Kripto dan Semua Post

Tag: kuliner bekasi

  • Suguhan Pecak Nila hingga Bubur Manis di Joglo Asri Penuh Pepohonan


    Jakarta –

    Di kawasan Cibubur-Bekasi, ada resto tradisional asri yang tawarkan beragam kegiatan seru buat anak. Suguhan menunya juga spesial, dari pecak nila sampai bubur manis.

    Beragam konsep tempat makan ‘ndeso’ di pinggiran kota Jakarta bisa ditemui. Jika ingin santap di tempat luas yang ramah keluarga, terutama anak, kamu bisa menyambangi Makan Bawah Pohon.

    Lokasinya di Jalan Raya Kalimanggis Nomor 90, Jati Karya, Bekasi. Namun, akses ke Makan Bawah Pohon juga tak jauh dari Cibubur, tepatnya di belakang Plaza Cibubur. Karenanya beberapa pengunjung juga menyebut Makan Bawah Pohon sebagai kuliner Cibubur.


    Masuk ke sini, pengunjung serasa mendatangi rumah kakek-nenek nuansa Jawa yang asri dipenuhi pohon dan tanaman. Area parkirnya luas, pun untuk bersantapnya terdiri dari beberapa bagian.

    Joglo dengan nuansa vintage

    Makan Bawah PohonSalah satu spot bersantap di Makan Bawah Pohon yang memiliki kesan vintage. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

    Bangunan utama Makan Bawah Pohon layaknya joglo dengan langit-langit tinggi. Kesan vintage dan ‘jadul’ diperkuat dengan lampu temaram bercahaya kuning sampai kursi dan meja kayu panjang.

    Ubin tegelnya pun terkesan jadul dengan motif bunga dan mirip batik. Pengunjung bisa bebas ingin duduk menghadap mana. Jika ingin menyegarkan pandangan mata, maka bisa pilih pemandangan menghadap ke sawah.

    Uniknya, Makan Bawah Pohon juga menyandingkan joglo vintage dengan tempat ngopi kekinian di sisi kirinya. Nuansanya lebih terang serba putih dan mengusung tema tropis.

    Tempat ngopi ini menjual aneka racikan kekinian racikan barista. Pemandangannya juga tak kalah asri karena berdekatan dengan galeri tanaman.

    Makan Bawah Pohon memang menawarkan aneka tanaman hias, berikut perlengkapan berkebun. Jenisnya kaktus hingga sansevieria dengan harga termurah mulai dari Rp 30 ribuan per pot kecil.

    Lalu ada juga area santap di sisi kanan joglo yang nuansanya Jawa klasik. Ini tercermin dari dinding bata merah yang diberi ornamen lukisan jadul sampai rantang warna-warni ikonik.

    Aktivitas berkuda hingga berkebun untuk anak

    Makan Bawah PohonMakan Bawah Pohon termasuk ramah anak karena ada beragam kegiatan yang ditawarkan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

    Makan Bawah Pohon termasuk restoran ramah anak karena ada segudang aktivitas yang ditawarkan. Salah satu yang jadi favorit, mengendarai kuda poni. Harganya juga terjangkau sekitar Rp 30 ribuan.

    Lalu ada Paket Berkebun Anak yang sesuai dengan konsep Makan Bawah Pohon sebagai galeri tanaman. Dengan Rp 35 ribu, anak sudah dapat polybag/pot kecil dan bibit tanaman.

    Tak ketinggalan area playground anak yang cukup luas. Di atas hamparan rumput sintetis, anak bisa main jungkat-jungkit, ayunan, dan perosotan.

    Beragam sajian makanan enak di Makan Bawah Pohon ada di halaman selanjutnya.

    Makan Bubur Manis di warung

    Makan Bawah PohonSeporsi bubur manis dibanderol Rp 20 ribu. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

    Terpisah sedikit dari bangunan joglo utama, ada bangunan warung kecil serba kayu yang menarik disinggahi. Sebab di sini ditawarkan aneka jajanan manis.

    Pengunjung pun bisa ‘nongkrong’ di warung mungil ini. Selain ketan susu, mereka menawarkan Bubur Manis seharga Rp 20 ribu seporsi.

    Dalam mangkuk diisi bubur sumsum, pacar cina, biji salak, kuah santan, dan gula merah. Isiannya royal dengan tampilan warna yang cantik.

    Yang terpenting, rasanya juga enak. Legit manisnya kuah bubur manis terasa, tapi tak terlalu ‘giung’. Ditambah isian biji salak yang empuk kenyal, makin juara!

    Suguhan pecak ikan hingga ayam bacem

    Makan Bawah PohonPecak ikan hingga ayam bacem yang sedap di Makan Bawah Pohon. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

    Jika lapar tak perlu khawatir karena Makan Bawah Pohon menyediakan banyak makanan utama. Salah satu yang jadi andalan Pecak Ikan Goreng (Rp 43 ribu).

    Pecak ikan dibuat dari ikan nila ukuran sedang yang digoreng kering. Lalu disiram kuah pecak bening, diberi topping irisan daun bawang, dan irisan jeruk limau untuk diperas sendiri.

    Pecaknya tipe kuah bening dengan gerusan cabe merah yang royal. Rasanya asam segar dengan jejak kencur dan jahe yang kuat. Menyeruput kuahnya yang berempah bisa bikin hangat tenggorokan!

    Makan Bawah Pohon juga punya olahan ayam favorit. Namanya Ayam Bacem Pejantan (Rp 38 ribu). Dibuat dari potongan ayam pejantan yang gurih lalu dibumbui bacem khas Jawa.

    Ayam bacem ini teksturnya mirip ayam bakar, tapi tidak terlalu basah. Rasa bacemnya manis gurih dan meresap sampai ke serat-serat daging. Dicocol ke sambal merah, makin enak rasanya.

    Menu lain yang bisa dicoba adalah olahan sayur lodeh kampung, burung puyuh goreng, mangut pari asap, sampai rawon timuran.

    Jika sudah puas makan utama, jangan lupa pesan Wasgitel di sini. Racikan teh yang wangi, panas, sepet, legi, lan (dan) kentel (kental) ini diracik dari berbagai teh tubruk yang dijadikan satu.

    Bisa pesan versi panas atau dingin. Rasa tehnya yang pekat diiringi aromanya yang wangi membuat pengalaman menyesap Wasgitel di sini makin nikmat. Ada juga yang ditambahkan sereh (Rp 15 ribu) sehingga lebih wangi!

    (adr/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Istimewa! Pecak Gurame dan Garang Asem Sedap di Resto Joglo


    Jakarta –

    Buka puasa dengan menikmati hidangan tradisional bisa di restoran ini. Mereka punya menu pecak gurame hingga ayam garang asem yang sayang dilewatkan!

    Tempat makan bergaya ‘ndeso’ memang tepat untuk kumpul bersama keluarga atau teman, terutama dalam momen buka puasa seperti ini.

    Banyak tempat makan dengan konsep ini menawarkan hidangan tradisional lezat, area santap luas, serta nyaman untuk kumpul keluarga.


    Di Bekasi, kamu bisa mampir ke Tapak Djati yang ada di kawasan Cimuning. Begitu masuk, pengunjung serasa mendatangi rumah makan ala Jawa dengan suasana asri layaknya di puncak!

    Pengunjung juga bakal dimanjakan dengan citarasa masakan tradisional sedap, mulai dari kuliner Betawi sampai khas Jawa.

    Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
    Nama Tempat Makan Tapak Djati
    Alamat Jl. Gondang No.1, RT.001/RW.005, Cimuning, Kec. Mustika Jaya, Kota Bks, Jawa Barat 17155
    No Telp 0822-1082-6035
    Jam Operasional Senin – Jumat 09.00 – 21.00 dan Sabtu – Minggu 07.00 – 22.00.
    Estimasi Harga Rp 15.000 sampai Rp 150.000
    Tipe Kuliner Tradisional Nusantara
    Fasilitas
    • Musholla
    • Toilet
    • Tempat parkir luas
    • Area indoor dan outdoor

    1. Bangunan antik Jawa dengan nuansa asri

    Tapak DjatiTapak Djati menawarkan konsep restoran dengan bangunan antik Jawa dan suasana asri. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Berdiri sejak 2023, Tapak Djati bisa menjadi alternatif pilihan restoran bernuansa ‘ndeso’ di Bekasi.

    Konsep bangunannya khas Jawa dengan setiap sudut dihiasi material kayu. Alhasil tercipta suasana yang hangat dan nyaman.

    Di sini terdapat beberapa area santap dengan suguhan pengalaman makan berbeda. Untuk area santap dalam ruangan (indoor), berada di bangunan rumah joglo yang dilengkapi pendingin udara. Areanya terlihat tidak begitu luas, tapi bisa menampung sampai 40 pengunjung. Area ini cocok kalau mau buka puasa lebih privat.

    Meskipun di dalam joglo, tetapi pengunjung tetap bisa menikmati suasana asri karena pemandangannya langsung ke kolam ikan dan taman.

    Tapak DjatiArea lesehan semu outdoor juga bisa jadi pilihan untuk area santap. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Tapak Djati juga menyediakan area santap lesehan semi luar ruangan (outdoor) di depan restoran. Sedangkan area outdoor berada di sekitar bangunan Joglo. Begitu juga dengan area saung yang bisa ditempati untuk 7 sampai 10 orang.

    Area outdoor maupun saungnya tidak kalah nyaman dan asri karena dikelilingi tanaman rindang.

    2. Menu Jawa dan Betawi yang Sedap

    Menu makanan yang ditawarkan Tapak Djati tak kalah menggoda. Pilihan makanannya beragam, perpaduan antara masakan Betawi dan Jawa. Tersedia juga menu paket yang cocok buat buka puasa.

    Paket Tapak Djati seharga Rp 170.000, sudah termasuk Ayam Goreng Rempah Tapak Djati, Sayur Asem, Terancam, Sambal dan Lalapan, serta Nasi Bakul.

    Paket Betawi juga bisa dipesan. Harganya Rp 155.000, sudah termasuk Ikan Nila Pecak atau Gurame Pecak, Sayur Asem, Jengkol Balado, Sambal dan Lalapan, serta Nasi Bakul.

