Jakarta –
Mengandung banyak zat dan senyawa, makan durian kerap diwaspadai dan tidak boleh dicampur dengan makanan lain. Padahal tidak selamanya benar. Ini faktanya!
Durian merupakan buah tropis yang sangat populer di Asia Tenggara. Buah berkulit duri yang dijuluki sebagai raja buah ini punya aroma dan rasa yang eksotis.
Namun, di balik itu, banyak klaim-klaim kesehatan yang menyebutkan bahwa makan durian harus berhati-hati. Bahkan tak boleh dimakan berbarengan dengan makanan dan minuman tertentu.
Masih banyak orang yang menganggap bahwa hal tersebut bisa menyebabkan gangguan kesehatan hingga kematian. Padahal, klaim tersebut hanyalah mitos.
Dikutip dari techarp.com, berikut 5 fakta sebenarnya:
1. Kopi
 Kopi campur durian Foto: iStock/detikcom |
Minum kopi sambil makan durian dipercaya bisa membahayakan kesehatan. Bahkan ada kasus yang sampai menewaskan orang. Sebenarnya hal tersebut adalah mitos.
Tidak ada dasar ilmiah yang menyatakan bahwa minum kopi sambil makan durian dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan serangan jantung.
Faktanya, ada banyak perusahaan yang menjual kopi durian. Ada kemungkinan bahwa klaim palsu ini berasal dari kasus 2018 di Penang, Malaysia, di mana dua pria Nepal dilarikan ke rumah sakit usai minum kopi durian.
Kopi tersebut rupanya telah diolah dengan obat yang tidak diketahui jenisnya. Campuran kopinya sendiri juga mengandung zat hijau asing yang tidak tersedia dalam kemasan aslinya.
2. Susu
Ada juga klaim bahwa minum susu sambil makan durian disebut mematikan, karena dianggap dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan serangan jantung.
Namun, itu hanyalah omong kosong karena alasannya tidak logis. Serangan jantung disebabkan oleh penyumbatan arteri jantung, pembekuan darah, dan arteriosklerosis yang berkembang selama bertahun-tahun.
Sementara itu, pencampuran susu dan durian tidak dapat menyebabkan aterosklerosis atau pembekuan darah secara instan.
Makanan dan minuman yang tidak boleh dimakan bareng durian ada di halaman selanjutnya.
3. Minuman alkohol
 Minuman alkohol Foto: iStock |
Minum alkohol sambil makan durian juga diklaim dapat menyebabkan gangguan pencernaan parah, mulas, hingga kematian. Diduga, kandungan sulfur yang tinggi dalam durian membantu memecah alkohol dalam tubuh.
Klaim ini pun tidak sesuai fakta. Jika kandungan sulfur yang tinggi dalam durian meningkatkan metabolisme alkohol, ini akan justru akan memungkinkan tubuh lebih mempertahankan tingkat konsumsi alkohol yang lebih tinggi.
Yang terjadi justru sebaliknya. Durian mengandung senyawa disulfida yang mungkin memiliki efek disulfiram. ini merupakan obat untuk mencegah tubuh kita memetabolisme alkohol dengan baik.
Meski begitu, tetap harus berhati-hati. Sebaiknya batasi asupan alkohol saat makan durian, sambil memantau efek disulfiram.
4. Seafood
Klaim makan seafood sambil makan durian berbahaya ini didasari pada kepercayaan pengobatan tradisional China (TCM). Diklaim bahwa seafood bersifat mendinginkan.
Sementara durian bersifat menghangatkan. Mereka percaya bahwa tidak baik untuk mencampurkan makanan dingin dan hangat, karena bisa mengganggu sistem pencernaan.
Sayangnya, keyakinan ini tidak didukung oleh bukti ilmiah apapun. Hal ini bahkan tidak konsisten. Pasalnya, praktisi TCM lainya juga menyarankan untuk tidak mencampurkan alkohol dan durian. Padahal keduanya sama-sama menghangatkan.
5. Minuman bersoda
 MInuman soda tidak boleh dikonsumsi bareng durian, ternyata mitos. Foto: Getty Images/iStockphoto/tongpatong |
Minuman bersoda pun diklaim dapat berbahaya jika dikonsumsi berbarengan dengan makan durian. Klaim ini tidak ada memiliki dasar ilmiahnya.
Minuman soda tidak lebih dari sekadar air berkarbonasi dengan banyak gula di dalamnya. Minuman ini tidak akan bereaksi dengan durian untuk menghasilkan sesuatu yang beracun.
Namun, tidak disarankan pula untuk terlalu sering untuk mengonsumsi durian dan minuman bersoda, mengingat keduanya sama-sama tinggi akan kalori.
(raf/odi)
