Category: Tempat makan

Sedapnya Mama’s Loco dan Nasgor Lidah ala Rumahan

Jakarta –

Di Kemang ada restoran tersembunyi yang cukup unik. Meyuguhkan hidangan klasik modern dengan gaya makanan rumahan yang enak.

Mau kulineran atau cari tempat makan enak di kawasan Kemang, Jakarta Selatan bukan hal yang sulit. Tak hanya di jalan rayanya saja, beberapa jalan kecil bahkan yang tersembunyi sekalipun memiliki tempat makan yang enak.

Seperti restoran Plate Palate yang terletak di Jalan Kemang Timur III A. Berbeda dengan restoran lainnya, kesan pertama saat masuk ke restoran ini justru lebih mirip seperti makan di rumah teman.

Menggabungkan resep makanan klasik dan modern dengan gaya masakan rumahan,menu yang ditawarkan di Plate Palate bisa jadi alternatif kulineran baru di Kemang.

Berikut beberapa menu andalan yang populer di Plate Palate.

Detail Informasi Plate Palate
Nama Tempat Makan	Plate Palate
Alamat	Jl. Kemang Timur III A No.2C 7. Jakarta Selatan.
Instagram	@platepalate
Jam Operasional	13.00 21.30 (Senin libur).
Estimasi Harga	Rp 50.000 – Rp 100.000
Tipe Kuliner	Homecook Food.
Fasilitas	Outdoor Dining. Cashless Payment.

1. Bermula dari Pre Order Makanan

Plate Palate : Sedapnya Mama’s Loco dan Nasgor Lidah ala Rumahan Foto: detikFood

Plate Palate merupakan restoran yang didirikan oleh tiga anak muda. Salah satunya Iman yang aktif mengembangkan restoran masakan rumahan ini dari sekarang.

“Sebenarnya Plate Palate itu baru dibuka beberapa bulan yang lalu, tapi cikal bakalnya sendiri itu sekitar tahun 2020. Kita mulai iseng masak kemudian di tahun 2021 kita jual makanan dalam bentuk pre-order untuk teman dan keluarga yang mau coba,” ungkap Iman.

Plate Palate : Sedapnya Mama’s Loco dan Nasgor Lidah ala Rumahan Foto: detikFood

Untuk konsep makanan meski mengusung gaya makanan rumahan, tapi bisa dibilang semua menu makanan di sini terinspirasi dari comfort food atau makanan yang disukai Iman dan teman-teman. Totalnya ada11 menu makanan dan semuanya memiliki ciri khas sendiri.

2. Taco Libre

Plate Palate : Sedapnya Mama’s Loco dan Nasgor Lidah ala Rumahan Foto: detikFood

Bagi yang tak mau makan berat dan ingin ngemil, bisa coba menu pembuka di Plate Palate yang populer yaitu Taco Libre (Rp 43.000/Porsi sharing). Menu makanan pembuka ini tampil meriah terdiri dari tiga buah taco berukuran sedang dengan isian yang padat.

Isian taco ada irisan kol putih, kol ungu, tomat, bayam Jepang, potongan daging dada ayam, parmesan cheese dan saus Sriracha homemade. Warna-warninya sangat memikat mata.

Plate Palate : Sedapnya Mama’s Loco dan Nasgor Lidah ala Rumahan Foto: detikFood

Setiap gigitan tacoterasa perpaduan rasa yang kompleks karena ada rasa segar, asam, gurih dan tentu saja sengatan pedas dari saus Sriracha. Walau hanya makanan pembuka tapi isiannya yang padat cukup untuk mengisi perut.

3. Oriental Beef Tongue

Plate Palate : Sedapnya Mama’s Loco dan Nasgor Lidah ala Rumahan Foto: detikFood

Belajar masak secara otodidak, Iman dan tim belajar mengembangkan resep yang akan dijual di Plate Palate. Salah satunya ada menu Oriental Beef Tongue (Rp 60.000). Ini merupakan menu yang mereka buat untuk menyambut musim hujan.

Ciri khas utamanya terletak pada irisan lidah sapi rebus yang tidak terlalu tipis dan empuk juicy. Daging lidah sapi kemudian ditumis dengan bumbu spesial dan diberidikucuri chili oil yang pedas menyengat.

Plate Palate : Sedapnya Mama’s Loco dan Nasgor Lidah ala Rumahan Foto: detikFood

Sementara untuk nasi goreng berupa nasi goreng Yang Chow khas China yang tidak menggunakan kecap tapi tetap gurih. Meski tampak kecil, siapa sangka porsi nasi goreng lidah sapi ini ternyata mengenyangkan.

4. Mama’s Loco

Plate Palate : Sedapnya Mama’s Loco dan Nasgor Lidah ala Rumahan Foto: detikFood

Tak kalah menarik, Mama’s Loco (Rp 48.000) yang merupakan menu signature di Plate Palate. Mama’s Loco ini merupakan butter rice yang creamy dan gurih dipadukan dengan beef patty yang gurih.

“Makanan ini terciptanya dulu saat masih pandemi, cocok buat menu makan siang atau makan malam. Selain butter rice dan beef pattynya, kita pakai saus creamy mushroom dengan tambahan salad horenzo yang segar,” sambung Iman.

Rasa makanan Mama’s Loco ini mirip seperti makan burger dengan butter rice yang gurih wangi. Belum lagi saus mushroomnya yang creamy segar serasi rasanya.

Semua makanan di Plate Palate dibuat menggunakan bahan-bahan homemade tanpa pengawet. Juga tanpa kandungan lemak dan daging babi. Setiap harinya Plate Palate buka dari jam 13.00 – 21.3od0 (hari Senin libur).

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Burger Massvile dan Chicken Wings Nashville yang Pedas Juicy

Jakarta –

Nashville hot chicken kian populer di Jakarta. Salah satu pembuatnya Fumo Chicken Bar yang menghadirkan konsep American chicken joint. Begini keistimewaan ayamnya!

Jenis ayam goreng amat beragam, termasuk Nashville hot chicken atau Nashville fried chicken yang belakangan populer di Jakarta. Hot chicken Nashville berasal dari kota Nashville, Tennessee, Amerika Serikat.

Ciri khasnya memiliki rasa pedas yang kuat dan warnanya merah terang. Nashville hot chicken ditambahkan bubuk cabe dan beragam rempah khas yang membuatnya juga agak wangi.

Di Jakarta Selatan, kamu bisa menikmati Nashville hot chicken di Fumo Chicken Bar. Lokasi terbarunya ada di kawasan Melawai Plaza yang kini dipenuhi tenant makanan hits.

Detail Informasi Fumo Chicken Bar
Nama Tempat Makan	Fumo Chicken Bar
Alamat	Melawai Plaza, Lantai Ground Jl. Melawai Raya, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Instagram	fumochickenbar
Jam Operasional	10.00-22.00 WIB
Estimasi Harga	Mulai dari Rp 30 ribuan untuk menu ayam goreng
Tipe Kuliner	Nashville hot chicken
Fasilitas	Tempat makan indoor yang nyaman dan Instagramable

American chicken joint menu utama Nashville hot chicken

Fumo Chicken Bar: Burger Massvile dan Chicken Wings Nashville yang Pedas Juicy

Fumo Chicken Bar membuka gerai terbaru di Melawai Plaza. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Ditemui detikfood (28/12/2023) di Fumo Chicken Bar cabang Melawai, Fadil selaku salah satu pemilik mengatakan konsep utama tempat makannya adalah American chicken joint dengan menu utama Nashville Hot Chicken.

