Kripto dan Semua Post

Tag: diet sehat

Bikin Langsing! 5 Racikan Teh untuk Bantu Turunkan Berat Badan

Jakarta –

Ada beberapa teh yang terbukti cocok untuk membantu penurunan berat badan. Racikannya jauh lebih aman daripada mengonsumsi obat pelangsing sebab lebih alami.

Akhir-akhir ini maraknya obat pelangsing dan berbagai suplemennya semakin diminati. Apalagi pembelian lebih mudah dilakukan melalui platform belanja online.

Suplemen penurun berat badan tentu memiliki kandungan kimia yang lebih banyak. Jika ingin asupan penurun berat badan yang alami, salah satunya bisa dilakukan dengan rutin minum teh.

Ada beberapa teh yang memiliki kandungan tertentu dan diakui efektif untuk membantu diet. Penurunan berat badannya lebih aman dan minim risiko efek samping.

Baca juga: Pelayan Lansia 81 Tahun Dapat Donasi Rp 5,5 Miliar untuk Pensiun

Berikut ini 5 teh yang efektif bantu turunkan berat badan mengutip Slender Wonder:

Teh hijau mengandung antioksidan EGCG yang dapat meningkatkan pembakaran lemak melalui metabolisme. Foto: Getty Images/pondpony

1. Teh Hijau

Di antara banyak jenis teh, teh hijau hingga saat ini terkenal sebagai yang paling berkhasiat. Ternyata teh tersebut telah digunakan oleh pengobatan tradisional China sejak 4.000 tahun yang lalu.

Sampai akhirnya banyak ahli dan peneliti yang juga berhasil membuktikan ragam khasiat teh hijau dan membuatnya populer. Disebutkan bahwa teh ini mengandung katekin khususnya jenis Epigallocatechin Gallate (EGCG).

Kandungan katekin tersebut merupakan salah satu bentuk antioksidan yang dapat meningkatkan metabolisme. Hasilnya tubuh secara alami akan mendapatkan membakar cadangan lemak pada tubuh lebih maksimal.

2. Teh Oolong

Teh oolong sering dideskripsikan sebagai teh dengan karakter gabungan antara teh hijau dan teh hitam. Teh oolong memiliki karakter rasa yang unik berkat proses fermentasi yang dilaluinya.

Proses semi-oksidasi dan fermentasi dalam pembuatannya membuat teh ini memiliki tambahan khasiat lain. Pada masa Dinasti Ming, di China teh oolong sampai disebut sebagai Naga Hitam berkat khasiatnya dan sering disajikan pada upacara sakral.

Konsumsi teh oolong secara rutin dikatakan mampu membakar cadangan lemak melalui proses metabolisme lebih banyak 10% daripada tanpa bantuan teh ini. Khasiatnya datang dari kandungan polifenol yang mampu meningkatkan metabolisme sekaligus menyerap kotoran di dalam pencernaan.

Teh untuk menurunkan berat badan secara efektif berlanjut di halaman berikutnya.

3. Teh Peppermint

Bukan dari China, teh peppermint justru ditemukan berasal dari Mesir Kuno. Rasanya yang unik dengan sensasi menghangatkan cocok dikonsumsi ketika cuaca mulai dingin atau terasa lebih sejuk dari biasanya.

Teh peppermint ditemukan juga dapat membantu mengendalikan berat badan sekaligus menyembuhkan gangguan pada pencernaan. Ada beberapa kandungan nutrien alami yang ditemukan medis sehingga membuat teh ini disarankan dikonsumsi lebih rutin.

Cara kerja teh ini menurunkan berat badan ialah degan mengatasi kembung dan mencegah ngidam atau rasa lapar. Selain itu konsumsi teh peppermint juga dapat mengurangi retensi air di dalam tubuh yang seringkali membuat beberapa bagian tubuh tampak bengkak.

4. Teh Jahe

Sensasi hangat jahe dapat membantu pembakaran lemak lebih maksimal. Foto: Getty Images/pondpony

Teh yang tak menggunakan daun Camellia sinensis ini mengandalkan rempah jahe sebagai bahan seduhan utamanya. Teh ini muncul dan populer di kawasan Asia Tenggara yang terkenal dengan kekayaan rempah-rempahnya.

Cara membuat teh jahe pun sederhana, cukup mengiris dan menyeduh maupun merebus sampai aroma dan rasanya keluar. Sensasi rasa hangat dari teh tersebut yang paling dicari terutama ketika tubuh mulai terasa lemah dan perut terasa kembung.

Teh jahe dikatakan mengandung komponen alami yang dapat menyehatkan pencernaan sekaligus membantu tubuh memecah makanan lebih efisien. Komponen thermogenicnya dapat meningkatkan metabolisme yang berdampak positif untuk pembakaran lemak.

5. Teh Putih

Teh putih atau white tea dianggap sebagai teh yang paling cantik di dunia. Warnanya yang terang, rasanya yang tetap pekat, tetapi juga dilengkapi dengan khasiatnya untuk kesehatan yang menjanjikan.

Teh putih ini terbuat dari daun teh yang paling muda dan harus diproses tanpa terkena paparan sinar matahari. Sehingga komponen alami di dalam tehnya begitu terjaga dan ketika diseduh akan diserap maksimal oleh tubuh.

Konsumsi teh putih dikatakan dapat membantu memecah lemak. Konsentrasi katekinnya yang tinggi dapat membantu mengendalikan rasa lapar dengan menciptakan rasa kenyang yang lebih lama.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

October 28, 2025
5 Mitos Soal Manfaat Bawang Putih Ini Masih Dipercaya

Jakarta –

Bawang putih mengandung senyawa penting untuk mendukung kesehatan. Namun, ada beberapa manfaat bawang putih yang ternyata hanya mitos belaka.

Bawang putih tidak hanya berguna menyedapkan masakan tetapi juga sebagai metode pengobatan alami. Ini karena bawang putih mengandung zat dengan sifat antimikroba yang ampuh.

