Jakarta –
Ada spot kuliner baru di Jakarta Selatan yang menarik dicoba. Menunya sandwich hingga burger fusion dengan isian melimpah.
Berkembangnya tren kuliner, membuat banyak restoran baru hadir. Salah satunya Daring Deli, sebuah restoran yang menawarkan sandwich dan burger
Daring Deli berlokasi di bilangan Dharmawangsa, Jakarta Selatan. Tepatnya di Jalan Prapanca Raya No 95, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Berkonsep Asian Fusion
 Daring Deli merupakan restoran keluaran Jkt Go. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Berbeda dari tempat lain, sandwich dan burger di sini dibuat dengan sentuhan Asian Fusion, sesuai dengan konsepnya yakni Asian Fusion Sandwich dan Burger.
Daring Deli merupakan restoran keluaran JKT GO, sebuah media kreatif yang banyak memberikan rekomendasi dan ulasan tentang spot-spot di Jakarta termasuk kuliner.
Restorannya cukup luas dengan 2 lantai dan memiliki interior klasik. Selain itu, dapurnya yang berada di lantai satu mengusung open kitchen.
Sandwich Varian Banh Mi yang Aromatik
 Menu sandwich banh mi seharga Rp 99.000. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Sandwich merupakan makanan asal Inggris berupa roti yang mengapit berbagai isian, mulai dari sayur, daging, keju, dan saus.
Di Daring Deli kamu bisa menikmati sandwich varian banh mi seharga Rp 99.000. Banh mi sendiri merupakan jenis sandwich yang berasal dari Vietnam.
Jika biasanya banh mi menggunakan roti baguette, makan berbeda dengan yang satu ini. Di sini sandwichnya menggunakan roti sourdough.
 Isian sandwich banh mi yang melimpah. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Sourdough tersebut mengapit isian berupa Thai grilled chick yang empuk dan tebal, kyuri, wortel yang diiris tipis, daun ketumbar, fermented tomatoes dressing, dan tamarind mayo.
Perpaduan semua kondimen memberikan tekstur yang renyah di lapisan luar sourdough, tapi juga terasa empuk di bagian tengahnya. Kyuri dan wortelnya juga renyah dan segar.
Rasanya kompleks dari saus tamarind mayonya yang gurih dan sedikit asam segar. Daun ketumbarnya memberikan aroma herbal tersendiri.
Menu burger hingga mochi cake ada di halaman berikutnya.
Empuk Padat Burger Valkyrie
 Menu burger yang empuk dan padat. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Kalau mau burger, bisa pesan Valkyrie seharga Rp 88.000 yang menjadi salah satu favorit. Burger ini menggunakan brioche bun yang tebal dan empuk dan lembut.
Kemudian diisi dengan beef patty, Dd’s white bbw sauce, soy teed mushroom, crispy crumbs, dan keju cheddar. Rasanya umami dengan aroma harum dari daun bawang goreng yang krispi.
Rasa umaminya juga diberikan dari soy teed mushroom. Untuk kondimen yang satu ini menggunakan jamur champignon yang diiris. Biji wijen pada roti bunnya juga menambah aroma.
Uniknya Dessert Kue Mochi Teh Botol
 Daring Deli menawarkan mochi cake rasa Teh Botol. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Tak hanya sandwich dan burger, Daring Deli juga menawarkan aneka pilihan dessert. Salah satu yang unik adalah Mochi Sosro Cake Slice seharga Rp 65.000.
Kue ini terdiri dari sponge cake vanilla yang dipadukan dengan krim yang sudah di-infused dengan teh merek Teh Botol. Kemudian dibalut dengan kulit mochi cokelat.
Teksturnya lengkap, ada kenyal dari kulit mochi, lembut dari sponge cakenya, dan creamy. Rasa manisnya berpadu dengan rasa teh yang unik.
Daring Deli buka setiap hari mulai dari pukul 10.00-22.00
(raf/adr)
