Tag: ikan mujair

  • Waduk Cacaban di Tegal, Tempat Wisata Indah Berlatar Perbukitan Hijau


    Jakarta

    Waduk Cacaban di Tegal, Jawa Tengah, bisa jadi pilihan detikers yang ingin healing dan refreshing. Tempat wisata ini menawarkan pemandangan indah dengan latar perbukitan hijau.

    Tak heran jika udara sejuk dan panorama yang menyenangkan langsung ‘menyergap’ pengunjung di Waduk Cacaban, Tegal. Eloknya pemandangan makin lengkap dengan view air tenang dan pulau kecil di tengah waduk.

    Waduk Cacaban awalnya adalah sarana penunjang pertanian bagi warga setempat. Namun pemandangan alam yang memukau, telah menarik perhatian masyarakat Tegal dan sekitarnya untuk berwisata.


    Ngapain Aja di Waduk Cacaban?

    Sejumlah perahu nelayan bersandar di pinggir Waduk Cacaban yang airnya mulai menyusut di Desa Karanganyar, Kabupaten Tegal, Jawa Tengah, Selasa (29/8/2023). Volume air Waduk Cacaban untuk mengairi sekitar 7.000 hektar persawahan itu sejak lima bulan terakhir menyusut drastis dari normal 50 juta meter kubik menjadi 7,3 juta meter kubik sehingga dapat mengakibatkan berkurangnya pasokan air untuk mengairi areal persawahan di wilayah Pantura. ANTARA FOTO/Oky Lukmansyah/tom.Waduk Cacaban. (Oky Lukmansyah/Antara)

    Selain pemandangan yang indah, Waduk Cacaban menyediakan berbagai fasilitas bagi para pengunjung. Aneka layanan ini bikin liburan terasa makin komplit.

    Berikut beberapa aktivitas dan pelayanan yang tersedia di Waduk Cacaban, Tegal, seperti dijelaskan laman Sekretariat Daerah Kabupaten Tegal:

    1. Naik Perahu

    Di area Cacaban, ada Pulau Gendu yang tepat berada di tengah waduk. Wisatawan bisa naik perahu menuju pulau yang bikin pemandangan Waduk Cacaban terlihat unik tersebut.

    Berkendara dengan perahu memungkinkan pengunjung merasakan langsung segarnya udara di Waduk Cacaban. Sensasi inilah yang bikin Waduk Cacaban menjadi pilihan untuk refreshing.

    2. Mancing dan Kulineran

    Ingin makan mie rebus atau hidangan favorit lain sambil menikmati Waduk Cacaban? Tenang, wisatawan bisa mewujudkan agenda liburan ini lewat berbagai jenis kuliner yang tersedia di area waduk.

    Berbagai pilihan menu dan olahan udang, ikan mujair, ikan gabus, dan sebagainya bisa dinikmati pengunjung. Wisatawan bahkan bisa memancing sendiri ikan yang akan dikonsumsi.

    3. Joging atau Naik Kuda

    Bagi wisatawan yang ingin melihat dari dekat hijaunya perbukitan Waduk Cacaban, kegiatan joging dan naik kuda bisa jadi pilihan. Area ini disebut mirip Bukit Teletubbies karena warnanya yang hijau, naik turun, dan lebih dari satu bukit. Selain itu, tersedia sepeda listrik untuk menikmati dari dekat indahnya Waduk Cacaban.

    4. Arena Permainan Anak

    Tempat ini juga dilengkapi dengan area permainan anak atau playground gratis dengan beberapa permainan. Biar nggak bosan, anak-anak bisa diajak kemari untuk bermain.

    5. Fasilitas

    • Area parkir luas
    • Gardu panjang atas
    • Mushola
    • Warung makan
    • Playground
    • Dermaga apung
    • Jogging track
    • Wisata hutan
    • Perahu wisata.

    Lokasi dan Harga Tiket Masuk

    Bukit Teletubbies Waduk CacabanBukit Teletubbies Waduk Cacaban (detikTravel)

    Lokasi Waduk Cacaban berada di Desa Penujah, Kecamatan Kedung Banteng, Kabupaten Tegal, Jawa Tengah. Dengan jarak sekitar 11 km dari pusat kota Kabupaten Tegal, lokasi Waduk Cacaban tidak terlalu jauh atau dekat.

