Kripto dan Semua Post

Tag: camilan diet

  • Bikin Keripik Pisang Praktis Pakai Air Fryer Buat Camilan Diet


    Jakarta –

    Keripik pisang, salah satu camilan yang populer di Indonesia. Biasanya pisang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Kamu bisa menggunakan air fryer untuk alternatif lebih sehat.

    Keripik pisang di Indonesia sangat populer. Jenisnya ada yang gurih maupun manis, bahkan di Lampung keripik pisang diberi taburan cokelat yang legit.

    Untuk membuat keripik pisang, biasanya menggunakan pisang yang masih hijau dan keras. Pisang tersebut diiris tipis dan digoreng dalam minyak panas hingga berubah renyah.


    Walaupun terbuat dari buah, keripik pisang bukan termasuk camilan yang sehat. Karena, digoreng menggunakan minyak yang banyak.

    Dilansir dari Food NDTV (27/3), keripik pisang bisa menjadi alternatif camilan sehat asalkan proses memasaknya diperhatikan. Alih-alih menggunakan minyak, kamu bisa memasaknya dengan air fryer.

    keripik pisangkeripik pisang Foto: Istimewa

    Hal ini diungkapkan oleh ahli nutrisi Arjita Singh. Ia membagikan resep keripik pisang yang sehat dan kaya serat dan mudah dibuat di rumah.

    Singh menjelaskan juga tentang manfaat dari mengonsumsi pisang mentah atau pisang hijau. “Pisang hijau diisi dengan pati resisten yang membuatmu merasa kenyang lebih lama. Dengan demikian, akan mengurangi rasa lapar dan menurunkan berat badan secara alami,” ujarnya.

    Pisang hIjau juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Singh juga menuturkan bahwa mengonsumsi pisang mentah ini juga baik untuk penderita diabetes.

    Resep keripik pisang yang dibagikan oleh Singh ini menarik perhatian. Ia menggunakan pisang kepok hijau dan memotongnya dalam ukuran cukup besar.

    Kemudian, potongan pisang tersebut dimasak menggunakan air fryer selama 10 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Setelah itu dikeluarkan dan digeprek sampai pipih.

    Lalu, dipanaskan kembali menggunakan air fryer selama 8-10 menit. Kalau ingin teksturnya lebih renyah, diamkan lagi selama 5 menit.

    Keripik pisang yang renyah ini bisa ditambahkan bumbu bubuk sesuai selera. Kalau hanya ingin menambahkan garam atau keju bubuk agar rasanya gurih juga bisa. Keripik pisang ini sangat nikmat dijadikan camilan untuk menonton film.

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 7 Camilan Diet Terbaik agar Berat Badan Cepat Turun


    Jakarta –

    Inflamasi atau peradangan bisa mengganggu diet. Untuk menghindarinya, coba konsumsi 7 camilan diet antiinflamasi yang disarankan ahli gizi berikut ini.

    Kepada Eat This, Not That! (10/1/2024), ahli gizi Destini Moody mengatakan saat diet penting mengonsumsi makanan sehat. Salah satunya makanan bersifat antiinflamasi agar berat badan turun lebih cepat.

    Kondisi inflamasi atau peradangan memang perlu dihindari karena menyulitkan proses penurunan berat badan. Inflamasi juga bisa meningkatkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, hingga arthritis.


    Kalau lagi diet dan mau pilih camilan sehat, coba rutin konsumsi 7 camilan yang bersifat antiinflamasi ini:

    1. Rumput laut

    Menurut studi yang diterbitkan dalam International Journal of Environmental Research and Public Health, kandungan asam lemak dalam rumput laut bantu mengurangi peradangan. Sebab rumput laut mengandung vitamin A, C, dan E.

    Rumput laut juga tergolong rendah kalori dengan kandungan 20-25 kkal per porsi. Banyak produk snack rumput laut kini dijual di pasaran. Pastikan pilih yang tidak mengandung perasa tambahan agar lebih sehat.

    2. Popcorn

    Cara Membuat PopcornFoto: Getty Images/iStockphoto

    Kabar baik untuk pencinta popcorn karena camilan favoritnya rendah kalori dan merupakan bijian utuh yang bagus melawan peradangan. Supaya manfaatnya maksimal, popcorn bisa dibumbui bubuk kunyit atau cabai.

    Pilih popcorn yang hanya mengandung sedikit garam dan tidak ditambahkan mentega, pewarna, atau perasa buatan agar tidak memicu inflamasi. Satu cup popcorn biasanya mengandung tak lebih dari 30 kalori sehingga menguntungkan untuk diet.

