Kripto dan Semua Post

Tag: alpukat

  • Apa Benar Makan Alpukat Bikin Gemuk dan Sembelit?


    Jakarta –

    Alpukat tergolong buah yang banyak digemari. Buah ini juga ‘diselimuti’ berbagai mitos yang sebenarnya tak perlu lagi dipercaya. Begini faktanya.

    Alpukat adalah buah bertekstur lembut yang rasanya gurih. Jenis buah ini digemari karena bisa diolah menjadi berbagai hidangan, tak hanya sebagai buah potong saja.

    Alpukat enak dijadikan isian salad, dijadikan smoothies, hingga saus cocolan seperti guacamole. Namun dalam konsumsinya, masih banyak orang ragu-ragu karena memercayai mitos yang beredar.


    Contohnya makan alpukat disebut bikin gemuk dan konstipasi, padahal faktanya tidak seperti itu. Alpukat justru menyehatkan jika dikonsumsi dengan cara tepat.

    Mengutip Mashed (5/2/2024), inilah 7 mitos alpukat yang tak perlu lagi dipercaya:

    1. Alpukat bikin gemuk

    Banyak pelaku diet menghindari makan alpukat karena dianggap bikin gemuk. Alpukat memang tinggi kandungan lemak. Satu buah alpukat ukuran sedang mengandung sekitar 22 gram lemak, 240 kalori, 10 gram serat, dan 13 gram karbohidrat.

    Namun jumlah lemak yang tinggi itu jangan langsung diklaim tak sehat dan pemicu kegemukan. Sebab lemak dalam alpukat tergolong sehat karena berupa 15 gram lemak tak jenuh tunggal, 4 gram lemak tak jenuh ganda, dan 3 gram lemak jenuh. Lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda tidak berhubungan dengan penambahan berat badan. Lemak ini justru bermanfaat untuk kesehatan jantung.

    2. Alpukat tidak perlu dicuci

    Cara Menyimpan AlpukatFoto: iStock

    Mitos yang banyak dipercaya adalah alpukat tidak perlu dicuci karena daging buahnya terlindungi kulit yang tebal. Faktanya, alpukat sebaiknya tetap dicuci untuk menyingkirkan zat berbahaya di permukaan alpukat, seperti bakteri atau pestisida. Keduanya dapat berpindah ke daging buah selama proses pemotongan atau pengupasan.

    Penelitian Food and Drug Administration (FDA) mengungkap alpukat mungkin mengandung bakteri listeria di kulitnya. Bakteri ini bisa berbahaya jika termakan ibu hamil dan lansia.

    3. Proses kecokelatan daging buah alpukat tak bisa dihentikan

    Pencinta alpukat pasti tahu masalah utama usai memotong alpukat adalah daging buahnya akan berwarna kecokelatan usai terpapar udara. Banyak orang pun berpikir hal ini tidak dapat dihindari, padahal faktanya bisa.

    Kamu hanya perlu memercikkan perasan air lemon atau jeruk nipis ke daging buah alpukat Kandungan asam sitrat dari buah citrus tersebut akan menunda waktu daging buah alpukat kecokelatan. Cara lainnya dengan menggosokkan sedikit minyak zaitun atau madu ke permukaan daging buah alpukat sebagai pelapisnya.

    4. Alpukat tidak boleh disimpan di kulkas

    tips menyimpan alpukatFoto: iStock

    Persoalan menyimpan alpukat juga banyak dipercaya. Beberapa orang percaya alpukat tidak boleh disimpan di kulkas karena warna dan teksturnya akan berubah tidak enak.

    Hal itu rupanya hanya mitos karena menyimpan alpukat dalam kulkas bantu mempertahankan kualitas buah, terutama setelah alpukat matang. Rasa dan konsistensi teksturnya akan tahan lebih lama.

    Selengkapnya di halaman selanjutnya.

    5. Makan alpukat tiap hari tidak sehat

    Saking sukanya, beberapa pencinta alpukat akan mengonsumsinya setiap hari. Namun muncul kekhawatiran kalau hal ini buruk untuk kesehatan. Faktanya, makan alpukat setiap hari tidaklah masalah.

    Jenis lemak yang terkandung adalah lemak sehat yang bagus untuk kesehatan jantung. Alpukat juga sumber serat yang bantu mempertahankan rasa kenyang lebih lama sehingga cocok dikonsumsi pelaku diet.

    6. Alpukat bikin sembelit

    Apakah Kopi Bisa Mengatasi Sembelit? Berikut FaktanyaFoto: Getty Images/iStockphoto/yipengge

    Mitos lain soal alpukat adalah konsumsinya bikin sembelit, padahal itu tidak benar. Alpukat jika dikombinasikan dengan diet bergizi seimbang, asupan air, dan aktivitas fisik yang cukup, maka akan menyehatkan pencernaan.

    Alpukat juga sumber serat larut dan tidak larut yang merupakan komponen utama untuk menyehatkan pencernaan. Alpukat ukuran rata-rata mengandung sekitar 10 gram serat larut yang membantu memenuhi 40% kebutuhan serat harian pada wanita dan 28% pada pria.

    7. Cara cepat mematangkan alpukat di microwave

    Untuk mematangkan alpukat, ada beberapa cara yang bisa dilakukan. Salah satunya memasukkan alpukat ke microwave. Cara ini kabarnya bisa membuat alpukat matang lebih cepat.

    Yang terjadi sebenarnya, hanya biji buah alpukat yang akan melembut, tapi sebenarnya daging buah alpukat tidak matang. Jadi rasa alpukat akan tetap mentah dan kurang creamy layaknya alpukat mentah lain. Untuk solusi terbaik, coba taruh alpukat di kantong kertas agar tingkat pelepasan gas etilen meningkat sehingga alpukat matang lebih cepat.

    (adr/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Konsumsi Alpukat Bisa Bantu Turunkan Berat Badan, Ini Sebabnya!


    Jakarta –

    Alpukat sering dijadikan sebagai menu makan saat sedang diet. Namun, apakah makan alpukat benar-benar bisa membantu menurunkan berat badan?

    Alpukat memang bisa menjadi kunci pendukung keberhasilan dalam menurunkan berat badan. Tentunya selain konsumsi makanan gizi seimbang, rutin berolahraga, dan istirahat yang cukup.

    Pakar nutrisi Laura Burak mengatakan, buah ini adalah sumber lemak dan serat omega-3, dua kombinasi kuat yang menstabilkan kadar gula darah, memperlambat pencernaan, dan mencegah keinginan makan yang tidak sehat.

    Tentu saja, dengan mengonsumsi alpukat, kamu tidak akan lagi mencari camilan atau makanan ultra-processed tinggi gula di kemudian hari.

    “Menambahkan alpukat ke dalam pola makan setidaknya sekali atau dua kali sehari akan membuat kamu lebih kenyang dan kecil kemungkinannya untuk makan makanan ringan dan/atau makan malam berkalori tinggi dalam porsi besar yang biasanya menyebabkan penambahan berat badan,” kata Burak kepada Eat This Not That.

