Source : unsplash.com / Dan Gold
Jakarta –
Kopi jadi asupan tepat untuk menambah energi di pagi hari. Namun, tak semua orang boleh minum kopi karena kondisi tubuhnya.
Kopi dikenal sebagai salah satu minuman menyehatkan dan kaya manfaat. Jika diminum tanpa gula, kopi diketahui dapat mengurangi risiko berbagai penyakit termasuk masalah jantung.
Orang yang tidak boleh minum kopi
Namun, bagi orang-orang tertentu, asupan kopi bisa memberikan efek negatif. Misalnya, kopi bisa memicu rasa gelisah atau mendorong buang air besar.
Kopi bisa memengaruhi kesehatan dengan cara yang sama sekali tidak diketahui. Oleh karena itu, beberapa orang disarankan untuk menghindari asupan kopi. Berikut di antaranya, melansir Eat This Not That.
1. Orang dengan IBS
Orang yang tidak boleh minum kopi pertama adalah mereka yang mengidap sindrom iritasi usus besar (IBS).
Ahli gizi Angel Planells mengatakan, kafein dapat meningkatkan keinginan buang air besar pada pengidap IBS. “Termasuk juga meningkatkan [intensitas] diare yang jadi gejala utama IBS,” tambahnya.
2. Orang dengan glaukoma
Penderita glaukoma juga disarankan menghindari asupan kopi. Glaukoma merupakan sebutan bagi sekelompok masalah mata yang merusak saraf optik.
Planells mengatakan, tekanan intraokular akan meningkat pada penderita glaukoma saat meminum kopi.
“Jadi penderita glaukoma disarankan untuk membatasi dan menghindari asupannya,” tambah Planells.
Sebuah penelitian yang pernah dilakukan Mount Sinai juga menemukan, asupan kafein dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko glaukoma pada mereka yang punya masalah peningkatan tekanan mata.
3. Orang yang sering kencing
Sexual Problem, Urology, ConceptIlustrasi. Orang yang sering kencing, salah satu kelompok orang yang tidak boleh minum kopi.
Asupan kopi diketahui dapat meningkatkan frekuensi buang air kecil. Hal ini tentu berbahaya bagi orang yang punya masalah kandung kemih terlalu aktif atau overactive bladder.
4. Penderita aritmia
Aritmia merupakan kondisi detak jantung yang tidak teratur. Asupan kopi bisa memperparah kondisi aritmia.
“Kafein dari kopi dapat meningkatkan tekanan darah dan detak jantung,” ujar ahli gizi Kelli McGrane.
Penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan potensi lonjakan tekanan darah dalam jangka pendek saat mengonsumsi kafein. Namun, tak ada cukup bukti konklusif mengenai efek panjangnya terhadap tekanan darah atau kesehatan jantung.
5. Ibu hamil
American College of Obstetrics and Gynecology merekomendasikan ibu hamil untuk membatasi kafein hingga 200 miligram atau setara dengan dua cangkir kopi setiap hari. Pembatasan ini diperlukan untuk menurunkan risiko keguguran, kelahiran prematur, dan berat badan lahir rendah.
Namun demikian, sebuah ulasan yang diterbitkan dalam British Journal of Medicine menyimpulkan tak ada batas aman asupan kafein selama kehamilan. Ibu hamil perlu mendiskusikannya dengan dokter.
6. Ibu menyusui
Sifat stimulan dan diuretik pada kafein dikhawatirkan dapat membuat ibu menyusui mengalami dehidrasi. Ibu disarankan untuk menghindari asupan kafein sebanyak mungkin selama kehamilan dan menyusui.
7. Pengidap gangguan cemas
McGrane mengatakan, kafein adalah stimulan yang dapat memperburuk kecemasan pada beberapa individu. Mereka yang mengalami gangguan cemas dan panik disarankan untuk menghindari asupan kopi.
Sebuah penelitian dari General Hospital Psychiatry menemukan, kadar kafein yang tinggi berpotensi memicu serangan panik pada orang-orang dengan gangguan cemas.
