Kripto dan Semua Post

Tag: makan siang

  • Makan Siang di Sudirman? Ini 5 Restoran Enak dan Keren buat Tanggal Muda


    Jakarta –

    Di Sudirman, Jakarta Pusat ada banyak pilihan restoran yang cocok untuk makan siang di tanggal muda. Mulai dari restoran fine dining Jepang hingga Asia.

    Kawasan Sudirman punya banyak restoran baru dan hidden gem yang bisa jadi destinasi makan siang. Mulai dari konsep kekinian sampai nuansa santai, semuanya ada di kawasan ini.

    Beberapa restoran menawarkan menu variatif dengan harga sepadan di tanggal muda. Dari masakan Jepang autentik, fusion Asia, hingga menu western modern yang menggugah selera.


    Dengan lokasi strategis di tengah perkantoran, restoran pilihan ini cocok untuk karyawan maupun foodies. Berikut ini rekomendasinya:

    1. Daily Affair

    Rekomendasi restoran di Sudirman.Daily Affair Foto: Instagram/@daily.affair

    Restoran Daily Affair di kawasan Sudirman tergolong hidden gem dari sisi lokasi. Restoran yang masih terbilang baru ini memiliki suasana yang nyaman dan estetik.

    Ada jendela kaca besar yang mengarah ke pemandangan jalanan di Sudirman. Daily Affair menawarkan menu Asian dan Western. Salah yang menarik ada Chicken Cordon Bleu.

    Seporsinya dibanderol Rp 84.000. Ukurannya terbilang besar, renyah di luar dan juicy di dalam. Selain itu, di sini juga menawarkan varian kopi untuk sekadar nongkrong.

    Daily Affair
    Wisma Keiai, Jalan Jenderal Sudirman 3, Unit 0303, Karet Tengsin, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10250
    Telepon: 0812-3456-3830
    Jam buka: 10.00-22.00

    2. Stalk Jakarta

    Stalk Jakarta bisa jadi pilihan tempat makan siang di tanggal muda. Restorannya mewah, tapi suasananya homey, sehingga bikin tenang di tengah riuhnya kota Jakarta.

    Menu yang tersedia hadir dalam banyak pilihan. Di sini ada menu pasta, seperti Bucatini Alla Carbonara seharga Rp 130.000. Teksturnya lembut, creamy, dan cheesy.

    Untuk dessertnya ada Burnt Cheese Cake seharga Rp 95.000. Menu ini disajikan dengan cream cheese yang lembut. Rasanya manis, asin dari kejunya, dan sentuhan aroma smokey.

    Stalk Jakarta
    Jalan Jendral Sudirman Lot 8H, Senayan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12190
    Telepon: 0811-8869-771
    Jam buka: 10.00-03.00

    3. Sukiyaki Rin

    Rekomendasi restoran di Sudirman.Sukiyaki Rin Foto: Instagram/@sukiyakirin

    Sukiyaki Rin ini disebut-sebut ‘hidden gem’ karena lokasinya agak nyempil. Lokasinya di kawasan Sudirman dekat dari stasiun MRT Dukuh Atas.

    Restoran ini berkonsep fine dining tapi dengan harga yang terjangkau, yakni mulai Rp 100.000. Restorannya luas, memiliki interior bergaya Jepang dengan ornamen kayu.

    Kalau ke sini jangan lewatkan mencicipi Dry Style Sukiyaki yang didepan meja. Dengan harga Rp 100.000, kamu sudah bisa mendapatkan wagyu A5 yang lembut.

    Sukiyaki Rin
    Central Village, Jalan Tanjung Karang No.5 Lt. 2, RT.11/RW.20, Kb. Melati, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10230
    Jam buka: 11.00-22.00

    4. Mr. Bitsy

    Rekomendasi restoran di Sudirman.Mr. Bitsy Foto: Instagram/@mr.bitsy

    Mr. Bitsy masuk restoran baru dan cukup unik karena menyajikan masakan Asia dengan kreasi. Restorannya nyaman dan suasananya hangat. Pilihan menunya juga beragam.

    Salah satu yang menarik ada menu Salmon Aburi Rice Bowl seharga Rp 74.000. Salmonnya berukuran besar dengan tekstur yang garing di luar, tetapi masih terasa lembut di dalam.

    Selain itu, untuk dessertnya restoran ini menawarkan Klepon Cake seharga Rp 32,000 per slice. Teksturnya lembut dengan aroma pandan dan rasa gula aren yang khas.

    Mr. Bitsy
    Fairground Building – Lower Ground SCBD Lot 14, Jl. Jenderal Sudirman No.53 kav 52, RT.5/RW.3, Senayan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12190
    Telepon: 0811-8877-805
    Jam buka: 11.00-02.00

    5. Sakana

    Ada lagi restoran Jepang di kawasan Sudirman yang menarik untuk dicoba. Bernama Sakana yang tersembunyi di dalam gedung perkantoran, jadi suasananya agak privat dan tenang.

    Menu andalannya meliputi salmon teriyaki, saikoro steak, chicken teriyaki, serta takoyaki dan gyoza yang rasa umami dan sangat otentik.