Mengonsumsi bawang putih dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Kisah tentang kemampuan penyembuhan bawang putih bermula dari Yunani Kuno.

Sayangnya, kini banyak bertebaran mitos-mitos yang salah kaprah tentang manfaat bawang putih. Dikutip dari The Daily Mail (30/03/25) berikut mitos tentang bawang putih yang masih dipercaya.

1. Menyembuhkan demam

Bawang putih ilustrasi. Foto: Ilustrasi iStock

Ada cerita rakyat yang menyebut bahwa mengoleskan bawang putih mentah ke telapak kaki anak dapat menurunkan demam. Hal ini masih dilakukan hingga sekarang.

Padahal, tidak ada penjelasan secara ilmiah yang dapat membuktikan hal tersebut, meskipun bawang putih memiliki sifat anti bakteri.

Justru, sebuah penelitian mengimbau agar menghentikan praktik ini karena bisa berbahaya. Menurut peneliti yang diterbitkan dalam jurnal Pediatric Emergency Care, cara tersebut dapat mengakibatkan cedera yang tidak sengaja.

2. Menyembuhkan jerawat

Pada 2024 lalu, sempat ada tren kecantikan yang menyarankan orang untuk mengonsumsi bawang putih mentah setiap hari untuk menghilangkan jerawat hormonal.

Ini dipercaya karena hubungan antara produksi sebum di kulit dan kemampuan bawang putih yang diketahui dapat melawan peradangan. Meskipun kedengarannya masuk akal, tetapi hal tersebut tidak benar adanya.

Para ahli berpendapat tidak ada bukti ilmiah yang mendukung klaim bahwa bawang putih dapat menyembuhkan jerawat.

Meskipun makan bawang putih dalam jumlah sedang mungkin aman, tetapi jika berlebihan justru bisa menimbulkan masalah tersendiri, seperti baru mulut, bau badan, dan sakit perut

Mitos tentang bawang putih ada di halaman selanjutnya.

3. Mengobati infeksi telinga

Infeksi telinga merupakan penyakit yang umum di kalangan anak-anak. Biasanya diobati dengan pengobatan rumahan yakni menggunakan bawang putih sebagai bahan alami untuk melawan infeksi.

Hal ini dilakukan karena bawang putih memang memiliki sifat antimikroba allium yang sangat efektif. Namun, kemanjuran metode ini masih diperdebatkan dalam dunia medis.

Para ahli secara kolektif setuju bahwa memasukkan satu siung bawang putih langsung ke telinga anak bukanlah ide yang baik. Cara ini bahkan berbahaya karena berisiko merusak gendang telinga, menyebabkan ruam, dan infeksi.

4. Membantu menurunkan berat badan

Bawang putih tidak dapat menurunkan berat badan. Foto: Pixabay/stevepb

Bawang putih mengandung allicin atau senyawa yang mengandung sulfur. Karena hal ini, banyak yang berpendapat bahwa mengonsumsi bawang putih saja bisa menurunkan berat badan.

Namun, hal tersebut faktanya tidak didukung oleh penjelasan ilmiah. Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Frontiers in Nutrition memang menemukan bahwa bawang putih dapat bermanfaat untuk diet.

Namun, manfaat itu tidak didapatkan dengan hanya mengonsumsi bawang putih saja, tetapi juga dibarengi dengan diet rendah kalori.

5. Dapat mendetoksifikasi darah

Kaitan antara konsumsi bawang putih dan kesehatan darah sering kali diteliti. Maka tak heran jika memunculkan mitos bahwa bawang putih dapat mendetoksifikasi darah.

Penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan trigliserida serum, membantu dalam pencegahan dan pengobatan penyakit kardiovaskular.

Namun, meskipun benar, tetapi tidak ada bukti yang menyebutkan bahwa bawang putih dapat mendetoks darah. Terlebih lagi, untuk mendapatkan efek yang diinginkan, bawang putih kemungkinan besar perlu bekerja sama dengan tindakan lain.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

October 28, 2025
Ini 5 Alasan Mengapa Konsumsi Buah Naga Ampuh Turunkan BB

Jakarta –

Buah naga terbukti ampuh membantu menurunkan berat badan. Hal ini karena tingginya nutrisi yang terkandung, mulai dari serat hingga zat penting. Ini faktanya!

Buah naga merupakan jenis buah tropis yang berasal dari kaktus. Bentuk kulitnya yang bersisik membuat buah ini dinamakan buah naga. Rasa buahnya manis dan menyegarkan.

Selain itu, buah ini juga kaya akan manfaat, salah satunya terbukti ampuh menurunkan berat badan. Manfaatnya ini bahkan telah dibuktikan oleh beberapa penelitian.

Buah ini rendah kalori dan tinggi serat yang merupakan kombinasi sempurna untuk mengurangi berat badan. Selain itu, buah ini juga memiliki kadar air yang tinggi.

Dikutip dari Health Shots (26/12/24)berikut fakta buah naga yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

1. Rendah kalori dan karbohidrat

Buah naga ampuh menurunkan berat badan. Foto: Twitter

Menurut Food and Drug Administration (FDA) dalam 100 gram buah naga terdapat 57 kalori dan 15 gram karbohidrat. Hal ini menjadikan buah naga cocok untuk menurunkan berat badan.

“Jumlah kalori dan kandungan karbohidrat yang rendah ini merupakan dua manfaat terbesar buah naga dalam hal menurunkan berat badan,” ujar ahli gizi Kejal Shah.

Selain itu, dikombinasikan dengan kandungan serat dan kadar air yang tinggi. Hal tersebut bermanfaat melancarkan sistem pencernaan dan menjaga tubuh agar tetap terhidrasi.

2. Kandungan serat yang tinggi

Tingginya kandungan serat juga mendukung manfaat buah naga untuk menurunkan berat badan. Selain bagus untuk pencernaan, serat juga membantu meningkatkan rasa kenyang.

