Kripto dan Semua Post

Tag: gibran rakabuming

  • Enak dan Sehat! 5 Makanan Tinggi Asam Folat Untuk Cegah Stunting


    Jakarta –

    Asam folat merupakan nutrisi yang dibutuhkan ibu hamil untuk mencegah stunting pada bayinya. Agar tak salah konsumsi pilih makan tinggi asam folat ini.

    Asam folat dibutuhkan oleh ibu hamil untuk pembentukan sistem saraf janin, mencegah keguguran, hingga mencegah stunting pada pertumbuhan anak. Sementara asam sulfat digunakan untuk pemrosesan bijih mineral hingga pengolahan sintetis kimia, keduanya jelas berbeda jauh.

    Asam folat banyak terkandung pada beberapa jenis makanan baik sayuran maupun buah-buahan. Beberapa sayuran dan buah yang enak rasanya ternyata mengandung asam folat yang disarankan terutama bagi ibu hamil.


    Food Drug and Administration (FDA) menyarankan konsumsi asam folat bagi ibu hamil untuk mencegah ketidaknormalan pada bayi yang dikandungnya. Agar tak salah konsumsi perhatikan daftar makanan tinggi asam folat yang disarankan ini.

    Berikut ini 5 makanan tinggi asam folat menurut iLive Active:

    Enak dan Sehat! 5 Makanan Tinggi Asam Folat Untuk Cegah StuntingBrokoli yang hijau memiliki kandungan asam folat yang tinggi. Foto: Getty Images/iStockphoto/eyewave

    1. Brokoli

    Brokoli yang hijau pekat dengan bentuknya yang unik dikatakan termasuk sayuran yang tinggi asam folat. Pada 128 gram brokoli dapat mengandung asam folat hingga 104 miligram.

    Selain itu brokoli juga mengandung vitamin lainnya seperti vitamin A, C, E, K, zat besi, kalsium, hingga serat yang tinggi. Asam folat pada brokoli dapat mencegah kerusakan sel tubuh yang biasanya merujuk pada pertumbuhan sel kanker.

    Bagi ibu hamil brokoli juga cocok untuk dikonsumsi karena mudah diolah. Baiknya ditumis maupun dimasak sebagai sayur dengan ditambahkan berbagai bahan makanan lainnya.

    2. Buah yang asam

    Rasa asam yang hadir pada beberapa buah menjadi pertanda akan kandungan vitamin Cnya yang tinggi. Tak hanya vitamin C, buah-buahan yang asam juga mengandung nutrisi seperti asam folat, potassium, kalsium, vitamin C, magnesium, dan masih banyak lainnya.

    Buah-buahan yang asam ini misalnya seperti jeruk, lemon, atau bahkan jeruk Bali. Ibu hamil yang rutin mengonsumsi buah yang asam dapat mengalami penurunan risiko bayi lahir dengan kecacatan.

    Buah-buahan seperti jeruk menjadi salah satu asupan yang mudah untuk ibu hamil. Jeruk bisa dikonsumsi sebagai camilan buah segar maupun jus jeruk yang diminum setiap waktu.

    Makanan tinggi asam folat lainnya ada di halaman berikutnya.

    3. Sayuran hijau

    Bukan rahasia umum lagi jika sayuran hijau tak boleh absen dalam menu makanan. Selain kandungan seatnya yang tinggi, di dalam sayuran hijau juga terdapat banyak nutrisi lain seperti asam folat.

    Sayuran hijau yang disebut mengandung kadar asam folat yang tinggi misalnya bayam, lettuce, dan beberapa yang memiliki warna hijau pekat. Sebagai salah satu sayuran yang murah dan mudah ditemukan di Indonesia konsumsi bayam memang populer disarankan untuk ibu hamil.

    Selain menjadi asupan asam folat untuk bayi, bayam juga memiliki zat besi untuk mencegah anemia pada ibu hamil. Bayam bisa ditumis maupun diolah menjadi sup yang menyegarkan dan bernutrisi.