    Makan di sana untuk satu orang kira-kira menghabiskan biaya Rp 200.00-Rp 250.000. Harga tersebut jelas sepadan dengan pengalaman bersantap dan kualitas makanannya.

    Sakana
    Midplaza 1 building, B Floor Jakarta, RT.10/RW.11, Karet Tengsin, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10220
    Telepon: 0812-9300-5235
    Jam buka: 11.30-14.00 dan 17.39-21.00

    (raf/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • 5 Resto Italia Lezat di Jakarta Buat Pilihan Makan Siang Spesial


    Jakarta –

    Beberapa restoran Italia yang tengah populer di Jakarta ini bisa jadi ide untuk tempat makan siang. Suasananya nyaman dengan berbagai pilihan menu autentik.

    Restoran Italia kini jadi salah satu destinasi kuliner favorit di Jakarta. Sajian autentik hingga sentuhan modern membuat penggemarnya terus bertambah.

    Dari pasta creamy hingga pizza tipis renyah, tiap restoran menghadirkan cita rasa khas Italia yang menggugah selera. Tak hanya soal rasa, konsep tempatnya juga dibuat elegan dan nyaman.


    Beberapa restoran Italia baru di Jakarta juga menawarkan pengalaman makan yang berkelas. Mulai dari suasana fine dining hingga konsep kasual modern yang cocok untuk bersantap nyaman.

    Berikut rekomendasi restoran Italia yang sedang populer di Jakarta:

    1. Gior Jakarta

    Rekomendasi restoran ItaliaGior Jakarta Foto: Instagram/@giorjakarta

    Gior Jakarta hadir dengan konsep elegan dan modern, membawa cita rasa Italia ke jantung ibu kota. Suasananya hangat, cocok untuk makan siang santai atau makan malam spesial.

    Menu andalannya Arancini Tentatori dan Crudo di Salmone all’Asiatica jadi favorit pengunjung. Harga hidangan utama berkisar Rp 100.000-Rp 250.000, sepadan dengan cita rasa premium.

    Rasa autentik Italia berpadu dengan sentuhan lokal yang segar. Pelayanannya ramah, interiornya menawan membuat Gior Jakarta jadi destinasi kuliner Italia baru yang wajib kamu coba.

    Gior Jakarta
    Jalan Tirtayasa Raya No.54 1st Floor, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160
    Telepon: 0821-9998-8183
    Jam buka: 11.00-00.00

    2. Rosa Osteria

    Berlokasi di kawasan Senopati, Rosa Osteria hadir sebagai osteria Italian yang memadukan kehangatan rumah dengan sentuhan modern. Interior rustik-modern dan dapur terbuka memberi suasana santai namun elegan.

    Menu favorit di Rosa ada tagliatelle al tartufo, spaghetti cacio e pepe, dan risotto jamur slow-cooked. Harga rata-rata mulai dari kisaran Rp 200.000 ke atas per orang.

    Jangan lewatkan juga aneka pasta di sini yang teksturnya al dente. Disajikan dengan saus yang kaya rasa dengan aroma truffle yang khas.

    Rosa Osteria
    Jalan Senopati No.86, RT.7/RW.3, Selong, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12110
    Telepon: 0852-8000-7046
    Jam buka: 11.00-00.00

    3. Massilia Cucina Italiana

    Rekomendasi restoran ItaliaMassilia Cucina Italiana Foto: Instagram/@massilia_id

    Massilia Cucina Italiana dikenal sebagai hidden gem di kawasan Gatot Subroto, Jakarta Selatan. Massilia menghadirkan konsep pizza gourmet yang telah meraih banyak penghargaan internasional.

    Suasananya modern lengkap dengan oven kayu bakar dan adonan fermentasi 72 jam menciptakan pengalaman makan yang istimewa.

    Menu andalannya ada Carnivora Pizza dengan daging artisan Italia dan Black Truffle Pizza, menunjukkan kombinasi rasa bold serta tekstur adonan lembut dengan kisaran harga Rp 98.000-Rp 175.000.

    Massilia Cucina Italiana
    Jalan Gatot Subroto No.Kav.55-56, Menteng Dalam, Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12830
    Telepon: 0811-1002-0320
    Jam buka: 11.00-22.00

    4. Bastian

    Restoran ini menghadirkan konsep Eropa modern di Jakarta dengan suasana klasik-modern yang elegan. Interiornya memadukan lantai parket herringbone, furnitur beludru warna navy, dan pencahayaan keemasan yang menawan.

    Menu favorit di Bastian ada Burrata & Watermelon Salad sebagai pembuka, Pistachio Pesto Mafaldine pasta handmade, dan Dry-Aged Wagyu Steak untuk utama dengan kisaran harga Rp 155.000-Rp 380.000.

    Salad di sini menghadirkan kombinasi rasa manis semangka dan kelembutan burrata, pasta dengan saus kacang pistachio memberikan aroma kacang hangat dan tekstur al dente.

