Kripto dan Semua Post

Tag: makanan viral blok m

  • Gurih Lembut! Cheesecake Black Truffle yang Viral di Blok M


    Jakarta –

    Ada lagi tempat jajan baru dan viral karena antreannya selalu panjang. Menawarkan menu cheesecake hingga chocolate mousse. Gimana rasanya?

    Sempat mati karena pandemi COVID-19, kini kawasan Blok M kembali jaya. Areanya sekarang jadi destinasi kuliner populer bagi setiap kalangan orang.

    Banyak tempat jajan viral bahkan yang antreannya sampai mengular. Salah satu yang terbaru adalah Busy Cheese Cafe yang menawarkan menu cheesecake.


    Meski masih sangat baru dibuka, tetapi gerai ini tak pernah sepi antreannya. Seperti apa rasanya dan berapakah harganya? Berikut faktanya!

    1. Antre 40 menit

    Busy Cheese CafeBusy Cheese Cafe antreannya selalu panjang. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Busy Cheese Cafe ini masih satu pemilik dengan gerai kuliner populer, Salt Bread dan Oo Donat. Lokasinya pun tepat bersebelahan dengan Salt Bread.

    Gerai cheesecake ini buka mulai pukul 11:00. DetikFood tiba tepat 10:59, 1 menit sebelum gerai dibuka. Dan pengunjungnya sudah ramai, meski pintu gerainya belum dibuka.

    Mulai dari mengantre hingga mendapatkan cheesecakenya, kira-kira menghabiskan waktu sekitar 40 menit. Antreanya memang panjang, tetapi proses memesan berlangsung cepat.

    2. Berkonsep renovasi dan restorasi

    Busy Cheese CafeBusy Cheese Cafe sangat minimalis dengan konsep renovasi dan restorasi. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Gerainya sangat mungil, hanya ada 4 meja di dalam ruangan, 2 meja di luar, dan 1 papan kayu panjang di luar yang bisa dijadikan meja untuk pengunjung, tetapi tanpa kursi.

    Busy Cheese Cafe ini konsepnya renovasi dan restorasi. Melihat interior dan eksteriornya memang seperti bangunan belum selesai atau ‘unfinished’, tetapi ini memberikan kesan estetik.

    Menu yang ditawarkan di Busy Cheese Cafe ada di halaman selanjutnya.

    3. Ada dua varian cheesecake

    Busy Cheese CafeBusy Cheese Cafe punya dua varian cheesecake. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Busy Cheese Cafe menawarkan dua varian cheesecake, yakni varian Original (Rp 35.000) dan varian Black Original (Rp 58.000). Keduanya disajikan dalam satu potongan.

    Teksturnya lembut dan creamy, dengan bagian tengah yang lebih basah dan mudah hancur. Untuk varian original memiliki perpaduan rasa manis dan asin gurih khas keju segar.

    Busy Cheese CafeBusy Cheese Cafe teksturnya lembur dan creamy. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Namun, menurut kami, rasa kejunya kurang kuat untuk disebut sebagai cheesecake. Aroma kejunya juga kurang terasa. Bisa jadi karena cream cheese yang dipakai bukan berkualitas terbaik. Sementara varian Black Truffle lebih dominan aroma dan rasa esens black truffle ketimbang aroma dan rasa kejunya.

    4. Ada chocolate mousse yang lembut

    Busy Cheese CafeBusy Cheese Cafe juga ada menu chocolate mousse. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Selain cheesecake, gerai ini juga menawarkan menu Chocolate Mousse (Rp 25.000). Mousse menggunakan dark chocolate, karenanya rasa asam dari sentuhan pahit dark chocolate terasa sangat kuat.

    Disajikan dengan krim kocok yang memberikan rasa lembut lebih seimbang. Dessert yang satu ini dinikmati dengan tiga biskuit rasa keju yang renyah dan menambah cita rasa asin.

    Untuk minumannya kamu bisa memesan Vanilla Bean Latte (Rp 28.000) dengan citra rasa espresso yang lebih kuat hingga aroma vanilanya jadi lamat-lamat.

