Kripto dan Semua Post

Tag: kopitiam

  • Ada Chili Crab Rice hingga Kopi O ala Singapura di Sini


    Jakarta –

    Mengusung konsep kopitiam bergaya Singapura, tempat ngopi yang satu ini tawarkan beragam makanan dan racikan kopi ala Singapura yang bikin nagih.

    Jika kopitiam biasanya terkenal dengan konsep tradisional yang sederhana, berbeda dengan Senho Kopitiam milik Stefani Horison yang dikenal sebagai pemenang kompetisi memasak MasterChef Indonesia musim kelima.

    Terletak di kawasan Ruko Pasar 8 Alam Sutera, Tangerang Selatan, kopitiam milik Stefani menarik perhatian karena didesain dengan konsep vintage tapi tetap kekinian.


    Sejak pertama kali dibukan pada bulan Juli lalu, Senho Kopitiam kini jadi pilihan kulineran enak di area Alam Sutera. Karena tak hanya menyajikan kopi saja, tapi di sini ada banyak makanan khas Singapura dengan harga terjangkau.

    Mulai dari Chili Crab Rice dengan potongan daging kepiting yang royal, lalu ada Kaya Toast yang jadi menu wajib saat ngopi, sampai Bakmi Singapore yang dipadukan dengan chili oil pedas.

    Berikut beberapa menu makanan dan kopi yang ada di Senho Kopitiam.

    Detail Informasi Senho Kopitiam
    Nama Tempat Makan Senho Kopitiam
    Alamat [Pasar 8 Alam Sutera, Jl. Alam Utama, Serpong Utara, Tangerang Selatan.
    No Telp 0878-1711-3777
    Jam Operasional 08.00 – 21.00
    Estimasi Harga Rp 50.000 – Rp 100.000
    Tipe Kuliner Kopitam Singapura.
    Fasilitas

    1. Kopitiam Bergaya Singapura

    Senho Kopitiam: Ada Chili Crab Rice hingga Kopi O ala Singapura di SiniInterior vintage di Senho Kopitiam. Foto: detikFood

    Kepada detikFood (01/12), Stefani menceritakan perjalanannya dari awal sampai terbentuknya Senho Kopitiam ini.

    “Awalnya tertarik membuka kopitiam karena sudah bosan dengan konsep kafe, sementara kopitiam ini marketnya bisa masuk ke segala kalangan dan usia,” jelas Stefani.

    Lebih lanjut ia menceritakan bahwa inspirasi mendirikan Senho Kopitiam tak jauh dari habit atau kebiasaan orang-orang di Asia, mereka suka makan di pagi hari sekaligus ngopi di kawasan pasar.

    Untuk semua menu yang ada di Senho Kopitiam semuanya hasil kurasi Stefani yang sudah menyiapkannya sejak tahun 2019 lalu, dan akhirnya dirampungkan pada bulan Mei 2023 sebelum pembukaan Senho Kopitiam.

    2. Menu Sarapan ala Senho Kopitiam

    Senho Kopitiam: Ada Chili Crab Rice hingga Kopi O ala Singapura di SiniMenu sarapan ala kopitiam Singapura di Senho Kopitiam. Foto: detikFood

    Buka dari jam delapan pagi, di kopitiam ini pengunjung bisa memesan menu set sarapan ala orang Singapura. Nama menunya ada Set Breakfast (Rp 53.000), terdiri dari secangkir kopi O, roti kaya toast dan dua butir telur setengah matang.

    Yang paling menarik perhatian tentunya Kopi O yang menggunakan kopi arabika. Kopi masih disajikan menggunakan cangkir keramik tebal khas Kopitiam untuk mempertahankan rasa panas dari kopi.

    Senho Kopitiam: Ada Chili Crab Rice hingga Kopi O ala Singapura di SiniKopi disajikan dengan cangkir keramik tebal. Foto: detikFood

    Rasa kopinya begitu pekat dan cocok disantap dengan legitnya roti panggang selai kaya yang dibuat dari santan hingga gula. Agar lebih creamy, menu roti di sini menggunakan tambahan butter. Lengkap dengan kehadiran dua butir telur setengah matang yang jadi teman sarapan mengenyangkan.

    3. Bakmi Singapura dan Mie Goreng Mala

    Senho Kopitiam: Ada Chili Crab Rice hingga Kopi O ala Singapura di SiniBakmi Singapura dengan topping meriah. Foto: detikFood

    “Nah untuk menu makanan utamanya sudah pasti kita berkiblat ke Singapura. Salah satunya di Bakmi Singapura (Rp 36.000), itu dibuat mirip seperti mee pok di Teow Chew Fishball Noodle yang terkenal di sana,” sambung Stefani.

    Walau sekilas tampilan Bakmi Singapura ini mirip dengan menu di Teow Chew Fishball Noodle, tapi Stefani tetap menggunakan resep racikannya sendiri yaitu tanpa memakan minyak atau lemak babi. Sehingga semua makanan yang ia sajikan di kopitiamnya halal dan bisa dinikmati semua kalangan.

    Senho Kopitiam: Ada Chili Crab Rice hingga Kopi O ala Singapura di SiniTekstur bakmi Singapura dengan topping pokchoy. Foto: detikFood

    Rasa dari Bakmi Singapura di Senho Kopitiam tidak mengecewakan. Tekstur mie lebarnya matang dengan sempurna, dengan rasa gurih sedap dari bumbu minyak racikan Stefani. Seporsi Bakmi Singapura sudah lengkap dengan ayam kecap, pokchoy, bakso ikan dan kuah kaldu.

    Senho Kopitiam: Ada Chili Crab Rice hingga Kopi O ala Singapura di SiniMie goreng Mala garing dengan otak-otak Singapura. Foto: detikFood

    Begitu juga dengan menu Mie Goreng Mala (Rp 38.000) yang tak kalah favorit di sini. Menggunakan mie keriting yang dioseng dengan bumbu mala, serta topping ayam kecap halus rasanya manis gurih dan ekstra pedas. Jangan lupa tambahkan chili oil homemade buatan Stefani yang membuat semua rasa makanan di sini semaki enak.

    4. Chili Crab Rice dan Ice Cham Coffee

    Senho Kopitiam: Ada Chili Crab Rice hingga Kopi O ala Singapura di SiniChili Crab Rice ala Singapura. Foto: detikFood

    Terakhir ada menu Chili Crab Rice (Rp 45.000) yang jadi menu wajib untuk dicoba di sini.

