Tag: ngopi

Ngopi dan Ngemil Nastar Cheesecake di Kafe Asri dan Sejuk

Jakarta –

Bandung identik dengan kafe kekinian. Jika ingin menikmati hidangan dengan suasana yang homey dan sejuk, bisa mampir ke kafe asri di daerah Kiputih, Ciumbuleuit ini.

Bandung, Jawa Barat menjadi destinasi wisata kuliner populer bagi orang Jakarta dan sekitarnya. Mengingat jaraknya yang tidak terlalu jauh, tetapi bisa menikmati sensasi bersantap yang berbeda.

Apalagi di Bandung banyak tempat ngopi keren dengan berbagai konsep. Saking populernya, kafe-kafe di sana menjadi tempat nongkrong yang selalu ramai dipenuhi anak skena.

Namun, jika ingin nongkrong dengan suasana yang lebih nyaman dan sejuk, bisa mampir ke Sejiwa Coffee yang ada di Jalan Kiputih No.1A, Ciumbuleuit, Kec. Cidadap, Kota Bandung, Jawa Barat.

Detail Informasi Sejiwa Coffee
Nama Tempat Makan	Sejiwa Coffee
Alamat	Jl. Kiputih No.1A, Ciumbuleuit, Kec. Cidadap, Kota Bandung, Jawa Barat 40142
No Telp	0878-2158-8029
Jam Operasional	06.00 23.000
Estimasi Harga	Mulai darI Rp 25.000
Tipe Kuliner	Kopi, makanan Asia, makanan Western, dessert
Fasilitas

1. ‘Ngumpet’ di dalam pemukiman

Sejiwa Coffee lokasinya di dalam pemukiman. Foto: detikcom/Riska Fitria

Sejiwa Coffee yang berlokasi di Jalan Kiputih ini menawarkan sensasi menikmati kopi dengan suasana yang nyaman, jauh dari hiruk keramaian. Kafe tersebut berlokasi di dalam perumahan.

Karenanya kafe ini disebut sebagai hidden gem. Ketika sampai di depan kafenya, bangunannya terlihat seperti rumah biasa, sehingga terasa seperti bertamu ke rumah orang.

Kafe ini sangat luas lengkap dengan area indoor dan outdoor. Untuk area indoor ini menggunakan meja makan klasik sehingga membuat suasana homey dan nyaman dilengkapi jendela besar.

2. Pemandangan bukit yang sejuk

Sejiwa Coffee punya area outdoor yang sejuk dan bisa lihat pemandangan bukit. Foto: detikcom/Riska Fitria

Sejiwa Coffee di sini punya area outdoor yang sangat luas. Ada hamparan rumput dan pepohonan hijau yang membuat suasananya sejuk, meski datang di siang hari.

Tak hanya itu, kamu juga bisa melihat pemandangan bukit dari area outdoor di kafe ini. Tambahan pohon kaktus di beberapa titik, juga membuat kafe ini terlihat estetik.

Selain itu, Sejiwa Coffee juga dilengkapi dengan fasilitas foto box seharga Rp 75.000. Foto boxnya punya banyak template frame menarik. Dengan harga tersebut sudah bisa mendapatkan 3 kali cetak dan bisa disimpan dalam format digital.

Menu-menu yang ada di Sejiwa Coffee ada di halaman selanjutnya.

3. Ada smoothie bowl hingga bitterballen

Sejiwa Coffee menawarkan menu smoothie yang disajikan dengan topping buah-buahan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Sejiwa Coffee menawarkan banyak menu, mulai dari menu pembuka, menu utama, dan dessert. Jenis makanannya pun bervarian, ada yang Asian hingga Western dengan cita rasa yang cocok di lidah.

Di sini kamu bisa pesan Acai Strawberry Smoothie Bowl. Menu ini berupa smoothie strawberry yang dipadukan dengan berbagai topping, seperti granola, anggur, pisang, strawberry, dan biji chia.

Disajikan dingin dengan sedikit bongkahan smoothie yang beku. Tambahan buah pisang yang manis dan strawberry yang asam memberikan perpaduan rasa yang seimbang.

Sejiwa Coffee punya menu bitterballen. Foto: detikcom/Riska Fitria

Menu Mushroom Bitterballen cocok jadi camilan di sini. Camilan ala Belanda ini seperti kroket, terbuat dari daging cincang dan jamur yang dibuat rogut.

Renyah di luar, dan creamy, gurih berkaldu di dalam. Bitterballen ini enak dimakan dengan cocolan saus tartar yang kental dan gurih.

