Tag: cilok

  • Bendungan yang Baru Diresmikan Jokowi Itu Jadi Tempat Wisata Dadakan



    Ciamis

    Bendungan Leuwikeris di Ciamis yang baru diresmikan oleh Presiden Jokowi pada Kamis (29/8) kemarin itu langsung jadi tempat wisata dadakan bagi warga.

    Setelah penggenangan seminggu lalu, Bendungan Leuwikeris di Kabupaten Ciamis, Jawa Barat jadi tempat wisata dadakan. Sejumlah warga hampir ramai-ramai mendatangi area green belt di samping bendungan.

    Setiap harinya, serombongan warga mendatangi bagian tepi bendungan dengan menggunakan sepeda motor, mobil hingga odong-odong wisata. Mereka penasaran dengan wujud Bendungan terbesar yang ada di wilayah Ciamis dan Tasikmalaya tersebut.


    Selain melihat pemandangan yang indah, sejumlah warga sengaja membawa bekal dari rumah dan botram di pinggir bendungan.

    Menggunakan alas tikar yang dibawa dari rumah, warga pun berkumpul dan makan bersama. Warga yang datang ternyata bukan hanya dari Ciamis saja, melainkan dari Banjar dan sejumlah daerah tetangga lainnya.

    Untuk menuju lokasi itu, warga menempuh jalur darat dari Jalan Lingkar Selatan Ciamis, kemudian masuk ke wilayah Desa Handapherang, kemudian ke Dusun Guha hingga sampai di jalan proyek Bendungan Leuwikeris.

    Belakangan ini, Bendungan Leuwikeris menjadi viral di media sosial dan jadi pembicaraan. Selesainya Bendungan Leuwikeris memang sangat ditunggu masyarakat setelah memakan waktu pembangunan hingga 7 tahun.

    “Tau dari media sosial sudah selesai dibangun dan sedang digenangi. Penasaran ingin lihat langsung dari dekat, sebelum kawasannya ditutup pagar,” ujar Via Oktaviana, warga Ciamis yang datang ke Bendungan Leuwikeris bersama temannya menggunakan sepeda motor.

    Sejumlah warga mengunjungi sisi Bendungan Leuwikeris di wilayah Ciamis sebagai tempat wisata dadakan. Mereka foto-foto sambil botram.Sejumlah warga mengunjungi sisi Bendungan Leuwikeris di wilayah Ciamis sebagai tempat wisata dadakan. Mereka foto-foto sambil botram. Foto: Dadang Hermansyah/detikJabar

    Anto, warga Banjar, rela jauh-jauh datang ke area Bendungan Leuwikeris karena penasaran ingin melihat langsung dari dekat. Selama ini, Anto mengaku hanya melihat dari live atau video di tiktok saja.

    “Cuma penasaran ingin lihat langsung sambil bikin konten juga, sekarang sedang viral. Ternyata bendungannya memang besar. Airnya juga sudah mulai terlihat menggenang,” jelasnya.

    Selain menjadi tempat wisata dadakan, Bendungan Leuwikeris juga memberikan berkah bagi para pedagang keliling. Seperti pedagang cilok, cendol, pedagang minuman dingin dan juga kopi.

    Seperti dialami Nana, pedagang cendol yang mengaku sudah berjualan di kawasan tersebut sejak dimulainya penggenangan Bendungan Leuwikeris. Ia mampu meraup untung hingga Rp 400 ribu setiap harinya.

    “Alhamdulillah, sekarang jualannya di sini dulu bisa dapet Rp 400 ribu sehari. Setiap hari banyak pengunjung dari siang sampai sore, datang dan pulang bergantian. Banyak yang botram juga di sini. Tapi ke depannya katanya ini mau dipagar tapi gak tahu kapan,” pungkasnya.

    ——-

    Artikel ini telah naik di detikJabar.

