Kripto dan Semua Post

Tag: kafe pik

  • Annyeonghaseyo! Ngopi di Kafe Viral Ini Dilayani Barista ‘Oppa Korea’ Asli


    Jakarta –

    Kafe di PIK viral lagi setelah menghadirkan seorang barista asal Korea. Parasnya yang tampan mencuri perhatian banyak pelanggan, terutama para wanita.

    Kafe baru dengan konsep yang minimalis aesthetic banyak ditawarkan di Pantai Indah Kapuk (PIK). Konsep aesthetic yang dihadirkan beberapa kafenya dibuat mirip dengan Korea Selatan.

    Seperti kafe yang belum lama ini buka di Golf Island PIK, yaitu RAUM Cream Cafe. Tak hanya konsep yang dihadirkan, tapi juga baristanya asli dari Korea.


    Evan, Barista Sekaligus Owner RAUM Cafe

    RAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa KoreaRAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa Korea Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    detikFood berkesempatan bertemu dengan Evan, sang barista yang juga owner dari RAUM Cream Cafe (21/5). Evan merupakan orang asli Korea yang langsung mencuri perhatian karena paras tampannya.

    Evan juga bertugas sebagai barista di RAUM Cream Cafe. Penampilannya yang mirip aktor Korea ini benar-benar berhasil memikat para pelanggan yang mayoritas adalah wanita.

    “Iya saya asli Korea. Di sini saya barista dan owner,” jawab Evan dalam bahasa Inggris kepada detikFood (21/5).

    Evan mengaku belum bisa berbicara bahasa Indonesia. Kemampuan berbahasa Inggris-nya juga tak begitu fasih.

    RAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa KoreaRAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa Korea Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Setiap harinya, Evan meracik kopi pesanan pelanggan. Namun, ada kalanya ia beristirahat sejenak dan hanya menghampiri pelanggan yang mengajaknya unutk berfoto.

    Saat menghampiri para pelanggannya, Evan juga bersikap ramah. Ia terus menampilkan senyuman manisnya.

    “Saya tidak keberatan kalau ada yang meminta foto, malah saya senang,” ujarnya.

    Konsep RAUM Cream Cafe

    RAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa KoreaRAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa Korea Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Evan juga menjelaskan tentang konsep yang dihadirkan oleh RAUM Cream Cafe. Ia menghadirkan konsep minimalis dengan warna dominan putih, karena ingin kafenya bernuansa seperti musim dingin.

    “Saya ingin menghadirkan nuansa winter (musim dingin) di sini. Oleh karena itu, kita buat desainnya seperti ini,” jelas Evan sambil menunjuk salah satu sudutnya yang terdapat proyektor memperlihatkan suasana musim dingin dipenuhi salju.

    Konsepnya yang minimalis ini membuat pelanggannya merasa tak seperti di Jakarta. Karena, konsep seperti ini banyak ditawarkan di Korea Selatan.

    Menu yang Ditawarkan RAUM Cream Cafe

    RAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa KoreaRAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa Korea Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Umumnya kafe berkonsep aesthetic Korea biasanya menawarkan menu dessert berupa sliced cake atau tiramisu. Namun, berbeda yang ditawarkan oleh RAUM Cream Cafe.

    Untuk teman minum kopi di sini bisa ditemani dengan financier. Adalah kue asal Prancis yang berbentuk balok kecil, dipanggang hingga cokelat keemasan dengan tekstur yang padat dan tak beremah.

    Financier yang ada di RAUM Cream Cafe memiliki beberapa varian rasa. Satu buahnya dibanderol harga Rp 32.000. Saat itu, kami mencoba varian matcha dan choco almond.

    Dari kedua menu yang kami pilih, varian matcha yang memikat selera. Cita rasa matcha cukup kuat di lidah kami, diselingi rasa manis yang lembut. Karena ada potongan almond yang besar menambahkan tekstur yang pas.

    Untuk teman makan financier, kami memilih dua menu minuman. Menu signature coffee mereka, yaitu Corn Cream Coffee (Rp 50.000) dan M.S.G.R Latte menarik perhatian kami.

    RAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa KoreaRAUM Cream Cafe, hadirkan barista Oppa Korea Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Kedua minuman ini memiliki karakteristik yang berbeda. Untuk Corn Cream Cafee memiliki beberapa layer, pada bagian bawahnya latte dengan cita rasa pahit agak asam, sedangkan layer atasnya ada krim jagung yang creamy.

    Krim jagung ini rasa manisnya sangat lembut, ada sentuhan rasa jagung yang tak begitu kuat. Ternyata paduan krim jagung dan kopi ini sangat cocok.

    Kami juga menyukai M.S.G.R Latte (Rp 48.000) dari RAUM Cream Cafe. Mereka menggunakan campuran biji-bijian yang dikenal dengan sebutan japgok di Korea.

    Biji-bijian itu dihaluskan kemudian diracik bersama susu dan es batu. Rasanya segar, manisnya lembut, serta tekstur berserat dari biji-bijiannya.