    Penelitian mendukung betapa bermanfaatnya alpukat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menjadi bugar. Menurut analisis Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional pada 2001-2012, orang yang mengonsumsi alpukat memiliki berat badan lebih rendah dan lingkar pinggang lebih kecil dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi alpukat.

    AlpukatAlpukat Foto: Getty Images/HRAUN

    Selain itu, data dari uji klinis acak terhadap orang dewasa yang kelebihan berat badan mengungkapkan bahwa makan setengah buah alpukat saat makan siang memberi rasa kenyang yang lebih besar dan berkurangnya keinginan untuk makan lima jam setelah makan siang.


    Nutrisi Alpukat

    Mengutip Healthline, dalam 100 gram atau setengah buah alpukat terdapat beberapa vitamin, mineral, lemak sehat, dan serat. Dengan kata lain, setengah buah alpukat mengandung sekitar 160 kalori.

    Selain itu, alpukat juga mengandung cukup banyak niasin, riboflavin, tembaga, magnesium, mangan, dan antioksidan. Alpukat juga rendah karbohidrat dan merupakan sumber serat yang baik. Setiap porsi hanya mengandung 9 gram karbohidrat, 7 di antaranya berasal dari serat.

    Tidak seperti kebanyakan buah lainnya, alpukat relatif tinggi lemak yaitu sekitar 15 persen.

    Manfaat makan alpukat

    Manfaat makan alpukat tiap hariManfaat makan alpukat tiap hari Foto: Getty Images/iStockphoto/serezniy

    Selain bermanfaat menurunkan berat badan, Burak mengatakan alpukat adalah “pembangkit nutrisi” yang secara alami menambahkan antioksidan ke dalam makanan.

    Alpukat juga dapat dinikmati dengan berbagai cara dan rasanya luar biasa lezat, yang merupakan bagian penting dalam menjaga konsistensi kebiasaan makan yang sehat.

    “Singkatnya, menambahkan alpukat ke dalam makanan Anda membuat Anda bahagia secara mental dan fisik,” kata Burak.

    Selain itu, menukil Healthify me, alpukat kaya akan sifat anti-inflamasi dan asam oleat, yang meningkatkan proses pencernaan dan mengurangi risiko obesitas.

    Mengonsumsi alpukat membantu mengatur nafsu makan dan menurunkan risiko penyakit jantung, kolesterol, dan diabetes beserta manfaatnya.

    Alpukat merupakan makanan tinggi lemak. Namun, sintesis asam oleat merupakan penyusun sebagian besar lemak.

    Penelitian menunjukkan bahwa asam oleat merupakan asam lemak tak jenuh tunggal yang banyak ditemukan pada kacang-kacangan dan minyak zaitun.

    Ini adalah komponen penting dari diet penurunan berat badan yang sehat. Selain itu, mengonsumsi alpukat mentah bertindak sebagai agen detoksifikasi alami dan membantu membersihkan tubuh.

    Sebaiknya konsumsi alpukat dalam keadaan segar. Tanpa tambahan pemanis atau susu agar tak ada penambahan kalori dan tetap dapatkan manfaat sehat.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 7 Cara Diet Artis, Clean Eating Prilly Sukses Turunkan BB hingga 12 Kg

    Jakarta –

    Ada banyak cara diet yang bisa dilakukan. Jika masih bingung memilih, detikers bisa mencontoh artis-artis yang sudah sukses melakukan diet untuk menurunkan berat badan (BB).

    Di bawah ini kita ulas 7 cara diet artis yang bisa menurunkan BB belasan kg, bahkan hingga 90 kg. Siapa saja artis tersebut dan bagaimana caranya? Simak penjelasannya di sini.

    Cara Diet Artis Turunkan BB

    Dirangkum dari catatan detikcom, berikut ini 7 cara diet artis yang bisa kalian tiru:


    1. Marshanda: Intermittent Fasting

    marshandaMarshanda Foto: Foto: Instagram @marshanda99

    Marshanda sempat terlihat gemuk hingga berbobot 74 kg saat berperan dalam serial Induk Gajah. Tapi baru-baru ini Marshanda berhasil menurunkan kembali berat badannya hingga 17 kg.

    Dia mengaku telah menjalani puasa intermiten atau intermittent fasting. Intermittent fasting (IF) adalah metode diet yang melibatkan siklus makan dan tidak makan secara bergantian.

    Metode diet intermittent fasting juga bervariasi berdasarkan jumlah hari puasa dan jatah kalorinya. Pengalaman setiap orang yang menjalani intermittent fasting bisa berbeda-beda.

    Bisa jadi kamu kurang cocok menerapkan pola yang dipakai orang lain. Sebaiknya lakukan metode IF ini sesuai dengan petunjuk ahli.

    Metode IF yang sering dilakukan antara lain melakukan puasa 12 jam sehari, 16 jam sehari, dan puasa 2 hari dalam seminggu.

    2. Amanda Manopo: IF dan Pantang Makan Seblak

    Amanda ManopoAmanda Manopo Foto: Instagram/@winstongomez

    Mirip dengan Marshanda, Amanda Manopo juga menjalani Intermittent Fasting. Dia juga pantang makan sejumlah makanan seperti seblak, mi ayam, dan bakso, serta menggantinya dengan makanan minim kalori.

    “Seblak, mie ayam, bakso. Aku lagi pantang sama semua makanan itu karena mencoba untuk menstabilkan berat badan. Jadi aku makan makanan yang minim kalori, makanan-makanan tadi diganti, ditakar juga proteinnya,” kata Amanda Manopo, Jumat (15/3/2024).

    Dalam menjalankan IF, dia harus mengatur jam makan secara teratur. Selain itu, dia juga mengkonsumsi probiotik.

    “Secara jam makannya juga (diatur), intermittent (fasting) juga ngebantu. Malam udah nggak makan, aku minum probiotik juga. Banyak lah (yang harus disesuaikan). Capek deh. Tapi ini program dokter gizi jadi makannya diatur dan ada minum obat juga, olahraga,” ungkap aktris yang terkenal lewat sinetron Ikatan Cinta itu.

    Meski demikian, dia tidak memforsir dietnya sampai seminggu penuh. Ada satu hari yang dia langgar alias ‘cheating’. Dalam satu hari itu dia jajan makanan yang berkalori, namun tetap dalam batasan.

    Setelah menjalani diet itu, Amanda Manopo berhasil menurunkan berat badannya hingga 14 kilogram dalam waktu 8 bulan.

    3. Prilly Latuconsina: Clean Eating, Tiap Pagi Minum Kopi

    Prilly LatuconsinaPrilly Latuconsina Foto: Instagram/@prillylatuconsina96

    Prilly Latuconsina sukses menurunkan berat badan 12 kg dari 49 kg menjadi 37 kg. Dia melakukan cara diet clean eating atau memilih makanan utuh yang tidak banyak diproses dan minim penggunaan pengawet maupun bahan kimia.

