Kripto dan Semua Post

Tag: makanan khas jakarta

  • Ada Soto Betawi Merah dan Pecak Nila yang Pedas Segar


    Jakarta –

    Warung makan Betawi yang populer bisa ditemui di kawasan Ragunan, Jakarta Selatan. Warung Saco ini punya sajian pecak nila hingga soto Betawi yang sedap.

    Kuliner khas Betawi identik dengan cita rasanya yang gurih pedas. Umumnya dikelola oleh keluarga Betawi dengan beragam jenis hidangan khas. Dari pecak, soto hingga sayur asem.

    Seperti yang ditawarkan Warung Saco yang berlokasi di Jalan Saco 1 No. 7, Ragunan, Jakarta Selatan. Tempat makan ini selalu ramai dikunjungi saat makan siang, mulai buka pada pukul 11.00 WIB.


    Warung Saco bisa menjadi pilihan tempat makan siang yang nyaman jika tengah berada di sekitar Ragunan. Cocok juga untuk kumpul keluarga saat akhir pekan.

    Konsep Rumah Kebaya

    warung saco menawarkan makanan khas Betawi yang nikmatwarung saco menawarkan makanan khas Betawi yang nikmat Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Warung Saco memiliki konsep bangunan ala rumah kebaya yang merupakat rumah adat orang Betawi. Area makannya cukup luas dan sangat nyaman.

    Saat berada di area depan tempat makan jadi seperti bertamu ke rumah orang Betawi. Beberapa pilar diberi sentuhan warna hijau emerald agar nuansanya semakin terlihat mirip rumah adat Betawi.

    Untuk furniturnya kebanyakan menggunakan bahan kayu yang dipelitur cokelat. Jadi mengesankan tempat makan yang nyaman dan memang cocok untuk makan keluarga.

    Ada Puluhan Menu

    Menu yang ditawarkan tak hanya fokus pada 1 jenis masakan saja, tapi ada puluhan menu. Tiga menu yang paling banyak dipesan adalah soto betawi, pecak nila, dan gado-gado.

    Satu porsi makanan di sini cukup besar untuk dinikmati sendirian. Cocok utnuk makan tengah bersama keluarga. Harganya juga terbilang terjangkau, mulai dari Rp 30.000-an per porsi.

    Detail Informasi (Warung Saco)
    Nama Tempat Makan Warung Saco
    Alamat Jalan Saco 1 No. 7, Ragunan, Jakarta Selatan
    No Telp 0821-2344-2390
    Jam Operasional 11.00 – 22.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 30.000 – Rp 50.000
    Tipe Kuliner Kuliner Betawi
    Fasilitas
    • Parkir luas
    • Tempat nyaman
    • Harga terjangkau
    • Pembayaran bisa tunai atau nontunai

    Cita rasa soto Betawi hingga bir pletok ada di halaman selanjutnya!

    Soto Betawi Kuah Merah

    warung saco menawarkan makanan khas Betawi yang nikmatwarung saco menawarkan makanan khas Betawi yang nikmat Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Menu Soto Betawi dari Warung Saco menarik perhatian kami. Tersedia semangkuk soto dengan isian daging sapi saja atau campur dengan paru.

    Kami memesan seporsi soto Betawi campur (Rp 50.000). Untuk seporsinya disajikan tanpa nasi, jadi harus menambah Rp 8.000 untuk seporsi nasi.

    Porsi soto Betawi di sini cukup besar, isian daging dan paru gorengnya melimpah. Di dalamnya juga ada irisan tomat, kentang, daun bawang, dan emping.

    Rsa soto Betawi ini cukup gurih tapi konsistensinya tak begitu kental. Warnanya juga agak kemerahan, merupakan gagarak pedas dengan kuah santan dan aroma rempah yang pekat harum.

    Soto Betawi di Warung Saco ini memakai potongan daging yang empuk, parunya juga lembut dan tidak digoreng kering. Lebih nikmat ketika ditambahkan jeru limau dan sambalnya.

