka yang tengah melintas di Depok.

    Tak jarang coffeeshop itu hadir dengan konsep unik dan menu enak sehingga membuat pengunjungnya datang lagi dan lagi. Salah satu yang detikfood rasakan memiliki kriteria itu adalah Ruangnamu Coffee & Eatery.


    Coffeeshop ini berlokasi cukup strategis di Jalan Margonda Raya. Mereka menawarkan menu-menu tradisional dan Barat populer yang bikin perut puas. Pilihannya banyak sehingga bisa mengakomodir selera banyak orang!

    Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
    Nama Tempat Makan Ruangnamu Coffee & Eatery
    Alamat Jl. Ciliwung No.10, RW.1, Kemiri Muka, Margonda, Depok
    Instagram ruangnamucoffee
    Jam Operasional

    16.00-22.00 (hari biasa)
    16.00-23.00 (akhir pekan)
    Estimasi Harga Mulai dari Rp 20 ribuan untuk camilan
    Tipe Kuliner Coffee shop dengan menu tradisional dan Barat
    Fasilitas
    • Tempat makan yang nyaman dan homey
    • Area parkir

    Konsep homey dengan nuansa Jawa

    Ruangnamu: Nasi Jeruk Paru dan Gultik Tuanruma Enak di Coffeeshop DepokRuangnamu, coffeeshop di Depok dengan konsep Jawa yang homey. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

    Ruangnamu beralamat di Jalan Ciliwung. Patokannya dari arah Margo City adalah sebelah kiri, sebelum pintu masuk utama perumahan Pesona Khayangan.

    Patokan lain adalah masuk ke gang sebelum Sifaana Hotel. Hanya berjarak sekitar 50 meter, kamu bisa menemukan bangunan Ruangnamu di sisi kanan yang agak menjorok ke dalam.

    Masuk ke sini serasa menyambangi rumah kerabat karena nuansanya homey. Bagian depannya berupa halaman cukup luas yang diperuntukkan sebagai parkiran.

    Lalu di sebelah kiri terlihat bangunan mirip limasan Jawa dengan penggunaan kayu yang mendominasi. Ditambah cahaya lampu kuning yang remang hingga membuat suasana bersantap begitu hangat.

    Area santap di sini cukup luas, bahkan ada lantai dua. Pengunjung bebas memilih tempat duduk jika sedang sepi atau menunggu diarahkan pegawai coffeeshop jika pengunjung sedang ramai.

    Menu tradisional dan Barat populer sebagai pilihan

    Ruangnamu: Nasi Jeruk Paru dan Gultik Tuanruma Enak di Coffeeshop DepokAneka menu tradisional dan Barat populer ada di Ruangnamu. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

    Melihat daftar menunya, Ruangnamu menawarkan cukup banyak pilihan. Menu tradisional dan Barat di sini tergolong yang populer dan sudah akrab untuk selera kebanyakan orang Indonesia.

    Dari deretan camilan ada kentang goreng mentai, nachos, chicken wings, cireng bumbu rujak, hingga pisang coklat. Beralih ke menu utama, kamu bisa mencicipi lasagna, carbonara, rice bowl beef blackpepper, nasi jeruk paru, mie ayam, hingga gultik.

    Tak ketinggalan aneka pilihan kopi susu botolan yang menjadi andalan Ruangnamu. Namanya kopi susu Tuanruma yang memiliki beberapa varian rasa, dari vanilla, pisang, salted caramel, sampai hazelnut.

    Harga minuman kopi di sini mulai dari Rp 29 ribuan, camilan mulai dari Rp 22 ribuan, dan menu utama sekitar Rp 30 ribuan.

    Nikmatnya Kopsus Salted Caramel dan Pisang Coklat

    Ruangnamu: Nasi Jeruk Paru dan Gultik Tuanruma Enak di Coffeeshop DepokMenu pisang coklat yang cocok untuk berbuka puasa. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

    Untuk buka puasa, detikfood memilih camilan manis berupa Pisang Coklat (Rp 26.000). Seporsinya terdiri dari potongan pisang goreng tepung yang cukup banyak. Toppingnya parutan keju, saus cokelat, dan kental manis.

    Pisang gorengnya terasa renyah manis dengan tekstur pisang yang kematangannya pas. Saat digigit, pisang tidak terlampau keras maupun lembek. Rasanya manis, sepertinya memakai pisang kepok.

    Untuk menghangatkan tenggorokan, kamu bisa memesan aneka varian teh panas. Jika ingin yang aromanya harum dan bikin rileks, coba pesan Chamomile Tea (Rp 28.000). Pemesanan teh ini gratis 1 kali refill air panas.

    Ruangnamu: Nasi Jeruk Paru dan Gultik Tuanruma Enak di Coffeeshop DepokKopsus Tuanruma Salted Caramel yang layak dicoba. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

    Jangan lewatkan juga kopi susu Tuanruma yang jadi favorit. Kami tertarik mencoba Kopsus Salted Caramel (Rp 31.000). Berupa perpaduan espresso house blend Arabica dan Robusta khas Ruangnamu dengan susu, sirup karamel, dan Himalayan salt.

    Penyajiannya unik karena memakai botol kaca hijau mirip botol bir. Kami perlu menuangkan kopi susu sendiri ke gelas berisi es batu.

    Slurpp! Kopsus Salted Caramel memiliki tekstur amat kental dan creamy. Jejak rasa kopinya tak terlalu dominan karena lebih kuat rasa susu dan karamelnya. Selesai dicicipi, baru terasa jejak sedikit asin dari penggunaan Himalayan salt.

    Menikmati teguk demi teguk kopi susu ini begitu memanjakan selera. Semakin nikmat disandingkan dengan pisang coklat buatan Ruangnamu.

    Ruangnamu juga punya menu utama enak. Baca halaman selanjutnya.

    Nasi jeruk paru yang jadi favorit

    Ruangnamu: Nasi Jeruk Paru dan Gultik Tuanruma Enak di Coffeeshop DepokNasi jeruk dengan oseng paru yang sedap. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

    Dari deretan menu utama, pegawai Ruangnamu menginformasikan Nasi Jeruk Paru (Rp 31.000) sebagai menu favorit. detikfood pun tertarik mencicipinya.