    Namun, makanan-makanan tersebut juga bisa dipesan satuan (ala carte). Pilihannya mulai dari berbagai olahan unggas, ikan, sayuran tradisional, nasi goreng, gorengan, dan aneka minuman.

    Harga menunya mulai dari Rp 15.000.

    Kenikmatan pecak gurame sampai garang asam bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

    3. Pecak Gurame dan ayam garang asam jadi favorit

    Tapak DjatiOlahan pecak gurame yang menjadi andalan di sini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Olahan pecak gurame tidak boleh dilewatkan di sini. Pilihan ikannya ada dua yaitu gurame dan nila.

    Untuk Pecak Gurame (Rp 95.000), ikan guramenya berukuran besar dengan berat kurang lebih 400 gram.

    Disajikan dengan kuah pecak yang terpisah. Jadi pengunjung punya dua pilihan, mau kuahnya diguyur di atas gurame atau guramenya dicocol ke sambal pecak.

    Supaya lebih sedap, kami memilih untuk mengguyur kuah pecaknya ke atas ikan gurame goreng.

    Tidak ada jejak aroma tanah pada ikan guramenya. Dagingnya tebal dan punya rasa gurih alami. Meskipun digoreng kering, tetapi tekstur dagingnya masih lembap dan lembut.

    Tapak DjatiRasa pecaknya sedap, perpaduan antara gurih, pedas, dan sedikit asam. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Dipadukan dengan kuah pecaknya jadi makin sedap. Kuahnya tipe yang bening dengan perpaduan rebusan cabe merah dan cabe rawit yang royal.

    Rasa pecaknya lebih dominan gurih pedas. Jejak rasa asam segar muncul dari irisan jeruk limau yang sudah menyatu ke dalam kuahnya. Ada juga sentuhan rasa rempah kencur dan jahe yang ringan.

    Selain pecak, bisa cicip Ayam Garang Asem ( Rp 35.000) yang tidak kalah nikmat.

    Tapak DjatiGarang asemnya juga tidak kalah enak. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Satu potong ayam garang asem yang disajikan dalam balutan daun pisang. Menciptakan aroma khas dan menyegarkan.

    Meski pakai ayam kampung, tetapi proses pengukusan membuat daging ayam empuk dan juicy. Jejak rasanya lebih dominan gurih dari penggunaan santan. Ada pun sentuhan rasa asam menyegarkan datang dari belimbing wuluhnya.

    4. Ada ayam goreng serundeng dan nasi goreng iga sedap

    Tapak DjatiPecinta ayam bisa pesan hidangan ayam goreng serundeng ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Penikmat ayam goreng wajib pesan Ayam Goreng Serundeng di sini. Harganya Rp 32.000, sudah termasuk lalapan dan sambal, tetapi belum termasuk nasi.

    Bisa pesan nasi secara terpisah. detikFood mencoba memadukan ayam goreng ini dengan nasi liwet daun jeruk (Rp9.000).

    Nasinya pulen, tidak gurih, tetapi aroma dan rasa daun jeruknya cukup kuat.

    Semua menu ayam di Tapak Djati menggunakan ayam kampung. Dagingnya cukup tebal, tetapi memang teksturnya sedikit liat.

    Rasanya gurih dengan jejak rasa lengkuas dan serai yang cukup dominan. Bumbunya juga meresap sampai ke dalam daging. Semakin nikmat karena ada taburan serundeng lengkuas yang rasanya lebih gurih, bukan manis.

    Tapak DjatiBegini tampilan nasi goreng iga yang bikin nagih. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Tapak Djati juga punya menu Nasi Goreng Iga (Rp30.000). Warnanya cokelat pekat dengan acar mentimun dan wortel sebagai pendamping.

    Saat disantap, tercecap bumbu nasi goreng yang medok dan kompleks. Tidak sekadar gurih atau pedas, tetapi ada sentuhan manis dengan jejak aroma smokey. Aroma smokeynya muncul seperti dimasak di tungku.

    Karena kami minta pedas, jadi jejak rasa pedas ladanya lebih dominan daripada rasa manis.

    Iganya tidak disajikan utuh, melainkan dipotong menjadi kotak-kotak kecil. Memang topping iganya tidak begitu banyak, tetapi cukup membuat sensasi makan nasi goreng ini lebih spesial.

    5. Gorengan sebagai pendamping

    Sebelum makanan utama datang, gorengan yang kami pesan datang lebih awal.

    Ada tahu isi (Rp 15.000) dan pisang goreng (Rp 15.000) yang masing-masing terdiri dari empat buah.

    Tapak DjatiGorengan tahu isi bisa dipesan sebagai pendamping. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Tahu isinya terdiri dari tauge, wortel, dan daun bawang. Uniknya ada tambahan jagung yang menambah rasa manis.

    Saat pertama digigit tekstur tahunya krispi, tetapi lama kelamaan jadi agak kenyal. Isiannya juga padat dengan rasa gurih sedap.

    Pisang gorengnya juga bisa mengganjal perut. Sepertinya menggunakan pisang kepok dan tekstur pisangnya agak lembek. Rasanya manis, dengan sedikit sentuhan asam pisang yang khas.

    Tapak DjatiAda juga pisang goreng yang manis dengan aroma pisang khas. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Sebagai penghilang dahaga, pengunjung bisa pesan wedang sereh yang hangat asam menyegarkan, es jeruk, maupun teh tawar.

    Kalau tertarik buka puasa di restoran ini, sebaiknya melakukan reservasi dari jauh-jauh hari melalui nomor 0822-1082-6035 atau DM (direct message) di Instagram mereka @tapakdjati.bekasi.

    Lokasinya di Jl. Gondang No.1, RT.001/RW.005, Cimuning, Kec. Mustika Jaya, Kota Bekasi. Buka Senin – Jumat 09.00 – 21.00 dan Sabtu – Minggu 07.00 – 22.00.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • 5 Coffee Shop di Galaxy Bekasi yang Punya Kopi Enak dan Tempat Nyaman


    Jakarta –

    Coffee shop yang nyaman dan racikan kopinya enak banyak ditemui di kawasan Galaxy Bekasi, Jawa Barat. Berikut 5 tempat yang patut dikunjungi.

    Galaxy Bekasi sering menjadi destinasi bagi pencinta kuliner, karena ragam pilihan tempat makannya. Selain itu, di kawasan ini juga banyak bermunculan coffee shop keren.

    detikFood telah merangkum 5 coffee shop yang memiliki area nyaman untuk nongkrong maupun WFC (Work From Cafe). Tentunya mereka juga menawarkan berbagai pilihan menu kopi yang kekinian atau racikan manual brew.


    Berikut 5 coffee shop di Galaxy Bekasi yang bisa dikunjungi:

    1. Loopline Coffee

    Loopline Coffee salah satu yang menarik perhatian di Galaxy Bekasi. Tepatnya ada di Grand Galaxy City, Jalan Boulevard Raya No. RGG 29.

    Coffee shop ini mencuri perhatian karena mengusung tema kereta dengan warna yang mencolok. Banyak pelanggan yang datang ke sana untuk berfoto cantik, karena memang Instagramable.

    Menu kopi yang ditawarkan oleh Loopline juga beragam, harganya mulai dari Rp 28.000 saja. Kopi-kopi itu dikemas menggunakan botol kaleng. Oh ya, untuk jenis biji kopinya juga bisa memilih sendiri ingin yang light atau bold.

    2. Tanatap Coffee

    Tanatap Coffee juga bisa ditemui di kawasan Galaxy Bekasi. Kafe ini menjadi hits di kalangan anak muda karena konsepnya yang keren dengan area indoor maupun outdoor.

    Cabang Tanatap Coffee Bekasi juga didekorasi dengan warna mencolok, yaitu warna terracota. Area duduknya juga banyak, jadi bisa nongkrong bersama teman-teman.

    Ada beberapa varian menu kopi, yang paling andalan adalah Pandan Latte dan Vanilla. Sebotolnya dibanderol Rp 40.000-an. Meski sudah dingin, kamu tetap bisa meminta gelas berisikan es batu untuk menikmatinya.

    3. Insan Space

    coffee shop di Galaxy Bekasicoffee shop di Galaxy Bekasi Foto: Instagram

    Kalau mencari coffee shop di Galaxy yang suasananya nyaman, bisa mengunjungi Insan Space. Lokasinya di Jalan Lotus Timur No. 1, Bekasi Selatan.

    Karena menghadirkan suasana yang nyaman, banyak orang menjadikan Insan Space sebagai tempat WFC. Pilihan menu kopinya juga beragam, ada Iced Americano, kopi filter, hingga racikan kopi susu gula aren.

    4. Janjian Coffee

    Janjian Coffee juga bisa menjadi coffee shop yang dikunjungi untuk WFC di kawasan Galaxy Bekasi. Lokasi coffee shop ini berada di area House Point.

    Coffee shop ini juga banyak disebut berkonsep ‘kalcer’. Menu kopi yang ditawarkan beragam, mulai dari filter kopi, piccolo, cappuccino, es kopi susu kalcer, hingga baileys coffee. Variasi harganya Rp 30.000-an.

    Janjian Coffee juga menawarkan menu kopi yang creamy dengan tambahan krim di atasnya. Seperti Caramel Cream Cheese, Biscoff Latte, hingga Kopi Krim.

    5. Hakken Coffee

    coffee shop di Galaxy Bekasicoffee shop di Galaxy Bekasi Foto: Instagram

    Satu lagi coffee shop keren di Galaxy Bekasi yang patut dikunjungi. Namanya Hakken Coffee.

    Tempatnya terbilang nyaman untuk WFC bersama teman-teman. Sekadar nongkrong santai juga bisa dilakukan di sini.

    Untuk menu kopi yang ditawarkan juga bervariasi. Mulai dari espresso, Americano, mocha, orange latte, hingga mocktail coffee. Harganya mulai dari Rp 18.000 – Rp 40.000.

    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Ada Cake Teh Jawa dan Cheesecake Brownies di Kafe Homey Bekasi


    Jakarta –

    Kafe di Bekasi ini cocok menjadi spot nongkrong akhir pekan. Tak sekadar menawarkan suasana nyaman, tetapi dessertnya juga istimewa. Kamu bisa cicip cake teh Jawa dan cheesecake brownies!