    Pecak Nila yang Pedas Segar

    warung saco menawarkan makanan khas Betawi yang nikmatwarung saco menawarkan makanan khas Betawi yang nikmat Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Tersedia beberapa menu pecak ikan di Warung Saco, salah satunya menggunakan ikan nila goreng. Harga seporsinya Rp 35.000 dengan ukuran ikan yang cukup besar. Pecak nila ini bisa dinikmati 1-2 orang.

    Sajian pecak nila ini tampak merah merona dengan tambahan rempah yang aromatik pada sajiannya. Jika melihat sekilas, tampaknya begitu pedas.

    Padahal rasa pedasnya tak menyiksa, jadi masih dapat dinikmati. Ini karena, cabai yang digunakan dicampur dengan cabe merah keriting, tak hanya rawit saja.

    Aslinya, pecak ikan khas Betawi menggunakan tambahan temu kunci yang ikut diulek kasar. Namun, racikan ala Warung Saco ini hanya memakai jahe dan kencur saja untuk bumbu aromatiknya.

    Ikan nila ini digoreng kering yang sebelumnya telah dimarinasi dengan bumbu, sehingga bagian dalam dagingnya terasa gurih. Untuk kuahnya terasa pedas segar dengan sentuhan asm dari jeruk limau.

    Gado-gado dan Bir Pletok Juga Khas Betawi

    Sebagai pelengkap, kami juga menikmati sajian gado-gado dan bir pletok. Untuk gado-gadonya (Rp 30.000) juga disajikan dalam porsian besar, cocok untuk 2-3 orang.

    Gado-gado ulek disajikan tanpa lontong maupun nasi, jadi hanya sayuran saja. Sayangnya sajian gado-gado di sini sudah lebih modern melihat dari isian sayurnya. Terdiri atas selada, taoge, kacang panjang, mentimun, labu siam, dan kol.

    Pelengkap gado-gado ini ditambahkan setengah butir telur rebus, emping, dan sambal. Untuk bumbu kacangnya disiramkan langsung ke atas sayuran, tipenya bukan yang halus jadi masih dapat merasakan tekstur dari kacang tanahnya.

    Bir Pletok, minuman khas Betawi juga dapat dicoba di sini. Disajikan per gelas dengan harga Rp 15.000. Rasa rempahnya tak begitu kuat, tapi tercecap jahe dan gula merah. Rasanya juga menyegarkan karena disajikan dingin dengan es batu.

    Warung Saco bisa menjadi pilihan tempat makan keluarga yang patut dicoba. Cocok juga untuk acara kantor atau makan siang bersama rekan kerja.

    Warung Saco Betawi

    Jalan Saco 1 No. 7, Ragunan, Jakarta Selatan
    Jam operasional: 11.00 – 22.00 WIB
    Instagram @warungsaco.id
    No. Telp: 0821-2344-2390

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • ESA Restaurant Sajikan Makanan Khas Jakarta dengan Gaya Fine Dining


    Jakarta –

    ESA Restaurant masuk daftar salah satu restoran terbaik di Indonesia. Menunya merupakan hidangan Indonesia yang ditafsirkan lebih elegan dalam sajian fine dining penuh rasa dan aroma.

    Terletak di dalam SCBD Park, Lot 7A3, Jakarta Selatan, restoran yang satu ini menarik perhatian karena menghadirkan pengalaman bersantap yang unik. ESA Restaurant juga baru saja mendapatkan penghargaan dari PRESTIGE Gourmet Awards 2025: Indonesia’s 30 Best Restaurants of the Year.

    Restoran ini berhasil masuk ke dalam daftar ‘Gold’ di PRESTIGE Gourmet Awards 2025, karena keunikannya menggabungkan kuliner tradisional sebagai hidangan fusion dan penyajian yang modern elegan.


