Kripto dan Semua Post

Tag: kafe bekasi

  • Ada Cake Teh Jawa dan Cheesecake Brownies di Kafe Homey Bekasi


    Jakarta –

    Kafe di Bekasi ini cocok menjadi spot nongkrong akhir pekan. Tak sekadar menawarkan suasana nyaman, tetapi dessertnya juga istimewa. Kamu bisa cicip cake teh Jawa dan cheesecake brownies!

    Di Galaxy, Bekasi ada banyak tempat makan hingga kafe yang menarik untuk dicoba. Pilihannya ada jajanan kaki lima, makanan utama, sampai kafe yang punya dessert atau kopi enak.

    Kalau akhir pekan ini mencari spot nongkrong santai di Bekasi, kamu bisa mampir ke kafe Mon Bakehouse.


    Berbeda dengan kafe-kafe pada umumnya yang hanya tawarkan minuman, Mon Bakehouse juga menawarkan aneka dessert viral dan kekinian. Semua makanan di Mon Bakehouse seperti roti atau kuenya dibuat dengan rasa terbaik tanpa tambahan bahan kimia, seperti pelembut, pengembang, atau pewarna.

    Mon BakehouseMon Bakehouse memiliki suasana kafe yang cozy dan nyaman. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kafenya punya suasana nyaman dan homey, memadukan interior yang didominasi warna biru dan oranye cerah. Setiap sudutnya juga dimaksimalkan dengan adanya sofa yang cozy atau cermin besar dengan hiasan estetik.

    Mon Bakehouse terdiri dari 3 lantai di mana lantai satu adalah area duduk indoor, lantai dua area kitchen dan musholla, dan lantai tiga area smoking.

    Meskipun kafenya tidak begitu besar, Mon Bakehouse tetap cocok jadi pilihan tempat santai maupun tempat kerja (work from cafe).

    Mon BakehouseBerbagai macam roti dan kue ditampilkan pada etalase kaca seperti ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Menu makanan dan minumannya juga komplet. Selain dessert, mereka punya mulai dari camilan gurih, makanan berat, minuman kopi maupun non kopi yang menarik.

    Kalau mau mampir ke Mon Bakehouse, berikut rekomendasi menunya!

    Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
    Nama Tempat Makan Mon Bakehouse
    Alamat Rukan Grand Galaxy City Blok RSA 1 28, Jl. Sentra Bisnis No.1, RT.001/RW.002, Jaka Setia, Kec. Bekasi Sel., Kota Bks, Jawa Barat 17147
    No Telp 0813-8812-7723
    Jam Operasional Setiap Hari 09.00- 22.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 18.000 – Rp 40.000 an
    Tipe Kuliner Dessert cafe
    Fasilitas
    • Area indoor
    • Smoking area
    • Musala
    • Toilet

    1. Keik teh Jawa dan Cheesecake Brownies jadi favorit

    Mon BakehouseMon Bakehouse punya menu Keik Teh Jawa yang jadi signature mereka. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Etalase kaca penuh berbagai macam roti akan ‘menyambut’ pelanggan. Sedangkan untuk dessert, seperti cake, cheesecake, atau tiramisu disusun dalam kulkas kaca.

    Pilihan dessertnya sangat beragam, mulai dari aneka varian cake, cheesecake, hingga pudding. Namun detikFood mencoba dessert paling favorit.

    Keik Teh Jawa tak boleh dilewatkan (Rp 28.000/slice). Pada dasarnya ini adalah sponge cake yang diberi sentuhan rasa teh dari Solo, Jawa Tengah.

    Tekstur kuenya sangat lembut dan fluffy dengan rasa manis yang pas. Rasa dan aroma tehnya tercecap ringan di lidah dengan sensasi sepat yang khas. Krim yang menyelimuti cake maupun krim di dalam cakenya juga ada sedikit sentuhan rasa tehnya.

    Sensasinya mungkin sedikit mirip seperti makan varian rasa kue teh earl grey, tetapi aromanya tidak seharum earl grey. Rasa manisnya juga tidak berlebihan.

    Selain menu signature tersebut, Mon Bakehouse punya menu dessert kekinian. Adalah Burnt Cheesecake Brownies yang dibanderol Rp 40.000 per slice.

    Seperti namanya, dessert ini memadukan adonan burnt cheesecake di bagian atas dan brownies di bagian bawahnya.

    Mon BakehouseCheesecake brownies yang kekinian ini juga tak kalah nikmat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Menu ini disajikan dingin, jadi awal-awal teksturnya masih agak beku dan sulit dipotong. Sebenarnya bisa langsung dimakan, tetapi kami menunggu sebentar agar burnt cheesecakenya sedikit melembut.

