Kripto dan Semua Post

Tag: mie ayam viral

  • Mulur Gurih! Mie Rumput Laut Topping Beef Slice yang Mantap


    Jakarta –

    Menikmati bakmi dengan topping beef slice bisa di Kedai Mieban. Kedai mungil ini juga menawarkan olahan bakmi berbeda, karena mienya terbuat dari rumput laut!

    Bertambah lagi jajaran kedai bakmi di Jakarta Selatan. Salah satu yang perlu dicoba yaitu bakmi di Kedai Mieban ini. Gerainya memang tidak besar, berupa kontainer kecil. Bersebelahan juga dengan kedai kopi Cantel dari Bandung. Pembeli bisa menikmati mie di area outdoor, maupun di dalam coffee shop Cantel.

    Meskipun gerainya kecil tetapi di dalamnya ada sejumlah menu mie yang menarik perhatian.


    Kedai Mieban sebenarnya menawarkan bakmi yamin ala Bandung, dengan pilihan manis dan asin. Kalau biasanya mie yamin Bandung dilengkapi dengan topping ayam cincang, di kedai mie ini toppingnya lebih bervariasi.

    Mieban juga menawarkan mie dengan sentuhan modern, ditambah chili oil hingga topping beef slice. Menariknya lagi, mie di kedai ini menggunakan rumput laut sebagai pengenyal alami.

    Penasaran dengan cita rasa dan tekstur mienya, DetikFood menyambangi kedai bakmi mungil ini untuk mencicipi langsung. Ini kelezatan mie racikan Mieban.

    Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
    Nama Tempat Makan Mieban
    Instagram Jl. Kartika Candra Kav. B9, Gatot Subroto, Jakarta Selatan
    No Telp @mieban_
    Jam Operasional 08.00 – 22.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 15.000 – Rp 45.000
    Tipe Kuliner Bakmi Bandung
    Fasilitas
    • Area makan indoor dan outdoor
    • Toilet
    • Tempat parkir

    1. Bakmi rumput laut ala Bandung

    Kedai MiebanBegini tampilan Kedai Mieban yang mungil, tetap menawarkan mie rumput laut ala Bandung yang menarik. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kedai Mieban menawarkan mie yamin ala Bandung yang manis dan gurih. Racikan aslinya memang hanya mie yang diberi topping cincangan ayam. Namun, mereka juga menambah menu-menu mie yang lebih variatif.

    Kurang lebih ada 6 menu yang ditawarkan, mulai dari mie ayam biasa dengan porsi kenyang, kenyang banget, mie chili oil, mie kriuk pedas, yamin ayam, hingga yamin shirataki.

    Mie dan bakso di kedai ini dibuat home-made. Makin spesial karena bahan dasarnya menggunakan rumput laut sebagai pengenyal alami. Menghasilkan tekstur kenyal dan menjadi pilihan lebih sehat.

    Namun, soal rasa sama saja dengan adonan mie dari tepung. Mienya juga tetap punya bentuk seperti mie Bandung, yang lurus dan cenderung ukurannya agak besar. Mienya tidak kering, dengan tekstur yang cenderung kenyal dan agak lembek.

    Makan bakmi di sini bisa dilengkapi dengan camilan gurih lainnya. Pilihannya mulai dari baso goreng, baso goreng keju, pangsit goreng, dan cireng lada garam. Bahkan, ada camilan manis juga yang bisa mengimbangi rasa gurih di mulut.

    2. Mie chili oil dengan topping beef slice

    Kedai MiebanSemangkuk mie chilli oil ini punya tampilan dan kenikmatan yang menggugah selera! Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Menu yang paling menarik perhatian kami adalah Mie Chilli Oil (Rp 38.000). Semangkuk dilengkapi dengan mie asin, sayur pokcoy, pangsit goreng, dan topping beef slice. Chilli oli nya pun tidak langsung dicampur dengan bumbu dasar, tetapi disajikan di atas mie.