    Hidangan ini terdiri dari nasi daun jeruk, oseng paru pedas, telur mata sapi, kerupuk, dan lalapan timun. Untuk telur mata sapi, kami bisa menentukan tingkat kematangan apakah ingin setengah matang, tiga perempat matang, atau matang sempurna.

    detikfood memesan telur mata sapi tiga perempat matang yang jadi topping cantik untuk sajian ini. Ruangnamu menyajikannya di atas piring kaleng ‘jadul’ beralas daun pisang.

    Tampilan warna-warni dari kerupuk hingga cabai membuat Nasi Jeruk Paru memikat selera. Apalagi nasinya diselingi cacahan daun jeruk.

    Nasi daun jeruk ini mengeluarkan aroma harum khas daun jeruk. Tekstur nasinya pulen dan rasa daun jeruknya tercecap lembut. Nasi ini memang jadi jodoh sempurna untuk oseng paru pedas.

    Parunya dipotong kecil-kecil dan ditumis dengan bumbu bawang, cabe merah, dan cabe hijau. Teksturnya sedikit berminyak dengan tingkat kematangan paru sedang.

    Begitu digigit, paru ini cukup empuk dan renyah. Untuk rasa pedasnya tergolong lembut sehingga aman dimakan mereka yang tak terlalu suka pedas.

    Oh ya, untuk telur mata sapinya dimasak dengan tingkat kematangan pas selera kami. Putih dan kuningnya sudah cukup mengeras, tapi bagian kuning tengahnya masih lumer.

    Gultik yang berkuah gurih sedap

    Ruangnamu: Nasi Jeruk Paru dan Gultik Tuanruma Enak di Coffeeshop DepokDi Ruangnamu juga ada gultik yang sayang dilewatkan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

    Jika ingin hidangan berkuah untuk buka puasa, kamu bisa mencicipi Gultik Tuanruma (Rp 37.000). Menu ini berisi banyak potongan daging sapi yang dibalut kuah gultik khas Ruangnamu.

    Daging sapinya empuk dan ‘meaty’, meski ada juga bagian daging yang masih menyisakan sedikit lemak sehingga terasa lebih gurih. Untuk kuah gutiknya tipe yang lebih kental dibanding gultik (gulai tikungan) yang banyak dijajakan di kawasan Blok M.

    Rasa kuahnya lebih gurih berempah dengan taburan bawang goreng yang banyak. Sayangnya saat kami pesan, gultik datang dalam kondisi kurang hangat. Kami pun minta pada pegawai untuk menghangatkannya lebih lama lagi agar lebih sedap dimakan.

    Gultik Tuanruma disajikan bersama kepingan kerupuk kerupuk bawang warna warni. Krenyes gurihnya bikin pengalaman menikmati gultik makin enak!

    Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com

    (adr/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Sop Iga Mama Amy dan Calamari ‘Rayyanza’ Ada di Sini


    Jakarta –

    Amy Qanita, ibunda Raffi Ahmad memiliki bisnis kuliner berupa restoran di kawasan Bintaro. Menu yang ditawarkan berupa masakan Nusantara hingga pastry cantik.

    Bisnis kuliner keluarga Raffi Ahmad selalu berhasil menarik perhatian. Tak terkecuali Amy Qanita, ibunda Raffi Ahmad juga memiliki bisnis restoran di kawasan Bintaro, Tangerang Selatan.

    Bernama ‘Mama Amy Brunch & Dinner’ dan berlokasi di Jalan Maleo Raya. Restorannya bergaya modern dengan dominasi warna biru tua dan oranye yang membuat suasananya homey hangat.


    Saat memasuki area restorannya, di bagian depan ada etalase pastry yang cantik. Banyak kue artisan yang ditawarkan dengan bentuk unik dan menggemaskan.

    Mama Amy Brunch & DinnerMama Amy Brunch & Dinner Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Menu Indonesia hingga Barat

    Mama Amy Brunch & Dinner tak memusatkan pada satu jenis masakan saja, tapi menyediakan banyak jenis. Seperti masakan Indonesia, Asia, hingga gaya Barat.

    Itulah mengapa konsep restorannya bisa untuk brunch ataupun dinner. Kamu juga bisa makan tengah atau sharing dengan beberapa pilihan menu menarik. Cocok sekali jika ingin buka puasa di sini.

    Restoran Mama Amy ini juga luas dan memiliki 2 lantai. Sangat pas kalau kamu ingin menikmati buka puasa bersama keluarga.

    Nama Menu Ada Unsur Keluarga

    Mama Amy Brunch & DinnerMama Amy Brunch & Dinner Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Setiap menu yang ditawarkan oleh Mama Amy Brunch & Dinner memiliki unsur nama keluarga di dalamnya. Konsep unik ini diterapkan agar identitas keluarga besarnya tetap ada.

    Pada beberapa menu menggunakan unsur nama sang cucu, yaitu Chicken Wing Zayn, Rafathar’s Steak, dan lainnya. Lalu pada menu salad menggunakan nama Rieta Amilia, sang besan.

    Masih banyak lagi menu yang ditawarkan dengan unsur keluarga. Seperti yang detikFood pesan, yaitu Sop Iga Mama Amy dan Calamari Rayyanza.

    Sop Iga Mama Amy dan Calamari Rayyanza

    Mama Amy Brunch & DinnerMama Amy Brunch & Dinner Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Menu yang kami pesan ini cocok untuk hidangan berbuka puasa. Sop Iga Mama Amy (Rp 105.000) membuat kami penasaran, karena telah membayangkan rasa yang gurih segar dari kuahnya.

    Sop Iga Mama Amy itu seporsinya berisikan potongan daging iga yang cukup besar. Selain itu, ada beberapa potongan wortel, kentang, dan tomat.

    Saat mencicipi kuahnya, terasa cukup gurih dan segar. Tekstur dagingnya juga empuk. Namun, menurut kami untuk harga yang cukup mahal, kurang begitu istimewa.

