Kripto dan Semua Post

Tag: makanan kekinian

  • Cicip Fuyunghai Dua Saus hingga Bakso Goreng Hits dari Bandung


    Jakarta –

    Berasal dari kota Bandung, restoran kekinian ini akhirnya buka cabang di Jakarta Selatan. Mereka memboyong aneka menu Chinese food dengan sentuhan baru yang sedap.

    RM Sinar Gakong hadir di kawasan Wijaya Grand Centre, Jakarta Selatan, membawa cita rasa akrab khas perpaduan masakan China-Indonesia yang sebelumnya sukses memikat penikmat kuliner di Bandung.

    Didirikan pertama kali pada 2023, rumah makan ini kini resmi merambah ibu kota dengan konsep sederhana tapi penuh karakter. Dinding berwarna hijau dan merah mencolok, kursi berwarna kuning terang yang terasa nyentrik, selaras dengan persona restoran ini.


    Meski bukan restoran yang fokus menyajikan hidangan Chinese food klasik atau autentik, makanan di RM Sinar Gakong tetap punya keistimewaan.Berbagai menu menjadi signature di sini.

    Seperti nasi goreng ala Hong Kong, Fuyunghai dengan dua saus,hingga bakso gorengnya yang juara. Baru sebulan dibuka, cabang Wijaya ini sudah ramai didatangi pelanggan setia maupun pengunjung baru yang penasaran dengan makanan-makanan di sini.

    Berikut beberapa menu yang wajib dicoba di RM Sinar Gakong cabang Jakarta.

    Detail Informasi RM SINAR GAKONG WIJAYA
    Nama Tempat Makan RM SINAR GAKONG WIJAYA
    Alamat [Wijaya Grand Centre, Jl. Wijaya II No.40 Blok C, Jakarta Selatan.
    No Telp 0856-5940-8121
    Jam Operasional 11.00 – 21.00
    Estimasi Harga Rp 30.000 – Rp 100.000
    Tipe Kuliner Chinese food
    Fasilitas

    1. Resto Chinese Food dari Bandung

    .RM Sinar Gakong menawarkan pengalaman bersantap yang hangat dan santai.. Foto: detikFood

    Bagi pencinta Chinese food kekinian, RM Sinar Gakong bisa menjadi pilihan yang patut dicoba. Setelah populer di Bandung, restoran ini kini hadir di Jakarta Selatan.

    Mengusung konsep tempat yang nyaman dengan dua lantai, RM Sinar Gakong menawarkan pengalaman bersantap yang hangat dan santai. Pilihan menunya beragam, mulai dari nasi goreng, fuyunghai, ayam nangking, hingga bakso goreng isi udang yang gurih dan renyah.

    Cita rasanya merupakan perpaduan gaya Chinese food ala Hong Kong dengan sentuhan bumbu khas Indonesia. Dengan harga mulai sekitar Rp 30.000 dan porsi yang melimpah, restoran ini bisa jadi pilihan menikmati comfort food bersama teman atau keluarga.

    2. Nasi Goreng Hong Hong dan Fuyunghai Gakong

    .Nasi Goreng Hong Kong. Foto: detikFood

    Ada lebih dari 30 menu makanan yang ditawarkan di RM Sinar Gakong, tapi salah satu yang paling direkomendasikan ada menu Nasi Goreng Hong Kong (Rp 35.000) dan Fuyunghai Gakong (Rp 35.000). Keduanya memiliki ‘twist’ yang membuat rasanya semakin enak.

    Pada Nasi Goreng Hong Kong, porsinya cukup banyak dengan nasi goreng tanpa kecap yang disajikan dengan irisan daging sapi dan telur. Aroma ‘smoky’ dari wok yang digunakan untuk mengoseng nasi gorengnya cukup harum, tapi yang membuat nasi goreng ini enak sangat gurih justru terletak pada tambahan irisan bawang merah berukuran besar yang cukup banyak.

    .Fuyunghai Gakong. Foto: detikFood

    Tak ketinggalan menu Fuyunghai Gakong yang juga menjadi bintang utama di resto ini. Jika biasanya fuyunghai hanya disajikan dengan saus asam manis, beda halnya di sini. Fuyunghai disajikan dengan dua saus berbeda yaitu saus asam manis dan saus kari kuning. Keduanya menghadirkan rasa unik dari fuyunghai bertekstur lembut, tapi tetap garing dan mengembang.


    3. Ayam Nangking dan GorTep Lada Garam

    .Ayam Nagking Jumbo. Foto: detikFood

    Selain menu nasi atau olahan mie, di RM Sinar Gakong ada banyak pilihan menu lauk untuk makan tengah. Paling laris ada Ayam Nagking Jumbo (Rp 55.000) yang tampil menarik dengan potongan daging ayam tepung krispi kemudian disajikan dengan irisan bawang bombay dan saus kental gurih.

    Tekstur dari ayamnya krispinya tidak keras, meski ukuran potongannya cukup tebal. Rasa bumbunya juga tak kalah menarik, karena tak hanya rasa gurih asam seperti saus Nangking kebanyakan, tapi di sini lebih dominan rasa ‘buttery’ dari menteganya.

    . Ayam GorTep Lada Garam. Foto: detikFood

    Ada juga menu ayam lainnya seperti Ayam GorTep Lada Garam (Rp 28.000), disajikan dengan bumbu dan irisan cabe yang royal. Rasanya asin gurih dengan sensasi pedas dari lada garam racikan Gakong.