    “Jadi aku tuh clean eating. Pagi aku cuman ngopi hitam aja, terus siangnya aku makan sayur dan protein,” kata Prilly dikutip detikcom dari akun TikTok @prillylatuconsina15, Sabtu (6/7/2024).

    Artis pemeran film horor Danur itu juga mengkonsumsi buah lontar yang rendah gula dan rendah kalori. Pada sore hari, Prilly makan makanan yang terbuat dari biji-bijian utuh, seperti quinoa.

    “Untuk dessert, aku makan donat gluten free. Jadi ini donat sehat dan rasanya tetap enak banget, tetap bisa mengobati kangen lah kalau lagi kangen donat,” katanya.

    Dia pun tetap ada momen ‘cheating’ dengan makan makanan manis, terutama saat liburan. Prilly memberikan tips untuk makan secukupnya dan berhenti makan sebelum kenyang.

    4. Nia Ramadhani: Tidak Makan Nasi dan Gorengan

    Turun BB 28 Kilogram, Nia Ramadhani Tetap Bisa Makan EnakNia Ramadhani Foto: Instagram/ramadhaniabakrie

    Nia Ramadhani kerap dipuji karena bentuk tubuhnya yang masih seperti remaja meskipun sudah beranak tiga. Istri dari konglomerat Ardi Bakrie itu sukses menurunkan BB 28 kg dalam waktu 5 bulan.

    Dalam waktu lima bulan, dia tidak makan nasi dan menghindari gorengan. Artis yang terkenal memerankan Bawang Merah saat masih remaja itu juga menghindari makan cemilan meski hal itu sulit dilakukan.

    Dia juga membeberkan menu-menu makanannya, yakni makan omelet telur saat sarapan. Kemudian saat siang dia hanya makan daging ayam tanpa nasi. Pada malam harinya dia hanya makan alpukat.

    Selain itu, dia mengkonsumsi jus pelangsing dari bahan organik dan teh pelangsing. Tak lupa dia tetap berolahraga, seperti ngegym, berenang, dan golf.

    5. Amel Carla: Konsumsi Nasi Porang

    Amel CarlaAmel Carla Foto: Instagram @amelcarla

    Cara diet artis Amel Carla antara lain mengganti nasi putih dengan nasi porang yang kalorinya lebih rendah. Dia pun membatasi makan nasi putih, namun terkadang masih makan nasi goreng atau sushi.

    Amel mengikuti program dari ahli diet yang meliputi pemilihan jenis makanan dan porsi. Dia juga mengaku rutin berolahraga seperti bersepeda. Penurunan BB Amel tidak drastis, namun secara stabil, yakni bisa turun 13 kg.

    “Aku memang bertahap dan step by step tapi diimbangin olahraga terus menerus, alhamdulillah jadi turun stabil,” cerita Amel ketika ditemui awak media, Selasa (13/8/2024).

    Bahkan dia mengaku masih mengkonsumsi makanan berkalori. Namun dia harus mengimbangi dengan olahraga yang lebih rutin.

    “Kalau model jeroan gitu aku masih makan kok, makanya kita olahraganya banyak biar makannya juga banyak,” katanya.

    6. Sisca Kohl: Clean Eating

    Sisca KohlSisca Kohl Foto: dok. Instagram/@siscakohl

    Cara diet Sisca Kohl adalah dengan metode clean eating atau mengurangi makanan berkalori, mengandung bahan kimia dan pemanis. Dia sukses menurunkan BB 3 kg dalam 3 hari.

    Pada waktu sarapan, dia makan satu buah apel, kemudian makan dua ubi rebus saat makan siang. Pada malam hari dilanjutkan dengan minum protein shake.

    Hari pertama menjalani diet, menurutnya memang terasa lemas. Namun dia lalu merasa terbiasa pada hari kedua dan ketiga. Selain itu, dia juga mengurangi makanan bermicin.

    “Kalau mengurangi makanan mengandung micin pasti terasa deh badan jadinya gak bengkak, mukanya juga jadi tirus,” ungkap Sisca.

    7. Dewi Hughes: Makan Real Food

    Dewi HughesDewi Hughes Foto: Instagram @hughes.dewi

    Masih ingat Dewi Hughes? Dulu presenter ini terkenal dengan badannya yang besar. Tapi dia sukses menurunkan berat badannya hingga 90 kg dalam 15 bulan, yakni dari 150 kg menjadi 60 kg.

    Dewi mengaku tidak mengkonsumsi produk pelangsing, apalagi melakukan operasi. Dia pun mengatakan masih hobi makan, namun dia mengganti makanannya dengan real food.

    Real food yang dimaksud adalah semua makanan yang tumbuh di bumi dan disinari matahari seperti sayur, buah, kacang-kacangan, biji-bijian, ayam, ikan serta sapi. Makanan juga harus dalam kondisi segar dan alami.

    Masalah porsinya pun tidak dibatasi. Bahkan dia mengisi perut setiap dua jam sekali. Namun dia tidak makan makanan mengandung garam, gula, dan minyak. Dia juga mengungkap bahwa hati harus selalu bahagia dalam menjalani diet ini.

    Itulah tadi 7 cara diet artis yang berhasil menurunkan berat badan. Selain pemilihan makanan dan porsi, kuncinya adalah disiplin dan tetap bahagia. Nah, detikers kira-kira mau coba diet yang mana?

    (bai/row)

    Sumber : health.detik.com

    Source : unsplash.com / Online Marketing

  • 9 Buah dan Sayur Ini Bisa Bantu Menangkal Hipertensi

    Jakarta –

    Hipertensi alias tekanan darah tinggi sering disebut sebagai silent killer. Pasalnya, kondisi ini seringkali tidak menunjukkan gejala yang jelas, sehingga banyak orang baru menyadari tekanan darahnya tinggi setelah muncul komplikasi serius, seperti stroke, serangan jantung, bahkan gagal ginjal. Data Survei Kesehatan Indonesia, prevalensi hipertensi di Indonesia mencapai lebih dari 30,8 persen pada orang dewasa pada 2023.

    Ternyata ada cara sederhana namun efektif untuk mencegah sekaligus membantu mengontrol hipertensi yaitu dengan memperbanyak konsumsi buah dan sayur. Beberapa buah dan sayur yang mudah didapatkan, serta memiliki kandungan kalium, serat, hingga antioksidan di dalamnya terbukti berperan menurunkan tekanan darah.


    Mengapa Buah dan Sayur Bisa Bantu Turunkan Hipertensi?

    Menurut World Health Organization (WHO), konsumsi tinggi buah dan sayur dapat mengurangi risiko hipertensi dan penyakit kardiovaskular. Kalium yang terkandung di banyak buah dan sayur bekerja menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Semakin tinggi asupan kalium, maka efek natrium terhadap peningkatan tekanan darah dapat ditekan.

    Selain itu, serat pada buah dan sayur membantu menjaga kesehatan pembuluh darah, sementara antioksidan seperti vitamin C dan flavonoid melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Studi dalam Jurnal Medical Science (2022) juga menunjukkan bahwa konsumsi buah dan sayur secara rutin dapat menurunkan tekanan darah sistolik maupun diastolik pada pengidap hipertensi ringan hingga sedang.