    Bastian
    East Mall Grand Indonesia (Ramayana, Lobby), Ground Floor, Kb. Melati, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10310
    Telepon: 0821-2115-2142
    Jam buka: 10.00-22.00

    5. Sicile

    Rekomendasi restoran ItaliaSicile Foto: Instagram/@sicile.jkt

    Sicile mengusung konsep steakhouse Italia-Mediterania di kawasan Senopati dengan suasana hangat dan minimalis. Restoran ini memiliki interior yang modern.

    Menu favorit di sini ada Pistachio Dukkah Rubbed Bone-in Ribeye dan Frutti di Mare Pizza dengan topping scallop, cumi, dan kerang. Rasanya perpaduan nutty dan smoky dari pistachio dukkah.

    Selain itu, pizza seafood-nya segar dan dengan perpaduan rasa sedikit asam manis, kulit tipis dan renyah. Per orang bisa menghabiskan kisaran Rp 150.000-Rp 250.000 untuk makan di sini.

    Sicile
    Jalan Senopati Raya No.90, RT.5/RW.3, Selong, Kebayoran Baru, South Jakarta City, Jakarta 12190
    Jam buka: 08.00-22.00
    Telepon: 0859-4700-0901

    (raf/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Bikin Kenyang! 5 Nasi Liwet Lauk Ayam dan Ikan Goreng di Jakarta


    Jakarta –

    Nasi liwet bisa menjadi pilihan menu makan siang yang lezat dan mengenyangkan. Di Jakarta, nasi liwet bisa ditemukan di berbagai tempat dengan lauk beragam.

    Nasi liwet merupakan nasi gurih khas Jawa Barat. Berupa nasi yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah, seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh.

    Selain itu, nasi liwet biasanya disajikan dengan petai dan ikan teri atau ikan asin. Nasi liwet juga kerap disajikan dalam konsep makan botram khas orang Sunda, yaitu kegiatan makan bersama biasanya menggunakan alas daun pisang.


    Penyajian nasi liwet di restoran Sunda biasanya menggunakan kastrol yang porsinya cocok untuk makan 3-4 orang. Beberapa tempat makan lain juga ada yang menyajikannya per porsi. Tinggal tambahkan lauk favorit, seperti ayam atau ikan goreng, sambal, dan lalapan.

    Berikut 5 rekomendasi nasi liwet enak di Jakarta:

    1. Warung Teteh Nasi Liwet

    rekomendasi nasi liwet di Jakartarekomendasi nasi liwet di Jakarta Foto: Google Review/Instagram

    Di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan ada tempat makan nasi liwet populer. Namanya Warung Teteh yang bisa dikunjungi atau pesan untuk makan siang.

    Ciri khas nasi liwet yang ditawarkan Warung Teteh ini tetap gurih meski tak menggunakan santan. Aroma rempahnya juga pekat terasa. Menu nasi liwet ditawarkan per porsi atau per paket.

    Nasi liwet per porsi dibanderol harga mulai dari Rp 35.000 – Rp 60.000, tergantung lauknya. Untuk paket gelar daun ada tersedia menu Paket Daun 1 hingga Daun 4 dengan harga Rp 120.000 – Rp 180.000.

    2. Pondok Sunda Prasmanan Cikajang

    Rumah makan khas Sunda yang enak di Jakarta Selatan ini bernama Pondok Sunda Prasmanan Cikajang atau RM Cikajang Prasmanan. Lokasinya ada di kawasan Cikajang, Jakarta Selatan.

    Begitu memasuki rumah makan ini, pelanggan akan langsung disambut puluhan menu menggugah selera. Di antaranya ada menu ayam goreng, ikan goreng, empal, ikan pesmol, dan lainnya.

    Di sini tersedia beberapa pilihan nasi, salah satunya yang laris adalah nasi liwet. Padukan juga dengan lauk dan sambal favorit. Menu yang ditawarkan mulai dari Rp 12.000-an atau bisa juga memesan menu paket bancakan seharga Rp 20.000-an per porsi.

    3. Warung Sunda E’Ceu Kokom

    Warung Sunda E'Ceu KokomWarung Sunda E’Ceu Kokom Foto: Google Review/Salsa Alifah Fandinah

    Di kawasan Bendungan Hilir yang terkenal dengan kulinernya juga terdapat warung Sunda enak berkonsep prasmanan. Namanya Warung Sunda E’Ceu Kokom yang juga menyajikan menu nasi liwet enak.

    Di tempat ini bisa menikmati sajian nasi liwet dengan konsep botram, cocok dikunjungi bersama rekan kerja. Lauk nasi liwet yang ditawarkan ada ayam kampung goreng, paru goreng, gurame goreng, hingga aneka pepes. Harganya dibanderol sekitar Rp 10.000 – Rp 30.000-an.

    4. Saung Sunda Kang Udin

    Saung Sunda Kang Udin juga bisa dikunjungi kalau ingin menikamti nasi liwet yang gurihnya nampol. Lokasinya ada di Jalan Lapangan Tembak No. 26, Jakarta Timur.

    Paket nasi liwet di restoran ini tersedia per paket dengan harga Rp 60.000-an. Isinya berupa nasi liwet dengan lauk ayam goreng, serta tahu dan tempe goreng. Sudah komplet dan tentunya mengenyangkan!