    (wsw/wsw)



    Sumber : travel.detik.com

  • Daya Tarik Jembatan Gantung Sukabumi, Lengkap dengan Harga dan Fasilitasnya


    Jakarta

    Jembatan Gantung Sukabumi atau Jembatan Situ Gunung, menjadi salah satu destinasi wisata alam yang menarik di Jawa Barat. Sebagai jembatan gantung terpanjang di Asia Tenggara, tempat ini menawarkan pengalaman seru bagi para pencinta petualangan dan keindahan alam.

    Dengan panorama hutan hijau yang membentang luas, jembatan ini menjadi daya tarik utama bagi wisatawan yang ingin menikmati keindahan alam sambil menguji adrenalin. Terletak di kawasan Taman Nasional Gunung Gede Pangrango, Jembatan Gantung Sukabumi memiliki panjang sekitar 243 meter dengan ketinggian mencapai 150 meter di atas tanah.

    Kamu bisa merasakan sensasi berjalan di atas jembatan, sambil menikmati pemandangan hutan tropis yang asri. Selain itu, destinasi ini juga menawarkan berbagai fasilitas pendukung yang membuat perjalanan semakin nyaman dan menyenangkan.


    Lokasi dan Daya Tarik Jembatan Gantung Sukabumi

    Jembatan Gantung Situgunung SukabumiJembatan Gantung Situgunung Sukabumi. Foto: Siti Fatimah/detikcom

    Situ Gunung adalah tempat wisata alam terletak di Sukabumi yang menyimpan berjuta pesona dan keindahan. Di dalamnya, ada beberapa spot wisata populer. Salah satunya Jembatan Gantung Situ Gunung atau Situ Gunung Suspension Bridge.

    Jembatan Gantung Sukabumi berlokasi di Desa Wisata Gedepangrango tepatnya di Jl. Raya Situgunung KM 9, Desa Gedepangrango, Kecamatan Kadudampit, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat.

    Jembatan ini merupakan jembatan gantung tengah hutan, yang terpanjang di Asia Tenggara. Dikutip dari laman Kemenko Bidang Kemaritiman dan Investasi, jembatan gantung ini membentang sepanjang 243 meter, dengan lebar 1,8 meter, dan ketinggian 121 meter di atas permukaan tanah.

    Apalagi, kawasan Taman Nasional Gunung Gede Pangrango (TNGGP) memiliki banyak keindahan alam. Adapun daya tarik jembatan ini yakni di sekitarnya (area Situ Gunung Sukabumi) terdapat beberapa spot wisata yaitu Air Terjun Curug Sawer dan Air Terjun Lembah Purba.

    Belum lagi, kita akan dimanjakan dengan pemandangan dari jalur gua, jalur pendakian, dan danau. Salah satu dari keindahan-keindahan tersebut adalah Kawasan Situgunung.

    Jembatan gantung memiliki daya tarik bagi wisatawan. Selain memacu adrenalin dengan berjalan di atas ketinggian, pemandangan sekitarnya pun sangat memukau.

    Di sekeliling jembatan, pengunjung akan melihat bukit hijau dan pepohonan tinggi. Suasana sejuk dan dingin akan menemani perjalanan selama berjalan-jalan di Situ Gunung. Selain itu, jembatan ini juga sangat instagramable untuk berswafoto bersama keluarga atau orang terkasih.

    Harga Tiket Masuk dan Jam Operasional Jembatan Gantung Sukabumi

    Tiket masuk ke Situ Gunung mulai dari Rp50-100 ribu. Tiket tersebut sesuai dengan fasilitas yang didapatkan. Selain masuk ke area, masuk ke Curug Sawer, juga ada fasilitas minuman dan camilan sebelum memasuki pintu masuk jembatan.

    • Harga tiket reguler: Rp 50 ribu
    • Harga tiket VIP: Rp 100 ribu
    • Harga tiket VVIP: Rp 150 ribu.