    Dari tampilan, mie chili oil ini sudah menggugah selera. Terlebih, dengan topping beef slice dan chili oil di atasnya.

    Ketika masuk ke dalam mulut, benar saja rasanya gurih enak. Terdapat rasa gurih dari mie. Diimbangi dengan sensasi pedas yang tidak berlebihan dari chilli oil.

    Kemudian ada sentuhan rasa manis karamel dari beef slice. Beef slice dimarinasi dengan bumbu dan dipanggang terlebih dahulu, sehingga menambah aroma smokey sedap.

    Porsi dari setiap komponen juga pas dan mengenyangkan.

    Penasaran dengan cita rasa mie dan camilan lainnya? Bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Mie yamin manis dengan topping babat

    Kedai MiebanKalau suka babat, bisa pesan mie yamin topping babat ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Selain mie chilli oil, menu lain yang menarik untuk dicoba adalah Mie Yamin Topping Babat (Rp 35.000).

    Kami memilih mie yamin diracik manis. Kemudian dilengkapi dengan cincangan ayam. Sedangkan babatnya diletakkan dalam mangkuk terpisah bersama dengan bakso dan kuah kaldu.

    Ternyata mie yamin yang manis ini cocok dipadukan dengan topping babat. Mienya punya sentuhan rasa manis kecap yang ringan. Dilengkapi dengan cincangan daging ayam berwarna putih pucat, tetapi agak sedikit asam.

    Topping babatnya sendiri punya aroma yang masih agak amis. Namun, teksturnya kenyal, tidak keras. Lebih baik makannya dicampur dengan mie dan kuah kaldu gurih agar rasa amisnya tertutup.

    Topping tambahan baksonya juga sedap. Teksturnya kenyal dan agak sedikit garing. Kuah kaldunya pun gurih dengan sentuhan aroma bawang putih yang ringan.

    4. Mie shirataki yang mulur enak

    Kedai MiebanSebagai pilihan lebih sehat, kamu bisa memesan yamin shiratakinya. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Kalau mau pilihan mie yang lebih rendah kalori, Kedai Mieban juga punya pilihan menu Yamin Shirataki (Rp 35.000).

    Yamin shiratakinya disajikan dengan racikan mie asin. Semangkuknya juga hanya dilengkapi cincangan ayam dengan sayur dan kuah secara terpisah.

    Mie shiratakinya sangat lengket, sehingga kami sulit menikmatinya. Namun, rasanya enak. Tanpa ditambah kuah, mienya sudah gurih dengan sentuhan bawang putih dan wijen. Jika tidak mau terlalu lengket, bisa ditambah kuah kaldunya sedikit-sedikit.

    Kami juga memesan bakso goreng sebagai pelengkap. Harganya Rp 15.000 isinya tiga dengan ukuran yang cukup kecil. Teksturnya cenderung garing daripada kenyal.

    5. Roti Roombutter sebagai camilan manis

    Kedai MiebanUntuk camilan manis, kamu bisa pesan roti roombutternya yang lembut. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Untuk meimbangi rasa gurih di mulut, habis makan bakmi, kamu bisa pesan camilan manisnya.

    Terdapat tiga pilihan camilan manis, mulai dari puding karamel, surabi, kinca, hingga roti roombutter. Antara ketiganya, kami pun memesan roti roombutter (Rp 20.000).

    Jika makan di tempat, 6 potongan roti ini akan disajikan di atas piring. Kami cukup terkejut karena tekstur rotinya sangat lembut. Terdapat perpaduan rasa manis dan gurih dari olesan roombutternya.

    Kami juga merasa ada sentuhan rasa manis gula dan sedikit renyah dari roti panggang ini.

    Masih banyak menu mie, camilan gurih, dan manis yang bisa dicoba di Kedai Mieban. Bisa langsung dicoba di gerainya, yang berlokasi di Jl. Kartika Candra Kav. B9, Gatot Subroto, Jakarta Selatan.