    Dengan interior restoran bergaya natural dan dibuat seperti galeri seni, ESA Restaurant kini menjadi salah satu tempat makan fine dining favorit di kawasan SCBD. Berikut berbagai menu makanan menarik yang disajikan di ESA Restaurant:

    1. Restoran Fine Dining yang Inovatif

    ESA Restaurant Sajikan Makanan Khas Jakarta dengan Gaya Fine DiningESA Restaurant Sajikan Makanan Khas Jakarta dengan Gaya Fine Dining Foto: detikFood/ Sonia Basoni

    ESA Restaurant merupakan hasil kolaborasi tiga sosok di dunia kuliner yaitu Kevindra Soemantri, Jessica Eveline, dan Chef Aditya Muskita. Nama “ESA” sendiri berasal dari bahasa Sanskerta yang berarti “tunggal” atau “satu”.

    “Jika dilihat dari menu-menu yang disajikan di sini, ESA Restaurant memang mengangkat tema makanan yang terinspirasi dari kota Jakarta. Tentunya dengan sentuhan modern,” jelas Kevindra Soemantri, Brand Director sekaligus salah satu pendiri dari ESA Restaurant.

    ESA Restaurant Sajikan Makanan Khas Jakarta dengan Gaya Fine DiningESA Restaurant Sajikan Makanan Khas Jakarta dengan Gaya Fine Dining Foto: detikFood/ Sonia Basoni

    Restoran ini menyajikan menu a la carte, serta set course untuk makan siang dan makan malam. Di menu set makan siang, ESA Restaurant menghadirkan 11 menu makanan dari makanan pembuka sampai makanan penutup.

    2. Makanan Pembuka Penuh Nostalgia

    ESA Restaurant Sajikan Makanan Khas Jakarta dengan Gaya Fine DiningCorn & Cocoa, camilan ini terinspirasi dari snack stik jagung Momogi.Foto: detikFood/ Sonia Basoni

    Menurut Kevindra, setiap menu yang disajikan di ESA Restaurant memiliki kisahnya masing-masing. Seperti di hidangan pembuka yang pertama ada Corn & Cocoa, camilan ini terinspirasi dari snack stik jagung zaman dulu yaitu Momogi.

    ESA Restaurant Sajikan Makanan Khas Jakarta dengan Gaya Fine Dining Kaastengels ala ESA Restaurant. Foto: detikFood/ Sonia Basoni

    Begitu juga dengan camilan Kaastengels, bentuknya yang cantik seperti biskuit keju modern, akan tetapi rasanya tetap familiar seperti kue kaastengel. Tak ketinggalan ada Tahu Gejrot ala ESA Restaurant yang tampilannya modern. Jajanan kaki lima ini berhasil disulap menjadi hidangan pembuka yag mewah.

    Puas dengan hidangan pembukanya yang bikin nostalgia, ESA Restaurant juga punya menu Rujak Ikan yang diatata dengan labu dan irisan daun kecombrang sehingga menghasilkan rasa yang asam, segar dan sedikit hint pedas di akhir suapan.

    Cek Menu Makanan Lainnya di Halaman Selanjutnya!


    3. Sayur Besan dan Steak yang Juicy

    ESA Restaurant Sajikan Makanan Khas Jakarta dengan Gaya Fine DiningMenu Pumpkin di ESA Restaurant Foto: detikFood/ Sonia Basoni

    Spesial di menu vegetarian ada Pumpkin, hidangan dari labu ini disajikan dengan daun kari dan bumbu kuning. Labu kuning disajikan dengan remahan rengginang yang unik. Rasa dari hidangan ini mirip seperti bumbu gulai khas Minang, namun versi lebih lembutnya lengkap dengan labu kuningnya yang menyempurnakan rasa.

    Kemudian ada menu Besan, terinspirasi dari sayur Besan khas Betawi yang mulai langka ditemukan di Jakarta. Chef Aditya menyulap sayur Besan menjadi hidangan yang memukau. Hidangan ini menggunakan cangkang kerang yang mirip seperti topeng tradisional Betawi. Ada espuma foam dan potongan scallop yang lembut dan gurih.

    ESA Restaurant Sajikan Makanan Khas Jakarta dengan Gaya Fine DiningMenu Besan, terinspirasi dari sayur Besan khas Betawi yang mulai langka. Foto: detikFood/ Sonia Basoni

    Kemudian di menu utamanya ESA Restaurant menyajikan menu Duck Porridge, hidangan bebek dry aged yang dilayukan selama 14 hari kemudian disajikan dengan bubur dari olahan buckwheat.