    Di Galaxy, Bekasi ada banyak tempat makan hingga kafe yang menarik untuk dicoba. Pilihannya ada jajanan kaki lima, makanan utama, sampai kafe yang punya dessert atau kopi enak.

    Kalau akhir pekan ini mencari spot nongkrong santai di Bekasi, kamu bisa mampir ke kafe Mon Bakehouse.


    Berbeda dengan kafe-kafe pada umumnya yang hanya tawarkan minuman, Mon Bakehouse juga menawarkan aneka dessert viral dan kekinian. Semua makanan di Mon Bakehouse seperti roti atau kuenya dibuat dengan rasa terbaik tanpa tambahan bahan kimia, seperti pelembut, pengembang, atau pewarna.

    Mon BakehouseMon Bakehouse memiliki suasana kafe yang cozy dan nyaman. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kafenya punya suasana nyaman dan homey, memadukan interior yang didominasi warna biru dan oranye cerah. Setiap sudutnya juga dimaksimalkan dengan adanya sofa yang cozy atau cermin besar dengan hiasan estetik.

    Mon Bakehouse terdiri dari 3 lantai di mana lantai satu adalah area duduk indoor, lantai dua area kitchen dan musholla, dan lantai tiga area smoking.

    Meskipun kafenya tidak begitu besar, Mon Bakehouse tetap cocok jadi pilihan tempat santai maupun tempat kerja (work from cafe).

    Mon BakehouseBerbagai macam roti dan kue ditampilkan pada etalase kaca seperti ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Menu makanan dan minumannya juga komplet. Selain dessert, mereka punya mulai dari camilan gurih, makanan berat, minuman kopi maupun non kopi yang menarik.

    Kalau mau mampir ke Mon Bakehouse, berikut rekomendasi menunya!

    Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
    Nama Tempat Makan Mon Bakehouse
    Alamat Rukan Grand Galaxy City Blok RSA 1 28, Jl. Sentra Bisnis No.1, RT.001/RW.002, Jaka Setia, Kec. Bekasi Sel., Kota Bks, Jawa Barat 17147
    No Telp 0813-8812-7723
    Jam Operasional Setiap Hari 09.00- 22.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 18.000 – Rp 40.000 an
    Tipe Kuliner Dessert cafe
    Fasilitas
    • Area indoor
    • Smoking area
    • Musala
    • Toilet

    1. Keik teh Jawa dan Cheesecake Brownies jadi favorit

    Mon BakehouseMon Bakehouse punya menu Keik Teh Jawa yang jadi signature mereka. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Etalase kaca penuh berbagai macam roti akan ‘menyambut’ pelanggan. Sedangkan untuk dessert, seperti cake, cheesecake, atau tiramisu disusun dalam kulkas kaca.

    Pilihan dessertnya sangat beragam, mulai dari aneka varian cake, cheesecake, hingga pudding. Namun detikFood mencoba dessert paling favorit.

    Keik Teh Jawa tak boleh dilewatkan (Rp 28.000/slice). Pada dasarnya ini adalah sponge cake yang diberi sentuhan rasa teh dari Solo, Jawa Tengah.

    Tekstur kuenya sangat lembut dan fluffy dengan rasa manis yang pas. Rasa dan aroma tehnya tercecap ringan di lidah dengan sensasi sepat yang khas. Krim yang menyelimuti cake maupun krim di dalam cakenya juga ada sedikit sentuhan rasa tehnya.

    Sensasinya mungkin sedikit mirip seperti makan varian rasa kue teh earl grey, tetapi aromanya tidak seharum earl grey. Rasa manisnya juga tidak berlebihan.

    Selain menu signature tersebut, Mon Bakehouse punya menu dessert kekinian. Adalah Burnt Cheesecake Brownies yang dibanderol Rp 40.000 per slice.

    Seperti namanya, dessert ini memadukan adonan burnt cheesecake di bagian atas dan brownies di bagian bawahnya.

    Mon BakehouseCheesecake brownies yang kekinian ini juga tak kalah nikmat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Menu ini disajikan dingin, jadi awal-awal teksturnya masih agak beku dan sulit dipotong. Sebenarnya bisa langsung dimakan, tetapi kami menunggu sebentar agar burnt cheesecakenya sedikit melembut.

    Saat sudah menyentuh suhu ruang, teksturnya pun berubah. Burnt cheesecake-nya lembut, creamy, dan lumer di mulut. Rasa manisnya pas, tetapi tidak terlalu milky seperti susu dan cenderung agak lebih gurih.

    Adonan cheesecake itu ternyata menyatu sempurna dengan brownies yang juga lembut dan lembab. Memberi sentuhan rasa manis cokelat yang nikmat.

    2. Cheesy Beef Salt Bread yang gurih nikmat

    Mon BakehouseBegini tampilan roti salt bread gurih yang mereka tawarkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Mon Bakehouse juga menawarkan produk roti-rotian, seperti salt bread dan sourdough.

    Saat kami datang, hanya tersedia tiga varian salt bread di etalase kaca, yaitu Original, Truffle Mushroom, dan Cheesy Beef.

    detikFood mencoba varian Cheesy Beef Salt Bread (Rp 23.000) yang tampilannya menarik. Ada lelehan keju cheddar dan saus oranye dengan cincangan daging di bagian atas sampai ke dalam salt bread.

    Tekstur luar rotinya renyah, tetapi tidak begitu berminyak. Bagian dalamnya berongga dan chewy khas salt bread.

    Rasa gurih asinnya juga seimbang. Masih cocok dipadukan topping cincangan daging dan saus oranye yang rasanya mirip seperti saus bolognese. Tambahan keju cheddarnya juga pas, tidak membuat keseluruhan salt breadnya terlalu asin.

    3. Animal Fries sebagai camilan pendamping

    Mon BakehouseAnimal fried atau kentang goreng dengan lumuran saus creamy ini bisa jadi camilan pendamping. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kalau tidak mau yang terlalu berat seperti kue atau roti, kamu bisa mencoba Animal Fries (Rp 35.000). Menu ini terdiri dari kentang goreng yang disajikan bersama lelehan saus, keju mozzarella lumer, dan cincangan daging. Sensasi makan kentang goreng pun jadi agak berbeda.

    Sausnya agak mirip yang di dalam salt bread, tetapi teksturnya lebih creamy dan rasanya cenderung manis, gurih, sedikit asam. Sangat nikmat dipadukan dengan kentang goreng yang renyah.

    4. Seasalt Latte hingga Roasted Milk Tea sebagai pemanis

    Mon BakehouseKalau suka kopi, bisa coba seasalt latte mereka yang creamy. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Untuk menghilangkan dahaga, kamu bisa pesan beberapa menu minuman favorit di Mon Bakehouse.

    Kalau suka kopi yang tidak begitu pekat, coba Sea Salt Latte (Rp 32.000). Kopi susu ini dipadukan dengan tambahan cream manis sedikit gurih di atasnya. Krim tersebut pun membuat tekstur kopinya lebih creamy. Rasa keseluruhannya cenderung manis, tetapi masih tercecap sentuhan pahit dari kopinya.

    Mon BakehouseAda roasted milk tea yang tidak kalah menarik. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kalau tidak mau kopi, bisa pesan Roasted Milk Tea yang tak kalah nikmat (Rp 28.000). Berbeda dari milk tea ala Taiwan yang cenderung lembut dan aroma tehnya sangat wangi, milk tea ini justru rasa tehnya terasa lebih pekat.

    Kami menduga mereka juga menggunakan teh Jawa atau teh Indonesia karena tercecap rasa sepat di ujung lidah. Teksturnya kental, creamy, dan lebih dominan rasa tehnya daripada susu. Manisnya juga pas.

    Mon BakehouseKalau ini menu minuman yang unik dengan sensari rasa asam segar. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kalau mau yang segar bisa pesan Merry Cranberry (Rp 37.000) perpaduan antara jus cranberry dan soda. Rasa manisnya agak unik, tetapi segar dan ada sentuhan asam dari cranberrynya.

    Kalau tertarik bisa mampir langsung ke Mon Bakehouse di Grand Galaxy City, Bekasi. Selamat mencoba!

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Ada Nasi Rames Aneka Lauk ala Jawa di Bekasi


    Jakarta –

    Di tengah padatnya kota Bekasi, ternyata ada restoran bergaya Jawa yang punya suasana nyaman. Menu andalannya nasi rames dengan belasan lauk komplet!

    Semakin banyak tempat makan baru bermunculan di Bekasi. Mulai dari restoran kekinian, kafe, hingga restoran tradisional bergaya Jawa juga bisa ditemui di kota Patriot ini.

    Salah satu rumah makan dengan konsep prasmanan ala Jawa di Bekasi yaitu Warung Joglo Si Embah. Restorannya berbentuk joglo besar dan luas, cocok dijadikan tempat buka puasa bersama keluarga.


    Makan di sini pasti makin puas karena menu-menu makanan yang ditawarkan bergaya prasmanan. Menunya lengkap mulai dari sayuran, sate-satean, sampai gorengan.

    Harga menu-menunya juga masih sangat terjangkau, dibanderol mulai dari Rp 5 ribuan saja.

    Tidak heran restorannya selalu ramai pengunjung dari pagi sampai sore. Bahkan, pada jam-jam makan siang kamu perlu siap-siap antre panjang untuk ambil makanan prasmanannya.

    DetikFood menyambangi Warung Joglo Si Embah untuk menikmati langsung suasana dan menu makanan di restoran ini. Begini pengalaman kami!

    Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
    Nama Tempat Makan Warung Joglo si Embah
    Alamat Jl. Raya Kranggan, Jatisampurna, Bekasi
    No Telp 085216556967
    Jam Operasional 12.00 – 22.00 WIB (Selama bulan puasa)
    Estimasi Harga Rp 5.000 – Rp 20.000
    Tipe Kuliner Kuliner Jawa
    Fasilitas
    • Toilet
    • Musholla
    • Parkiran
    • Area semi outdoor

    1. Menu prasmanan dengan belasan lauk

    Warung Joglo Si EmbahWarung Joglo Si Embah menawarkan belasan menu yang bisa dipilih sesuai keinginan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Makan di warung Joglo Si Embah dijamin puas karena kamu bisa mengambil porsi nasi hingga aneka lauk sendiri di meja prasmanan.

