Jakarta –
Kelezatan cita rasa khas Eropa kini bisa dinikm di Bintaro. Tak hanya makanannya, suasana kafenya juga kental dengan ornamen ala Perancis!
Banyak kafe dan tempat makan yang kini hadir dalam konsep tematik. Mengangkat sentuhan dari budaya atau daerah tertentu dilirik banyak pelanggan yang ingin santap lezat di tempat yang estetik.
Tak hanya kafe-kafe berkonsep Bali atau Jawa, ada juga tempat makan yang terinspirasi dari negara-negara di Eropa. Mulai dari menu hingga dekorasi dan bentuk bangunan dari luar sampai ke bagian dalam.
Di Bintaro ada sebuah kafe dengan konsep ala Perancis yang unik. Menu seperti ravioli yang creamy, quiche yang lezat, hingga apple pie yang legit bisa dipesan untuk mengisi perut di sini!
Detail Informasi |
|
| Nama Tempat Makan | Cafe D’Aurellie |
| Alamat | Fresh Market Binatro, Parigi, Tangerang Selatan |
| No Telp | 0811-1358-791 |
| Jam Operasional | Selasa-Minggu, 06.30 – 21.30 WIB Senin tutup |
| Estimasi Harga | Rp 40.000 – Rp 289.000 |
| Tipe Kuliner | Western |
| Fasilitas |
|
 Kafe yang berlokasi di seberang Fresh Market Bintaro ini berkonsep ala Perancis. Foto: detikcom |
Bertema Perancis dengan Bahan Organik
Kafe yang bernama Cafe D’Aurelie ini secara khusus mengangkat kuliner khas Perancis dan menghadirkannya di Tangerang Selatan. Tetapi ada beberapa penyesuaian yang dilakukan oleh Cafe D’Aurelie melalui bahan yang digunakan.
Kafe ini mengutamakan kualitas bahan terbaik dan organik. Konsep utama dari kafe ini adalah perpaduan hidangan Perancis dengan makanan sehat yang bisa dinikmati.
Suasana Perancis yang kental sudah ditampilkan dengan miniatur menara Eiffel di halaman depannya. Masuk ke bagian dalam kamu adakna disambut area makan dengan gaya kontemporer Perancis yang didominasi warna hijau.
Sudut kafenya juga instagramable dan cocok untuk berfoto. Oh ya, saat para tamu baru datang ada camilan kecil yang akan disajikan sambil menemani waktu memilah-milih menu yang akan dipesan.
Ravioli yang Creamy
 Salah satu pasta andalannya ada ravioli yang gurih creamy. Foto: detikcom |
Mengusung konsep makanan Perancis, Cafe D’Aurelie punya banyak varian pasta yang menjadi andalannya. Mulai dari aglio olio, carbonara, hingga salah satu menu pastanya yang kami pesan yaitu ravioli.
Raviolinya dimasak dengan tingkat al dente yang kenyal. Isiannya berupa bayam cincang dan keju ricotta yang menambah istimewa rasanya.
Untuk sausnya ravioli ala Cafe D’Aurelie disajikan dengan kuah kaldu yang creamy dan lembut di mulut. Seporsi ravioli yang bisa dimakan untuk dua orang ini dibanderol Rp 110.000.
Sebagai pelengkapnya ada juga irisan jamur champignon yang dimasak hingga kenyal lembut. Aroma jamur yang sudah hilang dan rasanya menyatu sempurna dengan saus ravioli. Membuat sepiring ravioli ini makin lezat.
Ada quiche hingga tart apel ala Perancis di halaman selanjutnya.
Quiche Mushroom yang Lezat
 Quiche dengan isian jamur dan bayam juga laris dipesan pelanggan. Foto: detikcom |
Menu khas Perancis lainnya adalah Quiche yang berupa pie dan diisi dengan beberapa bahan. Ada dua jenis quiche yang ditawarkan oleh Cafe D’Aurelie yaitu Mushroom Quiche dan Salmon Quiche yang masing-masing dibanderol Rp 95.000.
Salah satu pekerja yang melayani kami menyebut menu Mushroom & Kale Quiche adalah yang paling banyak dipesan. Rasanya yang gurih lembut dengan tekstur yang kenyal membuat quiche tersebut lebih diminati daripada salmon quiche.
Kami pun mencoba memesannya. Quiche yang disajikan dalam kondisi hangat itu aroma gurihnya langsung masuk ke dalam hidung dan menggoda untuk segera disantap.
Perpaduan antara keju, kale cincang, dan jamurnya ternyata menghasilkan rasa yang gurih lembut dengan tekstur kenyal mendekati padat yang nikmat. Dibantu dengan adonan pie crust pada samping dan bagian bawah quiche, kami seolah tak ingin berhenti melahapnya hingga habis.
French Apple Tart yang Legit
 Untuk menu penutupnya jangan lupa memesan apel tart yang legit. Foto: detikcom |
Sebagai hidangan penutup kami juga tak lupa memesan apple tart ala Perancis. Membawa citarasa apel tart yang autentik ada menu French Apple Tart yang bisa dipesan di Cafe D’Aurelie.
French Apple Tart yang dibanderol Rp 69.000 ini bisa dinikmati hingga 4-5 orang. Ukurannya besar dan isiannya yang padat tampaknya akan membuat perut kekenyangan jika dilahap sendirian.
Potongan apelnya diberi rempah kayumanis sehingga memiliki aroma semerbak saat disajikan di atas meja. Tekstur apelnya lembut di bagian luar tetapi tetap renyah di bagian dalamnya.
Karakteristik apelnya sendiri bukan apel yang manis dan banyak airnya. Apel yang digunakan memiliki rasa mirip apel Malang yang dapat dikenali dengan sedikit sentuhan rasa asam, sepat, dan segar. Kami menduga memakai apel hijau Granny Smith.
French Apple Tartnya juga disajikan dengan es krim vanilla. Untuk mendapatkan rasa yang maksimal, pertama-tama potong apel tart kemudian pindahkan ke atas piring kecil dan tambahkan es krim vanilla di atasnya.
Perpaduan apel yang asam dan segar, dengan aroma kayumanis serta es krim vanilla yang manis lembut sangat pas di lidah. Membilas mulut sekaligus menutup waktu makan dengan sempurna.
(dfl/odi)