    ESA Restaurant Sajikan Makanan Khas Jakarta dengan Gaya Fine DiningESA Restaurant menyajikan menu Duck PorridgeFoto: detikFood/ Sonia Basoni

    Dilanjut dengan menu Steak & Rice, beefsteak dengan tambahan sukun dan nasi telur asin yang dibungkus daun teratai.

    4. Hidangan Penutup yang Beragam

    ESA Restaurant Sajikan Makanan Khas Jakarta dengan Gaya Fine DiningMemories of Conpehagen, menu sherbet yang disajikan bersama Hyoshii Strawberry. Foto: detikFood/Sonia Basoni

    Menu hidangan penutup di sini tak kalah menarik untuk dibahas. Seperti Memories of Conpehagen, menu sherbet yang disajikan bersama Hyoshii Strawberry dan buah leci.

    Di hidangan penutup selanjutnya ada Ginger & Mungbeans, yang terinspirasi dari wedang angsle yang merupakan minuman hangat khas Jawa Timur. Terakhir ada Mignardises, aneka kue manis yang bisa dibawa pulang.

    ESA Restaurant Sajikan Makanan Khas Jakarta dengan Gaya Fine DiningGinger & Mungbeans di ESA Restaurant. Foto: detikFood/Sonia Basoni

    Semua menu makanan ini bisa dinikmati dari harga Rp 665.000++ per orang, dengan durasi penyajian dan waktu makan sekitar dua jam per sesi.

    Selain menu set, ada juga menu a la carte yang tak kalah menarik untuk dicoba. Seperti BBQ Fish, Ikura Tart, Steak hingga Prawn Toast dengan kisaran harga dari Rp 165.000++. Untuk informasi menu dan pemesanan bisa cek Instagram @esarestaurant.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Kenikmatan Bakmi dan Bakso Goreng Gurih di Matraman Sejak 1978


    Jakarta –

    Ada satu warung bakmi legendaris di Jakarta Timur yang masih belum banyak orang tahu. Namanya Bakmi BBT yang berdiri sejak 1978.

    Terletak di kawasan Matraman, Jakarta Timur, Warung Bakmi Babah Tong atau BBT sudah menjadi destinasi kuliner legendaris sejak 1978.

    Meski tampak sederhana dan ‘jadul’ dari luar, tempat makan ini menawarkan cita rasa lawas makanan Chinese food yang lezat.


    Nama BBT merupakan singkatan dari Bakmi Babah Tong yang diambil dari nama pemilik warung. Dulunya ia mengelola toko kelontong sebelum mengalihkannya jadi kedai bakmi.

    Dari sana nama Bakmi BBT ini mulai terkenal luas, apalagi menu bakminya yang enak dengan racikan bakmi gaya oriental. Berikut beberapa menu enak yang bisa ditemukan di warung legendaris ini:

    Detail Informasi Bakmi BBT
    Nama Tempat Makan Bakmi BBT
    Alamat Jl. Matraman Raya No.131, Jakarta Timur.
    No Telp (021) 8581490 dan (021) 8583981
    Jam Operasional 06.30 – 17.00
    Estimasi Harga Rp 50.000 – Rp 100.000
    Tipe Kuliner Chinese Food.
    Fasilitas

    1. Warung Bakmi Legendaris di Matraman

    Ada Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 IniAda Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 Ini Foto: detikFood

    Jika biasanya berburu bakmi enak dan legendaris banyaknya di Jakarta Barat, ternyata di Jakarta Timur pun ada di kedai Bakmi BBT. Dari luar tampilan tempat makan ini mirip seperti toko kelontong yang banyak ditemukan era tahun 1970-an, lokasinya persis di pinggir Jalan Matraman Raya.

    Dengan cat berwarna hijau muda, bagian depan digunakan sebagai dapur untuk meracik makanan. Baru setelahnya area makan yang tak terlalu besar, tapi memanjang ke dalam.