    DetikFood menyambangi restoran ini pada jam makan siang. Kami sampai dari sekitar pukul 13.32 WIB. Dari parkirannya saja sudah terlihat jika restoran ini sangat ramai.

    Begitu masuk, terlihat area joglo yang sangat luas dan semi outdoor. Banyak meja dan kursi yang tersedia di sana. Sayangnya, karena sangat ramai, kami pun sulit menemukan meja dan kursi kosong.

    Butuh waktu sekitar 30 menit sampai kami menemukan meja dan kursi yang kosong. Setelah menemukan meja, barulah kami mengantre di barisan khusus untuk mengambil menu makan prasmanan.

    Warung Joglo Si EmbahBegini kondisi restorannya saat jam-jam makan siang. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Saat kami baru sampai memang banyak lauk yang sudah habis. Beruntungnya kami mencari meja dan kursi kosong terlebih dahulu. Sehingga, pas antre untuk ambil makanan, stok lauknya komplet kembali.

    Terdapat belasan lauk tersedia di meja prasmanan. Pilihannya komplet. Bahkan, sayur lodeh saja ada banyak variasinya, mulai dari Lodeh Tahu, Lodeh Daun Ketela, sampai Lodeh Terong.

    Ada juga juga sayur asem, Tempe Bacem, Telur Dadar, Pindang Goreng, Ayam Goreng, Ayam Cabe, Ikan Asin, sampai Pecel Peyek.

    Harga menu-menunya bervariasi, mulai dari Rp 5 ribu sampai Rp 9 ribu.

    Setelah mengambil nasi ramesan ini, kamu bisa langsung pergi ke kasir dan langsung dinikmati.

    2. Ada menu rawon, soto, sampai bakso

    Warung Joglo Si EmbahWarung Joglo Si Embah juga menawarkan menu soto. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Selain menu nasi rames, sebenarnya pelanggan juga bisa menikmati menu lainnya, seperti rawon, soto dan bakso.

    Untuk rawon dan soto, pelanggan bisa mengambil di meja yang sama seperti meja nasi. Mangkuk rawon dan soto seharusnya sudah disiapkan lengkap dengan pelengkap dan segala isinya.

    Namun, jika situasinya sangat ramai, pelanggan perlu menunggu isian soto dan baksonya disiapkan terlebih dahulu oleh pelayan.

    Rawon, soto dan bakso ini juga tidak setiap saat tersedia. Sehingga, pastikan dulu ke pelayan apakah stoknya masih ada atau tidak.

    3. Nasi rames lauk komplet Rp 20.000an

    Warung Joglo Si EmbahIni piring menu pertama yang kami coba. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    DetikFood mencoba beberapa lauk yang menarik.

    Untuk piring pertama terdiri dari nasi, tahu bacem, bakwan jagung, ayam balado, sambal dan kerupuk. Dilengkapi juga dengan sayur lodeh tahu di mangkuk terpisah. Kurang lebih total harga piring pertama sekitar Rp 30.000.

    Sedangkan piring kedua terdiri dari nasi, telur balado, ayam goreng, bakwan jagung, sambal, dan sayur lodeh daun ketela. Sepiringnya kurang lebih Rp 29.000.

    Untuk kedua sayur lodeh ini sebenarnya punya rasa yang tidak jauh berbeda. Namun, sayur lodeh daun ketela punya tekstur kuah yang lebih bersantan daripada sayur lodeh tahu.

    Warung Joglo Si EmbahSedangkan, ini piring kedua yang kami ambil dari meja prasmanannya. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Sayur lodeh tahu juga lebih gurih santan dibandingkan sayur daun ketela yang lebih manis. Untuk menu tahu bacemnya punya rasa yang tidak begitu manis.

    Ayam goreng dan ayam baladonya punya potongan yang sangat kecil. Menurut kami kurang sepadan dengan harganya.

    Bumbunya juga tidak begitu meresap sampai ke dalam. Karena kami dapat lauk yang sudah dingin, sehingga rasanya kurang nikmat.

    Namun, bakwan jagungnya tidak boleh dilewatkan. Ukurannya memang tidak begitu besar, tetapi cukup tebal. Rasa gurihnya seimbang dengan rasa manis dari jagungnya. Meskipun sudah agak dingin, tetapi masih renyah dan kenyal saat dimakan.

    4. Soto ayam dan bakso yang gurih segar

    Kami juga mencicipi soto ayam hingga bakso di sini. Saat kami datang, mangkuk sotonya belum siap, sehingga kami perlu menunggu.

    Semangkuk Soto Rp 9.000 ini memang sangat sederhana. Isinya hanya soun, sayur kol, potongan tomat, dan suwiran ayam. Disiram dengan kuah soto kuning yang rasanya gurih ringan.

    Jika mau terasa lebih sedap, lebih baik tambah kecap dan sambal.

    Warung Joglo Si EmbahBakso prasmanan juga bisa ditemui di Warung Joglo Si Embah. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Bakso prasmanannya juga bisa diambil di gerobak atau meja berbeda.

    Butuh waktu tiga kali sampai kami mendapat semangkuk bakso ini. Sebab, pertama kuah kaldu mereka habis, kedua baksonya habis.

    Saat balik untuk ketiga kalinya, barulah kami dapat semangkuk bakso ini. Kamu bisa memilih sendiri jumlah bakso yang diinginkan. Bisa juga memilih pelengkap soun dan condiments lain.

    Kami mengambil enam buah bakso dengan harga total Rp 18.000. Kami tidak kebagian soun, sehingga semangkuknya hanya berisi potongan kol dan enam buah bakso.

    Baksonya sendiri kenyal tetapi tidak terasa atau tercium aroma daging, lebih dominan kenyal aci. Kuahnya bening tidak begitu berkaldu dan berminyak, tetapi sayangnya terlalu asin.

    5. Gorengan pakai antrean

    Warung Joglo Si EmbahPerlu antre untuk mendapat gorengan di restoran ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Makan di rumah makan Jawa tidak lengkap tanpa menikmati gorengan. Gorengan di tempat ini hanya bisa dipesan lewat kasir. Pelanggan bisa memesan, membayar, dan menunggu saja di meja masing-masig

    Namun, tidak semua pelanggan bisa memesan gorengan. Permintaan tinggi membuat restoran ini perlu membuka sistem antrean juga untuk gorengan.

    Jika antrean yang ditulis sudah banyak, mereka tidak akan menerima pesanan. Oleh karena itu, kami pun perlu menunggu sampai situasi restoran sepi.

    Datang dari siang, kami baru dapat gorengan pada pukul 14.30. Gorengannya bisa pilih mau pisang saja atau tambah tempe.

    Kami memilih campur antara pisang dan tempe gembus. Harganya Rp 15.000.

    Meskipun sudah bayar dan namanya masuk antrean, kami perlu menunggu lagi. Sekitar pukul 15.00 barulah gorengan kami datang.

    Memang kondisinya masih panas. Masing-masing piring terdiri dari 3 potongan pisang goreng dan 3 buah tempe gembus.

    Namun, rasa gorengannya tidak begitu spesial. Pisangnya kurang manis, lebih cenderung sepet. Tempenya juga lebih dominan adonan tepung.

    Sepertinya akan lebih nikmat jika gorengan ini dimakan bersama nasi, daripada dijadikan camilan sendiri.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Ada Ayam Taliwang hingga Plecing Kangkung Enak di Bekasi


    Jakarta –

    Banyak kuliner menarik yang bisa ditemukan di Bekasi. Tidak hanya jajanan kekinian, tetapi juga rumah makan tradisional ada di kota ini. Bahkan, di Bekasi kamu bisa menikmati makanan khas Lombok.

    Salah satunya di restoran Ayam Taliwang Maloka TRB yang berlokasi di daerah Jl. Raya Hankam, Jatimelati, Bekasi. Restorannya memang tidak begitu besar. Hanya menempati dua ruko di pinggir jalan raya Hankam.


    Namun, dari luar kamu sudah bisa melihat papan panjang bertuliskan Taliwang Maloka TRB.

    Penasaran dengan kelezatan ayam taliwang di restoran ini, detikFood menyambanginya (03/03). Kami mencicipi beberapa menu andalan di sana, mulai dari ayam bakar Taliwang, ikan gurame taliwang, hingga plecing kangkungnya. Begini cita rasanya!

    Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
    Nama Tempat Makan Ayam Taliwang Maloka TRB, Hankam Raya
    Alamat Jl. Raya Hankam No.39A, RT.006/RW.005, Jatimelati, Kec. Pd. Melati, Kota Bks, Jawa Barat 17415
    No Telp 0811-1808-907
    Jam Operasional 09.00 – 21.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 10.000 – Rp 85.000
    Tipe Kuliner Kuliner khas Lombok
    Fasilitas
    • Ruangan indoor
    • Ada toilet
    • Tempat parkir luas

    1. Ayam dan ikan bumbu taliwang

    Ayam TaliwangBegini tampilan ayam bakar taliwang yang bumbunya meresap sampai ke dalam. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Selaras dengan namanya, restoran ini memang khusus menyajikan menu-menu khas Lombok, Nusa Tenggara Barat.

    Berbicara dengan salah satu pegawai di sana, mereka mengungkap, pemiliknya memang bukan orang Lombok. Namun, sebagian besar pegawai di sana merupakan orang asli Lombok.

    Sehingga, menu-menu yang disajikan dimasak langsung dengan resep asli Lombok yang dibawa oleh mereka. Beberapa bumbu dasarnya pun dibawa langsung dari Lombok.

    Restoran ini menyajikan olahan ayam dan ikan yang dimasak dengan bumbu khas Taliwang yang terkenal pedas menyengat.

    Pilihan menunya beragam, mulai dari ayam bakar taliwang, ayam goreng taliwang, gurame bakar taliwang, gurame goreng taliwang, nila bakar atau goreng taliwang, hingga lele yang juga diolah dengan bumbu khas taliwang.