    Sayur dan Buah yang Baik untuk Tekanan Darah

    Beberapa jenis sayur dan buah berikut ini memiliki manfaat bagi kesehatan, khususnya dalam mengontrol tekanan darah.

    Timun

    Timun adalah buah yang mudah dijumpai dan murah. Kandungan air dan mineralnya yang tinggi dapat mendukung hidrasi tubuh serta keseimbangan elektrolit di dalam tubuh. Dikutip Jurnal Nutrients (2020), konsumsi sayur kaya air, termasuk timun, berhubungan dengan kontrol tekanan darah yang lebih baik.

    Pisang

    Pisang merupakan sumber kalium yang sangat baik. Kalium membantu mengurangi efek natrium dalam tubuh, sehingga tekanan darah bisa lebih terkendali. Sebuah studi dalam Journal of Clinical Hypertension (2017) menyebutkan bahwa peningkatan asupan kalium 1,64 gram per hari berhubungan dengan penurunan risiko hipertensi sebesar 21 persen.

    Alpukat

    Tidak hanya tinggi kalium, tetapi juga mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. Kombinasi ini membuat alpukat berkontribusi pada penurunan tekanan darah dan profil lipid yang lebih sehat. Pernyataan ini terbukti dalam penelitian pada Jurnal Food Science & Nutrition tahun 2025.

    Semangka

    Semangka kaya akan L-citrulline, asam amino yang diubah menjadi arginin di dalam tubuh, berfungsi melebarkan pembuluh darah. Studi dari American Journal of Herbal Medicine (2023) menemukan konsumsi ekstrak semangka dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi ringan.

    Jeruk

    Kandungan vitamin C, flavonoid, dan antioksidan pada jeruk ternyata berperan dalam meningkatkan elastisitas pembuluh darah. Penelitian dalam American Journal of Clinical Nutrition yang berjudul Flavonoids and Blood Pressure (2012) menunjukkan bahwa flavonoid sitrus dapat menurunkan tekanan darah sistolik secara signifikan.

    Buah beri (blueberry, strawberry)

    Tinggi flavonoid, khususnya antosianin. Penelitian Jurnal Hypertension pada tahun 2016 menunjukkan konsumsi blueberry dan strawberry berhubungan dengan penurunan risiko hipertensi sebesar 8 persen.

    Bayam

    Bayam kaya kalium, magnesium, dan nitrat alami. Kombinasi ini efektif membantu pembuluh darah tetap rileks. Studi dalam Clinical Nutrition Research (2015) menemukan konsumsi jus bayam dalam jangka pendek dapat menurunkan tekanan darah sistolik.

    Brokoli

    Brokoli mengandung sulforaphane, vitamin C, dan serat. Senyawa bioaktif ini membantu memperbaiki fungsi endotel pembuluh darah. Menurut Nutrients Journal (2018), diet kaya cruciferous vegetables seperti brokoli berhubungan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.

    Tomat

    Sumber likopen yang terbukti memberi efek protektif terhadap pembuluh darah. Sebuah meta-analisis di Critical Reviews in Food Science and Nutrition (2017) menyebutkan suplementasi likopen dari tomat dapat menurunkan tekanan darah sistolik rata-rata 4,95 mmHg.

    Tips Konsumsi Harian

    Kemenkes RI menganjurkan konsumsi minimal 5 porsi buah dan sayur per hari, setara sekitar 400-500 gram. Caranya bisa dengan membagi dalam beberapa waktu makan:

    • Sertakan sayur dan buah setiap kali makan utama.
    • Konsumsi buah sebagai camilan sehat, bukan makanan manis olahan.
    • Variasikan buah dan sayur untuk mendapatkan berbagai zat gizi.

    Selain itu, pola makan sehat untuk hipertensi sebaiknya dibarengi dengan mengurangi gula, garam, dan lemak (GGL), serta rutin melakukan aktivitas fisik setiap hari.

    Kesimpulan

    Buah dan sayur bukan sekadar pelengkap, melainkan kunci penting dalam mengontrol tekanan darah. Dengan rutin mengonsumsi pisang, bayam, dan pilihan lain yang kaya kalium, serat, serta antioksidan, risiko hipertensi dapat ditekan. Jadi, pastikan isi setengah piring setiap kali makan dengan sayur dan tambahkan buah segar sebagai penutup.

    (mal/up)



    Sumber : health.detik.com

  • 7 Makanan Tinggi Protein untuk Bantu Turunkan Berat Badan

    Jakarta –

    Protein merupakan salah satu nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Protein memiliki banyak peran penting, mulai dari membantu pembentukan hormon, menjaga sistem imun, memproduksi energi, hingga menjaga kesehatan tulang.

    Tak hanya itu, protein juga menjadi salah satu nutrisi penting bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan. Protein dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan menekan nafsu makan, dua hal yang berkontribusi dalam proses penurunan berat badan.

    Karenanya, mengonsumsi makanan tinggi protein dapat memberikan dampak positif bagi individu yang sedang diet. Dikutip dari berbagai sumber, berikut sederet makanan tinggi protein yang bisa dicoba.


    1. Selai Kacang

    Selai kacang tidak hanya kaya akan protein, tetapi juga rendah karbohidrat. Kombinasi ini menjadikan selai kacang salah satu makanan yang ideal bagi pejuang diet.

    “Makanan berprotein tinggi favorit saya untuk menurunkan berat badan adalah selai kacang. Per sajian, yang biasanya 2 sendok makan, Anda akan mendapatkan sekitar 8 gram protein,” kata pakar diet dan nutrisi Rebecca Stib dikutip dari Business Insider, Kamis (17/4/2025).

    2. Telur

    Sudah bukan rahasia lagi kalau telur merupakan salah satu makanan yang direkomendasikan untuk diet. Dikutip dari Business Insider, satu butir telur mengandung sekitar 6 gram protein berkualitas tinggi dengan semua asam amino esensial.

    Tak hanya itu, telur juga kaya akan vitamin dan mineral.

    3. Salmon

    Salmon mengandung asam lemak omega-3, salah satu nutrisi yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh manusia. Dikutip dari Healthline, penelitian menunjukkan asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan berat badan dengan mengurangi rasa lapar dan menekan nafsu makan.

    4. Dada Ayam

    Dada ayam kerap menjadi salah satu menu andalan saat diet. Tidak heran, mengingat makanan ini memiliki kandungan protein yang sangat tinggi.

    Dikutip dari Medical News Today, 100 gram dada ayam tanpa kulit mengandung sekitar 22,5 gram protein. Selain tinggi protein, dada ayam juga rendah karbohidrat dan lemak.

    5. Quinoa

    Quinoa kerap disebut sebagai ‘makanan super’ untuk diet. Dikutip dari Medical News Today, quinoa mengandung sembilan asam amino esensial, menjadikannya salah satu sumber protein terbaik, khususnya bagi vegan dan vegetarian.

    Satu cangkir quinoa (sekitar 185 gram) dapat mengandung hingga 8,14 gram protein.