    “Selain bakminya, Singapura terkenal dengan menu kepiting sausnya atau chili crab. Nah, di Senho juga kami sediakan menu chili crab tapi dengan porsi yang lebih kecil dan praktis. Karena kalau di Singapura porsi chili crab itu harus beli dua ekor kepiting. Tapi di sini orang-orang sudah bisa menikmati chili crab dengan seporsi nasi,” tutur Stefani.

    Senho Kopitiam: Ada Chili Crab Rice hingga Kopi O ala Singapura di SiniTopping daging kepiting yang royal. Foto: detikFood

    Tampilan dari Chili Crab Rice yang menggugah selera, selaras dengan rasa makanannya yang enak. Bumbu chili crabnya tidak terlalu pedas tapi tetap gurih dan tidak amis sama sekali. Begitu juga potongan daging kepitingnya yang royal dan tidak pelit.

    Chili Crab Rice ini cocok dipadukan dengan minuman dingin segar di Senho Kopitiam yaitu Ice Cham Coffee (Rp 22.000). Minuman ini diracik menggunakan kopi arabika dan teh susu yang manis.

    5. Makanan dan Minuman Homemade

    Senho Kopitiam: Ada Chili Crab Rice hingga Kopi O ala Singapura di SiniStefani Horison, pemilik dari Senho Kopitiam dan ST Horison Bakeshop. Foto: Instragam.

    Selain dijamin halal, semua makanan dan minuman di Senho Kopitiam terjamin kualitasnya karena semuanya masih diproduksi secara homemade. Stefani masih turun langsung untuk meracik bumbu, memproduksi roti, mie hingga makanan lainnya.

    “Kita pasti sudah ada rencana untuk buka cabang, tapi untuk lokasi selanjutnya di mana itu kita masih pikirkan,” pungkas Stefani.

    Senho Kopitiam: Ada Chili Crab Rice hingga Kopi O ala Singapura di SiniSenho Kopitiam: Ada Chili Crab Rice hingga Kopi O ala Singapura di Sini Foto: detikFood

    Selain disibukan dengan usaha kopitiamnya, Stefani juga mengembangkan bisnis kulinernya dengan membuka St Horison Bakeshop & Cofee tak jauh dari Senho Kopitiam. Di toko kue ini, Stefani menunjukkan keahliannya membuat dessert, minuman unik hingga aneka roti dan donat yang enak.

    Salah satu minuman dan kue yang bisa dicoba di sini ada Harry Potter Butter Beer, Lavender Rosetea, Banana Bread dengan kisaran harga di bawah Rp 50.000.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di Melawai


    Jakarta –

    Menjamurnya kopitiam di kawasan Jakarta Selatan menambah ramai tren kuliner. Seperti Toko Makmur yang lokasinya ‘nyempil’ di dalam Melawai Plaza.

    Melawai Plaza sudah menjadi ikon pusat perbelanjaan legendaris di Jakarta Selatan. Pertama kali berdiri pada tahun 1983, kini Melawai Plaza tak hanya menawarkan jam tangan atau perhiasan saja.

    Gedung ikonik ini belakangan berubah menjadi pusat kuliner kekinian yang digemari oleh anak-anak Jaksel (Jakarta Selatan). Salah satu tempat makan yang banyak dikunjungi ada Toko Makmur Kopitiam milik Chef Putri Mumpuni.


    Lokasi kopitiam yang satu ini bisa dibilang ‘nyempil’ dan berada di bagian pinggir gedung Melawai Plaza. Meski konsepnya tempat makan humble yang mungil, tapi semua makanan di sini dijamin bikin nagih dan cocok untuk jadi tempat nongkrong seru.

    Detail Informasi Toko Makmur Kopitiam
    Nama Tempat Makan Toko Makmur Kopitiam
    Alamat Melawai Plaza – JL. Melawai Raya No. 13 T-114-B Lt. 1.
    No Telp 0813-8090-0362
    Jam Operasional 12.00 – 23.00 (Senin libur)
    Estimasi Harga Rp 50.000 – Rp 100.000
    Tipe Kuliner China Peranakan.
    Fasilitas

    1. Didirikan Oleh Chef Putri Mumpuni

    Toko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di MelawaiToko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di Melawai Foto: detikFood

    Chef Putri Mumpuni terkenal sebagai corporate chef hingga pastry chef ternama yang memiliki banyak pengalaman di dunia kuliner. Sempat bekerja di Amerika, kini Chef Putri Mumpuni membawa sesuatu yang baru dengan membuka usahanya sendiri yaitu Toko Makmur Kopitiam.

    “Makmur itu sebenarnya plesetan dari kata Makan Murah. Semoga dengan nama ini jadi doa yang baik untuk kita semua,” ungkap Chef Putri dalam salah satu sesi wawancaranya (07/02).

    Untuk konsepnya Chef Putri tidak menyebut bahwa tempat makannya ini adalah kopitiam, tapi ia ingin para pengunjung merasa seperti di kopitiam saat makan di Toko Makmur.

    2. Menu Makanan Enak khas China Pernanakan

    Toko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di MelawaiToko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di Melawai Foto: detikFood

    Menurut Chef Putri hampir semua makanan dan minuman yang ada di Toko Makmur merupakan hasil ide dan inspirasinya selama ini. Ia sengaja menonjolkan sisi kulier China Peranakan yang banyak ditemukan di kopitiam Singapura.

    Tujuannya ia ingin pengunjungnya yang kangen dengan suasana makan di Hawker (kaki lima) Singapura, bisa mengobatinya dengan makan di Toko Makmur. Salah satu menu andalannya ada Mie Ayam Pangsit (Rp 30.000).

    Toko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di MelawaiToko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di Melawai Foto: detikFood

    Mie ayam ini dibuat garing seperti mie oriental kebanyakan. Paduan mie keriting dengan kekenyalan yang pas, serta racikan bumbu dan minyak ayamnya yang gurih membuat rasa mie ini semakin enak.

    Tak lupa dengan pangsit rebusnya yang isian daging ayamnya royal dan padat. Rasa gurih dari mie tak lepas dari tambahan taburan bawang putih goreng hingga sambal chili oil-nya yang menggugah selera.

    3. Nasi Lemak Makmur dan Buchin

    Toko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di MelawaiToko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di Melawai Foto: detikFood

    Selain Mie Ayam Pangsit, kalau ke Toko Makmur wajib coba menu favorit lainnya seperti Nasi Lemakmur (Rp 38.000) dan Buchin atau Bubur Chinese (Rp 23.000). Untuk nasi lemak, seporsi hidangan Melayu ini tampil meriah dengan ikan asin, kacang goreng, ayam goreng, telur rebus dan tentu saja sambal ikan bilis yang medok.