    Untuk menu yang dibakar, pelanggan bisa memilih tingkat kepedasannya, mulai dari tidak pedas, sedang, pedas, dan super pedas.

    Ada juga menu sayuran khas Lombok yang biasa jadi pelengkap, seperti plecing kangkung, beberuk terong, sampai terong selo bakar.

    2. Ayam bakar taliwang dan plecing kangkung yang bikin nagih

    Ayam TaliwangAyam Taliwang satu ekor di sini dibanderol dengan harga Rp 55.000. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kami tentu tidak bisa melewatkan hidangan ayam bakar taliwangnya. Untuk satu porsi (satu ekor) ayam taliwang, dibanderol Rp 55.000.

    Selain tingkat kepedasan, pelanggan yang memesan olahan taliwang bisa memilih pesanan itu ingin dimasak pedas manis atau pedas gurih. Kami pun memilih ayamnya dimasak dengan bumbu taliwang yang pedas gurih.

    Setelah selesai memesan, pegawai langsung memasak ayam tersebut di pemanggang yang ada di depan restoran. Pelanggan bisa melihat sendiri proses pembakaran ayam taliwang ini.

    Sebelum dibakar, mereka merendam ayamnya terlebih dahulu ke dalam bumbu taliwang. Barulah ayam dibakar di atas api arang.

    Tidak lama, ayam diantar ke meja kami. Dari segi tampilan, potongan ayamnya tidak begitu besar, bisa dinikmati oleh 1 sampai 2 orang saja. Seporsi ayamnya dilengkapi dengan potongan jeruk nipis dan dua cocolan bumbu.

    Bumbu cocolan ini punya tekstur sangat cair. Keduanya berwarna cokelat tetapi salah satunya lebih gelap dan juga lebih pedas. Namun, ketika kami coba, tidak begitu ada perbedaan rasa antara keduanya.

    Rasanya mirip bumbu kacang tetapi teksturnya sangat cair dan ada sentuhan pedas yang sangat ringan.

    Ayam bakar taliwang di sini agaknya memakai ayam kampung sehingga tekstur dagingnya memang agak keras. Namun, tetap nikmat karena bumbu taliwangnya meresap sampai ke dalam daging dan tulang.

    Bumbunya sendiri punya rasa pedas yang khas, dengan rasa cabe, terasi, dan gula merah yang lebih dominan. Ada sensasi smokey bekas pembakaran ayam tersebut yang membuatnya justru semakin enak. Tidak perlu dicocol ke sambal atau bumbu lagi, rasanya sudah nikmat.

    Jika pesan ayam bakar taliwang, kamu juga perlu memesan plecing kangkungnya.

    Ayam TaliwangAyam Taliwang ini semakin enak dinikmati dengan plecing kangkung yang menyegarkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Terdiri dari kangkung yang sudah direbus, ditambah dengan tauge, dan kacang. Disiram dengan sambal plecing. Sambal plecingnya pun dilengkapi dengan potongan besar tomat.

    Sambalnya tidak begitu pedas, lebih dominan rasa asam segar dari tomatnya. Cocok dinikmati dengan ayam bakar taliwang.

    Cita rasa gurame goreng taliwang hingga tahu bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Gurame goreng taliwang yang tak kalah enak

    Ayam TaliwangGurame gorennya juga tidak kalah enak, bisa dimakan dengan kremes dan cocolan bumbu. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kalau ke restoran ini, kamu juga perlu coba gurame goreng taliwangnya. Satu ekor ikan gurame dibanderol dengan harga Rp 85.000.

    Ukuran ikannya cukup besar, digoreng crispy, lalu ditaburi dengan kremes yang melimpah. Saking banyaknya kremes, sampai-sampai badan guramenya tertutup. Kamu hanya bisa melihat bagian ekor saja.

    Guramenya digoreng biasa, tidak digoreng tepung. Dagingnya cukup tebal dan sangat lembut. Ketika dimakan, kami terkejut karena tidak ada aroma atau rasa amis tanah sama sekali.

    Daging guramenya sendiri sudah asin. Makin enak dimakan dengan kremesannya yang melimpah. Tekstur kremesannya pun halus dan rasa gurihnya tidak berlebihan.

    Gurame ini juga disajikan dengan dua bumbu cocolan seperti ayam. Jika mau ada sensasi lebih pedas, kamu bisa mencocolnya dengan bumbu tersebut.

    4. Tahu goreng kremes buat pelengkap

    Ayam TaliwangTahu gorengnya juga bisa dipesan sebagai pelengkap yang nikmat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Di sini juga ada menu tambahan lain yang bisa dipesan. Mulai dari sayur asem, sayur lodeh, lalap, sambal, ati ampela, hingga tempe dan tahu goreng.

    Kami melengkapi ikan guramenya dengan tambahan tahu goreng. Tahu goreng ini hanya bisa dibeli satuan seharga Rp 3.000 per pcs. Kami pun membeli 3 pcs tahu.

    Kami mengira tahu gorengnya hanya digoreng biasa. Namun, rupanya tahu goreng itu pun dilengkapi dengan kremesan yang melimpah.

    Tahu dengan tekstur sangat lembut itu digoreng dengan sedikit tepung terlebih dahulu. Barulah disajikan dengan kremesannya. Pertama digigit memang sedikit renyah, tetapi bagian dalamnya sangat lembut.

    Makanan-makanan ini bisa dinikmati dengan aneka minuman, mulai dari es jeruk, es jeruk nipis, es kelapa, hingga es kelapa jeruk. Kamu juga bisa menambah kremes dan sambal secara terpisah.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Spesial! Ayam Ingkung Kuah Santan di Resto Ndeso


    Jakarta –

    Kenikmatan ayam ingkung khas Jawa hadir di restoran ini. Dimasak dengan teknik slow cooking, menciptakan tekstur lembut dengan rasa gurih berempah yang menggugah selera!

    Kebanyakan restoran Jawa di Jakarta dan sekitarnya hanya menawarkan menu-menu umum, seperti gudeg, nasi gandul, nasi krawu, atau bakmi Jawa. Namun, tidak dengan restoran ini yang menawarkan ayam ingkung.

    Ayam ingkung merupakan sajian ayam khas Jawa yang dimasak dengan rempah spesial.


    Kandang IngkungKandang Ingkung restoran Jawa di Bekasi yang punya menu spesial Ayam Ingkung. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Memiliki arti ‘mengayomi’, diambil dari kata ‘jinakung’ dan ‘manekung’ yang dalam bahasa Jawa kuno berarti memanjatkan doa. Oleh karena itu, hidangan ini umumya disajikan dalam acara tasyakuran hingga pesta pernikahan.

    Namun, tidak sebatas di acara tertentu saja, tetapi menu ini juga bisa dinikmati oleh masyarakat umum. Kamu bisa merasakan kenikmatan olahan ayam ini di restoran Kandang Ingkung Resto & Kopi yang ada di Mutiara Gading City, Bekasi.

    Restoran Jawa ini bisa jadi pilihan jika ingin menikmati masakan khas Jawa dengan pengalaman bersantap di alam terbuka.

    Sejumlah olahan ayam ingkung tersedia di tempat ini, hingga menu masakan Jawa tradisional lainnya, seperti garang asem bambu dan batok ayam petai Cina.

    Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
    Nama Tempat Makan Kandang Ingkung Resto & Kopi Jogja Cabang MGC Bekasi
    Alamat Jl. Mutiara Gading City, Kedungjaya, Kec. Babelan, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat 14560
    No Telp 0812-3222-1566
    Jam Operasional Setiap hari pukul 10.00 – 20.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 9.000 – Rp 171.000
    Tipe Kuliner Makanan tradisional Jawa
    Fasilitas
    • Tempat parkir luas
    • Area makan indoor dan outdoor
    • Musholla
    • Toilet

    1. Restoran ‘hidden gem’ suasana pedesaan

    Kandang Ingkung: Spesial! Ayam Ingkung Kuah Santan di Resto NdesoBegini suasana Kandang Ingkung yang punya konsep ala pedessaan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Awal mulanya Kandang Ingkung Resto & Kopi hanya ada di Jogja. Seiring berjalannya waktu, mereka melebarkan sayap ke sekitar Jakarta, termasuk Bekasi.

    Kandang Ingkung hadir menawarkan konsep restoran tradisional Jawa dengan suasana tenang ala pedesaan.

    Memang ada di dalam perumahan bergengsi Mutiara Gading City, tetapi letaknya cukup tersembunyi. Pengunjung harus melewati jalan kecil dengan suasana seperti di tengah hutan untuk menemukan restoran ini.

    Meskipun perjalan cukup panjang, tetapi dijamin tidak akan menyesal. Pengunjung bakal disambut suasana restoran yang asri dan tenang karena berada jauh dari pusat keramaian.

    Kandang Ingkung: Spesial! Ayam Ingkung Kuah Santan di Resto NdesoArea lesehan di dalam resto Kandang Ingkung. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Restorannya juga dibangun dalam satu kawasan luas dengan beberapa pilihan area makan. Bisa makan di area indoor bangunan rumah Joglo atau menikmati suasana asri di area saung dan lesehan.

    Sejumlah ornamen khas Jawa hadir mendukung konsep restoran ini. Mulai dari bangunan joglo dengan limasan kayu yang khas sampai gerobak andong.

    Area dapur khusus menggoreng dan garang asem bambu dibiarkan terbuka (open kitchen), sehingga pengunjung bisa melihat langsung proses pembuatan makanan tersebut.

    2. Spesial ayam ingkung dan masakan Jawa lain

    Kandang IngkungHidangan ayam ingkung dan menu Jawa lainnya bisa ditemui di tempat inii. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Ayam ingkung tersedia dalam pilihan yang digoreng atau dimasak dengan kuah santan kental.

    Teknik masak ‘slow cook’ membuat ayam diungkep bumbu khas selama kurang lebih 4-6 jam. Menciptakan tekstur ayam lembut dengan bumbu meresap sampai ke dalam.

    Selain ayam ingkung original dan goreng, restoran ini juga menawarkan menu Ingkung Ayam Bakar Oseng Sereh, Ingkung Ayam Bakar Kraton, Batok Ayam Petai Cina, sampai Garang Asem Bambu.