    Jarak inilah yang memungkinkan Waduk Cacaban menjaga kondisi alam, sekaligus jadi pilihan wisata bagi warga Tegal dan sekitarnya. Waduk Cacaban bisa ditempuh dalam waktu 25 menit dari pusat kota.

    Bagi yang ingin piknik di Waduk Cacaban wajib datang pukul 06.00-20.00, sesuai aturan jam operasional tempat wisata. Jangan lupa membayar tiket masuk sebesar:

    • Dewasa: Rp 9.000 (weekday) dan Rp 10.000 (weekend & hari libur)
    • Anak-anak: Rp 8.000.

    Happy tamasya di Waduk Cacaban detikers, jangan lupa untuk selalu menjaga kebersihan dan ketertiban selama berada di tempat umum saat datang hingga kembali pulang.

    (row/row)



    Sumber : travel.detik.com

  • Sisi Lain Gua Sunyaragi: Jadi Tempat Mancing Bocil-bocil



    Cirebon

    Taman Sari Gua Sunyaragi di Cirebon ternyata punya sisi lain. Bagian belakang gua ini ternyata bisa berubah menjadi tempat pemancingan yang ramai diserbu bocil-bocil.

    Siang itu, suasana kompleks bersejarah Taman Sari Gua Sunyaragi tampak sepi, hanya ada beberapa anak berusia belasan tahun yang sedang asyik bermain.

    Tak hanya sekedar bermain, beberapa anak juga tampak sedang memancing di area kolam yang letaknya di belakang Gua Sunyaragi.


    Dengan menggunakan alat pancing seadanya, sambil duduk, tampak anak-anak fokus menunggu ikan melahap kail pancing, sambil sesekali berbicara dengan anak-anak lain di sampingnya. Terlihat juga anak-anak lain yang tidak ikut memancing sedang berlarian dengan teman sebayanya.

    Menurut salah satu anak yang ikut memancing di kolam Gua Sunyaragi, Azri (14) mengaku, cukup senang bisa ikut memancing di kolam bagian belakang Gua Sunyaragi.

    Menurutnya, selagi anak-anak tertib, dan tidak merusak area gua, maka tidak ada larangan untuk mancing di kolam bagian belakang Gua Sunyaragi.

    “Kalau main sekedar mancing kayak gitu mah, nggak dimarahin, asalkan anak-anaknya pada anteng saja,” ucap Azri.

    Kebanyakan, lanjut Azril, anak-anak yang memancing ikan merupakan anak yang tinggal di sekitar lokasi Gua Sunyaragi. Mereka masuk ke kompleks gua melalui pagar kecil yang ada di belakang, yang berbatasan langsung dengan pemukiman penduduk.

    Selain Azri, anak-anak lain yang sering bermain di Gua Sunyaragi adalah Rafif (12). Menurutnya, meski ketika musim kemarau, kolam di bagian belakang Gua Sunyaragi mengering, tetapi saat musim hujan seperti sekarang, area kolam akan dipenuhi air dan juga ikan.

    Biasanya, lanjut Rafif, jenis ikan yang didapat adalah ikan mujair. Sama seperti Azri, Rafif sendiri merasa senang ketika bisa mancing di kolam yang sudah berusia ratusan tahun tersebut.

    “Senang mancing di situ, soalnya ada ikannya, biasanya ikan mujair. Kalau ada airnya sudah dari dulu dibuat untuk mancing, kadang ada juga orang yang mancing di sungai, terus ikannya dimasukin ke kolam, biar tambah banyak ikannya,” tutur Rafif.

    Selain memancing ikan, menurut Rafif, lahan kosong di area belakang Gua Sunyaragi juga digunakan untuk bermain bola. Salah satu alasan Rafif bermain bola di Gua Sunyaragi adalah karena tidak adanya lapangan bola di dekat rumahnya.

    “Iyah kadang main bola di sini juga, soalnya di sini sepi, jadi dimanfaatin buat main bola. Sama nggak ada lapangan paling dekat juga. Yang paling dekat yah lapangan yang di sini (Gua Sunyaragi),” tutur Rafif.

    Menurut Rafif, tidak ada pelarangan bagi anak-anak sekitar lokasi goa Sunyaragi untuk bermain dan memancing di kolam Gua Sunyaragi. Kecuali, lanjut Rafif, ketika anak-anak sudah mulai berbuat nakal dengan naik ke area bebatuan Goa Sunyaragi.