    Saat sudah menyentuh suhu ruang, teksturnya pun berubah. Burnt cheesecake-nya lembut, creamy, dan lumer di mulut. Rasa manisnya pas, tetapi tidak terlalu milky seperti susu dan cenderung agak lebih gurih.

    Adonan cheesecake itu ternyata menyatu sempurna dengan brownies yang juga lembut dan lembab. Memberi sentuhan rasa manis cokelat yang nikmat.

    2. Cheesy Beef Salt Bread yang gurih nikmat

    Mon BakehouseBegini tampilan roti salt bread gurih yang mereka tawarkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Mon Bakehouse juga menawarkan produk roti-rotian, seperti salt bread dan sourdough.

    Saat kami datang, hanya tersedia tiga varian salt bread di etalase kaca, yaitu Original, Truffle Mushroom, dan Cheesy Beef.

    detikFood mencoba varian Cheesy Beef Salt Bread (Rp 23.000) yang tampilannya menarik. Ada lelehan keju cheddar dan saus oranye dengan cincangan daging di bagian atas sampai ke dalam salt bread.

    Tekstur luar rotinya renyah, tetapi tidak begitu berminyak. Bagian dalamnya berongga dan chewy khas salt bread.

    Rasa gurih asinnya juga seimbang. Masih cocok dipadukan topping cincangan daging dan saus oranye yang rasanya mirip seperti saus bolognese. Tambahan keju cheddarnya juga pas, tidak membuat keseluruhan salt breadnya terlalu asin.

    3. Animal Fries sebagai camilan pendamping

    Mon BakehouseAnimal fried atau kentang goreng dengan lumuran saus creamy ini bisa jadi camilan pendamping. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kalau tidak mau yang terlalu berat seperti kue atau roti, kamu bisa mencoba Animal Fries (Rp 35.000). Menu ini terdiri dari kentang goreng yang disajikan bersama lelehan saus, keju mozzarella lumer, dan cincangan daging. Sensasi makan kentang goreng pun jadi agak berbeda.

    Sausnya agak mirip yang di dalam salt bread, tetapi teksturnya lebih creamy dan rasanya cenderung manis, gurih, sedikit asam. Sangat nikmat dipadukan dengan kentang goreng yang renyah.

    4. Seasalt Latte hingga Roasted Milk Tea sebagai pemanis

    Mon BakehouseKalau suka kopi, bisa coba seasalt latte mereka yang creamy. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Untuk menghilangkan dahaga, kamu bisa pesan beberapa menu minuman favorit di Mon Bakehouse.

    Kalau suka kopi yang tidak begitu pekat, coba Sea Salt Latte (Rp 32.000). Kopi susu ini dipadukan dengan tambahan cream manis sedikit gurih di atasnya. Krim tersebut pun membuat tekstur kopinya lebih creamy. Rasa keseluruhannya cenderung manis, tetapi masih tercecap sentuhan pahit dari kopinya.

    Mon BakehouseAda roasted milk tea yang tidak kalah menarik. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kalau tidak mau kopi, bisa pesan Roasted Milk Tea yang tak kalah nikmat (Rp 28.000). Berbeda dari milk tea ala Taiwan yang cenderung lembut dan aroma tehnya sangat wangi, milk tea ini justru rasa tehnya terasa lebih pekat.

    Kami menduga mereka juga menggunakan teh Jawa atau teh Indonesia karena tercecap rasa sepat di ujung lidah. Teksturnya kental, creamy, dan lebih dominan rasa tehnya daripada susu. Manisnya juga pas.

    Mon BakehouseKalau ini menu minuman yang unik dengan sensari rasa asam segar. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kalau mau yang segar bisa pesan Merry Cranberry (Rp 37.000) perpaduan antara jus cranberry dan soda. Rasa manisnya agak unik, tetapi segar dan ada sentuhan asam dari cranberrynya.

    Kalau tertarik bisa mampir langsung ke Mon Bakehouse di Grand Galaxy City, Bekasi. Selamat mencoba!

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Mencari Kafe ala Jepang di Bekasi, Coba Datengin Hakken



    Bekasi –

    Kebanyakan kafe di Jepang memiliki nuansa yang minimalis dan tenang. Ingin mendapatkan pengalaman serupa? Traveler bisa berkunjung ke Hakken di Bekasi.

    Hakken adalah salah satu coffee shop di Bekasi yang mengadopsi tema Japanese Coffee. Berkunjung ke sini pada Minggu (3/3/2024), detikTravel disambut suasana coffee shop yang tenang dan irama musik Japanese era 80-90-an. Rasanya seakan diajak menjadi warga Jepang yang dikenal introvert itu.

    Selain suasana ketenangan dan deretan lagu klasik Jepang, suasana negeri matahari terbit juga dihadirkan lewat ornamen-ornamen seperti tulisan, furniture meja dan kursi, hingga jendela besar yang dibuat buram seperti berembun. Dinginnya AC di dalam ruangan serta kaca yang seakan berembun ini membuat kami heran, apakah Jepang ada juga di Bekasi.