    6. Biji Labu

    Biji labu kaya akan protein dan mineral, seperti magnesium dan selenium. Satu cangkir biji labu (46 gram) dapat mengandung sekitar 13,7 gram protein.

    Selain dikonsumsi sebagai camilan, biji labu juga dapat diolah menjadi bumbu untuk masakan, atau topping pada smoothie.

    7. Alpukat

    Selain tinggi protein, alpukat juga mengandung lemak tak jenuh yang dapat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Tak hanya itu, buah ini juga kaya akan serat dan nutrisi lain yang baik untuk tubuh.

    Satu cangkir alpukat (230 gram) dapat mengandung sekitar 4,51 gram protein.

    (ath/kna)



    Sumber : health.detik.com

  • Begini Cara Melakukan Diet Keto, Aturan hingga Menu Makanannya

    Jakarta –

    Diet keto adalah diet rendah karbohidrat dengan pengurangan asupan karbohidrat secara drastis, dan menggantinya dengan lemak. Pengurangan asupan karbohidrat ini menempatkan tubuh ke dalam kondisi metabolisme yang disebut ketosis.

    Ketika hal ini terjadi, tubuh menjadi sangat efisien dalam membakar lemak untuk energi.Tubuh juga mengubah lemak menjadi keton di liver atau hati, yang dapat memasok energi untuk otak.

    Dikutip dari Healthline, banyak penelitian yang menunjukkan bawah jenis diet ini dapat membantu seseorang menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.


    Cara Diet Keto

    Dikutip dari WebMD, saat mulai menjalani diet keto dan porsi karbohidrat berkurang, tubuh akhirnya akan kehabisan bahan bakar yakni gula darah yang dapat digunakannya dengan cepat. Proses ini biasanya berlangsung selama 3-4 hari.

    Kemudian, tubuh akan mulai memecah protein dan lemak untuk menghasilkan energi, yang dapat menurunkan berat badan. Proses ini yang disebut sebagai ketosis. Penting untuk dicatat bahwa diet ketogenik adalah diet jangka pendek yang difokuskan pada penurunan berat badan.

    Aturan Diet Keto

    Orang-orang paling sering menggunakan diet ketogenik untuk menurunkan berat badan. Tetapi, diet ini juga dapat membantu mengelola kondisi medis tertentu, seperti epilepsi.

    Diet ini juga dapat membantu orang dengan penyakit jantung, penyakit otak tertentu, dan bahkan jerawat, tapi masih perlu penelitian lebih lanjut di bidang tersebut. Penting untuk melakukan konsultasi ke dokter terlebih dulu sebelum menjalani diet keto, terutama bagi orang dengan diabetes tipe 1.

    Makanan yang Dikonsumsi Selama Diet Keto

    Diet keto adalah diet rendah karbohidrat, tinggi lemak, dan protein sedang. Mungkin hal ini membuat beberapa orang bingung untuk menentukan makanan apa saja yang bisa dikonsumsi.

    Dikutip dari dari Eating Well, berikut daftarnya:

    1. Ikan dan makanan laut

    Ikan kaya akan vitamin B, kalium, selenium, protein, dan bebas karbohidrat. Beberapa jenis ikan, seperti salmon, sarden, mackerel, tuna albacore, dan ikan berlemak lainnya mengandung lemak omega-3 yang tinggi.

    Itu terbukti dapat meningkatkan kadar hemoglobin A1c-tes yang mengukur kadar gula darah selama 3 bulan. Selain itu, rutin mengkonsumsi ikan juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis serta peningkatan kesehatan mental.

    2. Sayuran rendah karbohidrat

    Sayuran non tepung rendah kalori dan karbohidrat, tetapi kaya akan banyak nutrisi, termasuk vitamin C dan beberapa mineral. Sayuran ini juga mengandung antioksidan yang membantu melindungi dari radikal bebas yang merusak sel.

    Beberapa sayuran yang cocok untuk diet keto, seperti brokoli, kembang kol, kadang hijau, paprika, zucchini, dan bayam.

    3. Keju

    Keju tidak mengandung karbohidrat dan tinggi lemak, sehingga sangat cocok untuk diet ketogenik. Makanan ini juga kaya akan protein dan kalsium.

    Dalam sepotong keju Cheddar seberat 1 ons mengandung sekitar 5 g lemak jenuh, yang direkomendasikan oleh American Heart Association untuk dibatasi guna menurunkan risiko penyakit jantung.

    4. Alpukat

    Selama menjalani diet keto, pilihlah lemak yang menyehatkan jantung seperti alpukat. Buah ini mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal dan kalium.

    Setengah alpukat berukuran sedang mengandung sekitar 6 g karbohidrat total, 4,5 g di antaranya adalah serat, dan 360 miligram kalium, yang merupakan sekitar 8 persen dari kebutuhan harian.

    5. Daging dan unggas

    Daging merupakan sumber protein rendah lemak dan dianggap sebagai makanan pokok dalam diet ketogenik. Daging segar dan unggas tidak mengandung karbohidrat dan kaya akan vitamin B dan beberapa mineral, termasuk kalium, selenium, dan seng.

    6. Telur

    Telur mengandung banyak protein, vitamin B, mineral, dan antioksidan. Dua telur besar tidak mengandung karbohidrat sama sekali dan lebih dari 12 g protein.

    Makanan ini meningkatkan rasa kenyang dan mengandung antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin. Kandungan tersebut dapat membantu melindungi kesehatan mata.

    7. Kacang-kacangan dan biji-bijian

    Kacang-kacangan dan biji-bijian penuh dengan lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal, serat, dan protein yang sehat. Kandungan karbohidrat bersihnya juga sangat rendah.

    Beberapa kacang atau biji-bijian yang bisa dikonsumsi, seperti kacang almond, kacang mete, pistachio, kacang kenari, chia seed, biji labu, hingga biji wijen. Selain itu, minyak zaitun dan minyak kelapa adalah dua minyak yang direkomendasikan digunakan dalam diet keto.

    8. Buah beri

    Buah beri kaya akan antioksidan yang mengurangi peradangan dan melindungi dari penyakit. Buah beri rendah karbohidrat dan tinggi serat. Jenis beri yang bisa dikonsumsi selama diet keto, yakni blackberry, blueberry, raspberry, dan stroberi.

    9. Kopi dan teh tanpa gula

    Kopi dan teh tawar mengandung nol gram karbohidrat, lemak, atau protein, jadi keduanya baik untuk diet keto. Ditambah lagi, minum 2-3 cangkir kopi per hari menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

    Sementara itu, teh kaya akan antioksidan, memiliki lebih sedikit kafein daripada kopi. Minuman ini memiliki banyak khasiat yang meningkatkan kesehatan yang dapat melindungi terhadap kanker, mencegah tekanan darah tinggi dan gula darah, serta meningkatkan fungsi kognitif.

