Kripto dan Semua Post

Tag: baia nonna

  • Sedapnya Nasi Berempah dan Ais Kacang ala Peranakan


    Jakarta –

    Baia Nonna merupakan restoran yang menghadirkan kuliner Peranakan dalam balutan modern. Cocok jadi tempat makan hingga ngemil.

    Mengusung konsep Asian Fusion, Baia Nonna menyajikan perpaduan cita rasa dari China, Jepang, Thailand, hingga cita rasa Nusantara, tapi tetap berakar pada tradisi masakan khas Nonya (peranakan).

    Setiap hidangan di restoran ini diracik dengan bahan premium dan teknik memasak yang memadukan resep klasik dengan sentuhan kekinian. Keistimewaan Baia Nonna terletak pada kekayaan cerita di balik setiap menunya.


    Berikut fakta restoran dan menu menarik yang bisa dinikmati di Baia Nonna.

    Detail Informasi Baia Nonna
    Nama Tempat Makan Baia Nonna
    Alamat Kota Kasablanka, Jl. Raya Casablanca, Jakarta Selatan.
    No Telp 0822-2890-3344
    Jam Operasional 10.00 – 22.00
    Estimasi Harga Rp 50.000 – Rp 100.000
    Tipe Kuliner Peranakan
    Fasilitas

    1. Restoran Peranakan Modern

    Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern.Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern. Foto: detikFood

    Mengusung konsep restoran ‘Peranakan Herigate’, Baia Nonna memiliki banyak cabang di Jakarta, Bekasi sampai di BSD. Salah satu gerainya bisa ditemukan di dalam Mal Kota Kasablanka, Jakarta Selatan.

    Di sini pengunjung bisa langsung melihat proses pembuatan makanan dan makanan, dengan sistem semi open kitchen yang bersih dan modern.

    Menu makanannya juga beragam dengan ciri khas kuliner Peranakan, yang mirip dengan menu-menu makanan yang biasa ditemukan di kopitiam.

    2. Menu Nasi Berempah ala Baia Nonna

    Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern.Menu Nasi Berempah ala Baia Nonna. Foto: detikFood

    Salah satu menu makanan utama yang jadi favorit di sini ada Ayam Berempah Basmati Rice (Rp 79.000). Tampilannya mirip nasi lemak ala Malaysia.

    Seporsi nasi berempah sudah dilengkapi potongan ayam goreng krispi berukuran besar, telur dadar, tumis sayur buncis sampai ikan teri kacang yang sedap. Dari komposisi ini, yang paling menarik terletak di nasi basmati.

    Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern.Seporsi nasi berempah sudah dilengkapi potongan ayam goreng krispi berukuran besar. Foto: detikFood

    Nasi basmati dimasak menggunakan santan dan tambahan bumbu rempah sehingga rasanya mirip nasi uduk, tapi tekstur nasi basmatinya tetap kokoh dan tidak lembek. Begitu juga dengan rasa ayam goreng berempahnya yang bikin nagih, mengingatkan dengan rasa familiar ayam goreng khas Warung Mamak di Malaysia.

    3. Mie Goreng Peranakan Melayu – China

    Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern.Mie Goreng Peranakan Melayu – China. Foto: detikFood

    Selain nasi berempahnya yang juara, di Baia Nonna ada menu Peranakan lain yaitu Fried Black Hokkien Mie (Rp 59.000). Menu ini merupakan kuliner asimilasi antara mie goreng ala Melayu dengan bumbu Hokkien khas China.

    Mie goreng tampil meriah dengan topping bakso ikan, udang, sayuran dan oseng telur. Menu ini dimasak menggunakan teknik ‘wok’ dan api besar, sehingga aroma smokey tercium harum.

    Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern.Tekstur mienya tebal khas Hokkien Char Mee yang populer di Malaysia dan Singapura. Foto: detikFood

    Tekstur mienya tebal khas Hokkien Char Mee yang populer di Malaysia dan Singapura. Rasanya dominan manis dari bumbu kecap manis dan saus tiram. Dipadu dengan renyahnya udang sebagai topping enak di menu ini.

    4. Ais Kacang Merah dan Roti Lapis

    Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern.Thousand Layers Toast. Foto: detikFood

    Puas menyantap dua hidangan utama, Baia Nonna juga cocok jadi tempat nongkrong atau ngemil di sore hari. Di sini pilihan menu makanan dan minuman manisnya beragam.

    Salah satunya Thousand Layers Toast (Rp 62.000), yang sekilas mirip dengan layer milk bread. Paket roti ini sudah dilengkapi dengan pilihan kopi atau teh yang bisa dipilih sesuai selera. Tekstur rotinya lembut dan ‘flakey’ seperti makan croissant, tapi versi lebih lembut dan manis.

    Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern.Ais Kacang Merah khas Peranakan bergaya modern. Foto: detikFood

    Tak ketinggalan menu Ais Kacang Merah (Rp 35.000), varian es kacang yang populer di kopitiam Malaysia dan Singapura.

    Di Baia Nonna, Ais Kacang Merah disajikan dalam mangkuk kecil yang cantik. Porsinya royal dan melimpah, kacang merahnya empuk dan manis dari serutan es sirup yang jadi ciri khasnya.

    Semua menu makanan di Baia Nonna tidak mengandung ‘pork or lard’ dengan sertifikasi halal yang tengah diproses. Tempat ini pun cocok jadi pilihan atau rekomendasi tempat makan siang, makan malam atau tempat ngemil sore hari.

    (sob/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Makan Siang Anti Bosan! Ini 5 Restoran Peranakan Populer di Jakarta


    Jakarta –

    Mengusung konsep kuliner Peranakan, lima restoran ini sajikan masakan yang menggabungkan antara kuliner Melayu hingga China dengan sentuhan modern. Di sini lokasinya!

    Beragam restoran Peranakan di Jakarta kini hadir dengan sentuhan modern tanpa meninggalkan cita rasa autentik. Mulai dari racikan rempah khas Singapura dan Malaysia hingga menu klasik turun-temurun, semuanya siap memanjakan lidah saat makan siang.

    Bagi pencinta kuliner berempah, Baia Nonna dan Seroeni menawarkan sajian Peranakan elegan di mal-mal ternama. Ingin suasana jadul yang hangat? Ada Roemah Noni dan Kisah Nyonya dengan menu klasik seperti bistik sapi dan mie goreng rumahan.


    Sementara restoran Rempah Nyonya memadukan cita rasa Nusantara dan Peranakan dengan harga terjangkau.

    Berikut rekomendasi lima restoran Peranakan yang bisa jadi pilihan tepat untuk makan siang.

    1. Baia Nona

    Restoran Peranakan Populer di JakartaRestoran Peranakan Populer di Jakarta Foto: Restaurant Instagram

    Baia Nonna menjadi salah satu destinasi kuliner menarik bagi pencinta masakan Peranakan modern. Restoran ini memadukan cita rasa khas Malaysia dan Singapura dengan sentuhan kontemporer yang elegan. Hidangan di sini terkenal kaya rempah, menghadirkan kehangatan dan aroma autentik khas dapur Peranakan. Kisaranharga makanannya dari Rp 45.000++.

    Menu andalannya Signature Laksa, Ayam Berempah Basmati Rice, dan Thousand Layers Toast yang cocok disantap bersama kopi hangat. Mengusung konsep kuliner lintas budaya dengan nuansa modern, Baia Nonna menawarkan pengalaman bersantap yang nyaman.

    Restoran ini dapat dikunjungi di beberapa mall besar di Jakarta seperti Grand Indonesia, Kota Kasablanka, dan BSD City. Tempat ini cocokjadi pilihan ideal menikmati cita rasa Peranakan di Jakarta.

