Kripto dan Semua Post

Tag: indomie

  • YouTuber Ini Bagikan Kreasi Indomie Sehat Kaya Protein


    Jakarta –

    Seorang YouTuber asal Indonesia bernama Ben membagikan kreasi Indomie favoritnya. Ia menyukai Indomie rebus dengan tambahan bahan makanan kaya protein.

    Indomie dikenal sebagai produk mie instan paling favorit di Indonesia. Tak hanya orang Indonesia saja yang menyukainya, tapi menjadi favorit di beberapa negara lain.

    YouTuber asal Indonesia dengan channel Super Cool Ben juga diketahui menyukai Indomie. YouTuber ini membagikan kreasi Indomie favoritnya.


    Ben begitu YouTuber ini biasa disapa membuat kreasi Indomie yang kaya protein. Ia mengatakan dalam videonya, “Ayo kita buat Indomie yang sehat.”

    YouTuber bikin Indomie versi 'sehat'YouTuber bikin Indomie versi ‘sehat’ Foto: YouTube Shorts @supercoolben

    Varian Indomie yang Ben gunakan adalah rasa kari ayam. Mie tersebut dimasak seperti biasa, saat mulai setengah matang barulah Ben memasukkan telur.

    Ben menggunakan 3 butir telur untuk membuat racikan Indomie ‘sehat’ tersebut. Telur itu untuk asupan protein agar massa otot tubuhnya terjaga.

    Selain telur, Ben juga menambahkan daging ayam yang telah dimasak menggunakan air fryer. Daging ayam itu ditambahkan menjadi topping.

    Tak ketinggalan 2 ceker ayam dan sedikit sayuran hijau. “Tambahkan daging ayam jadi topping, jangan lupa ceker ayam untuk protein ekstra,” ujarnya dalam konten videonya.

    YouTuber bikin Indomie versi 'sehat'YouTuber bikin Indomie versi ‘sehat’ Foto: YouTube Shorts @supercoolben

    Kontennya membuat kreasi Indomie sehat ini disukai lebih dari 3.000 pengguna YouTube. Komentar yang dilontarkan netizen juga beragam.

    “Kurang cabe rawit iris kecil-kecil,” komentar netizen.

    “Gila! Telurnya 3 butir,” sahut netizen lain.

    “Kurang nasi!” komentar lainnya.

    Ternyata YouTuber Ben ini adalah Ben Sumadiwiria. Ia merupakan seorang chef yang aktif membuat konten blog seputar kuliner.

    Namanya mulai dikenal karena konten web series ‘Lost in Jakarta’ pada channel Awesome Eats. Ia tinggal dan besar di Jerman, oleh karena itu tak fasih berbahasa Indonesia.

    Selain racikan ala Ben tersebut, Indomie juga bisa dibuat ‘sehat’ dengan tambahan bahan lain. Contohnya menambahkan beragam sayuran, seperti kol, bayam, wortel, brokoli, dan lainnya sebagai asupan serat. Kamu juga bisa menambahkan aneka jamur, seperti jamur kancing, enoki, tiram, dan lainnya yang nutrisinya tinggi.

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Indomie Thailand VS Indomie Indonesia, Mana yang Lebih Enak?


    Jakarta –

    Popularitas Indomie memang sudah mendunia. Di berbagai negara produk Indomie ini bisa ditemukan, salah satunya Indomie Mi Goreng yang ada di Thailand.

    Pertama kali diluncurkan pada tahun 1972, Indomie merupakan merek mie instan populer asal Indonesia yang diproduksi oleh Indofood. Di awal mula kemunculannya, Indomie merupakan produk mie instan kedua yang ada di Indonesia setelah Supermi.

    Puluhan tahun berselang, Indomie sukses menjadi salah satu mie instan yang paling terkenal di dunia. Tak hanya di Indonesia, popularitas Indomie ini sudah menyebar di Asia, Eropa sampai ke Amerika.


    Bahkan pada tahun 2021 lalu, New York Magazine menobatkan Indomie Mi Goreng Original dan BBQ Chicken sebagai mie instan terenak di dunia.

    Di Asia Tenggara, seperti di Thailand, produk Indomie cukup mudah ditemukan. Salah satunya Indomie Mi Goreng yang ikonik. Meski sekilas tampilan antara Indomie Mi Goreng Thailand dan Indonesia tampak sama, tapi ternyata tetap ada perbedaannya. Apa saja bedanya?