    Nasi Lemakmur di Toko Makmur ini memiliki rasa yang gurih dan tidak hambar. Porsi lauknya yang tak pelit menjadi nilai plus bagi yang mau makan kenyang dengan harga terjangkau.

    Toko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di MelawaiToko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di Melawai Foto: detikFood

    Begitu juga dengan Buchin, bubur ayam oriental ala China disajikan dengan cincangan daging ayam bumbu asin. Bubur disajikan dengan pelengkap cakwe goreng dan irisan daun bawang yang segar. Rasa bubur orientalnya tak kalah sedap dari dua menu sebelumnya, cocok untuk dimakan di musim hujan seperti sekarang.

    4. Camilan Kekinian Buat Teman Nongkrong

    Toko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di MelawaiToko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di Melawai Foto: detikFood

    Menu makanan utama di Toko Makmur memang tidak sebanyak restoran lainnya, tapi Chef Putri memang sengaja menambahkan pilihan camilan agar pengunjung betah nongkrong di Kopi Makmur.

    Seperti Kuotie (Rp 25.000), seporsi isi empat dengan pilihan dua saus yang enak. Kuotie di sini diisi dengan ayam cincang dan kucai yang padat dan lumer ketika digigit.

    Toko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di MelawaiToko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di Melawai Foto: detikFood

    Ada juga Caramel Flan (Rp 20.000), puding susu karamel yang kini tengah ngetren di mana-mana. Tekstur pudingnya kenyal dengan saus karamel yang tak terlalu manis tapi tetap legit hingga akhir suapan.

    Toko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di MelawaiToko Makmur : Lezatnya Masakan China Peranakan ala Kopitiam Singapura di Melawai Foto: detikFood

    Sementara untuk minumannya, Chef Putri kembali menghadirkan minuman-minuman familiar yang ada di kopitiam atau kedai minuman di Singapura. Seperti Es Kopi Susu Makmur (Rp 20.000), Badak Float (Rp 28.000) hingga Es Teh Tarik (Rp 20.000).

    Setiap harinya Toko Makmur Kopitiam buka dari jam 12.00 – 23.00, kecuali hari Senin libur. Bagi yang tertarik untuk mampir patokan Toko Makmur ini berada di bagian samping gedung Melawai Plaza.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Kopitiam Riau di Gading Serpong yang Punya Mie Anambas Sedap


    Jakarta –

    Selain kopitiam Medan, di Gading Serpong ada kopitiam yang menyajikan menu khas Kepulauan Riau. Mulai dari mie Anambas hingga laksa sedap berempah jadi menu andalan.

    Budaya sarapan di kopitiam masih melekat di orang Indonesia sehingga kopitiam-kopitiam masih eksis, mulai dari kopitiam legendaris hingga kopitiam bergaya modern.

    Mencari kopitiam yang enak di sekitaran Jakarta pun tidaklah sulit. Salah satunya bisa ditemui di kawasan Gading Serpong. Di kawasan ini terdapat sejumlah kopitiam yang bisa dipilih.


    Jika bosan dengan kopitiam Medan dan ingin mencicipi citarasa baru, kamu bisa mampir ke kopitiam Nyonya Molek. Tidak seperti kopitiam pada umumnya, mereka punya menu yang lebih bervariasi.

    Pilihan makanannya pun berfokus pada hidangan khas Kepulauan Riau, seperti mie Anambas, mie sagu, hingga nasi dagang. Tenang saja, menu-menu seperti kaya butter toast, teh tarik, hingga kopi tarik tetap bisa ditemui di kopitiam ini.

    Berikut beberapa menu rekomendasi yang wajib dicoba!

    Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
    Nama Tempat Makan Nyonya Molek
    Alamat Ruko South Goldfinch SGC/36, The Springs, Summarecon, Tangerang 15332
    Instagram @nyonyamolek.id
    Jam Operasional 07.00 – 22.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 14.000 – Rp 50.000
    Tipe Kuliner Kopitiam
    Fasilitas
    • Ruangan indoor AC
    • Ruangan outdoor
    • Tempat Parkir
    • Toilet

    1. Kopitiam bergaya modern yang nyaman

    Nyonya MolekSeperti ini suasana kopitiam Nyonya Molek di Gading Serpong. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Nyonya Molek yang baru buka satu bulan ini menawarkan suasana nyaman. Konsep kopitiamnya dibuat lebih modern dengan perpaduan warna ruangan antara hijau, cokelat, dan abu-abu muda yang cerah.

    Dilengkapi dengan kursi dan meja berbahan kayu dan rotan, yang bisa diduduki kurang lebih 40 pax. Kopitiam ini juga punya area indoor yang dilengkapi pendingin udara maupun area outdoor untuk pelanggan yang ingin merokok.

    Adapun area open kitchen yang dijadikan tempat untuk meracik pesanan teh atau kopi tarik.

    Meskipun baru satu bulan buka, tetapi kopitiam ini sudah ramai dikunjungi. Pilihan menu yang beragam membuat kopitiam ini cocok menjadi tujuan untuk sarapan atau makan siang.

    2. Mie Anambas topping salei yang pedas smokey

    Nyonya MolekMie Anambas menjadi salah satu menu andalan di kopitiam ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Menu yang ditawarkan kopitiam di sini cukup berbeda dari kopitiam pada umumnya. Nyonya Molek menawarkan hidangan khas Kepulauan Riau, salah satunya mie Anambas.

    Di tempat asalnya, mie ini sebenarnya disebut mie Tarempa dari Kabupaten Anambas, Kepulauan Riau. Mie ini biasa dimasak dengan bumbu khas, mulai dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, kecap manis, kecap asin, gula merah, dan merica. Disajikan dengan suwiran ikan tongkol, telur, tauge, dan acar.

    Namun, mie Anambas yang ditawarkan kopitiam ini punya topping lebih beragam, mulai dari ayam, ikan salai, hingga seafood. Di kopitiam ini mie Anambas juga bisa dimasak goreng atau siram (dengan kuah nyemek). Tingkat kepedasannya juga bisa dipilih mau biasa atau pedas.

    Kami mencoba topping paling favorit yaitu Mie Anambas Salai (Rp 36.000) yang disiram kuah dan pedas. Tampilannya sudah menggugah selera dengan kuah merah pekat yang menggiurkan.