    Tarif tersebut bergantung dengan fasilitas yang didapatkan. Pengunjung dengan tiket reguler akan masuk ke area menuju jembatan dengan berjalan kaki. Namun jika membeli tiket VIP, pengunjung diantarkan ke lokasi utama dengan menggunakan mobil atau ojek secara gratis.

    Sebelum masuk ke jembatan gantung akan disuguhi welcome drink berupa bakso, kacang hijau, dan teh atau kopi panas. Sementara pengguna tiket VVIP tak jauh berbeda, tapi memperoleh makan siang di De’Balcone Resto.

    Jam operasional Jembatan Situ Gunung mulai dari pukul 07.00-16.00 WIB pada hari biasa. Lalu buka pukul 07.00-17.00 WIB ketika weekend dan waktu high season (libur panjang).

    Fasilitas Jembatan Gantung Sukabumi

    Jembatan Gantung Situgunung pertama kali dibangun di pertengahan tahun 2017. Proses pembangunan jembatan dilakukan secara manual dengan melibatkan warga lokal dan tenaga ahli dari Bandung.

    Dalam laman Kementerian Maritim juga disebut pembangunannya tidak menggunakan alat berat, namun bisa selesai dalam kurun waktu kurang dari 1 tahun, lebih tepatnya selama 4 bulan.

    Material yang digunakan Jembatan gantung Situ Gunung Sukabumi berbahan dasar kayu ulin. Bahan kayu ini digunakan karena memiliki banyak keistimewaan, seperti sifatnya yang tahan terhadap kelembaban dan perubahan cuaca dan air laut.

    Tekstur kayu ulin atau kayu besi dari Papua ini, sangat berat dan keras. Memiliki diameter yang lebar dan panjang, kayu ini tidak mudah dimakan oleh rayap.

    Saat menaiki jembatan, pengunjung juga akan diberi Alat Pelindung Diri (APD) yang telah disediakan oleh pengelola, berupa sabuk pengaman. APD ini wajib kita kenakan di pinggang saat berada di atas jembatan sebagai standar keselamatan. Saat terjadi guncangan, pengunjung harus mengaitkan sabuk ke ramp yang ada pada bagian sisi-sisi jembatan.

    Adapun fasilitas lainnya yang bisa digunakan pengunjung yakni ATM, pusat Kesenian dan Budaya, Musholla, Persewaan Alat, Selfie Area, Tempat makan, dan Wifi Area.

    Ada pula pengalaman wahana lainnya seperti Keranjang Sultan, Floating Lodge Danau Situ Gunung, Flying Fox, hingga paket wisata bermalam di Situ Gunung dari Glamping maupun Camping Ground.

    Dikutip dari laman Kemenkeu Tim KPPN Sukabumi, di area dalam jembatan ini terdapat banyak UMKM makanan dan minuman khas Sunda. Di antaranya cilok, combro, mie rebus, hingga aksesoris dan kerajinan tangan.

    Nah itulah tadi penjelasan soal jembatan gantung Sukabumi dengan lengkap. Jadi, kamu tertarik mengunjunginya?

    (aau/fds)



    Sumber : travel.detik.com

  • Urat, Isian Keju, dan Telur

    Jakarta

    Cilok merupakan jajanan khas Jawa Barat yang mudah ditemukan di mana saja. Teksturnya kenyal dan paling nikmat disiram dengan saus kacang nikmat. Bisa juga disajikan dengan kuah kaldu gurih yang bikin nagih.

    Sesuai namanya, bahan utama cilok alias aci dicolok adalah tepung kanji atau tapioka. Aci adalah bahasa Sunda untuk kanji. Bahannya inilah yang membuat cilok bertekstur kenyal. Namun teksturnya juga bisa mengeras jika salah pengolahannya.

    Berikut ini resep cilok yang empuk kenyal simpel anti gagal berikut tips membuatnya.