    4. Telur

    Enak dan Sehat! 5 Makanan Tinggi Asam Folat Untuk Cegah StuntingTak hanya protein, telur ayam yang mudah dan murah juga mengandung asam folat. Foto: Getty Images/iStockphoto/eyewave

    Dibandingkan dengan daging ayam, daging sapi, atau yang lainnya, telur menjadi asupan protein yang paling mudah dan murah. Para ahli sepakat bahwa telur adalah asupan protein berkualitas tinggi yang terbaik.

    Di dalam sebutir telur juga terdapat kandungan asam folat, vitamin D, B6, B12, zinc, dan berbagai jenis mineral lain. Kadar asam folat yang ada dalam sebuah telur saja disebut cukup untuk membantu memberikan asupan asam folat minimal harian.

    Rutin konsumsi telur bagi ibu hamil tak hanya dapat mencegah stunting tetapi juga membantu perkembangan otak janin. Asupan ini cocok untuk orang tua yang ingin memiliki anak terlahir cerdas dan cepat tanggap.

    5. Buah-buahan tropis

    Sebagai masyarakat Indonesia yang tinggal di kawasan tropis, selayaknya kita harus bersyukur. Ada banyak buah-buahan dengan rasa nikmat yang tinggi vitamin dan mineralnya.

    Tak hanya disebut sebagai buah eksotis, banyak ahli yang menyebut buah-buahan tropis memiliki kadar nutrisi yang padat. Buah seperti pepaya hingga pisang memiliki kadar asam folat yang baik dikonsumsi setiap hari.

    Misalnya pada 140 gram buah pepaya dapat memberikan asupan sebanyak 53 mikrogram asam folat. Sedangkan dengan mengonsumsi pisang berukuran sedang tubuh akan mendapat pasokan 23,6 mikrogram asam folat.

    Baca juga: Kocak! Antar Paket ke Kawinan Kurir Ini Ditawari Makan Prasmanan

    (dfl/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Empuk Juicy! Sate Tenderloin Favorit Artis hingga Cawapres


    Jakarta –

    Bukan sekadar daging sapi biasa, ada sate yang menggunakan daging tenderloin yang empuk. Rasa empuk juicynya bahkan menjadi favorit artis hingga cawapres.

    Sate awamnya menggunakan daging sapi, kambing, domba, ayam, kelinci, dan berbagai jenis lainnya. Biasanya untuk bagian dagingnya sendiri juga menggunakan bagian-bagian yang banyak lemak agar hasilnya tidak kering dan tetap juicy saat dibakar.

    Bagian daging yang paling umum untuk diolah menjadi sate adalah bagian has dalam atau tenderloin. Bagian ini memiliki komposisi serat yang halus dengan kadar lemak sedikit. Sudah dipastikan sate daging has dalam pasti empuk.


    Tetapi di kawasan Cinere ada tempat makan sate yang unik. Potongan daging tenderloin atau has dalam yang digunakan tidak disajikan dengan balutan bumbu kacang seperti sate pada umumnya. Cara makannya juga unik.

    Detail Informasi
    Nama Tempat Makan Sate Celup
    Alamat Jl. Cinere Raya No.145, Cinere, Kota Depok, Jawa Barat
    No Telp 0811-1998-6196
    Jam Operasional Senin – Minggu, 08.00 – 23.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 50.000 – Rp 75.000
    Tipe Kuliner Tradisional, Indonesia
    Fasilitas
    • Makan di Tempat
    • Bawa Pulang
    • Area Parkir Luas,
    • dll
    Sate Celup: Empuk Juicy! Sate Tenderloin Favorit Artis hingga CawapresSate Celup pernah disambangi oleh cawapres Gibran Rakabuming. Foto: Instagram/satecelup.id

    Bisnis Artis yang Jadi Favorit Para Artis

    Sate Celup disebut-sebut sebagai salah satu bisnis kuliner yang dimiliki oleh artis Indonesia. Ada nama Baim Wong di balik beroperasinya Sate Celup yang berada di Cinere dan cabangnya di kawasan Kemang.

    Nama Sate Celup menjadi populer setelah kedatangan calon wakil presiden nomor urut 02, Gibran Rakabuming Raka untuk makan di gerainya. Ternyata berdasarkan unggahan pada akun Instagram @satecelup.id banyak juga para artis dan selebriti yang menyukai sate unik khas di Sate Celup.