    Sepiring mie Anambas di tempat ini terdiri dari mie keriting yang agak lebar, irisan sawi, potongan ikan tuna asap, dan kerupuk. Disiram dengan kuah merah yang cukup kental.

    Kuah siramnya punya cita rasa pedas yang dominan dari lada dan campuran saus sambal. Dimakan dengan mie yang kenyal dan topping tuna asap semakin nikmat.

    Tampaknya mereka menggunakan ikan tuna yang diasap cukup lama sehingga tidak amis dan memunculkan aroma smoky yang kuat. Aroma smoky itu pun membuat citarasa mie Anambas ini semakin unik.

    Citarasa laksa hingga es teh tarik bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

    3. Laksa komplet yang gurih creamy

    Laksa ini punya topping komplet dengan kuah gurih creamy.Laksa ini punya topping komplet dengan kuah gurih creamy. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Selain mie Anambas, menu Laksa (Rp 45.000) di sini juga bisa dicoba. Semangkuknya terdiri dari mie beras, udang, bakso ikan, telur, dan tahu.

    Jika warna kuah laksa biasanya kemerah-merahan, warna laksa di tempat ini justru kuning muda dan teksturnya sangat kental. Ketika diseruput, ada sentuhan rasa gurih santan yang dominan.

    Salah satu hal yang membuat kami terkejut adalah mie berasnya. Mie nya punya bentuk mirip seperti udon yang ukurannya lebih kecil dan tipis. Ketika dikunyah, teksturnya sangat kenyal. Sensasinya agak mirip seperti mengunyah mie karet.

    Komposisi dari setiap toppingnya cukup banyak sehingga memuaskan. Sayangnya, karena topping tahu pong habis, kami diberi topping tahu putih. Meskipun begitu, tahu putihnya tetap nikmat dimakan dengan kuah laksa karena lembut dan tidak asam sama sekali.

    4. Nasi dagang tuna yang tidak kalah enak

    Nyonya MolekNasi Dagang bisa menjadi pilihan jika tidak ingin yang terlalu mengenyangkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Menu nasi dagang juga bisa menjadi pilihan jika tidak ingin terlalu kenyang. Di tempat asalnya, nasi ini sering menjadi pilihan sarapan karena sederhana Nasi khas kepulauan Riau ini juga dibungkus dengan daun pisang dan punya porsi yang kecil, seperti nasi kucing.

    Umumnya disajikan dengan topping tongkol, bilis, atau tamban. Namun, di kopitiam ini pilihannya hanya dua yaitu Nasi Dagang Teri dan Nasi Dagang Tuna.

    Kami mencoba Nasi Dagang Tuna yang dilengkapi dengan sedikit potongan ikan tuna berbumbu dan telur rebus. Nasinya punya tekstur yang agak pera dengan aroma dan rasa gurih santan yang dominan.

    Disajikan dengan potongan ikan tuna yang rasanya masih agak amis dan dagingnya cukup kering. Namun, bisa diakali dengan dimakan bersama nasi dan bumbu yang agak pedas berempah.

    5. Kaya butter toast dan teh tarik nikmat

    Nyonya MolekPilihan menu sarapan yang pas yaitu Kaya Butter Toast ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Jika ingin makan yang lebih ringan lagi bisa pesan Kaya Butter Toast (Rp 24.000). Terdiri dari potongan roti panggang yang diisi dengan selai kaya dan potongan butter lumer.

    Rotinya garing, tetapi masih lembut. Isian selai srikayanya menambah rasa manis legit pada roti ini. Namun, tetap ada sentuhan rasa gurih dari butternya.

    Sebagai pelengkap, jangan lupa memesan es teh tarik dan es kopi tarik yang dibanderol dengan harga Rp 24.000 per gelas.

    Proses penyajian kopi dan teh tarik ini menarik perhatian kami karena kami bisa melihat sendiri ketika pelayan meracik dan menarik teh dan kopi itu. Menurut salah satu pegawai, mereka menggunakan teh dan kopi yang sudah diracik oleh pemilik.

    Nyonya MolekJangan lupa memesan es teh tarik dan kopi tariknya yang manis segar. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Bubuk teh dan kopi ini diseduh dengan air panas, lalu ditarik sampai berbusa. Barulah disajikan di gelas bening.

    Teh tariknya punya aroma teh yang wangi dengan rasa yang cukup manis. Sepertinya akan lebih nikmat jika gula atau susunya dikurangi.

    Untuk kopi tariknya punya rasa dan aroma kopi tubruk yang kuat, tetapi seimbang dengan rasa manisnya.

    Meskipun belum memiliki sertifikasi halal, tetapi menu makanan dan minuman di sini tidak mengandung daging atau minyak babi. Buka setiap hari mulai pukul 07.00 sampai 22.00 WIB.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini


    Jakarta –

    Mengusung konsep kopitiam yang modern dan kekinian, tempat makan ini punya menu peranakan ala Singapura dan Malaysia. Ada nasi jasio hingga mie ayam mala.

    Tren kopitiam memang sudah ada sejak berapa tahun lalu. Namun kini semakin populer, sejak munculnya kopitiam dengan konsep kekinian, Instagrammable dan pastinya modern.

    Seperti kopitiam yang dikenal dengan nama LAOBAN by Uncle Osh ini. Cabangnya di Jakarta ada di mana-mana, salah satunya ada di kawasan Tebet, Jakarta Selatan.


    Desain interior kopitiam ini memadukan nuansa China kotemporer dengan gaya kopitiam lokal yang biasa ditemukan di Singapura dan Malaysia. Menu yang ditawarkan juga tak kalah menarik, mulai dari makanan pembuka, camilan, makanan utama sampai hidangan penutup dengan harga ramah di kantong.

    Berikut beberapa menu yang menarik untuk dicoba di LAOBAN by Uncle Osh.

    Detail Informasi LAOBAN by Uncle Osh
    Nama Tempat Makan LAOBAN by Uncle Osh
    Alamat Jl. Tebet Barat VIII No.5, Jakarta Selatan.
    No Telp 0822-6648-9282
    Jam Operasional [07.00 – 23.00
    Estimasi Harga Rp 50.000 – Rp 100.000
    Tipe Kuliner Kopitiam
    Fasilitas
    • Indoor dan outdoor dining
    • Cashless Payment

    1. Perpaduan Kopitiam Peranakan

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    LAOBAN by Uncle Osh muncul dengan kopitiam kekinian yang cocok untuk jadi tempat nongkrong. Sang pendiri, Alvin Osh membuka bisnis ini karena memiliki hobi masak hingga berkreasi dengan resep makanan.

