Kripto dan Semua Post

Tag: cross content cnn

Green Coffee Disebut Ampuh Bantu Diet, Benarkah?

Jakarta –

Green coffee adalah sebutan untuk biji kopi yang belum disangrai. Mengonsumsi green coffee diyakini dapat memberikan ragam manfaat, termasuk membantu turunkan berat badan. Benarkah?

Biji kopi yang umum dikenal berwarna cokelat hasil proses sangrai, tapi aslinya biji kopi berwarna hijau. Biji kopi hijau ini sering disebut sebagai green coffee.

Biji kopi pada dasarnya kaya antioksidan dan senyawa aktif lain. Dua yang terpopuler adalah asam klorogenat dan kafein.

Sayangnya, proses sangrai mengubah susunan kimia di dalam biji kopi, termasuk di antaranya memengaruhi nutrisi yang ada di dalamnya. Sebagian besar asam klorogenat bahkan disebut hilang saat biji kopi dipanaskan dalam suhu tinggi.

Hal ini pula yang membuat banyak orang percaya akan manfaat green coffee atau biji kopi yang belum disangrai. Nutrisi pada green coffee dinilai masih utuh.

Manfaat green coffee

Ekstrak green coffee mengandung beberapa senyawa aktif, termasuk di antaranya kafein dan asam klorogenat sebagaimana yang telah dijelaskan sebelumnya.

Berikut manfaat biji kopi yang belum disangrai, mengutip Medical News Today:

1. Mencegah diabetes

Green coffee diyakini dapat mencegah penyakit diabetes. Foto: iStock

Asam klorogenat diketahui dapat membantu mengatur glukosa dan insulin. Hal ini ditemukan dalam sebuah tinjauan pada tahun 2020 yang menemukan, ekstrak green coffee dosis lebih dari 400 miligram per hari dapat meningkatkan kadar insulin.

Dengan demikian, mencegah atau mengontrol diabetes tipe-2 bisa jadi salah satu khasiat green coffee.

2. Menjaga tekanan darah

Konsumsi green coffee juga berdampak positif pada pembuluh darah. Foto: iStock

Ekstrak biji kopi yang belum disangrai ditemukan berdampak positif terhadap pembuluh darah. Lebih jauh, green coffee juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Ekstrak green coffee dapat membantu mengontrol tekanan darah. Sebuah tinjauan pada 2019 menemukan, konsumsi lebih dari 400 miligram ekstrak green coffee selama empat minggu secara signifikan menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.

3. Menurunkan berat badan

Menurunkan berat badan adalah khasiat green coffee yang paling populer. Hal ini dipercaya terjadi berkat kandungan kafein di dalamnya. Sejumlah studi menemukan, asupan kafein dapat membantu proses penurunan berat badan.

Namun berbeda dengan anggapan umum, para ilmuwan justru percaya bahwa asam klorogenat-lah yang berkontribusi terhadap efek penurunan berat badan.

Sebuah ulasan pada tahun 2013 pernah menemukan, asam klorogenat dapat mengurangi penyerapan karbohidrat di saluran pencernaan untuk mencegah gula darah berlebih.

Manfaat green coffee untuk diet ini juga ditemukan dalam sejumlah studi. Sebuah studi pada 2017 menemukan, perempuan dengan obesitas dapat mengalami penurunan berat badan lebih signifikan setelah mengonsumsi ekstrak green coffee. Suplemen tersebut dikonsumsi sebanyak 400 miligram selama delapan pekan.

Efek samping green coffee

Meski bermanfaat tetapi terdapat efek samping jika dikonsumsi dalam batas tidak wajar. Foto: iStock

Karena penelitiannya yang masih terbatas, para ilmuwan tak mengetahui pasti efek jangka panjang dari ekstrak green coffee. Hingga saat ini, penelitian yang ada hanya menunjukkan manfaat baik dari biji kopi yang belum disangrai.

Jika pun ada, efek samping green coffee hanya muncul akibat kandungan kafein di dalamnya. Mengutip WebMD, kafein sendiri memiliki beberapa efek samping seperti sakit kepala, sakit perut, dan kecemasan.

Karena efek samping di atas, green coffee juga mungkin tak terlalu dianjurkan untuk kelompok orang berikut:

– memiliki glaukoma,
– memiliki masalah kecemasan,
– mengidap diabetes atau berisiko diabetes,
– memiliki tekanan darah tinggi,
– mengalami sindrom iritasi usus besar,
– mengalami osteoporosis.

Konsultasikan dengan dokter jika Anda memiliki kondisi medis tertentu sebelum mengonsumsi ekstrak green coffee.