    Baca Juga: Tidak Dijual di Indonesia, Begini Rasa Indomie Mi Goreng Versi Cup” selengkapnya

    1. Indomie Goreng Thailand

    Indomie Thailand VS Indomie Indonesia, Mana yang Lebih Enak?Indomie Thailand Foto: detikFood

    Sebagai salah satu negara di Asia Tenggara, cukup mudah menemukan produk makanan Indonesia di Thailand. Salah satunya ada produk Indomie Mi Goreng yang dijual di beberapa supermarket besar seperti di Big C Supercenter Ratchadamri, Bangkok.

    Indomie Thailand VS Indomie Indonesia, Mana yang Lebih Enak?Indomie Thailand Foto: detikFood

    Indomie Mi Goreng Thailand ini diletakkan di rak khusus makanan halal. Berbeda dengan di Indonesia yang dijual eceran, kalau di Thailand, Indomie dijual per paket isi lima bungkus dengan harga 63 Baht (Rp 28.700).

    Sementara di Indonesia, harga Indomie Mi Goreng kisaran Rp 15.000 per lima bungkus.

    2. Kemasan Nyaris Sama

    Indomie Thailand VS Indomie Indonesia, Mana yang Lebih Enak?Indomie Thailand VS Indomie Indonesia, Mana yang Lebih Enak? Foto: detikFood

    Jika dilihat secara sekilas antara Indomie Mi Goreng Thailand dan Indonesia, hampir tidak ada perbedaannya. Keduanya memili berat produk sekitar 85 gram dan sama-sama sudah mengantongi logo halal MUI.

    Namun yang membedakannya hanya pada kemasan depan yang berisi tulisan Thailand, begitu juga bagian belakang atau saran penyajian juga ditulis dalam bahasa Thailand.

    Tapi selain itu, bentuk dan desain kemasan Indomie Goreng di kedua negara ini sama, tak ada bedanya.

    Baca Juga: Indomie Goreng Indonesia VS Indomie Goreng Hong Kong, Enak yang Mana?” selengkapnya

    3. Persamaan Bumbu Indomie

    Indomie Thailand VS Indomie Indonesia, Mana yang Lebih Enak?Indomie Thailand Foto: detikFood

    Berbeda dengan produk Indomie Mi Goreng di negara Hong Kong hingga Timur Tengah, kalau Indomie Mi Goreng di Thailand semua bumbunya masih sama dengan Indomie Mi Goreng di Pulau Jawa.

    Indomie Thailand VS Indomie Indonesia, Mana yang Lebih Enak?Indomie Thailand VS Indomie Indonesia Foto: detikFood

    Jika Indomie di luar negeri kebanyakan saus sambalnya diganti dengan bubuk cabe, maka Indomie Thailand tetap menggunakan saus sambal layaknya versi aslinya di Indonesia. Hanya saja perbedaannya warna sambal dan minyak bawangnya sedikit lebih pucat dibandingkan bumbu Indomie Indonesia.

    4. Adu Rasa Indomie Thailand VS Indonesia

    Indomie Thailand VS Indomie Indonesia, Mana yang Lebih Enak?Indomie Thailand Foto: detikFood

    Ketika mie sudah matang dan diaduk dengan bumbunya, baru terlihat perbedaan yang mencolok. Tekstur Indomie Mi Goreng Thailand lebih keriting dan sedikit pipih, sementara yang versi Indonesia lebih lebar dan tidak terlalu kenyal.

    Dari segi bumbu, memang rasa Indomie Mi Goreng Thailand ini tidak segurih dan ‘medok’ seperti Indomie Indonesia. Namun aroma dan rasa gurih dari minyak bawangnya lebih kuat sehingga menutupi rasa Indomie Mi Goreng yang terlalu asin.

    Indomie Thailand VS Indomie Indonesia, Mana yang Lebih Enak?Indomie Thailand Foto: detikFood

    Secara keseluruhan, Indomie Mi Goreng Thailand ini punya rasa yang mirip dengan Indomie Mi Goreng Indonesia. Bahkan rasa Indomie Mi Goreng Thailand ini lebih mirip dibandingkan rasa Indomie Mi Goreng dari Hong Kong, Singapura dan Timur Tengah.

    Baca Juga: Ini Beda Indomie Goreng Indonesia vs Indomie Goreng Timur Tengah

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 11 Tempat Nongkrong di Jakarta Barat, Ada Board Game dan Buka 24 Jam!


    Jakarta –

    Di Jakarta Barat terdapat banyak tempat yang pas untuk nongkrong atau kumpul-kumpul bareng teman. Sebagian tempatnya juga cocok lho untuk WFC, nugas, dan meeting.

