Kripto dan Semua Post

Tag: bakso urat

  • Maknyus! Bakso Wonogiri ini Memang Ngetop Isian dan Rasanya


    Jakarta –

    Bakso khas Wonogiri ini sudah ada sejak tahun 90-an. Lokasi jualannya tak pernah berubah yaitu di dalam perumahan Villa Melati Mas, Serpong.

    Menelusuri tempat makan enak di area perumahan memang tidak pernah ada habisnya. Kebanyakan tempat makan di area perumahan ini sudah berjualan selama belasan sampai puluhan tahun.

    Seperti Bakso Big Top yang menjadi bakso favorit bagi warga perumahan di Villa Melati Mas, Serpong, Tangerang Selatan. Kedai bakso ini berlokasi di Ruko Villa Melati Mas, Blok B10. Tempat makannya luas, nyaman dan bersih.


    Menurut salah satu pegawai di sana yaitu Suryo, Bakso Big Top awalnya berjualan menggunakan gerobak sederhana dan keliling area perumahan tersebut. Usaha ini rupanya sudah ada sejak tahun 90-an.

    Maknyus! Bakso Wonogiri ini Memang Ngetop Isian dan RasanyaMaknyus! Bakso Wonogiri ini Memang Ngetop Isian dan Rasanya Foto: detikFood

    Sang pemilik yang berasal asli dari Wonogiri, mahir membuat bakso urat hingga bakso polos. Meski kini kedai bakso ini dijalankan oleh karyawan-karyawannya, tapi semua komposisi bahan bakso sampai racikannya masih sama seperti yang dulu.

    “Kalau jenis bakso di sini ada tiga. Yaitu bakso kecil, bakso urat, bakso telur sama ada juga tahu bakso. Semuanya buat sendiri, dagingnya juga giling sendiri. Sehari bisa habis 30-45 kg bakso. Kalau hari libur biasanya lebih banyak lagi,” ungkap Suryo ke detikFood (30/09).

    Maknyus! Bakso Wonogiri ini Memang Ngetop Isian dan RasanyaMaknyus! Bakso Wonogiri ini Memang Ngetop Isian dan Rasanya Foto: detikFood

    Oh ya, di sini juga menyediakan mie instan sebagai pengganti mie atau bihun. Menu ini diadakan karena dulunya banyak pelanggan Big Top yang memesan bakso tapi menggunakan mie instan.

    Untuk tipe bakso dan kuahnya khas Wonogiri, kuah kaldu sapinya bening tapi tetap gurih. Sementara baksonya kenyal dan garing dengan rasa daging sapi yang kuat di setiap gigitan.

    Kalau suka pedas, wajib tambah sambal cabenya yang masih tergerus kasar mirip sambal goreng, tapi rasa pedasnya cukup menyengat lidah.

    Maknyus! Bakso Wonogiri ini Memang Ngetop Isian dan RasanyaMaknyus! Bakso Wonogiri ini Memang Ngetop Isian dan Rasanya Foto: detikFood

    “Bisa pesan pakai tetelan juga itu gratis. Kalau bakso standar, yaitu bakso polos seporsi Rp 21.000. Kalau Bakso komplet harganya Rp 27.000 sudah dapat bakso telur, urat, tahu dan bakso polos. Kalau pakai mie instan jadi Rp 30.000 kalau baksonya komplet,” sambung Suryo.

    Selain bakso, Big Top juga menjual menu mie ayam hingga pangsit kuah dengan kisaran harga Rp 15.000 saja. Harganya yang masih terjangkau dan rasa baksonya yang enak. Karenanya kedai ini kerap diulas oleh food vlogger bahkan mendapat sebutan bakso legendaris di Villa Melati Mas.

    Maknyus! Bakso Wonogiri ini Memang Ngetop Isian dan RasanyaMaknyus! Bakso Wonogiri ini Memang Ngetop Isian dan Rasanya Foto: detikFood

    Setiap harinya Bakso Big Top buka dari jam 09.00 – 22.00. Menu di sini halal dan pembayarannya sudah bisa menggunakan non-tunai. Semua menu bakso dan mie ayam di sini sudah bisa dipesan lewat aplikasi online.

    Bakso Big Top
    Ruko Villa Melati MAS, Blok B10 No 40,
    Serpong, Tangerang Selatan.
    Jam Buka: 09.00 – 22.00
    Telp: 0812-9355-7370

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 7 Bakso Bening di Bogor yang Gurih Segarnya Bikin Nagih


    Jakarta –

    Bakso menjadi kuliner yang banyak diincar saat berkunjung ke Bogor, Jawa Barat. Racikan bakso di sini banyak yang berkuah bening dengan bumbu gurih sedap.

    Bakso merupakan salah satu jenis comfort food favorit orang Indonesia. Terbuat dari daging sapi yang dihaluskan dan dicampurkan dengan tepung, kemudian dibentuk bulat seperti bola kecil.