4. Dessert cheesecake nastar dan panna cotta yang unik

Sejiwa Coffee menawarkan menu cheesecake. Foto: detikcom/Riska Fitria

Sejiwa Coffee ini juga jadi surganya dessert yang unik. Salah satunya ada Nastar Burnt Cheesecake (Rp 55.000). Ini merupakan basque cheesecake yang disajikan dengan remahan kue nastar.

Selain itu, di dalam basque cheesecakenya juga diisi dengan selai nanas yang berbentuk bola-bola. Teksturnya creamy dan lembut dengan aroma keju yang tidak begitu menyengat.

Tambahan remahan kue nastar lengkap dengan selai nanasnya memberi sentuhan rasa baru pada cheesecake yang cenderung gurih dan sedikit manis. Ada tambahan rasa asam pada cheesecakenya.

Yang tak kalah unik ada Panna Cotta Espresso Mascarpone. Ini merupakan dessert asal Italia yang penyajiannya unik, karena disajikan dalam wadah gelas kaca.

Sejiwa Coffee menawarkan menu panna cotta dengan paduan espresso. Foto: detikcom/Riska Fitria

Panna cotta tersebut disajikan dengan espresso yang menggunakan house blend rahasia dari Sejiwa Coffee. Ini membuat aroma kopinya cukup mendominasi dan memberi sentuhan rasa pahit.

Kemudian, disajikan dengan brownies yang bertekstur fudgy atau padat tapi terasa kenyal. Juga ada es krim biscoff, dan biskuit Marie yang ditumpuk dengan mascarpone atau keju Italia yang creamy.

Dalam satu suapan terasa kenyal, renyah, dan creamy. Begitu juga dengan rasanya yang tidak terlalu manis sehingga gak bikin enek. Ada sentuhan rasa pahit dari espresso, gurih dari keju, dan manis dari panna cotta dan es krim.

5. Kopi signature dan matcha latte

Menu kopi di Sejiwa Coffee Foto: detikcom/Riska Fitria

Untuk kopinya di sini cukup beragam. Salah satu yang menjadi menu signature di sini adalah Es Kopi Jiwa (Rp 30.000). Ini merupakan racikan kopi gula aren dengan rasa kopi yang cukup kuat.

Dengan tambahan gula aren yang tidak terlalu manis, sehingga tidak menghilangkan rasa dan aroma kopi. Selain itu, kopinya juga terasa milky. Untuk susunya, kamu bisa pesan pilihan lain.

Sejiwa Coffee ada menu matcha latte. Foto: detikcom/Riska Fitria

Ada susu almond, susu kedelai, dan susu gandum. Untuk menu non coffeenya bisa pesan Ice Matcha Latte Okinawa (Rp 39.000). Matcha latte ini disajikan dengan cream sea salt yang dibuat homemade.

Ini perpaduan rasa yang seimbang, dengan sensasi rasa ‘rumput’ pada matchanya dipadukan dengan rasa asin gurih dari cream sea salt yang creamy pada toppingnya.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Nikmatnya Kopi Jeruk dengan Jajan Pasar

Jakarta –

Jika biasanya kopi selalu dipadukan dengan kue-kue Western, maka berbeda dengan kafe ini. Di sini kamu bisa ngopi ditemani dengan jajanan pasar.

Minum kopi akan terasa lebih nikmat jika dipadukan dengan kudapan. Paduan tersebut bisa jadi menu sarapan yang praktis atau ngemil sore hari sambil bersantai sejenak.

Kafe ini menawarkan sensasi ngopi yang berbeda dan melokal. Pasalnya kafe ini menawarkan aneka jajanan pasar sebagai paduan minum kopi. Mulai dari pastel hingga kue bugis ada di sini.

Bernama Coffee For A Friend yang lokasinya ada di kawasan Alam Sutera, Tangerang. Kafenya masih terbilang baru, tetapi langsung menarik perhatian banyak orang.

Detail Informasi Coffee For A Friend
Nama Tempat Makan	Coffee For A Friend
Alamat	Ruko Victoria Lane, Perumahan Alam Sutera No.09, Panunggangan Tim., Kec. Pinang, Kota Tangerang, Banten 15143
No Telp	–
Jam Operasional	07.00 21.00
Estimasi Harga	Mulai Rp 30.000p-an
Tipe Kuliner	Kopi dan jajanan pasar tradisional
Fasilitas

1. Kafe minimalis yang nyaman

Coffee for a friend minimalis tapi nyaman. Foto: detikcom/Riska Fitria

Coffee For A Friend ini bertempat di Ruko Victoria Lane, Perumahan Alam Sutera. Kafe ini menjadi pilihan tempat nongkrong yang nyaman bersama teman, sesuai dengan namanya.

Saat detikFood menyambangi kafe ini pada Sabtu sore (09/11/24) suasana kafe ramai dipenuhi anak-anak muda. Kafenya minimalis dan bernuansa krem putih.

