Kripto dan Semua Post

Tag: nasi goreng merah

  • Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang Enak


    Jakarta –

    Chinese food klasik yang halal cocok untuk menu buka puasa. Apalagi jika porsinya melimpah alias brutal yang bisa dinikmati ramai-ramai.

    Memasuki akhir Ramadan,restoran dengan menu CHinese Food bisa jadi pilihan enak agar tak bosan.Apalagi menunya beragamdan porsinya royal. Kamu bisa mampir di Depot Ciak yang ada di kawasan Ruko Griya Loka, BSD, Tangerang Selatan.

    Tempat makan yang satu ini spesialis menyajikan aneka hidangan Chinese food gaya Surabaya yang pastinya halal. Selain itu porsi makanan disajikan royal atau brutalyang bisa dimakan untuk 3-4 orang.


    Ada banyak menu populer, seperti Nasi Goreng Merah Seafood, Mie Goreng Ayam sampai Ayam Telur Asin jadi andalan di sini.

    Detail Informasi Depot Ciak!
    Nama Tempat Makan Depot Ciak!
    Alamat Ruko Griya Loka, Blok RE 1 Jl. Griya Loka Niaga. BSD.
    No Telp 0812-9995-0082
    Jam Operasional 10.00 – 15.00 & 17.00 – 21.30
    Estimasi Harga Rp 30.00 – Rp 100.000
    Tipe Kuliner Chinese Food
    Fasilitas
    • Cashless Payment
    • Online Delivery

    1. Depot Chinese Food Halal khas Surabaya

    Depot Ciak : Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang EnakDepot Ciak : Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang Enak Foto: detikFood

    Depot Ciak mengambil kata ‘Ciak’ dari bahasa China Hokkian yang artinya makan. Restoran ini menggunakan resep masakan keluarga yang sudah ada sejak dulu. Kini resepnya sudah diturunkan ke generasi ke-3. Tentunya masakan Chinese food yang dihadirkan di Depot Ciak sudah disesuaikan dengan seleran orang Indonesia.

    Begitu juga dengan porsinya yang sengaja dibuat besar, karena tujuannya memang untuk disantap bersama keluarga. Penyajiannya juga cepat, setiap masakan yang dipesan keluar kurang dari lima belas menit saja setelah dipesan.

    Oh ya, di sini beberapa menu punya dua ukuran porsi. Ada yang porsi normal dan porsi brutal yang bisadipilih. Harganya juga terjangkau dan cocok untuk pilihan menu buka puasa bersama keluarga hingga teman-teman.

    2. Nasi Goreng Merah Seafood

    Depot Ciak : Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang EnakDepot Ciak : Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang Enak Foto: detikFood

    Salah satu menu utama yang wajib dipesan di Depot Ciak adalah Nasi Goreng Merah Seafood yang banyak dipesan di sini. Menu ini terdapat dua ukuran, ada porsi normal (Rp 30.000) atau porsi brutal (Rp 72.000) yang beratnya nyaris mencapai 1 kg.

    Nasi goreng disajikan di atas piring besar dengan taburan bawang goreng di atasnya. Porsinya bisa disantap untuk 3-4 orang. Tekstur nasi gorengnya renyah dan smokey. Tidak menggunakan kecap sama sekali melainkan hanya menggunakan saus tomat yang didatangkan dari Surabaya.

    Depot Ciak : Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang EnakDepot Ciak : Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang Enak Foto: detikFood

    Rasa nasi goreng merah ini mirip dengan rasa nasi goreng merah ala Makassar. Hanya saja ada aroma yang lebih ‘smoky’ karena dimasak menggunakan wok. Topping cumi hingga udangnya juga tak kalah melimpah. Dimakan pakai acar rawit dan timun, rasanya jadi gurih dan pedas segar.

    Cek Menu Enak Lainnya di Halaman Selanjutnya!

    3. Mie Goreng Ayam

    Depot Ciak : Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang EnakDepot Ciak : Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang Enak Foto: detikFood

    Tak lengkap rasanya makan di restoran Chinese food tapi tidak memesan menu mie gorengnya. Di sini salah satu menu populernya ada Mie Goreng Ayam Porsi Brutal (Rp 78.000), sama seperti nasi goreng, tersedia juga porsi normal (Rp 38.000).