Bicarakan juga soal konsumsi obat-obatan. Beberapa obat-obatan dapat berinteraksi dengan green coffee seperti obat perangsang, obat pengencer darah, dan obat-obatan untuk:

– penyakit jantung,
– masalah tulang lemah,
– penyakit paru-paru,
– depresi.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 3 Manfaat Ekstrak Green Coffee, Benarkah Bisa untuk Diet? https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20231228073616-262-1042486/3-manfaat-ekstrak-green-coffee-benarkah-bisa-untuk-diet

(Tim CNN Indonesia/Tim CNN Indonesia)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Timun Buah atau Sayur? Ternyata Ini Jawabannya

Jakarta –

Banyak orang keliru ketika harus mengkategorikan timun sebagai buah atau sayur. Ternyata ini jawabannya dari sisi ilmu botani.

Timun atau mentimun banyak dikonsumsi di Indonesia, mulai dari dijadikan lalapan atau jadi bahan campuran jus. Timun juga tergolong bahan makanan yang punya manfaat sehat.

Membicarakan klasifikasinya, banyak orang belum tahu apakah timun termasuk buah atau sayuran. Sebagian besar menganggap timun adalah sayuran karena rasanya tidak manis, tapi banyak juga yang beranggapan timun adalah buah.

Beda buah dan sayuran sebenarnya ada pada cara mereka dihasilkan. Buah adalah struktur reproduksi matang dan dapat dimakan dari tanaman berbunga.

Timun ternyata tergolong buah. Foto: Getty Images/iStockphoto/tolgart

Buah juga mengandung benih yang bisa menjadi cara agar pohon tersebut berkembang biak, yakni berupa bijinya. Sementara sayuran adalah daun, batang, akar, pucuk, dan bagian lain dari tumbuhan yang bisa dimakan.

Jika merujuk pada klasifikasi dan definisi botani, jelas bahwa timun adalah buah-buahan. Melansir Eating Well, seorang ahli botani menjelaskan bahwa buah tumbuh dari bakal buah yakni tanaman yang berbunga, buah ini biasanya mirip biji.

Dari sini bisa terlihat, karena timun memiliki biji di tengahnya dan tumbuh dari bunga, maka secara botani timun adalah buah.

Melansir Healthline, timun mengandung puluhan biji yang bisa digunakan untuk budidaya tanaman ini.

Timun mengandung puluhan biji yang bisa digunakan untuk budidaya tanaman ini. Foto: iStock

Hal ini tentu sangat sesuai dengan ilmu botani bahwa buah adalah sesuatu yang tumbuh dari bunga dan bisa dijadikan bahan untuk berkembang biak. Buah menampung benih yang bisa jadi tanaman baru, begitu juga dengan timun yang mengandung banyak biji di dalamnya.

Walau demikian, timun tetaplah timun meski buahnya bisa jadi lalapan sebagai pelengkap makan yang dicocol dengan sambal seperti sayuran.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul Banyak yang Keliru, Timun Itu Buah atau Sayur?

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Konsumsi Alpukat Bisa Bantu Turunkan Berat Badan, Ini Sebabnya!

Jakarta –

Alpukat sering dijadikan sebagai menu makan saat sedang diet. Namun, apakah makan alpukat benar-benar bisa membantu menurunkan berat badan?

Alpukat memang bisa menjadi kunci pendukung keberhasilan dalam menurunkan berat badan. Tentunya selain konsumsi makanan gizi seimbang, rutin berolahraga, dan istirahat yang cukup.

Pakar nutrisi Laura Burak mengatakan, buah ini adalah sumber lemak dan serat omega-3, dua kombinasi kuat yang menstabilkan kadar gula darah, memperlambat pencernaan, dan mencegah keinginan makan yang tidak sehat.

Tentu saja, dengan mengonsumsi alpukat, kamu tidak akan lagi mencari camilan atau makanan ultra-processed tinggi gula di kemudian hari.

“Menambahkan alpukat ke dalam pola makan setidaknya sekali atau dua kali sehari akan membuat kamu lebih kenyang dan kecil kemungkinannya untuk makan makanan ringan dan/atau makan malam berkalori tinggi dalam porsi besar yang biasanya menyebabkan penambahan berat badan,” kata Burak kepada Eat This Not That.

Penelitian mendukung betapa bermanfaatnya alpukat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menjadi bugar. Menurut analisis Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional pada 2001-2012, orang yang mengonsumsi alpukat memiliki berat badan lebih rendah dan lingkar pinggang lebih kecil dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi alpukat.

Alpukat Foto: Getty Images/HRAUN

Selain itu, data dari uji klinis acak terhadap orang dewasa yang kelebihan berat badan mengungkapkan bahwa makan setengah buah alpukat saat makan siang memberi rasa kenyang yang lebih besar dan berkurangnya keinginan untuk makan lima jam setelah makan siang.

Nutrisi Alpukat

Mengutip Healthline, dalam 100 gram atau setengah buah alpukat terdapat beberapa vitamin, mineral, lemak sehat, dan serat. Dengan kata lain, setengah buah alpukat mengandung sekitar 160 kalori.

