Kripto dan Semua Post

Tag: keju lumer

  • Cobain Bakso Iga dan Keju Lumer Favorit Teh Shanty


    Jakarta –

    Tempat makan bakso enak banyak ditemui di Jakarta Selatan. Salah satunya Bakso Citra Asia di Haji Nawi yang ternyata favorit para artis lho!

    Tempat makan bakso favorit artis kerap mencuri perhatian karena seringkali racikannya enak dan terkenal. Salah satunya ada di kawasan Haji Nawi, Jakarta Selatan.

    Tempat makan bakso yang dimaksud adalah Bakso Citra Asia. Banyak juga orang yang menyebutnya sebagai Bakso BCA (dari singkatan namanya).


    Lokasi Bakso Citra Asia berada di pinggir jalan yang dekat dari restoran Sate Mase. Setiap harinya ramai pelanggan, apalagi saat jam makan siang atau malam dan akhir pekan.

    Detail Informasi (Bakso Citra Asia)
    Nama Tempat Makan Bakso Citra Asia
    Alamat Jalan H. Nawi Raya No.24, Gandaria Utara, Jakarta Selatan
    No Telp 0877-7701-8418
    Jam Operasional 10.00 – 22.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 15.000 – Rp 63.000
    Tipe Kuliner Bakso
    Fasilitas
    • Parkir motor
    • Pembayaran tunai dan nontunai

    Langganan Para Artis

    Lokasinya yang strategis berada di kawasan Jakarta Selatan membuat tempat makan bakso ini sering dikunjungi para artis. Diketahui kalau Teh Shanty Denny dan Anang Hermansyah pernah makan di warung bakso satu ini.

    Baik Teh Shanty maupun Anang Hermansyah juga pernah membuat video ulasan tentang warung Bakso Citra Asia. Keduanya mengunggah video itu di YouTube dan TikTok.

    Selain keduanya, selebgram Awkarin juga sempat menyatakan kalau ia langganan menyantap bakso di sana. Banyak menjadi favorit figur publik ini membuat detikFood penasaran ingin mencobanya.

    Menu Bakso yang Beragam

    Bakso Citra Asia: bakso populer di Jakarta Selatan yang jadi langganan artisBakso Citra Asia: bakso populer di Jakarta Selatan yang jadi langganan artis Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

    Warung Bakso Citra Asia ini juga menarik perhatian karena berbagai menu yang ditawarkan. Tak hanya racikan bakso biasa, tapi ada juga bakso isi iga, mercon, keju, hingga bakso piramid.

    Harga menu bakso di warung ini mulai dari Rp 22.000. Paling mahal adalah variasi bakso Merapi yang dibanderol Rp 63.000 per porsi. Sayangnya ketika detikFood ingin mencicipinya, menu satu itu sedang tidak tersedia.

    Selain menu bakso, Bakso Citra Asia juga memiliki sajian mie ayam yang tak kalah lezat. Mie ayam itu juga bisa disajikan bersama aneka bakso. Satu yang paling menarik perhatian kami adalah Mie Ayam Taichan seharga Rp 18.000.

    Bakso Iga yang Super Empuk

    Bakso Citra Asia: bakso populer di Jakarta Selatan yang jadi langganan artisBakso Citra Asia: menu bakso iga Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

    Bakso iga dari Bakso Citra Asia ini menarik perhatian kami. Seporsinya dibanderol Rp 38.000 dan tampak menggugah selera.

    Semua bakso di sini bisa dinikmati bersama mie kuning, bihun, dan Indomie. Untuk bakso iga ini kami padukan dengan bihun dan sayuran saja.

    Iganya diselimuti dengan adonan bakso. Meski ‘ngumpet’, tapi daging iganya cukup tebal dan sangat empuk. Apalagi dipadukan dengan adonan bakso yang memiliki sensasi gurih menggigit.

    Kuah kaldu bening pada sajian bakso ini terasa gurihnya. Pas sekali dikombinasikan dengan bakso iga yang cukup berlemak. Tinggal menambahkan sambal kalau suka pedas.

    Uniknya Bakso Mercon dan Keju Lumer yang Jadi Favorit

    Bakso Citra Asia: bakso populer di Jakarta Selatan yang jadi langganan artisBakso Citra Asia: menu bakso mercon Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

    Dua menu bakso yang menjadi favorit banyak pelanggan adalah Bakso Mercon dan Bakso Keju. Keduanya sama-sama dibanderol Rp 27.000 per porsi.