    (aqr/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini


    Jakarta –

    Mengusung konsep kopitiam yang modern dan kekinian, tempat makan ini punya menu peranakan ala Singapura dan Malaysia. Ada nasi jasio hingga mie ayam mala.

    Tren kopitiam memang sudah ada sejak berapa tahun lalu. Namun kini semakin populer, sejak munculnya kopitiam dengan konsep kekinian, Instagrammable dan pastinya modern.

    Seperti kopitiam yang dikenal dengan nama LAOBAN by Uncle Osh ini. Cabangnya di Jakarta ada di mana-mana, salah satunya ada di kawasan Tebet, Jakarta Selatan.


    Desain interior kopitiam ini memadukan nuansa China kotemporer dengan gaya kopitiam lokal yang biasa ditemukan di Singapura dan Malaysia. Menu yang ditawarkan juga tak kalah menarik, mulai dari makanan pembuka, camilan, makanan utama sampai hidangan penutup dengan harga ramah di kantong.

    Berikut beberapa menu yang menarik untuk dicoba di LAOBAN by Uncle Osh.

    Detail Informasi LAOBAN by Uncle Osh
    Nama Tempat Makan LAOBAN by Uncle Osh
    Alamat Jl. Tebet Barat VIII No.5, Jakarta Selatan.
    No Telp 0822-6648-9282
    Jam Operasional [07.00 – 23.00
    Estimasi Harga Rp 50.000 – Rp 100.000
    Tipe Kuliner Kopitiam
    Fasilitas
    • Indoor dan outdoor dining
    • Cashless Payment

    1. Perpaduan Kopitiam Peranakan

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    LAOBAN by Uncle Osh muncul dengan kopitiam kekinian yang cocok untuk jadi tempat nongkrong. Sang pendiri, Alvin Osh membuka bisnis ini karena memiliki hobi masak hingga berkreasi dengan resep makanan.

    Karena kiblatnya ke makanan yang biasa disajikan di kopitiam, Alvin melakukan banyak survei ke kopitiam di Singapura hingga Malaysia untuk menyemprunkan konsep bisnis kopitiamnya ini.

    Sampai terciptalah menu makanan dan minuman yang ditawarkan di LAOBAN. Semuanya bisa dibilang kuliner peranakan ala Malaysia dan Singapura. Namun, bumbu dan bahan nya menggunakan bumbu asli Indonesia yang pastinya halal.

    2. Nasi Jasio

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    Menu makanan di LAOBAN cukup beragam. Ada menu dimsum kukus atau goreng,beragam roti dan pastinya menu makanan berat. Di menu nasi ada Nasi Jasio (Rp 33.000), menu yang satu ini terdiri dari nasi bumbu khas Laoban. Kemudian lauknya ada ayam jasio atau charsiu bumbu merah.

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    Dari segi rasa, Nasi Jasio ini mirip seperti nasi ayam Hainan. Rasa nasinya itu gurih dan beraroma mirip seperti nasi untuk ayam Hainan. Sementara ayam jasionya mirip seperti ayam char siu, ada rasa manis gurih dan rasa ‘smokey’ karena bagian luar kulit ayamnya dipanggang hingga garing.

    3. Mie Ayam Mala

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    Jangan lupa pesan juga Mie Ayam Mala (Rp 33.000), salah satu menu andalan di LAOBAN. Konsepnya mirip seperti ‘dry ramen’. Mie diracik dengan bumbu mala yang pedas dan sedikit berminyak.Dilengkapi dengan ayam gorengpotongan kecil mirip popcorn chicken yang garing.

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    Sensasi rasa pedas dari bumbu mala ini berpadu sempurna dengan kenyalnya mie dan daging ayam yang renyah.

    4. Kaya Butter Toast dan Es ABCD

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    Puas menyantap makanan beratnya, ada menu ala kopitiam lainnya yang sayang untuk dilewatkan yaitu Kaya Butter Toast (Rp 24.000). Menu ini sebenarnya bisa jadi makanan pembuka atau teman ngopi di LAOBAN.