Dengan begitu membuat kafenya tampak estetik dan nyaman. Masuk ke dalam kafenya, kami langsung disambut dengan aneka jajanan pasar yang tertata rapi di etalase.

2. Berawal dari kisah persahabatan

Coffee for a friend berdiri berawal dari kisah persahabatan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Bukan hanya sekadar nama, Coffee For A Friend rupanya berdiri dari kisah persahabatan yang hangat. Kafe ini merupakan ide dari tiga orang sahabat yang hobi ngopi.

Mereka adalah Ben yang merupakan seorang brand consultant, Rindang seorang beauty-preneur, dan Kalin yang merupakan pendiri media keuangan.

Dari bidang yang berbeda, mereka berkolaborasi menghadirkan Kafe berkonsep unik. Kafenya menyajikan jajanan pasar sebagai paduan minum kopi.

Menu-menu di Coffee For A Friend ada di halaman selanjutnya.

3. Menawarkan jajanan pasar

Coffee for a friend menawarkan jajanan pasar untuk teman minum kopi. Foto: detikcom/Riska Fitria

Menurut mereka, sebagai orang Indonesia, jajanan pasar tradisional dapat menghadirkan suasana hangat dan akrab. Apalagi jajanan pasar memiliki varian yang beragam.

Mulai dari yang manis hingga yang gurih tersedia di kafe ini. Mulai dari kue bugis, kue talam, bika ambon, putu ayu, dan yang gurih ada pastel hingga martabak telur.

Kue bugis di sini warnanya hijau cerah. Teksturnya kenyal dan diisi dengan kelapa parut yang dicampur gula merah. Adonannya juga harum daun suji.

4. Kopi house blend Aceh Gayo dan Temanggung

Coffee for a friend menggunakan house blend Aceh Gayo dan Temanggung. Foto: detikcom/Riska Fitria

Selain itu, kue putu ayu juga tak kalah enak. Berbentuk bunga mawar berwarna hijau di bagian bawah dan putih di bagian atas. Empuk, lembut, dan rasanya gurih sedikit manis.

Jika ingin kudapan bercita rasa gurih asin, bisa pesan pastelnya. Ukurannya besar berbentuk seperti ufo. Selain itu, isiannya berupa daging cincang dan sayuran yang padat.

Kulitnya pun renyah. Rasanya seperti pastel dari merek ternama. Untuk kopinya di sini menggunakan house blend Aceh Gayo dan Temanggung.

5. Kopi gula aren hingga Orange Coffee

Coffee for a friend ada menu kopi gula aren dan kopi jeruk. Foto: detikcom/Riska Fitria

Biji kopinya sendiri merupakan gabungan antara 70% Arabika dan 30% Robusta. Perpaduan tersebut menghasilkan karakteristik rasa nutty yang mendominasi pada kopinya.

Kamu bisa pesan Kopi untuk Teman yang merupakan kopi gula aren. Kopinya lembut, aromanya dan rasanya kuat, dan creamy. Rasa susunya seperti menggunakan susu nabati.

Jika ingin segar ada menu Orange Coffee. Racikan kopi ini lebih dominan rasa jeruknya. Racikan kopi ini juga masih ada bulir-bulir jeruknya yang menambah tekstur. Namun, rasa kopinya terasa pahit yang tipis-tipis dan ada rasa sodanya.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

10 Tempat Ngopi di Puncak Malam Hari yang Asyik Buat Nongkrong

Jakarta –

Puncak Bogor menjadi salah satu tujuan wisata bagi berbagai kalangan. Terdapat berbagai tempat bersantai hingga kuliner di pemandangan indah dan udara yang begitu sejuk.

Suasana malam di puncak menjadi daya tarik tersendiri dan membuat momen ngopi semakin menyenangkan. Buat kamu yang mau ngopi di puncak, berikut beberapa rekomendasi tempatnya.

Tempat Ngopi di Puncak

Kamu bisa menemukan banyak tempat ngopi di puncak dengan view yang berbeda-beda. Ada yang menyuguhkan hamparan sawah, gunung, sampai sungai yang indah.

1. Ngopi di Sawah

Ngopi di Sawah Foto: detikcom/Riska Fitria

Seperti namanya, Ngopi di Sawah merupakan salah satu tempat ngopi dengan panorama hamparan sawah. Menurut laman instagramnya, Ada ragam pilihan kopi seperti espresso, black coffee, kopi tubruk, cappucino hingga kopi sawah

Selain bisa ngopi, ada banyak camilans seperti pisang goreng sambal roa, kembang tahu, tape goreng dan cempedak goreng.
Ada pula hidangan makanan berat seperti ikan mas, tempe goreng, ayam goreng, sayur lodeh, hingga jeroan goreng. Harga kopinya mulai dari Rp 18.000.