    Selain itu, di sana juga menyajikan berbagai menu lezat yang harganya cukup terjangkau. Menu makanan minumannya bervariasi, mulai dari dessert, pastry, kopi, non kopi, jus, camilan ringan, hingga hidangan berat.

    Beberapa tempat juga menyediakan banyak board game seru yang bisa dimainkan lho. Jadi, di mana saja sih tempat nongkrong asik di Jakarta Barat ini? Simak rekomendasinya di bawah.


    Rekomendasi Tempat Nongkrong Asik di Jakarta Barat

    Berikut tempat nongkrong asik di Jakarta dengan rating tinggi dan banyak review di Google.

    1. Dancing Goat Coffee Co.

    • Lokasi: Ruko Grand Niaga Blok K6/2P, Jl. Puri Kencana – Kembangan
    • Jam Buka: Setiap hari, 07.00-21.00 WIB.
    Dancing Goat Coffee Co.Dancing Goat Coffee Co. Foto: Instagram @dgcoffeeco.

    Dancing Goat Coffee Co. punya area luas dengan banyak pilihan seat tersedia. Tempatnya pun cozy dan cukup ramai pengunjung. Selain asik nongkrong, di sini cocok untuk meeting maupun WFC karena ada colokan di tiap mejanya.

    Pilihan menunya lengkap, mulai dari kopi, minuman non kopi, dessert, pastry, snack, sampai hidangan berat. Harga minumannya berkisar Rp 29.000-48.000 dan makanannya antara Rp 38.000-85.000.

    2. Cafe Batavia

    • Lokasi: Kawasan Kota Tua Jakarta, Jl. Pintu Besar Utara No. 14 – Taman Sari
    • Jam Buka: Senin-Kamis (09.00-00.00), Jumat (09.00-01.00), Sabtu (07.00-01.00), Minggu (07.00-00.00).
    Cafe Batavia.Cafe Batavia. Foto: Instagram @cafe_batavia

    Cafe Batavia termasuk salah satu restoran tertua di Tanah Air yang memiliki sejarah menarik. Bangunannya bergaya vintage lantaran memang telah berdiri sejak 1805 yang digunakan sebagai tempat tinggal para pejabat VOC sekaligus kantor administrasi.

    Kemudian gedungnya dibeli oleh keturunan Perancis dan diubah menjadi galeri seni, sebelum akhirnya dibuat restoran pada 1993. Hingga kini, suasana Cafe Batavia masih dipertahankan seperti awal resto dijalankan.

    Hidangan yang disajikan di sini otentik. Menu andalannya yang patut dicoba, antara lain Rujak Kepiting, Nasi Goreng Roa, Putri Mandi, dan Ronde.

    3. Lekker dan Kopi By Lekker Story

    • Lokasi: Jl. Tanjung Duren Raya No. 17B, Grogol Petamburan
    • Jam Buka: Setiap hari, 10.00-01.00 WIB.
    Lekker dan Kopi By Lekker Story.Lekker dan Kopi By Lekker Story. Foto: Instagram @lekkerstory

    Kalau mau nongkrong sambil mencicipi makanan ringan seperti lekker, bisa datang ke Lekker Dan Kopi By Lekker Story. Sesuai namanya, tempat ini menyajikan aneka lekker dan minuman kopi serta non kopi.

    Menu lekker favoritnya yang bisa dijajal yaitu topping cokelat keju, Silverqueen, keju susu, Choco Crunch keju, Nutella & Skippy, greentea keju, dan Ovomaltine keju. Untuk harganya sangat terjangkau, mulai dari Rp 3.000-15.000 saja.

    4. Kopitagram

    • Lokasi: Jl. Kasturi No. 22, Pal Merah
    • Jam Buka: Setiap hari, 08.00-21.00 WIB.
    Kopitagram.Kopitagram. Foto: Instagram @kopitagram

    Selain nongkrong, Kopitagram cocok banget untuk tempat WFC. Tempatnya nyaman dan tersedia banyak pilihan seat indoor outdoor, bisa lesehan, kursi, bean bag, maupun seat khusus kerja.

    Menu makanan dan minumannya juga lengkap dan enak-enak. Ada minuman kopi dan non kopi, pastry, cake, ice cream, camilan ringan, serta hidangan berat. Harga menunya cukup terjangkau lho.