Dengan begitu akan mendorong kamu untuk tidak ngemil sembarangan. Manfaat ini telah dibuktikan lewat sebuah penelitian diterbitkan dalam Journal of Current Research and Food Science.

Peneliti menyatakan bahwa kandungan serat yang tinggi juga dapat berperan sebagai prebiotik. Buah naga juga dikemas dengan oligosakarida, sejenis karbohidrat, yang mendukung pertumbuhan bakteri usus.

Alasan buah naga dapat menurunkan berat badan ada di halaman selanjutnya.

3. Membantu mengontrol gula darah

Buah naga dapat mengontrol gula darah. Foto: Getty Images/tashka2000

Tingginya kandungan serat pada buah naga memberikan banyak manfaat. Dalam 100 gram buah naga terdapat 3-3,2 gram serat. Serat tersebut dapat berperan memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.

Dengan begitu, rutin mengonsumsi buah ini dapat membantu mengontrol gula darah. Buah ini memiliki Indeks Glikemik (IG) yang rendah.

Artinya dapat melepaskan gula secara bertahap dan berkelanjutan ke dalam aliran darah. Ini sangat baik bagi kamu penderita diabetes dan bagus untuk membantu proses diet.

4. Menjaga tubuh tetap terhidrasi

Kunci diet agar dapat berjalan lancar adalah kondisi tubuh tetap terhidrasi. Hal ini bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsi buah naga.

Kadar air pada buah naga berkisar 85-90%. Buah ini juga mengandung sejumlah kecil elektrolit seperti kalium, yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Dengan begitu, buah naga akan menjaga tingkat hidrasi tubuh secara keseluruhan, terutama selama cuaca panas atau setelah berolahraga, seperti yang diungkap penelitian dalam jurnal The Pharma Innovation.

5. Mengurangi lemak tubuh

Buah naga berperan mengurangi lemak jahat tubuh. Foto: Getty Images/iStockphoto/enviromantic

Mengonsumsi buah naga merupakan bagian dari diet seimbang. Ini karena tingginya kandungan serat pada buah naga yang bisa berperan mengikat lemak jahat dalam tubuh.

Menurut Penelitian Indian Council of Agricultural Research, jaringan adiposa atau lemak tubuh yang berlebih dikaitkan dengan profil lipid abnormal yang dapat membaik seiring dengan penurunan berat badan.

Namun, buah naga mengandung zat yang disebut betacyanin yang membantu menjaga profil lipid dan berat badan.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

October 28, 2025
Sering Konsumsi 13 Makanan Tinggi Gula Ini? Yuk Mulai DIkurangi

Jakarta –

Makanan tinggi gula yang dikonsumsi terus-menerus dapat menimbulkan berbagai risiko, mulai dari obesitas, hingga penyakit jantung. Untuk itu, mulai sekarang detikers harus mewaspadai makanan tinggi gula.

Di bawah ini akan kita ulas 13 makanan tinggi gula yang sebaiknya mulai dikurangi, bahkan dihindari. Beberapa jenis makanan atau minuman ini tidak disangka memiliki kandungan gula yang tinggi.

13 Macam Makanan Tinggi Gula

Dirangkum dari laman Healthline dan WebMD, berikut ini 13 macam makanan dan minuman tinggi gula yang wajib diwaspadai agar tidak menimbulkan risiko kesehatan.

1. Saus

Baik saus tomat, saus barbekyu (BBQ), maupun saus spageti memang penyedap rasa yang enak. Namun saus ini termasuk makanan tinggi gula.

Dua sendok makan (sekitar 28 gram) saus BBQ bisa mengandung 9 gram gula. Bahkan dalam satu kemasan saus, sekitar 33 persennya adalah gula murni. Hal ini juga termasuk saus tomat dan saus lainnya.

Saat membeli saus, pastikan lihat labelnya dan pilih saus yang kandungan gulanya paling sedikit. Dalam mengkonsumsinya pun tetap harus dibatasi.

2. Jus Buah

Jus buah termasuk makanan sehat karena kandungan vitamin dan mineralnya. Namun perhatikan ketika mengkonsumsi jus buah, jangan terlalu banyak menggunakan gula. Jika membeli jus buah kemasan, pilih yang berlabel 100% buah asli.

3. Minuman Olahraga

Minuman olahraga bukanlah pilihan yang sehat, sekalipun bagi olahragawan. Kandungannya memang dirancang untuk menghidrasi dan memberi tenaga selama periode latihan yang lama dan intens.

Untuk itu, minuman ini mengandung gula tambahan dalam jumlah besar yang dapat dengan cepat diserap tubuh dan diolah sebagai energi. Minuman ini akan semakin berisiko jika dikonsumsi orang yang tidak menjalankan latihan.

4. Susu Cokelat

Susu memang sumber protein dan kalsium. Namun susu cokelat yang mengandung kakao dan gula tinggi harus diwaspadai. Pilihlah susu dengan label rendah gula.

5. Es Teh

Buat detikers pecinta es teh, waspadai kandungan gulanya. Es teh manis biasanya mengandung banyak gula, bahkan beberapa penjual menggunakan pemanis buatan. Jika suka minum teh, lebih baik minum es teh tawar atau rendah gula.

6. Madu

Madu sering kali dianggap sebagai alternatif yang lebih baik daripada gula tebu. Mau ini mengandung fruktosa, yang lebih manis daripada sukrosa atau glukosa. Hal ini tetap harus diwaspadai. Madu tetap harus dinikmati dalam jumlah sedang.

7. Sirup Jagung

Sirup jagung, terutama yang tinggi fruktosa, termasuk jenis bahan pangan yang menyebabkan tingginya obesitas di Amerika Serikat. Kemungkinan penyebabnya adalah fruktosa dalam sirup jagung tidak membuat rasa kenyang seperti halnya jumlah kalori yang sama jika dikonsumsi dalam bentuk lain, misalnya nasi.