Selain itu, alpukat juga mengandung cukup banyak niasin, riboflavin, tembaga, magnesium, mangan, dan antioksidan. Alpukat juga rendah karbohidrat dan merupakan sumber serat yang baik. Setiap porsi hanya mengandung 9 gram karbohidrat, 7 di antaranya berasal dari serat.

Tidak seperti kebanyakan buah lainnya, alpukat relatif tinggi lemak yaitu sekitar 15 persen.

Manfaat makan alpukat

Manfaat makan alpukat tiap hari Foto: Getty Images/iStockphoto/serezniy

Selain bermanfaat menurunkan berat badan, Burak mengatakan alpukat adalah “pembangkit nutrisi” yang secara alami menambahkan antioksidan ke dalam makanan.

Alpukat juga dapat dinikmati dengan berbagai cara dan rasanya luar biasa lezat, yang merupakan bagian penting dalam menjaga konsistensi kebiasaan makan yang sehat.

“Singkatnya, menambahkan alpukat ke dalam makanan Anda membuat Anda bahagia secara mental dan fisik,” kata Burak.

Selain itu, menukil Healthify me, alpukat kaya akan sifat anti-inflamasi dan asam oleat, yang meningkatkan proses pencernaan dan mengurangi risiko obesitas.

Mengonsumsi alpukat membantu mengatur nafsu makan dan menurunkan risiko penyakit jantung, kolesterol, dan diabetes beserta manfaatnya.

Alpukat merupakan makanan tinggi lemak. Namun, sintesis asam oleat merupakan penyusun sebagian besar lemak.

Penelitian menunjukkan bahwa asam oleat merupakan asam lemak tak jenuh tunggal yang banyak ditemukan pada kacang-kacangan dan minyak zaitun.

Ini adalah komponen penting dari diet penurunan berat badan yang sehat. Selain itu, mengonsumsi alpukat mentah bertindak sebagai agen detoksifikasi alami dan membantu membersihkan tubuh.

Sebaiknya konsumsi alpukat dalam keadaan segar. Tanpa tambahan pemanis atau susu agar tak ada penambahan kalori dan tetap dapatkan manfaat sehat.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Ini Dia 5 Sarapan Paling Sehat Menurut Ahli Gizi

Jakarta –

Menu sarapan amat beragam, tapi kalau mau yang paling sehat, coba menu yang direkomendasikan ahli gizi. Berikut daftarnya.

Sarapan merupakan kebiasaan makan yang baik untuk kesehatan. Sarapan dapat membuat seseorang memiliki cukup energi untuk menjalani hari.

Pada dasarnya semua jenis makanan bisa jadi sarapan, tapi sarapan apa yang paling sehat?

“Sarapan memberi nutrisi penting pada tubuh dan memberikan energi untuk memulai hari,” kata kata ahli gizi terdaftar Asmita Batajoo dikutip dari Real Simple.

Penelitian juga membuktikan pentingnya makan pagi. Sebuah analisis data pada tahun 2021 terhadap lebih dari 30.000 orang menemukan bahwa individu yang melewatkan sarapan cenderung mendapatkan lebih sedikit nutrisi penting-termasuk serat, vitamin C, D, dan A, vitamin B, kalsium, zat besi, dan fosfor-dalam pola makan mereka secara keseluruhan.

“Sarapan paling sehat terdiri dari karbohidrat kompleks, protein, dan lemak yang menyehatkan jantung untuk membuat Anda kenyang, memberikan energi untuk memulai hari, dan menjaga berat badan,” kata Batajoo.

Berikut 5 menu sarapan paling sehat:

1. Yogurt

Yogurt adalah makanan bergizi tinggi yang menggabungkan tiga makronutrien-protein. Foto: iStock

Yogurt adalah makanan bergizi tinggi yang menggabungkan tiga makronutrien-protein, karbohidrat, dan lemak. Yogurt adalah bahan dasar yang mengenyangkan dan lezat untuk parfait buah beri, kacang-kacangan, dan granola, atau untuk smoothie berbahan bakar protein.

Yogurt mengandung probiotik, menjadikannya pilihan yang menyehatkan usus untuk memulai hari Anda.

Selain itu, meskipun yogurt berlemak penuh mungkin menimbulkan tanda bahaya karena kandungan lemak jenuhnya, proses fermentasi yang terlibat dalam pembuatan yogurt sebenarnya mengubah beberapa asam lemak jenuh menjadi lemak tak jenuh yang lebih menyehatkan jantung.

2. Telur

Telur telah menjadi makanan pokok sarapan orang Amerika selama beberapa dekade saat ini, dan merupakan cara yang bagus untuk menambahkan protein sehat ke dalam makanan pagi Anda.

Meskipun kuning telur mengandung sejumlah kolesterol makanan,menikmati telur utuh beberapa kali seminggu adalah pilihan yang sangat bergizi.

Namun, jika Anda benar-benar perlu mewaspadai kadar kolesterol Anda maka makan putih telur saja pun tak masalah.