    Hakken, kafe bernuansa Jepang di Bekasi.Hakken, kafe bernuansa Jepang di Bekasi. (Weka Kanaka/detikcom)

    Kafe ini memiliki dua ruangan indoor yang terdiri dari dua lantai. Lantai pertama asik untuk nongkrong, sedangkan lantai dua asik untuk aktivitas produktif seperti mengerjakan tugas atau bekerja, itu karena meja di lantai dua lebih nyaman untuk seperti membuka laptop.

    Hakken, kafe bernuansa Jepang di Bekasi.Pop up store di Hakken yang akan dibuka. (Weka Kanaka/detikcom)

    Ingin mempertebal suasana Jepang, tersedia juga deretan lemari terbuka yang rencananya akan dijadikan pop up store. Sudut jualan tersebut akan diresmikan sekitar bulan Juli. Namun, lemari-lemari kayu itu terisi oleh ornamen khas Jepang misalnya dengan action figure, baju, hingga kipas ala Negeri Matahari Terbit.

    Tak hanya ruangan indoor, Hakken juga menyediakan ruangan outdoor yang juga asyik untuk bersantai. Ada spot nongkrong di depan ruangan kafe dengan meja kayu, dan ada juga yang menarik yang berada di sisi kafe.

    Hakken, kafe bernuansa Jepang di Bekasi.Hakken, kafe bernuansa Jepang di Bekasi. Foto: Weka Kanaka/detikcom

    Di sisi kafe terdapat spot nongkrong yang diadopsi dari tempat duduk di Jepang yakni tatami. Kursi lesehan Jepang dihadirkan namun dengan modifikasi kursi dengan besi. Kursi ini juga disebut favorit traveler yang berkunjung nongkrong entah di sore atau malam hari.

    Hakken, kafe bernuansa Jepang di Bekasi.Kursi tatami di Hakken. (Weka Kanaka/detikcom)

    “Tatami untuk di outdoor ngambilnya dari Jepang sih. Buat nongkrong di luar sih asik sebenarnya di jam 1-2 juga udah adem sih, ada pohon juga, terus anginnya juga enak. Kecuali ujan tapi,” ujar barista Hakken, Ridwan Rifa, kepada detikTravel.

    Saat kedatangan kami, Bekasi tengah diguyur hujan. Sehingga kursi tatami tersebut basah dan tak banyak pengunjung yang duduk di sana. Namun, Ridwan menyebut kursi tatami tersebut asyik untuk nongkrong, karena letaknya di bawah pohon dan cukup adem.

    Menurut owner Hakken, Theo Gozana, tatami yang dimiliki kafenya mungkin saja satu-satunya yang ada coffe shop di Bekasi.

    “Tatami ini mungkin di Bekasi baru kita pakai atau di coffee shop mana pun ya. Tatami ini konsep duduk yang khas Jepang, jadi memang lesehannya yang diangkat. Memang ada sedikit perubahan di situ, tempat duduk yang biasanya kayu kita ubah dengan besi,” dia menambahkan.

    Hakken, kafe bernuansa Jepang di Bekasi.Menu ala Japanese di Hakken. (Weka Kanaka/detikcom)
    Hakken, kafe bernuansa Jepang di Bekasi.Menu di Hakken. (Weka Kanaka/detikcom)

    Hadirnya sentuhan Negeri Matahari Terbit tak hanya lewat arsitektur dan fasilitas tersebut, tetapi juga lewat makanan yang disajikan. Menunya kendati cukup beragam, tetapi ada juga makanan ala jepang seperti beef teriyaki don dan yakiniku don yang sekaligus menjadi best seller di sini. Tak ketinggalan pula ada dry ramen dan beberapa sate dimsum juga.

    Untuk minuman, favoritnya adalah signature mereka yakni miru dan zeru. Adalah dua minuman dengan base kopi dan cokelat namun dengan sedikit perbedaan. Yakni miru dengan rasa creamy caramel, sedangkan zeru dengan rasa creamy hazelnut.

    Hakken buka pukul 08.00-22.00 WIB di weekday dan 07.30-23.00 WIB di weekend. Jam buka yang lama membuat pengunjung yang datang ke sini pun beragam. Menurut Ridwan, pengunjung yang datang pagi kerap kali datang untuk WFC, sedangkan yang datang sore hingga malam sering datang untuk nongkrong.

    Fasilitas tempat ini juga terbilang lengkap, terlihat cukup banyak colokan dan meja kursi, serta ada juga dua toilet dan satu mushola. Alamatnya di Galaxy, Jaka Setia, Kecamatan Bekasi Selatan, Kota Bekasi.

    (wkn/fem)



    Sumber : travel.detik.com