Lokasi: Jl. Puri Cemara (Puncak KM.72) No.90, Gadog, Megamendung, Bogor, Jawa Barat 16770:
Jam Operasional: Senin-Jumat 11.00-21.00 WIB
Sabtu-Minggu 09.00-21.00 WIB

2. Roofpark Cafe & Restaurant

Jika Ngopi di Sawah memiliki view hamparan sawah, Roofpark punya view Gunung yang indah. Saat malam hari, lampu-lampu yang menggantung mempercantik kawasan ini.

Menurut lama Instagram Roofpark Cafe & Restaurant, buat kamu yang mau ngopi, ada single espresso, americano, kopi vietnam, es kopi aren, hazelnut mocha latte, dan pilihan lainnya. Sementara pilihan camilannya mulai dari tahu gejrot, bakwan jagung, tempe mendoan, tempe cabe garam, tahu aci gejrot, hingga pisang goreng. Aneka makanan beratnya juga beragam, seperti nasi liwet, bebek bakar, mie goreng, sampai gado-gado. Harga kopinya mulai dari Rp 21.800.

Lokasi: Istana RAJA FO, Jl. Raya Puncak – Cianjur, Palasari, Kecamatan Cipanas, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat 43253
Jam Operasional: Senin-Jumat pukul 11.00-22.00 WIB
Sabtu-Minggu pukul 11.00-00.00 WIB

3. Breeve Hills Resto & Cafe

Breeve Hills Resto & Cafe Foto: (Breeve Hills Resto & Cafe/Instagram)

Breeve Hills Resto Cafe juga menyuguhkan alam dan suasana puncak yang begitu khas. Aneka kopinya mulai dari hot Americano, hot espresso, hot cappucino sampai kopi tubruk.

Sambil menikmati kopi, kamu bisa menikmati camilan seperti pisang goreng dengan aneka topping, roti bakar bakwan udang, tape goreng ice cream, tempe mendoan, dan lain sebagainya. Melihat menu di laman instagramnya, adapun aneka makanan beratnya mulai dari sate padang, nasi goreng, mie goreng, hingga aneka pizza dan steak. Harga kopinya mulai dari Rp 23.000.

Lokasi: Jl. Raya Puncak, Kampung Leuwimalang No. 81, Cisarua-Puncak
Jam operasional : Setiap hari mulai pukul 10.00-22.00 WIB, sementara, selama bulan Ramadhan mulai pukul 16.00-22.00 WIB.

4. Kopi Kabut Sevillage Puncak

Kopi Kabut Sevillage mengusung konsep restoran outdoor yang menyuguhkan keindahan alam sekitar. Jadi, tentunya tempat ini cocok untuk kamu yang mau ngopi sambil bersantai.

Menu kopinya mulai dari kopi susu gula aren, cappucino, klepon coffee, latte macchiato sampai dengan cappucino. Ada juga makanan ringan yang tersedia seperti potato wedges, pisang goreng, samosa, dan pancake. Melihat lama instagram Kopi Kabut Sevillage, adapun harga kopinya yaitu mulai dari Rp 12.000.

Lokasi: Ciloto, Cipanas, Cianjur, Jawa Barat.
Jam operasional: Senin-Jumat pukul 09.00-22.00 WIB
Sabtu-Minggu pukul 09.00-23.00 WIB.

5. Jambul Coffee

Tempat Ngopi di Puncak Foto: (Jambul Coffee/Instagram)

Jambul Coffee by Jambuluwuk adalah tempat ngopi di sekitar hutan pinus dengan view Gunung Pangrango dan Salak. Sambil menikmati pemandangan, kamu bisa menyeruput kopi ditemani aneka camilan khas nusantara.

Ada kue lumpur, kue cubit, klepon, ongol-ongol hingga gemblong yang manis. Harganya mulai dari sekitar Rp 15.000.

Lokasi: Jl. Veteran III No.63, Jambu Luwuk, Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor, Jawa Barat 16720
Jam operasional: Setiap hari pukul 08.00-23.00 WIB.

6. Bromelia Coffee

Bromelia Coffee bisa menjadi rekomendasi tempat ngopi di puncak berikutnya. Mengusung tema kekinian, pengunjung bisa menyeruput kopi di tepi sungai.

Ada espresso, americano, caffe latte, cappuccino sampai piccolo. Harganya mulai dari Rp 22.000. Melihat laman instagram Bromelia Coffee, adapun hidangan lain yang bisa dinikmati yaitu roti coklat, croffle, kentang goreng, nasi goreng, burger, sampai dengan nasi goreng,

Lokasi: Gg. Hankam, Jogjogan, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat 16750.
Jam operasional: Setiap hari pukul 14.00-22.00 WIB.