    4. Bakso Goreng Andalan dan Teh Tarik Jumbo

    .Bakso Goreng Khas Gakong. Foto: detikFood

    RM Sinar Gakong tak hanya fokus menyajikan hidangan utama saja, tapi juga camilan. Salah satu menu yang wajib dipesan ada Bakso Goreng Khas Gakong (Rp 20.000), per porsi dapat tiga biji bakso goreng ukuran sedang yang garing.

    Meski harganya terjangkau, bakso goreng tidak mengecewakan. Dibuat dari campuran ikan tenggiri, daging ayam, udang, dan telur omega. Rasa bakso gorengnya gurih, umami dan teksturnya padat. Disajikan lengkap dengan saus cocolan manis pedas mirip seperti saus khas Thailand.

    .Es Teh Tarik Jumbo. Foto: detikFood

    Untuk teman ngemil bakso goreng, di sini bisa pesan Es Teh Tarik Jumbo (Rp 17.000). Menggunakan gelas besar, es teh tarik di RM Sinar Gakong tidak terlalu kental dan rasanya tak terlalu manis, cocok bagi yang tak suka minuman terlalu manis.

    Selain menu-menu di atas, RM Sinar Gakong masih punya berbagai pilihan makanan lainnya dari ngohiong sampai cumi mayo. Semua makanan di sini tidak mengandung ‘pork’ atau ‘lard’.

    (sob/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • 7 Kuliner Lezat di Dekat Stasiun Palmerah Ini Layak Dicoba


    Jakarta –

    Di sekitar Stasiun Palmerah, kamu bisa menemukan banyak tempat kulineran menarik. Dari nasi uduk legendaris hingga makanan kekinian ada di sini.

    Stasiun Palmerah terletak strategis di Jakarta Barat, menghubungkan commuter line dari Tanah Abang ke Merak. Karena lokasinya yang ramai, stasiun ini jadi titik transit favorit warga ibukota.

    Di sekitar Palmerah, berderet kuliner enak dari warung tradisional hingga restoran modern. Mulai dari nasi uduk legendaris, bubur ayam gurih, hingga hidangan Barat dan seafood.


    Keramaian stasiun juga membuat harga kuliner di kawasan ini relatif bersahabat. Harga per porsinya kisaran Rp 20.000 hingga Rp 50.000.

    Berikut rekomendasi kuliner enak di dekat stasiun Palmerah:

    1. Rumah Makan Simay

    Kuliner dekat stasiun Palmerah.Rumah Makan Simay menawarkan nasi Padang dengan berbagai lauk. Foto: Instagram/@rm_simay

    Rumah Makan Simay di Palmerah Barat jadi surganya pecinta masakan Padang autentik. Restoran ini sudah eksis sejak tahun 1980-an, jadi kelezatanya tak perlu diragukan lagi.

    Menu andalan Simay antara lain rendang dengan bumbu pekat dan daging sapi empuk yang meleleh di mulut, juga dendeng balado, ayam pop, dan kikil yang teksturnya pas. Harganya kisaran Rp 30.000-an per porsi.

    2. Soto Goreng Bang Ateng

    Soto Goreng Bang Ateng di Pasar Palmerah tampil beda dari warung soto biasa karena proses masaknya yang unik. Daging sapi, kikil, paru dan kentang direbus lebih dulu.

    Kemudian digoreng agar sisi luar renyah tapi bagian dalam tetap empuk. Seporsi Soto Goreng Bang Ateng dijual mulai sekitar Rp 29.000, sudah termasuk nasi.

    3. Waroeng Western

    Kuliner dekat stasiun Palmerah.Waroeng Western. Foto: Instagram/@waroengwestern

    Waroeng Western di Palmerah menjadi pilihan tepat bagi pencinta kuliner yang ingin menikmati hidangan Barat dengan sentuhan lokal.

    Menu andalan seperti Chicken Katsu, Curry Chicken, dan Dori Mayo disajikan dengan rasa yang menggugah selera, cocok untuk lidah Indonesia. Harganya kisaran Rp 20.000-Rp 50.000.

    4. Nasi Uduk Bang Udin

    Nasi Uduk Bang Udin di Palmerah Barat sudah menjadi legenda kuliner Betawi sejak 1986. Warung tenda sederhana ini menyajikan nasi uduk gurih dengan berbagai lauk khas.

    Harga seporsi nasi uduk lengkap mulai dari 20.000, tergantung kombinasi lauk yang dipilih. Rasa nasi uduk di sini autentik, cocok untuk sarapan atau makan siang.

    5. Bubur Ayam Spesial 77

    Kuliner dekat stasiun Palmerah.Bubur Ayam Spesial 77. Foto: Instagram/@buburayamspecial77

    Berdiri sejak 1977, Bubur Ayam Spesial 77 di Palmerah Utara jadi langganan banyak orang. Harga seporsi mulai dari Rp 28.000 hingga Rp 40.000, tergantung porsi dan tambahan yang dipilih.

    Buburnya disajikan dengan suwiran ayam kampung, cakwe, emping, dan telur mentah. Tekstur buburnya lembut, rasanya

    6. WSM Palmerah (Warung Sambelin Mulutnya)

    WSM Palmerah (Warung Sambelin Mulutnya) menawarkan berbagai pilihan menu lezat dengan harga terjangkau. Menu andalan ada tongseng kambing yang dibanderol Rp 40.000 per porsi.

    Selain itu, tersedia juga menu ayam, lele, dan nila dengan pilihan seperti ayam goreng, lele kremes, dan nila bakar, masing-masing dihargai sekitar Rp 25.000

    7. Nasi Ayam Ori

    Kuliner dekat stasiun Palmerah.Nasi Ayam Ori. Foto: Instagram/Google Review

    Nasi Ayam Ori di Palmerah menyajikan hidangan ayam panggang kekinian. Menu utamanya adalah nasi ayam dengan sayur cuciwis dan sambal bawang, disajikan dalam kemasan praktis.