    Resep Cilok Isi Telur Puyuh

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    60 Menit Mudah 15
    Kategori Masakan : Camilan

    Bahan-bahan

    • 15 butir telur puyuh rebus, kupas
    • 200 g tepung tapioka
    • 250 g tepung terigu
    • 2 siung bawang putih, parut
    • 50 g daun bawang iris halus
    • 400 ml air panas
    • Garam
    • Merica
    • Kaldu jamur
    • Saus Kacang:
    • 100 g kacang tanah goreng
    • 2 siung bawang putih
    • Garam
    • Gula pasir
    • Pelengkap:
    • 50 ml kecap manis
    • 4 sdm saus sambal
    • Jeruk limau

    Cara Membuat Cilok Isi Telur Puyuh:

    1. Campur jadi satu: tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.
    2. Tuangi air panas dan uleni hingga menjadi adonan kalis yang bisa dibentuk.
    3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan 1 butir telur puyuh, bulatkan kembali.
    4. Didihkan air secukupnya dalam panci. Rebus cilok hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan.
    5. Saus Kacang: Masukkan semua bahan dalam mangkuk blender. Proses hingga halus.
    6. Taruh bola-bola cilok di atas piring saji.
    7. Tuangi saus kacang, beri kecap, dan perasan jeruk limau.
    Ilustrasi cilokIlustrasi cilok dengan saus kacang Foto: Getty Images/Hari Sucahyo

    Resep Cilok Isi Keju

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 Menit Mudah 8
    Kategori Masakan : Camilan

    Bahan-bahan

    • 200 gr tepung tapioka
    • 100 gr tepung terigu
    • 250 ml air hangat
    • 1/2 sdt garam
    • 1/4 sdt merica bubuk
    • Keju cheddar parut secukupnya untuk isian dan topping
    • Saus Kacang:
    • 1 pack bumbu kacang instan
    • 3 buah cabai rawit merah
    • 1 sdm air
    • Garam
    • Kaldu
    • 2 sdm kecap manis
    • Saus Pelengkap:
    • 8 sdm kecap manis
    • Potongan cabai rawit merah

    Cara Membuat Cilok Isi Keju:

    1. Siapkan wadah lalu campur tepung tapioka, terigu, garam, dan merica.
    2. Masukkan air hangat perlahan ke dalam wadah berisi campuran tepung, lalu uleni hingga kalis atau tidak lengket di tangan.
    3. Ambil sekitar 20 g adonan beri isian keju cheddar parut, lalu bulatkan (lakukan hingga semua adonan habis).
    4. Masukkan adonan yang telah dibulatkan ke dalam air rebusan. Masak hingga matang (cilok yang matang akan mengapung).
    5. Saus kacang: Ulek bumbu saus kacang instan dengan cabai rawit merah, garam, dan kaldu. Tambahkan 2 sdm kecap manis dan 2 sdm air. Koreksi rasa lalu sisihkan.
    6. Saus pelengkap: Masukkan 8 sdm kecap manis ke dalam wadah lalu beri toping potongan cabai rawit merah
    7. Penyajian: Tata cilok yang telah matang menggunakan tusuk sate. Beri saus kacang di atasnya, lalu tambahkan dengan sedikit parutan keju cheddar dan potongan cabe rawit merah.
    8. Sajikan selagi hangat bersama cocolan saus pelengkap.
    Ilustrasi CilokIlustrasi bakso cilok urat Foto: Getty Images/iStockphoto/Dian Zuraida

    Resep Bakso Cilok Urat

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    60 Menit Mudah 8
    Kategori Masakan : Camilan

    Bahan-bahan

    • 250 g daging sapi
    • 50 gram lemak sapi
    • 3 siung bawang putih goreng
    • 1 sdm bawang merah goreng
    • 1/2 sdt lada bubuk
    • 1 sdt garam
    • 1 sdt gula pasir
    • 200 gram tepung tapioka
    • 8 balok kecil es batu (ice cube)
    • 2 butir putih telur
    • Pelengkap:
    • Kuah kaldu panas
    • Saus kacang
    • Saus sambal