7. Daracafe Coffee and Eatery

Daracafe Coffee and Eatery Foto: (Daracafe Coffee and Eatery/instagram)

Daracafe Coffee and Eatery sudah berdiri sejak 2016. Di sini, pengunjung bisa menikmati view kebun teh Puncak sambil menyeruput kopi panas.

Ada Vanilla latte, espresso, vietnam drip dan latte. Harganya mulai dari Rp 25.000. Berbagai snack yang bisa dinikmati di antaranya pisang bakar, kentang goreng, pisang goreng, sosis bakar, bakso bakar, dan jagung bakar.

Lokasi: Jl Raya Puncak Pass, Bogor
Jam Operasional: Senin-Jumat pukul 10.00-23.00 WIB
Sabtu-Minggu pukul 10.00-00.00 WIB.

8. Kopi Nako Kebon Jati

Tempat Ngopi di Puncak Foto: (Kopi Nako/Instagram)

Di Kopi Nako Kebon Jati, wisatawan akan disambut dengan deretan pohon jati. Mengutip laman salah satu agen travel, ada pula area outdoor yang menghadap langsung ke pemandangan kota Bogor.

Pengunjung bisa menikmati aneka kopi seperti kopi nusantara dan es kopi nako duren. Untuk makanan beratnya ada nasi goreng, nasi mercon, mie godog, hingga iga bakar ketumbar madu. Harganya mulai dari Rp 8.000.

Lokasi: Jl. Perjuangan, Cipayung Datar, Megamendung, Kabupaten Bogor.
Jam Operasional: Minggu-Jumat pukul 11.00-22.00 WIB
Sabtu pukul11.00-23.00 WIB.

9. Pinggir Kali Coffee

Sesuai namanya, Pinggir Kali Coffee, memang berada di tepi kali dengan pemandangan gunung yang begitu ciamik. Kamu bisa menikmati aneka kopi seperti kopi susu gula aren, spanish latte, hingga banana coffee chocolate sambil menikmati suasananya.

Melihat laman instagramnya, adapun hidangan lain yang tersedia di antaranya adalah pisang bakar, tahu cabai garam, singkong, goreng, jagung bakar, burger, dan aneka rice bowl.

Lokasi: Jl. Raya Sukaraja No.88, Gadog, Kecamatan Megamendung, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Jam operasional: Setiap hari pukul 14.00-22.00 WIB.

10. Teras Gadog Coffee & Eatery

Tempat Ngopi di Puncak Foto: (Teras Gadog Coffee & Eatery
/Instagram)

Teras Gadog Coffee & Eatery bisa jadi tempat ngopi dengan suasana yang begitu asri. Beberapa areanya didesain seperti pendopo.

Beberapa pilihan kopi yang tersedia mulai dari espresso, vietnam drip, americano, cappuccino dan latte. Harga kopinya mulai dari Rp 22.000. Sementara, camilan yang tersedia di antaranya nangka goreng, pisang bakar, singkong thailand hingga lumpia semarang.

Lokasi: Jl. Cikopo Selatan 19A, Bogor
Jam Operasional: Senin-Kamis pukul10:00-22:00, Jumat pukul 10:00-23:00, Sabtu-Minggu pukul 08:00-23:00

Itulah 10 tempat ngopi di Puncak yang asyik buat ngumpul. Beberapa informasi ini diambil dari instagram kafe atau tempat ngopi dan situs agen travel.

(elk/row)

Sumber : travel.detik.com

December 2, 2025
Tempat Ngopi Baru di Taman Budaya Sentul, Instagramable buat Weekend

Sentul –

Taman Budaya Sentul jadi destinasi yang cocok dikunjungi di akhir pekan. Di sana ada tempat ngopi baru yang Instagramable.

Nama tempat ngopi itu adalah Raindear Coffee and Kitchen. Dari segi bangunan, tempat ngopi ini memang lebih menonjol dibandingkan dengan sekelilingnya.

Konsep bangunan kafe ini terinspirasi dari kubah Timur Tengah dengan lengkungan-lengkungannya yang khas, sehingga membuatnya tampak unik serta berbeda.

detikTravel berkunjung ke tempat ngopi ini beberapa waktu lalu. Melangkahkan kaki ke dalam, traveler akan disambut dengan desain interior yang elegan. Nuansa hijau dari tanaman-tanaman tampak menghiasi sebagai pemanis.

Temboknya didesain dengan perpaduan warna cat biru tua dan light grey yang estetik sehingga cocok untuk menjadi background foto menarik bagi para pengunjung. Ada juga lampu-lampu yang unik.