    Karena kiblatnya ke makanan yang biasa disajikan di kopitiam, Alvin melakukan banyak survei ke kopitiam di Singapura hingga Malaysia untuk menyemprunkan konsep bisnis kopitiamnya ini.

    Sampai terciptalah menu makanan dan minuman yang ditawarkan di LAOBAN. Semuanya bisa dibilang kuliner peranakan ala Malaysia dan Singapura. Namun, bumbu dan bahan nya menggunakan bumbu asli Indonesia yang pastinya halal.

    2. Nasi Jasio

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    Menu makanan di LAOBAN cukup beragam. Ada menu dimsum kukus atau goreng,beragam roti dan pastinya menu makanan berat. Di menu nasi ada Nasi Jasio (Rp 33.000), menu yang satu ini terdiri dari nasi bumbu khas Laoban. Kemudian lauknya ada ayam jasio atau charsiu bumbu merah.

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    Dari segi rasa, Nasi Jasio ini mirip seperti nasi ayam Hainan. Rasa nasinya itu gurih dan beraroma mirip seperti nasi untuk ayam Hainan. Sementara ayam jasionya mirip seperti ayam char siu, ada rasa manis gurih dan rasa ‘smokey’ karena bagian luar kulit ayamnya dipanggang hingga garing.

    3. Mie Ayam Mala

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    Jangan lupa pesan juga Mie Ayam Mala (Rp 33.000), salah satu menu andalan di LAOBAN. Konsepnya mirip seperti ‘dry ramen’. Mie diracik dengan bumbu mala yang pedas dan sedikit berminyak.Dilengkapi dengan ayam gorengpotongan kecil mirip popcorn chicken yang garing.

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    Sensasi rasa pedas dari bumbu mala ini berpadu sempurna dengan kenyalnya mie dan daging ayam yang renyah.

    4. Kaya Butter Toast dan Es ABCD

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    Puas menyantap makanan beratnya, ada menu ala kopitiam lainnya yang sayang untuk dilewatkan yaitu Kaya Butter Toast (Rp 24.000). Menu ini sebenarnya bisa jadi makanan pembuka atau teman ngopi di LAOBAN.

    Berbeda dengan menu roti di kopitiam lainnya, di LAOBAN, semua roti dan selai kaya dibuat homemade tanpa bahan pengawet. Bagian dalam roti diisi oleh butter yang meleleh dan memberikan rasa gurih untuk menyeimbangkan legit manis dari selai kaya.

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    Terakhir ada Es ABCD (Rp 26.000), menu hidangan penutup yang bikin seger. Es ABCD ini bisa dibilang terinspirasi dari serial animasi Upin Ipin, menu es ini dijual oleh karakter Uncle Muthu. Isiannya lengkap ada es serut, agar-agar, jagung manis, serutan buah nangka dan es krim vanila.

    Isiannya yang padat dan melimpah cocok kalau menu Es ABCD ini disantap bersama-sama. Rasanya juga tak terlalu manis, karena campuran sirup dan komponen buah serta agar-agarnya yang pas.

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    Selain menu di atas, LAOBAN punya menu lainnya seperti Es Cokelat Laoban, Es Teh Tarik, Siomay Volcano, Gyoza hingga Bubur Special LAOBAN.

    LAOBAN by Uncle Osh
    Jl. Tebet Barat VIII No.5, Jakarta Selatan.
    Telp: 0822-6648-9282
    Jam Buka: 07.00 – 23.00
    Instagram: @laoban.jaksel

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Ada Lontong Sayur Ayam Kari yang Gurih Smokey di Kopitiam Ini


    Jakarta –

    Straits Kopitiam terbilang baru di Jakarta Selatan. Kopitiam modern ini ounya sajian menu lezat. Seperti lontong sayur ayam kari hingga mie kangkung belacan.

    Menu hidangan peranakan kembali populer di Indonesia dan banyak ditawarkan di beberapa kopitiam modern. Di antaranya seperti yang ditawarkan oleh Straits Kopitiam.

    Seperti kebanyakan kopitiam di Jakarta, Straits juga menawarkan menu kopi, teh tarik, dan roti kaya. Selain itu, mereka juga memiliki menu hidangan peranakan dan Nusantara yang lezat.


    Gaya Modern Homey

    Straits Kopitiam tawarkan menu hidangan peranakan dan Nusantara yang nikmatStraits Kopitiam tawarkan menu hidangan peranakan dan Nusantara yang nikmat Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Gerai Straits Kopitiam termasuk tempat makan baru yang buka di Jalan Kyai Maja, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Kopitiamnya tampak modern dengan kesan homey yang terdapat ruangan indoor dan semi outdoor.

    Dominasi warna hijau tosca dan warna kayu. Kesan homey langsung terasa ketika baru memasuki restoran, apalagi ruangannya sejuk sehingga makin terasa nyaman. Tak heran kalau banyak pelanggan yang membawa keluarganya makan bersama di sini.

    Hidangan Peranakan dan Nusantara

    Straits Kopitiam tawarkan menu hidangan peranakan dan Nusantara yang nikmatStraits Kopitiam tawarkan menu hidangan peranakan dan Nusantara yang nikmat Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Kopitiam modern ini tak hanya menawarkan racikan kopi, teh tarik, dan camilan saja, tapi juga hidangan utama. Menu berupa hidangan peranakan dan Nusantara jadi andalan Straits Kopitiam.

    Di antaranya ada sajian mie kangkung belacan, mie goreng mamak, kwetiau siram, laksa Singapura, nasi rames, hingga lontong sayur. Menu sate ayam dan nasi goreng rendang juga ditawarkan oleh kopitiam satu ini. Menyoal harga yang ditawarkan berkisar Rp 25.000 – Rp 65.000 per porsi.

    Menu Straits Kopitiam ada di halaman selanjutnya ya…

    Lontong Sayur Ayam Kari yang Gurih Smokey

    Straits Kopitiam tawarkan menu hidangan peranakan dan Nusantara yang nikmatStraits Kopitiam tawarkan menu hidangan peranakan dan Nusantara yang nikmat Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Salah satu menu andalan dari kategori ‘Lokal’ dari Straits Kopitiam adalah lontong sayur. Kami memesan Lontong Sayur Ayam Kari seharga Rp 59.000.