    Berbeda dengan menu roti di kopitiam lainnya, di LAOBAN, semua roti dan selai kaya dibuat homemade tanpa bahan pengawet. Bagian dalam roti diisi oleh butter yang meleleh dan memberikan rasa gurih untuk menyeimbangkan legit manis dari selai kaya.

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    Terakhir ada Es ABCD (Rp 26.000), menu hidangan penutup yang bikin seger. Es ABCD ini bisa dibilang terinspirasi dari serial animasi Upin Ipin, menu es ini dijual oleh karakter Uncle Muthu. Isiannya lengkap ada es serut, agar-agar, jagung manis, serutan buah nangka dan es krim vanila.

    Isiannya yang padat dan melimpah cocok kalau menu Es ABCD ini disantap bersama-sama. Rasanya juga tak terlalu manis, karena campuran sirup dan komponen buah serta agar-agarnya yang pas.

    LAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian IniLAOBAN : Ada Mie Ayam Mala hingga Es ABCD di Kopitiam Kekinian Ini Foto: detikFood

    Selain menu di atas, LAOBAN punya menu lainnya seperti Es Cokelat Laoban, Es Teh Tarik, Siomay Volcano, Gyoza hingga Bubur Special LAOBAN.

    LAOBAN by Uncle Osh
    Jl. Tebet Barat VIII No.5, Jakarta Selatan.
    Telp: 0822-6648-9282
    Jam Buka: 07.00 – 23.00
    Instagram: @laoban.jaksel

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Antre 1,5 Jam Buat Cicip Yamien di Resto Nikita Mirzani


    Jakarta –

    Nikita Mirzani baru saja membuka restoran mie ayam di kawasan Cempaka Putih, Jakarta Pusat. Untuk mencicipi racikan yamien di sini harus antre 1,5 jam.

    Restoran Mie Ami milik Nikita Mirzani ini langsung menarik perhatian sejak pertama kali buka. Warna teracota mendominasi setiap sudut Mie Ami.

    Konsepnya juga dibuat minimalis dengan nuansa elegan. Sekilas konsep restoran ini mirip yang digunakan banyak coffee shop di Jakarta.Terdiri atas 2 lantai dan semuanya tak memakai AC.


    Harus Antre 1,5 Jam

    Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan baksoMie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Penasaran dengan Mie Ami, detikFood langsung menghampirinya akhir pekan lalu. Baru tiba, kami melihat antrean yang mengular.

    Sistem pemesanannya, pelanggan harus menghampiri pelayan di dalam resto untuk meminta daftar menu dan secarik kertas pesanan. Setelah itu, pelanggan menunggu di luar sampai namanya dipanggil.

    Kami menunggu di luar sekitar dan bisa menghabiskan waktu 1,5 jam hingga 2 jam. Kami menghabiskan 30 menit untuk menunggu di luar sampai terpanggil.

    Setelah itu, kami diarahkan untuk membayar makanan yang dipesan dan mencari kursi untuk duduk di area lantai 1 atau lantai 2. Namun, kami harus menunggu lagi sekitar 1 jam sampai semua pesanan tiba.

    Racikan Yamien ala Bandung dan Bakso

    Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan baksoMie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Memu yang ditawarkan pada Restoran Mie Ami ini adalah sajian mie ala Bandung, yaitu yamien. Terdiri atas yamien asin dan manis.

    Sajian yamien ini ada yang ditawarkan polos maupun ditambahkan aneka topping. Harganya dibanderol mulai dari Rp 35.000 – Rp 69.000 per porsi.

    Selain yamien Bandung, Mie Ami juga memiliki menu bakso yang sedap. Bakso itu bisa dipadukan dengan bihun, kwetiau, ataupun menjadi topping yamien.