Raindear Sentul Foto: (dok. Istimewa)

Manager Area Raindear Coffee and Kitchen, Eron mengatakan kafe tempatnya bekerja mampu menampung hingga 250 orang tamu. Tak hanya anak-anak muda, kafe ini juga banyak dikunjungi keluarga, terutama saat weekend.

“Kami juga menyasar pengunjung dari keluarga, remaja sampai komunitas,” kata Eron, beberapa waktu lalu.

Untuk menu makanan, mulai dari appetizer, ada olahan makanan ala Texas-Mexico seperti nachos, singkong goreng garlic hingga kentang goreng saus mentai dengan perpaduan rumput laut dan mentai.

Ayam bakar Taliwang Foto: (dok. Istimewa)

Untuk menu utamanya yang jadi unggulan ada nasi ayam bakar taliwang dengan cita rasa pedas tapi mantap dan nasi goreng hitam yang memakai tinta dari cumi-cumi, tapi tidak amis. Harganya mulai dari Rp 50 hingga 70 ribuan.

Ada juga makanan-makanan western seperti pasta, pizza, cheese burger hingga wagyu steak dengan truffle oil. Rasanya sudah pasti sedap dan nikmat.

Oh iya, untuk kopinya ada bermacam-macam jenis, dari es kopi susu original hingga es kopi pandan, oatmilk hingga salted caramel. Harganya standar kafe, mulai dari Rp 30 ribuan.

Ada beragam fasilitas di tempat ini, di antaranya lahan parkir yang luas hingga mushola untuk salat. Tempat ngopi ini juga menjual beragam merchandise seperti tumbler, tote bag, hingga payung.

Pemilihan lokasi kafe yang berada di Taman Budaya Sentul ini juga sengaja agar traveler bisa ngopi sambil berwisata.

“Selain itu, pemilihan lokasinya memang berdekatan dengan tempat rekreasi atau wisata sehingga memiliki pemandangan perbukitan yang membuat suasananya semakin seru,” pungkas Eron.

(wsw/wsw)

Sumber : travel.detik.com

December 2, 2025
Cuma di Bali, Bisa Ngopi di Kedai Jadul Sambil Lihat Sawah

Badung –

Ngopi sambil menikmati pemandangan sawah nan hijau lagi ngetren. Di Bali, kamu bisa menyeruput kopi di Kedai Abian Carik yang jadul ini.

Tempat ngopi bernuansa pedesaan dan jadul pun banyak bermunculan di Bali. Salah satunya kedai kopi Abian Carik.

Baru sebulan lebih dibuka, tempat ini sudah ramai dikunjungi wisatawan, terutama saat sore menjelang malam. Kedai kopi ini berlokasi di tengah sawah Subak Tegan, Desa Kapal, Kecamatan Mengwi, Badung, Bali.

Traveler bisa menyeruput kopi sembari menikmati hamparan sawah nan asri. Di sekitar kedai kopi itu, ada pula kebun yang ditanami aneka sayur dan tanaman bunga.

Untuk menuju lokasi, pengunjung harus masuk ke jalan subak sepanjang 200 meter ke dalam area persawahan. Kedai dengan pondokan kayu yang dipagari bambu itu akan terlihat dari pinggir jalan. Selanjutnya, pengunjung tinggal menyusuri pematang sawah untuk sampai ke lokasi.

Pemilik kedai sengaja mengusung konsep jadul yang menyatu dengan alam. Bangunannya berupa pondokan kecil berbahan papan kayu yang dihias dengan beragam umbi-umbian dan pisang.

Pondok itu dipakai pengelola untuk menaruh bahan-bahan makanan beserta kopi. Penjaga kedai juga berpenampilan jadul dengan pakaian seadanya serta capil atau topi khas petani di desa-desa.

Meski begitu, pengunjung antusias duduk lesehan beralaskan tikar daun pandan sembari menunggu barista meracik kopi di atas Vespa. Selain kopi, kedai itu juga menjajakan aneka kudapan tradisional. Mulai dari ubi goreng pedas manis, pulung ubi, jagung rebus, hingga pisang goreng. Cocok untuk menemani kopi tubruk.

Orang-orang yang datang ke Abian Carik tak hanya anak muda dari kalangan menengah di Mengwi. Mereka juga datang dari kalangan atas yang rata-rata tinggal di Kota Denpasar.

“Di rumah nggak banyak ada kafe kopi yang benar-benar ada di alam begini,” kata Yanti, salah satu pengunjung asal Denpasar, Senin (16/9).

Pengunjung lainnya, Vani, mengungkapkan tidak sedikit pengelola kedai kopi yang mengusung konsep jualan di tengah sawah. Perempuan asal Yogyakarta itu menyebut banyak kedai kopi dengan konsep serupa di luar Bali.