    2. Seroeni

    Restoran Peranakan Populer di JakartaRestoran Peranakan Populer di Jakarta Foto: Restaurant Instagram

    Seroeni merupakan salah satu restoran Peranakan yang populer di Jakarta. Restorannya banyak memiliki cabang di mal-mal di Jakarta. Salah satunya di Plaza Senayan, Jakarta Selatan.

    Soal rasa, menu makanan di restoran Seroeni banyak diakui kelezatannya. Kamu bisa pesan Sapo Tafu Seafood yang menjadi andalan. Isiannya melimpah, gurih, dan tahunya lembut.

    Pencinta mie bisa pesan Cantonese Duck Noodle. Mienya kenyal dan gurih, semakinlezat ketika dipadukan dengan daging bebek yang empuk. Kisaran harga makanan di Seroeni dari Rp 60.000++.

    3. Roemah Noni

    Restoran Peranakan Populer di JakartaRestoran Peranakan Populer di Jakarta Foto: Restaurant Instagram

    Roemah Noni ada di kawasan Tanah Abang, Jakarta Pusat. Restoran Peranakan ini bergaya jadul, sehingga memberikan suasana yang berbeda ketika bersantap di sini. Harga makanannya pun masih cukup terjangkau dari Rp 50.000++.

    Pengunjung bisa mencicip menu ayam kungpao yang disajikan cantik. Porsinya banyak dengan potongan daging ayam yang terbilang besar cocok untuk menu makan siang. Hidangan ayam ini disajikan dengan saus asam, manis, dan pedas.

    Pencinta mie bisa memesan menu mie goreng di sini. Seporsi mie goreng di Roemah Noni disajikan dengan berbagain topping, mulai dari daging dan sayuran.

    4. Rempah Nyonya

    Restoran Peranakan Populer di JakartaRestoran Peranakan Populer di Jakarta Foto: Restaurant Instagram

    Restoran Rempah Nyonya menghadirkan cita rasa perpaduan kuliner Peranakan dan Nusantara. Beberapa menu yang banyak direkomendasikan pengunjung, antara lain Nasi Lemak Rempah, Ikan Bakar Makassar dengan sambal mangga segar, Beef Braised Peranakan, serta Omelette Seafood Curry yang gurih.

    Untuk pencuci mulut, Es Cendol menjadi favorit karena rasa manisnya pas dan tekstur cendolnya lembut. Restoran ini dikenal memiliki harga yang terjangkau, yaitu dari harga Rp 50.000++.

    Rempah Nyonya dapat dikunjungi di beberapa cabang di Jakarta, termasuk Sunter dan Mangga Besar. Suasananya yang nyaman cocok untuk makan bareng teman atau keluarga.

    5. Kisah Nyonya

    Restoran Peranakan Populer di JakartaRestoran Peranakan Populer di Jakarta Foto: Restaurant Instagram

    Restoran Kisah Nyonya di Tomang, Jakarta Barat, menawarkan pengalaman bersantap kuliner Peranakan autentik dengan sentuhan nostalgia dalam suasana homey ala rumah nenek. Meski dimiliki oleh seorang milenial, cita rasa makanannya tetap otentik berkat resep keluarga turun-temurun.

    Menu andalannya mencakup Bistik Sapi jadul, Fuyunghai Kepiting dengan saus peranakan klasik, serta Nasi Goreng Ikan Asin yang gurih. Ada juga hidangan sayur seperti Aneka Jamur Cah Paprika yang cocok untuk santapan bersama.

    Harga menunya berkisar antara Rp 30.000-150.000, cocok untuk pencinta kuliner klasik yang ingin bernostalgia. Dengan nuansa hangat dan cita rasa peranakan khas, Kisah Nyonya menjadi salah satu resto Peranakan di Jakarta Barat yang wajib dikunjungi.

    (sob/adr)



    Sumber : food.detik.com