“Jadi semua menu di sini ayam goreng bumbu pedas berempah khas Nashville,” ucap Fadil. Ia menawarkan fried chicken dengan 6 tingkat kepedasan berbeda.

“Kita pakai beberapa jenis cabe untuk membedakan level pedas menu. Sampai yang paling pedas kita pakai Carolina Reaper,” sambung Fadil. Untuk diketahui, Carolina Reaper merupakan salah satu cabe terpedas di dunia dengan skala kepedasan 2.200.000 SHU.

Usaha milik 3 anak muda

Fadil tak sendirian menjalani Fumo Chicken Bar. Ia bersama 2 temannya mendirikan usaha Nashville hot chicken ini sejak 2 tahun lalu. Gerai pertamanya berlokasi di Cipete.

“Lokasi pertama di Cipete itu sudah jalan 2 tahun. Yang di Melawai ini baru grand opening awal 7 Januari 2024,” ujar Fadil. Diakui Fadil, mereka bertiga meramu resep menunya sendiri sampai menemukan resep yang menurut mereka pas dari segi tekstur dan rasa fried chicken.

Fadil mengungkap, “Kita memastikan suhu menggoreng ayam sesuai standar kita. Jadi ada suhu dan waktu yang dijaga sehingga crispy-nya sesuai yang kita mau.”

Mengenai lokasi terbarunya di Melawai Plaza, Fadil mengatakan ia dan temannya merasa bahwa tempat ini pernah jaya. “Melihat trafiknya yang ramai, kita melihat peluang itu,” ujarnya.

Interior serba basket

Interior yang Instagramable serba basket di Fumo Chicken Bar. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Salah satu pemilik Fumo Chicken Bar adalah atlet basket Adhi Pratama. “Dia pernah di tim nasional dan aktif di klub basket. Jadi interiornya serba basket,” kata Fadil.

Terlihat warna merah mendominasi ruangan Fumo Chicken Bar, termasuk kursinya yang disusun bertingkat seperti di basket hall. Beberapa pernak-pernik khas basket juga dipajang di sini.

Tak hanya itu, pemilik Fumo Chicken Bar yang lain adalah pencinta musik. Jadi interiornya juga dilengkapi alat pemutar piringan hitam yang klasik. Bersantap di sini pun memberikan pengalaman unik!

Baca halaman selanjutnya untuk tahu kelezatan menu Fumo Chicken Bar.

The Massvile yang jadi favorit

The Massville Burger yang layak dicoba. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

detikfood mencicipi menu favorit di sini, The Massville Reguler (Rp 49 ribu). Berupa burger dengan isian Nashville hot chicken. Tampak potongan fried chicken-nya besar bahkan sama tebalnya dengan soft bun burger.

Di dalam burger ini juga ada signature sauce khas Fumo Chicken Bar, selada, keju cheddar Australia, dan acar. Kami memesan tingkat kepedasan ‘medium’ untuk menu ini.

Kress! Tekstur garing renyah langsung tercecap saat isian Nashville hot chicken digigit. Diiringi tekstur empuk dan lembut dari soft bun yang dipakai.

Rasa pedas berempahnya tergolong masih lembut untuk level medium sehingga kami dapat menikmatinya. Tercecap rasa pedas khas bubuk cabe dan rempah khas Nashville lain seperti cayenne pepper, bubuk bawang putih, hingga bubuk paprika.

Untuk tekstur daging ayamnya juga juicy, meski tepungnya amat renyah. Potongan daging ayam sepertinya juga dimarinasi karena terasa sedikit gurih saat disantap tanpa tepung.

Burger ini disandingkan dengan keju cheddar yang gurih, acar yang asam, dan saus signature Fumo Chicken Bar yang mirip saus tartar. Semua paduan elemen rasanya menyatu di mulut!

Masswings hingga Mac N Chick yang lezat

Masswings dengan signature sauce. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

detikfood juga memesan Masswings isi 2 (Rp 38 ribu). Menu chicken wings dengan bumbu Nashville ini dibuat dengan bumbu yang sama dengan isian burger Mashville.

Taburan bubuk cabe dan rempahnya tampak memenuhi permukaan sayap ayam. Menu ini disandingkan dengan saus signature Fumo Chicken Bar yang gurih, creamy, sedikit manis, dan agak asam.

Cita rasanya tak jauh berbeda, tapi potongan sayap ayam ini memiliki daging yang masih kemerahan saat dibelah. Hal ini sempat membuat kami ragu menyantapnya karena khawatir mentah, tapi menurut Fadil, Nashville hot chicken itu sudah matang.

Memesan tingkat kepedasan yang ‘hot’, pedasnya ayam ini memang lebih nendang. Namun tak sampai membuat lidah kami terbakar.

Mac N Chick dilengkapi mac and cheese. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Ingin mencoba menu lain, Mac N Chick (Rp 49 ribu) yang memadukan potongan Nashville hot chicken dengan mac and cheese pun jadi pilihan kami. Potongan ayamnya super empuk dan tanpa tulang sehingga nyaman dimakan.

Pedasnya juga amat ringan karena kami memesan level ‘mild’ untuk menu ini. Namun mac and cheese yang jadi pendampingnya kurang sesuai selera detikfood karena gurih kejunya tak terlalu terasa dan teksturnya menggumpal saat dimakan.

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Lembut & Berempah, Enaknya Ayam Goreng Tradisional di Resto Bos Sido Muncul

Jakarta –

Direktur PT Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk, Irwan Hidayat menapaki industri kuliner. Ia membuka restoran dengan nama ‘Bima Ayam Goreng Indonesia’ pada awal tahun 2024.

Restoran ini berlokasi di Jalan Cipete Raya, Jakarta Selatan. Tepatnya di lantai 2 gedung House of Jamu. Kepada detikcom, Irwan mengatakan memiliki restoran ayam goreng telah menjadi cita-citanya sejak 12 tahun lalu. Dia ingin mengenalkan gurihnya racikan ayam goreng tradisional, yang tidak kalah enak dari resto ayam goreng tepung khas Amerika Serikat.

“Cita-cita saya itu ingin membuat restoran ayam goreng. Kalau ini laris, saya mau jualan di mana-mana. Start-nya di sini,” ujarnya saat ditemui Sabtu, (24/2/2024).

Dia mengungkapkan restoran ini diberi nama ‘Bima’, terinspirasi dari tokoh pewayangan legendaris. Menurutnya, Bima adalah tokoh wayang yang hebat, dan seorang satria yang setia kawan. Adapun ketika melarikan diri, Bima bekerja sebagai koki.

“Merek ini saya daftarin Bima Yamgor. Saya nggak mau pakai fried chicken. Karena kita ya pakai bahasa Indonesia, ayam goreng (bukan fried chicken),” jelasnya.