    (sao/suc)



    Sumber : health.detik.com

  • Takut Rambut Rontok? Coba Konsumsi 6 Makanan Sehat Ini


    Jakarta –

    Rambut rontok jadi masalah mum jutaan orang di dunia. Temukan cara alami untuk menjaga kesehatannya dengan enam asupan makanan ini.

    Faktor genetik dan perubahan hormonal memang berperan besar, namun pola makan sehari-hari tidak kalah penting dalam menjaga kekuatan rambut dan mencegah kerontokan dini. Rambut yang sehat tumbuh dari folikel yang membutuhkan asupan nutrisi secara konsisten, terutama protein, vitamin, dan mineral penting.

    Tanpa gizi seimbang pertumbuhan rambut dapat melambat, helai rambut menjadi rapuh, mudah patah, hingga mengalami penipisan. Bahkan kekurangan nutrisi tertentu bisa mempercepat uban atau memicu kerontokan lebih parah.


    Kabar baiknya, dengan memilih makanan yang tepat, kita dapat mendukung siklus pertumbuhan rambut secara alami. Dilansir dari Cosmed Hair Skin (29/09/2025), berikut enam makanan sehat untuk cegah rambut rontok.

    1. Lemak Ikan

    Raw fillets of red fish, salmon, cooking healthy diet dishes for dinnerSalmon. Foto: iStock

    Salmon, makarel, sarden, dan jenis ikan berlemak lainnya dikenal sebagai sumber terbaik asam lemak omega-3 yang sangat penting bagi kesehatan rambut. Kandungan lemak baik ini membantu menjaga kilau alami sekaligus memperkuat batang rambut, serta mendukung kesehatan kulit kepala.

    Selain itu, ikan berlemak juga kaya protein berkualitas tinggi dan vitamin D yang berperan besar dalam menjaga folikel rambut tetap kuat.

    Kekurangan kandungan omega-3 pada tubuh dapat memicu rambut kering, rapuh, bahkan kerontokan. Karena itu, para ahli gizi menyarankan untuk menambahkan ikan berlemak ke dalam menu makan sebanyak dua hingga tiga kali seminggu, agar manfaatnya terasa optimal pada rambut maupun kesehatan tubuh secara keseluruhan.

    2. Telur

    Tasty diet dish for breakfast or lunch. Scrambled eggs on plate over white stone background. Healthy food. Top view, flat layTelur. Foto: Getty Images/iStockphoto/Tatiana Volgutova

    Telur adalah salah satu sumber alami terbaik biotin dan protein, dua zat gizi utama yang penting untuk mencegah kerontokan. Biotin berperan dalam produksi keratin, yaitu protein penyusun rambut. Sedangkan protein itu sendiri menjadi bahan baku pertumbuhan rambut yang sehat dan kuat.

    Tidak hanya itu, telur juga mengandung mineral seperti selenium, zat besi, dan zinc yang semuanya mendukung pertumbuhan rambut secara alami. Kombinasi lengkap nutrisi ini menjadikan telur pilihan sarapan ideal, terutama bagi mereka yang ingin memperkuat rambut sejak dari akar.

    Menyantap telur secara rutin, baik direbus maupun diolah sehat lainnya, dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi rambut sehari-hari.

    3. Sayuran Hijau

    Stir-fried Kale Quail Eggs (Stir-fried Water Spinach with Quail Eggs)Sayuran hijau. Foto: Getty Images/iStockphoto/AmalliaEka

    Sayuran hijau seperti bayam, kale dan sawi dikenal kaya akan zat besi, folat, serta vitamin A dan C. Kekurangan zat besi diketahui menjadi salah satu penyebab utama kerontokan rambut, khususnya pada perempuan. Sehingga menjadikan sayuran ini penting untuk dikonsumsi.

    Vitamin C dalam sayuran hijau membantu tubuh menyerap zat besi lebih baik, sementara vitamin A mendukung produksi sebum, minyak alami yang menjaga kelembapan kulit kepala dan rambut.

    Dengan memasukkan satu porsi sayuran hijau dalam menu harian, kebutuhan nutrisi rambut dapat terpenuhi dengan lebih seimbang, sekaligus mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

    4. Alpukat

    tips bikin Avocado Toast agar lebih enak dan sehat Avocado Toast agar lebih enak dan sehat Foto: Getty Images/iStockphoto

    Alpukat kaya akan lemak sehat tak jenuh tunggal, vitamin E, serta biotin yang baik untuk pertumbuhan rambut. Vitamin E bekerja sebagai antioksidan kuat yang melindungi folikel rambut dari kerusakan akibat radikal bebas dan stres lingkungan. Lemak sehat dalam alpukat juga menjaga kelembapan kulit kepala serta menambah kilau alami rambut.

    Kekurangan biotin kerap dikaitkan dengan kerontokan, sehingga alpukat bisa menjadi pilihan tepat untuk mencegahnya. Konsumsi alpukat secara rutin, baik sebagai jus, salad, atau olesan roti, memberikan manfaat gizi lengkap untuk menunjang kekuatan dan keindahan rambut dari dalam tubuh.

    5. Kacang dan Biji-Bijian

    Almond, kenari, biji rami, hingga biji chia merupakan camilan sehat kaya asam lemak esensial, vitamin E, dan zinc (seng). Kenari bahkan mengandung asam alfa-linolenat, sejenis omega-3 yang dapat membantu menutrisi rambut secara alami.

    Sementara itu, biji labu kaya akan zinc yang berperan penting dalam pertumbuhan jaringan rambut serta memperbaiki sel yang rusak.

    Cukup konsumsi segenggam campuran kacang dan biji-bijian setiap hari, rambut akan mendapat tambahan nutrisi penting. Selain praktis, camilan ini juga sehat bagi tubuh dan bisa menjadi alternatif pengganti camilan tinggi gula atau lemak jenuh.

    6. Ubi Jalar

    cara memanggang ubi jalar ubi jalar Foto: Getty Images/iStockphoto

    Ubi jalar adalah sumber beta-karoten yang melimpah, zat yang akan diubah tubuh menjadi vitamin A. Vitamin ini penting bagi pertumbuhan sel, termasuk sel rambut, serta membantu produksi sebum yang menjaga kelembapan alami rambut. Berbeda dengan beberapa sumber vitamin A lain, beta-karoten dari ubi jalar relatif aman karena kecil kemungkinan menyebabkan kelebihan dosis.

    Dengan rasa manis alami dan tekstur lembut, ubi jalar bisa menjadi pilihan menu sehat sekaligus enak untuk mendukung kesehatan rambut. Mengkonsumsinya secara rutin, baik direbus, dipanggang, maupun diolah menjadi sup, memberikan manfaat nyata bagi kekuatan dan keindahan rambut.

    (sob/adr)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد Source : unsplash.com / Rachel Park

  • 7 Makanan Kaya Serat Ini Efektif Turunkan Hipertensi


    Jakarta –

    Tekanan darah tinggi atau hipertensi bisa berakibat fatal jika tidak diatasi. Beberapa makanan kaya serat dan antioksidan ini efektif menurunkan hipertensi.