    5. Nasi Liwet Pawon

    Nasi Liwet PawonNasi Liwet Pawon Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Di Kebon Jeruk, Jakarta Barat, ada tempat makan nasi liwet terkenal. Banyak yang mengunjungi warung sederhana ini untuk pesan ataupun makan di tempat.

    Nasi liwetnya harum semerbak karena banyak menggunakan serai dan daun salam, tapi tak begitu gurih. Bisa dipadukan dengan aneka lauk sedap, seperti ayam goreng, ikan goreng, tempe mendoan, hingga kulit goreng.

    Seporsinya juga terjangkau, mulai dari Rp 15.000 – Rp 20.000. Sajiannya sudah lengkap 1 paket dengan tambahan irisan tempe goreng, lalapan, sambal 2 macam, ikan asin, dan tempe mendoan.

    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Makan Siang Anti Bosan! Ini 5 Restoran Peranakan Populer di Jakarta


    Jakarta –

    Mengusung konsep kuliner Peranakan, lima restoran ini sajikan masakan yang menggabungkan antara kuliner Melayu hingga China dengan sentuhan modern. Di sini lokasinya!

    Beragam restoran Peranakan di Jakarta kini hadir dengan sentuhan modern tanpa meninggalkan cita rasa autentik. Mulai dari racikan rempah khas Singapura dan Malaysia hingga menu klasik turun-temurun, semuanya siap memanjakan lidah saat makan siang.

    Bagi pencinta kuliner berempah, Baia Nonna dan Seroeni menawarkan sajian Peranakan elegan di mal-mal ternama. Ingin suasana jadul yang hangat? Ada Roemah Noni dan Kisah Nyonya dengan menu klasik seperti bistik sapi dan mie goreng rumahan.


    Sementara restoran Rempah Nyonya memadukan cita rasa Nusantara dan Peranakan dengan harga terjangkau.

    Berikut rekomendasi lima restoran Peranakan yang bisa jadi pilihan tepat untuk makan siang.

    1. Baia Nona

    Restoran Peranakan Populer di JakartaRestoran Peranakan Populer di Jakarta Foto: Restaurant Instagram

    Baia Nonna menjadi salah satu destinasi kuliner menarik bagi pencinta masakan Peranakan modern. Restoran ini memadukan cita rasa khas Malaysia dan Singapura dengan sentuhan kontemporer yang elegan. Hidangan di sini terkenal kaya rempah, menghadirkan kehangatan dan aroma autentik khas dapur Peranakan. Kisaranharga makanannya dari Rp 45.000++.

    Menu andalannya Signature Laksa, Ayam Berempah Basmati Rice, dan Thousand Layers Toast yang cocok disantap bersama kopi hangat. Mengusung konsep kuliner lintas budaya dengan nuansa modern, Baia Nonna menawarkan pengalaman bersantap yang nyaman.

    Restoran ini dapat dikunjungi di beberapa mall besar di Jakarta seperti Grand Indonesia, Kota Kasablanka, dan BSD City. Tempat ini cocokjadi pilihan ideal menikmati cita rasa Peranakan di Jakarta.

    2. Seroeni

    Restoran Peranakan Populer di JakartaRestoran Peranakan Populer di Jakarta Foto: Restaurant Instagram

    Seroeni merupakan salah satu restoran Peranakan yang populer di Jakarta. Restorannya banyak memiliki cabang di mal-mal di Jakarta. Salah satunya di Plaza Senayan, Jakarta Selatan.

    Soal rasa, menu makanan di restoran Seroeni banyak diakui kelezatannya. Kamu bisa pesan Sapo Tafu Seafood yang menjadi andalan. Isiannya melimpah, gurih, dan tahunya lembut.

    Pencinta mie bisa pesan Cantonese Duck Noodle. Mienya kenyal dan gurih, semakinlezat ketika dipadukan dengan daging bebek yang empuk. Kisaran harga makanan di Seroeni dari Rp 60.000++.

    3. Roemah Noni

    Restoran Peranakan Populer di JakartaRestoran Peranakan Populer di Jakarta Foto: Restaurant Instagram

    Roemah Noni ada di kawasan Tanah Abang, Jakarta Pusat. Restoran Peranakan ini bergaya jadul, sehingga memberikan suasana yang berbeda ketika bersantap di sini. Harga makanannya pun masih cukup terjangkau dari Rp 50.000++.

    Pengunjung bisa mencicip menu ayam kungpao yang disajikan cantik. Porsinya banyak dengan potongan daging ayam yang terbilang besar cocok untuk menu makan siang. Hidangan ayam ini disajikan dengan saus asam, manis, dan pedas.

    Pencinta mie bisa memesan menu mie goreng di sini. Seporsi mie goreng di Roemah Noni disajikan dengan berbagain topping, mulai dari daging dan sayuran.

