Kripto dan Semua Post

Tag: mie gacoan

  • Laris Manis Sejak Dulu, 5 Resto Indonesia Ini Bikin Orang Rela Antre!


    Jakarta –

    Selalu ramai dan penuh dengan antrean, lima restoran ini selalu populer sejak dulu. Menunya beragam, ada soto Betawi sampai mie pedas murah meriah.

    Bagi pencinta kuliner, mengantre demi sepiring hidangan lezat bukan lagi hal asing, terutama jika yang disajikan adalah makanan legendaris dengan cita rasa tak tergantikan.

    Di tengah maraknya restoran baru di Jakarta, ada beberapa tempat makan yang justru tak pernah sepi pengunjung sejak dulu. Hal ini berkat racikan rasa autentik, harga ramah di kantong, hingga suasana yang unik dan nyaman.


    Mulai dari Mie Gacoan yang hits di kalangan anak muda dengan mie pedas harga hemat hingga Waroeng SS dengan aneka sambal nagih. Sampai tak ketinggalan warung soto Betawi legendaris dan restoran nyentrik yang sajikan menu khas Jawa.

    Berikut lima tempat makan yang laris manis selalu dipadati antrean sejak dulu:

    1. Mie Gacoan

    Sah! Seluruh Gerai Mie Gacoan Resmi Kantongi Sertifikasi HalalGerai Mie Gacoan Foto: Instagram/mie.gacoan

    Mie Gacoan adalah restoran mie pedas favorit di kalangan anak muda yang selalu dipadati antrean. Dengan harga makanan dan minuman mulai Rp10.000-an, Mie Gacoan menawarkan menu mie dengan berbagai level pedas yang bisa disesuaikan selera, serta menu pendamping seperti dimsum.

    Konsep restorannya yang mirip kafe, lengkap dengan tempat luas, area merokok, dan kadang buka 24 jam, menjadikannya tempat nongkrong ideal. Popularitasnya diperkuat oleh banyaknya ulasan di media slosial serta harga makanan terjangkau yang jadi daya tarik utamanya.

    Selain itu, Mie Gacoan kerap membuat promosi hingga paket menu yang menarik banyak pengunjung. Dengan cabang yang tersebar di kota besar hingga kecil di Indonesia, Mie Gacoan menjadi salah satu restoran paling ramai dan selalu diantre di Indonesia.

    2. Waroeng SS

    Cuitan Kunto Aji Suka Makan di Warung Sambal Picu KontroversiWarung Sambal SS Foto: X

    Waroeng Spesial Sambal (SS) adalah restoran sambal autentik asal Yogytakarta yang selalu dipenuhi pengunjung di setiap cabangnya. Restoran ini terkenal dengan aneka lauk pauk khas Indonesia dan pilihan sambal yang melimpah. Didirikan sejak 2002, Waroeng SS menyajikan menu lezat seperti iga bakar, nila bakar, bebek goreng, hingga sayur asem, dipadukan dengan sambal bawang, terasi, mangga, dan banyak pilihan lainnya.

    Harga ekonomis, mulai dari Rp3.000, membuatnya digemari mahasiswa dan pecinta kuliner Nusantara. Dengan konsep warung modern yang sederhana namun nyaman, Waroeng SS hadir di berbagai kota besar dan kecil, termasuk Jakarta, Tangerang, hingga Bali.

    Cita rasa makanan yang sedap, harga terjangkau, dan variasi menu yang beragam adalah resep utama mengapa Waroeng SS selalu antr. Saking suksesnya restoran ini juga punya cabang di Malaysia. dengan sensasi pedas nagih.

    3. Soto Betawi H. Husein

    soto betawi h. huseinAntrean di warung soto betawi h. husein Foto: Devi S. Lestari / detikFood

    Selalu ludes terjual dalam hitungan jam. Soto Betawi H. Husein masuk ke dalam jajaran tempat makan soto legendaris di Jakarta, sekaligus tempat makan yang tak pernah sepi pengunjung sejak dulu. Kalau mau makan di sini harus siap antre untuk dilayani.

    Buka sejak tahun 1988 silam, warung soto Betawi yang ada di Manggarai, Jakarta Selatan ini punya racikan soton yang tidak pernah berubah. Kuah soto Betawi H. Husein ini termasuk tim kuah kuning karena ada beberapa soto betawi yang berkuah putih menggunakan paduan santan dan susu.