    Mama Amy Brunch & DinnerMama Amy Brunch & Dinner Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Calamari Rayyanza (Rp 70.000) bisa dipesan untuk camilan maupun lauk makan tengah. Irisan calamrinya cukup besar dan tebal, disajikan bersama saus tartar yang asam segar.

    Tekstur cuminya tak alot dan tepungnya sangat renyah. Cocok sekali dipadukan dengan saus tartar. Kalau kamu nikmati bersama nasi hangat, menu ini juga cocok.

    Assorted Cake Cantik untuk Dessert

    Mama Amy Brunch & DinnerMama Amy Brunch & Dinner Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Mama Amy Brunch & Dinner ini juga memiliki beragam pilihan assorted cake. Tampilan berbagai macam assorted cake ini sangat cantik dan menggemaskan.

    Kami memilih menu Citrus Chocolate (Rp 60.000). Assorted cake ini berbentuk buah jeruk dengan warna yang oranye cantik. Bagian dalamnya berupa mousse cokelat dan pasta jeruk.

    Assorted cake ini bisa dinikmati bersama menu Speciality Coffee. Kami memilih Seasalt Latte (Rp 45.000) yang menjadi andalan Mama Amy. Rasa kopinya masih kuat dengan sentuhan creamy dan agak gurih.

    Mama Amy Brunch & Dinner

    Jalan Maleo Raya, Bintaro
    Jam operasional: 08.00 – 22.00 WIB
    No. Telp: 0818231412
    Instagram @mamamy__resto

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Bisa Hangout Sambil Makan Pizza Keju Mulur di Sini


    Jakarta –

    Ada tempat hangout baru dengan menu pizza yang unik di kawasan Kemang. Menu andalannya berupa pizza dengan topping keju yang mulur dan melimpah!

    Nikmatnya pizza yang terkenal asal Italia kini populer di dunia., termasuk di Jakarta. Ada banyak gerai pizza di Jakarta yang tak hanya sekadar menjadi restoran tetapi juga suasananya nyaman, cocok untuk hangout.

    Keluar dari kekhasan pizza Italia, sebuah gerai di kawasan Kemang, Jakarta Selatan menyajikan pizza terinspirasi dengan gaya Amerika Serikat. Menu-menunya dibuat dengan inovasi topping-topping yang unik.


    Bahkan untuk menyantap menu andalannya ada teknik unik yang harus dilakukan sebelum menyantap pizzanya. Nama gerainya US Pizza, begini kelezatan makanan dan kenyamanan tempatnya yang cocok untuk hangout.

    Detail Informasi
    Nama Tempat Makan US Pizza
    Alamat Jalan Kemang Raya No.122, Bangka, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan
    Instagram
    		 @uspizzaid
    Jam Operasional Setiap hari, 10.30 – 22.30 WIB
    Estimasi Harga Rp 20.000 – Rp 150.000
    Tipe Kuliner Western
    Fasilitas
    • Makan di Tempat
    • Area parkir
    • Bawa pulang
    • Pesan online
    • dll
    US PizzaArea makannya dibuat bernuansa Amerika klasik. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Tempat hangout berkonsep klasik

    Berbeda dengan gerai pizza yang kebanyakan mengacu pada gaya Italia. Sesuai dengan namanya US Pizza, gaya restoran Amerika Serikat sebagai kiblatnya. Di gerainya yang berlokasi di Jalan Kemang Raya seluruh sudut gerainya dibuat mirip restoran klasik di Amerika Serikat.

    Dilihat dari luar saja desain bangunannya memadukan warna merah dan putih yang ikonik. Masuk ke dalam kamu akan disambut ruangan demi ruangan yang hanya dibatasi oleh kaca sehingga tampak luas.

    Meja dan sofa yang dihadirkan juga tak terlepas dari konsep Amerika klasik. Warna sofanya perpaduan merah putih dengan meja kayu.

    Di bagian kasirnya US Pizza menghadirkan suasana mirip bioskop klasik di zaman dahulu. Sayangnya dominasi bangunan dengan kaca membuat gerainya terasa lebih panas jika siang hari atau ketika cuaca sedang terik-teriknya.

    Chicken Lasagna yang padat isian

    US PizzaUntuk menu pembukanya ada Chicken Lasagna spesial yang padat isian. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Ketika menyambangi US Pizza, kami memilih beberapa menu andalannya. Mulai dari menu pembuka hingga menu utama.

    Untuk menu pembuka kami memilih US Lasagna Chicken yang dibanderol seharga Rp 69.000. Lasagna dengan isian daging ayam cincang ini disajikan dengan piring keramik panas yang ikut dipanggang bersama lasagnanya.

    Kulit lasagna khas US Pizza terasa kenyal dan empuk. Bagian atasnya diberi topping keju dan krim yang melimpah ruah sampai menutupi lasagna dan memenuhinya piring sajinya.

    Isiannya yang padat membuat lasagna di sini cocok untuk disantap untuk 2-3 orang. Pada beberapa sisi yang sedikit gosong kejunya memberikan tekstur renyah dan aroma smokey yang sungguh lezat.

    Ada menu pizza yang unik dan mulur kejunya di halaman selanjutnya.

    Uniknya perpaduan pizza dan telur asin

    US PizzaDi sini ada menu pizza telur asin yang unik untuk dicicipi. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Setelah puas mencicipi lasagna, kami juga memesan Golden Ocean Salted Egg pizza. Ada perpaduan seafood dan topping telur asin untuk pizza yang harganya dibanderol Rp 129.000 ini.

    Adonan rotinya menggunakan roti pizza yang tebal, bukan tpis atau thin crust ala Italia Pada bagian sisinya juga tak ada bagian crust yang dibuat lebih tinggi daripada adonan tengahnya.

    Keju mozarella di atasnya kmemenuhi dan menutupi seluruh bagian pizza hingga ke pinggirnya. Sejak pertama kali disajikan di meja sudah terlihat isian seafood seperti udang dan potongan cumi yang bersembunyi di balik mulurnya keju mozarella.