    Meski tempat makannya kecil, tapi tetap cukup menampung sekitar 20-50 pengunjung. Ruangan makannya juga bersih dan pelayanannya cepat.

    2. Bakmi Bakso Pangsit yang Nikmat

    Ada Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 IniSalah satu menu utama yang paling banyak dipesan, Bakmi Bakso Pangsit (Rp 47.000). Foto: detikFood

    Salah satu menu utama yang paling banyak dipesan, Bakmi Bakso Pangsit (Rp 47.000). Bakso dan pangsit disajikan dengan kuah terpisah. Ukuran mie di sini sedikit tebal mirip mie karet, tapi teksturnya lebih kenyal dan lembut dari mie karet.

    Ciri khas bakmi di sini terletak pada ayam cincang manis yang jadi toppingnya. Potongan daging ayam cincangnya tak terlalu halus, tapi banyak dan padat. Rasanya manis gurih, beda dengan rasa manis dari ayam kecap di mie ayam ala Jawa.

    Ada Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 IniPorsinya yang banyak menambah nilai plus dari bakmi legendaris ini. Foto: detikFood

    Porsinya yang banyak menambah nilai plus dari bakmi legendaris ini. Tak ketinggalan rasa bakmi yang gurih asin khas racikan bakmi oriental. Cocok dipadukan bersama bakso sapi dan pangsit rebusnya yang lembut dengan isian adonan ayam padat.


    3. Bihun Bakso ala BBT

    Bakmi BBT: Kenikmatan Bakmi dan Bakso Goreng Gurih di Matraman Sejak 1978Bihun Bakso (Rp 43.000) ala Bakmi BBT. Rebusan bihun jagung dengan tingkat kematangan yang pas jadi juara di sini. Foto: detikFood

    Selain bakmi ayam yang terkenal, di sini juga punya menu enak lainnya yang wajib dicoba. Salah satunya Bihun Bakso (Rp 43.000) ala Bakmi BBT. Rebusan bihun jagung dengan tingkat kematangan yang pas jadi juara di sini.

    Secara bumbu dan komposisi memang sama seperti menu bakminya. Tapi cita rasanya tetap beda, karena tekstur bihun ini lebih ringan dan racikan minyak ayam hingga bumbunya teraduk sempurna jadi bihun rasanya tak hambar.

    Ada Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 IniAda Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 Ini Foto: detikFood

    Belum lagi tambahan bakso sapinya yang tak kalah enak. Bakso di sini tipenya bakso polos halus tapi rasa daging sapinya terasa di setiap suapan. Kuah mie ayamnya juga tipe yang tidak terlalu asin dan gurih, jadi rasa bihun tetap seimbang meski dicampur kuahnya.

    4. Bakmi Goreng dan Bakso Goreng

    Ada Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 IniAda Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 Ini Foto: detikFood

    Bakmi BBT ini terkenal juga dengan hidangan ala Chinese foodnya. Di sini menjual nasi goreng, kwetiau goreng hingga mie gorengnya yang tak kalah populer. Seporsi Mie Goreng (Rp 47.000) isinya cukup banyak dengan tambahan bakso, telur, bakso ikan, udang dan potongan daging ayam.

    Ada Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 IniAda Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 Ini Foto: detikFood

    Rasanya gurih dengan aroma harum dari tumisan wok ala Chinese Food yang bikin lapar. Tak ketinggalan ada menu camilan wajib yang harus dipesan saat makan di sini yaitu Bakso Goreng (Rp 8.000).

    Bakso goreng di sini menggunakan daging udang yang harum, dengan tipe bakso goreng padat dan tak kopong. Dicocol dengan sambal pedasnya yang khas, rasa bakso goreng ini semakin lezat.

    Ada Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 IniAda Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 Ini Foto: detikFood

    Selain menu-menu di atas, di Bakmi BBT bisa pesan menu nasi juga seperti nasi dengan lauak empal, ayam, gado-gado sampai sayur asem. Setiap harinya warung bakmi ini sudah buka mulai pukul 06.30 pagi. Jadi cocok buat yang mau sarapan.

    (sob/adr)



    Sumber : food.detik.com