    Seporsi bakso disajikan dengan kuah kaldu yang gurih bening. Tambahannya bisa berupa mie, bihun, kwetiau, sawi rebus, taoge, dan aneka saus pelengkap.


    Ciri khas bakso yang banyak ditawarkan di Bogor ini memiliki kuah yang bening gurih. Selain itu, bakso ini juga hanya berukuran kecil saja, tidak ada isian urat maupun telur.

    Berikut 7 rekomendasi bakso kuah bening di Jakarta:

    1. Bakso Bening Si Abah

    Gang Aut yang berlokasi di Suryakencana, Bogor sudah tersohor dengan kuliner kaki limanya. Salah satu yang menjadi incaran adalah warung bakso gerobakan di dekat Martabak Encek.

    Namanya Bakso Bening Si Abah yang mangkal di depan minimarket. Bakso halus dengan kuah bening menjadi andalan di warung ini. Kamu bisa meraciknya dengan tambahan bihun maupun kwetiau.

    Tekstur bakso halus di sini sangat garing. Kalau ingin yang lebih berdaging, bisa tambah bakso uratnya yang juga berukuran kecil. Seporsi bakso bening ini dibanderol harga Rp 15.000-an.

    2. Bakso Bening Villa Duta

    Baso Bening Villa Duta: Kenikmatan Bakso Yamin Tanpa Kuah yang Jadi Favorit YouTuberBaso Bening Villa Duta: Kenikmatan Bakso Yamin Tanpa Kuah yang Jadi Favorit YouTuber Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Racikan bakso yang terkenal di Bogor adalah berkuah bening dengan tipe bakso halus yang garing. Selain di Suryakencana, ada juga bakso bening yang berjualan di depan Villa Duta, Jalan Pajajaran Indah, Bogor.

    Warung baksonya menggunakan gerobak kecil sederhana, namun pelanggannya sampai mengantre. Dalam sehari, penjual bakso ini mengaku bisa ludes terjual dalam 3 jam saja.

    Selain bakso halus, tersedia juga bakso urat yang mudah habis. Seporsi bakso ditawarkan dengan harga Rp 15.000-an. Kamu bisa memesannya dengan bihun, kwetiau, maupun yamin.

    3. Bakso Kikil Pak Jaka

    Bakso di kawasan Suryakencana memang banyak yang tersohor. Salah satunya Bakso Kikil Pak Jaka yang banyak diliput oleh para YouTuber.

    Racikan bakso di sini mirip dengan bakso bening pada umumnya. Bakso halus disajikan dengan bihun atau kwetiau, lalu disiram kuah bening gurih. Istimewanya, di sini kamu bisa menambahkan potongan kikil yang kenyal.

    Harga satu porsi bakso kikil ini dibanderol Rp 18.000 – Rp 21.000. Jangan terlalu sore kalau ingin menikmati seporsi bakso di sini, karena cepat ludes.

    4. Bakso Bening Usuf

    Jika mencari bakso bening lainnya bisa mengunjungi warung makan Bakso Bening Usuf. Lokasinya berada di Jalan Raya Pajajaran, Bogor Timur.

    Warungnya sederhana hanya menggunakan gerobak dan meja kecil. Pilihan menu bakso kecil yang garing bisa dinikmati di sini. Padukan dengan kwetiau atau bihun agar semakin nikmat.

    Penyajian bakso dan mie di sini juga bisa terpisah. Bisa diracik dengan bumbu yamin yang manis gurih. Harga per porsinya sekitar Rp 20.000-an.

    5. Bakso Bening Aryana

    Bakso Bening Aryana: Nikmatnya Bakso Urat Rp 15 Ribuan yang Habiskan 8 Kg Daging SehariBakso Bening Aryana: Nikmatnya Bakso Urat Rp 15 Ribuan yang Habiskan 8 Kg Daging Sehari Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Bakso Bening Aryana di Jalan Raya Pajajaran No. 8, Bogor juga dapat dikunjungi kalau ingin makan siang. Warung makannya juga hanya sederhana, berada warung kaki lima.

    Menu bakso yang ditawarkan juga ala racikan bening. Pilihan bakso kecilnya ada yang halus maupun urat. Untuk menikmatinya bisa memilih bihun, kwetiau, maupun mie kuning.

    6. Bakso Bening Bi Utek

    Sajian bakso bening yang berlokasi di Suryakencana ditawarkan oleh beberapa penjual. Salah satunya Bakso Bening Bi Utek.

    Bakso halus dan urat bisa dinikmati dengan kuah bening yang menggugah selera. Bakso bening ini cocok dinikmati dengan kwetiau maupun bihun. Harganya Rp 20.000-an.

    7. Martabak Kiki

    Di tempat makan Martabak Kiki memang terkenal dengan sajian martabak manis atau telurnya. Namun, gerai ini juga menyajikan bakso yang tak kalah enak.

    Racikan bakso yang dapat dinikmati di sini juga berupa bakso kuah bening. Tersedia pilihan bakso halus, bakso gepeng, maupun campur. Harganya mulai dari Rp 28.000 per porsi.

    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com