    Sesuai dengan namanya, tepat dibagian tengah ada taburan kuning telur asin yang menumpuk. Dilengkapi dengan irisan cabai merah dan daun basil yang kering karena ikut dipanggang bersama pizzanya.

    Sebenarnya rasa telur asinnya tidak terlalu mendominasi, sehingga akan tetap bisa dinikmati bagi non penggemar telur asin. Rasa yang lebih dominan justru perpaduan keju yang creamy dengan rasa seafood yang khas ala US Pizza.

    Keju full mulur pada menu Cheese Boat

    US PizzaMenu andalannya adalah Cheese Boat yang penuh dan mulur kejunya. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Selain beberapa menu tadi, US Pizza punya satu menu unik yang viral di media sosial. Gerainya ini disebut-sebut sebagai restoran pizza pertama yang memiliki menu cheese boat yang unik.

    Nama Cheese Boat ini digunakan untuk menggambarkan sebuah pizza yang dibentuk oval dengan lelehan keju mozarella di tengahnya. Ada kuning telur setengah matang yang juga menjadi topping pada pizza yang dibanderol Rp 129.000 ini.

    Pizza ini harus dinikmati dengan cara makan yang unik. Sebelum menyantapnya kami akan diberi garpu untuk mengaduk bagian tengah pizza selagi panas hingga tercampur merata.

    Ketika keju mozarella dan kuning telurnya tercampur isiannya akan lebih creamy tanpa rasa amis. Isian Cheese Boat yang dibuat dengan dominan keju mozarella membuat mulur bahkan bisa ditarik hingga tinggi.

    Tekstur roti pizzanya renyah di bagian pinggir dan kenyal pada bagian bawah. Karakteristik adonannya tersebut seolah melengkapi isian pizza yang penuh dengan topping creamy.

    Seluruh menu makanan di sini, khususnya pizza dan pasta, disajikan dengan porsi yang cukup untuk 2-3 orang. Cocok untuk disambnagi bersama teman-teman dan sahabat terdekat untuk hangout dengan nyaman.

    Ingin tempat makan atau produk Anda direview oleh detikcom? Kirim email ke foodreview@detik.com.

    (dfl/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Ngopi Sambil Ngemil Milk Bun di Jabarano Coffee Milik Ridwan Kamil


    Jakarta –

    Beragam tempat ngopi di Bandung menarik perhatian. Salah satunya adalah Jabarano Coffee milik Ridwan Kamil. Ada es kopi susu hingga milk bun.

    Ridwan Kamil mencoba peruntungan di dunia kuliner dengan membuka tempat ngopi atau coffee shop. Tempat ngopi miliknya itu bernama Jabarano Coffee.

    Tempat ngopi itu didesain apik hasil karya Ridwan Kamil. Kami mengunjungi Jabarano yang didesain langsung oleh mantan Gubernur Jawa Barat itu di Jalan Pahlawan No. 70, Cibeunying Kaler, Bandung.


    Jabarano Coffee itu juga yang pernah disinggahi oleh Presiden Jokowi. Saat itu, beliau menikmati secangkir kopi ditemani Ridwan Kamil dan para Menteri.

    Jabarano Coffee, tempat ngopi milik Ridwan Kamil yang populer di Bandung.Jabarano Coffee, tempat ngopi milik Ridwan Kamil yang populer di Bandung. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Menginjakkan kaki di Jabarano Coffee cabang Jalan Pahlawan, kami disuguhi interior yang modern. Paduan warna biru tua dan oranye serta unsur kayu membuat tempat ngopi ini terlihat ‘eye catching’.

    Kami juga disambut ramah para pelayan dan langsung diarahkan untuk memesan kopi dan makanan pendamping. Ternyata, menu kopi dan makanan di sini beragam, tapi kami tertarik dengan es kopi susu yang menjadi andalan.

    Jabarano Coffee, tempat ngopi milik Ridwan Kamil yang populer di Bandung.Jabarano Coffee, tempat ngopi milik Ridwan Kamil yang populer di Bandung. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Es Kopi Surili (Rp 29.000) yang kami pesan pada siang itu (23/4). Sajian es kopinya cukup memuaskan, karena menggunakan gelas yang cukup besar.

    Es Kopi Surili ini berupa campuran antara espresso, susu full cream, dan sirup gula aren. Cocok untuk penikmat es kopi susu yang suka sentuhan manis. Namun, kamu bisa mengurangi takaran gulanya kalau ingin tak begitu manis.

    Untuk teman minum es kopi, kami mencoba dessert berupa milk bun. Milk bun yang kami cicipi rasa cokelat. Tekstur rotinya cukup lembut dengan isi krim cokelat yang penuh dan padar.

    Jabarano Coffee, tempat ngopi milik Ridwan Kamil yang populer di Bandung.Jabarano Coffee, tempat ngopi milik Ridwan Kamil yang populer di Bandung. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Rasanya semakin ‘nyoklat’ karena ditambahkan taburan bubuk kakao di atasnya. Karena rasanya tak begitu manis, jadi lebih seimbang dinikmati bersama Es Kopi Surili.

    Selain menu kopi, Jabarano Coffee juga memiliki aneka menu yang segar. Kami mencicipi Fragola Cremosa (Rp 25.400).

    Fragola Cremosa ini merupakan minuman dengan campuran susu full cream dan stroberi yang dimemarkan hakus. Rasa segarnya berasal dari buah utuh, jadi masih ada sensasi asamnya. Untuk minuman ini juga tak begitu manis.

    Jabarano Coffee, tempat ngopi milik Ridwan Kamil yang populer di Bandung.Jabarano Coffee, tempat ngopi milik Ridwan Kamil yang populer di Bandung. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Tempat ngopi ini juga memiliki menu aneka pastry yang harganya terjangkau, seperti croissant, cromboloni, dan lainnya. Menu makanan yang mengenyangkan juga tersedia, seperti spaghetti, nasi goreng, hingga cireng bumbu rujak.

    Jabarano Coffee ini cocok dikunjungi untuk nongkrong bersama teman-teman. Apalagi di sekitarnya ada pepohonan yang rindang, sehingga tempatnya teduh dan asri.