8. Orang yang sedang diare
 sakit perut Foto: Getty Images/iStockphoto/Tharakorn
|
Secangkir kopi di pagi hari memang bisa memperlancar proses buang air besar. Namun, efek ini akan menjadi negatif jika kamu sedang mengalami diare.
9. Pengidap epilepsi
Beberapa penelitian menemukan, konsumsi kopi dalam jumlah besar dapat meningkatkan frekuensi kejang pada penderita epilepsi. Namun demikian, diperlukan lebih banyak penelitian untuk membuktikan hal tersebut.
10. Anak-anak di bawah 12 tahun
McGrane mengatakan, dosis kecil kafein dapat menimbulkan efek yang lebih nyata pada anak-anak. Terlalu banyak kafein pada anak dapat memicu peningkatan detak jantung, rasa cemas, kesulitan berkonsentrasi, dan sakit perut.
Sementara pada balita, kopi dapat menghilangkan rasa lapar. Akibatnya, si kecil tak bakal merasa lapar dan tak mau makan.
11. Pengidap GERD
Bukan rahasia lagi, pengidap GERD juga jadi salah satu kelompok orang yang tidak boleh minum kopi.
Pasalnya, kafein dapat melonggarkan katup esofagus bagian bawah yang dapat memicu naiknya asam lambung ke kerongkongan.
(yms/odi)
Sumber : food.detik.com
Jakarta –
Saat puasa penting untuk mengatur waktu minum air putih agar kebutuhannya tetap terpenuhi. Jangan sampai terlalu sedikit karena bisa memicu 5 bahaya ini.
Mencukupi kebutuhan air putih harian penting dilakukan agar tubuh dapat menjalani semua fungsinya dengan normal. Jangan sepelekan efek kurang minum air putih.
Bahaya kurang minum air putih tidak hanya haus dan dehidrasi, tapi juga sampai risiko kena penyakit kronis. Hal ini tentu ingin dihindari selama berpuasa.
Untuk kebutuhan cairan orang dewasa rata-rata mencapai 2 liter atau 8 gelas per hari. Air putih jadi salah satu sumber cairan yang baik sebab tidak mengandung zat tambahan yang berpotensi memicu masalah buat tubuh.
Kalau pasokan air putih kurang, ada sederet bahaya mengintai. Apa saja?
1. Dehidrasi
Dehidrasi adalah kondisi tubuh kekurangan cairan dengan tanda awal rasa haus. Tanda-tanda dehidrasi lain yang tidak boleh diabaikan antara lain, mulut kering, mudah lelah, urine berwarna kuning gelap dan mata cekung.
Jika dibiarkan dalam jangka panjang, dehidrasi mengarah pada tekanan darah rendah, kulit kehilangan elastisitas dan sakit kepala atau migrain. Bahkan dehidrasi berat akan mengakibatkan syok, koma, bahkan kematian.
2. Gangguan kekuatan otot dan sendi
 Foto: iStock
|
Kekurangan cairan meski hanya 5 persen dari kebutuhan harian bisa mengakibatkan gangguan kekuatan otot. Kenapa? Air berfungsi melumasi sendi agar gerakan tubuh tetap lancar dan mencegah kekakuan.
Selain itu, air berfungsi mengalirkan oksigen ke otot terutama saat otot digunakan untuk berolahraga.
3. Gangguan sistem kekebalan tubuh
Bahaya kurang minum air putih salah satunya gangguan sistem kekebalan tubuh.
Air digunakan untuk melembapkan feses sehingga mudah dikeluarkan. Air pula yang membantu pembentukan urine. Kekurangan cairan akan membuat tubuh rentan menumpuk limbah dan mengganggu sistem kekebalan tubuh.
4. Sembelit
 Foto: Getty Images/iStockphoto/yipengge
|
Sembelit tak cuma soal kekurangan serat tapi juga air. Air membantu usus besar mencerna makanan dan membentuk feses.
Namun saat kekurangan air, usus tidak berkontraksi dengan baik sehingga menyerap terlalu banyak air sehingga susah buang air besar atau sembelit.