    Gorengan juga tersedia, seperti Tempe Mendoan, Bakwan Jagung, Singkong Keju, Tahu Goreng, sampai Pisang Goreng Kepok Kuning.

    Harga menu makanannya dibanderol mulai dari Rp 9 ribu sampai Rp 171 ribu untuk ayam ingkung spesial paket 4 orang.

    Kenikmatan ayam ingkung hingga garang asem bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Sedapnya ayam ingkung yang gurih berempah

    Kandang Ingkung: Spesial! Ayam Ingkung Kuah Santan di Resto NdesoBegini tampilan ayam ingkung yang ditawarkan restoran tersebut. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Jika pesan ayam ingkung di sini, bisa pilih ayam utuh yang dapat dinikmati untuk empat orang atau per potong. Boleh juga pilih ayam ingkung original dengan kuah santan kental atau ayam ingkung goreng.

    Kedua pilihan paket ini sama-sama dilengkapi nasi (bisa pilih nasi putih atau nasi gurih), oseng sayur jantung pisang, oseng daun pepaya, mentimun, sambal, hingga peyek bayam.

    DetikFood mencoba dua potong ayam ingkung original dan goreng (Rp 45.000), dilengkapi nasi gurih. Komposisi lauk di dalam satu porsinya sama, hanya olahan ayamnya yang berbeda.

    Wah! Tampilan menunya amat menggugah selera. Disajikan di tampah bambu bulat beralaskan daun pisang, dengan setiap komponen tersusun rapi mengelilingi tampah.

    Kedua potongan ayam yang disajikan adalah bagian paha. Meskipun menggunakan ayam kampung, tetapi proses masak yang lama membuat tekstur daging ayamnya sangat lembut. Sampai-sampai bisa dinikmati hanya dengan sendok garpu, tanpa perlu bantuan tangan langsung. Daging ayamnya juga tebal dan banyak.

    Ayam ingkung original disajikan dengan siraman kuah santan kental yang melimpah. Bumbunya menyerap sampai ke dalam dengan rasa gurih berempah yang didominasi rasa rempah kemiri dan ketumbar. Adapun sedikit sentuhan rasa pedas di akhir. Menurut kami, rasa bumbunya juga agak mirip bumbu botok.

    Rasanya semakin nikmat jika makannya dibarengi nasi gurih, oseng sayurannya, dan sambal korek yang cukup pedas. Perpaduan ini menciptakan citarasa gurih, pedas, dan manis yang seimbang. Jangan lupakan peyek bayamnya supaya ada tambahan tekstur renyah.

    Kandang IngkungKalau ini tampilan ayam ingkung goreng yang ditawarkan Kandang Ingkung. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kalau tidak begitu suka bumbu bersantan, bisa pesan ayam ingkung goreng. Bagian luar ayamnya memang terlihat kering, tetapi ternyata bagian dalamnya masih sangat lembut dan juicy.

    Bumbu ayam gorengnya punya sentuhan rasa rempah lengkuas dan ketumbar yang ringan. Didominasi rasa gurih, tetapi ada sedikit sentuhan manis di akhir. Sangat cocok dinikmati dengan sambal korek bawangnya yang pedas.

    Untuk hidangan ayam goreng, sebenarnya disajikan juga bumbu santan ingkungnya secara terpisah. Namun, menurut kami rasanya agak kurang cocok jika dipadukan dengan ayam goreng ini.

    Nasi gurih yang ada sentuhan aroma daun pisang juga menjadi pilihan pas karena menambah citarasa hidangan ini.

    4. Garang asem bambu layak dicoba

    Kandang Ingkung: Spesial! Ayam Ingkung Kuah Santan di Resto NdesoJangn lewatkan hidangan garang asem yang tidak kalah enak. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Jangan lewatkan garang asem bambu yang tidak kalah enak. Disajikan dalam satu ruas bambu dengan panjang sekitar 50-60 cm.

    Proses masak garang asem juga masih tradisional. Bambu yang dibakar dengan kayu ini menciptakan aroma dan rasa asap sedap yang menyerap ke dalam ayam.

    Garang asem terdiri dari 6-8 potongan kecil ayam, dilengkapi belimbing wuluh dan tomat merah utuh, potongan lengkuas, disiram kuah garang asem yang bening.

    Seperti ayam ingkungnya, ayam di dalam garang asem ini juga punya tekstur daging empuk. Kuahnya lebih didominasi rasa asam kuat karena belimbing wuluh dan tomat merah yang melimpah. Meskipun asamnya kuat, tetapi tetap sedap dan menyegarkan. Adapun sedikut sentuhan rasa pedas ringan yang tercap di ujung lidah.

    Dengan harga Rp 102.000, garang asem ini punya porsi besar, bisa dinikmati 3-4 orang.

    5. Tempe mendoan hingga es dawet segar

    Kandang IngkungKalau mau gorengan, bisa memesan tempe mendoan ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Tempe mendoan dan pisang yang digoreng dadakan juga bisa dicoba. Dalam satu porsi (Rp 17.500), ada empat potong tempe mendoan dan pisang goreng.

    Tempe mendoan dilengkapi sambal kecap. Tempenya agak hambar, tetapi bisa diakali dengan dicocol ke sambal kecapnya yang memberikan sentuhan rasa pedas, manis, gurih yang nikmat.

    Kandang Ingkung: Spesial! Ayam Ingkung Kuah Santan di Resto NdesoAdapun menu es dawet yang manis menyegarkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Tipe pisang gorengnya juga bukan yang digoreng renyah sampai garing, tetapi adonannya agak basah. Rasanya manis, dengan sentuhan sedikit asam dari pisangnya.

    Sebagai penghilang dahaga, bisa menikmati segelas Es Dawet Pelangi (Rp 17.000) dengan rasa manis yang cukup kuat dari gula merahnya. Dawetnya punya tekstur kenyal lembut dan mudah dikunyah.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Sedapnya Pecak Gurame dan Gabus Pucung di Warung Betawi-Sunda


    Jakarta –

    Di Bekasi ada warung makan yang viral berkat kenikmatan masakannya. Mereka menawarkan masakan Betawi-Sunda yang dibuat dengan resep turun-temurun. Harganya terjangkau!

    Menuju akhir tahun paling pas menghabiskan waktu bersama dengan keluarga. Selain menikmati makanan-makanan di mall atau restoran mewah, coba mampir ke warung makan tradisional yang menunya tak kalah enak.

    Bekasi menjadi salah satu daerah yang dipenuhi kehadiran warung makan khas Betawi. Namun, belakangan ini ada salah satu warung yang menarik perhatian. Bahkan, warungnya tak pernah sepi pelanggan. Mereka harus rebutan kursi dan meja untuk makan di sana.


    Menu makanan yang ditawarkan juga beragam, khas masakan Betawi-Sunda. Kamu bisa mencicipi pecak ikan, gabus pucung, sop iga, dan aneka sayur tumisan khas Betawi yang mungkin jarang ditemukan di warung makan Betawi lainnya.

    Harga menu makanannya dibanderol mulai dari Rp 5.000 sampai Rp 70.000an, tergantung jenis ikan dan potongan yang dipilih.

    Berikut aneka menu sedap di Saung Matoa:

    Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
    Nama Tempat Makan Saung Matoa
    Alamat l. Wibawa Mukti II Jl. Sumur Binong, RT.002/RW.012, Jatisari, Kec. Jatiasih, Kota Bks, Jawa Barat 17426
    No Telp 0812-8750-1204
    Jam Operasional Senin-Kamis dan Sabtu-Minggu : 07.00 – 19.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 5.000 sampai Rp 70.000an
    Tipe Kuliner Masakan Betawi-Sunda
    Fasilitas
    • Area meja dan kursi cukup luas
    • Tempat parkir luas
    • Toilet
    • Mushalla

    1. Warung makan sederhana buat kumpul keluarga

    Saung MatoaSaung Matoa menjadi salah satu tempat makan tepat jika ingin menikmati kuliner Betawi bersama keluarga. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Seperti namanya, Saung Matoa, warung makan ini juga punya konsep seperti saung. Area makannya berada di dalam gubuk kecil yang semi outdoor.

    Menurut pemiliknya, Pinkan, Saung Matoa mulai viral sejak 2 tahun lalu. Namun pelanggannya memang baru membludak belakangan ini.

    Warung makan ini cukup ramai dipadati pengunjung, terlebih saat jam makan siang. Namun, tak perlu khawatir karena bisa menampung kurang lebih 50 pelanggan. Jadi, sangat cocok disambangi oleh rombongan keluarga.

    Suasana di sini asri dikelilingi pohon-pohon rindang. Namun saat ramai pengunjung, warung makan ini menurut kami tetap panas dan agak sumpek karena tidak ada pendingin udara.

    Dapur dan tempat pemesanannya juga berbeda dari area makan. Jadi kalau kesini, pengunjung bisa langsung pesan makanan di area saung bagian depan, barulah mencari meja dan kursi. Makanan akan diantar berdasarkan nama pemesan.

    2. Habiskan ratusan kilogram ikan

    Saung MatoaSaung Matoa bisa menghabiskan ratusan kilogram ikan dalam sehari. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Saung Matoa buka pukul 07.00 pagi, tetapi semua masakan baru siap sekitar pukul 09.00 pagi.

    Beberapa masakan sudah dimasak dari pagi, tetapi ada juga yang baru dimasak setelah dipesan.

    Seperti ikan pecak atau gabus pucung, biasa dibuat dadakan. Atau memang jika stok masakan sebelumnya sudah habis, mereka langsung membuat yang baru.

    Ikan pecak dan gabus pucung jadi menu andalan di sini. Tak heran, jika dalam satu hari mereka bisa menghabiskan 100 kilogram campuran ikan gurame dan mujair saat akhir pekan.

    Saat hari biasa, memang jumlahnya cukup jauh berbeda, tetapi masih terbilang banyak. Sekitar 40-45 kilogram ikan gurame dan mujair bisa ludes.