    Sederet nama seperti Maia Estianti, Rieta Amalia, Oghel, hingga Indra Bekti telah mencicipi langsung kelezatan sate di Sate Celup. Mulai dari mereka yang memboyong keluarganya untuk makan langsung di gerai hingga memesannya untuk diantar ke rumah.

    Sate Tenderloin yang Empuk dan Unik

    Sate Celup: Empuk Juicy! Sate Tenderloin Favorit Artis hingga CawapresMenu andalannya ada sate unik yang dinikmati dengan cara dicelup. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Sesuai dengan namanya, Sate Celup, menu andalan di restoran ini adalah sate. Ciri khasnya mereka menonjolkan ‘Sate Tenderloin’ atau penggunaan daging has bagian dalam sebagai bahan utama sate sapinya.

    Seporsi Sate Celup dibanderol seharga Rp 55.000 dengan isian 10 tusuk sate yang potongan dagingnya persegi cukup besar. Kira-kira sekitar 1 – 1,5 cm. Penyajian sate ini dilengkapi dengan 1 bumbu celup dan 2 macam sambal berupa sambal hijau dan sambal tomat sebagai penambah rasa pedas.

    Untuk rasa dari satenya sendiri didominasi dengan kecap manis yang sudah pekat legit. Sedangkan cara mengonsumsi sate ini dengan cara mencelupkan ke dalam bumbunya dan mencocolkan pada sambal jika ingin rasa yang lebih pedas.

    Tekstur dagingnya satenya empuk juicy dan tidak keras saat ditarik dari tusukannya. Ketika masuk ke dalam mulut, hanya butuh beberapa kunyahan untuk membuatnya cukup lumat untuk ditelan.

    Rasa dari bumbu khas sate celup ini terbilang unik, pasalnya berbeda dengan sate lain yang dilengkapi dengan bumbu kacang atau kecap pedas. Warna bumbunya mirip kecap dengan sentuhan rasa gurih seperti saus tiram tetapi memiliki rasa manis yang legit layaknya kecap manis.

    Sementara untuk sambal hijaunya pedas menyengat dengan perlahan dan sambal tomatnya terasa lebih menyegarkan. Seporsi sate celup ini belum dilengkapi dengan nasi, jika ingin lebih kenyang pelanggan harus memesan nasi putih tambahan secara terpisah.

    Ada menu tongseng berempah dan pisang aroma di halaman selanjutnya.

    Tongseng Gurih Berempah dan Juicy

    Sate Celup: Empuk Juicy! Sate Tenderloin Favorit Artis hingga CawapresSelain sate, ada juga tongseng dengan kuah yang hangat dan gurih berempah. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Bagi penikmat makanan berkuah, juga bisa memesan tongseng yang tidak kalah nikmat. Harga seporsi tongseng dibanderol mulai dari Rp 55.000 dengan porsi yang bisa dinikmati 2 orang. Tampilannya cokelat kemerahan dengan kuah agak kental.

    Isiannya berupa potongan daging sapi yang melimpah, irisan kol, tomat, hingga potongan cabai merah. Ciri khas racikan kuah tongseng di sini memakai bumbu gule dengan sedikit sentuhan manis. Mirip tongseng Solo.Tanpa ditambah kecap manis atau sambal, rasanya sudah enak.

    Aroma gurih daging dan bumbu gulenya tercium kuat saat disajikan. Ada sedikit berlemak pada kuahnya. Karenanya akan lebih maksimal nikmatnya jika disantap selagi hangat atau panas.

    Nasi Goreng Rempah yang Mantap

    Sate Celup: Empuk Juicy! Sate Tenderloin Favorit Artis hingga CawapresSate Celup juga menghadirkan menu Nasi Goreng Rempah yang tak kalah nikmat. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Oh ya, Sate Celup juga punya hidangan menu lain yang tidak kalah nikmat. Ada menu bernama Nasi Goreng Rempah dibanderol seharga Rp 31.818 dengan porsi yang banyak dan potongan daging yang juga besar.