    Harga seporsi mulai dari Rp 37.500. Rasa ayamnya gurih dan teksturnya juicy. Selain itu, potongan ayamnya tebal, empuk, dan semakin enak dipadukan dengan sambal merah.

    (raf/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Bakmie Ayam Panggang hingga Nasi ‘Campur’ Jaksel


    Jakarta –

    Ada tempat makan Bakmie andalan warga Jaksel terbaru di Kebayoran. Bakminya bergaya Chinese food dengan pilihan topping yang yang beragam.

    Pengaruh kuliner China yang sudah aja sejak masa nenek moyang berandil besar pada tren kuliner di Indonesia. Dapat dilihat dari popularitas bakmi mulai dari yang bergaya Wonogiri, China tradisional, hingga kini banyak bermunculan bakmi kekinian yang tak kalah enak.

    Salah satu bakmi kekinian yang merupakan pendatang baru ada di kawasan Kebayoran Baru. Belum ada tiga bulan melayani pelanggan tetapi cita rasa Bakmienya sudah ramai diburu pelanggan.


    Berada di posisi yang cukup strategis juga menguntungkan bakmi yang diberi nama Bakmie H. Taubat ini. Tetapi apakah enak atau hanya sekadar populer karena tren saja?

    Mendatangi Bakmie H. Taubat yang tak jauh dari kawasan Mayestik, detikfood membuktikan sendiri klaimnya yang ‘Enaknya Gaade Obat’. Ternyata begini rasa pada menu-menu andalannya.

    Baca juga: 10 Istilah Daging Babi yang Harus Diwaspadai Muslim Agar Tak Terkecoh

    Detail Informasi
    Nama Tempat Makan Bakmie H. Taubat
    Alamat Jalan KH. Ahmad Dahlan No.2, Kramat Pela, Jakarta Selatan.
    Instagram @bakmie.taubat
    Jam Operasional Setiap hari, 08.00 – 23.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 24.000 – Rp 33.000
    Tipe Kuliner Chinese kekinian
    Fasilitas
    • Makan di Tempat,
    • Pesan Online,
    • Area Parkir,
    • dll
    Bakmie H. TaubatBangunan semi permanen yang biru terang ini memudahkan Bakmie H. Taubat untuk ditemukan. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Konsep Semi Kaki Lima Kekinian

    Warung bakmi yang baru buka sejak akhir Mei 2024 ini mengusung konsep semi kaki lima. Ada bangunan semi permanen yang diperuntukkan sebagai dapur di mana para pekerja akan memasak dan menyiapkan pesanan.

    Sementara untuk pelanggan yang datang Bakmie H. Taubat menyediakan area makan yang berada di dalam tenda-tenda dengan kursi dan meja plastik.

    Salah satu yang mendukung tingginya antusias para pelanggan di sini adalah lokasi yang strategis. Bakmie H. Taubat berada di kawasan Mayestik, tepatnya Jalan KH. Ahmad Dahlan atau di seberang Kamaja.

    Untuk mencapainya, jika dari arah Barito, belok kiri pada persimpangan lampu merah Kamaja. Sekitar 50 meter dari ujung jalannya kamu sudah bisa menemukan tenda biru ciri khas dari bakmi ini.

    Lokasinya yang strategis membuat banyak warga Jaksel melipir ke sini usai pulang bekerja. Posisinya mudah dijangkau baik dari Jakarta Selatan, Jakarta Pusat, maupun Jakarta Barat yang berbatasan langsung dengan Jakarta Selatan.

    Tekstur Mie yang Kenyal

    Bakmie H. TaubatMienya kenyal sehingga tak membuat penikmatnya enek atau mual. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Sebagai mie pendatang baru bukan hal yang aneh jika Bakmie H. Taubat mengandalkan mie dari pemasok. Selain biaya produksi yang akan lebih murah konsistensi mie juga bisa dijaga lebih mudah sebagai bisnis kuliner skala kecil.

    Tetapi Bakmie H. Taubat tidak salah memiliki pemasok mie. Terbukti pada mienya yang kenyal tanpa harus meminta mie dimasak setengah matang.

    Walaupun kenyal dan mulur tetapi mie yang digunakan cukup meresap bumbu dengan baik. Ditambah kuah kaldu ayam yang gurih dengan irisan daun bawang yang renyah. Cocok dipadukan dengan toppingnya.

    Porsi mienya juga cukup banyak. Lagi-lagi karena teksturnya yang kenyal mulur menjadi mudah disuap dan dikunyah dengan nyaman di mulut.

    Rasa topping dan menu selain bakmi yang tak kalah enak ada di halaman selanjutnya.

    Topping Ayamnya Variatif

    Bakmie H. TaubatPilihan toppingnya yang variatif memudahkan untuk menyesuaikan selera. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Sekilas Bakmie H. Taubat memang tampak seperti bakmi bergaya China pada umumnya. Tetapi setelah mencicipi menunya, ternyata bakmi ini merujuk pada konsep fusion.

    Jika bakmi gaya China diberi topping cincangan ayam dengan racikan bumbu berwarna putih pucat dan rasa gurih. Berbeda dengan Bakmi H. Taubat yang punya pilihan bebrapa topping untuk bakminya.