“Tapi dagang kopi yang jualan di Bali lebih banyaknya tampilan ala resto, mewah. Konsep ini di Bali sebetulnya lebih cocok karena alamnya mendukung,” ujar Vani.

Pemilik kedai, Anak Agung Gde Agung Krisna Semara Putra mengungkapkan konsep kedainya dirancang bagi penikmat kopi yang suka ketenangan.

“Banyak yang tidak menangkap konsep ini sebelumnya. Kedai kopi di sawah memang banyak. Tapi ngopi di tengah kebun yang kebetulan lokasinya di tengah-tengah sawah itu belum banyak,” kata dia.

Agung mengakui kedai kopinya ramai karena pengunjung suka menikmati kopi sambil bersantai. Ia mengeklaim banyak pengunjung yang sengaja datang untuk dapat suasana pedesaan.

“Jadi dari menu makanan yang ada saja kami ingin orang-orang bisa nikmati jajanan jadul. Suasananya dapat, kesannya juga harus pas. Kann sudah nggak banyak yang jual camilan jadul,” sambung Agung.

Kedai kopi Abian Carik buka setiap hari mulai pukul 16.00 Wita. Pengunjung juga bisa ngopi-ngopi asyik di tengah sawah sampai larut malam tanpa perlu khawatir karena pengelola sudah menyediakan lampu penerangan.

——-

Artikel ini telah naik di detikBali.

(wsw/wsw)

Sumber : travel.detik.com

December 2, 2025
Ngopi Asri di Rummah GoA

Jakarta –

Masuk kafe Rummah GoA, detikers akan langsung merasakan suasana ala negeri dongeng yang tenang, rimbun, dan penuh sentuhan seni. Kafe ini dikelilingi pepohonan besar dan bangunan bernuansa kayu, bikin betah duduk lama sambil menyeruput kopi dan melihat kereta komuter line lalu lalang di kejauhan.

Tempat duduk di Rummah Go’A tersebar di beberapa area, yang bikin suasananya makin menenangkan. Ada meja dan kursi yang berada di atas, dan ada juga yang di bawah tepat di tepi sungai. Menariknya, Rummah Go’A bukan sekadar kafe biasa. Tempat ini awalnya merupakan rumah dari seniman Dik Doank, yang kemudian disulap menjadi ruang nongkrong ramah lingkungan.

“Om Dik (pendiri dan pemilik Rummah Go’A) percaya kalau barang-barang rongsokan bisa jadi karya seni dan membantu mengurangi limbah,” ujar Ayu, supervisor Rummah Go’A.

Rummah Go’A hidden gem di Stasiun Jurangmangu (dok. Qonita Hamidah/detik travel)

Benar saja, hampir seluruh bangunan kafe ini terbuat dari barang bekas mulai dari kayu, besi tua, hingga jendela dan pintu yang diselamatkan dari tempat rongsokan. Tangan kreatif Dik Doank menyulap benda-benda itu jadi perangkat dan ruang artistik yang terasa hangat plus otentik.

Salah satu pengunjung, Shandrina, mengaku jatuh cinta dengan suasana di Rummah Go’A. Menurutnya Rummah Go’A membantunya menyatu dengan alam dan benar-benar bisa menikmati seni dan suasana sekitar.

“Tempatnya autentik banget, bisa bikin kita menyatu sama alam dan menikmati seni kontemporer,” ujar Shandrina.

Tak cuma tempatnya yang unik, makanan dan minumannya juga spesial. Menu di Rummah Go’A dibuat oleh pelaku UMKM lokal, mulai dari kopi, camilan, hingga makanan berat. Untuk pemesanan makanan, pengunjung cukup scan barcode di setiap meja praktis dan modern.

Lokasi dan Jam Operasional Rummah Go’A

Rummah Go’A terletak di belakang Stasiun Jurangmangu, Sawah Lama, Ciputat, Tangerang Selatan, belakang Stasiun Jurangmangu. Jam buka Rummah Go’A, Seni-Kamis 12.00-21.00 WIB, Sabtu & Minggu 10.00 22.00 WIB, dan setiap Jumat tutup.

Rummah Go’A hidden gem di Stasiun Jurangmangu (dok. Qonita Hamidah/detik travel)

Jadi, kalau detikers ingin menepi sejenak dari hiruk pikuk kota sambil ngopi di tepi sungai dengan nuansa alam yang menenangkan, Rummah Go’A bisa jadi pilihan sempurna untuk mengisi akhir pekan.

Fasilitas di Rummah Go’A juga lengkap, mulai dari toilet, musala, hingga live music. Yang paling mencuri perhatian, deretan televisi antik dan lukisan karya Dik Doank yang menghiasi hampir setiap sudut kafe. Semua elemen itu menambah kesan magis, seolah kamu benar-benar berada di dunia dongeng.