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Sedapnya Sup Ikan Sayur Asin Autentik China di Resto Nagita Slavina


    Jakarta –

    Di Jakarta ada restoran yang tawarkan sup ikan sayur asin ala China yang tak kalah enak seperti di tempat aslinya. Menu ini bisa kamu temui di YaoYao milik Nagita Slavina!

    Sejak lama kuliner khas China sudah populer di Indonesia. Bahkan, masakan China digemari karena cita rasanya sesuai dengan lidah orang Indonesia. Biasanya memadukan antara rasa gurih asin, pedas, dan rempah-rempah.

    Kuliner khas China yang selama ini lebih sering dinikmati masyarakat Indonesia mungkin hanya sebatas dim sum, bebek Peking, kwetiau, lamian, hingga hot pot.


    Namun, 2 tahun belakang ini masyarakat Indonesia tampaknya mulai tertarik dengan kuliner China lain yang memiliki tampilan dan cita rasa unik, yaitu sup ikan sayur asin.

    Suan cai yu merupakan sup ikan dengan kuah sayur asin ala China yang berhasil menarik perhatian masyarakat Indonesia. Ketertarikan itu membuat beberapa restoran China baru berumculan. Bahkan, restoran-restoran China lama pun ikut menghadirkan menu ini.

    Cita rasa suan cai yu memang cocok dengan lidah orang Indonesia, perpaduan antara gurih, asam, dan pedas.

    Hidangan sup ikan ala China ini bisa ditemui di salah satu restoran di Jakarta, Yao Yao Sauerkraut Fish.

    Setelah sukses membuka cabang di Lippo Mall Puri, restoran ini membuka cabang keduanya di Gafoy, Mall Kelapa Gading.

    Restoran China ini punya menu andalan sup ikan sayur asin yang patutu dicoba. Dimasak dengan teknik khusus dan menggunakan bahan-bahan asli China membuat hidangan ini punya cita rasa otentik.

    Untuk membuktikan kelezatannya, detikFood mencoba langsung di restoran Yao Yao Sauerkraut Fish cabang Gafoy. Begini rasanya!

    1. Restoran milik Nagita Slavina yang dibawa langsung dari China

    YaoYaoYaoYao merupakan restoran asal China yang dibawa oleh Nagita Slavina ke Indonesia.Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Tidak hanya Raffi Ahmad yang bergelut di dunia bisnis kuliner, tetapi sang istri, Nagita Slavina juga ikut mendirikan sejumlah bisnis kuliner.

    Belum lama ini, wanita yang sering disapa mama Gigi itu menghadirkan restoran China Yao Yao Sauerkraut Fish di Indonesia.

    Setelah sukses dengan cabang pertamanya di Lippo Mall Puri, Nagita Slavina bersama timnya pun melebarkan sayap dengan membuka restoran di Gafoy, Mall Kelapa Gading.

    Berada di pusat kuliner hits Kelapa Gading membuat restoran Yao Yao semakin ramai dipadati pengunjung.

    YaoYaoCabang kedua YaoYao di Jakarta ada di pusat kuliner Gafoy, Kelapa Gading. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Yao Yao Sauerkraut Fish menawarkan hidangan ikan khas Sichuan dengan sentuhan rasa otentik. Kualitas dan rasanya tidak perlu diragukan lagi karena menggunakan bahan premium dan rempah pilihan.

    Brand restoran ini memang asalnya dari Shenzhen, China. Bahkan, cabang yang di China telah mengantongi penghargaan Bib Gourmand dari Michelin Guide.

    Cabangnya telah mendunia, mulai dari di Singapura, Hong Kong, Amerika, Makau, sampai Indonesia. Cabang yang ada di Gafoy Jakarta ini pun merupakan restoran Yaoyao ke-79 secara global.

    2. Restoran modern dengan suasana nyaman

    YaoYaoBegini suasanya di dalam restoran YaoYao. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Cabang Yaoyao Saurkreaut Fish yang kedua ada di dalam pusat kuliner hits di Kelapa Gading. Bisa ditemui di salah satu sudut lantai 2 area Gafoy.

    Dari luar, restoran ini sudah menyita perhatian. Areanya luas dengan ruangan full indoor. Didominasi dengan perpaduan warna putih dan hijau tosca membuat restoran ini terlihat cerah.

    Beberapa temboknya pun dihias dengan gambar maskot beruang ikan khas restoran tersebut.

    YaoYaoKonsepnya juga open kitchen seperti ini, sehingga pelanggan bisa melihat proses memasaknya. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Terdapat beberapa kursi dan meja yang bisa dipilih. Jika ingin lebih privat, mereka juga menyediakan dua area VIP Room yang satu ruangannya bisa menampung 8 orang.

    Poin plus lainnya, restoran ini punya area dapur terbuka, sehingga pelanggan bisa melihat langsung proses pesanan disiapkan oleh para chef.

    Cita rasa makanan-makanan di restoran YaoYao, terutama sup ikan sayur asinnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Sup ikan dengan sayur asin hasil fermentasi 24 hari

    YooYaoTentu kamu perlu coba sup ikan sayur asin yang jadi andalan di sini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Di restoran ini kamu tidak boleh melewatkan hidangan sup ikan sayur asin atau dikenal dengan sebutan Sauerkraut Fish.

    Hidangan khas Sichuan ini diolah dari ikan fermentasi dengan sayur asin yang telah difermentasi, dimasak dengan bumbu dan kuah kaldu hingga semua rasanya menyatu.

    Di sini, kamu bisa memesan hidangan sup ikan sayur asin dengan porsi yang bisa disesuaikan. Harganya bervariasi, tergantung porsi yang dipilih dan juga jenis ikan yang dipilih. Dibanderol mulai dar Rp 238.000 sampai Rp 638.000.

    Menariknya lagi, selain cicip sup ikan sayur asin, pelanggan juga bisa memilih paket kombinasi. Mulai dari kombinasi ikan sayur asin dengan bebek Peking sampai dengan sapi mala sichuan.

    Detikfood mencicipi kombinasi ikan sayur asin (kerapu) dengan bebek Peking yang jadi andalannya. Harga menunya dibanderol mulai dari Rp 398.000.