Irwan mengatakan menu andalan di resto Bima Ayam Goreng Indonesia adalah ayam goreng dan sup buntut. Resepnya dia racik sendiri, sambil berguru dengan kawannya di Semarang.

“Semua saya yang RnD (research and development). Sehingga saya tidak bergantung pada koki, karena saya yang ngajarin (resepnya),” imbuhnya.

Bagi Irwan, kunci sukses restoran berada di cita rasa hidangan yang lezat. Dia meyakini jika menu yang disajikan enak dan cocok di lidah masyarakat, pembeli akan terus berdatangan.

Restoran Bima Ayam Goreng Indonesia Foto: dok. Jihaan Khoirunnisaa/detikcom

Pada kesempatan hari ini, tim detikcom sempat mencicipi langsung ayam goreng yang menjadi menu signature di Bima Ayam Goreng Indonesia. Tampilan ayam gorengnya menggoda selera. Harum rempahnya juga tercium.

Ketika dimakan, kulit ayam terasa renyah, namun bagian dagingnya tetap lembut dan juicy. Tak lupa dicocol dengan sambal Bima yang memiliki hint rasa pedas manis tapi juga gurih. Untuk 1 porsi ayam goreng tanpa nasi dibanderol Rp 32 ribu, sedangkan ekstra sambal Bima seharga Rp 12 ribu. Selain itu sebagai pelengkap, tersedia pula aneka minuman tradisional. Ada jamu kunyit asem, beras kencur, empon-empon, sampai teh jahe yang enak diseruput selagi hangat di musim hujan ini.

Manajer Resto Bima Ayam Goreng Indonesia Yohanes Heru Sulistyo (Heru) menambahkan resep ayam goreng di restoran Bima Ayam Goreng Indonesia sangat spesial. Hal ini karena racikannya berasal dari menu rumahan favorit Irwan Hidayat dan istri.

Rasanya yang lezat, membuat hidangan ini digemari bahkan menjadi menu yang paling banyak dipesan oleh pelanggan.

“Ini resepnya Bapak. Menu rumahnya Bapak-Ibu dibawa ke sini. Jadi proses juga dari awal waktu kita bikin ini, menunya saya juga nggak tahu. Bumbunya tiba-tiba sudah disiapkan sama Bapak sama Ibu,” terangnya.

Selain mengunggulkan cita rasa hidangan, Heru menyebut pihaknya juga memperhatikan ambience restoran. Tata ruang dan dekorasi diatur sedemikian rupa, sehingga konsumen nyaman saat bersantap.

Bicara soal dekorasi, ketika baru masuk suasana Jawa kental terasa, ditambah dengan ornamen kayu dan nuansa serba cokelat. Namun ada lagi yang menarik perhatian detikFood, yakni Herbal Corner di area pintu masuk yang menyediakan berbagai produk jamu dan minuman herbal Sido Muncul.

Bagi yang tertarik mencoba, bisa langsung datang ke Bima Ayam Goreng Indonesia yang buka setiap hari pukul 10.00 pagi hingga 22.00 WIB.

(prf/ega)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Empuk Juicy! Sate Tenderloin Favorit Artis hingga Cawapres

Jakarta –

Bukan sekadar daging sapi biasa, ada sate yang menggunakan daging tenderloin yang empuk. Rasa empuk juicynya bahkan menjadi favorit artis hingga cawapres.

Sate awamnya menggunakan daging sapi, kambing, domba, ayam, kelinci, dan berbagai jenis lainnya. Biasanya untuk bagian dagingnya sendiri juga menggunakan bagian-bagian yang banyak lemak agar hasilnya tidak kering dan tetap juicy saat dibakar.

Bagian daging yang paling umum untuk diolah menjadi sate adalah bagian has dalam atau tenderloin. Bagian ini memiliki komposisi serat yang halus dengan kadar lemak sedikit. Sudah dipastikan sate daging has dalam pasti empuk.

Tetapi di kawasan Cinere ada tempat makan sate yang unik. Potongan daging tenderloin atau has dalam yang digunakan tidak disajikan dengan balutan bumbu kacang seperti sate pada umumnya. Cara makannya juga unik.

Detail Informasi
Nama Tempat Makan	Sate Celup
Alamat	Jl. Cinere Raya No.145, Cinere, Kota Depok, Jawa Barat
No Telp	0811-1998-6196
Jam Operasional	Senin – Minggu, 08.00 – 23.00 WIB
Estimasi Harga	Rp 50.000 – Rp 75.000
Tipe Kuliner	Tradisional, Indonesia
Fasilitas	Makan di Tempat Bawa Pulang Area Parkir Luas, dll

Sate Celup: Empuk Juicy! Sate Tenderloin Favorit Artis hingga Cawapres

Sate Celup pernah disambangi oleh cawapres Gibran Rakabuming. Foto: Instagram/satecelup.id

Bisnis Artis yang Jadi Favorit Para Artis

Sate Celup disebut-sebut sebagai salah satu bisnis kuliner yang dimiliki oleh artis Indonesia. Ada nama Baim Wong di balik beroperasinya Sate Celup yang berada di Cinere dan cabangnya di kawasan Kemang.

Nama Sate Celup menjadi populer setelah kedatangan calon wakil presiden nomor urut 02, Gibran Rakabuming Raka untuk makan di gerainya. Ternyata berdasarkan unggahan pada akun Instagram @satecelup.id banyak juga para artis dan selebriti yang menyukai sate unik khas di Sate Celup.

Sederet nama seperti Maia Estianti, Rieta Amalia, Oghel, hingga Indra Bekti telah mencicipi langsung kelezatan sate di Sate Celup. Mulai dari mereka yang memboyong keluarganya untuk makan langsung di gerai hingga memesannya untuk diantar ke rumah.

Sate Tenderloin yang Empuk dan Unik

Menu andalannya ada sate unik yang dinikmati dengan cara dicelup. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Sesuai dengan namanya, Sate Celup, menu andalan di restoran ini adalah sate. Ciri khasnya mereka menonjolkan ‘Sate Tenderloin’ atau penggunaan daging has bagian dalam sebagai bahan utama sate sapinya.

Seporsi Sate Celup dibanderol seharga Rp 55.000 dengan isian 10 tusuk sate yang potongan dagingnya persegi cukup besar. Kira-kira sekitar 1 – 1,5 cm. Penyajian sate ini dilengkapi dengan 1 bumbu celup dan 2 macam sambal berupa sambal hijau dan sambal tomat sebagai penambah rasa pedas.

Untuk rasa dari satenya sendiri didominasi dengan kecap manis yang sudah pekat legit. Sedangkan cara mengonsumsi sate ini dengan cara mencelupkan ke dalam bumbunya dan mencocolkan pada sambal jika ingin rasa yang lebih pedas.

Tekstur dagingnya satenya empuk juicy dan tidak keras saat ditarik dari tusukannya. Ketika masuk ke dalam mulut, hanya butuh beberapa kunyahan untuk membuatnya cukup lumat untuk ditelan.

Rasa dari bumbu khas sate celup ini terbilang unik, pasalnya berbeda dengan sate lain yang dilengkapi dengan bumbu kacang atau kecap pedas. Warna bumbunya mirip kecap dengan sentuhan rasa gurih seperti saus tiram tetapi memiliki rasa manis yang legit layaknya kecap manis.