5. Penyakit kronis
Anda perlu cek lagi jumlah air putih yang diminum setiap hari. Bahaya kurang minum air putih bisa termasuk penyakit kronis seperti diabetes melitus tipe 2, penyakit kardiovaskular, infeksi kandung kemih dan gagal ginjal.
Ketika kekurangan cairan, tubuh akan mengeluarkan hormon vasopresin yang meningkatkan produksi hormon kortisol. Hormon ‘stres’ ini bisa memicu inflamasi kronis dalam waktu lama.
Alhasil, dalam jangka panjang tubuh akan memproduksi batu ginjal hingga berisiko gagal ginjal dan infeksi kandung kemih.
Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Bahaya Kurang Minum Air Putih, Dehidrasi sampai Picu Penyakit Kronis”
(adr/adr)
Sumber : food.detik.com
Jakarta –
Diet Tiongkok kini ramai diperbincangkan di media sosial. Diet ini disebut dapat menurunkan berat badan (bb) 10 kilogram (kg) dalam 5 hari. Begini faktanya!
Tren diet terus berkembang dengan kemunculan pola-pola diet baru yang diyakini efektif menurunkan berat badan. Salah satu yang terbaru, diet Tiongkok.
Diet ini menjanjikan pelakunya hasil turun berat badan yang cepat. Sebab dalam 5 hari saja konon dapat turun sampai 10 kg!
Diet ini mulanya viral di platform media sosial China, Xiaohongshu. Seorang wanita mengaku berat badannya berkurang hingga 10 kilogram dalam waktu kurang dari seminggu.
Mengutip Daily Vanity, diet ini fokus pada pola makan di mana seseorang hanya mengonsumsi satu jenis makanan bernutrisi dalam sehari.
Dengan demikian, selama lima hari seseorang akan menyantap satu jenis makanan berbeda pada masing-masing harinya.
Berikut menu diet Tiongkok yang sedang viral:
1. Hari 1: Telur
 Foto: Getty Images/iStockphoto
|
Telur adalah makanan yang dikonsumsi pada hari pertama. Anda disarankan mengonsumsi 2-3 telur rebus untuk sarapan, telur ceplok atau dadar untuk makan siang, dan sebutir telur kukus untuk makan malam.
Telur sendiri dikenal sebagai salah satu sumber protein terbaik. Telur juga mengandung banyak nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh.
Namun, banyak orang mengkhawatirkan kadar kolesterol yang ditemukan pada kuning telur. American Heart Association (AHA) merekomendasikan batas aman konsumsi tujuh butir telur dalam seminggu.
2. Hari 2: Air
 Foto: Getty Images/PonyWang
|
Di hari kedua, diet ini hanya memperbolehkan Anda mengonsumsi cairan sepanjang hari. Anda dilarang mengonsumsi makanan padat.
Beberapa minuman yang disarankan di antaranya susu, susu kedelai, yogurt, atau kopi. Usahakan agar minuman tak mengandung gula tambahan.
3. Hari 3: Daging
 Foto: Getty Images/iStockphoto/YelenaYemchuk
|
Setelah puasa dari makanan padat pada hari sebelumnya, Anda kemudian dipersilakan pesta daging. Anda bisa mengisi menu dengan daging ayam, sapi, dan seafood.
Namun, sumber-sumber protein tinggi ini harus dimasak dengan cara yang sehat. Misalnya saja dikukus, dipanggang, atau tumis. Hindari kebiasaan menggoreng daging.
4. Hari 4: Buah
 Foto: Site News/Twitter
|
Selanjutnya adalah buah. Beberapa buah yang disarankan di antaranya apel, jeruk, anggur, ceri, semangka, atau buah delima.
Namun demikian, Anda disarankan untuk menghindari gula dengan kandungan gula dan kalori tinggi seperti durian dan leci.
5. Hari 5: Sayuran
 Foto: Getty Images/iStockphoto/Boonchuay1970
|
Di hari terakhir, Anda dianjurkan untuk hanya mengonsumsi sayur seharian. Anda bisa mendapatkan asupan serat, vitamin, mineral, dan sedikit karbohidrat.