3. Puding chia

Meskipun baru mendapatkan popularitas dalam beberapa tahun terakhir, puding chia tampaknya tetap populer-terutama untuk sarapan.

Tidak hanya mudah untuk menyiapkannya terlebih dahulu untuk pilihan cepat saji, tetapi puding chia juga kaya akan serat, protein, dan asam lemak omega-3.

Semua kombinasi ini membuat Anda merasa berenergi sekaligus mendukung usus dan kesehatan Anda secara keseluruhan.

4. Oatmeal

Oatmeal. Foto: Getty Images/Creativeye99

Bagi sebagian orang, oatmeal telah menjadi menu sarapan selama bertahun-tahun.

Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk kesehatan secara keseluruhan karena oat mengandung serat yang menyehatkan jantung yang akan membuat kenyang sepanjang pagi.

Jadi, baik itu overnight oat, oatmeal, atau granola, mengonsumsi oat selalu merupakan ide bagus di pagi hari.

5. Smoothies

Secangkir smootie juga baik untuk kesehatan. Foto: Getty Images/iStockphoto/Amguy

Secangkir smootie juga baik untuk kesehatan. Anda tinggal memilih berbagai jenis buah yang Anda sukai. Selain itu tambahkan juga yogurt ke dalamnya agar lebih sehat.

Ingat, buah-buahan sudah mengandung gula jadi ada baiknya untuk tidak menambahkan gula lagi ke dalamnya.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul: Ini 5 Sarapan Paling Sehat Menurut Ahli Gizi

(raf/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
7 Minuman Pagi yang Sehat dan Cocok Buat Diet, Semuanya Nikmat!

Jakarta –

Pagi hari bagusnya konsumsi minuman menyehatkan. Tujuh jenis minuman ini bisa jadi pilihan, terutama untuk kamu yang sedang menurunkan berat badan.

Saat diet, konsumsi yang diperhatikan tak hanya makanan saja, tapi juga minuman. Coba awali hari dengan mengonsumsi minuman yang sehat dan mendukung usaha penurunan berat badan.

Minuman ini mengandung sejumlah nutrisi yang tepat untuk pelaku diet. Pilihannya beragam dengan rasa enak-enak dan mudah dibuat.

Berikut 7 minuman pagi yang sehat dan cocok buat diet:

1. Kopi

Kopi dikenal baik untuk diet. Tapi pastikan minum kopi tanpa pemanis berbahaya. Foto: Ilustrasi iStock

Kopi banyak dikonsumsi orang saat pagi karena diyakini menambah energi dan semangat untuk menjalani hari. Tak cuma itu, kandungan kafein dalam kopi ternyata bisa jadi stimulan yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Asupan kafein terbukti meningkatkan metabolisme untuk membakar lemak di tubuh.

2. Teh jahe

Selain untuk menyembuhkan penyakit, teh jahe juga dapat membantu menurunkan berat badan. Foto: Getty Images/iStockphoto/

Teh jahe adalah minuman nol kalori yang tepat dikonsumsi pagi hari. Teh jahe bisa jadi salah satu minuman penurun berat badan Anda.

Teh jahe yang diminum pagi hari bisa memberi sensasi nyaman pada perut. Selain itu, minuman ini juga bisa memperkecil ukuran pinggang Anda.

3. Matcha latte

Siapa sangka matcha latte juga bisa bermanfaat dalam proses penurunan berat badan. Foto: iStock

Matcha disebut ampuh menurunkan berat badan. Namun, teh ini memiliki rasa yang cukup kuat. Anda bisa membuat matcha latte untuk mengurangi rasa kuat ini.

Meski telah dimodifikasi menjadi matcha latte, Anda tak akan kehilangan khasiatnya untuk menurunkan berat badan.

4. Cuka sari apel

Sari cuka apel bisa diminum untuk merangsang penurunan berat badan. Foto: Getty Images/iStockphoto

Asam asetat yang terdapat dalam cuka sari apel bisa merangsang penurunan berat badan.

Selain itu, asam asetat juga ampuh menurunkan kadar insulin, meningkatkan metabolisme, menekan nafsu makan, dan membakar lemak.

Anda juga bisa merasa kenyang lebih lama karena cuka sari apel memiliki kemampuan mengosongkan perut lebih lama. Meminumnya di pagi hari baik untuk menurunkan berat badan.

5. Teh hijau

Selain matcha latte, teh hijau juga bisa dikonsumsi jika memang ingin menurunkan berat badan. Foto: Getty Images/iStockphoto

Selain matcha latte, teh hijau juga terbukti baik dalam menurunkan berat badan.

Teh hijau terbukti mempercepat metabolisme. Makanya, menikmati teh hijau di pagi hari ampuh menurunkan berat badan Anda.

6. Mentimun dan mint

Anda bisa menambahkan daun mint atau mentimun di air putih yang selalu Anda bawa di botol minum. Keduanya bisa mendukung program penurunan berat badan, apalagi jika dinikmati di pagi hari.