    Untuk ayam dan ikan gabus pucung juga punya hitungan berbeda. Menurut Pinkan, mereka bisa menghabiskan kurang lebih 10 ekor ayam dan 10 kilogram gabus pucung berukuran jumbo.

    Kenikmatan ikan pecak hingga sop iga bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

    3. Sedapnya pecak gurame berbumbu kacang berempah

    Saung MatoaPecak ikan gurame menjadi salah satu andalan di sini. Bisa pakai kacang atau tanpa kacang. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Pecak ikan bisa dibuat dari ikan gurame atau ikan nila. Kami memilih ikan gurame yang disiram dengan bumbu pecak kacang. Namun, pelanggan bisa juga pilih bumbu pecak bening.

    Guramenya punya ukuran lumayan besar dengan berat kurang lebih 500-600 gram. Bisa dimakan untuk 2 sampai 3 orang. Disajikan dalam cobek batu dengan lumuran bumbu pecak melimpah dan potongan jeruk nipis

    Ikannya digoreng terlebih dahulu, tetapi tidak sampai terlalu kering. Menurut kami daging ikan guramenya tebal, lembut, dan padat.

    Meskipun masih ada aroma tanah, tetapi cukup tertutupi dengan balutan bumbu pecaknya yang berempah.

    Bumbu itu gabungan kencur, jahe, kacang tanah, cabai, bawang, dan bumbu rahasia lainnya. Bumbu-bumbunya dipotong kasar sehingga teksturnya masih terasa ketika dikunyah.

    Saat ikan guramenya dimakan dengan bumbu pecak, rasa rempah kencur langsung tercecap kuat di lidah. Disusul dengan rasa jahe dan kacang yang ringan di akhir. Bumbu pecaknya tidak terlalu pedas, dan menurut kami kurang gurih karena lebih dominan rasa rempahnya.

    4. Gabus pucung jumbo yang layak dicoba

    Saung MatoaBisa juga menikmati olahan ikan gabus pucung yang ukurannya jumbo. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Selain olahan pecak, kami juga mencoba olahan gabus pucung. Bisa pilih mau bagian kepala, bagian badan tengah, sampai ekor. Harganya juga bervariasi, tetapi paling mahal adalah bagian kepala yang dibanderol sekitar Rp 70.000an.

    Saking besarnya, kepala ikan gabus ini sampai keluar melebihi mangkuk. Disajikan dengan siraman kuah pucung dengan warna cokelat kehitaman dari kluweknya dan taburan bawang goreng.

    Ikannya gabusnya juga sudah digoreng dengan tekstur daging yang menurut kami lebih kering daripada gurame pecak. Tidak ada jejak aroma amis di olahan ikan ini.

    Rasa kuahnya lebih dominan gurih, dengan sedikit sentuhan rasa asam dan pedas. Tercecap juga sedikit rasa pahit khas kluwek.

    5. Sop iga dan tumis pepaya sebagai pelengkap

    Saung MatoaOlahan sop iga yang gurih sedap juga bisa dicoba. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kalau tidak suka ikan, coba pesan sop iga. Sop iganya juga menjadi salah satu andalan di sini karena cepat sekali habis. Beruntung, kami masih kebagian.

    Sop iganya terdiri dari 3-4 potongan iga ukuran sedang, tidak full daging karena masih ada beberapa bagian berlemak.

    Meskipun begitu, tekstur iganya sangat lembut. Lemak atau gajinya juga tidak begitu kenyal, sehingga mudah dikunyah.

    Semakin nikmat dimakan dengan kuah kaldunya yang bening dengan rasa gurih dan sedikit pedas lada.

    Saung MatoaSemua makanan di sini bisa dinikmati bersama dengan sambalnya yang pedas Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Lauk utama ini bisa dimakan dengan pelengkap tumis daun pepaya yang gurih dan sedikit pahit. Pilihan lain ada seporsi lalapan, terdiri dari selada, mentimun, dan leunca.

    Jangan lupa pesan tambahan sambalnya yang segar, pedas, dan cocok dipadukan dengan aneka lauk.

    Kalau tertarik, bisa mampir langsung ke Saung Matoa berlokasi di Wibawa Mukti II Jl. Sumur Binong, RT.002/RW.012, Jatisari, Kec. Jatiasih, Kota Bks, Jawa Barat 17426. Buka Senin-Kamis dan Sabtu-Minggu mulai pukul 07.00-19.00 WIB.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Burger Rp 25 Ribu dengan Topping Melimpah yang Viral di Bekasi


    Jakarta –

    Dengan harga Rp 25 ribuan, sudah bisa menikmati burger kekinian dengan topping ayam crispy hingga beef slice sedap. Meskipun murah, rasa dan kualitasnya jempolan!

    Hidangan burger mungkin terdengar seperti makanan mewah yang harganya tak murah. Namun, sekarang tidak perlu khawatir lagi karena banyak penjual burger bergaya kaki lima yang mematok harga jauh lebih murah dengan kualitas sepadan.

    Salah satu penjual burger kaki lima yang enak dan murah, Goodtry Steak & Burger. Cabangnya tersebar luas di daerah Bekasi, tetapi paling ramai di Gedung Golkar Kota Bekasi.


    Variasi burgernya memang tidak begitu banyak, tetapi seporsinya diisi dengan topping melimpah, lengkap dengan tambahan saus spesial yang membuatnya semakin nikmat. Harganya juga sangat terjangkau, tidak heran jika burger ini ramai diantre pelanggan.

    Penasaran dengan kenikmatan burger viral di Bekasi ini, detikFood pun menyambangi gerainya untuk mencicipi langsung. Begini rasanya!

    Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
    Nama Tempat Makan Goodtry Burger
    Alamat Gedung Golkar, Jl. Ahmad Yani, Bekasi
    Instagram @goodtry.id
    Jam Operasional 17.00 – 24.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 25.000 – Rp 35.000
    Tipe Kuliner Burger kekinian
    Fasilitas

    – Tempat parkir
    – Area makan luas
    – Indoor dan outdoor
    – Pembayaran non tunai

    1. Burger kaki lima yang ramai diantre

    Goodtry BurgerGoodtry Burger menjadi salah satu gerai makanan yang ramai diantre pelanggan di Gedung Golkar. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Usaha kuliner yang berdiri sejak 2020 ini sudah punya empat sampai lima cabang di Bekasi.

    Salah satu cabang paling ramai berlokasi di Gedung Golkar Bekasi. Gedung ini sekarang jadi pusat kuliner semacam pasar malam.

    Gerai Goodtry Burger pun bisa ditemui di pinggir dekat portal keluar masuk ke area gedung tersebut. Berdiri di bangunan tendaan berukuran 2×2 meter.

    Meskipun banyak sekali jajanan lainnya, tetapi gerai Goodtry menjadi salah satu yang menciptakan antrean mengular.

    Namun, proses pemesanannya tidak begitu lama! Setelah pesan, pengunjung bisa duduk di area makan yang sudah disiapkan. Setiap pengunjung diberi ‘pager’ antrian yang akan memberi sinyal getaran jika pesanan sudah siap.

    2. Burger murah topping melimpah

    Goodtry BurgerGoodtry Burger menawarkan burger murah dengan topping yang tebal melimpah. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Sebenarnya mereka juga menawarkan hidangan steak, tetapi saat kami sambangi, cabangnya yang ada di Gedung Golkar hanya menawarkan menu burger. Camilan pelengkap, seperti kentang goreng atau bawang bombai goreng juga tidak tersedia.

    Olahan burger kekinian ini bisa dilengkapi daging ayam atau beef slice yang tersedia dalam tiga variasi paket.

    Mulai dari menu Burger Aja! terdiri dari big bun, chicken crispy atau beef slice, onion ring, lettuce, mayo rahasia, dan 1 pilihan saus.

    Goodtry BurgerSatu burger dilengkapi saus mayo spesial dan pilihan saus pilihan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kalau mau lebih kenyang, bisa pilih Burger Terserah, terdiri dari big bun, chicken crispy atau beef slice, onion ring, lettuce, mayo rahasia, 1 pilihan saus, cheddar cheese slice, dan smoked beef.

    Pencinta keju bisa pesan menu Burger Triple Cheese yang dilengkapi dengan big bun, chicken crispy atau beef slice, onion ring, lettuce, mayo rahasia, 1 pilihan saus, dan 3 cheddar cheese slice.

    Semua burger juga bisa dilengkapi saus tambahan, seperti barbeque, barbeque spicy, atau original. Ukurannya jumbo, isiannya tebal, tetapi burger ini hanya dibanderol dengan harga mulai dari Rp 25.000 sampai Rp 35.000 saja.

    Kenikmatan burger viral ini bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

    3. Burger Triple Cheese yang memuaskan

    Goodtry BurgerJika ingin menikmati burger daging dengan sensasi beda, bisa pesan variasi ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Pecinta daging wajib pesan Burger Triple Cheese. Daging yang dipakai bukan patty biasa, melainkan beef slice atau irisan tipis daging yang sudah dipanggang sampai terkaramelisasi.

    Seporsi paket ini Rp 35.000. Isiannya tidak begitu banyak, hanya roti bun dengan tambahan beef slice, onion rings, dan selada. Ada pun keju cheddar yang melengkapi setiap lapisannya. Kami memilih saus barbeque sebagai pelengkap rasa pada burger daging ini.

    Sekali digigit, kami bisa merasakan perpaduan rasa antara manis smokey dari daging beef slicenya dan rasa pedas manis dari onion ringsnya. Karena ada tiga lapisan keju cheddar, sehingga rasa gurih kejunya lebih dominan.

    Saus BBQ-nya menurut kami kurang cocok karena lebih dominan manis daripada pedas, dan justru agak mengganggu rasa burger ini.

    4. Burger topping crispy chicken yang lezat

    Goodtry BurgerBurger isi crispy chicken seperti ini juga tak kalah enak. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Burger Terserah kami coba dengan crispy chicken sebagai pelengkap. Harganya dibanderol sebesar Rp 31.000.

    Dari tampilannya burger ini jauh lebih menggugah selera. Roti big bun diisi tumpukan topping tebal. Sampai-sampai bun burger ini tidak bisa tertutup. Karena toppingnya banyak, makannya pun agak sedikit sulit. Namun, hal tersebut justru menambah pengalaman unik makan burger ini.