8. Granola

Granola sering disebut sebagai makanan rendah lemak. Meski rendah lemak, kandungan kalori dan gulanya kemungkinan tinggi. Granola dibuat dari gandum yang telah dikombinasikan dengan kacang-kacangan dan madu atau pemanis lainnya.

Jika menyukai granola, cobalah memilih granola yang rendah gula. Atau Anda juga bisa menjadikan granola sebagai taburan pada buah atau yogurt.

9. Kopi Rasa-rasa

Minum kopi mungkin sudah menjadi keseharian anak muda zaman sekarang. Kopi yang populer adalah yang beraroma dan rasanya manis. Satu porsi kopi ini bisa 45 gram gula.

Cobalah untuk minum kopi tanpa gula. Kopi arabika menjadi pilihan nikmat meskipun tanpa gula.

10. Protein Bar

Bagi pelaku diet, protein bar termasuk cemilan yang populer karena bisa menahan lapar, sehingga dapat mengatasi pola makan berlebih. Namun banyak protein bar yang mengandung tinggi gula. Bacalah labelnya dan hindari yang mengandung banyak gula.

11. Sup Instan

Sup jarang diasosiasikan dengan gula, jika dibuat dari bahan-bahan segar. Namun, banyak sup instan yang mengandung banyak bahan tambahan, termasuk gula. Lihatlah labelnya untuk memastikan kandungan gulanya.

12. Sereal

Sereal sering menjadi pilihan makanan untuk sarapan yang cepat, terutama di negara Barat. Bagi Anda yang suka sereal, perhatikan kandungan gulanya. Sebab banyak jenis sereal yang tinggi gula.

13. Buah Kaleng

Buah memang memiliki kandungan nutrisi sehat. Namun jika buah sudah dikemas dalam kaleng, kemungkinan buah sudah diawetkan dalam sirup manis. Proses ini bisa menghilangkan serat buah dan meningkatkan kadar gula.

Itulah tadi 13 makanan tinggi gula yang mungkin sering detikers konsumsi. Sebaiknya mulai sekarang dikurangi, bahkan dihindari.

(bai/row)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Minum Teh Hijau Bikin Kenyang dan Sehat Untuk Diet

Jakarta –

Teh hijau baik dikonsumsi saat diet, karena efektif menurunkan berat badan. Ahli mengungkapkan bahwa teh hijau dapat memberikan efek yang mengenyangkan.

Tubuh langsing ideal bisa didapatkan dengan diet yang membatasi asupan kalori. Pemilihan makanan dan minuman juga penting diperhatikan agar diet berjalan lancar.

Dilansir dari NDTV (22/4/2025), beberapa minuman baik dikonsumsi saat diet, paling utama adalah air putih. Namun, teh hijau juga bisa digunakan untuk menurunkan berat badan.

Ahli gizi Anjali Mukerjee mengungkapkan bahwa teh hijau memang baik untuk diet. Disebutkan bahwa teh hijau dapat memberikan efek mengenyangkan. Karena akan menutupi rasa lapar yang kerap timbul saat menjalani diet.

Lebih lanjut, Mukerjee menjelaskan bahwa teh hijau mengandung senyawa Epigallocatechin gallate (EGCG). Senyawa itu diketahui dapat memproduksi adiponektin (hormon yang mengendalikan rasa lapar), biasanya muncul tiba-tiba.

teh hijau Jepang Foto: Getty Images/iStockphoto

Adiponektin ini juga disebutkan dapat mencegah diabetes. Untuk mendapatkan hormon tersebut dapat dicapai dengan mengonsumsi teh hijau.

Hal tersebut diterangkan oleh Mukerjee dalam unggahan videonya di Instagram. “Video ini untuk kalian yang berjuang melawan rasa lapar tiba-tiba ketika menurunkan berat badan,” tulis keterangan dalam video.

Mengutip dari WebMD, minum teh hijau secara rutin juga dapat dikaitkan dengan berkurangnya risiko penyumbatan arteri. Selain itu, asupan 3 cangkir teh setiap hari juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.

Dalam 1 cangkir teh hijau (240 ml) mengandung sekitar 2 kalori. Jumlahnya tetap rendah meski sudah diseduh dengan air panas. Jumlahnya akan bertambah jika ditambahkan bahan manis lain, seperti gula atau susu.

Lantas, apakah ada batasan asupan teh hijau setiap harinya? Mengutip Ocha & Co, minum teh hijau sebanyak 2-3 cangkir per hari dinyatakan aman dan menyehatkan. Waktu mengonsumsinya baik dilakukan pada pagi dan sore hari.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Tips Diet Mudah dan Sederhana untuk Kendalikan Tekanan Darah

Jakarta –

Salah satu tanda gangguan kardiovaskular ialah tekanan darah yang cenderung tinggi. Agar lebih stabil, terapkan tips diet berikut berdasarkan saran ahli.

Selain penyakit metabolis, gangguan kardiovaskular juga dapat mengancam nyawa. Memiliki tekanan darah yang tinggi menjadi salah satu tanda adanya sistem kardiovaskular yang terganggu.

Tekanan darah tinggi harus segera ditangani agar tidak terlanjur parah dan mengganggu kesehatan jangka panjang. Penangannya dapat melalui asupan makanan yang tepat, pola diet sehat, hingga aktivitas fisik yang ringan dan tepat.

Ada beberapa pola makan yang disarankan ahli untuk diterapkan jika Anda memiliki tekanan darah yang cenderung tinggi. Tips yang diberikan juga cukup mudah untuk dilakukan di rumah guna menjaga kesehatan kardiovaskuler.

Baca juga: Kulineran Enak di 5 Tempat Makan di Sunter yang Buka Larut Malam

Berikut ini 5 diet mudah untuk menstabilkan tekanan darah melansir Times of India:

Mengurangi asupan garam menjadi cara paling ampuh untuk kendalikan tekanan darah tinggi. Foto: Getty Images/Happy Kikky

1. Kurangi Garam

Garam memiliki kandungan sodium yang dapat mengikat air dan meningkatkan tekanan darah di dalam arteri. Dampaknya arteri akan kebanjiran aliran darah yang menyebabkan tekanan darah meningkat.