    Untuk pilihan menunya ada soto daging serta soto campur, yang terdiri dari jeroan, babat, dan paru. Kisaran harga satu porsinya sekitar Rp 35. 000 saja.


    4. Pagi Sore

    Sajian makanan di Pagi Sore.Sajian makanan di Pagi Sore. Foto: Instagram @pagisoreid

    Restoran Padang Pagi Sore adalah salah satu kuliner legendaris yang selalu diantre, terkenal dengan cita rasa Minang otentik dan bahan baku premium.

    Berdiri sejak 1973 di Palembang, restoran ini kini memiliki banyak cabang, terutama di Jakarta. Menu andalan seperti rendang, dendeng lambok, dan ayam panggang disajikan langsung di meja dengan tampilan khas rumah makan Padang yang berlimpah.

    Meski harga lauk mulai dari Rp35.000 dan menyasar kalangan menengah ke atas, pelanggan tetap setia antre karena kelezatan dan konsistensi rasa. Restorannya luas dan nyaman, cocok untuk makan bersama keluarga. Terdapat dua versi Pagi Sore akibat pemisahan kepemilikan tahun 2003, namun keduanya tetap mempertahankan kualitas tinggi. Cocok untuk pencinta masakan Minang premium.

    5. Warung MJS

    Ayam Rambut Setan dan Krecek Sedap Ada di Dekat SMA 3 JakartaAyam Rambut Setan dan Krecek Sedap Ada di Dekat SMA 3 Jakarta Foto: detikcom

    Warung MJS (Mbah Jingkrak Setiabudi) adalah restoran masakan Jawa autentik yang selalu dipadati antrean terutama saat jam makan siang dan jam makan malam. Hal ini berkatcita rasa khas dan suasananya yang unik. Berlokasi di Setiabudi, Jakarta Selatan, restoran ini menyajikan menu prasmanan ala Jawa yang dilayani staf, dengan hidangan populer seperti Ayam Kobong super pedas, Cumi Hitam, dan Tempe Mendoan.

    Interiornya homey, penuh ornamen antik dan nuansa Jogja yang instagramable, membuat pengunjung seolah makan di rumah tradisional. Viral di media sosial sejak 2013, tempat ini jadi favorit foodie dan pegawai kantoran di kawasan Setiabudi.

    Dengan kisaran harga makanan dari Rp 20.000, Warung MJS menawarkan pengalaman kuliner lengkap mulai dari menu prasmanan ala Jawa yang lengkap, suasana hangat, dan spot foto estetik di tengah maraknya resto modern di Jakarta.

    (sob/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Mie Gacoan dengan Pangsitnya, Enak dan Bikin Nagih!

    Jakarta –

    Resep Mie Gacoan jadi racikan yang perlu dicoba. Sebab cara pembuatannya mudah, porsi dan tingkat kepedasannya bisa diatur sesuka hati, serta pastinya tak perlu antre untuk menyantapnya.

    Mie Gacoan terkenal dari Yogyakarta, sebab saking banyaknya mahasiswa dan pelajar kerap jajan di sana. Tapi sebetulnya, Mie Gacoan merupakan gerai mie pedas yang pertama dibuka pada tahun 2016 di Malang, Jawa Timur. Mie Gacoan kini punya banyak cabang hingga ke Jakarta dan sekitarnya.

    Rata-rata gerai Mie Gacoan selalu ramai antrean. Selain karena rasa yang enak, juga harganya terbilang murah yakni Rp11 ribu per porsi. Mie yang tersaji dengan dua pilihan yakni gurih dan manis, diberi topping ayam rebus yang dicincang halus.


    Setiap suapannya, Mie Gacoan punya cita rasa yang nikmat, tekstur yang kenyal dan tipis. Jenis mie-nya ada tiga, yakni Mie Hompimpa yang ekstra pedas dan manis, Mie Gacoan yang manis, dan Mie Suit yang gurih dan tak pedas.

    Usaha ini didirikan pada awal tahun 2016 di Kota Malang. Mie Gacoan terkenal karena menjual mi goreng pedas dengan harga murah, strategi yang dirancang untuk menargetkan khalayak muda

    Resep Mie Gacoan

    Ternyata, cara membuat Mie Gacoan tak sulit. Salah satu rahasianya terletak pada mie telur yang mulur dan gurih, dengan topping berupa daging ayam yang diberi bumbu, lalu direbus. Daging ayam itu kemudian dicincang halus dan ditaburi di atas mie, sehingga menambah rasa gurih pada mie.