Sementara untuk sambal hijaunya pedas menyengat dengan perlahan dan sambal tomatnya terasa lebih menyegarkan. Seporsi sate celup ini belum dilengkapi dengan nasi, jika ingin lebih kenyang pelanggan harus memesan nasi putih tambahan secara terpisah.

Ada menu tongseng berempah dan pisang aroma di halaman selanjutnya.

Tongseng Gurih Berempah dan Juicy

Selain sate, ada juga tongseng dengan kuah yang hangat dan gurih berempah. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Bagi penikmat makanan berkuah, juga bisa memesan tongseng yang tidak kalah nikmat. Harga seporsi tongseng dibanderol mulai dari Rp 55.000 dengan porsi yang bisa dinikmati 2 orang. Tampilannya cokelat kemerahan dengan kuah agak kental.

Isiannya berupa potongan daging sapi yang melimpah, irisan kol, tomat, hingga potongan cabai merah. Ciri khas racikan kuah tongseng di sini memakai bumbu gule dengan sedikit sentuhan manis. Mirip tongseng Solo.Tanpa ditambah kecap manis atau sambal, rasanya sudah enak.

Aroma gurih daging dan bumbu gulenya tercium kuat saat disajikan. Ada sedikit berlemak pada kuahnya. Karenanya akan lebih maksimal nikmatnya jika disantap selagi hangat atau panas.

Nasi Goreng Rempah yang Mantap

Sate Celup juga menghadirkan menu Nasi Goreng Rempah yang tak kalah nikmat. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Oh ya, Sate Celup juga punya hidangan menu lain yang tidak kalah nikmat. Ada menu bernama Nasi Goreng Rempah dibanderol seharga Rp 31.818 dengan porsi yang banyak dan potongan daging yang juga besar.

Berbeda dengan Sate Tenderloin, untuk menu ini dagingnya terasa lebih juicy dan berlemak. Setiap potong daging terasa empuk lembut dan juicy dengan bumbu rempah yang tercecap kuat.

Balutan bumbu nasi gorengnya cukup merata dengan rasa seimbang bawang, cabe dan rempah segar lainnya. Bumbu khas ini memberi rasa gurih enak saat dikunyah.

Tekstur nasinya empuk pulen, bukan nasi pera seperti nasi goreng pada umumnya. Dilengkapi dengan topping telur ceplok, kerupuk bawang, serta taburan bawang goreng yang melimpah.

Renyah Legit Pisang Aroma

Sebagai makanan penutup ada Pisang Aroma yang bisa dipesan untuk mencuci mulut. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Setelah puas makan makanan berat yang lezat, tentunya tak lengkapi jika tidak dilanjut dengan hidangan penutup. Dibandingkan dengan makanan manis yang terasa akan semakin memberatkan perut, ada pisang aroma yang juga banyak dipesan di sini.

Kulit luarnya renyah dengan potongan pisang dan irisan keju di bagian dalamnya cocok untuk menutup waktu santap lezat di Sate Celup. Menu pisang aroma dibanderol seharga Rp 10.091 dengan isian tiga potong pisang yang besar.

Berbeda dengan pisang aroma lainnya, di sini ukurannya lebih tebal sekitar 3-4 centimeter. Pisangnya masih setengah matang tetapi rasanya cukup manis dengan gurih potongan keju di bagian dalamnya.

Perpaduan antara kulit lumpia, pisang, dan potongan kejunya memberikan tekstur yang komplet. Saat baru digigit akan terasa renyahnya tetapi ketika sudah mengunyah pisangnya terasa lembut dengan rasa manis dan gurih dari kejunya.

Ingin tempat makan atau produk Anda direview oleh detikfood? Kirim e-mail ke foodreview@detik.com

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Surga Kuliner Nusantara Bernuansa Pedesaan di Bintaro

Jakarta –

Mencari pengalaman kuliner yang unik dan berkesan? Omah Badok adalah jawabannya! Restoran bernuansa pedesaan ini menawarkan hidangan khas nusantara yang lezat di tengah suasana asri dan damai.

Terletak di Bintaro, Omah Badok bagaikan permata tersembunyi (hidden gem) yang menanti untuk ditemukan. Dikelilingi pepohonan rindang dan pemandangan danau yang indah, Omah Badok menghadirkan sensasi makan di kampung halaman yang tak terlupakan.

Omah Badok memanjakan lidah konsumen dengan beragam menu nusantara yang autentik. Mulai aneka seafood segar seperti nila, gurame, udang, kerang, dan ikan pari. Ada juga masakan khas daerah seperti Bugis Mandi dari Sulawesi Selatan, Garang Asem dari Jawa Tengah, dan Palai Bada dari Sumatera Barat.

“Jangan lewatkan menu best seller Omah Badok, seperti Gurame Rempah Omah Badok, Gurame Pecak Omah Badok, Nila Rempah Omah Badok, Udang goreng Gimbal, Oseng Kerang, dan Mangut Asap,” ungkap pengelola Omah Badok, dalam keterangan tertulis, Senin (26/2/2023).

Bagi pencinta ayam, tersedia pula Garang Asem, Ayam Goreng Serundeng, dan Ayam Kremes yang tak kalah lezat. Lengkapi momen bersantap Anda dengan jajanan pasar tradisional seperti Ongol-Ongol, Singkong Lumer, Gemblong, Combro, dan masih banyak lagi.

Omah Badok menyediakan fasilitas yang lengkap untuk menunjang kenyamanan pengunjung. Tersedia parkiran luas, playground, musholla, dan halaman yang luas dengan berbagai pilihan tempat makan, yaitu saung, pendopo, dining table, dan ruang VIP yang dapat menampung hingga 250 orang.

“Omah Badok adalah tempat ideal untuk kumpul keluarga, arisan, meeting, gathering, wedding, birthday, dinner, dan berbagai acara lainnya,” katanya.

Omah Badok bukan hanya tempat makan biasa, melainkan destinasi wisata kuliner yang menawarkan pengalaman unik. Pengunjung dapat berkumpul bersama orang terkasih sambil menikmati hidangan lezat di tengah suasana alam yang asri dan menenangkan.

Omah Badok buka mulai dari pukul 10.00-21.00 untuk hari biasa dan pukul 08.00-21.00 untuk hari libur dan tanggal merah.
Selain itu, pengunjung tidak perlu khawatir tidak mendapatkan parkir saat ramai pengunjung. Sebab, restoran ini menyediakan layanan valet parking gratis.

Tertarik untuk mencicipi kelezatan Omah Badok? Kunjungi Instagram @omahbadok dan TikTok Omah Badok untuk informasi lebih lanjut.

Ayo, ajak keluarga dan sahabat untuk merasakan pengalaman kuliner tak terlupakan di Omah Badok!

(akn/ega)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Gurihnya Roasted Claypot Rice dan Gong Zai Mein ala Hong Kong

Jakarta –

Gading Serpong surganya kuliner kekinian yang modern. Salah satunya resto Fun & Mean yang tawarkan menu makanan gaya Hong Kong yang enak.