Alasan ini yang membuat konsumsi garam, terutama pada orang tua wajib dibatasi. Garam tidak serta merta hanya datang ketika ditambahkan pada proses memaska terjadi saja.

Tetapi pada makanan cepat saji, kalengan, makanan beku, dan makanan kemasan lainnya ada penambahan garam yang tinggi. Tujuannya ialah membuat makanan awet lebih lama. Sehingga beberapa jenis makanan tersebut wajib dihindari.

2. Konsumsi Makanan Segar

Buah dan sayuran memiliki kandungan nutrien yang yang sangat padat. Vitamin, mineral, hingga antioksidan yang memiliki peran penting untuk kesehatan jantung juga bisa didapatkan melalui konsumsi buah dan sayuran segar.

Sebagian besar buah memiliki kandungan potasium yang tinggi. Konsumsi buah dan sayur segar secara rutin juga dapat menyeimbangkan kadar sodium i dalam tubuh dan menurunkan tekanan darah.

Buah yang paling disarankan sebab kandungan potasium yang tinggi, di antara lain ada pisang, jeruk, bayam, dan ubi. Mengonsumsi buah dan sayur sebanyak setengah dari piring makan sudah cukup efektif untuk menurunkan tekanan darah yang tinggi.

Tips diet untuk kendalikan tekanan darah berlanjut di halaman berikutnya.

3. Ganti Konsumsi Minuman Manis

Tidak hanya berdampak pada kadar gula darah, minuman manis juga memengaruhi kesehatan kardiovaskuler. Minuman manis seperti sirup atau kopi dan teh yang ditambahkan pemanis sudah seharusnya digantikan dengan minuman herbal yang tak kalah enak.

Racikan seperti teh bunga sepatu, teh hijau, dan chamomile, dibenarkan oleh ahli cocok untuk menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah. Dalam bunga sepatu ditemukan komponen yang berperan baik dalam merelaksasi pembuluh darah.

Seduhan bahan herbal dan teh sendiri sudah memiliki rasa alami. Untuk menambahkan kesegarannya juga bisa dipadukan dengan bahan-bahan alami lainnya dan cocok dikonsumsi sebagai pengganti minuman manis yang tinggi gula.

4. Tambahkan Biji-bijian

Menambah asupan serat dari biji-bijian dapat membantu menstabilkan tekanan darah. Foto: Getty Images/Happy Kikky

Di balik ukurannya yang kecil, biji-bijian punya sejuta manfaat untuk kesehatan tubuh. Biji-bijian dan kacang-kacangan memiliki kandungan magnesium, potasium, dan serat yang tinggi.

Untuk mengendalikan tekanan darah, asupan nutrien tersebut sangat dibutuhkan. Di samping itu, cara mengolah kacang-kacangan dan biji-bijian yang mudah juga membuatnya direkomendasikan ahli untuk dikonsumsi lebih rutin.

Dicampur pada sup atau seperti kebiasaan orang Korea Selatan yang kerap memasak nasi dengan tambahan kacang-kacangan ke dalamnya. Konsumsi biji-bijian dan kacang-kacangan dapat meningkatkan fungsi arteri dan menurunkan risiko hipertensi.

5. Konsumsi Lemak Sehat

Tidak semua lemak dalam makanan buruk dan harus dijauhi. Ada asam lemak omega 3 yang justru dibutuhkan untuk menjaga kesehatan kardiovaskuler.

Asam lemak omega 3 dapat ditemui dalam berbagai jenis makanan seperti telur, salmon, makarel, dan beberapa kacang-kacangan seperti walnut. Kehadiran asam lemak omega 3 dalam asupan makanan dibutuhkan untuk mengatasi inflamasi dan tekanan darah tinggi.

Menambahkan lemak tak jenuh juga cocok untuk mengembalikan tekanan darah menjadi lebih stabil. Beberapa langkahnya bisa dilakukan dengan mengonsumsi minyak zaitun maupun alpukat.

Baca juga: Unik! Restoran Ini Beri Garansi Sup Dingin Kembali Hangat

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Hati-hati! Konsumsi 11 Makanan Ini Bikin Asam Lambung Naik

Jakarta –

Kondisi asam lambung naik amat mengganggu. Untuk menghindarinya, waspadai konsumsi beberapa jenis makanan yang memicu kenaikan asam lambung.

Asam lambung yang naik kembali ke kerongkongan dikenal dengan istilah refluks. Jika refluks asam lambung sering terjadi, maka bisa jadi seseorang mengidap gastroesophageal reflux alias GERD.

Banyak gejala yang bisa muncul saat refluks terjadi. Tak cuma perut yang terasa kembung, refluks juga bisa memicu sensasi panas hingga nyeri dada yang sering disalahartikan sebagai serangan jantung.

Sayangnya, GERD kini banyak dialami orang Indonesia. Gaya hidup yang buruk dan tingkat stres yang tinggi membuat GERD diidap banyak orang.

Salah satu penyebabnya adalah asupan makanan yang salah. Beberapa makanan diketahui bisa menyebabkan asam lambung naik. Berikut daftarnya:

1. Gorengan

gorengan Foto: Getty Images/MielPhotos2008

Mengutip Healthline, makanan berlemak tinggi seperti gorengan menurunkan tekanan pada katup esofagus dan menunda pengosongan lambung. Hal ini dapat meningkatkan risiko terjadi refluks.

Selain gorengan, hindari juga makanan berlemak lain seperti kentang goreng, keripik kentang, dan daging merah berlemak tinggi.

2. Sambal

Makan sesuatu rasanya kurang lengkap tanpa sambal. Makan apa pun, jika ditambah cocolan sambal, rasanya akan jadi lebih nikmat.

Namun hati-hati, sambal dan makanan pedas lainnya bisa memicu sensasi terbakar pada pencernaan.