    5. Sudutsatu Cafe

    • Lokasi: Jl. Tanjung Duren Barat I No. 1C, Grogol Petamburan
    • Jam Buka: Setiap hari, 10.00-21.30 WIB.
    Sudutsatu Cafe.Sudutsatu Cafe. Foto: Instagram @sudutsatu.

    Tempat nongkrong lainnya di Jakbar ada Sudutsatu Cafe. Kafe ini cozy, aesthetic, juga punya area luas. Cocok juga untuk tempat kerja ataupun nugas karena terdapat banyak colokan.

    Untuk menunya terdapat makanan berat seperti rice bowl, nasi goreng, sop iga, dan indomie. Camilannya tersedia chicken bites, french fries, hingga onion ring. Kalau minumannya ada aneka kopi dan non kopi.

    6. Ali Kopi Cafe & Roastery

    • Lokasi: The Bale Unit 2D, Jl. Daan Mogot Baru, Kalideres
    • Jam Buka: Setiap hari, 09.00-23.00 WIB.
    Ali Kopi Cafe & Roastery.Ali Kopi Cafe & Roastery. Foto: Instagram @alikopiroastery.

    Kafe luas lainnya yang cocok untuk nongkrong yaitu Ali Kopi Cafe & Roastery. Di sini ada banyak seat di indoor, outdoor, maupun rooftop. Tempatnya adem dan ramai didatangi pengunjung. Setiap hari Sabtu ada live music, jadi bisa sing along bareng teman-teman.

    Menunya cukup bervariasi. Makanannya ada aneka rice bowl, nasi goreng, indomie, roti bakar, camilan ringan, dessert, juga pastry. Minumannya bisa pilih kopi, teh, soda, milkshake, boba, ataupun jus. Oh iya, di sini ada juga ruang billiard lho.

    7. Strawberry Cafe

    • Lokasi: Greenville Blok AY No. 9A, Duri Kelapa – Kebon Jeruk
    • Jam Buka: Setiap hari, 12.00-22.30 WIB.
    Strawberry Cafe.Strawberry Cafe. Foto: Instagram @strawberycafe

    Ingin nongkrong sambil main board game di Jakbar? Bisa ke Strawberry Cafe. Kafe ini disebut-sebut sebagai kafe board game pertama di Indonesia. Di sini terdapat banyak papan permainan yang dapat dijajal lho.

    Selain itu, menu makanan dan minuman yang disajikan juga bervariasi dan enak-enak. Ada pizza, pasta, nasi goreng, sate, hingga nachos. Untuk minumannya tersedia teh, jus, maupun es manis lainnya.

    8. Pancong Rest Coffee

    • Lokasi: Jl. Sulaiman No. 10, Kebon Jeruk
    • Jam Buka: Setiap hari, 24 Jam.

    Kalau cari tempat nongkrong yang buka 24 jam setiap harinya di Jakarta Barat, bisa ke Pancong Rest Coffee. Tempatnya selalu ramai, areanya cukup luas, dan duduknya lesehan.

    Sesuai namanya, menu yang ditawarkan adalah kue pancong. Selain itu terdapat indomie, pisang bakar, dan roti panggang. Untuk minumannya bervariasi, ada yang panas maupun dingin. Harga menunya terjangkau, mulai dari Rp 4.000-20.000 saja.

    9. ONNI House Jakarta

    • Lokasi: Jl. Tanjung Duren Utara V No. 242, Tanjung Duren
    • Jam Buka: Setiap hari, 10.00-22.00 WIB.
    ONNI House Jakarta.ONNI House Jakarta. Foto: Instagram @onnihouse.jkt

    ONNI House punya suasana homey dengan interior unik dan sedikit sentuhan vintage. Si setiap sudut kafe ini juga akan ditemukan tanaman hijau maupun dekorasi bunga yang cantik.

    Untuk menunya beragam, mulai dari cake, dessert, snacks, salad, pasta, pizza, sampai hidangan berat. Sementara minumannya ada mocktail, kopi, non kopi, teh, serta bir.

    10. Libero

    • Lokasi: Jl. Dr. Susilo Raya Np. C4, Grogol Petamburan
    • Jam Buka: Setiap hari, 10.00-00.00 WIB.
    Libero.Libero. Foto: Instagram @libero.indonesia.

    Kafe aesthetic dan cozy lainnya di Jakbar yaitu Libero. Tempatnya luas bergaya industrial, seat-nya indoor outdoor, ada smoking area, ruang billiard, serta mushola. Tempat ini juga cocok untuk WFC maupun nugas.