    Mie goreng disajikan dengan irisan daging ayam dan sayur sawi dan telur.KArena dimasak dengan wok dan api besar, tekstur mie jadi garing denganrasa gurih manis dan ada aroma smoky yang menggugah selera.

    Depot Ciak : Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang EnakDepot Ciak : Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang Enak Foto: detikFood

    Mie goreng ini biasanya dijadikan menu tengah, disantap dengan nasi goreng merah dan lauk lainnya. Tapi kalau mau dimakan sendiri juga enak, bisa tambahkan sambal rawit merah bagi penggemar rasa pedas.

    4. Ayam Telur Asin

    Depot Ciak : Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang EnakDepot Ciak : Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang Enak Foto: detikFood

    Terakhir ada menu Ayam Telur Asin (Rp 58.000), tampil dengan porsi yang tetap melimpah meski ukurannya normal. Sajian ayam fillet tepung ini ditumis menggunakan bumbu telur asin yang ditambahkan irisan cabe merah, daun bawang dan bawang bombay.

    Rasanya dominan asin gurih seperti masakan rumahan, dan tidak terlalu creamy seperti menu chicken salted egg yang kekinian. Menu ini cocok dijadikan lauk untuk makan dengan nasi goreng dan mie goreng.

    Depot Ciak : Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang EnakDepot Ciak : Buka Puasa Makan Chinese Food Halal Porsi Brutal yang Enak Foto: detikFood

    Selain tiga menu di atas, Depot Ciak menyuguhkan beberapa menu Chinese food lainnya mulai dari olahan bihun, kwetiau, fuyunghai, cumi, udang, ikan, tamie sampai menu sayur dari sapo tahu hingga capcay seafood dengan kisaran harga dari Rp 30.000 per porsi. Semua menu ini juga tersedia di aplikasi ojek online untuk layanan pesan antar.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Racikan Coto Makassar dan Nasi Goreng Otentik di dekat Blok M


    Jakarta –

    Tak jauh dari kawasan Blok M yang dipadati kuliner kekinian, ada kedai khas Makassar autentik. Namanya RM Daeng Yahya yang punya coto makassar layak dicoba!

    Kawasan Blok M ramai disambangi karena pilihan makanan kekinian yang bikin penasaran. Bahkan hampir semua makanan yang ada di sana dinobatkan sebagai makanan-makanan viral.

    Ternyata di tengah ramainya sajian makanan kekinian ada juga hidangan tradisional yang otentik rasanya. Bergeser sedikit ke arah Jalan Sampit, kamu bisa menemukan Rumah Makan Daeng Yahya.


    Menu yang ditawarkan khas Makassar dengan racikan otentik. Bahkan bumbu yang digunakan juga khusus didatangkan langsung dari Makassar.

    Detail Informasi
    Nama Tempat Makan RM Daeng Yahya
    Alamat Jalan Sampit II, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
    No Telp 0821 2389 9836
    Jam Operasional

    Minggu-Senin, Rabu-Kamis 07.00 – 21.00 WIB

    Selasa TUTUP

    Jumat-Sabtu 08.00 – 22.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 15.000 – Rp 45.000
    Tipe Kuliner [tipe]
    Fasilitas
    • [fasilitas 1]
    • [fasilitas 2]
    RM Daeng YahyaTak jauh dari Blok M, ada tempat makan coto makassar otentik. Foto: Tim detikfood

    Keaslian yang Dijaga

    RM Daeng Yahya hadir sebagai tempat makan makanan khas Makassar otentik di tengah gempuran pilihan kuliner viral di kawasan Blok M-Bulungan, dan sekitarnya. Menyambangi tempat makannya saja sudah kental dengan dekorasi dan warna-warna khas Makassar.

    Tempat makan yang berada di Jalan Sampit II, Jakarta Selatan ini tak bisa dibayangkan sebagai restoran mewah nan nyaman. Suasananya dibuat sederhana tetapi seperti makan di warung coto makassar langsung.

    Tak sekadar penampilannya, banyak juga bumbu-bumbu yang digunakan didatangkan langsung dari Makassar. Terutama terasi dan beberapa rempah khas yang dikhawatirkan pengelolanya jika diubah dengan rempah dari Jakarta akan mengubah citarasanya.