    3. Baby carrot

    Kalau mau ngemil sehat yang renyah segar, kamu bisa pilih baby carrot. Warna oranye-nya berasal dari kandungan beta-carotene, antioksidan yang berperang mengurangi inflamasi.

    Moody mengatakan beta carotene juga membuat penglihatan sehat dan imunitas tubuh meningkat. Mengonsumsinya tak akan bikin asupan kalori melonjak karena 1 cup-nya hanya mengandung 50 kalori.

    4. Dark chocolate

    Chocolate background. Many pieces of chocolate, candies, cookies, biscuits, cakes and other sweets. Milk chocolate and dark chocolate. coconut candyFoto: iStock

    Saat ingin ngemil yang manis, kamu bisa memilih dark chocolate. Cokelat ini kaya antioksidan polifenol yang bersifat antiinflamasi. Pilihan terbaik adalah cokelat dengan kandungan minimal 60% kakao.

    Menurut studi yang diterbitkan dalam Food Science, dark chocolate juga mengandung flavonoid yang melawan inflamasi sekaligus membantu penurunan berat badan yang sehat.

    Selengkapnya di halaman selanjutnya.

    5. Smoothie sayuran

    Camilan sehat yang bersifat antiinflamasi juga termasuk smoothies sayur yang terbuat dari wortel dan mentimun atau kale dengan bayam. Membuatnya tergolong mudah dan simpel.

    Smoothie sayur rendah kalori, tapi tinggi serat. Meminumnya dapat menimbulkan sensasi kenyang yang lebih lama sehingga keinginan makan berlebih bisa dihindari. Kalau mau lebih enak, smoothie ini juga bisa ditambahkan blueberry.

    6. Protein shake

    protein shakeFoto: iStock

    Protein shake menjadi pilihan camilan berupa minuman lainnya. Minum protein shake membuat berat badan turun lebih cepat sekaligus mengurangi inflamasi.

    Pilih bubuk protein shake yang berkualitas lalu campurkan dengan susu almond atau air. Moody mengatakan protein shake mengandung 100-150 kalori saja dengan protein mencapai 20-25 gram per sajian.

    7. Puding chia seed

    Belakangan chia seed populer di kalangan pelaku hidup sehat. Bijian sehat ini kaya asam lemak omega 3 dan serat yang bisa menciptakan rasa kenyang sekaligus memunculkan respon inflamasi sehat.

    Moody mengatakan chia seed bisa dibuat jadi camilan sehat berupa puding chia seed. Camilan ini cocok dikonsumsi di antara waktu sarapan hingga makan siang.

    (adr/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 10 Camilan Rendah Kalori yang Lezat untuk Diet, Nggak Perlu Takut Gemuk

    Jakarta –

    Menjaga pola makan saat seringnya menantang, apalagi saat keinginan untuk ngemil itu muncul. Siapa bilang camilan tidak bisa sehat dan tetap nikmat?

    Ternyata ada lho, beberapa cemilan yang rendah kalori sehingga cocok dimakan saat diet. Simak berbagai pilihan snack rendah kalori berikut ini.

    Camilan Rendah Kalori untuk Diet

    Beberapa camilan-camilan di bawah ini, bisa detikers nikmati untuk mendukung mendukung tujuan diet kalian. Berikut daftarnya:


    1. Apel dan Selai Kacang

    Apel termasuk buah yang masih jadi camilan paling sehat. Kamu bisa menikmati camilan rendah kalori ini dengan selai kacang alami.

    Selai kacang memiliki kandungan protein yang tinggi, dan termasuk salah satu dari tiga makronutrien (protein, karbohidrat, dan lemak) yang paling bisa mengenyangkan.

    Faktanya, dalam riset tahun 2016 oleh Alicia L Carreiro, dkk, dari Purdue University yang dimuat National Library of Medicine, menunjukan bahwa menambahkan protein ke dalam makanan bisa membantu mengurangi rasa lapar serta mempertahankan berat badan yang moderat.

    Jangan lupa, pilih selai kacang alami yang hanya mengandung kacang tanah dan garam pada daftar bahannya ya. Gunakan takaran porsi yang disarankan yakni sekitar 2 sendok makan (32 gram) untuk menghindari konsumsi kalori tinggi.

    Apel kecil yang disajikan dengan 32 gram selai kacang , hanya memiliki sekitar 267 kalori.

    2. Apel Panggang

    Selain bisa dikonsumsi langsung, ada banyak cara untuk menikmatinya. Camilan ini juga mengandung serat yang tinggi.

    Juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics, Joan Salge Blake, RD, merekomendasikan untuk menikmati apel dengan dipanggang (apple baked).

    “Rasanya (apel panggang) seperti makanan penutup, namun memberikan vitamin dan serat yang sama dengan apel segar. Kamu bahkan bisa menaburkan kayu manis di atasnya tanpa menambah kalori,” kata Blake seperti dikutip detikHealth dari laman WebMD.

    3. Telur Rebus

    Telur rebus sering disebut juga multivitamin alami. Alasannya, karena dalam satu telur rebus ukuran besar mengandung 78 kalori dan kaya akan vitamin A, vitamin B12, fosfor, lemak sehat, selenium, dan lebih dari 6 g protein.

    Selain itu, telur rebus bisa jadi pilihan camilan rendah kalori yang praktis dan mudah untuk dipadukan dengan makanan bergizi lainnya. Mulai dari sayur-sayuran, kacang-kacangan, hingga keju.

    4. Pistachios

    Meskipun punya kandungan lemak yang tinggi, kamu nggak perlu terlalu takut buat makan pistachio. Pasalnya, sebagian besar lemaknya adalah lemak baik atau lemak jenuh.

    Kamu bisa makan 20 pistachio yang sama dengan mengkonsumsi 80 kalori dan kurang dari satu gram lemak jenuh. Ditambah lagi, camilan satu ini juga kaya akan protein, serat, dan beberapa vitamin serta mineral penting.

    Guna menghindari dosis natrium yang tidak sehat, pilihlah yang mentah atau dipanggang kering tanpa garam.

    5. Popcorn

    Popcorn adalah pilihan camilan yang mungkin bisa kamu malam jumlah cukup banyak, karena jumlah kalorinya sedikit. Camilan satu ini Ini juga tinggi serat, yang bisa membantu kenyang lebih lama.

    6. Blueberry Smoothie

    Smoothie adalah cara lain untuk menikmati buah. Smoothie blueberry jadi pilihan camilan rendah kalori yang cocok saat diet.

    Kamu bisa mencampurkan 1/3 cangkir yogurt tanpa lemak dengan 2/3 cangkir blueberry beku dan es. Rasanya sangat menyegarkan dan dingin nikmat.

    7. Edamame

    Kedelai muda atau disebut juga edamame adalah salah satu camilan sehat rendah kalori. Setengah cangkirnya bisa mengandung lebih dari 8 g protein dan 4 g serat, yang membantu detikers tetap kenyang.

    8. Sereal Oat Kering

    Kalau kamu suka sereal, kamu bisa memakan sereal saat diet tapi dengan catatan jangan menggunakan susu. Hal ini guna menjadikannya camilan yang nyaman dan rendah kalori.

    Kamu bisa makan 1/3 cangkir sereal oat kering ke dalam kantong atau wadah, untuk dibawa ke mana-mana. Setiap porsi memiliki kisaran 70 kalori dan hampir tidak ada lemak jenuhnya. Tapi ingat, jauhi varietas yang terlalu manis ya.

    9. Almond

    Orang yang sedang diet bisa makan 14 buah kacang almond tanpa mencapai angka 100 kalori lho. Hebatnya, almond juga kaya akan serat dan protein. Hal ini akan membantu kamu dalam mencegah rasa lapar.

    10. Buah Tin dan Keju Kambing

    Buah ara atau buah tin yang diisi dengan goat cheese bisa menjadi camilan diet yang pas. Rasa asin dan creamy dari keju kambing berpadu sempurna dengan rasa manis dan kenyal dari buah tin.

    Keju dari susu kambing adalah sumber protein yang sangat baik, sedangkan buah ara kaya akan serat sehingga menjadikannya kombinasi yang kuat.

    Dalam menyiapkan camilan ini, kamu bisa pasangkan buah tin segar yang sudah dibelah dua dengan sesendok keju kambing. Bisa juga ditambahkan taburan cuka balsamic. Satu buah tin besar yang diisi dengan 1 ons (28 gram) keju kambing mengandung 150 kalori.

    Itu tadi beberapa rekomendasi camilan yang rendah kalori untuk diet yang bisa kamu pilih. Dengan memilih camilan rendah kalori yang nikmat, kamu tetap bisa menjaga pola makan sehat.

    Detikers bisa menikmati makanan ringan tersebut tanpa rasa bersalah dan rasa takut bisa bikin badan melar. Selamat mencoba dan tetap sehat!

    (khq/fds)



    Sumber : health.detik.com