7. Lemon dan madu

Racikan lemon dan madu selalu menjadi minuman pas jika sedang diet. Foto: iStock

Mencampur lemon dan madu untuk secangkir minuman di pagi hari bukan hanya enak, tapi juga baik untuk kesehatan. Air lemon madu bisa jadi salah satu pilihan minuman penurun berat badan Anda.

Perasaan lemon dalam air hangat mengandung antioksidan dan serat pektin yang bisa membakar lemak serta membuang racun di tubuh. Nikmati minuman ini setiap pagi, maka tubuh langsing bisa Anda dapatkan dengan mudah.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 7 Minuman yang Bisa Dinikmati di Pagi Hari, Enak dan Ampuh Turunkan BB

(Tim detikfood/Tim detikfood)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Sudah Tak Makan Nasi Tapi Berat Badan Tidak Turun? Ini Alasannya

Jakarta –

Untuk menurunkan berat badan, banyak orang pilih tak makan nasi. Namun sudah melakukan hal itu, banyak yang merasakan berat badannya tak kunjung turun. Kenapa ya?

Binaragawan Ade Rai mengaku heran saat nasi putih selalu dianggap sebagai biang kerok kenaikan berat badan. Padahal, menurut dia, ada banyak faktor yang bisa memicu kelebihan berat badan.

“Seolah-olah yang bikin kita gemuk adalah nasi putih. Jadi, seolah-olah dengan saya enggak makan nasi putih, saya akan turun berat badan,” ujar Ade Rai, mengutip detikhealth.

Namun, alih-alih memusuhi nasi putih, Ade Rai mengingatkan bahwa sebenarnya yang perlu dibatasi adalah asupan gula dan minyak seperti dalam gorengan. Pembatasan asupan keduanya dapat membantu menurunkan berat badan.

Ilustrasi Diet. Foto: Getty Images/whitebalance.oatt

Sayangnya, lanjut Ade Rai, apa yang ditemukannya saat ini adalah banyak orang menghindari asupan nasi putih, tapi tetap mengonsumsi makanan tinggi gula dan lemak. Jika ini yang dilakukan, lanjutnya, penurunan berat badan tak akan tercapai.

Ade Rai mengingatkan bahwa pada dasarnya ada banyak faktor yang memengaruhi berat badan. Jika seseorang tetap makan nasi putih sambil menerapkan sejumlah upaya lainnya, maka penurunan berat badan bisa tercapai.

Menurut dia, ada lima aturan menurunkan berat badan. Kelimanya adalah puasa, mengontrol asupan karbohidrat, meningkatkan asupan protein, bijaksana memilih lemak dan gula, dan rajin berolahraga.

“Kalau seandainya kita melakukan nomor satu, tiga, empat, lima, tapi enggak melakukan nomor dua, kira-kira berat badannya turun enggak? Pasti turun,” ujarnya.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul Alasan Berat Badan Enggak Turun Meski Sudah ‘Puasa’ Nasi

(sob/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
7 Minuman Sehat yang Bikin Panjang Umur, Cegah Penyakit Kronis!

Jakarta –

Panjang umur dengan kondisi sehat didambakan banyak orang. Untuk mencapai hal itu, coba rutin konsumsi 7 minuman sehat ini. Rasanya juga enak-enak lho!

Pola makan berperan penting dalam menentukan umur seseorang. Konsumsi makanan dan minuman sehat yang tepat nutrisi dapat membantu seseorang berumur panjang.

Untuk urusan minum, berikut 7 minuman sehat yang bikin panjang umur:

1. Kopi

kopi Foto: Getty Images/iStockphoto

Kafein dalam kopi menawarkan banyak manfaat kesehatan, tentunya selama Anda meminumnya tanpa campuran gula atau krim.

Kopi membantu Anda berumur panjang. Pasalnya kopi kaya akan nutrisi penting. Mulai dari vitamin B5, mangan, magnesium, potassium, hingga niacin.

Mengonsumsi kopi bisa menurunkan risiko kanker, depresi, penyakit hati, penyakit neurodegeneratif, dan diabetes tipe 2.

2. Teh hijau

Teh hijau mengandung antioksidan yang cukup banyak. Antioksidan ini mendukung kekebalan tubuh dan melindungi kesehatan jantung, salah satunya dengan mengurangi kolesterol di tubuh.

Melansir Eat This Not That, penelitian di Jepang menemukan bahwa orang yang sering minum teh hijau memiliki umur lebih panjang.

Selain itu, penelitian lain pada 2020 lalu menemukan bahwa minum teh hijau dikaitkan dengan menurunkan risiko kematian pada mereka yang didiagnosis menderita diabetes tipe 2.

3. Jus hijau

Jus hijau atau green juice yang berasal dari sayuran dan buah-buahan ternyata bisa membuat panjang umur. Anda bisa membuat campuran wortel, apel, jeruk, seledri, dan jahe segar untuk mengawali hari. Campuran ini mengandung serat, kaya vitamin, dan mineral.