    Berikut ini resep lengkap mie gacoan yang gurih dan mulur, bikin nagih.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 menit Sedang 4
    Daerah Asal Masakan : Yogyakarta
    Kategori Masakan : Mie

    Bahan Bahan

    • Mie telur yang teksturnya tipis dan mulur, banyaknya sesuai selera.

    Toping:

    • 300 g daging dada ayam, potong kasar
    • 1 sdm kaldu ayam/jamur
    • 2 siung bawang putih, parut
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • 100 ml minyak sayur
    • 100 ml kecap asin
    • 2 sdm kaldu ayam bubuk
    • 1 sdt merica bubuk.

    Pelengkap:

    • Daun bawang iris halus
    • Bawang merah goreng
    • Sambal rawit merah
    • Kulit pangsit, potong kecil, goreng
    • Pangsit goreng.

    Cara Memasak:

    Topping:

    1. Taruh potongan ayam dan bahan lainnya dalam panci. Beri 250 ml air.
    2. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan kuahnya susut habis. Angkat dan dinginkan.
    3. Masukkan potongan ayam dalam chopper lalu proses hingga menjadi cincangan halus. Pindahkan ke dalam wadah.

    Mie:

    1. Celupkan mie dalam air panas hingga terurai dan lunak. Angkat dan tiriskan.
    2. Campur minyak, kecap, kaldu bubuk dan merica, aduk rata. Masukkan mie lalu aduk hingga terbalut bumbu merata.
    3. Taruh mie dalam mangkuk-mangkuk saji. Beri Topping ayam rebus cincang.
    4. Taburi daun bawang, bawang merah dan sajikan dengan potongan kulit pangsit goreng, pangsit goreng, dan sambal.

    Resep Pangsit Mie Gacoan

    Selain mie, salah satu pelengkapnya adalah kulit pangsit yang dipotong kecil-kecil dan digoreng. Masih ditambah lagi dengan dua potong pangsit ayam goreng. Berikut ini resepnya!

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit
    Daerah Asal Masakan :
    Kategori Masakan : Lauk, Dim Sum

    Bahan Bahan

    • 15 lembar kulit pangsit
    • Minyak goreng.

    Bahan isi:

    • 250 g daging ayam cincang
    • 1 siung bawang putih, parut
    • 1/2 sdt minyak wijen
    • 1 sdm daun bawang iris halus
    • 1 butir telur ayam
    • 1 sdm tepung terigu
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam.

    Saus:

    • 3 sdm saus cabe botolan
    • 3 sdm saus tomat
    • 250 ml air
    • 1 sdt gula pasir
    • 1 siung bawang putih parut
    • 1 sdt cuka masak
    • 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air.

    Cara Memasak:

    1. Buat dulu adonan isinya. Campur daging ayam cincang, bawang putih, merica, minyak wijen, daun bawang, tepung terigu, telur dan garam hingga rata.
    2. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh 1 sdt adonan isi di bagian tengahnya.
    3. Lipat kulit pangsit ke arah tengah hingga keempat sisi bertemu membentuk tekukan.
    4. Rekatkan dengan air air sisi-sisinya agar tidak terbuka.
    5. Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
    6. Goreng pangsit hingga matang dan kering.

    Saus:

    1. Masak semua bahan menjadi satu.
    2. Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental.

    Tips Membuat Resep Mie Gacoan

    1. Pilih mie telur segar yang bagus kualitasnya. Bisa juga dipakai mie telur kering yang direbus hingga lunak.
    2. Sambal bisa diaduk langsung saat mie masih panas. Atau disajikan terpisah.

    Selain cara masak di atas, ada pula salah satu ‘hacks’ cara menyantap Mie Gacoan yang sedang viral, yaitu Mie Gacoan campur susu. Cukup Mie Gacoan yang sudah jadi, dipanaskan kembali dengan diberi sedikit susu. Rasa Mie Gacoan pun jadi pedas creamy.

    Nah itulah tadi resep mie gacoan yang lengkap dan bisa kamu coba. Dijamin ketagihan dan tak perlu repot antre panjang.

    Simak Video “Bikin Laper: Mie Jebew-Pangsit Ndower di Ciracas“
    [Gambas:Video 20detik]
    (aau/fds)



    Sumber : food.detik.com