    Berbeda dengan Sate Tenderloin, untuk menu ini dagingnya terasa lebih juicy dan berlemak. Setiap potong daging terasa empuk lembut dan juicy dengan bumbu rempah yang tercecap kuat.

    Balutan bumbu nasi gorengnya cukup merata dengan rasa seimbang bawang, cabe dan rempah segar lainnya. Bumbu khas ini memberi rasa gurih enak saat dikunyah.

    Tekstur nasinya empuk pulen, bukan nasi pera seperti nasi goreng pada umumnya. Dilengkapi dengan topping telur ceplok, kerupuk bawang, serta taburan bawang goreng yang melimpah.

    Renyah Legit Pisang Aroma

    Sate Celup: Empuk Juicy! Sate Tenderloin Favorit Artis hingga CawapresSebagai makanan penutup ada Pisang Aroma yang bisa dipesan untuk mencuci mulut. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Setelah puas makan makanan berat yang lezat, tentunya tak lengkapi jika tidak dilanjut dengan hidangan penutup. Dibandingkan dengan makanan manis yang terasa akan semakin memberatkan perut, ada pisang aroma yang juga banyak dipesan di sini.

    Kulit luarnya renyah dengan potongan pisang dan irisan keju di bagian dalamnya cocok untuk menutup waktu santap lezat di Sate Celup. Menu pisang aroma dibanderol seharga Rp 10.091 dengan isian tiga potong pisang yang besar.

    Berbeda dengan pisang aroma lainnya, di sini ukurannya lebih tebal sekitar 3-4 centimeter. Pisangnya masih setengah matang tetapi rasanya cukup manis dengan gurih potongan keju di bagian dalamnya.

    Perpaduan antara kulit lumpia, pisang, dan potongan kejunya memberikan tekstur yang komplet. Saat baru digigit akan terasa renyahnya tetapi ketika sudah mengunyah pisangnya terasa lembut dengan rasa manis dan gurih dari kejunya.

    Ingin tempat makan atau produk Anda direview oleh detikfood? Kirim e-mail ke foodreview@detik.com

    (dfl/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Disebut-sebut Gibran saat Debat, Ini Desa Wisata Terbaik 2023 di Mojokerto



    Mojokerto –

    Desa wisata Ketapanrame disebut-sebut Gibran Rahabuming saat Debat Cawapres. Ini profil desa wisata terbaik 2023 yang berada di Mojokerto, Jawa Timur itu:

    Cawapres nomor urut 2, Gibran Rakabuming Raka menyebut pernah mengunjungi salah satu desa wisata nomor 1 di Indonesia saat Debat Cawapres pada Minggu (21/1) lalu.

    “Saya pernah ke Mojokerto. Di situ ada desa wisata nomor satu se-Indonesia. Kemarin dapat penghargaan dari Pak Sandiaga Uno. Intinya ini adalah desa wisata dibangun dengan crowd funding. Jadi masyarakat desa punya saham di destinasi wisata tadi. Jadi ini salah satu contoh yang baik,” kata Gibran.


    Desa wisata yang dimaksud Gibran itu ialah Desa Ketapanrame. Diketahui, Desa Ketapanrame itu berada di Kecamatan Trawas, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur.

    Desa wisata itu berhasil meraih predikat desa wisata terbaik 2023. Pendapatan desa di kaki Gunung Welirang ini dari sektor pariwisata saja mencapai Rp 3,5 miliar per tahun.

    Ada berbagai objek wisata di desa ini yang dikelola BUMDes Mutiara Welirang. Mulai dari wisata alam Air Terjung Dlundung, Sumber Gempong, kebun kopi, dan wisata petualangan jelajah hutan.

    Wisata buatan terdiri dari Taman Ghanjaran dan Taman Kelinci. Wisata budaya meliputi Tari Mayang Rontek dan Bedoyo Putri Mojosakti, serta kesenian bantengan, pencak silat, tari jaranan, barong, dan ganongan.

    Ada juga wisata edukasi terdiri dari tanam padi di Sumber Gempong, wisata petik Jeruk Nagami, wisata petik Kopi Banggoel, produksi jamu, kerupuk samiler, tape, getuk, dan onde-onde.