Kulineran di Gading Serpong, Tangerang, memang tidak ada habisnya. Setiap bulannya selalu ada tempat makan hingga kuliner baru yang muncul di sana. Salah satunya yang cukup anyar di Gading Serpong ada restoran Fun & Mean.

Berbeda dengan restoran lainnya, restoran Fun & Mean mengusung konsep restoran kekinian dengan makanan ‘comfort food’ ala Hong Kong yang dibuat secara homemade.

Mulai dari menu andalannya Roasted Chicken Claypot Rice, Gong Zai Mein, Milk Tea hingga camilan Wan Chai Squid yang enak dan gurih.

Berikut beberapa menu ala Hong Kong yang bisa dicoba di restoran Fun & Mean.

Detail Informasi Fun & Mean
Nama Tempat Makan	Fun & Mean
Alamat	Ruko South Goldfinch blok SGE 20Gading Serpong, Tangerang.
Instagram	@fun_n_mean
Jam Operasional	10.00 – 22.00 (Senin libur)
Estimasi Harga	Rp 50.000 – Rp 100.000
Tipe Kuliner	Hong Kong Styled Dinner
Fasilitas

1. Restoran dengan Konsep Penuh Warna

Fun & Mean : Gurihnya Roasted Claypot Rice dan Gong Zai Mein ala Hong Kong Foto: detikFood

Meski baru terhitung baru beberapa bulan dibuka, tapi restoran Fun & Mean cukup menarik perhatian karena warna hingga interior restoran yang mencolok. Meski restorannya tak cukup luas tapi tempat duduknya cukup nyaman, lengkap dengan hiasan bergaya pop-culture Hong Kong.

Untuk menu makanannya sendiri di Fun & Mean fokus menyajikan makanan bergaya Hong Kong. Makanan-makanan ini biasanya ditemukan di kedai sarapan hingga restoran tradisional yang ada di Hong Kong.

Mulai dari aneka pilihan claypot rice yang disediakan dengan aneka topping mulai dari telur pindang, ayam panggang hingga lelehan keju. Kemudian ada sajian mie kuah dengan telur setengah matang ala Hong Kong yang dikenal dengan nama Gong Zai Mein. Kisaran harganya cukup terjangkau dari Rp 30.000 saja.

2. Roasted Chicken Claypot Rice

Fun & Mean : Gurihnya Roasted Claypot Rice dan Gong Zai Mein ala Hong Kong Foto: detikFood

Hidangan claypot rice menjadi makanan utama dan andalan yang ditawarkan di Fun & Mean. Paling favorit ada menu Roasted Chicken Claypot Rice (Rp 40.000). Disajikan di atas claypot bowl keramik yang masih panas.

Menu ini dilengkapi dengan potongan daging ayam panggang, kemudian ada telur dengan kuah manis ala Hong Kong. Serta nasi claypot yang sudah dibumbui dengan kecap manis, kecap ikan, sedikit gula dan bumbu lainnya.

Fun & Mean : Gurihnya Roasted Claypot Rice dan Gong Zai Mein ala Hong Kong Foto: detikFood

Di suapan pertama, tekstur nasi claypot ini sangat lembut dan semua sausnya meresap hingga ke bagian bawah nasi. Meski tampak lembek, tapi tekstur nasi tak mudah hancur dan masih enak dimakan.

Begitu juga dengan potongan ayam panggangnya yang rasanya manis gurih serta dagingnya yang juicy. Jika claypot ala China atau Singapura rasanya lebih ke gurih, kalau claypot rice ala Hong Kong memang dominan manis. Oh ya, porsinya yang padat membuat menu ini cocok dipesan jika sedang lapar.

3. Gong Zai Mein

Fun & Mean : Gurihnya Roasted Claypot Rice dan Gong Zai Mein ala Hong Kong Foto: detikFood

Jika Jepang punya ramen, Hong Kong terkenal dengan sajian mie rebusnya yang jadi menu comfort food untuk sarapan hingga makan siang di sana. Menu ini bisa dicoba di Fun & Mean dengan nama Gong Zai Mein (Rp 32.00).

Gong Zai Mein merupakan menu sarapan di Hong Kong yang diolah dari mie instan kuah rasa ayam, kemudian disajikan dengan irisan daging goreng dan telur. Sederhana tapi tetap enak. Konsep inilah yang ingin dihadirkan di Fun & Mean.

Fun & Mean : Gurihnya Roasted Claypot Rice dan Gong Zai Mein ala Hong Kong Foto: detikFood

Seporsi Gong Zai Mein tampil sederhana dengan topping telur mata sapi setengah matang, serta irisan daging tipis yang digoreng garing. Rasa kuah kaldunya cukup ringan tapi tetap terasa gurih dari racikan bumbu yang pas. Begitu juga tekstur kematangan mie yang kenyal dan tak terlalu lembek. Kombinasi rasa telur, daging dan mie berhasil menciptakan rasa nyaman di setiap suapanya.

4. Wan Chai Squid dan Milk Tea

Fun & Mean : Gurihnya Roasted Claypot Rice dan Gong Zai Mein ala Hong Kong Foto: detikFood

Puas menyantap hidangan utama di Fun & Mean, ada menu makanan lainnya yang lebih ringan dan cocok untuk ngemil. Salah satunya ada Wan Chai Squid (Rp 38.000), camilan cumi goreng tepung yang dibaluri dengan bumbu BBQ yang pedas.

Jajanan ini cukup populer di Hong Kong, rasa tepungnya mirip seperti jajanan XXL Crispy Chicken di Taiwan. Bedanya tekstur Wan Chai Squid ini lebih kenyal karena menggunakan potongan cumi segar.

Fun & Mean : Gurihnya Roasted Claypot Rice dan Gong Zai Mein ala Hong Kong Foto: detikFood

Selain itu ada juga camilan French Fries (Rp 25.000) yang bisa dipilih tingkat kepedasannya sesuai selera. Di pilihan menu minuman di sini menyediakan Milk Tea ala Hong Kong yang rasanya tidak terlalu manis, dan lebih creamy karena tambahan susunya yang royal.

Selain menu-menu di atas ada menu lainnya yang bisa dipesan seperti mango Yakult, French Toast, Chicken Cultet Claypot Noodle hingga Canton Claypot Rice.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Cuma Lima Ribu! Jajan Roti Enak di Tempat Instagramable

Jakarta –

Modal Rp 5 ribu mau nongkrong sambil makan enak? Kedai Roti Ibu Saya jadi jawaban tepat. Di sini kamu bisa menikmati aneka roti homemade seharga mulai dari Rp 5 ribu saja.

Saat ini tempat makan hadir dengan beragam konsep, termasuk yang harga menunya terjangkau agar dapat dinikmati semua kalangan. Biasanya menu terjangkau ini dijual di tempat seadanya seperti di kaki lima.

Namun siapa sangka ada beragam menu dengan harga terjangkau yang dijual di kafe luas, homey, dan Instagramable. Tempat makan ini dapat kamu jumpai di kawasan Limo, Cinere, Depok.

Namanya Kedai Roti Ibu Saya yang viral di media sosial karena murahnya harga menu di sini. Pasalnya pengunjung dapat makan enak dan banyak tanpa bikin kantong bolong.