    Mulai dari Bakmi Taubat Original, Chicken Grill, Chicken Mushroom, Kecombrang, Sambal Matah, Lada Hitam, dan berbagai topping tambahan. Untuk dasar topping bakmi di sini menggunakan ayam rebus yang tidak diberi banyak bumbu karena akan dicampur dengan racikan bumbu pesanan pelanggan.

    Kami membuktikannya dengan memesan Bakmi Taubat Kecombrang dan Bakmi Ayam Panggang. Keduanya terasa berbeda karea racikan ayam toppingnya.

    Pada semangkuk Bakmi Taubat Kecombrang yang dipatok seharga Rp 28.000 rasanya lebih pedas segar. Aroma dan rasa asam segar khas kecombrang yang harum menyeruak tercium kuat sejak mienya diaduk rata.

    Irisan kecombrang yang melimpah ditumis bersamaan dengan cabai dan bahan-bahan lainnya sehingga rasa pedasnya cukup mantap. Tetapi rasa pedasnya merambat perlahan dan akan terasa semakin pedas pada suapan berikutnya.

    Sementara untuk Bakmi Taubat Chicken Grill yang dibanderol seharga Rp 33.000 dapat dibilang sebagai menu yang paling netral. Racikan ini menjadi hidangan andalan Bakmi H. Taubat ini rasanya gurih manis tetapi kurang smokey.

    Daging ayam yang sebelumnya telah dimasak setengah matang dipanaskan dengan semburan api dari blow troch sebelum disajikan. Hasilnya ada warna cokelat keemasan di beberapa bagian ayam. Daging ayamnya juga masih juicy, memakai potongan fillet paha ayam yang diiris tebal.

    Nasi Pakai Topping yang Spesial

    Bakmie H. TaubatSelain menu bakmi yang enak, ada juga nasi campur khas Jaksel yang nikmat. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Jika tak ingin makan bakmi, kedai ini juga menawarkan menu nasi yang tak kalah enak. Berbeda dengan bakmi yang banyak variannya, di sini hanya ada satu jenis menu nasi yang dapat dipesan dengan nama Nasi Spesial H. Taubat.

    Sepiring nasi spesial ini tampak seperti nasi campur versi halal yang diberi topping irisan ayam dengan berbagai rasa. Cukup membayar Rp 33.000 ada empat jenis ayam yang disajikan sebagai topping untuk nasi putihnya.

    Ada ayam panggang, ayam kecombrang, ayam sambal matah, hingga ayam lada hitam yang dapat dinikmati pada menu ini. Nah, menu ini membuktikan bahwa Bakmie H. Taubat menggunakan satu jenis ayam tetapi dengan bumbu yang baru diracik ketika ada pesanan.

    Sebab untuk Nasi Spesial Taubat ayamnya tak diaduk merata bersama bumbu. Sehingga pembeli juga boleh mencicipi masing-masing toppingnya sebelum mengaduk rata.

    Bakmi H. Taubat juga menyediakan pilihan topping yang beragam. Ada pangsit goreng isi seharga Rp 15.000 untuk empat buah yang mirip dengan crab rangoon.

    Isiannya menggunakan cincangan crab stick dan krim. Hanya saja bentuknya seperti pangsit goreng dengan isian yang dilengkapi cocolan saus dari racikan mayones juga thousand island. Menu tambahan ini cocok untuk pelengkap bakmi maupun nasi spesial khas Bakmi H. Taubat.

    Ingin tempat makan atau produk Anda direview oleh detik.com? Kirim email ke foodreview@detik.com.

    (dfl/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Gurih Mantap! Nasi Topping Kulit Goreng dan Oseng Daging


    Jakarta –

    Ivan Gunawan membuka rumah makan yang menyajikan nasi rames dengan topping kulit ayam goreng. Dilengkapi dengan aneka oseng yang menggiurkan.

    Rumah makan Nasi Kulit Mak Igun mencuri perhatian beberapa bulan lalu. Ini merupakan usaha kuliner milik Ivan Gunawan yang berkolaborasi dengan King Abdi, chef jebolan MasterChef Indonesia musim ke-10.

    Sampai saat ini, Nasi Kulit Mak Igun telah memiliki 2 cabang. Salah satunya berada di Jalan Pahlawan Revolusi No. 51, Pondok Bambu, Jakarta Timur.


    Detail Informasi (Nasi Kulit Mak Igun)
    Nama Tempat Makan Nasi Kulit Mak Igun
    Alamat Jalan Pahlawan Revolusi No. 51, Pondok Bambu, Jakarta Timur.
    No Telp –
    Jam Operasional 10.00 – 24.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 6.900 – Rp 15.400
    Tipe Kuliner Nasi kulit ayam goreng
    Fasilitas
    • Tempat parkir
    • Pembayaran tunai & non-tunai

    Antre 30 Menit

    Nasi Kulit Mak Igun, nasi rames dengan topping kulit goreng crispy dan 15 lauk pendampingantrean Nasi Kulit Mak Igun Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Penasaran dengan viralnya usaha kuliner milik Ivan Gunawan itu, detikFood mengunjungi rumah makan tersebut. Saat kami datang bulan lalu, rumah makan itu baru saja Grand Opening, jadi suasananya ramai sekali.

    Belum makan siang saja, banyak pelanggan yang antusias mengantre. Sebenarnya, terdapat nomor antrean saat itu, namun tak berjalan kondusif. Akhirnya, kami ikut pada antrean yang sudah mengular tanpa tahu persis gilirannya.

    Proses mengantre sampai mendapatkan makanan yang kami inginkan sekitar 30 menit. Sayangnya, ada banyak makanan yang tak tersedia saat itu. Sudah keburu habis diserbu pembeli.