Meski banyak testimoni yang menyebut diet ini menjanjikan, Anda tetap perlu berhati-hati. Penurunan berat badan jumlah besar dalam waktu yang singkat bukan pilihan yang tepat.
Penurunan berat badan pada masing-masing individu sebenarnya saling berbeda satu sama lain. Namun, berat badan yang turun dengan cepat bisa menandakan bahwa diet yang dijalani tidak sehat dan tidak seimbang.
Dokter spesialis gizi klinis MRCCC Siloam Hospital Inge Permadi mengatakan, diet umumnya memangkas asupan kalori sebanyak 500-1.000 kalori per hari.
Saat angka pemangkasan kalorinya konsisten, maka berat badan bisa turun 0,5-1 kilogram per minggu. Angka itu bisa dijadikan patokan penurunan berat badan yang sehat.
“Namun, tak semua orang bisa menurunkan berat badan di angka sebanyak itu. Ada juga yang mengalami penurunan berat badan lebih banyak,” ujar Inge kepada CNNIndonesia.com beberapa waktu lalu.
Pada orang dengan kondisi tertentu dan membutuhkan penurunan berat badan lebih cepat, dokter biasanya akan melengkapi perawatan dengan pemberian obat. Alhasil, dalam waktu yang sama, penurunan berat badan bisa bertambah 1-1,5 kilogram per minggu.
Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Diet Tiongkok Lagi Viral, Diklaim Bisa Turunkan BB 10 Kg dalam 5 Hari”
Simak Video ‘Mitos atau Fakta, Konsumsi Kangkung Bisa Bikin Ngantuk’:
[Gambas:Video 20detik]
(adr/odi)
Sumber : food.detik.com
Jakarta –
Segala sesuatu yang berlebihan memang tidak bagus, termasuk minum air putih. Kenali 7 tanda terlalu banyak minum air putih berikut ini.
Mencukupi kebutuhan minum air putih harian penting dilakukan agar tubuh terhidrasi. Dengan begitu, berbagai organ tubuh dapat menjalankan fungsinya dengan maksimal.
Namun hati-hati juga minum air putih kebanyakan. Kondisi overhidrasi ini juga dapat membahayakan kesehatan, layaknya dehidrasi.
Seperti dilansir dari WebMD, terlalu banyak asupan air alias overhidrasi membuat Anda keracunan air atau gangguan fungsi otak.
Sel-sel tubuh menampung terlalu banyak air termasuk sel otak. Sel-sel bisa membengkak dan memicu tekanan pada otak. Anda bisa sakit kepala, kebingungan, dan mengantuk. Bahkan peningkatan tekanan bisa memicu hipertensi.
Tubuh yang overhidrasi akan menunjukkan sejumlah tanda sebagai berikut:
1. Urine bening
 Warna urin bening bissa menandai kamu sedang overhidrasi. Foto: Getty Images/iStockphoto/seb_ra
|
Warna urine menandakan kondisi hidrasi tubuh Anda. Dehidrasi ditandai dengan urine berwarna gelap, sedang overhidrasi ditandai dengan urine bening.
Kondisi tubuh yang terhidrasi dengan baik justru menghasilkan urine berwarna kuning pucat.
Kalau urine bening seperti air putih, sebaiknya kurangi asupan cairan.
2. Terlalu sering buang air kecil
Terlalu banyak air putih mendorong Anda untuk lebih sering ke toilet. Normalnya, orang buang air kecil 6-8 kali sehari. Kalau angka ini naik sampai 10 kali, Anda mengalami overhidrasi dan ini setara dengan orang yang rutin minum kafein dan alkohol.
3. Kelelahan
 Kelelahan juga bisa menjadi tanda overhidrasi. Foto: Getty Images/Cecilie_Arcurs
|
Sebaiknya kontrol asupan cairan agar tidak mengalami hiponatremia.