    Seporsi lontong sayur ini berisi potongan lontong yang disiram dengan sayur lodeh nangka yang diberi tambahan tauco yang khas aromanya. Mirip sayur gurih Medan. Selain itu, dilengkapi lauk tempe kering kacang, kentang mustofa, telur balado, dan lauk ayam kari.

    Kuah santan pada lontong sayur ini gurih kental, ada sedikit paduan manis dan asam dari tauco. Ayam karinya dipanggang sehingga ada aroma wangi asap. Menambah unik racikan lontong sayur ini.

    Ketika lontong sayur dinikmati dengan cara diaduk jadi satu berpadu nikmat di lidah. Nilai plusnya juga ada pada lontongnya yang empuk lembut dan sedikit gurih.

    Mie Kangkung Belacan Topping Udang

    Straits Kopitiam tawarkan menu hidangan peranakan dan Nusantara yang nikmatStraits Kopitiam tawarkan menu hidangan peranakan dan Nusantara yang nikmat Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Mie Kangkung Belacan (Rp 55.000) juga menarik perhatian kami untuk dicicipi. Disajikan dengan porsi cukup besar dan disajikan hangat mengepul. Cukup dinikmati untuk 1-2 orang.

    Tak hanya berkuah kental kecokelatan karena tambahan larutan kanji dan kecap manis. Mie kangkung Straits Kopitiam diberi sentuhan peranakan dengan tambahan belacan.

    Belacan merupakan terasi udang yang padat. Disajikan sebagai samba terbuat dari cabe merah, bawang, dan terasi udang. Tambahan belacan ini yang rasa mie kangkung lebih sedap. Rasanya tak hanya gurih, tapi ada sengatan pedas pada kuahnya.

    Untuk mienya menggunakan mie kuning atau mie hokkian yang tebal dan kenyal. Diberi isian kangkung, bakso ikan, dan udang. Gurih , manis mantap rasanya!

    Roti Bakar Kaya dan Popiah Bisa Jadi Camilan

    Selain hidangan utama, Straits Kopitiam juga menyediakan menu camilan. Seperti roti bakar kaya (Rp 35.000) dan popiah (Rp 35.000).

    Untuk roti bakar kaya di sini ada paduan gurih manis. Aroma kelapa harum tercium dari selai kaya yang dioleskan ke roti. Diberi seiris mentega di bagian tengahnya, seperti kaya toast Singapura.

    Straits Kopitiam tawarkan menu hidangan peranakan dan Nusantara yang nikmatStraits Kopitiam tawarkan menu hidangan peranakan dan Nusantara yang nikmat Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Popiah atau lumpia khas peranakan dengan isian sayuran yang ditumis dengan telur orak-arik. Namun, untuk harga Rp 35.000 per 2 buah popiah. Isiannya tanpa ayam dan sayuran dilengkapi dengan sambal sebagai pelengkap. Jika ingin ngopi pagi atau sore, tempat ini cocok jadi pilihan.

    Straits Kopitiam

    Jalan Kyai Maja No.39, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
    Jam operasional: 07.00 – 21.00 WIB
    No. Telp: 0815-7431-7317
    Instagram @straits.id

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Slurrp! Sedapnya Mi Kari hingga Char Kway Teow di Kopitiam Otentik Malaysia


    Jakarta –

    Kopitiam di Cipondoh ini punya mi kari hingga char kway teow enak. Racikan es teh tarik hingga kopi tariknya juga layak dicoba!

    Kopitiam yang banyak ditemukan di Jakarta dan sekitarnya didominasi oleh kopitiam bergaya Aceh atau Medan. Padahal istilah ‘kopitiam’ sendiri digunakan untuk kedai kopi yang tersebar di tanah Melayu mulai dari Indonesia, Malaysia, hingga Singapura.

    Di Tangerang hadir kopitiam yang menawarkan hidangan-hidangan dengan rasa otentik Malaysia. Pemilihan menunya dipertimbangkan dengan penyesuaian masakan khas Melayu dan peranakan.


    Menyambangi Kopitiam Bukit Bintang (30/4), detikfood membuktikan sendiri label hidangan Malaysia otentik yang diimbuhkan. Tentunya melalui beberapa pesanan makanan andalan dari kopitiam ini.

    Detail Informasi
    Nama Tempat Makan Kopitiam Bukit Bintang
    Alamat Green Lake City Rukan Colosseum No.57, Petir, Cipondoh, Tangerang
    No Telp 0851-7991-8808
    Jam Operasional Setiap hari, 07.00 – 21.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 20.000 – Rp 56.000
    Tipe Kuliner Melayu peranakan
    Fasilitas
    • Makan di Tempat
    • Area Parkir
    • Bawa Pulang
    • Outdoor dan Indoor
    • dll
    Kopitiam Bukit BintangSuasana di kopitiam ini kental dengan Melayu peranakan dalam versi lebih nyaman. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Suasana Cozy nan Santai

    Kopitiam Bukit Bintang mengusung konsep kopitiam, tapi dengan beberapa penyesuaian. Konsepnya bukan kopitiam tradisional melainkan area makan di dalam ruko yang dingin dan nyaman.

    Suasana Kopitiam Bukit Bintang kental dengan nuansa Melayu peranakan. Etalase makanannya mirip di kedai-kedai Malaysia dan Singapura yang menyambut para tamu yang datang.

    Begitupula setiap sudutnya yang dilengkapi poster-poster vintage bergaya Melayu peranakan. Ada dua area makan yang bisa ditempati, baik area dalam ruangan yang sejuk maupun sebagian meja luar ruangan untuk pelanggan yang hendak merokok.

    Kopitiam Bukit BintangBanyak pilihan menu yang beragam mulai dari makanan berat hingga camilan pelengkap. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Menu yang Beragam

    Berbeda dengan kopitiam yang menunya lebih sederhana, Kopitiam Bukit Bintang menawarkan menu utama yang lebih banyak. Mulai dari makanan berat, camilan, hingga racikan minuman-minuman menyegarkan bisa dinikmati di sini.

    Menu makanan berat yang ditawarkan mulai dari Nasi Gurih, Kwetiau, Laksa, dan masih banyak lainnya. Sementara camilannya berupa roti kaya dan ragam goreng-gorengan yang renyah dan disajikan hangat.

    Kopitiam Bukit Bintang membanderol harga makanannya secara terjangkau. Mulai dari Rp 20.000an – Rp 50.000an sudah bisa menikmati makanan enak di kopitiam satu ini.

    Pengalaman mencicipi ragam menu otentik Malaysia berlanjut di halaman berikutnya.