    RM Daeng YahyaPilihan menunya tak terlalu beragam tetapi kualitas rasanya patut diacungi jempol. Foto: Tim detikfood

    Pilihan Menu yang Eksklusif

    RM Daeng Yahya mengutamakan kualitas daripada kuantitas. Terlihat dari pilihan menu makanan yang tak terlalu banyak tetapi mereka benar-benar fokus menjaga racikan bumbunya.

    Hanya ada tiga menu utama di sini yaitu Coto Makassar, Nasi Goreng Merah, dan Es Pisang Ijo. Selain itu terdapat beberapa topping tambahan dan pilihan minuman pelengkap saja.

    Tak ingin kelewatan menu-menunya, kami mencicipi tiga menu utama tersebut. Coto Makassarnya dibanderol mulai dari Rp 15.000an dengan tambahan setiap topping Rp 7.500.

    Untuk Nasi Goreng Merah merogoh kocek Rp 45.000 dengan porsi yang cukup untuk disantap dua orang. Ada juga Es Pisang Ijo yang dipatok Rp 35.000 dengan rasa manis legit nan menyegarkan.

    RM Daeng YahyaRacikan bumbunya pekat dengan isian yang empuk dan tak amis. Foto: Tim detikfood

    Racikan Coto Makassar Otentik

    Keunikan dari penyajian Coto Makassar di sini ialah tidak ada satu menu coto makassar dengan isian tertentu. Pelanggan dibebaskan untuk memilih isiannya sendiri, seperti daging, lidah, paru, babat, pipi, hati, dan tambahan alas atau kuning telur.

    Kuah coto makassarnya terasa pekat. Gurih dari kaldu daging sapinya diiringi jejak rempah seperti ketumbar dan jinten yang masih terasa kuat.

    Ketika kuning telur ayam kampungnya diaduk, kuah coto jadi semakin creamy. Racikan rempahnya semakin kental dengan potongan daging, paru, dan pipi yang empuk.

    Agar lebih kenyang, kamu bisa memesan buras yang empuk kenyal sebagai tambahan. Menu Nasi Goreng Merahnya juga tak kalah enak.

    Terasi yang ditambahkan pada racikan nasi goreng merahnya konon didatangkan langsung dari Makassar. Tekstur nasi yang digunakan pulen sedang, sehingga menyerap bumbu dengan baik.

    Rasa gurih dari rempah dengan sentuhan asam-manis dari tomat terasa pada setiap suapannya. Untuk nasi goreng merahnya sendiri disajikan polos, agar lebih enak bisa disantap bersama kerupuk dan acar.

    RM Daeng YahyaUntuk penutup yang manis menyegarkan, bisa memesan es pisang ijo. Foto: Tim detikfood

    Es Pisang Ijo sebagai Penutup

    Setelah puas makan menu utamanya, coba pesan Es Pisang Ijo. Semangkuk es pisang ijo disuguhkan dengan royal, kira-kira cukup untuk dinikmati 2-3 orang.

    Jenis pisang yang digunakan ialah pisang raja. Terasa dari teksturnya yang lembut tetapi tidak terlalu lunak, rasa manisnya alaminya yang legit, serta warna daging pisang yang kuning cerah.

    Lapisan hijau pembungkus pisangnya tak terlalu tebal, sehingga memaksimalkan rasa asli daging pisang terasa di lidah. Bubur sumsum sebagai pelengkapnya punya rasa antara gurih manis yang seimbang.

    Ketika menyuap semua komponennya, seperti pisang ijo, bubur sumsum, serutan es, dan kucuran sirup, rasa manisnya tak terlalu mendominasi. Sehingga tetap nyaman dinikmati walaupun perut sudah kenyang.

    Taburan kacang yang dicincang sebagai toppingnya juga melengkapi tekstur dari semangkuk pisang ijo di sini. Di antara tekstur yang lembut ada renyahnya kacang yang harus dikunyah sehingga menambah kenikmatan.

    Ingin tempat makan atau produk Anda direview detikFood? Kirim email ke foodreview@detik.com.

    (dfl/adr)



    Sumber : food.detik.com