    Hipertensi dapat terjadi karena beberapa faktor, salah satunya adalah pola makan dan gaya hidup yang tidak sehat. Merokok dan kebanyakan makan makanan mengandung garam bisa jadi pemicunya.

    Jika tidak diatasi, kondisi ini bisa berakibat fatal. Karenanya hipertensi disebut juga sebagai penyakit ‘silent killer’. Kuncinya adalah dengan menjaga kesehatan jantung.


    Mengingat jantung berfungsi untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Jika jantung sehat, maka tekanan darah juga bisa stabil. Untuk itu, ada beberapa makanan yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.

    Dikutip dari Health US News (03/01/25) berikut 7 makanan tersebut.

    1. Alpukat

    AlpukatAlpukat dikemas dengan lemak sehat. Foto: Getty Images/ASMR

    Buah alpukat kaya akan lemak sehat yang disebut asam lemak omega-3. Selain itu, superfood ini juga dia ya akan kalium dan magnesium dan serat yang tinggi.

    Nutrisi pada alpukat tersebut dapat menyehatkan jantung. Jantung yang sehat akan memompa darah ke seluruh tubuh dan membuat pembuluh darah terjaga kesehatannya.

    2. Kacang-kacangan

    Hipertensi dapat diatasi dengan mengasup protein dan potasium yang cukup. Dua nutrisi penting itu dapat ditemukan dengan mengonsumsi kacang-kacangan.

    Mulai dari almond, pistachio, walnut, dan mete.
    Almond dia ya akan serat dan arginine yang meningkatkan produksi nitrogen oksida. Ini efektif untuk menurunkan tekanan darah.

    3. Bit

    buah bitbuah bit mengandung nitrat yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Foto: iStock

    Menurut studi yang terbit di jurnal Biomolecules (2018), buah bit mengandung nitrat yang dapat membantu menurunkan tekanan darah baik dalam jangka pendek atau panjang.

    Nitrat tersebut dapat diubah menjadi oksida nitrat yang akan berperan membantu menjaga kestabilan tekanan darah. Selain itu, bit juga mengandung serat yang baik untuk mencegah hipertensi.

    4. Buah Berry

    Buah berry seperti blackberry, blueberry, raspberry dan strawberry kaya akan serat. Ini penting untuk mencegah hipertensi. Selain itu, buah ini juga penuh akan antioksidan.

    Antioksidan itu akan berperan untuk meningkatkan kesehatan jantung yang nantinya akan melancarkan tekanan darah, seperti yang dikutip dari studi di jurnal Nutrients (2022).

    Makanan yang dapat menurunkan tekanan darah ada di halaman selanjutnya.

    5. Salmon

    Salmon Salmon mengandug asam lemak omega-3. Foto: Getty Images/Nadiia Borovenko

    Ikan berlemak seperti salmon memiliki beberapa manfaat yang meningkatkan kesehatan jantung, lebih dari sekadar menurunkan tekanan darah. Ini berkat asam lemak omega-3 di dalamnya.

    Lemak sehat tersebut juga akan mengurangi peradangan dan menurunkan trigliserida, sejenis lemak yang ditemukan dalam darah. Dengan begitu kesehatan jantung akan terjaga.

    6. Cokelat Hitam

    Cokelat hitam atau dark chocolate mengandung senyawa penting yang disebut sebagai flavonoid. Senyawa tersebut merupakan antioksidan yang penting dalam penyebaran darah ke seluruh tubuh.

    Studi di Journal of Drug Delivery and Therapeutics (2022) menyebutkan bahwa flavonoid akan melepaskan nitrat oksida yang menyebabkan vasodilatasi pembuluh darah dan mengurangi beban kerja jantung, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.

    7. Brokoli

    cara masak brokoli bagian batangnyaBrokoli dapat menurunkan tekanan darah, Foto: tiktok/istock

    Brokoli dapat menurunkan tekanan darah, seperti yang diungkap oleh penelitian dari jurnal BMC Medicine (2024). Brokoli mengandung glukosinolat yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.

    Selain itu, juga ada kandungan antioksidan flavonoid dalam brokoli yang bisa meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mengoptimalkan kadar oksida nitrat dalam tubuh.

    (raf/odi)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Anna Pelzer

  • Konsumsi Alpukat hingga Kuning Telur Bantu Bakar Lemak Usai Lebaran


    Jakarta –

    Usai lebaran, banyak orang mulai memperbaiki pola makan. Bagi yang berniat menurunkan berat badan ada lima makanan yang bisa bantu bakar lemak.

    Mengalami kenaikan berat badan setelah libur panjang atau makan banyak usai Lebaran merupakan hal yang wajar. Namun jika berat badan naik secara berlebihan, tentunya harus diwaspadai agar tidak berdampak pada kesehatan. Cara yang paling mudah untuk mengontrol berat badan tentu saja dengan memulai pola hidup sehat.

    Salah satu yang penting diperhatikan adalah pemilihan pola makan. Bagi yang sedang diet, mengonsumsi beberapa makanan ini berguna untuk membantu mempercepat pembakaran lemak tubuh sekaligus mengurangi lingkar badan.


    Menurut beberapa ahli gizi ada banyak makanan sederhana yang sehat dan bisa membantu pembakaran lemak di perut sampai area tubuh lainnya. Dilansir dari berbagai sumber (16/04), berikut lima makanan sehat untuk memberantas lemak membandel:

    1. Kaldu Tulang Sapi

    kaldu tulang sapikaldu tulang sapi Foto: iStock

    Meski jarang didengar, ternyata kuah kaldu dari tulang sapi atau tulang hewani lainnya cukup bermanfaat untuk membakar lemak tubuh. Alasan utamanya, karena kuah dari kaldu tulang ini rendah kalori namun asupan proteinnya cukup tinggi.

    Rasa dari kaldu tulang ini cukup gurih, sehingga cukup mengobati rasa kangen pada makanan gurih saat diet. Kaldu tulang bisa meningkatkan otot murni bebas lemak yang bagus untuk bentuk tubuh.

    Selain bagus untuk membakar lemak, sup atau kuah dari kaldu tulang ini bagus untuk menjaga kulit tetap sehat.

    “Jika ragu (untuk diet), mulailah dengan menyantap kaldu tulang. Kaldu berfungsi untuk mengubah sistem kerja usus, sementara kandungan kolagen di dalamnya bekerja untuk memperbaiki kulit. Serta nutrisi dan efeknya yang bisa membakar lemak,” kata Kellyann Petrucci, ahli gizi sekaligus dokter kesehatan ternama di New York.

    2. Kayu manis

    Konsumsi Alpukat hingga Kuning Telur Bantu Bakar Lemak Usai LebaranKonsumsi Alpukat hingga Kuning Telur Bantu Bakar Lemak Usai Lebaran Foto: Ilust iStock

    Seperti jahe, kayu manis juga bisa dicampurkan ke dalam berbagai makanan sampai aneka kue. Kayu manis sering ditemukan dalam makanan, teh sampai sup yang kaya nutrisi.