Berpusat di Pondok Cabe sebagai wholesale bakery

Kedai Roti Ibu Saya: Cuma Lima Ribu! Jajan Roti Enak di Tempat Instagramable

Bagian depan cabang Kedai Roti Ibu Saya yang ada di Cinere. Foto: detikfood

Kedai Roti Ibu Saya punya nama lengkap ‘by Helen Chu’ yang juga punya usaha Ummi Bakery. Bisnisnya berpusat di Pondok Cabe dengan sistem penjualan wholesale.

Roti-roti homemade produksi sendiri itulah yang kemudian dijual di Kedai Roti ibu Saya. Ini menjadi alasan utama mengapa harga menu di sini bisa murah meriah. Hal ini disampaikan seorang pegawai Kedai Roti Ibu Saya kepada detikfood (15/2).

Kesuksesan Kedai Roti Ibu Saya membuatnya punya beberapa cabang selain di Pondok Cabe dan Limo. Tempat makan ini juga bisa ditemui di Pamulang dan Tamansari, Bandung.

Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
Nama Tempat Makan	Kedai Roti Ibu Saya
Alamat	Jl. Limo Raya, Limo, Depok
Instagram	cumalimaribu
Jam Operasional	07.30-22.00
Estimasi Harga	Mulai dari Rp 5 ribuan
Tipe Kuliner	Roti, pizza, dan aneka cake
Fasilitas	Tempat makan indoor dan outdoor yang nyaman dan Instagramable

Tempat santap indoor dan outdoor yang Instagramable

Area indoor di Kedai Roti Ibu Saya yang terkesan homey. Foto: detikfood

Mampir ke Kedai Roti Ibu Saya di Limo, kami sempat terkecoh karena bangunan depannya terlihat kecil. Namun ternyata menjorok ke belakang dan cukup luas.

Begitu masuk, area indoor-nya cukup dingin dengan nuansa ‘homey’ dan ‘jadul’ seperti bertamu ke rumah nenek. Lalu ada etalase kaca yang memajang sebagian koleksi cake yang dijual saat itu.

Di area ini pula terdapat kasir untuk memesan. Sistemnya, pengunjung harus memesan sendiri di sini.

Masuk ke belakang, area outdoor-nya terlihat Instagramable dengan beberapa spot yang didesain khusus dan Instagramable. Ada yang seperti mini kastil hingga kebun halaman rumah nan asri. Pengunjung bisa bebas memilih area ini..

Di area outdoor pula ada tempat memanggang roti dan pizza. Serta tempat meracik pesanan yang bisa diintip pengunjung.

Aneka roti mulai dari Rp 5 ribu

Garlic bread yang renyah gurih seharga Rp 5 ribu. Foto: detikfood

Mengintip menunya, detikfood terkesima karena harganya benar-benar mulai dari Rp 5 ribu. Pilihannya ada Garlic Bread, Roti Keju, Roti Kacang Cokelat, Roti Bakar Pisang Keju, hingga Roti Bakar Cokelat yang populer.

Tak hanya itu, menu lainnya juga murah meriah. Sebut saja paket Cokelat Panas + Croissant Rp 10 ribu, Roti Crispy Butter Rp 7 ribu, Burger Mini Rp 5 ribu, Pizza Oriental Rp 13 ribu, Indomie Goreng Rp 10 ribu, hingga Spaghetti Bolognese Rp 10 ribu!

Harga minuman di Kedai Roti Ibu Saya pun terjangkau. Deretan minuman manis aneka rasa dibanderol mulai dari Rp 5 ribu hingga Rp 7 ribuan.

Roti Vanilla dan Garlic Bread Rp 5 ribu

Roti Vanilla Lemon seharga RP 5 ribu. Foto: detikfood

Dari kategori roti, detikfood memesan Roti Vanilla Lemon (Rp 5 ribu) yang jadi favorit. Sepotong roti tawar dipanggang sebentar dengan margarin lalu diberi selai vanilla lemon warna kuning muda.

Penyempurnanya taburan choco chips. Roti ini disajikan di piring bunga matahari yang membuat tampilannya makin cantik! Tekstur rotinya sendiri empuk renyah dengan rasa gurih khas margarin.

Untuk selai vanilla lemonnya manis creamy dengan jejak aroma dan rasa lemon yang tipis di ujung. Dominasi rasanya tetap manis, alih-alih asam seperti lemon.

Kami juga memesan Garlic Bread (Rp 5 ribu). Jenis roti yang dipakai beda karena teksturnya lebih kokoh dan keras. Roti lalu diolesi margarin, ditaburi parsley, dan dipanggang sekitar 4 menit.

Hasilnya bagian luar roti garing renyah dengan jejak rasa asin margarin di tengah. Aroma smokey dari proses pemanggangan juga masih tercium sehingga menambah kenikmatan.

Di Kedai Roti Ibu Saya ada pizza pepperoni hingga tiramisu enak. Baca halaman selanjutnya.

Pizza Pepperoni Rp 21 ribu yang istimewa

Pizza Pepperoni dengan olesan saus sambal dan topping daging asap. Foto: detikfood

Kalau ingin makan ramai-ramai, jangan lupa pesan pizza di sini yang tak kalah enak. Kami mencicipi Pizza Pepperoni (Rp 21.000) yang banyak dipesan.

Seloyang pizza ukuran medium ini dipotong 6. Dengan harga sederhana, maka kami pun maklum dengan saus olesan dan topping pizza ini. Berupa saus sambal dan irisan daging asap yang lumayan royal hingga memenuhi permukaan pizza.

Tekstur roti pizza-nya amat empuk dan lembut. Tak mengecewakan untuk harga Rp 20 ribuan. Diikuti jejak pedas asam dari saus sambal dan gurihnya daging asap lembaran.

Ada juga Cireng (Rp 4 ribu) sebagai pendamping waktu makan. Seporsi isinya 5 dengan cocolan saus rujak. Wah, meski harganya Rp 4 ribu, rasanya enak!

Tekstur cirengnya kenyal tapi tidak keras. Disajikan hangat sehingga enak dicocol ke saus rujaknya yang asam, manis, dan sedikit pedas!

Tiramisu Premium dan minuman manis sebagai penutup

Kedai Roti Ibu Saya punya tiramisu yang dibanderol hanya Rp 12.500. Foto: detikfood

Mau menutup santapan? Pesan saja Tiramisu Premium (Rp 12.500). Tampilannya cantik berupa lembaran cake, bukan biskuit Ladyfingers, yang ditaburi bubuk kopi. Teksturnya padat dan empuk.

Tiramisu Cake lalu disirami saus tiramisu yang manis creamy. Namun rasa manisnya menurut kami tak berlebihan jadi tak bikin eneg.

Untuk minuman Teh Tarik (Rp 7 ribu dan Oreo (Rp 7 ribu) bisa jadi pilihan. Rasanya lumayan enak, tapi seperti dibuat dari minuman kemasan, bukan racikan sendiri.