    Nasi Rames Plus 15 Lauk

    Nasi Kulit Mak Igun, nasi rames dengan topping kulit goreng crispy dan 15 lauk pendampingNasi Kulit Mak Igun, nasi rames dengan topping kulit goreng crispy dan 15 lauk pendamping Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Menu yang tersedia di sini sebenarnya adalah kreasi nasi rames. Hanya saja disajikan lebih kekinian dengan tambahan lauk pendamping sekitar 15 menu.

    Seporsi nasi rames dengan topping kulit goreng crispy ditawarkan seharga Rp 15.400. Berisikan nasi putih, oseng buncis, kuah gulai, kulit goreng crispy, dan sambal.

    Nasi tersebut sebenarnya bisa diganti nasi uduk dengan tambahan harga Rp 1.500. Sayangnya, saat kami ingin memesannya sedang habis. Nasi uduk itu juga dapat dibeli terpisah seharga Rp 6.300.

    Pilihan lauk yang ditawarkan oleh Nasi Kulit Mak Igun untuk pendamping nasi rames ada 15 menu. Mulai dari oseng tempe, oseng sambal usus, oseng ceker, ayam goreng bawang putih, terong balado, hingga oseng cumi.

    Harga per porsi lauk pendamping ini dibanderol dari Rp 6.900 – Rp 15.400. Harganya cukup terjangkau untuk lauk pendampingnya.

    Kulit Goreng Renyah Berbumbu Ketumbar

    Nasi Kulit Mak Igun, nasi rames dengan topping kulit goreng crispy dan 15 lauk pendampingNasi Kulit Mak Igun, nasi rames dengan topping kulit goreng crispy dan 15 lauk pendamping Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Kami memesan seporsi nasi putih yang sudah dilengkapi dengan kulit goreng crispy. Jika mendapatkan kulit goreng yang lebar, hanya diberikan 1 keping saja.

    Kulit gorengnya dibumbui dengan ketumbar yang melimpah, lalu dibalut dengan adonan tepung tipis. Teksturnya cukup garing, tak terasa berminyak, dan gurih wangi ketumbarnya sangat terasa di setiap gigitan.

    Nasi Kulit Mak Igun, nasi rames dengan topping kulit goreng crispy dan 15 lauk pendampingNasi Kulit Mak Igun, nasi rames dengan topping kulit goreng crispy dan 15 lauk pendamping Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Untuk kulit goreng, racikan di rumah makan Ivan Gunawan ini bisa disebut teratas. Karena, dalam segi rasa tak hanya gurih garam saja, tapi rempahnya juga kuat meresap.

    Ayam Goreng Bawang, Oseng Cumi, dan Oseng Daging Kisi

    Nasi kulit ini lalu kami nikmati dengan 3 pilihan lauk. Di antaranya ada Ayam Goreng Bawang (Rp 11.900), Oseng Cumi (Rp 14.400), dan Oseng Daging Kisi (Rp 17.900).

    Ayam goreng bawang yang disajikan berupa 2 potongan kecil dan berupa ayam jantan. Ayam goreng ini juga diungkep bersama tambahan bawang putih utuh, sehingga aromanya semakin gurih. Menyoal rasa, ayam goreng ini gurihnya cukup meresap, tapi sayangnya digoreng terlalu kering.

    Nasi Kulit Mak Igun, nasi rames dengan topping kulit goreng crispy dan 15 lauk pendampingNasi Kulit Mak Igun, nasi rames dengan topping kulit goreng crispy dan 15 lauk pendamping Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Oseng daging kisi juga sesuai dengan selera kami. Potongan daging beserta lemak ini disajikan dengan bumbu yang pedas gurih. Dagingnya empuk dan rasa pedasnya tak begitu menonjol, jadi tetap bisa dinikmati mereka yang tak suka pedas.

    Oseng cumi di Nasi Kulit Mak Igun ini dikabarkan menjadi satu yang favorit. Bumbu osengnya diberikan tambahan kecombrang, sayangnya kecombrangnya kurang kuat terasa. Bahkan, aromanya juga tak tercium.

    Potongan cuminya juga terbilang kecil, teksturnya tak begitu kenyal. Bahkan, kami hampir mengira ini adalah cumi asin.

    Seporsi nasi kulit ini juga kami nikmati dengan dua jenis sambal, yaitu sambal bawang dan sambal belimbing. Sambal bawangnya menarik selera wanginya dibandingkan dengan sambal belimbing yang tercecap agak pahit.

    Nasi Kulit Mak Igun bisa dinikmati dengan racikan lauk sesuai selera. Karena memiliki jenis lauk yang beragam dengan harga terjangkau dan rasa yang cukup enak.

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang Medok


    Jakarta –

    Sedang viral jadi menu bakso kekinian. Gerai Bakso Cirawang Manja menawarkan aneka bakso dengan sambal kacang dan sambal pedas nendang.

    Pertama kali populer di Garut, menu bakso cirawang ini merupakan singkatan dari aci, tulang rangu dan daun bawang. Ciri khasnya terletak pada sambal kacang dan sambal merah yang melimpah dan bikin ngiler.

    Di Jakarta, ada gerai Bakso Cirawang Manja yang punya tiga cabang. Salah satunya di kawasan Tebet, Jakarta Selatan, yang gerainya beroperasi selama 24 jam dengan harga yang terjangkau.


    Mulai dari menu Cirawang Manja, Bakso Super Manja, Urat Koyor Oseng hingga Kriuk Manja ada di sini.