    YaoYaoAdapun kombinasi sup ikan sayur asin dengan bebek peking seperti ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kurang lebih 20 menit menunggu, satu mangkuk besar berisi ikan itu sudah diantar ke meja. Dilihat dari ukuran porsi yang besar, sup ikan ini dinikmati oleh 2 sampai 3 orang.

    Dari segi tampilan juga sangat menarik. Kuahnya didominasi dengan warna kuning kehijauan, dilengkapi dengan potongan cabe kering, biji mala. sayur asin, sampai ikan.

    Dari sesapan pertama, kami bisa langsung merasakan rasa asam kecut dan gurih dari kuahnya. Namun, rasa kuahnya lebih dominan ke asam.

    Mereka memasak ikan kerapu ini dengan sayur asin yang telah dimarinasi selama 24 hari. Tidak heran jika rasa gurih asamnya sangat kuat.

    Sedangkan sayur asinnya lebih dominan asin daripada asam. Rasa gurihnya tidak melebihi kuah sup. Lebih nikmat jika dimakan dengan irisan ikan yang dagingnya sangat lembut.

    YaoYaoSup ikan sayur asin ini punya rasa perpaduan antara asin dan asam. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Ikannya sendiri tidak memiliki aroma amis. Ketika digigit, dagingnya langsung lumer di mulut.

    Sup ikan juga diberi tambahan potongan cabe kering dan tambahan bijji mala. Namun, menurut kami tidak terjejak rasa pedas apapun di lidah, tetapi membuat lidah sedikit kebas.

    Sebagai pendamping, kamu bisa mencoba bebek Peking. Disajikan dengan kulit lumpia, irisan sayuran, saus spesial, dan gula pasir.

    Cara makannya dengan meletakkan daging bebek yang sudah dicocol saus dan gula ke dalam kulit lumpia. Barulah isi dengan sayuran yang diinginkan, ada mentimun hingga wortel.

    Gulung lalu nikmati. Rasa bebek peking-nya sendiri tidak amis tetapi agak hambar. Oleh karena itu, jangan lupa dicocol terlebih dahulu ke saus spesial yang rasanya seperti kecap manis.

    Namun, bebek Peking ini menjadi kombinasi yang cukup pas karena bisa mengimbangi rasa asin dan asam dari sup ikannya.

    4. Ayam goreng mala Sichuan dan udang mayo nikmat

    YooYaoAdapun menu Ayam Goreng Mala Sichuan yang tidak kalah enak. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Jika makan di sini, kamu bisa mencoba menu khas China lainnya yang tidak kalah enak.

    Salah satunya Ayam Goreng Mala Sichuan (Rp 128.000), berupa potongan ayam goreng dipadukan dengan cabai kering dan biji mala.

    Ayam gorengnya punya potongan kecil. Rasanya gurih sedikit pedas. Daging ayamnya empuk dan kenyal.

    Sayangnya, terlalu banyak cabe kering dan biji mala yang mebuat kamu perlu memakannya dengan hati-hati. Tambahan biji mala ini pun membuat mulut kebas setelah memakannya.

    YaoYaoKamu bisa makan ayam gorengnya dengan baby kailan yang renyah ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Selain ayam goreng ada juga Kailan Two Seasons, berupa baby kailan yang daunnya digoreng crunchy (Rp 88 K ++). Adapun Crispy Appetizer Platter, berupa kombinasi jamur dengan akar teratai yang digoreng tepung (Rp 68 K ++).

    YaoYaoJangan lewatkan golden prawn mayonaisenya yang renyah tetapi daging udangnya juicy lembut Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Jangan lewatkan hidangan golden prawn mayonaisenya (Rp 108 K ++). Udangnya memang tidak begitu besar, tetapi dagingnya tebal dan juicy.

    Masih banyak pilihan makanan berat yang bisa kamu coba di sini. Kamu juga bisa melengkapi sup ikan dengan berbagai macam topping, mulai dari cakwe XXL sampai kulit tahu.

    5. Dessert jelly dan kelapa yang bikin segar

    YaoYaoAdapun pilihan dessert yang manis menyegarkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Sehabis makan yang gurih-gurih, bisa beralih ke dessert spesial YaoYao.

    Mulai dari Jelly Pelangi YaoYo (Rp 58.000) yang terdiri dari jelly, kacang merah, kacang tanah, buah-buahan kering, dan wijen hitam.

    Jangan lupa siram vla putih yang ke dalam dessert agar semakin enak. Ketika semua bahan dicampur, rasanya dominan manis tetapi tidak berlebihan. Diimbangi dengan rasa gurih dari kacang tanah dan wijen hitamnya.

    Selain itu, ada juga dessert Jelly Kelapa Royal YaoYao (Rp 68.000). Berupa jelly yang disajikan di dalam batok kelapa. Rasanya mirip seperti makan air kelapa yang diubah menjadi tekstur jelly kenyal.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Puasnya Ngemil Tiramisu yang Lembut di Kafe Instagramable Ini


    Jakarta –

    Pecinta tiramisu kamu akan terpuaskan mampir ke kafe kekinian yang baru saja buka ini. Menawarkan aneka varian tiramisu yang enak dipadukan latte.

    Kawasan Blok M, Jakarta Selatan tak hentinya jadi incaran para foodies, karena selalu ada tempat kuliner yang menarik untuk dicoba. Salah satu yang ramai diantre adalah Maiku Cafe.

    Maiku dikenal sebagai gerai yang menawarkan tiramisu dengan beragam varian. Sebelumnya, Maiku hanya berkonsep gerai yang hanya bisa dipesan untuk takeaway.


    Namun, belum lama ini, Maiku membuka konsep baru berupa kafe dengan interior yang kekinian dan instagramable. Bernama Maiku Cafe yang baru buka pada Jumat (19/04/24).

    1. Suasana Maiku Cafe

    Maiku CafeSuasana di Maiku Cafe Foto: detikcom/Riska Fitria

    Meski masih sangat baru, tetapi kafe ini sukses menarik perhatian. Di hari ke-5 setelah dibuka, detikFood mengunjungi kafe tersebut dan menikmati menunya.