    “Yah kadang-kadang saja, kalau anak-anaknya pada nakal dan jahil, kayak pada naik ke batu-batu karang yah itu dimarahin sama penjaganya,” tutur Rafif.

    Meski Rafif dan teman-temannya senang bermain di Gua Sunyaragi, tapi, Rafif dan temannya masih berharap, suatu saat nanti di sekitar rumahnya, akan ada lapangan bola sendiri.

    “Yah pengen, kalau ada lapangan baru buat main di dekat sini mah,” pungkas Rafif.

    Sejarah Gua Sunyaragi

    Taman Sari Gua Sunyaragi merupakan kompleks bersejarah yang ada di Kota Cirebon. Taman ini didirikan pada tahun 1596, dengan diarsiteki oleh Penambahan Losari, cucu dari Sunan Gunung Jati. Untuk bahan utamanya pembuatannya, yakni menggunakan batu karang.

    Dulu, Gua Sunyaragi digunakan untuk tempat bermain dan itikaf para keluarga sultan Cirebon. Gua Sunyaragi sendiri memiliki beberapa bagian bangunan yang memiliki fungsi yang berbeda-beda, seperti Gua Pengawal yang digunakan sebagai tempat istirahat, Gua Simayang sebagai pos jaga dan Mande Beling digunakan untuk tempat memberi petuah.

    Pada saat masih digunakan keluarga sultan Cirebon, dahulu, area sekitar Gua Sunyaragi merupakan perairan, sehingga pada masa itu, keluarga sultan yang ingin datang ke Gua Sunyaragi harus menggunakan perahu terlebih dahulu.

    ——-

    Artikel ini telah naik di detikJabar.

    (wsw/wsw)



    Sumber : travel.detik.com

  • 3 Resep Ikan Mujair yang Berbumbu Pedas Gurih Untuk Makan Siang

    Jakarta

    Ikan air tawar asli Indonesia ini berdaging gurih. Semakin lezat dibumbui dengan cabe dan rempah. Dibakar atau digoreng dengan saus mangga muda rasanya mantap.

    Tergolong sebagai ikan air tawar, ikan mujair harganya terjangkau dan gampang diolah jadi berbagai hidangan. Bisa digoreng kering lalu diberi saus bawang dan cabe yang pedas sedap rasanya.

    Jika suka yang asam segar, ikan mujair bisa digoreng kering lalu disajikan dengan saus mangga muda yang pedas asam. Renyah mangga muda dengan pedas cabe membuat ikan yang gurih makin enak.


    Atau ikan mujair dibakar dengan olesan bumbu cabe. Enak dimakan dengan nasi hangat. Pilih ikan mujair yang segar agar tidak amis aromanya. Tiga olahan ikan mujair ini cocok untuk menu makan siang. Berikut ini resep-resepnya.

    1. Resep Ikan Mujair Goreng Saus Cabe Bawang

    Ikan mujair goreng yang renyah gurih cocok dipadukan dengan saus cab eyang pedas menyengat.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    60 menit mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : ikan

    Bahan Bahan

    • 2 ekor @250 g Ikan mujair/nila
    • Bumbu Halus:
    • 2 siung bawang putih
    • 1 sdt biji ketumbar
    • 1/2 sdt merica butiran
    • 1/2 cm jahe
    • 2 cm kunyit
    • 1 sdt garam
    • Saus Cabe Bawang:
    • 3 buah cabe merah besar, cincang halus
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 3 sdm air jeruk nipis
    • 1 sdm gula pasir
    • 1 sdt garam
    • 200 ml air

    Cara Memasak:

    1. Bersihkan sisik dan isi perutnya lalu cuci hingga bersih. Kerat-Jerat kedua sisinya badannya.
    2. Lumuri seluruh badan ikan dengan Bumbu Halus dan sisihkan selama 15 menit.
    3. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng ikan hingga kecokelatan dan kering lalu angkat dan tiriskan.
    4. Saus Cabe Bawang: Tumis cabe dan bawang putih hingga layu dan harum.
    5. Tambahkan bahan-bahan lainnya lalu masak hingga mendidih. Angkat.
    6. Taruh ikan goreng di piring saji. Siram dengan Saus Cabe Bawang.
    7. Sajikan segera.