    Menu di sini komplet, mulai dari hidangan Indonesia, Jepang, Asia, sampai western. Ada pizza, sushi, sup, salad, pasta, udon, nasi goreng, hingga wagyu. Camilannya ada nachos, tacos, mantou, tahu fantasi, yakitori, sampai tempura.

    Minumannya tersedia mocktail, milkshake, kopi, non kopi, bir, dan teh. Ada pula aneka dessert maupun gelato yang lezat.

    11. Kuup Boardgame Cafe

    • Lokasi: Greenville Blok AY No. 11, Duri Kelapa – Kebon Jeruk
    • Jam Buka: Setiap hari, 10.00-22.00 WIB.
    Kuup Boardgame Cafe.Kuup Boardgame Cafe. Foto: Instagram @kuupboardgame.

    Tempat nongkrong lainnya yang menyediakan papan permainan yaitu Kuup Boardgame Cafe. Terdapat puluhan board game seru yang bisa dimainkan bersama teman-teman cukup dengan menyewa seharga Rp 40.000-50.000.

    Selama main juga bisa sekalian mencicipi makanan dan minuman yang ada. Menu yang ditawarkan seperti es kopi susu, milkshake, kopi latte, smoothie, rice bowl, roti kopi, croissant, nasi goreng, pasta aglio olio, dan popcorn chicken.

    Nah, itu tadi sederet tempat nongkrong asik di Jakarta Barat yang menyediakan makanan minuman enak, board game, hingga live music. So, kamu tertarik nongkrong di mana nih?

    (row/row)



    Sumber : travel.detik.com

  • Beda Aturan RI Vs Taiwan, Sisi Lain Gaduh Residu Pestisida dalam Mi Instan


    Jakarta –

    Baru-baru ini, produk mi instan asal Indonesia kembali jadi sorotan internasional. Food and Drug Administration (FDA) Taiwan menemukan adanya kandungan etilen oksida (EtO) dalam varian Indomie Mi Instan Rasa Soto Banjar Limau Kuit. Akibat temuan ini, produk tersebut dinyatakan tidak memenuhi standar keamanan pangan di Taiwan dan dilarang beredar.

    Lalu, apa sebenarnya etilen oksida? Seberapa berbahaya bila terkandung dalam makanan, dan kenapa kasus ini viral?

    Apa Itu Etilen Oksida?

    Etilen oksida (EtO) adalah senyawa kimia berbentuk gas yang sangat reaktif. EtO adalah gas beracun yang tidak berwarna, memiliki bau seperti eter, reaktif dan mudah terbakar, serta memiliki rumus kimia C2H4O. Di dunia industri, EtO digunakan untuk mensterilkan alat medis, membasmi mikroorganisme, hingga menjadi bahan baku kimia lain.


    Pada berbagai studi, EtO ditemukan sebagai senyawa genotoksik dan mutagenik. EtO mampu menembus bahan berpori dan membunuh bakteri, jamur, maupun virus tanpa perlu suhu tinggi. Itulah sebabnya gas ini banyak dipilih untuk sterilisasi produk yang sensitif terhadap panas.

    Indomie rasa soto banjar limau kuitIndomie rasa soto banjar limau kuit. Foto: Aida Adha Siregar/detikHealth

    Fungsi Penggunaan Etilen Oksida pada Makanan

    Dalam industri pangan, etilen oksida digunakan sebagai agen fumigasi. Tujuannya adalah membunuh mikroorganisme yang bisa menurunkan mutu produk, terutama pada rempah-rempah, herba, dan bumbu kering.

    Jika bumbu hanya dipanaskan, risiko kerusakan aroma dan cita rasa sangat tinggi. Oleh karena itu, beberapa produsen memilih sterilisasi dengan EtO agar bumbu tetap wangi dan tidak berubah warna.

    Namun, permasalahannya, EtO bisa meninggalkan residu berbahaya jika proses aerasi (penghilangan gas sisa) tidak dilakukan sempurna. EtO akan bereaksi dengan ion klorida yang terkandung dalam pangan membentuk 2-kloroetanol (2-CE).

    Bagaimana EtO Bisa Ada di Mi Instan?

    Berdasarkan laporan FDA Taiwan, residu EtO sebesar 0,1 mg/kg ditemukan pada bumbu penyedap mi instan, bukan pada mie-nya. Artinya, kemungkinan besar proses sterilisasi menggunakan EtO dilakukan pada rempah atau bumbu untuk mencegah kontaminasi bakteri.

