Legian –
Restoran satu ini tawarkan pengalaman bersantap yang spesial. Pengunjung bisa mencicipi berbagai hidangan khas Bali dengan pertunjukan seni yang memukau.
Di Padma Resort Legian, Bali, ada banyak tempat makan yang menarik untuk dikunjungi. Salah satunya DONBIU, restoran yang interiornya terinspirasi dari arsitektur Bali ini setiap minggunya menggelar acara makan malam buffet dengan tema berbeda.
Makan malam buffet dengan konsep tematik ini tersedia di hari Senin, Rabu dan hari Jum’at. Untuk hari Senin tema makan malamnya ada Italian Goodness, yang menawarkan hidangan dan dessert khas Italia.
 Bali Heritage Feast di DONBIU Foto: detikFood |
Kemudian di hari Rabu tema makannya Bali Heritage Feast, dilengkapi dengan aneka menu khas Bali yang enak. Terakhir di hari Jumat, temanya adalah Asian Night. DONBIU diubah menjadi pasar malam dengan makanan dari negara-negara di Asia.
Bagi penggemar makanan tradisional wajib mencoba buffet dinner tema Bali Heritage Feast.
“Restoran DONBIU ini memiliki arti daun pisang. Untuk konsep makanan yang kami tawarkan itu ada menu Asia, Indonesia dan Internasional di a la cartenya. Kalau di Bali Heritage Feast, kami adakan setiap Rabu malam dari jam 18.00 – 21.30,” jelas Arief Surya Priyanto, selaku Chef De Cuisine di Padma Resort Legian.
 Menu Serapah Daging Sapi – Bali Heritage Feast di DONBIU Foto: detikFood |
Lebih lanjut Chef Arief menuturkan bahwa tema makan malam ini mengangkat kuliner dan budaya Bali. Menu andalan di Bali Heritage Feast ada Ikan Sambal Matah, yang menggunakan fillet ikan tuna dengan sambal matah khas Bali.
Lalu menu Serapah Daging Sapi, olahan daging sapi gaya Bali yang dimasak dengan aneka rempah dan santan. Cita rasanya manis, gurih dan sedikit pedas dari perpaduan rempah segarmya.
Di menu buffet tersedia Sayur Rambanan berisi aneka sayur dan kuah santan. Tak ketinggalan Kuah Jipang, sup isi labu siam, ayam, kacang merah dan bumbu Bali yang cocok disantap dengan makanan lainnya.
 Menu sate tradisional di DONBIU Foto: detikFood |
Sementara itu di area Live Cooking, para tamu akan disambut dengan pilihan menu yang lebih beragam. Ada Tipat Cantok, makanan khas Bali dengan isian ketupat dan sayuran yang disiram bumbu kacang.
“Di area Live Cooking dan Carving, ada menu seperti Babi Guling khas Bali. Kemudian ada tiga pilihan sate seperti Sate Lilit, Sate Ayam Manis Pedas dan Sate Babi Bali yang dipanggang langsung, serta Bakmi Goreng yang juga jadi favorit di sini,” lanjut Chef Arief.
Selain menu yang disebutkan di atas, Bali Heritage Feast memiliki area buffet berisi kue dan jajanan tradisional seperti Kue Getas, Kue Mangkok, Kue Wajik, Kembang Goyang, Es Campur hingga Bubur Sumsum.
 Bali Heritage Feast di DONBIU Foto: detikFood |
“Karena temanya Bali Heritage Feast, jadi konsep utamanya itu makan hidangan Bali dihibur dengan tarian tradisional bali. Ada dua jenis tarian yang dihadirkan. Yaitu tari kecak di malam ‘New Moon’ dan tari barong Bali di malam ‘Full Moon’,” pungkas Chef Arief.
Selain tamu dihibur dengan penampilan tari Bali yang memukau, ada juga pertunjukkan musik tradisional yang membuat pengalaman bersantap di DONBIU semakin tak terlupakan.
Bagi yang tertarik untuk mencicipi semua makanan di Bali Heritage Feast, harganya dari IDR 450,000+/ orang. Untuk informasi lebih lanjut seputar menu dan pemesanan bisa hubungi email dining.legian@padmahotels.com atau WhatsApp ke +6281138219512.
DONBIU
Padma Resort Legian, Bali.
Jam Buka: Sarapan (6.30 – 10.30) – Makan Malam (18.30 – 21.30).
No Telepon: +6281138219512
(sob/odi)