    Kopitiam Bukit BintangRacikan bumbu dan rempah pada setiap makanannya dibuat lebih lembut dan nyaman di tenggorokan. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Bumbu dan Rempah yang Lebih Lembut

    Beberapa menu andalan dari kopitiam ini kami pesan untuk membuktikan keaslian rasa khas Malaysia sesuai klaimnya. Pertama ada Mie Kari Rendang yang dibanderol Rp 56.000 per porsi.

    Isiannya royal, ada mie kuning, tahu, telur rebus, serta potongan dua daging rendang yang tebal. Warna kuah karinya kuning pekat creamy dan terasa gurih berkat sisa-sisa rempah yang masih sedikit kasar terasa ketika pertama kali dicicipi.

    Mienya dimasak dengan tekstur kematangan yang pas, masih kenyal dan tak terlalu lunak. Potongan dagingnya cukup tebal, tahunya meresap kari dengan baik, serta telur rebus yang dimasak soft boiled membuat bagian kuningnya masih lembut.

    Racikan bumbu pada hidangan ini terasa lebih lembut jika dibandingkan dengan kari maupun rendang lokal. Warna dan bumbu yang pekat terasa masih nyaman di tenggorokan dan tidak meninggalkan jejak bumbu yang menusuk.

    Begitupula dengan Char Kway Teow Seafood yang dibanderol Rp 42.000 per porsi. Isinya kwetiau, potongan cumi, bakso ikan, dan beberapa ekor udang.

    Rasa Char Kway Teow gurih dengan aroma smoky sedap. Aroma khas bawang putih serta penambahan kecap ikan, kecap asin, dan bumbu lainnya terasa lembut baik di lidah maupun dari aroma yang terhirup.

    Kopitiam Bukit BintangRacikan minuman yang menyegarkannya tak boleh luput dipesan. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Kaya Toast dan Es Teh Peng Tak Kalah Enak

    Jika tak ingin makan berat, di Kopitiam Bukit Bintang juga bisa menikmati camilan. Seperti Kaya Toast dibanderol Rp 18.000 saja per porsi.

    Jenis roti yang digunakan ialah roti putih yang tebal namun dipanggang hingga kecokelatan dan renyah di bagian luarnya. Di bagian dalamnya diisi dengan selai kaya buatan rumahan.

    Selainya tak terlalu manis, namun gurih karena komposisi santan yang banyak sebagai bahan dasarnya. Menikmati Kaya Toast di sini cocoknya dengan Es Kopi Peng maupun Es Teh Peng yang dibanderol Rp 17.000 – Rp 18.000 per gelas.

    Es Teh Peng atau teh tariknya terasa menggunakan jenis teh hitam yang pekat. Walaupun dicampur kental manis dan susu evaporasi tetapi rasa pahit dan sentuhan sepat masih terasa di pangkal lidah ketika disesap.

    Sementara untuk Es Kopi Pengnya terasa kuat. Merujuk pada karakter rasa kopinya, Kopitiam Bukit Bintang menggunakan kopi robusta dark roast yang diseduh layaknya seduhan kopi tarik tradisional untuk kemudian ditambahkan kental manis dan susu evaporasi.

    Ingin tempat makan atau produk Anda direview detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.

    (dfl/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Sarapan Kwetiau Goreng dengan Kopi di Kopitiam khas Medan


    Jakarta –

    Di Jakarta masih ada kopitiam tradisional khas Medan yang sudah berjualan lebih dari 20 tahun. Selain kopi ada banyak makanan khas Medan di kopitiam ini.

    Budaya kopitiam di Indonesia memang cukup kental di Pulau Sumatera, terutama di kawasan tempat banyaknya warga keturunan Tionghoa bermukim. Salah satunya kota Medan, di sini ada banyak kopitiam yang buka setiap hari dan selalu ramai di waktu sarapan.

    Konsepnya sedikit berbeda dengan kopitiam di Malaysia atau di Singapura, yang fokus hanya satu penjual saja di setiap tempat. Tapi kalau kopitiam gaya Medan, terdapat 5-10 penjual makanan berbeda yang menyewa lahan di kedai kopitiam tersebut.


    Tujuannya agar orang-orang yang datang ke kopitiam untuk ngopi bisa memesan makanan hingga camilan di sana.

    Konsep kopitiam gaya Medan ini bisa ditemukan di Jakarta Barat, tepatnya di Akui Kopitiam yang berlokasi di Taman Duta Mas, Jelambar.

    Sarapan Kwetiau Goreng dengan Kopi di Kopitiam khas MedanSarapan Kwetiau Goreng dengan Kopi di Kopitiam khas Medan Foto: detikFood

    Di sini suasana kopitiam tradisionalnya masih sangat kental, ada banyak hiasan hingga ornamen oriental yang memenuhi dinding. Sementara di dalam kopitiam terdapat lebih dari lima gerobak kecil yang menjual makanan berbeda seperti nasi uduk, bakmi babi, sate babi hingga mie dan kwetiau ala Medan.

    Akui Kopitiam sendiri sudah berjualan lebih dari 20 tahun yang lalu. Buka setiap hari dari jam 06.30 pagi hingga jam 21.30 malam. Kebanyakan orang yang datang merupakan pelanggan setia yang sudah biasa ngopi di sana.

    Menu minuman yang ditawarkan juga tidak neko-neko. Ada kopi hitam atau kopi O dan kopi susu serta liang teh. Bisa pesan untuk kopi panas atau dingin sesuai selera. Kisaran harga kopinya Rp 15.000 per cangkir.

    Sarapan Kwetiau Goreng dengan Kopi di Kopitiam khas MedanSarapan Kwetiau Goreng dengan Kopi di Kopitiam khas Medan Foto: detikFood

    Kopi O yang ditawarkan di sini menggunakan kopi robusta yang terasa lebih pekat dan cukup pahit, sehingga disediakan tambahan gula pasir jika memesan Kopi O. Sementara untuk es kopi susunya, rasanya lebih legit dan tidak terlalu encer seperti kopi susu kekinian karena menggunakan susu kental manis.

    Karena di Kopitiam Akui tidak menyediakan menu roti panggang, jadi pilihan sarapan di sini yang terkenal adalah mie dan kwetiau kedai Yensen. Di sini spesialis kwetiau, mie, nasi goreng hingga misua khas Medan.

    Menu sarapan yang paling populer ada Kwetiau Telur dan Mie Goreng Telur dengan harga Rp 22.000 per porsi. Kalau pesan menu komplet juga bisa harganya Rp 32.000, lengkap dengan daging B2 hingga lapcheong sebagai toppingnya.