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Buka Puasa dengan Nasi Mandhi dan Susu Kurma di Kafe Halal

Jakarta –

Kafe yang luas ini cocok untuk tempat buka puasa bersama. Ada nasi Mandhi yang sedap berempah dan nasi kecombrang yang harum.

Buka puasa bersama sudah menjadi bagian dari tradisi setiap bulan ramadan. Kegiatan makan bersama ini biasanya dilakukan sembari reuni dengan kawan lama, keluarga, dan rekan kerja.

Karenanya restoran yang luas dengan menu-menu yang lezat selalu jadi destinasi. Di kawasan Senopati, Jakarta Selatan ada restoran kekinian yang sudah tersertifikasi halal.

Selain nyaman, restoran bernama Dream Dates tersebut juga menawarkan banyak menu. Mulai dari makanan Nusantara hingga makanan ala Timur Tengah yang cocok untuk buka puasa.

1. Gaya interior kekinian

Dream Dates memiliki gaya interior yang mewah dan kekinian. Foto: detikcom

Dreams Dates sebelumnya telah buka lebih dulu di kawasan Menteng, Jakarta Selatan. Kemudian, buka cabang di kawasan Senopati. Tempat ini yang kami kunjungi.

Restoran ini sangat luas, terdapat dua lantai. Di lantai pertama dikhususkan untuk kafe, terdapat aneka kue cantik yang dipajang di etalase kaca.

Gaya interiornya kekinian, bernuansa warna putih gading. Tempat duduk nya berupa sofa nyaman. Sementara di lantai 2 dikhususkan untuk dapur restoran.

Areanya juga tak kalah cantik, menggunakan kursi dengan meja-meja yang sudah dipasang alat makan dan buku menu, persis seperti fine dining.

Selain itu, juga terdapat private room dengan kapasitas besar. Meski berbeda, tetapi pengunjung bisa bebas memilih makan di lantai 1 atau lantai 2, tak ditentukan dari pesanannya.

2. Bersertifikat Halal

Dream Dates sudah tersertifikasi halal MUI. Foto: detikcom

Dreams Dates ini mengusung konsep Mediterania. Menawarkan banyak menu yang enak, mulai dari makanan Nusantara, Eropa, hingga Timur Tengah.

Bagi muslim yang ingin makan di sini pun tak perlu khawatir, karena Dream Dates ini telah mendapat sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).

3. Masakan Timur Tengah yang sedap

Dream Dates menawarkan samosa dengan isian keju cottage yang creamy dan gurih. Foto: detikcom

Masakan Timur Tengah bisa jadi pilihan menu buka puasa. Di Dream Dates pun tersedia, lengkap mulai dari menu pembuka hingga menu utama.

Untuk menu pembuka kami memesan Samosa varian keju (Rp 45.000). Seporsinya disajikan berisi 5 samosa yang disajikan hangat. Aromanya gurih sedap.

Kulit samosanya renyah di dalamnya diisi dengan keju cottage yang creamy, lembut, dan gurih. Tambahan bumbu rempah di dalamnya juga membuat samosanya jadi harum beraroma.

Dream Dates tersedia nasi mandhi yang disajikan dengan ayam goreng. Foto: detikcom

Tak kalah menarik menu utama berupa Arabian Mandhi dengan lauk ayam (Rp 85.000). Nasi mandhi ini menggunakan beras basmati yang bulirnya panjang.

Warnanya tidak terlalu gelap seperti nasi mandhi pada umumnya. Seperti nasi putih dan nasi kuning yang dicampur. Namun, aroma dan rasanya sangat sedap berempah.

Yang dominan adalah aroma dan rasa kapulaganya. Semak enak disantap dengan ayam goreng yang diolesi bumbu manis dan gurih. Selain itu, menu ini juga disajikan dengan sambal terasi khas Indonesia.

4. Nasi Kecombrang yang harum

Dream Dates menawarkan nasi kecombrang yang gurih dan harum. Foto: detikcom

Jika ingin menu masakan Nusantara pun tersedia. Seperti menu utama Nasi Kecomborang dengan lauk udang (Rp 85.000). Sajiannya mirip nasi liwet.

Nasi berbumbu santan dan dikemas dengan daun pisang. Seperti nasi liwet, nasinya gurih dimasak dengan santan, serai, daun jeruk dan daun salam. Ditaburi teri tawar goreng. Gurih semerbak aromanya.

Tambahan kecombrang membuat aroma nasi semakin menyegarkan. Nasinya yang pulen gurih. Disuap dengan udang goreng berbumbu yang kenyal gurih, semakin enak. Apalagi sambal terasi dan lalapan berupa timun, selada, dan tomat.

5. Susu kurma hingga croissant es krim

Jangan lewatkan menu Almond Dates Milk di Dream Dates. Foto: detikcom

Kalau ke Dream Dates belum lengkap tanpa mencicipi menu olahan kurma. Seperti Almond Dates Milk (Rp 47.000) yang manis legit.

Perpaduan antara susu, almond, dan kurma menghasilkan rasa yang gurih creamy. Rasa gurih almond teras kuat disertai buliran halus kurma yang diblender. Teksturnya seperti minum susu gandum.

Poured Croissant Chocolate ini salah satu menu yang jadi andalan. Foto: detikcom

Sebagai pencuci mulut jangan lewatkan Poured Croissant Chocolate (Rp 50.000). Menu ini berupa croissant tawar yang dipotong kecil-kecil. Ditata seperti bunga di mangkok lalu diberi satu skop es krim vanila lalu dilengkapi dengan susu cokelat.

Cara menyantapnya, susu cokelat dituangkan ke croissant. Meskipun membuat teksturnya jadi agak lembek tetapi bikin rasanya jadi enak dicocol dengan es krim vanilla.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Nikmatnya Berbuka dengan Iga Mercon hingga Nasi Gudeg Jawa

Jakarta –

Berbuka puasa dengan makanan tradisional tak kalah enak dengan menu lainnya. Di restoran ini ada ayam dan iga mercon hingga nasi gudeg komplet yang nikmat.

Saat berpuasa tidak sedikit orang yang membayangkan menu-menu makanan enak untuk berbuka sore hari nanti. Dimulai dengan takjil yang manis, gorengan yang renyah, hingga makanan berat yang nikmat rasanya seolah membuat puasa jadi lebih bersemangat.

Nikmat berempah makanan Nusantara tak kalah enak untuk disantap setelah azan maghrib berkumandang. Di kawasan Senopati ada tempat makan nyaman dengan menu khas Nusantara dan tempatnya bersuasana rumah yang nyaman.

Ada beragam hidangan tradisional dengan racikan bumbu mercon. Tempat bernama G’litik ini juga cocok untuk berbuka puasa atau makan malam bersama teman dan kerabat.

Detail Informasi
Nama Tempat Makan	G’litik Indonesian Eatery
Alamat	Jl. Birah Raya No.9, RT.5/RW.6, Rawa Barat, Jakarta Selatan (Samping Lapangan Blok S)
No Telp	(021) 27084791
Jam Operasional	Senin-Minggu, 11.00 – 20.00 WIB
Estimasi Harga	Rp 18.000 – Rp 50.000
Tipe Kuliner	Tradisional Indonesia
Fasilitas	Makan di Tempat Bawa Pulang Pesan Online Pembayaran Non-tunai Area Parkir Luas dll

Suasana yang dihadirkan oleh G’litik senyaman seperti rumah sendiri. Foto: detikcom

Menu rumahan ala Jawa

G’litik menamai dirinya sebagai Indonesian Eatery atau tempat makan yang spesialis menyajikan hidangan khas Nusantara. Menu-menu yang dihadirkan oleh G’litik terinspirasi dari menu masakan Jawa rumahan.