    4. Rempah Nyonya

    Restoran Peranakan Populer di JakartaRestoran Peranakan Populer di Jakarta Foto: Restaurant Instagram

    Restoran Rempah Nyonya menghadirkan cita rasa perpaduan kuliner Peranakan dan Nusantara. Beberapa menu yang banyak direkomendasikan pengunjung, antara lain Nasi Lemak Rempah, Ikan Bakar Makassar dengan sambal mangga segar, Beef Braised Peranakan, serta Omelette Seafood Curry yang gurih.

    Untuk pencuci mulut, Es Cendol menjadi favorit karena rasa manisnya pas dan tekstur cendolnya lembut. Restoran ini dikenal memiliki harga yang terjangkau, yaitu dari harga Rp 50.000++.

    Rempah Nyonya dapat dikunjungi di beberapa cabang di Jakarta, termasuk Sunter dan Mangga Besar. Suasananya yang nyaman cocok untuk makan bareng teman atau keluarga.

    5. Kisah Nyonya

    Restoran Peranakan Populer di JakartaRestoran Peranakan Populer di Jakarta Foto: Restaurant Instagram

    Restoran Kisah Nyonya di Tomang, Jakarta Barat, menawarkan pengalaman bersantap kuliner Peranakan autentik dengan sentuhan nostalgia dalam suasana homey ala rumah nenek. Meski dimiliki oleh seorang milenial, cita rasa makanannya tetap otentik berkat resep keluarga turun-temurun.

    Menu andalannya mencakup Bistik Sapi jadul, Fuyunghai Kepiting dengan saus peranakan klasik, serta Nasi Goreng Ikan Asin yang gurih. Ada juga hidangan sayur seperti Aneka Jamur Cah Paprika yang cocok untuk santapan bersama.

    Harga menunya berkisar antara Rp 30.000-150.000, cocok untuk pencinta kuliner klasik yang ingin bernostalgia. Dengan nuansa hangat dan cita rasa peranakan khas, Kisah Nyonya menjadi salah satu resto Peranakan di Jakarta Barat yang wajib dikunjungi.

    (sob/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Tumis Suun Telur dan Ebi Buat Makan Siang Lezat

    Jakarta –

    Suun termasuk jenis mie kaca yang teksturnya sangat lembut. Nikmatnya jika digoreng atau ditumis dengan bumbu gurih bersama telur orak-arik dan irisan sayur.

    Suun biasanya menjadi pelengkap soto atau bakso, tetapi juga bisa dijadikan lauk atau hidangan utama untuk makan siang. Kreasi suun untuk makan siang dapat digoreng dengan cara menumisnya.

    Selain menumis suun dengan tambahan telur dan sayuran, tambahkan juga ebi kering pada racikan bumbunya. Ebi bisa menghasilkan aroma yang harum menggugah selera.


    Sayuran yang dapat dicampurkan pada tumisan suun, seperti kol, sawi hijau, sawi putih, wortel, dan lainnnya sesuai selera. Tambahan sayuran ini membuat tumisan suun lebih bernutrisi yang menyehatkan.

    Berikut resep dan cara memasak tumis suun telur dan ebi:

    Resep Tumis Suun Telur dan Ebi

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 Mudah 2
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Mie

    Bahan Bahan

    • 150 g suun
    • 4 sdm minyak sayur
    • 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
    • 2 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus
    • 3 butir telur ayam, kocok
    • 3 lembar daun kol, iris kasar
    • 5 lembar daun sawi putih, iris kasar
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 2 sdm kecap asin
    • 2 sdm saus tiram
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • 1 sdt minyak wijen

    Cara Memasak:

    1. Rendam suum dalam air panas hingga lunak, tiriskan dan potong-potong.
    2. Tumis bumbu cincang berupa bawang putih dan bawang bombay. Lalu masukkan ebi, aduk hingga tercampur dan harum.
    3. Masukkan telur yang telah dikocok, lalu orak-arik hingga menggumpal.
    4. Tambahkan sayuran ke dalam tumisan bumbu dan telur, aduk hingga agak layu.
    5. Masukkan suun beserta tambahan bumbu saus, merica, garam, dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur dan besarkan apinya.
    6. Sajikan tumis suun telur dan ebi yang sedap.

    Tips memasak:

    1. Jika suka pedas, tambahkan irisan cabe rawit, bubuk cabe, atau chili oil.
    2. Sajikan bersama kerupuk sebagai pelengkap.
    3. Tambahkan kecap manis jika ingin rasanya manis gurih.
    4. Pada tumis suun bisa menambahkan irisan daging ayam atau bakso.

    Simak Video “Menu yang Disediakan Pemprov DKI saat Uji Coba Makan Gratis di Sekolah“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Pepes Tahu Campur Telur Berbumbu Pedas Buat Makan Siang

    Jakarta –

    Pepes termasuk masakan Sunda yang dinikmati sebagai lauk rumahan. Kamu bisa membuat kreasi pepes campur telur dengan bumbu pedas nikmat. Ikuti resepnya yuk!

    Pepes merupakan jenis lauk rumahan yang prosesnya melibatkan pembungkusan makanan dengan daun pisang dan dikukus atau dipanggang. Lauk rumahan ini umum ditemui di wilayah Jawa Barat. Biasanya berupa pepes tahu, ikan, jamur, dan lainnya.