    Kafe dibuka jam 10.00 pagi dan suasana sudah ramai diantre pengunjung. Beruntung detikFood tak perlu menunggu lama untuk mendapatkan nomor meja.

    Pelayan di sana informatif dan ramah. Kami langsung diantar ke meja dan diarahkan untuk ke kasir jika ingin memesan. Suasana saat itu sangat ramai, kursi pengunjung pun penuh.

    Maiku Cafe didominasi dengan nuansa krem dan coklat. Ditambah penerangan yang memberikan kesan hangat. Setiap sudutnya dihiasi dengan dekorasi yang penuh estetika.

    2. Menu-menu Tiramisu

    Maiku CafeMaiku Cafe ada menu tiramisu klasik. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Ada sekitar 8 varian tiramisu yang bisa dipesan. Kami memesan beberapa yang menjadi andalan, seperti Classic Tiramisu (Rp 65.000), Black Forest Tiramisu (Rp 75.000), dan Pistachio Tiramisu (Rp 75.000).

    Semuanya disajikan per-slice, berbentuk persegi yang ukurannya cukup bagi kamu. Mencicipi varian classic yang pertama, membuat kami langsung jatuh cinta.

    Teksturnya ringan dan sangat lembut, seperti sedang makan cream. Tiramisunya juga wangi dan gak terlalu manis. Rasa kopinya pun sangat kuat.

    Maiku CafeMaiku Cafe ada varian black forest tiramisu. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Untuk varian Black Forest Tiramisu juga tak kalah enak. Lebih bertekstur, karena di dalamnya disajikan daging buah cherry, kemudian di bagian toppingnya diberikan serutan cokelat, walnut, dan buah cherry.

    Rasanya lebih kaya, ada manis, pahit kopi dan pahit cokelat yang seimbang. Rasanya mengingatkan dengan kue ulang tahun.

    Varian Pistachio Tiramisu juga ringan dan lebih bertekstur. Aromanya wangi, creamy, dan lebih manis dibandingkan 2 varian tiramisu yang kami coba sebelumnya.

    Ulasan tentang Maiku Cafe Blok M ada di halaman selanjutnya.

    3. Ada kopi hingga varian gurih

    Maiku CafeMaiku Cafe juga menawarkan varian gurih. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Menikmati tiramisu enaknya dipadukan dengan kopi. Ada Mapple Cinnamon Oat Latte (Rp 48.000) yang jadi favorit. Aroma dan rasa kayu manisnya cukup kuat.

    Namun, tidak menghilangkan rasa espressonya. Tambahan susu gandum, membuat teksturnya lebih terasa. Rasanya perpaduan antara manis dan berempah.

    Untuk varian gurih, detikFood memesan Mac and Cheese Ball (Rp 58.000). Penyajian mac and cheese yang unik karena dibentuk bola-bola kecil seperti bakso.

    Maiku CafeMaiku Cafe menawarkan varian pistachio tiramisu. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Rasanya gurih, creamy, dan disajikan dengan truffle oil sehingga membuat aromanya kuat. Mac and cheese ini kemudian dimakan dengan cocolan saus mentai.

    Bagi detikers yang penasaran ingin mencoba, disarankan untuk datang lebih awal agar tidak antre panjang. Himbauan juga karena tiramisunya cepat habis.

    Maiku Cafe ini berlokasi di depan Blok M Square, tepatnya di samping Indomaret.

    (raf/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Maknyus! Sate Klatak dan Maranggi Empuk Tersedia 24 Jam


    Jakarta –

    Sate di Indonesia banyak ragamnya, seperti sate klatak dan maranggi. Kedua sate populer itu bisa dinikmati di satu tempat makan Jakarta Selatan ini.

    Sate merupakan makanan khas Indonesia berupa potongan daging yang ditusuk menggunakan tusuk bambu, kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Jenis satenya memiliki ciri khas masing-masing.

    Dua jenis sate yang termasuk populer adalah sate klatak dan maranggi. Kedua jenis sate ini berasal dari daerah yang berbeda, klatak dari Yogyakarta, sedangkan maranggi dari Jawa Barat.


    Racikan keduanya juga berbeda dan memiliki ciri khas tersendiri. Sate klatak bumbunya sangat simpel, terbuat dari bawang putih, garam, dan air jeruk nipis. Sedangkan, sate maranggi lebih berempah karena ada campuran ketumbar.

    Meski racikannya berbeda, kedua sate ini memiliki banyak peminat. Kalau ingin mencicipi keduanya bisa mengunjungi tempat makan sate bernama Sate Mase di kawasan Jakarta Selatan.

    Buka 24 Jam

    Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak.Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Sate Mase yang berlokasi di kawasan Haji Nawi, Jakarta Selatan ini cocok sekali dikunjungi buat yang lapar tengah malam. Karena, restoran ini buka selama 24 jam atau tak pernah tutup.

    Tempat makannya juga cukup nyaman, ada area AC yang bisa ditempati untuk bersantap. Kalau ingin makan bersama rombongan atau grup tempatnya juga cocok karena cukup luas.

    Sate Mase ini mudah sekali ditemui dan memiliki parkir yang luas, sehingga pas kalau membawa kendaraan sendiri. Lokasinya juga strategis, bisa dijangkau menggunakan Transjakarta maupun MRT.

    Detail Informasi (Sate Mase)
    Nama Tempat Makan Sate Mase
    Alamat Jalan H. Nawi Raya No.42, Jakarta Selatan
    No Telp –
    Jam Operasional 24 jam
    Estimasi Harga Rp 22.000 – Rp 73.000 per porsi
    Tipe Kuliner Sate Nusantara
    Fasilitas
    • Buka 24 jam
    • Parkir luas
    • Ada ruangan AC
    • Makanan segar

    Ada Menu Sate hingga Tengkleng

    Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak.Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Sate Mase tak hanya menawarkan satu jenis sate saja, tapi beberapa macam racikan. Tentunya ada dua jenis sate populer, yaitu sate klatak dan maranggi.