    Dalam kondisi ideal, sisa EtO akan hilang setelah bumbu didiamkan beberapa waktu atau saat dimasak. Tetapi bila EtO yang ditemukan adalah analitnya yaitu 2-kloroetanol (2-CE) maka menghilangkan kadar 2-CE harus dilakukan pada suhu 430-496 derajat celcius. Hal ini terdapat pada Keputusan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 229 Tahun 2022.

    Bahaya EtO bagi Kesehatan

    Menurut International Agency for Research on Cancer (IARC), etilen oksida dikategorikan sebagai karsinogen bagi manusia (kelompok 1). Paparan jangka panjang dapat meningkatkan risiko:

    • Kanker (leukemia, limfoma, dan kanker payudara)
    • Kerusakan DNA dan mutasi genetik
    • Gangguan sistem saraf

    Selain itu, EtO juga bisa berubah menjadi senyawa lain ketika terpapar pada makanan bernama 2-chloroethanol (2-CE), yang sama-sama bersifat toksik. Karena sifatnya ini, banyak negara menerapkan kebijakan nol toleransi terhadap EtO dalam makanan.

    Perbedaan Standar Taiwan vs Indonesia

    Setiap negara punya regulasi yang berbeda. Taiwan melarang total residu EtO pada produk pangan, sedangkan Indonesia (BPOM) memisahkan syarat antara EtO dan 2-CE. Batas maksimal residu EtO dan 2-CE diatur yaitu 0,01 mg/kg dan 85 ppm (85 mg/kg).

    Inilah sebabnya, produk yang dianggap aman di Indonesia bisa saja ditolak di luar negeri. Perbedaan regulasi sering menimbulkan kontroversi ketika produk ekspor diuji dengan standar yang lebih ketat.

    Kenapa Kasus Ini Jadi Viral?

    Mi instan adalah makanan favorit masyarakat Indonesia, bahkan populer di seluruh dunia. Ketika ada isu keamanan pangan, wajar publik jadi heboh.

    Selain itu, kasus ini juga menyoroti:

    • Kredibilitas produk lokal di pasar global
    • Kesenjangan standar keamanan antarnegara
    • Tingginya kepercayaan masyarakat terhadap mi instan

    Tidak heran, kabar tentang EtO pada mi instan asal Indonesia langsung viral karena menyangkut produk yang sehari-hari dikonsumsi banyak orang.

    Di Indonesia sendiri, isu ini menimbulkan kecemasan masyarakat terhadap keamanan mi instan yang beredar di pasaran. Banyak konsumen khawatir, apakah produk yang mereka beli di toko juga mengandung EtO, meski BPOM sudah menyatakan produk yang beredar di dalam negeri aman.

    Apa yang Bisa Dilakukan Konsumen?

    Sebagai konsumen, ada beberapa langkah bijak yang bisa dilakukan:

    • Pantau informasi resmi dari BPOM terkait keamanan pangan.
    • Batasi konsumsi mi instan, bukan hanya karena isu EtO, tapi juga karena tinggi garam, lemak, dan kalori.
    • Lengkapi pola makan dengan sayur, buah, dan protein segar supaya kebutuhan gizi tetap seimbang.

    Kesimpulan

    Kasus Indomie Soto Banjar Limau Kuit yang ditolak di Taiwan membuka mata kita bahwa perbedaan standar keamanan pangan antarnegara bisa menimbulkan polemik. Hal ini dikarenakan Codex Allimentarius Commission (CAC) sebagai organisasi internasional di bawah WHO/FAO belum mengatur batas maksimal residu EtO. Etilen oksida memang bermanfaat untuk sterilisasi, tapi keberadaannya dalam makanan berisiko bagi kesehatan bila dikonsumsi terus-menerus.

    Isu ini harus menjadi pengingat pentingnya transparansi industri pangan, pengawasan ketat dari regulator, serta kesadaran konsumen untuk lebih selektif dalam memilih makanan.

    Catatan redaksi:

    Dalam keterangan resminya, BPOM RI menyampaikan penjelasan produsen bahwa produk mi instan yang bermasalah di Taiwan bukan merupakan ekspor resmi. Diduga, ekspor dilakukan oleh trader dan tanpa sepengetahuan produsen.

    Berdasarkan penelusuran data registrasi, BPOM RI juga menegaskan produk tersebut memiliki izin edar sehingga dapat diedarkan di Indonesia. BPOM juga memastikan produk tersebut tetap dapat dikonsumsi.

    (mal/up)



    Sumber : health.detik.com