4. Jus pare

Bagi sebagian orang, jus pare mungkin terdengar aneh dan mengerikan. Tapi bagi penduduk Okinawa yang terkenal dengan orang-orang berumur panjang, pare jadi salah satu rahasia berumur panjang.

Disebutkan bahwa 100 gram pare mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Penelitian juga menunjukan bahwa jus pare memiliki sifat melawan kanker dan dapat meningkatkan kolesterol baik sekaligus menurunkan kolesterol jahat.

5. Teh hitam

Sama halnya dengan teh hijau, teh hitam juga mengandung banyak manfaat. Mulai dari Kafein, polifenol antioksidan, hingga flavonol ada dalam teh hitam.

Melansir berbagai sumber, teh hitam bisa melindungi Anda dari berbagai penyakit kronis. Mulai dari diabetes tipe 2, kanker, stroke, hingga penyakit kardiovaskular.

6. Kombucha

teh kombucha Foto: iStock

Kombucha mengandung banyak antioksidan yang baik untuk tubuh. Selain itu, minuman ini juga mengandung probiotik, bakteri baik yang bermanfaat untuk kesehatan usus Anda.

Sebuah laporan pada 2018 menyimpulkan bahwa mikrobioma yang seimbang dapat menghasilkan sistem kekebalan yang lebih kuat.

Kombucha juga mengandung asam asetat yang terkenal dengan sifat antimikroba. Dengan kata lain, mungkin bisa membunuh bakteri berbahaya di tubuh Anda.

7. Jus cranberry

Cranberry memang kaya manfaat. Ketika dibuat ramuan berupa jus manfaatnya tidak hilang, justru semakin bertambah.

Melansir Longevity, mengonsumsi jus cranberry yang rendah kalori ternyata bisa membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung.

Jus ini mengandung polifenol dan antioksidan, yang bisa melawan peradangan dan kemungkinan terkena penyakit jantung.

Selain itu, jus cranberry juga mengandung nutrisi penting seperti, vitamin C, vitamin B6, hingga vitamin E yang bisa meningkatkan kesehatan tubuh.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 7 Ramuan Ini Bisa Bikin Panjang Umur, Lindungi dari Penyakit Kronis

(yms/yms)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Sembelit? Konsumsi 7 Buah Ini untuk Melancarkan BAB

Jakarta –

Sembelit atau kondisi sulit buang air besar (BAB) begitu mengganggu. Untuk mengatasinya, coba konsumsi 7 buah yang bersifat melancarkan BAB ini.

Sembelit menimbulkan rasa tak nyaman di perut, seperti begah dan perut yang membuncit karena feses tak dikeluarkan berhari-hari. Kondisi kesehatan ini sering dianggap sepele padahal begitu mengganggu.

Untuk mengatasinya, konsumsi makanan tinggi serat bisa jadi solusi alami. Makanan kaya serat diyakini bisa membuat tinja lunak, mempercepat, dan meningkatkan frekuensi buang air besar.

Berikut beberapa buah-buahan yang cocok dikonsumsi saat Anda mengalami sembelit:

1. Apel

Apel masuk dalam jajaran buah kaya serat dan bisa membantu mengatasi sembelit. Foto: iStock

Apel masuk dalam jajaran buah kaya serat. Melansir Healthline, satu buah apel berukuran sedang mengandung 4,8 gram serat.

Dengan kandungan serat yang tinggi ini, apel jadi cara termudah untuk memenuhi kebutuhan serat. Anda bisa memakannya kapan saja, dan ingat untuk memakan dengan kulitnya.

2. Pir

Satu buah pir berukuran sedang atau memiliki berat sekitar 178 gram mengandung serat sebanyak 5,5 gram. Selain itu, pir juga kaya akan sorbitol dan fruktosa yang memiliki khasiat sebagai obat pencahar.

Anda dapat menambahkan pir ke dalam makanan atau dimakan mentah begitu saja.

3. Kiwi

Kiwi merupakan sumber serat yang baik dan cukup enak. Foto: Getty Images/iStockphoto

Kiwi merupakan sumber serat yang baik dan cukup enak. Satu buah kiwi mengandung 2,3 gram serat. Buah ini juga memiliki manfaat metabolisme, kekebalan tubuh, dan memperlancar sistem pencernaan.

4. Anggur

Anggur pun megandung serat yang baik untuk pencernaan. Foto: Getty Images/iStockphoto/AlexeyKonovalenko

Kulit hingga buahnya mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Melansir Medical News Today, anggur juga menjadi buah yang mengandung banyak air sehingga bisa membuat tinja yang keras jadi lebih lunak.

5. Buah berry

Sejenis beri-berian bisa membantu atasi sembelit. Foto: Kawsan agrowisata stroberi di Desa Rantepuang Mamasa, Sulbar. (Abdy Febriady/detikcom)

Blackberry dan raspberry jadi buah-buahan kaya serat dan air yang bisa meredakan sembelit. Anda bisa memakan satu atau dua genggam buah-buahan ini tanpa campuran apa pun untuk meredakan sembelit.