    Detail Informasi (Mie Ami)
    Nama Tempat Makan Mie Ami
    Alamat Jalan Cempaka Putih Timur No. 21, Cempaka Putih, Jakarta Pusat
    No Telp –
    Jam Operasional 10.00 – 22.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 35.000 – Rp 69.000
    Tipe Kuliner Mie Ayam
    Fasilitas
    • Tersedia parkiran
    • Area luas
    • Toilet
    • Pembayaran tunai atau non-tunai

    Cita rasa yamien Bandung di restoran Nikita Mirzani ada di halaman berikutnya…

    Yamien Manis Topping Tetelan Favorit Nikita Mirzani

    Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan baksoMie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Kami mencoba menu Niki’s Favorite (Rp 69.000), yaitu seporsi yamin manis dan tetelan sapi. Sajian yamien manis di sini disajikan dengan daging ayam cincang yang halus, pangsit goreng, dan irisan daun seledri. Tetelan sapinya disajikan terpisah lengkap dengan kuah kaldunya.

    Sebelum dinikmati, kami mencampurkan yamien tersebut. Saat kami aduk, ternyata masih ada mie yang menggumpal. Kami juga masih mencium aroma tepung yang cukup kuat.

    Saat menikmatinya benar saja, rasa tepung lebih dominan dibandingkan gurihnya. Kami juga hanya menikmati sensasi manis dari kecapnya.

    Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan baksoMie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Ekspektasi kami langsung turun seketika, mengingat Nikita Mirzani diketahui sebagai pencinta mie ayam. Sayangnya, racikan yamien yang kami rasakan tak begitu istimewa. Untungnya, tetelan sapi dengan kuah kaldunya masih nikmat.

    Saat mencoba yamien asin yang kami padukan dengan bakso cincang juga tak begitu istimewa. Kami juga merasakan aroma tepung yang kuat dan rasanya cukup hambar. Untungnya, bakso cincang yang disajikan bersama 2 butir bakso halus itu terasa sedap.

    Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan baksoMie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Rasa daging sapi pada baksonya terasa kuat. Ditambahkan ada cincangan daging dan urat yang mengisi bakso itu. Rasa baksonya juga gurih, jadi lebih nikmat.

    Untuk bakso uratnya juga sesuai selera kami. Meski ukurannya tak begitu besar, tapi rasa dagingnya kuat dan tipe yang kenyal. Uratnya juga menyebar di seluruh permukaan bakso, jadi terasa nikmat.

    Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan baksoMie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Secara keseluruhan, kami tak begitu menikmati sajian yamien asin dan manisnya. Justru menu baksonya yang sesuai dengan selera kami.

    Bakso Goreng yang Renyah Gurih

    Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan baksoMie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

    Selain menu-menu utama yang ditawarkan Mie Ami, ada juga hidangan pelengkap. Kami memesan bakso goreng (Rp 30.000), isinya ada 5 butir berukuran sedang dan disajikan dengan sambal yang pedas.

    Bakso goreng di Mie Ami juga tak begitu istimewa. Rasa dagingnya tak begitu kami rasakan, justru lebih dominan tepung. Untuk teksturnya pas, tak begitu renyah dan tak beigtu alot.

    Mie Ami
    Jalan Cempaka Putih Timur No. 21,
    Cempaka Putih, Jakarta Pusat
    Jam operasional: 10.00 – 22.00 WIB
    Instagram @mieamiofficial

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Puas Makan Mie Ayam Rp 20 Ribu di Tebet Milik Mantan Chef


    Jakarta –

    Kenikmatan mie ayam ala restoran dengan harga terjangkau bisa dirasakan di gerai ini. Diracik oleh mantan chef berpengalaman membuat mie ayam di sini semakin spesial.

    Semangkuk mie ayam yang disajikan dengan topping ayam dan jamur kecap, pangsit, sampai bakso memang bisa memuaskan lidah. Kenikmatannya bertambah dengan racikan bumbu yang bisa dibuat gurih maupun manis.

    Banyak penjual mie ayam enak di Jakarta, mulai dari skala gerobakan hingga restoran. Harga yang ditawarkan juga berbeda-beda tergantung konsepnya. Umumnya dibanderol mulai dari Rp 15.000 an untuk mie ayam gerobakan sampai Rp 45.000 untuk skala restoran.