    Selain dua jenis itu, tersedia juga menu sate kambing dan sate ayam yang disajikan dengan bumbu kacang. Harga yang ditawarkan untuk seporsi sate di sini mulai dari Rp 22.000 – Rp 73.000.

    Selain menu sate yang lezat, restoran ini juga menyediakan menu pendamping sate. Di antaranya seperti tongseng dan tengkleng. Tak ketinggalan ada menu nasi goreng kambing yang tak kalah nikmat.

    Sate Klatak dan Maranggi yang Sedap

    Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak.Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Sate Klatak yang kami pesan berisikan 3 tusuk lengkap dengan nasi yang harga seporsinya Rp 68.000. Meski harganya terlihat mahal, tapi cukup sepadan mengingat potongan daging kambingnya besar.

    Seperti sate klatak yang kerap ditemui di Yogyakarta, di sini juga disajikan menggunakan tusukan jeruji besi. Sate ini juga dibakar dua kali dengan proses pencelupan bumbu.

    Sate klatak ini disajikan dengan irisan bawang merah, cabe rawit, tomat, dan jeruk limau. Sebelum disantap, jeruk limau dikucurkan terlebih dahulu.

    Sebenarnya sudah tak ada aroma prengusnya, tapi teksturnya masih agak alot. Meski begitu bumbunya meresap gurih sampai ke dalam daging.

    Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak.Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Sate maranggi (Rp 58.000) yang kami pesan berisikan 10 tusuk sate daging sapi, termasuk nasi putihnya. Potongan daging sapinya juga cukup besar, jadi sepadan dengan harganya.

    Seporsinya juga disajikan sama seperti sate klatak. Sate maranggi itu diberi pelengkap irisan bawang merah, cabe rawit, dan tomat.

    Saat menggigitnya pertama kali, kami langsung merasakan sensasi gurih. Sentuhan manis dan berempah dari bumbu kecap, bawang dan ketumbar yang dilumurkan pada potongan daging.

    Ketika menikmatinya bersama nasi putih, sate maranggi ini kami tambahkan siraman kecap manis. Sate maranggi ini memuaskan rasanya, teksturnya empuk juicy dan bumbunya meresap.

    Tengkleng Kambing yang Mlekoh

    Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak.Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Kami juga memesan menu pendamping sate, yaitu tengkleng kambing. Tengkleng kambing di sini baru dihangatkan ketika kami memesannya. Seporsinya dibanderol Rp 52.000 dan cukup besar untuk makan tengah.

    Kuah tengklengnya sangat mlekoh gurih. Pas sekali kami nikmati bersama nasi putih. Potongan tulang kambingnya juga besar, tapi masih banyak dagingnya juga.

    Kalau penasaran dan ingin menikmati aneka sate yang lezat, bisa mampir makan di Warung Sate Mase. Cocok juga buat makan siang lho!

    Sate Mase

    Jalan H. Nawi Raya No.42, Jakarta Selatan
    Jam operasional: 24 jam
    Instagram @warungsatemase

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Yummy! Ada Cake Cokelat dan Cokelat Praline di Kafe Hits Ini


    Jakarta –

    Tempat ini merupakan surganya bagi pecinta cokelat. Ada aneka kue hingga chocolate praline dan cokelat truffle yang bentuknya cantik, menggemaskan, dan mengelus lidah!

    Pecinta cokelat pasti sudah tak asing lagi dengan The RR Chocolate, merek cokelat premium asal Indonesia dengan slogan ‘Bean-to-Chocolate’.

    The RR Chocolate memiliki banyak gerai dengan konsep kafe. The RR Chocolate baru saja membuka gerai terbarunya yang berlokasi di Summarecon Mall Serpong.


    Kafenya didesain dengan interior yang kekinian dengan nuansa kayu klasik, dan sebagian dinding kaca sehingga memberikan kesan hangat. Masuk ke dalamnya kamu akan disambut dengan aneka cokelat dalam stoples.

    The RR ChocolateThe RR Chocolate Foto: detikcom

    Kamu bisa membeli jar seharga Rp 135.000, kemudian bisa mengambil cokelat dalam stoples sepuasnya selama jar yang kamu pesan muat menampung cokelat-cokelatnya. Ada lebih dari sepuluh jenis, dijamin pasti bingung!

    Kemudian, The RR Chocolate juga terdapat aneka sliced cake yang lembut dan creamy. Kamu bisa pesan varian Royal Chocolate (Rp 70.000). Cake cokelat dilapisi chocolate ganache yang cukup tebal.

    Rasa cokelatnya creamy mengelus lidah tanpa rasa manis berlebihan. Jika tak suka cokelat kamu bisa pesan varian Pistachio (Rp 75.000). Kue ini berwarna hijau muda cantik. Terdiri dari lapisan sponge cake, mousse pistachio cokelat putih, selai raspberry yang memberikan sentuhan segar.

    Tambahan remahan pistachio lapisan luarnya juga menambah tekstur renyah gurih. Yang menggemaskan bisa pesan cokelat truffle seharga Rp 22.000 per buahnya.

    The RR ChocolateThe RR Chocolate menawarkan cake Royal Chocolate. Foto: detikcom

    Ada varian Caramel Honey dan Raspberry Zin berbentuk menggemaskan yang lembut dan legit. Yang tak kalah menarik ada cokelat praline varian dark crunchy biskuit (Rp 22.000).

    Cokelat praline ini memiliki tekstur yang unik, yakni perpaduan renyah dan lembut dalam sekali gigitan. Untuk minumannya jangan lewatkan ice cocoa dark (Rp 58.000).

    Es dark cokelatnya disajikan dengan serutan cokelat dan marshmallow di dalamnya. Jika ingin minuman yang segar bisa pesan coffee soda (Rp 50.000). Perpaduan sedikit kopi dengan soda jeruk yang segar asam.

    Selain cokelat, The RR Chocolate juga menawarkan makanan besar dengan cita rasa gurih. Jadi kamu bisa makan kenyang dengan penutup aneka dessert dan cake cokelat, juga es krim cokelat!

    (raf/odi)



    Sumber : food.detik.com