Tag: hidangan nusantara

Jakarta –

Bagi yang sedang cari resto untuk buka puasa bersama di sekitar BSD. Resto yang satu ini bisa jadi pilihan karena makanannya enak dan tempatnya menarik.

Terletak di Taman Kota Bara, BSD City, Tangerang Selatan. Resto Umatis menarik perhatian karena area restorannya yang luas. Diatata dengan nuansa Bali yang asri dan nyaman.

Restoran ini menyajikan hidangan khas Nusantara khususnya hidangan khas Bali. Tempat ini cocok untuk dijadikan pilihan buka puasa bersama, karena ruang makannya terbagi menjadi dua.

Ada ruangan indoor yang nyaman dan bergaya modern.Ada juga ruang makan outdoor yang menghadap ke taman dengan suasana bergaya Bali.

Berikut beberapa menu menarik yang bisa dipesan saat buka puasa di Umatis.

1. Resto dan Venue Modern di BSD

Restoran Umatis di BSD, Nuansa Bali. Foto: detikFood

Umatis tak hanya berfokus sebagai resto keluarga saja, tapi juga terkenal sebagai lokasi yang cocok digunakan untuk berbagai acara. Terdapat banyak ruangan makan yang bisa digunakan untuk pengunjung dengan acara khusus.

Selain itu menu makanan yang ditawarkan juga beragam, hampir semuanya merupakan masakan khas Bali. Dengan konsep makan tengah, makanan-makanan di sini bisa dijadikan menu berbuka puasa bersama.

Hidangan yang paling favorit adalah Bebek Asap Tegalalang, Ayam Kampung Mebakar Taliwang hingga Don Gedang Megoreng Kecombrang sebagai pelengkapnya.

2. Bebek Asap Tegalalang

Restoran Umatis di BSD, Nuansa Bali. Foto: detikFood

Salah satu menu utama yang diandalkan di Umatis ada Nasi Bebek Asap Tegalalang (Rp 96.000). Hidangan ini berasal dari daerah Tegalalang di Gianyar, Bali. Tampilannya menarik karena menggunakan potongan bebek setengah ekor.

Bebek diasap lebih dulu menggunakan bumbu base gede asap. Setelah matang, bebek disajikan dengan lalapan kol goreng, nasi putih, sambal bawang serta sambal matah yang autentik.

Restoran Umatis di BSD, Nuansa Bali. Foto: detikFood

Tekstur dagingnya empuk lembut. Ada aroma dan rasa ‘smokey’ dari proses pengasapan yang berpadu sempurna dengan bumbu base gedenya. Apalagi jika daging bebek disantap dengan sambal matah serta keripik daun pohpohan yang renyah, rasanya jadi semakin sedap.

3. Ayam Kampung Mebakar Taliwang

Restoran Umatis di BSD, Nuansa Bali. Foto: detikFood

Selain bebek asapnya yang juara, di Umatis, menu Nasi Ayam Kampung Mebakar Taliwang (Rp 65.000) juga tak kalah lezat. Menu ini menggunakan ayam kampung yang dibakar dengan bumbu Taliwang khas Lombok.

Warnanya sedikit agak gelap dengan bumbu Taliwang yang medok. Tentunya paket ini sudah lengkap dengan nasi putih, tahu, tempe, terong balado, plecing kangkung, lalapan dan sambal bajak yang pedasnya nonjok.

Restoran Umatis di BSD, Nuansa Bali. Foto: detikFood

Bumbu Taliwangnya yang tak pelit jadi keunggulan. Meski menggunakan ayam kampung, tapi potongannya tetap besar, dan bagian dagingnya tetap juicy dan tak kering. Selain itu sayur dan lauk pelengkapnya juga segar dan mengenyangkan untuk menu buka puasa.

Cek Menu Lezat Lainnya di Halaman Selanjutnya!

4. Don Gedang Megoreng

Restoran Umatis di BSD, Nuansa Bali. Foto: detikFood

Terakhir ada menu sayur yang cukup unik dan masih jarang ditemukan di resto lainnya. Namanya Don Gedang Megoreng Kecombrang (Rp 28.000). Menggunakan daun pepaya yang digoreng, teksturnya jadi unik karena renyah dan gurih mirip seperti jukut goreng.

Tapi keunikannya ada pada tambahan bunga kecombrang yang memberikan cita rasa segar dan sedikit pedas pada daun pepaya ini.

Restoran Umatis di BSD, Nuansa Bali. Foto: detikFood

Selain hidangan di atas masih banyak hidangan lainnya di Umatis. Di menu untuk makan tengah misalnya, Umatis punya pilihan Jimbaran Platter berisi aneka olahan seafood untuk disantap bersama. Kemudian tersedia juga pilihan sate lilit dari ikan, ayam, lidah asap hingga sate rembiga.

Oh ya, di jam makan siang dan jam makan malam resto ini selalu ramai. Jika berencana ingin buka puasa di sini sebaiknya melakukan reservasi dulu sebelumnya.

(sob/odi)