    Tetapi kalau mau menikmati mie ayam dengan cita rasa mirip restoran dengan harga lebih terjangkau juga bisa. Seperti yang disajikan oleh gerai Mie Ayam Papi Gendut.

    Chef yang meracik mie ayam di tempat ini pernah bekerja di restoran mie ayam populer. Tak heran bisa menawarkan racikan mie yang sama lezatnya, tetapi harganya berbeda.

    Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
    Nama Tempat Makan Mie Ayam Papi Gendut
    Alamat Jl. Tebet Timur Raya No.20D, RT.8/RW.4 12820 Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jawa
    No Telp +62 821-1300-4732
    Jam Operasional 07.00 – 19.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 15.000 – Rp 30.000
    Tipe Kuliner Mie ayam dan chinese food
    Fasilitas
    • Area makan cukup luas
    • Ada area parkir

    1. Diracik oleh mantan chef restoran

    Mie Ayam Papi GendutMie Ayam Papi Gendut yang selalu ramai di Tebet. Diracik oleh mantan chef resto bakmi terkenal. Foto: detikcom / Atiqa Rana

    Dari menu dan tampilannya, Mie Ayam Papi Gendut memang mirip buatan gerai bakmi populer yang banyak ditemukan di mall. Rupanya chef di gerai makanan ini pernah bekerja selama 13 tahun di restoran Bakmi GM.

    Mie ayam di sini dibuat sendiri dengan tekstur, bentuk, dan ukuran yang sama dengan di restoran tersebut. Namun toppingnya agak berbeda. Tidak sekadar ayam dan jamur kecap, di sini juga tersedia topping ayam rebus.

    Mie Ayam Papi GendutBerikut menu makanan yang tersedia di Mie Ayam Papi Gendut. Foto: detikcom / Atiqa Rana

    Dilansir dari akun YouTube Ken & Grat yang tayang pada 20 Agustus 2024, cara meraciknya pun sama dengan di Bakmi GM. Mie yang sudah direbus dimasukkan ke dalam mangkuk lalu diberi bumbu. Mie tersebut diputar-putar di mangkuk secara cepat dan searah jarum jam supaya bumbunya meresap.

    Kenikmatan mie ayam di sini membuat mereka bisa menyediakan stok mie sebanyak 15 kilogram atau sama dengan 300 porsi sehari. Sementara pada akhir pekan, penjualannya jauh lebih besar bisa mencapai 500 porsi.

    2. Mie Ayam Jamur Komplet yang jadi andalan

    Mie Ayam Papi GendutMie Ayam Jamur Komplet jadi andalan di sini. Foto: detikcom / Atiqa Rana

    Pilihan menu mie ayam di tempat ini cukup beragam, mulai dari Mie Ayam Jamur, Mie Ayam Jamur Bakso, Mie Ayam Jamur Pangsit Rebus, Mie Ayam Jamur Komplit, Mie Ayam Bakso, Mie Ayam Pangsit Rebus, dan Mie Ayam Komplit. Harganya mulai dari Rp 20.000 sampai Rp 30.000 saja per porsi.

    Mie Ayam Jamur Komplet menjadi andalan di sini. Semangkuknya Rp 30.000, terdiri dari mie, jamur dan ayam kecap, sawi rebus, 2 buah pangsit rebus, serta 2 buah bakso yang disajikan dengan kuah terpisah.

    Semua komponen di dalam mangkuk berwarna hijau ini dibuat sendiri sehingga makanan yang disajikan benar-benar fresh.

    Mie Ayam Papi GendutBegini tampilan mie yang ditawarkan oleh Mie Ayam Papi Gendut. Foto: detikcom / Atiqa Rana

    Tampilannya memang sangat mirip Bakmi GM. Mie yang dipakai juga punya bentuk sama, cenderung pipih dan tipis. Teksturnya juga mirip, kenyal mulur dimasak dengan tingkat kematangan yang pas.