Melansir dari Healthshots, hiponatremia ditandai dengan kadar natrium dalam darah yang rendah. Akibatnya, terjadi penurunan tingkat energi, mengantuk dan rasa lelah terus-menerus.
4. Kebingungan
Bingung dan hilang arah menandakan overhidrasi. Melansir dari Business Insider, kadar elektrolit tubuh turun termasuk natrium.
Sebaiknya Anda hati-hati sebab dalam kasus ekstrem, kebingungan jadi tanda sel-sel otak bengkak. Dalam kondisi demikian, orang bisa kejang dan kehilangan kesadaran.
5. Mual dan muntah
 Salah satu tanda overhidrasi yaitu merasa mual dan berujung muntah. Foto: Ilustrasi Getty Images/iStockphoto/
|
Kadang tanda overhidrasi mirip dengan dehidrasi. Ginjal tidak mampu membuang kelebihan cairan dan cairan mulai menumpuk. Anda pun bisa merasakan mual, muntah sampai diare.
6. Sakit kepala berdenyut
Sakit kepala terutama dengan sensasi berdenyut bisa menandakan overhidrasi dan dehidrasi.
Sel-sel tubuh termasuk sel otak membengkak, kelenjar membesar dan otak pun menekan tulang tengkorak. Tekanan pun memicu sakit kepala berdenyut.
7. Gampang kram
Kondisi tubuh terlalu banyak cairan membuat kadar elektrolit tubuh rendah. Kondisi ini rentan menimbulkan kejang otot dan kram.
Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “7 Tanda Kamu Terlalu Banyak Minum Air Putih”
(aqr/adr)
Sumber : food.detik.com
Jakarta –
Susu evaporasi merupakan salah satu jenis susu yang jamak dipakai di Indonesia. Susu evaporasi ternyata memiliki kandungan gizi yang membuatnya bermanfaat untuk kesehatan.
Selain fresh milk atau susu segar, susu evaporasi juga banyak digunakan. Biasanya jenis susu ini dipakai untuk bahan tambahan masakan atau adonan kue.
Susu evaporasi melalui proses yang dipanaskan dengan suhu tinggi (pasteurisasi) untuk menghilangkan kandungan 60% kadar air dalam susu sapi segar. Alhasil tekstur susu evaporasi menjadi lebih kental, pekat, dan creamy.
Baru-baru ini susu evaporasi jadi sorotan lantaran viral kisah satu keluarga dilarikan ke IGD. Penyebabnya, mereka keracunan usai makan ikan tuna yang dicampur dengan susu evaporasi dan santan.
Terlepas dari kasus tersebut, susu evaporasi adalah produk susu yang aman dikonsumsi. Susu evaporasi memiliki sejumlah nutrisi yang penting untuk kesehatan. Susu ini umumnya berasal dari susu sapi segar, tapi susu kambing dan susu lain juga bisa diproses serupa.
Melansir Healthline, dengan proses pemanasannya, nutrisi susu evaporasi lebih tinggi dibandingkan susu sapi segar, sehingga memiliki lebih banyak kalori.
Secara umum, susu ini mengandung karbohidrat, protein, dan lemak dua kali lebih banyak, serta kandungan mineral lebih tinggi.
 Ilustrasi susu evaporasi. Foto: Getty Images/iStockphoto/pong-photo9
|
Susu evaporasi juga mengandung:
Kalsium, yang bermanfaat untuk kesehatan tulang
Magnesium, berperan penting untuk kesehatan jantung, otak, dan otot
Zinc, baik untuk sistem pencernaan, pertumbuhan, dan kekebalan tubuh
Fosfor, berguna untuk kesehatan tulang dan gigi
Kalium, untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan menunjang fungsi saraf serta otak
Vitamin A, baik untuk kesehatan mata
Vitamin D, membantu penyerapan kalsium dan fosfor dalam tubuh
Vitamin B, menunjang metabolisme dan fungsi saraf.
Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul Kandungan Nutrisi Susu Evaporasi, Ternyata Banyak Manfaatnya
(sob/adr)
Sumber : food.detik.com
Jakarta –
Selama ini sumber asam lemak omega 3 yang terkenal hanyalah ikan. Namun sebenarnya ada beberapa bahan makanan yang juga merupakan sumber omega 3 terbaik.
