Jakarta –
Mengusung konsep kopitiam yang modern dan kekinian, tempat makan ini punya menu peranakan ala Singapura dan Malaysia. Ada nasi jasio hingga mie ayam mala.
Tren kopitiam memang sudah ada sejak berapa tahun lalu. Namun kini semakin populer, sejak munculnya kopitiam dengan konsep kekinian, Instagrammable dan pastinya modern.
Seperti kopitiam yang dikenal dengan nama LAOBAN by Uncle Osh ini. Cabangnya di Jakarta ada di mana-mana, salah satunya ada di kawasan Tebet, Jakarta Selatan.
Desain interior kopitiam ini memadukan nuansa China kotemporer dengan gaya kopitiam lokal yang biasa ditemukan di Singapura dan Malaysia. Menu yang ditawarkan juga tak kalah menarik, mulai dari makanan pembuka, camilan, makanan utama sampai hidangan penutup dengan harga ramah di kantong.
Berikut beberapa menu yang menarik untuk dicoba di LAOBAN by Uncle Osh.
Detail Informasi LAOBAN by Uncle Osh |
|
| Nama Tempat Makan | LAOBAN by Uncle Osh |
| Alamat | Jl. Tebet Barat VIII No.5, Jakarta Selatan. |
| No Telp | 0822-6648-9282 |
| Jam Operasional | [07.00 – 23.00 |
| Estimasi Harga | Rp 50.000 – Rp 100.000 |
| Tipe Kuliner | Kopitiam |
| Fasilitas |
|
1. Perpaduan Kopitiam Peranakan
 LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood |
LAOBAN by Uncle Osh muncul dengan kopitiam kekinian yang cocok untuk jadi tempat nongkrong. Sang pendiri, Alvin Osh membuka bisnis ini karena memiliki hobi masak hingga berkreasi dengan resep makanan.
Karena kiblatnya ke makanan yang biasa disajikan di kopitiam, Alvin melakukan banyak survei ke kopitiam di Singapura hingga Malaysia untuk menyemprunkan konsep bisnis kopitiamnya ini.
Sampai terciptalah menu makanan dan minuman yang ditawarkan di LAOBAN. Semuanya bisa dibilang kuliner peranakan ala Malaysia dan Singapura. Namun, bumbu dan bahan nya menggunakan bumbu asli Indonesia yang pastinya halal.
2. Nasi Jasio
 LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood |
Menu makanan di LAOBAN cukup beragam. Ada menu dimsum kukus atau goreng,beragam roti dan pastinya menu makanan berat. Di menu nasi ada Nasi Jasio (Rp 33.000), menu yang satu ini terdiri dari nasi bumbu khas Laoban. Kemudian lauknya ada ayam jasio atau charsiu bumbu merah.
 LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood |
Dari segi rasa, Nasi Jasio ini mirip seperti nasi ayam Hainan. Rasa nasinya itu gurih dan beraroma mirip seperti nasi untuk ayam Hainan. Sementara ayam jasionya mirip seperti ayam char siu, ada rasa manis gurih dan rasa ‘smokey’ karena bagian luar kulit ayamnya dipanggang hingga garing.
3. Mie Ayam Mala
 LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood |
Jangan lupa pesan juga Mie Ayam Mala (Rp 33.000), salah satu menu andalan di LAOBAN. Konsepnya mirip seperti ‘dry ramen’. Mie diracik dengan bumbu mala yang pedas dan sedikit berminyak.Dilengkapi dengan ayam gorengpotongan kecil mirip popcorn chicken yang garing.
 LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood |
Sensasi rasa pedas dari bumbu mala ini berpadu sempurna dengan kenyalnya mie dan daging ayam yang renyah.
4. Kaya Butter Toast dan Es ABCD
 LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood |
Puas menyantap makanan beratnya, ada menu ala kopitiam lainnya yang sayang untuk dilewatkan yaitu Kaya Butter Toast (Rp 24.000). Menu ini sebenarnya bisa jadi makanan pembuka atau teman ngopi di LAOBAN.
Berbeda dengan menu roti di kopitiam lainnya, di LAOBAN, semua roti dan selai kaya dibuat homemade tanpa bahan pengawet. Bagian dalam roti diisi oleh butter yang meleleh dan memberikan rasa gurih untuk menyeimbangkan legit manis dari selai kaya.
 LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood |
Terakhir ada Es ABCD (Rp 26.000), menu hidangan penutup yang bikin seger. Es ABCD ini bisa dibilang terinspirasi dari serial animasi Upin Ipin, menu es ini dijual oleh karakter Uncle Muthu. Isiannya lengkap ada es serut, agar-agar, jagung manis, serutan buah nangka dan es krim vanila.
Isiannya yang padat dan melimpah cocok kalau menu Es ABCD ini disantap bersama-sama. Rasanya juga tak terlalu manis, karena campuran sirup dan komponen buah serta agar-agarnya yang pas.
 LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood |
Selain menu di atas, LAOBAN punya menu lainnya seperti Es Cokelat Laoban, Es Teh Tarik, Siomay Volcano, Gyoza hingga Bubur Special LAOBAN.
LAOBAN by Uncle Osh
Jl. Tebet Barat VIII No.5, Jakarta Selatan.
Telp: 0822-6648-9282
Jam Buka: 07.00 – 23.00
Instagram: @laoban.jaksel
(sob/odi)