    Bakso mercon di sini kami nikmati bersama Indomie varian soto mie. Isian merconnya berupa cabe rawit yang digerus kasar. Benar-benar memberikan sensasi pedas yang meledak di dalam mulut.

    Rasa pedas ini pas sekali dinikmati bersama Indomie soto yang gurih nagih. Tak perlu lagi meraciknya dengan sambal, karena rasa pedasnya sudah begitu kuat.

    Bakso Citra Asia: bakso populer di Jakarta Selatan yang jadi langganan artisBakso Citra Asia: menu bakso keju Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

    Bakso keju baru viral belakangan ini, tapi Bakso Citra Asia telah menyajikannya sejak lama. Isian kejunya bukanlah keju cheddar, melainkan mozzarella.

    Sensasi gurih lumer yang creamy berpadu nikmat dengan adonan baksonya. Untuk bakso keju cocok dihidangkan polos maupun tambahan Indomie soto.

    Mie Ayam Taichan yang Endul!

    Bakso Citra Asia: bakso populer di Jakarta Selatan yang jadi langganan artisBakso Citra Asia: menu mie ayam taichan Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

    Mie ayam biasanya memiliki racikan rasa manis gurih. Namun berbeda dengan racikan Mie Ayam Taichan khas Bakso Citra Asia, karena menghadirkan sensasi pedas nikmat.

    Rasa pedas ini berasal dari racikan cabe rawit merah yang digerus. Cabe itu lalu diaduk menjadi satu dengan mie ayam. Untuk topping mie ayam disajikan seperti biasa, ada ayam kecap dan sawi hijau rebus.

    Rasa pedas mie ayam taichan ini langsung menyeruak. Rasanya tak hanya pedas saja, tapi juga ada sensasi gurihnya. Jangan lupa tambahkan sedikit kuah agar terasa seimbang.

    Sebagai penutup bisa memesan Es Campur (Rp 15.000) dengan porsi yang sangat besar dan bisa dinikmati 2-3 orang. Isiannya juga melimpah, ada alpukat, buah naga, kelapa, cincau hitam, mutiara pacar cina, jelly, kolang kaling, dan tape.

    Bakso Citra Asia

    Jalan H. Nawi Raya No.24,
    Gandaria Utara, Jakarta Selatan
    Jam operasional: 10.00 – 22.00 WIB
    No. Telp: 0877-7701-8418

    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Ada Gemblong Matcha Isi Keju Lumer, Gimana Ya Rasanya?


    Jakarta –

    Gemblong yang terbuat dari tepung beras ketan umumnya dilumuri gula merah yang legit. Namun ada kreasi kekinian berupa gemblong isi keju dengan lumuran matcha.

    Gemblong merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan yang digoreng lalu dilumuri gula merah atau gula aren. Tekstur gemblong kenyal dan legit dengan perpaduan rasa gurih dan manis.

    Banyak gerai yang menawarkan gemblong, salah satu yang legendaris banyak ditemui di Puncak, Jawa Barat. Di Jakarta juga ada beberapa gerai menawarkan gemblong enak.


    Salah satunya gemblong dari Jajanan Mama Nny yang berlokasi di area jajan Gandaria City, Jakarta Selatan. Gerainya kecil tapi mudah ditemui, tepatnya berada di samping penjual es tebu.

    Gemblong matcha isi keju lumer di Gandaria CityGemblong matcha isi keju lumer di Gandaria City Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

    Varian gemblong yang ditawarkan ada 2 jenis, yaitu gemblong original dan gemblong matcha. Dua varian gemblong tersebut juga ada yang diisi keju.

    detikFood tertarik membeli gemblong ini karena sempat viral beberapa waktu lalu di TikTok. Varian yang viral ada gemblong matcha dengan isian keju.

    Akhirnya kami membeli gemblong original, gemblong matcha, dan gemblong matcha isi keju. Harganya dibanderol mulai dari Rp 7.000 – Rp 10.000 per buah.

    Gemblong matcha isi keju lumer di Gandaria Citytampilan gemblong matcha Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

    Karena membeli satuan, gemblong yang kami beli dikemas dalam bungkus kertas. Meski gemblong yang kami beli sudah tak panas lagi, tapi tekstur renyah pada bagian luarnya masih terasa.