    Pertama kali digigit, terasa roti bun yang empuk dan tidak begitu tebal berpadu sempurna dengan tekstur ayam yang renyah. Mereka menggunakan fillet ayam bagian paha yang digoreng tepung. Ayamnya punya tekstur daging yang masih juicy dan empuk.

    Disusul dengan irisan tipis smoked beef yang meaty, dan onion ring yang renyah dengan sensasi manis pedas khas bawang bombai. Sayangnya, karena sudah tercampur dengan mayonaise dan saus spicy, tekstur onion ring yang seharusnya agak krispi berubah menjadi lembek.

    Isian burger yang juga sudah tercampur dengan pilihan saus spicy dan mayonaise membuat rasa keseluruhannya menjadi pedas dengan sentuhan aroma BBQ. Untungnya ada cheddar cheese yang mampu menambah sensasi rasa gurih keju. Tambahan seladanya juga memberikan sensasi ‘segar’ pada lapisan burger ini.

    Kalau ingin menikmati burger ini sebagai camilan makan malam, bisa mengunjungi gerainya di Gedung Golkar, Jl. Ahmad Yani, Bekasi, Buka pukul 17.00 – 24.00 WIB.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di Bekasi


    Jakarta –

    Di dalam perumahan elit Grand Wisata Bekasi, hadir sebuah warung makan sederhana dengan menu yang masuk ke selera semua kalangan. Namanya Sego Ndok Mbak Asih.

    Dalam bahasa Jawa, ‘sego’ artinya nasi dan ‘ndok’ artinya telur. Jika digabungkan, kalimat tersebut memiliki arti ‘nasi telur’ yaitu hidangan khas yang ditawarkan oleh warung makan ini.

    Di cabang sebelumnya Karawang, warung nasi ini sudah banyak diminati. Selalu ramai terlebih saat jam makan siang.


    Mereka akhirnya memutuskan membuka cabang di kawasan perumahan Grand Wisata. Siapa sangka sejak pertama kali buka tahun 2024, sampai tahun ini gerainya juga selalu ramai pengunjung.

    Selain nasi telur, mereka juga punya tambahan olahan lauk lainnya, seperti ikan tongkol, ayam goreng, paru, sampai oseng kikil.

    Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
    Nama Tempat Makan Sego Ndok Mbak Asih Grand Wisata
    Alamat Grand Wisata Ruko River Town Blok BA02.32 Jl. Celebration Boulevard No.32Lambangsari, Kec. Tambun Sel., Kabupaten Bekasi, Jawa Barat 17510
    No Telp 0857-7005-0825
    Jam Operasional Setiap hari pukul 08.00-23.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 10.000 sampai Rp 25.000 an.
    Tipe Kuliner Kuliner Nusantara
    Fasilitas
    • Area makan luas
    • Area parkir luas
    • Toilet

    1. Warung makan sederhana di perumahan elit

    Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiKondisi warung Sego Ndok Mbak Asih yang sederhana dan selalu ramai pengunjung, Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Sego Ndok Mbak Asih menempati dua bangunan ruko di perumahan Grand Wisata. Dari jauh, plang hijau membentang dengan nama warung serta menu-menu andalan yang terlihat jelas.

    Konsep gerainya semi terbuka di mana pelanggan menikmati makanan di dalam, tetapi tidak ada pintu yang menghalangi.

    Di bagian depan warung ada area open kitchen tempat pelayan menyiapkan pesanan yang digoreng. Mulai dari telur goreng, ayam goreng, hingga bakwan dan tempe mendoan.

    Area open kitchen memiliki daya tarik tersendiri karena pelanggan bisa melihat langsung proses pembuatan telur kriwil sembari menunggu pesanan disiapkan.

    Meskipun selalu ramai pengunjung, tetapi area makannya cukup luas dengan kursi dan meja yang muat untuk 100 pengunjung lebih. Tersedia juga area lantai dua sebagai pilihan jika di lantai satu penuh.

    2. Menu nasi telur aneka lauk jadi andalan

    Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiSelain nasi telur, ada juga lauk lain yang tidak kalah nikmat sebagai pelengkap. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Sego Ndok Mbak Asih terinspirasi pemiliknya, Asih yang hobi keliling Indonesia sembari mencicipi kuliner Nusantara. Asih pun selalu mendokumentasikan perjalanannya keliling Indonesia melalui akun YouTube ‘Sapto Asih Channel’.

    Dari perjalanan tersebut ia mendapat inspirasi sampai terciptalah warung Sego Ndok Mbak Asih. Pemiliknya berharap warung makan ini bisa menjadi jembatan bagi masyarakat Indonesia agar semakin mengenal dan mencintai kuliner Nusantara.

    Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiBegini tampilan ndok goreng atau telur kriwil yang jadi andalan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Soal menu, warung makan ini spesialnya menawarkan nasi telur kriwil. Namun, bisa ditambah lauk lain yang tak kalah menggugah selera. Ada juga 3 macam sambal sebagai pelengkap yang gratis diambil sepuasnya.

    Harga menu paket di warung ini dibanderol dari Rp 13 ribu sampai Rp 25 ribuan saja.

    Kenikmatan sego ndok aneka lauk bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

    3. Sego ndok kriwil yang gurih renyah

    Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiSego Ndok dengan tambahan lauk tongkol bisa dicoba. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Makan di sini pelanggan bisa langsung menuju kasir untuk mengisi kertas pesanan dan membayar langsung. Nantinya pesanan akan diantar ke meja masing-masing.

    detikFood mencoba beberapa pilihan menu andalan, seperti Nasi Ndok Paru (Rp 21.818) dan Nasi Ndok Tongkol (Rp 20.909).

    Nasinya bisa pilih mau nasi putih atau nasi daun jeruk. Supaya lebih nikmat dan berbeda, kami mengganti semua menunya dengan nasi daun jeruk (Rp 2.727).

    Sepiring terdiri dari nasi, ndok atau telur, lauk pilihan, dan bayam krispi. Tiga macam sambal, seperti sambal bawang, sambal ijo, dan sambal tomat disajikan di piring terpisah.

    Tekstur nasi daun jeruknya pas, tidak keras maupun tidak terlalu pulen atau lembek. Aroma daun jeruk yang cukup kuat dengan sedikit sentuhan rasa gurih membuat nasi ini semakin nikmat dipadukan dengan aneka lauk.

    Kami cukup terkejut dengan ndok atau telur kriwilnya yang besar dan tebal. Tekstur garing renyah khas telur kriwil tetap ada, tetapi tidak menutupi adonan telur aslinya yang juga tebal. Rasanya gurih, tidak amis, dan semakin enak karena digoreng dadakan.

    Pencinta pedas bisa pilih lauk paru atau tongkol karena keduanya dimasak dengan bumbu berbahan dasar cabai.

    Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiAda juga sego ndok dengan tambahan lauk paru kenyal nikmat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Tipe parunya masih agak basah dengan tekstur kenyal lembut dan tak alot. Dimasak dengan bumbu cabai yang rasanya cenderung pedas ke manis.

    Ikan tongkolnya juga nikmat dengan suwiran daging yang tebal-tebal. Tekstur dagingnya juga masih lembut dan tidak kering. Rasa bumbu cabainya lebih dominan pedas gurih.

    Jika dirasa kurang pedas, bisa dimakan bersama sambalnya. Ketiga sambalnya punya cita rasa pedas yang masih bisa ditolerir. Dimakan dalam jumlah banyak pun tidak akan menyiksa.

    Kami paling suka sambal bawangnya yang rasa gurih pedasnya pas. Aroma bawang putihnya juga tidak mengganggu.

    Sambal ijonya juga enak, gurih pedas khas rawit ijo dan rasanya ringan segar di mulut. Sedangkan sambal tomatnya lebih dominan ke manis.

    4. Nasi ayam goreng dan cumi hitam yang tak kalah nikmat

    Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiNasi Ayam goreng dengan kulit bisa dipesan sebagai alternatif. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kalau tidak mau lauk telur, kamu bisa pesan nasi ayam goreng. Paket Sego Ayam tambah Kulit dibanderol Rp 30.000 saja.

    Potongan ayamnya bisa pilih mau dada atau paha. Hadir dalam potongan yang lumayan besar dan keadaan yang masih hangat.

    Meskipun kami memilih bagian dada, tetapi tekstur dagingnya tetap lembut. Bumbunya juga meresap sampai ke dalam daging.

    Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiAdapun lauk cumi hitam yang bisa dipesan porsian. Harganya hanya Rp 11 ribu. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Disajikan dengan semacam kulit goreng tepung yang teksturnya renyah, tetapi agak keras. Rasanya tidak begitu spesial, hanya gurih.

    Untuk lauk yang tidak pedas bisa pesan cumi hitam. Seporsinya dibanderol seharga (Rp 11.818).

    Cumi yang dimasak dengan tinta hitamnya sendiri ini menghasilkan warna hitam pekat khas. Potongan cuminya kecil-kecil tetapi tidak alot. Rasanya cenderung gurih dan sedikit manis.

    5. Bakwan goreng sebagai pelengkap

    Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiKalau mau ngemil bisa pesan bakwan goreng di sini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Makan seporsi paket nasi ndok di sini menurut kami sudah mengenyangkan. Namun, jika ingin iseng ngemil atau mencari menu pelengkap, bisa pesan bakwan goreng.

    Satu porsi isi tiga dibanderol dengan harga Rp 10.000 saja. Ukuran bakwannya lebar tetapi adonannya tidak begitu tebal. Rasanya gurih dengan isian sayuran melimpah.

    Mereka juga punya menu gorengan lain yang bisa dicoba, seperti Tempe Mendoan dan Tahu Bakso.

    Sehabis makan gurih, enaknya minum es jeruk tanpa gula yang asam menyegarkan. Es teh manis atau es teh tawar juga jadi pilihan paling aman.

    Sego Ndok Mbak Asih bisa disambangi setiap hari mulai pukul 08.00 sampai 23.00 WIB. Lebih baik datang sebelum jam makan siang atau sesudah makan siang sekitar pukul 14.00 supaya tidak begitu ramai.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com