    Detail Informasi Bakso Cirawang Manja
    Nama Tempat Makan Bakso Cirawang Manja
    Alamat Jl. Tebet Timur Dalam Raya No.125.
    Tebet, Jakarta Selatan.
    No Telp 0811-1918-2656
    Jam Operasional 24 Jam.
    Estimasi Harga Rp 20.000 – Rp 50.000
    Tipe Kuliner Bakso
    Fasilitas

    1. Didirikan oleh Mantan TKI Timur Tengah

    Bakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang MedokBakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang Medok Foto: detikFood

    Bakso Cirawang Manja ini sukses viral dalam waktu singkat. Sang pemilik yang akrab disapa Abe, dulunya merupakan mantan TKI yang bekerja sebagai perawat di beberapa rumah sakit di Timur Tengah.

    Setelah kembali ke Indonesia, Abe melihat bahwa tren makanan di Indonesia tak jauh dari bakso dan makanan pedas. Sehingga dia memutuskan untuk membuka Bakso Cirawang Manja, tentunya dengan resep dan racikan buatannya.

    Bakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang MedokBakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang Medok Foto: detikFood

    Salah satu yang menjadi ciri khasnya di sini kuah kaldunya menggunakan metode slow cook. Abe menggunakan tulang sapi atau balungan yang direbus selama 12 jam lamanya, sehingga rasa kuah kaldunya terasa dan kaya akan kolagen. Kini Abe memiliki tiga cabang yaitu di Tebet, Kalibata City dan Kebayoran lama.

    2. Cirawang Super Manja

    Bakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang MedokBakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang Medok Foto: detikFood

    Menu utama yang paling laris di sini ada Cirawang Super Manja (Rp 40.000). Ini merupakan paket yang paling lengkap dan paling mengenyangkan. Karena terdiri dari kwetiau basah 50 gram, bakso cirawang lima butir, satu bakso isi ukuran jumbo, dua tahu belah, dua kikil iris dan tambahan tiga tulang rangu iris.

    Alih-alih menggunakan kuah, hidangan ini disajikan dengan saus kacang yang medok dan kental, kemudian ditambah dengan sambal merah khas cirawang yang bisa disesuaikan dengan selera.

    Bakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang MedokBakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang Medok Foto: detikFood

    Di suapan pertama langsung terasa tonjokan pedasnya, kombinasi ‘misdasem’ atau paduan rasa dari bumbu amis, lada dan asam ini yang paling dominan terasa dan bikin nagih. Tak ketinggalan bakso jumbonya dipenuhi dengan urat dan tulang muda. Paduan lainnya seperti cirawang dan kwetiau juga tak kalah enak dan bikin kenyang.

    Cek Menu Lainnya di Halaman Berikutnya!

    3. Cirawang Manja dan Bakso Super Manja

    Bakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang MedokBakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang Medok Foto: detikFood

    Bagi yang mau makan cirawang enak dan hemat, tak perlu khawatir karena di Bakso Cirawang Manja menyajikan menu murah yaitu Cirawang Manja harga Rp 10.000 saja. Menu ekonomis ini isinya ada lima bakso cirawang, kwetiau dan dua tahu belah.

    Meski tanpa tambahan tulang rangu atau bakso urat, rasanya tetap enak. Sambal merah dan sambal kacangnya pun tetap royal.

    Bakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang MedokBakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang Medok Foto: detikFood

    Selain itu, bagi yang tak biasa makan bakso dengan bumbu kacang, di sini juga menjual bakso biasa dengan kuah kaldu bening. Namanya Bakso Super Manja (Rp 40.000). Isinya lengkap ada bakso urat dan bakso daging, mie kuning dan bihun, tahu belah serta tulang rangu dan juga tetelan.

    Walaupun kuah baksonya bening, tapi tanpa campuran apapun sudah enak. Karena kaldu sapinya diproses selama 12 jam dan tak hambar.

    4. Kriuk Manja dan Urat Koyor Oseng

    Bakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang MedokBakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang Medok Foto: detikFood

    Puas menyantap bakso cirawang dengan aneka isian dari bakso urat, tulang rangu sampai sambal kacangnya yang medok, ada lagi menu pelengkap yang tak kalah enak. Di Bakso Cirawang Manja menjual menu pelengkap seperti Urat Koyor Oseng (Rp 15.000), cocok untuk dimakan dengan bakso ataupun bisa jadi lauk makan nasi.

    Begitu juga dengan menu Kriuk Manja (Rp 25.000), yaitu bakso goreng seporsinya isi dua biji. Teksturnya garing, tapi bagian dalamnya tetap empuk dan bukan tipe bakso goreng yang kopong.

    Bakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang MedokBakso Cirawang Manja : Pedas Seuhah! Bakso Aci Tulang Rangu Pakai Sambal Kacang Medok Foto: detikFood

    Selain di atas masih ada beberapa menu lainnya seperti Bakso Urami, Bakso Mini, Bakso Halus dan masih banyak lagi. Harganya terjangkau, mulai dari Rp 20.000 saja.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Dari yang Legendaris Hingga Kekinian


    Jakarta –

    Kota Bogor tak hanya dikenal dengan pesona wisata alamnya, tetapi juga menawarkan beragam pilihan wisata kuliner yang menggoda. Mulai dari sajian legendaris hingga makanan kekinian yang sedang tren, semua bisa ditemukan di kota yang dijuluki Kota Hujan ini.

    Bagi para traveler yang berencana menjelajahi kuliner di Bogor, berikut adalah beberapa rekomendasi tempat makan legendaris hingga kekinian yang layak dicoba.