    Buat yang penasaran ingin mencicipi nikmatnya kopi dan financier di RAUM Cream Cafe, kamu bisa mengunjunginya di Golf Island PIK. Jangan sampai terlewat untuk berfoto dengan Evan, si oppa Korea ya!

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Ngopi Americano Muscat dan Ngemil Corn Cheesecake di Kafe Goa


    Jakarta –

    Di Pantai Indah Kapuk ada kafe dengan konsep dalam goa. Menunya juga tak kalah menarik, ada americano muscat hingga cheesecake topping jagung melimpah!

    Kafe dengan konsep yang unik memang selalu menarik perhatian. Sebab, pengunjung bisa merasakan sensasi minum kopi dan makan dengan suasana berbeda.

    Jika ingin merasakan pengalaman menarik seperti itu, bisa mampir ke kafe yang ada di Pantai Indah Kapuk ini. Namanya Blueline Coffee.


    Kafe ini punya konsep suasana di dalam goa dengan sisi tembok kafe dari bebatuan. Area dalam kafenya juga agak gelap dengan pencahayaan yang hanya fokus pada area bar di tengah.

    Kafenya juga tidak begitu luas, hanya bisa diisi kurang lebih 10 sampai 15 orang. Namun, pengunjung bisa menempati tempat duduk di luar atau di lantai dua.

    Selain konsepnya yang unik, menu minuman dan makanan yang ditawarkan juga tidak kalah menarik perhatian. Terutama menu kopinya.

    Kami memesan salah satu menu andalan mereka yaitu Green Muscat Americano (Rp 45.000). Tri racik dari biji kopi grotta blend dan sirup anggur Muscat.

    Biji kopi grotta blendnya merupakan perpaduan antara Arabika dan Robusta. Punya karakter rasa dan aroma seperti cokelat, kacang, karamel dan semburat aroma vanilla.

    Pertama disetujui terasa manis dan sedikit asam dari sirup anggur muscatnya. Seiring waktu sensasi rasa kopinya muncul, yang lebih didominasi dengan rasa asam. Barulah diiringi aftertaste yang pahit.

    Americano Muscat bisa jadi pilihan kalau mau mencicipi kopi americano dengan sentuhan asam manis menyegarkan.Americano Muscat bisa jadi pilihan kalau mau mencicipi kopi americano dengan sentuhan asam manis menyegarkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Menu Strawberry Matcha Latte (Rp 50.000) juga tidak kalah enak jika kamu ingin menikmati minuman non-kopi. Minuman ini memadukan antara matcha, susu, dengan tambahan buah strawberry yang dimemarkan.

    Sebelum diseruput, lebih baik diaduk rata terlebih dahulu agar semua komposisinya berpadu sempurna. Rasa pahit matcha terasa cukup kuat di lidah. Namun, menjadi seimbang karena ada rasa creamy susu segar dan asam manis stroberi.

    Blueline coffeeStrawberry matcha latte tak kalah enak jika ingin minum minuman non-kopi. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Selain itu ada juga tujuh pilihan single origin kopi yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia dan luar negeri.

    Sebagai teman ngopi ada Corn Cheesecake (Rp 78.000). Komposisi cheesecake ini cukup unik karena terdiri dari beberapa lapisan.

    Lapisan paling bawah diberikan crumble biskuit renyah, lalu bagian atasnya ada sponge cake vanilla yang tidak begitu manis. Di atasnya ada cream cheese dan tambahan topping jagung melimpah.

    Blueline coffeeCorn Cheesecake di Blueline coffee bisa dipesan sebagai menu pendamping lezat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Bagian atasnya juga diberi tambahan serutan jagung yang dibakar dengan blow torch sehingga ada kesannya sedikit gosong.

    Sesuai dengan namanya rasa jagung manis lebih dominan, diiringi rasa manis dari sponge cake. Barulah di akhir terasa sedikit sentuhan rasa gurih dari cream cheese.

    Blueline coffeeBegini tampilan truffle croissant yang tak kalah lezat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kalau mau yang lebih gurih, bisa pesan Truffle Cheese Croissant (Rp 35.000). Bagian luar croissant flaky renyah dengan bagian dalam yang lembut.

    Terdapat lumuran saus keju di bagian dalam croissant yang rasanya gurih, dengan sedikit sentuhan pedas. Aroma minyak truffle tipis-tipis tercium halus.

    Masih ada sejumlah menu menarik yang bisa dicoba di Blueline Coffee, mulai dari Coffee Stout yang diproses dengan metode khusus hingga tiramisu.

    Kalau tertarik, bisa mampir ke Blueline coffee di ruko Arcade unit PA Pantai Indah Kapuk Jakarta Utara, Jakarta, Indonesia 14460. Buka Setiap hari pukul 07.00 sampai 20.00 WIB.

    (aqr/odi)



    Sumber : food.detik.com