Jakarta –
Kumpul keluarga saat Imlek sembari menikmati makanan Kanton spesial bisa di Hai Wang Restaurant. Menunya diracik oleh para chef dengan bahan autentik dan premium.
Selain menikmati sajian spesial Yee Sang dan Nian Gao, saat Imlek, kamu dan keluarga juga menikmati masakan China lain yang tak kalah lezat. Restoran China yang ada di Resinda Hotel Karawang ini bisa jadi pilihan.
Resinda Hotel Karawang by Padma yang hanya berjarak tempuh 1 jam 30 menit dari pusat kota Jakarta bisa menjadi salah satu destinasi di kala liburan Imlek.
Selain menikmati ragam aktivitas seru, kamu juga bisa menikmati hidangan Chinese food lezat dari Hai Wang Restaurant. Mulai dari hidangan Kanton autentik hingga yang bergaya Asia fusion.
Restoran China yang berlokasi di Mezzanine Level Resinda Hotel Karawang ini menghadirkan konsep Chinese family restoran.
Aneka dimsum hingga menu ala carte tersaji spesial di restoran ini. Awalnya, Hai Wang Restaurant memang hanya menyajikan masakan China klasik. Namun, di tangan chef Tan Dee Hond, masakannya ditambah dengan hidangan Asia.
 Chef Tan Dee Hond yang menyajikan menu spesial di Hai Wang Restaurant. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Menu-menu yang ditawarkan juga campuran antara gaya Kanton, Teochew, Hokkien, hingga beberapa menu masakan Asia pilihan chef asal Johor Bahru Malaysia itu.
Memiliki ruang makan utama yang didekorasi mewah, di sini terdapat ornamen lampion, chandelier, dan hiasan bernuansa emas dan merah menghiasi sudut restoran.
 Begini tampilan dan dekorasi ruangan di Hai Wang Restaurant. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Area makannya luas, bisa menampung 184 orang. Furnitur meja putar juga mendominasi area makan restoran tersebut. Memudahkan para tamu menikmati menu tengah di sini.
Jika ingin menikmati makanan lebih intim atau mau mengadakan pertemuan khusus, Hai Wang Restaurant juga menawarkan beberapa ruangan privat.
Siu Mai Unagi yang unik
 Menu dim sum unagi yang spesial tidak boleh dilewatkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Hidangan dimsum mendapat tempat spesial di restoran ini. Pilihannya beragam, mulai dari yang dikukus, digoreng hingga yang manis.
Ada Scallop Dumpling, Black Pepper Chicken Feet, Hakau, Lomakai, Deep-Fried Vermicelli Spring Rolls, sampai Crispy Fried Taro Dumpling.
Menu yang tidak boleh dilewatkan yaitu Siu Mai Unagi. Siomay yang lembut kenyal ini memakai campuran daging udang dan ayam. Namun, diberi topping irisan belut panggang dengan bumbu spesial. Rasanya gurih, manis, dan smokey harum.
Nasi Goreng Daging Lada Hitam dan Cumi Panggang
Sebagai menu utama, ada Beef Fried Rice with Black Pepper. Tekstur nasi gorengnya tidak terlalu pera maupun pulen. Rasanya gurih pedas didominasi rasa lada hitam yang kuat. Aroma ‘wokhei’ nasi dan daging menambah kenikmatan nasi goreng ini.
Untuk lauk pelengkap, jangan lewatkan Grilled Pacific Squid coated with butter. Daging cumi yang tebal dan kenyal ini diberi bumbu rahasia, lalu dilapisi mentega.
 Nasi goreng sederhana dengan bumbu lada hitam spesial juga bisa dicoba. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Selain tampilannya mengkilap, rasanya juga jauh lebih gurih, tetapi tetap didominasi dengan rasa bumbu panggangannya yang pedas sedikit manis.
 Sayuan kai choi dengan tambahan udang dan saus XO yang lezat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Stir Fried Kai Choi with Prawns and XO.Sauce juga bisa dipesan sebagai sayuran pelengkap. Sawi segar yang ditumis bersama udang menciptakan sensasi makan sayur yang berbeda. Semakin sedap karena menggunakan bumbu saus XO yang punya rasa pedas umami.
Dessert Musang King Durian Pancake
 Durian pancake yang manis legit! Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Pencinta durian jangan lewatkan dessert spesial Musang King Durian Pancake di restoran ini. Seporsinya terdiri dari tiga potongan pancake durian berkulit agak tebal, dengan isian daging Musang King melimpah.
Rasa creamy durian Musang King terasa kuat saat pancake masuk ke mulut. Manis legit sedikit pahit dan lumer di mulut.
Kalau tidak mau yang manis, bisa mencoba Scallion Pancake yang tidak kalah enak. Jika umumnya pancake disajikan dengan topping manis, pancake ini berisi irisan daun bawang.
Rasa gurih sedikit manis segar dari daun bawangnya berpadu sempurna dengan adonan pancake yang luarnya renyah tetapi dalamnya lembut dan kenyal.
Hai Wang Restaurant by Padma bisa menjadi pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga saat perayaan Imlek mendatang.
Buka setiap hari dalam dua sesi. Sesi pertama saat jam makan siang, pukul 11.00 – 14.00 WIB dan sesi kedua saat jam makan malam, pukul 18.00 – 22.00 WIB.
Khusus untuk hari Minggu, Hai Wang Restaurant menawarkan paket Sunday Brunch seharga Rp 150.000++ / orang. Diadakan dalam dua sesi. Sesi pertama pukul 10.00 – 11.45 dan sesi kedua pukul 12.15 – 14.00 WIB.
Untuk informasi seputar menu, harga, dan reservasi lebih lanjut, bisa kunjungi website https://resindahotel.com atau Instagram @resindahotel.
(aqr/adr)