6. Prune atau plum kering

Plum yang sudah dikeringkan ternyata mengandung banyak serat. Buah kering ini juga mengandung banyak sorbitol dan senyawa fenolik yang bermanfaat bagi mereka yang mengalami sembelit.

7. Ubi jalar

Ubi jalar jadi salah satu sumber serat serbaguna yang mudah dikonsumsi. Foto: Getty Images/iStockphoto

Ubi jalar jadi salah satu sumber serat serbaguna yang mudah dikonsumsi dan diolah menjadi apa saja. Bahkan satu buah ubi jalar berukuran 150 gram mengandung serat sebanyak 3,6 gram.

Ubi jalar juga mengandung serat berupa selulosa dan lignin. Makan ubi jalar diyakini bisa mengurangi sembelit dan memperlancar intensitas buah air besar.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 7 Buah Ini Baik Dikonsumsi Saat Sembelit, BAB Kembali Lancar

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Selain Oatmeal, Ini 9 Menu Sarapan untuk Menurunkan Berat Badan

Jakarta –

Saat diet menurunkan berat badan, banyak orang mengandalkan oatmeal sebagai menu sarapan. Selain oatmeal, sebenarnya ada menu sarapan lain yang juga cocok untuk pelaku diet.

Sarapan punya peran penting dalam proses penurunan berat badan. Sarapan bisa menentukan seberapa banyak porsi makan Anda dalam seharian.

Dengan kata lain, mengisi perut dengan tepat di pagi hari dapat menahan rasa lapar hingga makan siang. Hal ini dapat menjauhkan Anda dari godaan ngemil.

Untuk pilihan terbaik, beberapa menu sarapan untuk menurunkan berat badan ini bisa dicoba. Pilihannya beragam dan enak-enak. Ini daftarnya:

1. Yogurt

Yogurt merupakan salah satu produk susu paling sehat yang cocok disajikan di meja makan saat sarapan.

Mengutip Eat This Not That, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa yogurt bisa berkontribusi terhadap penurunan berat badan. Sebuah tinjauan sistematis tahun 2015 menemukan, konsumsi yogurt dikaitkan dengan indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah.

2. Telur

Foto: iStock

Telur adalah makanan kaya protein dan lezat. Karena sifatnya yang padat nutrisi, rasanya yogurt perlu dimasukkan ke dalam pola makan sehat untuk menurunkan berat badan.

Penelitian menunjukkan, sarapan yang memasukkan telur di dalam menunya terbukti memicu penurunan berat badan.

Anda bisa mencoba satu butir telur rebus untuk sarapan.

3. Omelet sayur

Telur dan sayur akan menjadi pasangan sempurna bagi proses penurunan berat badan. Telur tinggi protein, sedangkan sayur tinggi serat. Protein dan serat dapat mempertahankan rasa kenyang lebih lama.

4. Selai kacang

Foto: Getty Images/iStockphoto

Sebagai menu sarapan, selai kacang menyediakan kombinasi lemak sehat, protein, dan serat. Kesemuanya membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna hingga bisa mempertahankan rasa kenyang.

Dalam 2 sdm selai kacang biasanya menyediakan sekitar 190 kalori, 16 gram lemak, 7 gram protein, dan 2 gram serat.

Anda bisa menjadikan selai kacang sebagai bahan olesan roti gandum yang menyehatkan.

5. Buah plum

Kemampuan buah plum untuk membuat rasa kenyang bertahan lama terletak dari kandungan seratnya yang tinggi.

Sebuah studi yang diterbitkan pada 2021 lalu mengamati efektivitas buah satu ini dalam menurunkan berat badan. Hasilnya, mereka yang memakan buah plum mengonsumsi kalori lebih sedikit daripada yang lainnya.

Simak selengkapnya di halaman selanjutnya.

6. Alpukat

Foto: Getty Images/HRAUN

Kaya akan serat dan lemak tak jenuh, alpukat adalah pilihan makanan sarapan untuk diet yang paling ampuh.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menunjukkan bahwa makan sekitar satu buah alpukat per hari dapat membantu kelompok perempuan yang ingin menurunkan kadar lemak visceralnya.

7. Pisang

Tinggi serat dan rendah kalori membuat pisang juga jadi pilihan yang tepat buat sarapan. Satu buah pisang berukuran sedang memiliki lebih dari 100 kalori dan 3 gram serat.

Mengutip Healthline, satu buah pisang berukuran sedang memiliki lebih dari 100 kalori dan 3 gram serat. Serat sendiri membantu memperlambat pengosongan perut untuk menahan rasa lapar.

8. Buah beri

Foto: iStock

Semua jenis buah beri padat akan nutrisi. Selain menyediakan banyak vitamin dan mineral penting, buah beri juga kaya akan serat.