    2. Resep Ikan Mujair Goreng Saus Mangga

    Resep Ikan Goreng Saus Mangga MudaResep Ikan Goreng Saus Mangga Muda Foto: iStock

    Ikan goreng yang gurih renyah semakin enak disiram saus mangga muda yang asam, pedas dan segar.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 menit mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : ikan

    Bahan Bahan

    • 2 ekor @ 300 g ikan mujair segar
    • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
    • 2 siung bawang putih, parut
    • 1 sdt garam
    • minyak goreng
    • Saus Mangga Muda:
    • 150 g mangga muda, serut kasar
    • 3 sdm kecap ikan
    • 2 sdm air jeruk nipis
    • 1 buah cabe merah, iris tipis
    • 1/2 sdt gula pasir
    • 3 buah cabe rawit merah, iris tipis
    • 1 batang daun bawang, potong kasar

    Cara Memasak:

    1. Siangi ikan hingga bersih sisik dan isi perutnya. Cuci di bawah air mengalir hingga tidak ada jejak darah lalu tiriskan.
    2. Kerat-kerat kedua sisi badan ikan. Lumuri seluruh badan ikan dan bagian perutnya dengan air jeruk nipis, bawang putih dan garam. Sisihkan.
    3. Saus Mangga: Taruh mangga serut di dalam wadah lalu campurkan dengan bahan-bahan lainnya. Biarkan hingga meresap.
    4. Taruh ikan goreng di piring saji lalu siram dengan Saus Mangga Muda.

    3. Resep Ikan Mujair Bakar Bumbu Cabe

    Resep Ikan Bakar Bumbu CabeResep Ikan Bakar Bumbu Cabe Foto: Getty Images

    Bumbu cabe yang pedas menyengat cocok dipadukan dengan ikan mujair yang gurih lembut.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 menit mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : ikan

    Bahan Bahan

    • 2 ekor (500 g) ikan mujair/nila segar
    • 2 buah jeruk nipis
    • Bumbu Cabe:
    • 3 sdm minyak sayur
    • 1 sdt garam
    • 1/2 sdt gula pasir
    • Haluskan:
    • 10 buah cabe merah keriting
    • 7 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 1/2 cm jahe

    Cara Memasak:

    1. Bersihkan sisik dan isi perut ikan lalu kerat-kerat kedua sisi badannya.
    2. Kucuri dengan air jeruk nipis dan sisihkan sebentar.
    3. Bumbu Cabe: Campurkan Bumbu Halus dengan minyak, gara dan gula pasir hingga rata.
    4. Lumuri kedua sisi badan ikan dengan Bumbu Cabe.
    5. Panggang atau bakar ikan di atas api arang hingga matang dan kering kedua sisinya.
    6. Angkat, sajikan dengan lalapan segar sesuai selera.

    Simak Video “Melihat Olahan Ikan Air Tawar Khas Bali ‘Mujair Nyat-nyat’
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Ikan Mujair Goreng Saus Cabe dan Rempah untuk Makan Siang

    Jakarta

    Ikan mujair yang gurih dan murah enak dimasak dengan bumbu cabe atau rempah. Seperti dibumbu cabe dan kencur, disiram sambal mangga muda dan sambal bawang.

    Ikan mujair merupakan ikan air tawar Indonesia yang mudah diolah jadi beragam lauk. Seperti digoreng kering, dipepes atau dibakar. Yang paling populer ikan mujair goreng dengan daging gurih renyah.

    Semakin enak dipadukan dengan sambal mangga muda yang renyah pedas asam. Atau dimasak dengan sambal berbumbu kencur yang wangi sedap. Atau dimasak dengan bumbu cabe dan bawang.


    Pilih ikan mujair ukuran sedang yang benar-benar segar agar aromanya tidak anyir dan dagingnya gurih kokoh teksturnya. Olahan ikan mujair ini cocok untuk menu makan siang. Berikut resep-resep selengkapnya.