    Gemblong kekinian ini ditawarkan dengan ukuran tak begitu besar. Adonan tepung beras ketannya sangat liat dengan tekstur yang kenyal. Rasa gurihnya juga terasa karena ada tambahan kelapa parut di dalamnya.

    Gemblong matcha isi keju berbentuk bulat dengan ukuran tak begitu besar. Di luarnya dilapisi dengan gula cair dan bubuk matcha.

    Rasa matcha pada lapisan gemblong ini terasa manis dengan sentuhan agak pahit. Namun, tak begitu terasa pekat matcha-nya.

    Gemblong matcha isi keju lumer di Gandaria CityGemblong matcha isi keju lumer yang legit Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

    Sebenarnya, sensasinya biasa saja dan tak jauh berbeda dengan gemblong original. Istimewanya ada pada isi keju lumer yang gurih dengan isian cukup melimpah.

    Sensasi gurih creamy ini membuat sajian gemblong matcha terasa lebih nikmat. Hadirnya varian matcha dengan isian keju lumer ini dapat diterima lidah dan tak begitu aneh.

    Gemblong matcha isi keju juga bisa menjadi ide jajanan baru jika sedang berkunjung ke Gandaria City. Gemblong ini juga cocok dijadikan oleh-oleh atau hantaran.

    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Cheesy Lava Spicy Chicken yang Kejunya Lumer Creamy


    Jakarta –

    Kreasi ayam lezat bisa datang dari lauk rumahan favorit anggota keluarga. Seperti kreasi Cheesy Lava Spicy Chicken yang gurihnya bikin nagih. Ini resepnya!

    Lauk rumahan tak kalah sedap dari masakan restoran. Salah satu yang menarik adalah kreasi Cheesy Lava Spicy Chicken. Sesuai namanya, kreasi ayam ini dipadukan bersama keju yang lumer.

    Kreasi ayam unik ini menjadi favorit anggota keluarga dari Shafira Deiktya Emte, salah satu pemenang Master Resep Sasa 2025. Shafira mengatakan kepada detikFood kalau dirinya membuat kreasi ini untuk suami tercinta.


    “Resep ini lahir dari ide sederhana di rumah ketika suatu pagi suami saya ingin dibuatkan menu ayam yang berbeda dari biasanya. Ia ingin menu yang sehat, tetapi tetap kaya rasa. Dari situlah saya mencoba berkreasi dengan bumbu yang ada dan Sasa jadi andalan utama untuk membuat rasanya lebih pas,” ujar Shafira.

    Berikut resep dan cara memasak Cheesy Lava Spicy Chicken ala Shafira Deiktya Emte:

    Resep Cheesy Lava Spicy Chicken buatan Shafira Deiktya Emte, pemenang Master Resep SasaResep Cheesy Lava Spicy Chicken buatan Shafira Deiktya Emte, pemenang Master Resep Sasa Foto: dok. Shafira Deiktya Emte Master Resep Sasa

    80 menit – 4 porsi – mudah

    4 potong ayam fillet paha
    2 siung bawang putih, cincang halus
    1 sdt bubuk oregano
    1 sdt bubuk basil
    1 sdt garam
    1 sdt MSG Sasa
    1/2 sdt lada bubuk
    1 sdm saus sambal Sasa extra pedas
    1 sdm cabe bubuk
    Keju quick melt secukupnya (untuk isian)
    Sayuran segar (tomat, selada) untuk pelengkap

    Cara memasak:

    Campurkan ayam fillet dengan bawang putih cincang, oregano, basil, garam, MSG Sasa, lada bubuk, saus sambal Sasa extra pedas, dan cabe bubuk. Aduk rata.
    Diamkan (marinasi) selama 30 menit agar bumbu meresap.
    Setelah dimarinasi, belah bagian tengah ayam, lalu masukkan keju quick melt sebagai isian.
    Panaskan air fryer, lalu masukkan ayam. Masak selama 35 menit pada suhu 205°C hingga matang sempurna dan berwarna keemasan.
    Angkat, sajikan bersama sayuran segar seperti tomat dan selada. Cheesy Lava Spicy Chicken siap disantap!

    Ide resep yang berasal dari permintaan suami ternyata membawa Shafira Deiktya Emte ini menjadi salah satu pemenang Master Resep Sasa 2025. Ini membuktikan kalau siapa pun bisa menjadi chef di rumah dengan menu masakan sederhana.

    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com