Capsaicin, senyawa kimia dalam cabai, dapat mengiritasi kerongkongan yang bisa memicu refluks.

3. Nanas

Ilustrasi buah nanas Foto: Getty Images/Teen00000

Tingkat keasamannya yang tinggi dan enzim bromelain yang ditemukan di dalamnya membuat nanas bisa memicu asam lambung naik. Tingkat keasaman yang tinggi pada nanas bisa mengiritasi dinding lambung.

Bromelain, enzim yang ditemukan dalam nanas, juga dapat memecah protein kolagen dalam lambung. Hal ini bisa memperburuk kondisi asam lambung.

4. Jeruk

Sama seperti nanas, tingkat keasaman pada jeruk juga terbilang tinggi. Asam sitrat di dalamnya dapat merangsang produksi asam lambung berlebih dan menyebabkan iritasi.

5. Tomat

Sama seperti jeruk, tomat juga mengandung asam sitrat yang bisa memicu naiknya asam lambung. Asam sitrat juga dapat mengiritasi dinding lambung.

Makanan yang dapat menyebabkan asam lambung ada di halaman selanjutnya.

6. Kopi

Kopi dapat menyebabkan asam lambung. Foto: mdjaff/Freepik

Kopi boleh jadi minuman sejuta umat karena rasanya yang enak. Namun, orang dengan GERD harus hati-hati saat minum kopi.

Kandungan kafein pada kopi bersifat asam. Selain bisa memproduksi asam lambung berlebih, kafein juga dapat melemahkan otot katup esofagus yang bertugas untuk mencegah asam lambung baik ke kerongkongan.

Selain kopi, hindari juga minuman teh. Beberapa teh, seperti teh hitam, memiliki kadar kafein yang cukup tinggi.

7. Minuman bersoda

Minuman bersoda memang menyegarkan diminum saat cuaca panas. Hanya saja, minuman ini juga bisa memicu naiknya asam lambung.

Karbon dioksida pada minuman bersoda dapat meningkatkan tekanan pada katup esofagus. Kondisi ini bisa memicu naiknya asam lambung ke kerongkongan.

8. Cokelat

Ilustrasi cokelat. Foto: The Spruce Eat

Cokelat bisa jadi makanan yang menyenangkan di tengah waktu kerja. Namun, kandungan lemak dan senyawa tertentu pada cokelat dapat melemahkan katup esofagus.

Saat katup esofagus melemah, asam lambung jadi lebih mudah naik ke kerongkongan.

9. Teh mint

Teh mint bisa jadi pilihan teh bebas kafein yang sebenarnya aman untuk asam lambung. Tapi, daun mint itu sendiri bisa memicu asam lambung.

Mint mengandung zat aktif yang dapat membuat katup esofagus melemah. Sama seperti lainnya, kondisi ini mempermudah asam lambung untuk kembali ke kerongkongan.

10. Bawang bombay

Bawang bombay dapat menyebabkan asam lambung. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

Mengutip laman Harvard Health Publishing, bawang bombay bikin masakan jadi lebih sedap. Namun di balik rasa sedapnya, bawang bombay bisa jadi masalah buat orang dengan GERD.

Bawang bombay mengandung fruktosa yang bisa menyebabkan produksi gas di usus dan meningkatkan asam lambung.

Bawang bombay juga dapat melemahkan katup esofagus sehingga asam lambung mudah naik.

11. Cuka apel

Cuka apel diklaim menyehatkan dan mampu menurunkan berat badan. Sayangnya penderita GERD perlu hati-hati mengonsumsinya.

Cuka apel memiliki kadar asam asetat yang tinggi. Asam ini dapat merusak lapisan kerongkongan dan memperburuk gejala GERD.

Cuka apel juga bisa memicu produksi asam lambung berlebih.

Makanan yang bikin asam lambung naik pada dasarnya berbeda-beda untuk masing-masing individu. Untuk mengetahuinya, perhatikan selalu apa yang dimakan dan catat reaksi yang muncul dari tubuh.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “11 Makanan yang Bikin Asam Lambung Naik, Sering Kamu Makan Sehari-hari”

(raf/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
10 Buah Pembakar Lemak yang Membantu Menurunkan Berat Badan

Jakarta –

Tak hanya lezat, buah-buahan dapat menjadi asupan yang penting untuk mendukung kesehatan. Dengan kandungan serat, vitamin, dan mineral berbagai jenis buah bisa membantu meningkatkan metabolisme dan menunda rasa lapar.

Sehingga, ada mengkonsumsi buah bisa jadi salah satu cara untuk membakar lemak dan menurunkan berat badan Jadi, kamu bisa menikmati buah sambil mendapat manfaat tersebut.

Buah Pembakar Lemak

Ada berbagai buah yang dapat membakar lemak, sehingga membantu penurunan berat badan. Berikut di antaranya:

1. Jeruk Bali

Jeruk bali mempunyai indeks glikemik (GI) yang rendah, yang berarti buah ini melepaskan gula ke dalam aliran darah lebih lambat. Menurut Healthline, diet GI yang endah bisa membantu penurunan dan pemeliharaan berat badan.

Jeruk bali juga kaya akan naringenin, yaitu flavonoid dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang bisa melindungi tubuh dari diabetes dan penyakit jantung. Dengan kalori yang rendah dan kaya vitamin C, jeruk bali bisa jadi camilan sehat sebelum makan.

2. Apel

Apel adalah buah yang rendah kalori dan tinggi serat. Sehingga, buah ini juga mendukung penurunan berat badan.

Menurut penelitian pada tahun 2022, kulit apel mengandung antioksidan dan senyawa bermanfaat yang bisa mengurangi risiko obesitas. Dikatakan bahwa apel paling baik dimakan utuh dibandingkan dijus untuk mengurangi rasa lapar dan nafsu makan.

3. Buah Beri

Buah beri merupakan sumber nutrisi rendah kalori. Satu cangkir (152 g) stroberi mengandung kurang dari 50 kalori dan menyediakan 3 gram serat.