Studi terhadap lebih dari 100 ribu orang dewasa menunjukkan bahwa setiap porsi buah beri dapat menurunkan berat badan sebesar 0,5 kilogram selama periode empat tahun.

9. Kiwi

Sama seperti beri dan pisang, kiwi juga merupakan sumber serat yang baik. Salah satu jenis serat utama pada kiwi adalah pektin.

Pektin sendiri diketahui telah terbukti meningkatkan rasa kenyang, menurunkan nafsu makan, dan membantu proses penurunan berat badan.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 9 Makanan Penurun Berat Badan Selain Oatmeal buat Sarapan

(adr/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
7 Camilan Saat Diet yang Bantu Turunkan Berat Badan, Enak-enak!

Jakarta –

Saat diet sering kali konsumsi camilan dihindari, padahal tak ada salahnya ngemil. Konsumsi camilan yang tepat bahkan bantu menurunkan berat badan.

Ngemil memang identik menaikkan berat badan. Namun faktanya, ngemil tak selamanya buruk.

Ngemil saat diet tetap bisa membuat berat badan turun, asal jenis camilannya tepat. Camilan itu juga perlu dikonsumsi dalam porsi yang tidak berlebih.

Melansir Healthline, meskipun penelitian soal ngemil bisa membantu menurunkan berat badan ini masih jadi perdebatan, tapi ada beberapa bukti yang mendukung pernyataan ini. Beberapa bukti menunjukkan bahwa frekuensi ngemil yang meningkat bisa menekan rasa lapar.

Tak hanya itu, ngemil juga bisa membantu meningkatkan asupan makanan kaya nutrisi, seperti buah-buahan dan sayuran. Jadi selama makanan yang dipilih untuk ngemil adalah makanan sehat, berat badan Anda tetap ada di ukuran ideal.

Jadi, ngemil bukan hal yang salah selama cemilan yang dipilih adalah camilan sehat. Berikut beberapa jenis camilan sehat yang bisa bantu turunkan berat badan:

1. Apel dan selai kacang

Buah apel. Foto: iStock

Jika Anda sedang ingin ngemil sesuatu yang manis, coba pilih buah apel. Anda juga bisa mencampurnya dengan selai kacang sebagai cocolan.

Apel kaya serat, dan kacang tanah menyediakan lemak sehat, protein nabati, dan juga serat. Camilan ini tidak hanya enak, tapi juga sehat dan mengenyangkan.

2. Puding chia
Biji chia merupakan sumber nutrisi kecil yang kaya akan serat, asam lemak omega 3, dan protein nabati. Rasanya memang tidak seenak puding biasa, tapi biji chia memiliki konsistensi seperti jeli yang tentunya sehat dan mengenyangkan.

3. Edamame
Sepiring edamame kukus bisa jadi cemilan yang lezat dan sehat. Edamame juga kaya serat dan juga merupakan sumber protein nabati yang cukup lengkap.

Satu cangkir edamame sekitar 155 gram, menyediakan 18 gram protein dan 14 gram karbohidrat. Selain itu, camilan ini juga kaya akan serat.

4. Popcorn

Popcorn gourmet aneh Foto: Istimewa

Ngemil popcorn saat diet juga tak masalah. Melansir Women Health, popcorn adalah camilan rendah kalori yang bisa membantu menurunkan berat badan.

Makanan ini juga mengandung serat yang tinggi yang membantu kenyang lebih lama. Namun, Anda juga harus berhati-hati dengan ukuran porsi dan campuran bahan lain dari popcorn ini.

5. Kurma

Kurma. Foto: Jakarta

Kurma kaya akan antioksidan dan serat yang bagus untuk pencernaan. Per sajiannya, sekitar satu buah kurma mengandung 66 kalori, dan 1,6 gram serat. Jika Anda ingin camilan manis, kurma bisa jadi pilihan.

6. Almond
Kacang almond adalah camilan sehat dan enak. Lemaknya memang cukup tinggi, tapi tetap bisa ditoleransi selama dikonsumsi dalam jumlah yang masuk akal.

Melansir Eatingwell, almond mengandung serat, protein, dan lemak sehat yang mengenyangkan. Semua ini bisa membantu mencegah rasa lapar, meningkatkan kesehatan jantung, bahkan dapat membantu menghilangkan lemak perut.

7. Buah kering

Buah kering Foto: Getty Images/iStockphoto/Dmitr1ch

Makan buah bisa membantu mengelola berat badan jadi lebih ideal. Buah kering juga memiliki khasiat yang sama. Pasalnya, buah-buahan ini mengandung serat yang mengenyangkan.

Namun ingat, makanlah buah kering tanpa campuran gula atau pemanis buatan. Buah kering bisa jadi cemilan sehat pengganti keripik kentang.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 7 Cemilan yang Bisa bantu Menurunkan Berat Badan, Ada PopcornTim CNN Indonesia

(sob/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026