    Kuliner Legendaris yang Tetap Eksis

    Toge Goreng H. Gebro

    Telah hadir sejak tahun 1967, Toge Goreng H. Gebro menjadi salah satu kuliner khas Bogor yang melegenda. Hidangan ini terdiri dari lontong, mie kuning, tahu, taoge, dan oncom merah, disiram dengan bumbu tauco yang khas dan gurih. Seporsi toge goreng ini dapat dinikmati mulai dari harga Rp 15.000 di Pasar Anyar, Blok B2, Jalan Dewi Sartika.


    Soto Kuning Pak Salam

    Mulai berjualan sejak era 1980-an, Soto Kuning Pak Salam dikenal berkat kuah santan kuningnya yang kaya rempah. Menunya terdiri dari aneka isian seperti daging, paru goreng, dan berbagai jenis jeroan. Lokasinya berada di Jalan Suryakencana, Sukasari, dengan harga mulai dari Rp 11.000.

    Martabak Encek

    Martabak Encek yang telah berdiri sejak tahun 1975 menyajikan martabak manis berukuran besar yang dimasak menggunakan arang. Tekstur martabaknya yang lembut dan rasanya yang khas membuatnya tetap menjadi pilihan favorit hingga kini.

    5 Martabak Enak di Bogor yang Kelezatannya Teruji Puluhan TahunIlustrasi martabak. (Istimewa)

    Nasi Uduk Kaum 58

    Sudah ada sejak tahun 1890, Nasi Uduk Kaum 58 menawarkan cita rasa nasi uduk beraroma rempah khas, lengkap dengan lauk tradisional seperti ayam goreng, tongkol, hingga jengkol. Lokasinya berada di Jalan Masjid 1, kawasan Empang, Bogor Selatan.

    Kuliner Kekinian yang Instagramable

    Two Stories Cafe

    Terletak di Jalan Pajajaran Indah V, Two Stories Cafe menyuguhkan suasana rooftop yang nyaman dengan desain interior yang menarik untuk berswafoto. Menu yang ditawarkan antara lain pasta, rice bowl, hingga burger cocok sebagai tempat hangout bersama teman.

    Kopi Daong

    Menikmati secangkir kopi di tengah rimbunnya pepohonan Kopi Daong BogorMenikmati secangkir kopi di tengah rimbunnya pepohonan Kopi Daong Bogor. (Luthfi Hafidz/detikcom)

    Berlokasi di kawasan Puncak Dua, Pancawati, Kabupaten Bogor, Kopi Daong menghadirkan pengalaman ngopi di tengah hutan pinus yang sejuk dan asri. Berbagai pilihan kopi dan camilan tersedia untuk dinikmati sambil meresapi keindahan alam sekitar.

    The Lake House

    Berlokasi di Pesona Alam Sedayu Resort & Spa, Puncak, The Lake House menawarkan area makan outdoor dengan pemandangan danau yang menenangkan. Menu yang disajikan beragam, mulai dari masakan lokal hingga hidangan Barat.

    Breve Hills

    Terletak di Jalan Raya Puncak No. 81, Desa Leuwimalang, Cisarua, Breve Hills menyajikan panorama pegunungan yang memukau. Dengan suasana yang tenang dan menyegarkan, tempat ini menjadi pilihan tepat untuk bersantai sambil menikmati hidangan dan pemandangan alam yang indah.

    (upd/fem)



    Sumber : travel.detik.com

  • Surga Kuliner Murah dan Kafe Hits di Jakarta Selatan



    Jakarta –

    Di balik hiruk pikuk Blok M, ada sebuah gang yang jadi sorotan warganet. Gang ini menawarkan jajanan murah meriah sekaligus deretan kafe hits yang membuatnya dijuluki surga kuliner Jakarta Selatan.

    Gang viral blok M berada di area pinggir jalan dan lantai 1 gedung Pasaraya Blok M terletak di Jl. Iskandariyah II, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Disebut gang viral karena tenant atau makanan yang viral di media sosial serta terkenal murah.

    Gang ini memang cukup spesial. Bentuk kedai dan toko yang unik dengan kursi dan mejanya yang lucu berbentuk ufo alien, juga makanan kekinian, serta harga yang relatif terjangkau.


    Gang Viral Pasaraya Blok M, JakselGang Viral Pasaraya Blok M, Jaksel saat malam (Qonita Hamidah/detikcom)

    Pasaraya Blok M adalah salah satu pusat perbelanjaan legendaris di Jakarta yang terkenal dengan koleksi produk lokal dan UMKM, termasuk batik, kerajinan tangan, serta berbagai kuliner khas Nusantara.

    Meski era kejayaannya sempat meredup, kini Pasaraya kembali berbenah dan tetap menjadi tujuan menarik bagi wisatawan yang ingin mencari oleh-oleh berkualitas.

    Berdasarkan penelusuran detiktravel, ada sebuah kafe lucu dengan interiornya yang menarik. Butter baby, kafe ini dicat berwarna kuning. Kafe ini mengangkat tema alien yang lucu, disini traveler akan duduk di ruangan yang akan membawa traveler seolah menaiki pesawat alien.

    Selain kafe alien (Butter Baby) masih banyak lagi kafe hidden gem di gang viral Pasaraya Blok M. Berdasarkan penuturan Muti, pemandu wisata Suku Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, mengatakan semua kafe atau tenant kuliner di Pasar Raya ada di lantai 1 atau area pinggir jalan ini, lantai 2 diisi dengan koleksi pewayangan dan aneka kerajinan lainnya.