Buah ini juga mengenyangkan. Menurut sebuah penelitian tahun 2015, orang yang makan camilan buah beri 65 kalori makan lebih sedikit pada waktu berikutnya dibandingkan makan permen dengan kalori yang sama.

Mengkonsumsi buah beri juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol, mengurangi tekanan darah, dan mengurangi peradangan. Buah beri bisa dimakan dengan oatmeal atau yoghurt, smoothie, atau dalam salad.

4. Markisa

Satu buah markisa (18 g) hanya mengandung 18 kalori. Buah sumber serat ini juga mengandung vitamin C, vitamin A, zat besi, dan kalium. Serat diktehui akan membantu tubuh merasa kenyang lebih lama dan mengendalikan nafsu makan. Untuk menurunkan berat badan, markisa sebaiknya dikonsumsi utuh. Buah ini bisa dimakan langsung atau dijadikan minuman.

5. Kiwi

Kiwi padat dengan nutrisi. Mengutip laman Health, terdapat sumber vitamin C, vitamin K, folat, dan serat yang baik dalam buah ini. Satu buah buah kiwi yang dikupas (69 g) mengandung lebih dari 2 g serat.

Sebuah penelitian melibatkan 41 orang dengan pra diabetes yang mengkonsumsi dua buah kiwi emas setiap hari selama 12 minggu. Hasilnya, mereka mengalami peningkatan kadar vitamin C, penurunan tekanan darah, dan pengurangan lingkar pinggang sebesar 3,1 cm.
Kamu bisa mengkonsumsi buah kiwi secara langsung, dijus, atau dimasukan dalam salad.

6. Lemon

Lemon kaya akan vitamin C, serta rendah kalori dan gula. Satu buah lemon utuh mengandung kurang dari 20 kalori dan kurang dari 2 gram gula.

Dalam sebuah studi, orang-orang obesitas yang mengkonsumsi jus lemon sebagai suplemen, mengalami penurunan berat badan dan BMI, ukuran lengan atas bagian tengah, pinggang, pinggul, serta rasio pinggang ke pinggul yang signifikan secara statistik.

7. Mangga

Mangga juga memiliki manfaat untuk menurunkan berat badan. Satu cangkir mangga menyediakan 100 kalori dan 25 gram karbohidrat. Hampir 23 gramnya adalah gula alami.

Orang yang memakan mangga memiliki asupan serat, magnesium, kalium, folat, vitamin A, C, dan E harian yang jauh lebih tinggi serta asupan gula tambahan dan kolesterol yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak memakan mangga.

8. Jeruk

Jeruk mengandung vitamin C yang mendukung fungsi kekebalan tubuh dan produksi kolagen, kesehatan tulang, dan kulit. Selain itu, vitamin C juga terbukti bisa meningkatkan pembakaran lemak.

Sebuah penelitian dari tahun 2005 menemukan bahwa orang dengan kadar vitamin C yang cukup dapat membakar lemak 30% lebih banyak selama berolahraga. Hasil ini dibandingkan dengan orang-orang yang kadar vitamin C dalam darahnya rendah.

9. Semangka

Semangka mengandung air yang membantu tubuh tetap terhidrasi dan membuat rasa kenyang. Dalam sebuah studi, jurnal nutrition mengaitkan konsumsi semangka dengan penurunan berat badan. Kemungkinan, hal ini berkat asam amino citrulline yang bisa mengurangi penumpukan lemak.

10. Buah Pir

Senyawa alami yang ada dalam buah pir terbukti bisa menurunkan kadar gula darah, meredakan peradangan, dan menjaga kesehatan paru-paru, serta jantung. Menariknya, buah ini juga merupakan pilihan yang baik untuk mengelola berat badan.

Dalam sebuah studi, orang-orang dengan sindrom metabolik mengkonsumsi pir setiap hari selama 12 minggu. Hasilnya, mereka mengalami penurunan ukuran lingkar pinggang secara signifikan.

Itulah berbagai buah yang bisa membantu menurunkan berat badan. Selain memakan buah, jangan lupa untuk berolahraga secara. teratur dan terapkan pola hidup sehat, agar manfaatnya bisa didapat secara maksimal.

(elk/row)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Manfaat Makan Bibimbap, Sajian Nasi Korea yang Kaya Protein dan Serat

Jakarta –

Makanan Korea ternyata banyak yang menyimpan nutrisi sehat, termasuk bibimbap. Kamu bisa merasakan beberapa manfaat untuk tubuh saat mengonsumsi bibimbap.

Makanan khas Korea sangat beragam jenisnya. Beberapa di antaranya mengandung sayuran yang memberikan nutrisi penting untuk tubuh.

Salah satu makanan Korea yang dapat dikatakan sehat adalah bibimbap atau disebut juga dolsot bibimbap. Hidangan nasi ini disajikan dengan berbagai jenis sayuran dan protein.

Dilansir dari Health Shots (2/5/2024), bibimbap memakai beberapa jenis sayuran. Karenanya kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Hidangan ini juga baik dikonsumsi saat diet.

Berikut 5 manfaat sehat mengonsumsi bibimbap:

1. Sumber Protein

manfaat konsumsi bibimbap Foto: Getty Images/iStockphoto

Bibimbap merupakan makanan dengan kandungan tinggi protein. Sumber protein yang ada di dalam bibimbap ini terdapat pada bahan-bahan yang digunakan untuk menyajikan seporsi bibimbap, seperti daging ayam, sapi, babi, maupun telur.

Jika kamu seorang vegan, kandungan protein ini dapat ditambahkan menggunakan makanan nabati, seperti tahu, kacang-kacangan, dan taoge. Sumber protein tinggi ini diperlukan untuk perkembangan dan perbaikan jaringan tubuh.

Menurut sudi tahun 2023 yang diterbitkan dalam Research Gate Journal, protein dapat mengenyangkan dan merasa lebih puas setelah makan. Inilah alasan protein harus ditambahkan pada makanan diet.