    Tahu yang lembut enak dijadikan pepes dengan tambahan telur yang gurih. Apalagi jika dibumbui pedas gurih, racikan pepes semakin nikmat untuk lauk nasi hangat.


    Cita rasa pedas pada pepes bisa disesuaikan selera. Jika kamu seorang penggemar pedas, coba tambahkan irisan cabe rawit merah.

    Berikut resep dan cara memasak pepes tahu campur telur yang pedas:

    Resep Pepes Tahu Campur Telur Berbumbu Pedas

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 Mudah 6
    Daerah Asal Masakan : Jawa Barat
    Kategori Masakan : Tahu

    Bahan Bahan

    • 2 buah tahu putih ukuran sedang

    • 1 butir telur ayam
    • 2 sdm tepung terigu
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1 batang daun bawang, iris halus

      Bumbu halus:

    • 3 buah cabe merah besar, iris kasar

    • 5 buah cabe rawit merah
    • 3 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1/2 sdt merica butiran
    • 1sdt garam

      Pelengkap:

    • Daun salam

    • Daun pisang
    • Lidi (potong kecil)

    Cara Memasak:

    1. Lumatkan tahu putih sampai halus, bisa dengan meremasnya menggunakan tangan atau hancurkan dengan goresan garpu.
    2. Campurkan tahu putih yang telah halus dengan telur, tepung terigu, kaldu jamur, daun bawang, dan bumbu halusnya.
    3. Aduk sampai tercampur rata.
    4. Siapkan daun pisang yang telah dibersihkan, ambil selembar, dan letakkan daun salam di atasnya.
    5. Lalu, masukkan 1 sdm adonan tahu telur ke atas daun pisang. Bungkus daun membentuk tum dan kunci dengan sematan lidi.
    6. Kukus pepes tahu selama 30 menit atau sampai benar-benar matang.
    7. Sajikan pepes tahu selagi hangat, bisa juga dipanggang terlebih dahulu.

    Tips memasak:

    1. Selain tahu putih, bisa pakai tahu kuning.
    2. Pepes tahu juga cocok dikreasikan dengan jamur atau daun kemangi yang harum.

    Simak Video “Asyik! Makan Disini Cuma Rp 6.000 Per-porsi“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Ikan Bawal Berbumbu Lezat buat Ide Makan Siang

    Jakarta –

    Ikan bawal berbumbu lezat bisa dinikmati sebagai lauk makan siang. Pilihannya dapat digoreng kering dengan bumbu kuning hingga bumbu acar yang sedap.

    Ikan bawal ada dua jenis, yaitu bawal laut dan air tawar. Menyoal rasa yang lebih enak, bawal laut memiliki daging yang lebih gurih dan teksturnya garing saat digoreng.

    Kreasi ikan bawal dapat dijadikan berbagai macam hidangan. Di antaranya ikan bawal goreng, bumbu acar, hingga bumbu cabe bawang yang tak kalah sedap.


    Ikan bawal yang berbumbu acar dan cabe bawang sebaiknya harus digoreng sampai garing terlebih dahulu agar teksturnya tak begitu lembek.

    Berikut 3 resep ikan bawal yang sedap:

    1. Resep Ikan Bawal Goreng

    Ikan bawal dapat dimarinasi dengan bumbu sederhana. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap, sehingga ketika digoreng gurihnya terasa menyeluruh. Agar tidak lengket di wajan, ikan bawal bisa dilapisi dengan tepung tipis.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 Mudah 5
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Makanan Laut

    Cara Memasak:

    1. Bersihkan ikan bawal dan biarkan utuh. Kerat tipis bagian tubuhnya.
    2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sesaat.
    3. Campurkan bumbu bersama ikan bawal, lalu aduk merata.
    4. Gulingkan ikan bawal berbumbu ke atas tepung terigu sampai merata.
    5. Panaskan minyak dan goreng ikan bawal sampai matang. Jangan terlalu sering dibolak-balik agar ikan tak hancur.
    6. Sajikan ikan bawal goreng dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal terasi.

    2. Resep Ikan Bawal Bumbu Acar

    Ikan bawal bumbu acar ini memiliki rasa rempah yang pekat. Sebelumnya harus digoreng kering terlebih dahulu agar terasa lebih pas dinikmati.

    Resep Ikan Bawal Bumbu Acar
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 Mudah 3
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Makanan Laut

    Bahan Bahan

    • 3 ekor ikan bawal laut

    • 1 sdt garam
    • 2 sdm air jeruk nipis
    • 2 lembar daun jeruk
    • 1 lembar daun salam
    • 1 batang serai, memarkan
    • 4 buah cabe hijau keriting, potong kasar
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt gula pasir
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1 sdt garam
    • 1 sdm air jeruk nipis
    • 150 ml air

      Bumbu Halus:

    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1 buah cabe merah keriting
    • 2 butir kemiri
    • 2 cm kunyit
    • 1 cm jahe

    Cara Memasak:

    1. Bersihkan ikan bawal dan potong menjadi dua bagian. Setelah itu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat.
    2. Goreng ikan bawal hingga matang dan agak kering. Angkat dan tiriskan.
    3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, dan potongan cabe hijau besar.
    4. Bumbui dengan gula, garam, merica, dan bumbu lainnya. Aduk semua bumbu sampai merata dan aromanya harum.
    5. Tuang air dan diamkan hingga mendidih.
    6. Masukkan ikan bawal goreng dan aduk sampai seluruh permukaan diselimuti bumbu.
    7. Sajikan ikan bawal bumbu acar itu selagi hangat.