Omega 3 dikenal sebagai salah satu jenis lemak sehat. Alih-alih memicu kenaikan berat badan, nutrisi satu ini justru dipercaya punya segudang manfaat buat kesehatan.
Mengutip Medical News Today, omega 3 membantu sel-sel tubuh berfungsi secara efektif. Omega 3 dipercaya dapat meningkatkan kesehatan jantung, pernapasan, kekebalan tubuh, hingga sistem endokrin.
Tak cuma manfaat secara fisik, omega 3 juga berkhasiat untuk mendukung mental yang sehat. Sebuah tinjauan pada tahun 2020 menemukan, minimnya asupan omega-3 dikaitkan dengan meningkatnya risiko timbulnya berbagai masalah kesehatan seperti depresi, gangguan bipolar, dan attention-deficit/hyperactivity disorder (ADHD).
Selain itu, asupan omega 3 juga berdampak positif terhadap gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer.
Ada tiga jenis asam lemak omega 3. Ketiganya adalah asam alfa-linolenat (ALA), asam eikosapentaenoat (EPA), dan asam dokosaheksaenoat (DHA).
ALA banyak ditemukan pada sumber nabati, sementara EPA dan DHA banyak terdapat pada ikan.
Pada dasarnya, tubuh dapat mengubah ALA menjadi EPA dan DHA. Hanya saja, tingkat konversinya kurang dari 15 persen.
Berikut beberapa sumber omega 3 selain ikan, merangkum berbagai sumber:
Rumput laut
 rumput laut Foto: ANTARA FOTO/AKBAR TADO
|
Rumput laut dikonsumsi banyak orang karena manfaatnya. Rumput laut mengandung DHA dan EPA, yang merupakan jenis dari omega 3.
Selain omega 3, rumput laut juga tinggi protein. Rumput laut juga dipercaya bersifat antidiabetik, antioksidan, dan antihipertensi.
Biji chia
Biji chia mengandung kandung omega 3 ALA. Dalam setiap 1 ons biji chia, biasanya terdapat 5,05 gram omega 3.
Selain omega 3, biji chia juga kaya serat dan protein.
Biji rami
Biji rami atau flaxseed mengandung sekitar 2,6 gram omega 3 ALA.
Selain itu, biji rami juga mengandung protein, magnesium, zat besi, dan zinc.
Kacang walnut
Kacang walnut merupakan sumber lemak sehat yang baik. Dalam setiap 100 gram kacang kenari biasanya terkandung 3,3 gram omega 3 ALA.
Edamame
 Edamame Foto: Getty Images/iStockphoto/tong360
|
Kacang edamame dikenal akan kandungan omega 3 dan protein. Sekitar 50 gram kacang edamame umumnya mengandung 0,28 gram omega-3 ALA.
Kedelai
Kacang kedelai dan produk olahannya seperti tahu dan tempe kaya akan omega 3. Mengutip WebMD, setiap 100 gram kacang kedelai umumnya mengandung sekitar 2,16 gram omega 3.
Alpukat
Alpukat juga dikenal sebagai salah satu buah yang mengandung omega 3 jenis ALA. Hanya saja, mengutip Healthline, omega 3 jenis ALA tak digunakan dengan efektif pada tubuh manusia.
Jenis omega 3 DHA dan EPA adalah yang paling baik dalam memberikan manfaat kesehatan.
Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “7 Sumber Omega-3 yang Menyehatkan Selain Ikan”
(yms/adr)
Sumber : food.detik.com
|
Foto: Getty Images/iStockphoto
Foto: Getty Images/iStockphoto/NoirChocolate
Lidah buaya juga mampu mengatasi masalah lambung seperti GERD. Foto: Getty Images/iStockphoto/bymuratdeniz
Tidak hanya jahe, kunyit juga mampu mengatasi asam lambung. Foto: Getty Images/iStockphoto/Retno murti Wulandari