2. Kaya Nutrisi

Sajian bibimbap sangat cantik, karena terdiri atas beragam jenis bahan yang disusun. Warna hidangan inipun warna-warni dan tentunya bernutrisi tinggi.

Kiran Dalal, selaku ahli gizi menjelaskan bahwa bahan yang ditambahkan pada sajian bibimbap sangat bergizi dan dapat menjaga pola makan.

“Wortel yang kaya akan vitamin A merupakan bahan utama dalam resep ini untuk menjaga kesehatan tulang, mata, kulit, dan sistem pencernaan. Telur juga mengandung banyak protein yang merupakan sumber vitamin B2, B12, dan E,” ungkap Kiran Dalal.

“Nori atau rumput laut kering yang merupakan bahan umum lainnya dalam bibimbap juga kaya akan serat gizi, asam amino, dan berbagai vitamin,” tambahnya.

3. Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

Bibimbap termasuk makanan yang bisa menjadi alternatif hidangan rendah lemak. Karena, dapat dinikmati saat diet untuk mendukung berat badan yang sehat.

Meskipun mengandung karbohidrat, Research Gate Journal menunjukkan hasil penelitian bahwa orang memiliki reaksi glikemik lebih rendah dengan menyantap bibimbap dibandingkan masakan Barat. Makanan dengan indeks glikemik rendah juga dapat mengurangi lonjakan gula darah dan menyehatkan jantung.

4. Kaya Antioksidan

Makanan khas Korea yang banyak mengandung sayuran sehat ini tentu saja kaya akan zat antioksidan. Hal ini membuat bibimbap menjadi hidangan yang dapat disantap untuk melindungi tubuh dari zat beracun atau radikal bebas.

Bahan-bahan kaya antioksidan yang terdapat dalam bibimbap ini meliputi saus gochujang dan sayuran. Hal ini telah dijelaskan dalam Journal of Ethnic Food.

5. Sumber Serat yang Baik

manfaat konsumsi bibimbap Foto: Getty Images/iStockphoto

Asupan serat penting dikonsumsi setiap hari untuk mencegah beragam penyakit. Serat juga penting dikonsumsi, karena dapat menyehatkan pencernaan tubuh.

Selain itu, kandungan serat yang terdapat pada bibimbap juga dapat menurunkan kolesterol. Serat pada bibimbap juga dapat membantu mengendalikan kadar gula darah.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Cara Minum Air Kelapa untuk Bantu Turunkan Berat Badan

Jakarta –

Saat diet, kamu bisa mengandalkan asupan air kelapa. Selain rasa manis alaminya yang enak, air kelapa bermanfaat turunkan berat badan dengan cara ini.

Selain air putih, kamu bisa menghidrasi tubuh dengan cairan alami lain yang menyehatkan. Salah satunya air kelapa. Bahkan air kelapa cocok dikonsumsi saat diet karena bisa jadi alternatif minuman manis rendah kalori.

Mengutip dari WebMD, dalam 240 mililiter (ml) air kelapa tanpa bahan tambahan apa pun mengandung sekitar 60 kalori, 8 gram (g) gula, dan sejumlah mineral seperti kalsium, kalium, magnesium, sodium, dan fosfor.

Cara minum air kelapa untuk turunkan berat badan

Air kelapa untuk menurunkan berat badan tidak bisa dikonsumsi sembarangan. Minuman air kelapa yang dijual di pasaran belum tentu baik buat lingkar pinggang Anda.

Berikut beberapa cara minum air kelapa untuk menurunkan berat badan.

1. Pilih yang alami

Ilustrasi Air Kelapa Foto: Getty Images/iStockphoto/Everyday better to do everything

Sebaiknya minum air kelapa tanpa bahan tambahan apa pun, terutama pemanis.

Kebanyakan air kelapa dijual dengan gula cair atau gula Jawa cair untuk lebih memberikan rasa manis. Namun, ini justru menambah kandungan kalori dan gula.

Sesekali tak masalah air kelapa dikonsumsi bersama daging buah kelapa muda.

2. Jadikan minuman detoks pagi hari

Air kelapa bisa dikonsumsi sebagai minuman detoks di pagi hari. Anda bisa menambahkan perasan lemon atau tumbukan daun mint untuk memberikan rasa dan manfaat ekstra.

Air kelapa membantu Anda tidak makan berlebihan di siang hari atau konsumsi camilan tidak sehat.

Manfaat air kelapa untuk kesehatan ada di halaman selanjutnya.

3. Olah sebagai smoothies

Ilustrasi air kelapa Foto: Ilustrasi iStock

Daripada susu atau jus, gunakan air kelapa sebagai bahan dasar smoothie.

Mengutip Times of India, air kelapa dapat menurunkan kalori pada smoothie, memberikan rasa manis alami, dan menambah asupan elektrolit.

Agar lebih nikmat, tambahkan buah seperti beri, pisang, dan sayuran hijau.

4. Minuman usai olahraga

Biasanya, orang cenderung konsumsi minuman manis dan dingin setelah berolahraga. Namun, minuman manis ini kerap mengandung gula berlebihan.

Sebagai alternatif, coba minum air kelapa. Selain menggantikan cairan tubuh yang hilang, sifatnya yang rendah kalori bermanfaat dalam menurunkan berat badan.

5. Bikin jadi camilan

5 Khasiat Sehat Minum Air Kelapa Foto: Getty Images/Narong KHUEANKAEW

Air kelapa jadi camilan? Bisa saja. Bahkan dalam cuaca yang panas, air kelapa bisa dibuat jadi popsicle alias es loli.

Cukup siapkan wadah, tuang air kelapa plus potongan buah seperti kiwi, stroberi atau buah lain, kemudian bekukan. Camilan satu ini tetap nikmat dan bisa dimakan tanpa rasa bersalah.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 5 Cara Minum Air Kelapa untuk Menurunkan Berat Badan

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025