    Sarapan Kwetiau Goreng dengan Kopi di Kopitiam khas MedanSarapan Kwetiau Goreng dengan Kopi di Kopitiam khas Medan Foto: detikFood

    Rasa kwetiau gorengnya enak gurih dengan tumisan bumbu yang meresap ke seluruh bagian kwetiau. Serta ada rasa smokey dari wok atau wajan yang digunakan untuk membuat kwetiau ini.

    Begitu juga dengan menu mie gorengnya yang jelas berbeda dari mie goreng kebanyakan. Mie gorengnya menggunakan mie lidi dan dibuat sedikit nyemek dengan bumbunya yang lebih manis.

    Sarapan Kwetiau Goreng dengan Kopi di Kopitiam khas MedanSarapan Kwetiau Goreng dengan Kopi di Kopitiam khas Medan Foto: detikFood

    Selain mie dan kwetiau, di Kopitiam Akui bisa juga sarapan sate Padang, soto Medan, ayam geprek hingga ayam kalasan dengan harga makanan dari Rp 20.000.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Murah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam Ini


    Jakarta –

    Kopitiam yang satu ini sering dijadikan tempat nongkrong dan ngopi karena harganya yang murah. Selain itu makanan yang disajikan juga tak kalah enak.

    Tak sulit mencari kopitiam enak di Jakarta yang masih mempertahankan gaya tradisional. Salah satunya di kawasan Taman Palem Lestari, Cengkareng, Jakarta Barat.

    Di kawasan ini terdapat puluhan ruko yang berisi tempat makan, restoran, kafe, toko kue dan juga kopitiam yang bisa dipilih sesuai selera. Ada kopitiam dengan gaya modern, sampai cabang kopitiam legendaris dari luar kota.


    Tapi kalau mau ngopi murah dan enak bisa mampir ke Kopitiam Medan yang sudah berdiri sejak sebelas tahun yang lalu. Dengan uang di bawah Rp 50.000 di sini sudah bisa ngopi, ngemil roti sampai makan nasi lemak ala Medan.

    Berikut beberapa menu rekomendasi di Kopitiam Medan.

    1. Kopitiam Sederhana di Taman Palem

    Murah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam IniMurah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam Ini Foto: detikFood

    Kopitiam Medan mungkin tidak semodern kopitiam lainnya di daerah Taman Palem Lestari. Konsep interior kopitiamnya mirip seperti kopitiam di Malaysia dan Singapura yang bentuknya seperti kantin.

    Setiap harinya Kopitiam Medan tak pernah sepi dari pengunjung. Bahkan banyak pelanggannya yang setiap hari sarapan hingga ngopi di tempat ini. Karena harga makanan dan minumannya yang terjangkau.

    Murah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam IniMurah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam Ini Foto: detikFood

    Menu kopinya memang sederhana hanya ada Kopi O dan kopi susu saja. Disusul dengan menu Millo, teh tarik hingga teh manis manis atau tawar dengan kisaran harga tak lebih dari Rp 15.000.

    2. Racikan Kopi Robusta dari Medan

    Murah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam IniMurah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam Ini Foto: detikFood

    Menurut Gio, salah satu pegawai sekaligus peracik kopi di Kopitiam Medan menuturkan bahwa mereka hanya menggunakan kopi jenis robusta saja. Kopi ini didatangkan langsung dari Medan untuk menjaga kualitas dan cita rasanya.

    Proses pembuatannya pun bisa dilihat langsung oleh pengunjung, karena konsepnya memang open kitchen. Kopi O atau kopi susu diseduh menggunakan teko kopi bercorong panjang dengan air panas yang mendidih.

    Murah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam IniMurah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam Ini Foto: detikFood

    Setelah itu kopi disajikan dengan cangkir keramik tebal khas kopitiam agar suhu panas kopi tetap terjaga. Rasa kopi O di sini cukup auntentik, dengan ciri khas rasa pahit dari rendahnya kandungan gula pada kopi robusta yang digunakan. Secangkir kopi O harganya hanya Rp 11.817 sementara untuk kopi susu Rp 15.509.

    3. Menu Sarapan di Kopitiam Medan

    Murah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam IniMurah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam Ini Foto: detikFood

    Tak lengkap rasanya mampir ke kopitiam tapi tidak memesan menu sarapan mereka yang menjadi makanan wajib di setiap kopitiam. Menu sarapan ini terdiri dari secangkir kopi, telur ayam kampung setengah matang dan roti kaya toast.

    Di Kopitiam Medan, menu sarapan ini dihargai Rp 36.363. Semua makanan dan minuman dibuat dadakan ketika ada yang memesan jadi kualitasnya terjaga.

    Rasa kopi O yang pahit bisa disamarkan dengan manis legit dari selai kaya ada pada roti panggang. Begitu juga dengan telur ayam kampung setengah matang yang sudah enak dengan tambahan lada dan garam.

    4. Nasi Lemak dan Es Teh Tarik

    Murah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam IniMurah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam Ini Foto: detikFood

    Bagi yang tidak suka kopi, tak perlu khawatir karena di Kopitiam Medan ada pilihan minuman lainnya. Salah satunya seperti Es Teh Tarik harganya Rp 18.182, diolah menggunakan saringan dan teko panjang kemudian ditarik berkali-kali sebelum dihidangkan.

    Biasanya orang-orang juga memesan menu Nasi Lemaknya yang terkenal enak. Dengan harga Rp 20.909 sudah bisa makan kenyang seporsi nasi lemak dengan lauk telur balado, kacang goreng, tumis buncis dan irisan telur dadar.

    “Jadi kalau di sini nasi lemaknya itu lebih ke gaya Medan. Bisa juga dibilang nasi uduknya Medan. Lauknya sebenarnya bisa pakai apa saja, tapi di sini kita hanya sediakan nasi lemak versi ekonomisnya. Jadi lauknya hanya telur balado dan sayur tumis,” pungkas Gio.

    Murah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam IniMurah Meriah! Ada Kopi O dan Nasi Lemak ala Medan di Kopitiam Ini Foto: detikFood

    Selain nasi lemak, ada juga camilan gurih seperti Singkong Tumis Cabe garam (Rp 15.000) yang tak kalah enak untuk teman ngopi.

    Setiap harinya Kopitiam Medan buka dari jam tujuh pagi hingga jam tujuh malam. Semua menu makanan di sini halal sehingga bisa untuk dinikmati berbagai kalangan.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com