    1. Resep Ikan Mujair Goreng Saus Cabe Bawang

    Ikan mujair goreng yang renyah gurih semakin enak dibalut sambal bawang yang pedas harum.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 orang mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Jawa Barat
    Kategori Masakan : ikan

    Bahan Bahan

    • 2 ekor @250 g Ikan mujair/nila
    • Bumbu Halus:
    • 2 siung bawang putih
    • 1 sdt biji ketumbar
    • 1/2 sdt merica butiran
    • 1/2 cm jahe
    • 2 cm kunyit
    • 1 sdt garam
    • Saus Cabe Bawang:
    • 3 buah cabe merah besar, cincang halus
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 3 sdm air jeruk nipis
    • 1 sdm gula pasir
    • 1 sdt garam
    • 200 ml air

    Cara Memasak:

    1. Bersihkan sisik dan isi perutnya lalu cuci hingga bersih. Kerat-Jerat kedua sisinya badannya.
    2. Lumuri seluruh badan ikan dengan Bumbu Halus dan sisihkan selama 15 menit.
    3. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng ikan hingga kecokelatan dan kering lalu angkat dan tiriskan.
    4. Saus Cabe Bawang: Tumis cabe dan bawang putih hingga layu dan harum.
    5. Tambahkan bahan-bahan lainnya lalu masak hingga mendidih. Angkat.
    6. Taruh ikan goreng di piring saji. Siram dengan Saus Cabe Bawang.
    7. Sajikan segera.

    2. Resep Ikan Mujair Goreng Sambal Kencur

    10 Resep Ikan Goreng Berbumbu Sedap, Cabe Ijo hingga Sambal KencurIkan Mujair Goreng Sambal Kencur Foto: iStock

    Kencur yang sedap aromanya jadi paduan sambal yang cocok buat ikan mujair goreng. Semakin lezat!

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    60 menit mudah 6
    Daerah Asal Masakan : Jawa Barat
    Kategori Masakan : ikan

    Bahan Bahan

    • 2 ekor (500 g) ikan mujair segar
    • 2 siung bawang putih, parut
    • 1 buah jeruk nipis
    • 1 sdt garam
    • 3 buah jeruk limau
    • Sambal Kencur:
    • 10 buah cabe merah keriting
    • 5 buah cabe rawit merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1 buah tomat merah
    • 2 cm kencur
    • 1/2 sdt terasi goreng
    • 1/2 sdt gula pasir
    • 1 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Bersihkan sisik dan isi perut ikan mujair. Cuci bersih dan kerat-kerat kedua sisinya.
    2. Lumuri dengan bawang putih, air jeruk dab garam hingga rata.
    3. Goreng ikan mujair dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
    4. Sambal Kencur: Tumbuk semua bahan hingga halus.
    5. Kucuri air jeruk limau dan aduk rata.
    6. Taruh ikan mujair goreng dalam piring saji.
    7. Siram dengan Sambal Kencur dan sajikan hangat.

    3. Resep Ikan Mujair Goreng Saus Mangga Muda

    Resep Ikan Goreng Saus Mangga MudaResep Ikan Mujair Goreng Saus Mangga Foto: iStock

    Rasa asam segar mangga muda dan cabe membuat ikan mujair goreng semakin enak dinikmati.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 menit mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Thailand
    Kategori Masakan : ikan

    Bahan Bahan

    • 2 ekor @ 300 g ikan mujair segar
    • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
    • 2 siung bawang putih, parut
    • 1 sdt garam
    • minyak goreng
    • Saus Mangga Muda:
    • 150 g mangga muda, serut kasar
    • 3 sdm kecap ikan
    • 2 sdm air jeruk nipis
    • 1 buah cabe merah, iris tipis
    • 1/2 sdt gula pasir
    • 3 buah cabe rawit merah, iris tipis
    • 1 batang daun bawang, potong kasar

    Cara Memasak:

    1. Siangi ikan hingga bersih sisik dan isi perutnya. Cuci di bawah air mengalir hingga tidak ada jejak darah lalu tiriskan.
    2. Kerat-kerat kedua sisi badan ikan. Lumuri seluruh badan ikan dan bagian perutnya dengan air jeruk nipis, bawang putih dan garam. Sisihkan.
    3. Saus Mangga: Taruh mangga serut di dalam wadah lalu campurkan dengan bahan-bahan lainnya. Biarkan hingga meresap.
    4. Taruh ikan goreng di piring saji lalu siram dengan Saus Mangga Muda.

    Simak Video “Melihat Olahan Ikan Air Tawar Khas Bali ‘Mujair Nyat-nyat’
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com