    Cara Membuat Bakso Cilok Urat:

    1. Haluskan semua bahan menggunakan chopper. Jangan terlalu halus agar teksturnya berurat dan kasar.
    2. Panaskan air dalam panci, bentuk adonan menjadi bola-bola lalu rebus sampai mengapung.
    3. Angkat bola-bola dan rendam dalam baskom berisi es batu.
    4. Setelah bakso dingin, tiriskan lalu rebus sebentar dengan kuah kaldu. Bisa juga sajikan dengan saus sambal atau saus kacang.

    Tips Membuat Cilok Empuk Enak ala Rumahan

    Untuk membuat cilok sederhana ala rumahan dengan tekstur empuk kenyal, ikuti tips berikut:

    • Sebaiknya hindari menambahkan tepung tapioka secara sekaligus. Lakukan bertahap sambil cek kekenyalan adonan.
    • Perhatikan takaran air untuk adonan. Selalu sesuaikan dengan kondisi tepung tapioka dan terigu. Jika terasa terlalu pekat bisa ditambahkan air panas agar adonan menjadi lembut.
    • Pastikan adonan tepung terigu benar-benar kalis. Juga saat menguleni dengan tepung kanji.
    • Saat merebus cilok gunakan air mendidih yang banyak.
    • Saat merebus, pastikan cilok sudah mengapung dan biarkan beberapa saat sebelum diangkat agar bagian dalamnya matang sempurna. Mengapung tanda cilok sudah matang.

    Simak Video “Video: Berburu Jajanan Tradisional yang Autentik di Gula Bali The Joglo
    [Gambas:Video 20detik]
    (azn/row)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Cilok Bumbu Kacang yang Empuk Buat Camilan

    Jakarta

    Cilok terbuat dari aci atau tepung sagu yang bertekstur kenyal. Kreasi cilok bisa ditambahkan bumbu kacang yang manis pedas. Bisa ikuti resep berikut ini!

    Salah satu jajanan aci paling populer adalah cilok atau singkatan dari aci dicolok. Bentuknya bulat kecil-kecil dan disajikan dengan saus kacang.

    Cilok yang enak harus bertekstur empuk, tapi tetap kenyal. Memang paling enak disajikan saat masih hangat. Namun pastikan kalau sudah dingin cilok juga masih empuk digigit.


    Selain beli di penjual kaki lima, cilok juga bisa dibuat sendiri di rumah. Perhatikan bahan dan cara memasaknya agar cilok untuk camilan keluarga terasa empuk dan nikmat.

    Berikut resep dan cara memasak cilok bumbu kacang:

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    60 Sedang 5
    Daerah Asal Masakan : Jawa Barat
    Kategori Masakan :Camilan

    Cara Memasak:

    1. Taruh tepung terigu dalam panci, lalu tambahkan bawang putih, garam, dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata.

    2. Tuangi air secara bertahap untuk membentuk adonan hingga tercampur merata.
    3. Panaskan panci di atas api sedang sambil aduk terus adonan hingga kalis.
    4. Angkat adonan dan pindahkan ke wadah cukup besar.
    5. Tambahkan tepung tapioka secara bertahap lalu aduk hingga adonan kalis.
    6. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
    7. Lumuri dengan dengan sedikit tepung tapioka kering.
    8. Jika semua adonan sudah dibentuk bola kecil, didihkan air secukupnya dan berikan 1 sdm minyak sayur.
    9. Rebus bola-bola cilok seperti bakso hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

      Saus Kacang:

    10. Taruh semua bahan dalam panci, aduk rata.

    11. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat dan dinginkan.
    12. Sajikan cilok dengan Saus Kacang.

    Simak Video “Lembut dan Nikmat Cilok Djoedes di Pasar Modern Tangerang Selatan
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com