    Hal ini dibenarkan oleh Dokter Victoria Glass yang merupakan ahli kesehatan di Farr Institute. Dirinya menyebutkan bahwa kayu manis merupakan salah satu herbal yang sangat disukainya. Karena kandungan kayu manis ini bisa mencegah orang dari kelaparan, sampai menyebabkan orang lebih mudah kehilangan berat badan.

    “Kayu manis juga lebih sulit diurai oleh tubuh. Sehingga ketika tubuh memproses kayu manis, akan lebih banyak kalori yang dibakar,” sambungnya.

    3. Jahe

    Konsumsi Alpukat hingga Kuning Telur Bantu Bakar Lemak Usai LebaranKonsumsi Alpukat hingga Kuning Telur Bantu Bakar Lemak Usai Lebaran Foto: Ilust iStock

    Rempah ini tak hanya enak digunakan sebagai bahan masakan dan dijadikan campuran teh berkhasiat. Menurut dokter sekaligus ahli kesehatan Daniel Boyer, jahe berperan penting dalam membantu membakar lemak tubuh.

    “Jahe ini merupakan bahan yang cocok untuk ditambahkan ke berbagai jenis makanan, karena memiliki aroma dan rasa pedas di baliknya. Selain itu jahe ini termasuk herbal yang bisa meningkatkan sistem metabolisme tubuh, membantu membakar lemak, serta mengurangi penyerapan lemak pada saat yang bersamaan,” ungkapnya.

    Menurut Boyer, memasukkan jahe ke dalam pola makan sehari-hari bisa menurunkan risiko masalah kesehatan yang berkaitan dengan obesitas.

    4. Alpukat

    Konsumsi Alpukat hingga Kuning Telur Bantu Bakar Lemak Usai LebaranKonsumsi Alpukat hingga Kuning Telur Bantu Bakar Lemak Usai Lebaran Foto: Ilust iStock

    Buah kekinian yang digemari generasi millennial ini rupanya tak hanya cantik saja warnanya, tapi Dokter Boyer menjelaskan ada banyak sekali manfaat kesehatan jika orang rutin mengonsumsi alpukat. Terutama bagi mereka yang berusaha menurunkan berat badan dan membakar lemak tubuh.

    Buah ini mengandung vitamin K, C dan E. Tak ketinggalan aneka mineral sampai lemak sehat serta seratnya yang memperlancar pencernaan. Menurut Boyer, alpukat merupakan makanan sehat yang baik untuk diet terutama menu sarapan.

    5. Kuning Telur

    Konsumsi Alpukat hingga Kuning Telur Bantu Bakar Lemak Usai LebaranKonsumsi Alpukat hingga Kuning Telur Bantu Bakar Lemak Usai Lebaran Foto: Ilust iStock

    Petrucci menjelaskan bahwa kuning telur merupakan makanan yang ampuh untuk membantu membakar lemak. Hal ini dikarenakan kuning telur kaya akan choline, sejenis nutrisi lipotropic yang berguna menghempaskan lemak dari liver.

    Tentunya Petrucci menyarankan orang tak hanya makan kuning telur saja. Namun kuning telur ini bisa disantap dengan makanan lain, seperti sayuran yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh, serta kandungannya yang bisa membuat berat badan tubuh lebih cepat turun.

    “Pilihlah sayuran hijau yang mengandung banyak serat untuk mengisi perut, dan membuat tubuh lebih kenyang. Sehingga menghindari kita untuk ngemil, sekaligus membakar lebih banyak lemak tubuh ketika kita berolahraga,” ungkap Petrucci.

    (sob/adr)

    Sumber : food.detik.com

    • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Jannis Brandt

  • Hati-hati! Makan Alpukat Kebanyakan Bisa Picu 4 Efek Samping


    Jakarta –

    Alpukat menjadi buah favorit pelaku hidup sehat karena mengandung lemak baik dan rasanya creamy gurih. Namun hindari makan alpukat kebanyakan karena bisa memunculkan efek samping ini.

    Alpukat disebut pakar kesehatan sebagai salah satu sumber lemak sehat paling baik untuk tubuh. Alpukat mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal yang bagus untuk kesehatan jantung hingga tekanan darah.

    Teksturnya yang lembut dengan rasa creamy dan gurih juga menjadi kelebihan alpukat. Buah hijau ini mudah diolah menjadi aneka hidangan lezat, mulai dari dijadikan isian salad hingga topping roti panggang.


    Namun, bukan berarti Anda dapat mengonsumsi alpukat sebanyak mungkin. Batasi konsumsinya 1/2 atau 1 buah saja per hari. Mengonsumsi alpukat kebanyakan akan menimbulkan efek samping.

    Berikut 4 hal yang bakal terjadi jika kebanyakan makan alpukat:

    1. Perut tidak nyaman

    AlpukatAlpukat Foto: Getty Images/ASMR

    Jika mengonsumsi alpukat berlebihan, maka Anda bisa mengalami rasa tidak nyaman di perut. Tak jarang rasa tidak nyaman ini mengarah pada iritasi gastrointestinal.

    Mengutip dari Style Craze, makan alpukat terlalu banyak juga bisa memicu sembelit atau diare. Anda bisa sembelit sebab kandungan serat pada alpukat tinggi.

    Di sisi lain, Anda bisa juga diare karena alpukat tinggi komponen air dan tubuh kesulitan menyerap kadar air akibat konsumsinya berlebihan.

    2. Risiko kekurangan asupan nutrisi lain

    Konsumsi alpukat memberikan rasa kenyang lebih dalam waktu lama karena kandungan lemak yang tinggi.

    “Kandungan lemak dapat menggantikan nutrisi lain dalam makanan karena Anda mungkin tidak merasa lapar untuk menghabiskan makanan Anda,” kata dietisien Shena Jaramillo, mengutip dari Eat This Not That.

    Lemak plus serat yang tinggi membuat Anda tidak ingin makan makanan lain sehingga berisiko kehilangan nutrisi tambahan. Padahal, Anda butuh variasi asupan untuk mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan tubuh.

    3. Peradangan meningkat

    Alpukat termasuk buah tinggi kalori dengan sebagian besar kalori terdiri dari lemak. Selain lemak tak jenuh tunggal, alpukat juga mengandung lemak jenuh. Sekitar 15 persen lemak pada alpukat adalah lemak jenuh.

    Dengan kata lain, efek samping makan alpukat terlalu banyak bisa mengarah pada peradangan arteri yang kemudian memicu risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kolesterol tinggi.

    4. Kenaikan berat badan

    Makan alpukat berlebihan bisa memicu kenaikan berat badan. Alpukat memang menyehatkan, tapi jangan lupa bahwa buah ini tinggi kalori.

    Saat asupan kalori harian lebih tinggi daripada yang mampu dibakar, kelebihan kalori akan disimpan sebagai lemak. Meski lemak alpukat diberi label lemak ‘sehat’, tapi kelebihan konsumsi lemak sehat tidak memberikan manfaat tambahan buat tubuh.

    Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Awas Kebanyakan, Ini 4 Efek Samping Makan Alpukat Berlebihan”

    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com