Aneka olahan daging, ikan, ayam, hingga sayur-sayuran bisa dipesan untuk disantap di sini. Tetapi ada satu bumbu andalan yang paling banyak dicari oleh pelanggan dan dipadukan dengan segala jenis lauk pauk yang diinginkan.

Namanya bumbu mercon, bahan dasarnya menggunakan cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih dan lainnya. Bumbu mercon khas G’litik memiliki rasa pedas yang menyengat kuat, segar, dan kaya rasa.

Ayam G’litik yang empuk juicy

Ayam G’litik andalannya punya racikan bumbu mercon yang nikmat. Foto: detikcom

Salah satu menu andalan yang menggunakan racikan bumbu mercon di sini adalah Ayam G’litik (Rp 28.000). Ayamnya menggunakan jenis ayam broiler sehingga dagingnya tebal, empuk, dan potongannya besar.

Kami ditawari dua pilihan potongan ayam, dada dan paha. Kami memilih bagian paha dengan pertimbangan untuk mendapatkan tekstur daging yang minim serat dan lebih juicy.

Ketika dihidangkan menu Ayam G’litik ini langsung memikat mata untuk segera disantap. Benar saja, tekstur ayamnya juicy dan empuk dengan bumbu mercon yang menyerap sampai ke bagian serat daging ayam.

Oh ya, menu ini belum dilengkapi nasi sehingga kamu harus memesan nasi putih tambahan jika ingin lebih kenyang. Kepedasan sambal merconnya masih aman untuk dinikmati maupun disantap sebagai menu makan saat berbuka puasa.

Ada iga mercon hingga asem-asem daging di halaman selanjutnya.

Iga Mercon lepas tulang yang nikmat

Selain ayam, ada juga iga mercon yang empuk dan mudah dilepas dari tulangnya. Foto: detikcom

Selain Ayam G’litik, ada juga menu Iga Mercon (Rp 40.000) yang banyak dicari pelanggan di sini. Olahan potongan iga berukuran sedang masih menempel daging yang tebal di setiap sisi tulangnya.

Daging iganya sangat mudah dilepaskan dari tulangnya. Tetapi teksturnya bukan iga yang terlalu empuk, melainkan daging iga yang masih kenyal dan gampang dikunyah.

Bumbu merconnya juga dibalurkan degan rata sehingga seluruh bagian daging mendapatkan bumbu yang sama. Isiannya sekitar 5 potong iga, porsinya bisa dinikmati 1-2 orang.

Nasi Gudeg Komplet yang legit rasanya

Penyuka makanan khas Jawa juga bisa menikmati nasi gudeg yang komplet. Foto: detikcom

Bagi penyuka makanan khas Jawa rasanya tak lengkap jika belum bertemu hidangan yang legit. Jika datang ke G’litik jangan lupa untuk memesan Nasi Gudegnya (Rp 35.000) yang sudah lengkap dengan berbagai lauk.

Seporsi nasi gudeg dilengkapi dengan krecek ala G’litik, nasi putih, gudeg nangka, telur bacem, dan tempe bacem. Bumbu gudegnya berwarna cokelat muda tidak pekat dengan rasa manis legit dominan dan sedikit sentuhan gurih yang seimbang.

Bumbu bacemnya medhok, terlihat dari tempe yang sampai menghitam ke bagian sela-sela potongan kedelainya. Sedapnya bacem khas G’litik mengingatkan tempe dan telur bacem buatan ibu di rumah.

Untuk kreceknya tak terlalu merah dan pedas, perpaduan rasanya sedikit lebih dominan rasa manis dibandingkan pedasnya. Potongan kreceknya juga lembut sehingga enak dikunyah.

Asem-asem Daging dan Bakwan yang bikin puas

Asem-asem Daging yang berkuah hangat juga cocok untuk mengisi perut setelah berbuka puasa. Foto: detikcom

Oh ya, menyantap menu berkuah sepertinya tak kalah enak untuk menghangatkan perut yang kelaparan seharian. G’litik juga menghadirkan menu Asem-Asem Daging (Rp 35.000) yang segar rasanya.

Kuah kaldu pada semangkuk asem-asem dagingnya terasa ringan, lembut, tetapi cukup menyegarkan ketika mengalir di tenggorokan. Potongan daging dan tetelan di dalamnya juga besar sehingga memuaskan.

Masih merasa belum lengkap? Ada juga gorengan berupa Bakwan sayur (Rp 6.000/buah) yang unik di G’litik. Bakwan tidak dibentuk bulat atau seperti bakwan biasa, melainkan dibentuk lebar memanjang yang hampir lebih besar dari piring sajinya itu sendiri dengan panjang sekitar 15 centimeter.

Bakwan sayurnya digoreng hingga garing dengan pelengkap cabai rawit hijau yang segar. Rasanya benar-benar seperti bakwan rumahan yang menggunakan bumbu halus segar dengan minim penyedap, cocok untuk kamu yang tak ingin makanan dengan penyedap terlalu tajam.

Ingin tempat makan atau produk Anda direview oleh detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Ada Liwetan Sedap di Resto Suasana Kampung yang Asri

Jakarta –

Omah Badok merupakan salah satu restoran dengan konsep pedesaan asri di Bintaro. Di sini ada puluhan makanan tradisional yang sedap.

Bagi yang masih mencari tempat buka puasa bareng keluarga hingga teman-teman, salah satu resto anyar di Bintaro ini bisa jadi pilihan. Namanya Omah Badok, restoran ini lokasinya cukup tersembunyi karena berada di dalam area pemukiman padat penduduk.

Akan tetapi suasana yang ditawarkan di restoran ini sangat sejuk dan asri, karena restoran dikelilingi pepohonan rindang serta konsep tempat makan menggunakan saung dengan kolam ikan yang mengingatkan dengan suasana di kampung halaman.

Untuk makanan, Omah Badok menawarkan puluhan menu makanan dari Nusantara seperti seafood segar yang dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah. Kemudian ada juga masakan daerah dari Sumatera Barat, Jawa Barat, Jawa Tengah dan masih banyak lagi dengan harga terjangkau.

Intip beberapa menu lauk liwetan dari Gurame Omah Badok, Krecek Semarang, Ayam Goreng Serundeng hingga takjil seperti Talam Ubi hingga Singkong Pelangi.

Detail Informasi Omah Badok
Nama Tempat Makan	Omah Badok
Alamat	JL. Pengairan, Parigi. Bintaro.
No Telp	[0812-9552-3355
Jam Operasional	Pagi: 10.00 – 15.00 Sore: 17.00 – 21.00 (Selama Ramadan)
Estimasi Harga	Rp 50.000 – 150.000
Tipe Kuliner	Makanan Indonesia.
Fasilitas