    Tak heran jika Ketapanrame menjadi desa wisata terbaik dalam ajang Anugerah Desa Wisata Indonesia (ADWI) 2023 yang digelar Kemenparekraf.

    “Pendapatan itu dari tiket masuk wisata, tiket wahana, dan sewa kios atau stan. Laba bersih BUMDes Mutiara Welirang sekitar Rp 2,4 miliar. Target tahun ini laba bersih dari sektor pariwisata kami Rp 3,5 miliar,” terang Kepala Desa Ketapanrame Zainul Arifin.

    Bisnis pariwisata yang berkembang pesat di desa wisata Ketapanrame, otomatis mendongkrak perekonomian penduduknya. Baik masyarakat yang terlibat sebagai mitra pariwisata maupun yang tidak. Saat ini, 900 dari 1.800 rumah tangga di desanya berkecimpung di pariwisata.

    —–

    Artikel ini telah naik di detikJatim.

    (wsw/wsw)

    Sumber : travel.detik.com

    Alhamdulillah wisata mobil اللهم صل على رسول الله محمد
    ilustrasi gambar : unsplash.com / Thomas Tucker

  • Setahun Pemerintahan Prabowo-Gibran, Kementerian Ini Terbaik Versi IndoStrategi



    Jakarta –

    Lembaga survei IndoStrategi menempatkan Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah (Kemendikdasmen) sebagai kementerian dengan kinerja terbaik dalam satu tahun pemerintahan Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming.

    Posisi berikutnya ditempati oleh Kementerian Luar Negeri dan Kementerian Agama yang juga mendapat penilaian positif dari publik. Kementerian yang dipimpin Abdul Mu’ti mendapat skor teratas yakni 3,35, disusul Kemenlu 3,32, dan Kemenag 3,26.

    Survei dilakukan oleh IndoStrategi sejak awal September hingga 13 Oktober 2025, dengan menggunakan metode purposive sampling. Sebanyak 424 responden dari 34 provinsi di Indonesia dilibatkan. Para responden dipilih berdasarkan kriteria pendidikan minimal S1 serta memiliki pekerjaan tetap.


    Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara langsung, dengan responden diminta memberi skor terhadap kinerja kementerian. Skala penilaian dibagi menjadi tiga kategori, yakni 0,00-2,00 (kinerja buruk), 2,01-4,00 (kinerja sedang), dan 4,01-5,00 (kinerja baik).

    “Berdasarkan grafik di atas, semua kementerian mendapatkan skor kinerja sedang. Namun demikian, terdapat variasi skor. Yang tertinggi adalah Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah dengan skor 3,35,” ujar Direktur Riset Ali Noer Zaman, seperti dikutip dari detiknews.

    “Berdasarkan evaluasi terhadap kinerja pemerintahan secara nasional, bisa disimpulkan bahwa rata-rata skor kinerja nasional berada pada kategori sedang dengan (3,07),” lanjutnya.

    Sekolah Rakyat dan Sekolah Unggul Garuda Dapat Respons Positif

    Survei ini juga merinci program unggulan pemerintah. Program dengan penilaian tertinggi yakni Pemeriksaan Kesehatan Gratis dengan skor 3,42.

    Program lain yang direspons baik yakni Sekolah Rakyat (3,13), Sekolah Unggul Garuda (3,00), Koperasi Merah Putih (2,77), dan Program Tiga Juta Rumah untuk Masyarakat Berpenghasilan Rendah (2,69). Sementara program Makan Bergizi Gratis berada di urutan terbawah.

    “Program Makan Bergizi Gratis (2,68) sebenarnya mendapat apresiasi dari masyarakat karena dinilai sangat membantu terutama untuk mereka yang kurang miskin dan kurang mampu,” ujar Ali.

    Ia melanjutkan,”Program yang tidak asing di negara maju tersebut memiliki gagasan baik untuk meningkatkan gizi anak-anak Indonesia. Yang perlu dilakukan adalah perbaikan tata kelola dengan melibatkan partisipasi aktif sekolah dalam penyediaan makanan dan kontribusi masyarakat untuk meringankan beban keuangan, sehingga tidak ditanggung sepenuhnya oleh APBN.”

    (pal/pal)



    Sumber : www.detik.com