    (raf/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Antre 45 Menit Untuk Cicipi Es Krim Creamy di Blok M


    Jakarta –

    Gerai es krim ini akhirnya punya gerai offline yang baru buka di kawasan Blok M. Sejak pembukaannya pertama kali langsung diantre banyak orang.

    Hadirnya gerai es krim ini menambah panjang daftar tempat jajan viral di Blok M yang diantre orang. Lokasinya di Melawai, berdempetan dengan jajanan viral lainnya.

    Gerai bernama Mack’s Creamery ini buka mulai jam 12 siang. Ketika detikFood tiba di lokasi (11/07/24) pukul 15.35, antrean terpantau panjang, bahkan sampai belok ke arah Pasar Raya.


    Meski begitu, antrean berlangsung cepat. Butuh waktu hingga 45 menit hingga akhirnya kami bisa mendapatkan es krim pesanan kami.

    1. Berkonsep futuristik

    Mack's CreameryMack’s Creamery berkonsep futuristik. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Pelayanan di Mack’s Creamery terbilang bagus. Sejak antrean, pelayan menawarkan air putih dingin agar tidak kehausan saat mengantre. Saat di dalam pun, pelayan dengan ramah menjelaskan varian rasanya.

    Mack’s Creamery ini mengusung konsep futuristik. Berbagai ornamen di dalam gerainya memberi kesan yang modern dengan nuansa serba silver.

    Gerainya tidak terlalu besar, tetapi memiliki cukup banyak tempat duduk yang bisa ditempati sebentar menikmati es krim. Selain es krim, di sini juga menjual merchandise.

    2. Ada 15 varian rasa

    Mack's CreameryMack’s Creamery punya belasan varian rasa. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Tersedia sekitar 15 varian rasa yang unik di sini. Menariknya, kamu bisa cicip es krim tersebut sebelum menentukan pesanan. Harganya dibanderol mulai Rp 30.000-an per skop.

    Kami memesan yang 3 skop (Rp 66.000) varian Brown Butter Popcorn, Kopi Susu Oat, dan Soy Sauce Caramel & Kinako. Tekstur es krimnya lembut dan rasanya legit.

    Mack's CreameryVarian Brown Butter Popcorn dari Mack’s Creamery Foto: detikcom/Riska Fitria

    Terlebih pada varian Brown Butter Popcorn yang punya rasa karamel manis dengan sentuhan butter yang tipis-tipis. Es krim ini disajikan dengan topping popcorn karamel yang menambah teksturnya dan harum karamel.

    Varian Kopi Susu Oat pun tak kalah menarik, rasa oatnya kurang terasa. Justru lebih dominan seperti kopi susu gula aren. Rasanya pas dipadukan varian Soy Sauce Caramel & Kinako.

    Varian tersebut punya rasa yang milky dan rasa kinako alias kacang kedelai Jepangnya terasa kuat. Rasanya dominan manis, tapi ada sentuhan gurihnya.

    Ulasan Mack’s Creamery ada di halaman selanjutnya.

    3. Jangan tertipu kemasan

    Mack's CreameryMack’s Creamery dikemas dengan cup kecil, baru dimasukkan ke dalam gelas berwarna silver. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Dilihat dari kemasannya, banyak yang mengira bahwa es krim disajikan sebanyak gelas panjang berwarna silver. Faktanya tidak demikian.

    Setiap 2 skop es krim disajikan dalam cup kecil berwarna putih. Cup tersebut memang hanya muat untuk 2 skop. Kemudian cup tersebut dimasukkan ke dalam gelas panjang berwarna silver.

    Pengemasan seperti itulah yang membuat es krimnya terlihat banyak. Namun, gelas berwarna silver tersebut dapat digunakan kembali untuk gelas minum.

    4. Ada photo booth

    Mack's CreameryMack’s Creamery punya photo booth yang mesinnya seperti kulkas es krim. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Selain merchandise berupa t-shirt, gerai Mack’s Creamery juga menyediakan photo booth yang unik. Mesin fotonya persis seperti kulkas es krim.

    Jadi, tak memakai banyak tempat. Spotnya ada di pojok kanan dengan mesin foto berwarna silver. Pengunjung cukup membuka mesin tersebut dan berpose.

    (raf/odi)



    Sumber : food.detik.com