    3. Resep Ikan Bawal Saus Cabe Bawang

    Ikan bawal goreng juga enak dipadukan dengan saus cabe bawang yang pedas nikmat. Saus cabe bawang terbuat dari campuran kecap manis, kecap asin, saus tiram, bawang merah, bawang putih, dan cabe. Jangan lupa taburan bawang merah goreng di akhir sajian.

    Resep Ikan Bawal Saus Cabe Bawang
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 Mudah 2
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Makanan Laut

    Bahan Bahan

    • 2 ekor ikan bawal laut

    • 1 sdt garam
    • 1 siung bawang putih, parut
    • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
    • minyak goreng

      Saus Cabe Bawang:

    • 2 sdm minyak sayur

    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 3 butir bawang merah, iris tipis
    • 2 buah cabe merah kering, potong kasar
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdm kecap manis
    • 2 sdm saus tiram
    • 250 ml air
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1sdt garam

      Taburan:

    • bawang merah goreng

    Cara Memasak:

    1. Bersihkan ikan bawal dan biarkan utuh. Kerat tipis bagian tubuhnya.
    2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sesaat.
    3. Goreng ikan bawal sampai kering dan matang dengan api sedang. Angkat dan tiriskan ikan goreng.
    4. Tumis bumbu untuk saus cabe bawang, tambahkan air, dan bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan lainnya.
    5. Didihkan saus sebentar sampai agak kental, lalu matikan api.
    6. Sajikan ikan bawal goreng di atas piring, lalu tuang saus cabe bawang di atasnya.

    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Catat Waktu Makan yang Tepat Agar Berat Badan Turun

    Jakarta –

    Mengatur waktu makan ternyata bukan hanya soal kebiasaan, tetapi juga berdampak pada metabolisme tubuh yang berhubungan dengan keberhasilan menurunkan berat badan. Lalu, kapan waktu terbaik untuk makan agar berar badan bisa turun?

    Dikutip dari Eating Well, meskipun tidak ada panduan waktu makan yang pasti dan cocok untuk semua orang, beberapa penelitian menunjukkan bahwa waktu makan tertentu dapat mendukung usaha penurunan berat badan.

    Sarapan

    Saat tidur, tubuh berada dalam kondisi “berpuasa,” dan banyak orang mendapat manfaat kesehatan dari memperpanjang periode puasa ini.


    Para ahli merekomendasikan agar jeda antara makan malam dan makan pertama keesokan harinya berlangsung setidaknya 12 jam untuk mendukung kesehatan, termasuk mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi sel, mengurangi stres, dan memperbaiki kesehatan pencernaan, sebagaimana disampaikan dalam tinjauan tahun 2019 pada jurnal Nutrients.

    Ada beberapa cara untuk menerapkan hal ini. Misalnya, jika makan malam selesai pukul 19.00, sarapan bisa dimulai sekitar pukul 07.00.

    Namun, bagi yang menjalani puasa intermiten atau kurang menyukai sarapan, makan malam dapat berakhir pukul 19.00, dan makan pertama hari berikutnya dilakukan setelah pukul 11.00.

    Kedua hal ini dapat membantu penurunan berat badan, baik dengan sarapan rutin maupun dengan puasa intermiten yang melewatkan sarapan. Namun, dua hal penting yang perlu diperhatikan:

    • Pastikan jeda 12 jam antara makan malam dan waktu makan berikutnya tetap terjaga
    • Pastikan untuk memilih makanan yang bergizi dan mengenyangkan

    Makan Siang

    Waktu makan siang mungkin tidak berpengaruh sebesar sarapan atau makan malam terhadap penurunan berat badan.

    Namun, idealnya, makan siang menjadi waktu makan terbesar bersama dengan sarapan (jika dilakukan), sejalan dengan ritme sirkadian tubuh yang lebih efektif dalam mencerna dan mengolah makanan pada awal hari.

    Mengonsumsi sebagian besar kalori di pagi hingga siang hari secara biologis lebih menguntungkan karena tubuh membutuhkan energi untuk aktivitas fisik dan mental pada saat-saat ini.

    Pandangan umum di kalangan ahli kesehatan mendukung makan siang besar untuk membantu memenuhi kebutuhan energi harian yang dibutuhkan saat aktivitas sedang berlangsung.

    Makan Malam

    Waktu makan malam disarankan lebih awal, setidaknya dua hingga tiga jam sebelum tidur.

    Menghindari makan larut malam membantu mengurangi keinginan ngemil dan memberi tubuh waktu yang cukup untuk mencerna makanan sebelum beristirahat, sehingga tidur bisa lebih berkualitas.