    Sejumlah tenant lain di area ini adalah Make Some Room (toko baju), Mack’s Creamy (toko es krim), Coffebar Musik Saltbread (kopi), Hoomie Dough (donuts, drinks, coffe), Busycheese Cafe (kafe), Cups (kios makanan Jepang), dan T Ninety Nine (milk tea & fruit tea).

    Di Gang Viral Pasaraya Blok M ini terdapat 14 kios yang menawarkan berbagai makanan, minuman, hingga photobooth.

    “Aku baru tahu kalau jalanan ini namanya gang viral, aku sering lewat tapi ga tau namanya, dan ternyata di sini banyak sekali kafe yang unik, ya,” kata Rosa, seorang kreator konten yang sedang berkeliling Blok M.

    Gang viral itu biasanya ramai saat akhir pekan. Di hari-hari biasa, pengunjung juga banyak, namun antrean di toko-toko tidak sampai mengular.

    “Kalau hari biasa nggak sampai antri keluar sih, malam minggu biasanya antri sampai luar sampai depan pintu masuk Gang Viral,” kata petugas keamanan Gang Viral Blok M.

    (row/fem)



    Sumber : travel.detik.com

  • Menatap Blok M Lewat Kacamata Wisatawan



    Jakarta –

    Bagi wisatawan, Blok M bukan sekadar pusat belanja dan hiburan lama. Kawasan ini kini menjelma destinasi urban dengan nuansa retro yang berpadu dengan gaya hidup modern Jakarta Selatan.

    Suku Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Kota Administrasi Jakarta Selatan menggelar Famtrip-Strolling Around Blok M pada Kamis (25/9/2025). detiktravel menjadi salah satu peserta dalam rombongan itu.

    Kegiatan mengeksplor Blok M itu juga diikuti oleh influencer atau kreator konten. Disparekraf mengatakan agenda itu digeber agar informasi mengenai wisata Blok M dapat tersebar luas melalui platfrom media sosial para influencer dan content creator.


    “Diharapkan peserta dapat menerima pemahaman yang baik mengenai sejarah dan ikon utama di Jakarta Selatan, serta mampu mempengaruhi dan mengajak para followersnya melalui kanal sosial media masing-masing,” kata PLT KA Sudin Parekraf Jakarta Selatan Isa Sarnuri.

    Rosa, peserta asal Bekasi mengaku senang dengan adanya acara famtrip ini “Kita bisa eksplor Blok M dari tempat yang kita enggak tahu dan ternyata ada tempatnya,” kata dia.

    “Alasan mengikuti kegiatan ini karena pengen eksplor blok M, biasanya cuma tahu tempat-tempat yang viral aja dan tadi dijelasin juga sejarah Blok M sama pemandunya”, kata Lusi, peserta asal Lebak Bulus.

    Sejumlah pengunjung mengakui bisa menjadi lebih tahu mengenai sejarah Blok M dan hidden gem yang belum mereka singgahi.

    “Hal yang menarik dari famtrip ini kita bisa datang ke tempat-tempat hidden gem yang belum viral, dapat teman baru, dan semuanya sudah terfasilitasi mulai dari MRT dan bus,” kata Nisa, peserta asal Kebayoran Baru.

    Tak hanya berkeliling Blok M, peserta juga bisa menikmati kuliner kekinian, seperti kuliner Korea, Thailand, dan timur tengah.

    “Saya mampir ke stand kuliner yang depan Blok M Square itu semua kuliner ada, yang unik itu tadi banyak banget macam-macam kuliner dari Korea, Thailand,” ujar Nisa.

    Di Blok M enggak cuman makanan kekinian aja yang ada, tapi juga ada kisah di baliknya.

    “Ya, enggak cuman kulineran. Peserta juga bisa mengetahui kilas balik dari masjid Al-Azhar, CSW, Peruri, dan Blok M,” kata Nisa.

    “Mayoritas pengunjung ke Blok M untuk berburu kuliner bukan ke tempat belanja, sedangkan pusat perbelanjaannya masih lumayan sepi”, kata Nisa lagi.

    Peserta lain cukup terkesan dengan Famtrip-Strolling Around Blok M Sudin Parekraf Jakarta Selatan itu. Mereka menilai Blok M bukan sekedar tempat nongkrong tapi tempat yang ada sejarahnya.

    “Seru banget banyak informasi yang saya dapatkan, yang menarik Blok M itu bukan sekedar tempat nongkrong, tapi tempat yang ada sejarahnya,” kata peserta dari komunitas influencer.

    Kepala Seksi Pemasaran dan Atraksi Sudin Parekraf Jakarta Selatan berharap acara ini dapat menjadi pengalaman menarik dan bisa dibagikan ke masyarakat luas.

    “Semoga menjadi pengalaman menarik dan di-share ke teman-teman yang lain,” kata Chryshandyni Suri R., kepala Seksi Pemasaran dan Atraksi Disparekraf Jaksel.

    Acara Famtrip-Strolling Around Blok M baru pertama kali digelar yang hanya memfokuskan ke satu tempat saja dan peserta berkeliling dengan jalan kaki.

    “Ini baru pertama kali menggali 1 spot, sebelumnya biasanya menggali spot dengan menggunakan bus ke beberapa spot,” kata Chryshandyni.

    Acara Famtrip-Strolling Around Blok M ini berhasil membuka perspektif baru bahwa Blok M bukan hanya pusat kuliner dan hiburan, tetapi juga menyimpan nilai sejarah serta hidden gem yang menarik untuk dieksplorasi. Diharapkan kegiatan ini dapat semakin mengenalkan Blok M sebagai destinasi wisata urban Jakarta Selatan yang layak dikunjungi.

    (row/fem)



    Sumber : travel.detik.com