    Soal rasa tidak 100% mirip. Menurut kami topping ayam jamurnya sedikit lebih manis dan dimasak dengan saus yang lebih kental. Potongan ayam dan jamurnya cukup besar dan disajikan royal.

    Sedangkan mienya punya rasa gurih yang ringan. Kalau mau agak manis, bisa diaduk terlebih dahulu dengan topping ayam jamurnya. Supaya lebih nikmat lagi, mie ini bisa diracik dengan tambahan sambal dan lada.

    Pangsit rebusnya juga tidak kering dengan isian daging yang penuh. Pangsitnya juga sudah dibumbui, sehingga tidak hambar. Bakso kecil yang kenyal juga menambah kenikmatan mie.

    Porsi mie ayam di sini menurut kami cukup besar sehingga makan seporsi saja sudah pasti puas.

    3. Mie Ayam Komplet dan Mie Ayam Bakso yang tak kalah nikmat

    Mie Ayam Komplet seharga Rp 30.000 juga bisa dicoba. Bedanya mie ayam satu ini tidak menggunakan topping ayam jamur melainkan ayam saja. Untuk menu ini, toppingnya disajikan dalam bentuk potongan dadu ayam yang direbus. Namun tetap ada pangsit, sawi, dan bakso.

    Mie Ayam Papi GendutMie Ayam Komplet juga bisa dicoba, tetapi ayamnya pakai ayam rebus. Foto: detikcom / Atiqa Rana

    Jelas rasanya berbeda dengan menu sebelumnya. Mie Ayam Komplet punya rasa yang dominan gurih dengan jejak rasa lada. Ayam rebusnya tidak amis, sangat nikmat dipadukan dengan mie yang kenyal mulur.

    Kalau tidak mau terlalu kenyang bisa pesan Mie Ayam Bakso yang harganya Rp 25.000. Semangkuknya terdiri dari mie, topping ayam, sawi rebus, dan bakso.

    Mie Ayam Papi GendutAda juga Mie Ayam Bakso yang hanya disajikan dengan ayam rebus dan bakso. Foto: detikcom / Atiqa Rana

    Topping ayam yang disajikan juga bukan ayam jamur kecap, melainkan ayam rebus. Rasanya mirip Mie Ayam Komplet yang gurih nikmat. Meskipun toppingnya tidak begitu lengkap, tetapi tetap bisa jadi pilihan yang tak kalah memuaskan.

    4. Pangsit goreng dan pangsit chili oil sebagai pelengkap

    Mie Ayam Papi GendutKalau makan di Mie Ayam Papi Gendut jangan lewakan pangsit gorengnya. Foto: detikcom / Atiqa Rana

    Makan mie ayam di tempat ini kurang puas tanpa pangsit gorengnya. Harganya cuma Rp 17.000 isi 5.

    Pangsit gorengnya pun sangat mirip dengan pangsit goreng di Bakmi GM. Kulitnya lebih tipis dan agak lebar, tipe pangsit yang tidak begitu keras renyah. Lebih enak dimakan bersama sausnya yang manis sedikit pedas.

    Mie Ayam Papi GendutMie Ayam Papi Gendut juga menawarkan Pangsit Chili Oil yang tak kalah nikmat. Foto: detikcom / Atiqa Rana

    Pangsit Chili Oil juga tidak kalah nikmat. Terdiri dari beberapa buah pangsit rebus yang disiram dengan minyak cabai atau chili oil melimpah. Minyaknya cabainya memang agak banyak.

    Rasa pedasnya cukup kuat dengan jejak rasa cabai sedikit pahit. Namun gurihnya pas, sangat cocok dipadukan dengan pangsit rebus yang isian dagingnya full dan kenyal.

    Mie Ayam Papi Gendut juga punya beberapa menu Chinese food lainnya. Pilihannya mulai dari Bakmi Goreng, Bakmi Masak Kuah, Ayam Cah Cabe, hingga Capcay.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com