    Tidur dengan perut yang terlalu kenyang dapat mengurangi kualitas tidur dan mempengaruhi hormon yang berkaitan dengan penurunan berat badan, terutama jika kekurangan tidur terjadi terus-menerus.

    Bagi pengidap asam lambung, tidur dengan perut kenyang juga dapat memperburuk kondisi ini dan mengganggu tidur.

    Menurut penelitian tahun 2021 dalam Current Opinion in Biotechnology, ritme sirkadian tubuh memungkinkan proses pembakaran kalori, pengaturan glukosa, dan pencernaan berjalan lebih efisien di pagi hari.

    Maka dari itu, makan malam lebih awal, misalnya pada pukul 17.00 daripada pukul 20.00, bisa membantu menurunkan berat badan dengan lebih baik melalui penyesuaian waktu makan terhadap jam internal tubuh.

    Mengatur waktu makan malam lebih awal juga memperpanjang periode tanpa makanan di malam hari, yang dapat membantu pembakaran lemak serta mengatur hormon yang mempengaruhi nafsu makan, keinginan makan, dan kadar gula darah.

    (kna/kna)



    Sumber : health.detik.com

  • 5 Kebiasaan Makan Siang Ini Bikin Berat Badan Cepat Naik


    Jakarta –

    Banyak orang menikmati makan siang dengan menu yang mengenyangkan. Namun, jika sedang program menurunkan berat badan, sebaiknya hindari kebiasaan ini.

    Saat menjalani program diet, pola makan serta asupannya penting diperhatikan. Agar kalori yang masuk ke dalam tubuh seimbang dengan kalori yang dikeluarkan tubuh.

    Dilansir dari Food NDTV (7/6), kebiasaan makan yang salah dapat menghambat proses penurunan berat badan. Apalagi makan siang adalah waktu makan yang penting untuk membantu menyediakan energi di tengah hari selama jam kerja.


    Berikut 5 kebiasaan umum saat makan siang yang patut dihindari:

    1. Makan Saat Lapar

    kebiasaan makan siang yang salahkebiasaan makan siang yang salah Foto: Getty Images/iStockphoto

    Makan siang kerap ditunda hingga benar-benar lapar, kebiasaan ini ternyata patut dihindari. Karena, ketika hal ini terjadi akan cenderung makan lebih banyak daripada makan secara tepat waktu.

    Perut yang keroncongan diartikan sebagai perut yang sedang marah. Dalam situasi tersebut, hal yang diinginkan hanyalah makanan dengan jumlah banyak. Agar lonjakan kalori itu tidak terjadi, hindari kebiasan satu ini.

    2. Tidak Merencanakan Menu Makan Siang

    Saat memasuki jam makan siang, kita kerap bingung dengan menu yang akan disantap. Sebaiknya hal ini dihindari dan sebaiknya tentukan menu apa yang akan disantap sebelum jam makan siang.

    Karena, tidak punya rencana menu makan siang bisa membuka peluang untuk mengonsumsi makanan yang tidak sehat. Oleh karena itu, siapkan menu makan siang dengan tepat dengan asupan sehat dan bergizi seimbang.

    3. Makan Siang Tidak Seimbang

    Selain merencanakan menu makan dengan baik, pastikan juga seimbang. Asupan gizi seimbang penting diperhatikan agar lonjakan kalorinya tidak berlebihan.

    Untuk menurunkan berat badan, asupan serat haruslah seimbang. Begitu juga dengan asupan protein dan karbohidrat. Contohnya, jika mengonsumsi nasi padukan juga dengan lauk berupa sayuran dan daging ikan atau dada ayam.

    Tingkatan energi juga penting dikendalikan sepanjang hari. Karena, jika tidak seimbang bisa saja kamu menikmati camilan sebungkus keripik yang tidak sehat.

    4. Lewatkan Jam Makan Siang

    Jangan melewatkan jam makan siang meskipun sedang diet, karena ini justru akan mempengaruhi proses penurunan berat badan. Jika melakukannya justru berdampak sebaliknya, yaitu bertambahnya berat badan.

    Ketika melewatkan makan siang, mungkin mengira telah mengurangi jumlah kalori. Padahal justru mengonsumsi lebih banyak kalori saat makan malam.

    Jam makan siang yang dilewatkan ini juga dapat menghilangkan nutrisi penting. Padahal nutrisi ini dibutuhkan untuk tetap aktif sepanjang hari.

    5. Makan Sambil Rapat

    kebiasaan makan siang yang salahkebiasaan makan siang yang salah Foto: Getty Images/iStockphoto

    Kesalahan umum lainnya yang harus dihindari saat jam makan siang adalah mengadakan rapat. Seringkali hal-hal yang berhubungan dengan pekerjaan bisa membuat stres.

    Faktor stres sebelum makan siang bukanlah ide yang bagus. Karena, stres saat makan bisa menyebabkan makan secara berlebihan. Sehingga membuat berat badan bisa melonjak.

    (yms/odi)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Brooke Lark