Soal parkir, tak perlu khawatir. Pengunjung bisa menitipkan mobil di Universitas Pembangunan Jaya di Jalan Cendrawasih Raya Bintaro Jaya, atau parkir motor di Stasiun Jurangmangu, lalu berjalan sekitar 7 menit menuju lokasi.

(row/row)

Sumber : travel.detik.com

November 28, 2025
Ngopi di Toko Merah, Ngopi di Kafe dengan Nuansa Batavia

Jakarta –

Toko Merah nan bersejarah di Kota Tua itu kini disulap menjadi kafe Rode Winkel Coffee & Savoury. Sebuah tempat ngopi bernuansa Batavia tempo dulu.

Bangunan ikonik Toko Merah itu berada di kawasan Kota Tua, tepatnya di Roa Malaka, Kecamatan Tambora, Jakarta Barat. Toko Merah itu mencolok dengan dinding betul-betul berwarna merah, bukan sekadar namanya.

Toko Merah yang sudah ada sejak 1730 itu hidup kembali melalui kafe Rode Winkel. detikTravel singgah di kafe itu akhir pekan lalu, Sabtu (25/10/2025).

Saat melangkah masuk, suasana klasik langsung terasa. Alunan lagu keroncong menyambut pengunjung yang datang, menciptakan nuansa nostalgia di tengah bangunan kolonial. Namun, kesan orisinal bangunan tetap dipertahankan, tangga berkarpet yang tampak kotor dengan debu, dinding putih yang catnya mulai mengelupas, serta ornamen tua yang dibiarkan apa adanya untuk menjaga nilai historis.

Bagian dalam Toko Merah tidak merah. Bagian dalam Toko Merah berwarna putih yang mulai pudar dimakan waktu. Kontras warna merah di bagian luar dan putih di bagian dalam itu justru menjadi daya tarik tersendiri. Kedua warna itu seolah memperlihatkan lapisan sejarah yang masih hidup di setiap sudutnya.

Hampir seluruh interiornya unik, mulai dari lantai kayu tua, tangga melingkar, meja, hingga jendela besar bergaya Belanda. Setiap sudut membawa pengunjung kembali ke masa Batavia lama, saat kawasan Kali Besar menjadi pusat perdagangan penting di Asia.

Toko Merah dibangun oleh Meneer Belanda Gustaaf Willem Baron van Imhoff, Gubernur Jenderal Hindia Belanda, di atas lahan seluas 2.471 meter persegi. Sejak berdiri, Toko Merah telah melalui berbagai perubahan fungsi, mulai dari rumah pejabat kolonial, asrama maritim, toko milik warga Tionghoa, hingga kantor bank dan gedung Dinas Kesehatan Tentara Jepang.

Toko Merah di Kota Tua, Jakarta Barat (Qonita Hamidah/detikTravel)

Kini, bangunan cagar budaya golongan A yang dimiliki PT Dharma Niaga ini dikelola oleh pemerintah dan disewa sebagian oleh Rode Winkel Café. Area yang difungsikan sebagai kafe berada di lantai 1 bawah dan sebagian lantai 2 bagian depan, sementara area lainnya masih dikosongkan dan belum difungsikan.

Rode Winkel juga membagi dua jenis ruangan yang berbeda di kafenya, ada ruangan yang non AC dan ber-AC untuk para pengunjung.

“Awalnya ke sini buat foto-foto, ternyata nggak semua ruangan dibuka, hanya lantai 1 bagian depan dan lantai 2 depan sebagai kafe,” kata Dila, pengunjung asal Bekasi saat ditemui detikTravel.

Salah satu staf kafe bernama Resti ramah menyambut detikTravel. “Memang gedung ini disewakan untuk kafe kami (Rode Winkel). Kita yang nyewa ke pemerintah, nyewa satu gedung tapi nggak semua ruang dibuka,” ujar Resti.

Saat itu juga Resti menyodorkan lembaran menu. Di sana terpampang menu minuman dan makanan. Di bagian minuman di antaranya Espresso Based, Baby Sugar, Tea (Blended, manual Brew), Signature (Coffee & Non-Coffee), Juice, smoothies, Lite bites & Main Course. Adapun di bagian makanan ada nasi goreng, sop buntut, sop iga dll.

Makanan dan minuman itu memiliki kisaran harga Rp 25 ribu hingga Rp 60 ribu.

Merujuk sejumlah sumber, Toko Merah mengalami revitalisasi adaptif agar tetap hidup tanpa kehilangan nilai sejarahnya. Nah, Rode Winkel menjadi bagian kecil dari upaya menghidupkan kembali Toko Merah sebagai ikon heritage di jantung Kota Tua Jakarta.

Meski beberapa bagian bangunan masih menunjukkan usia dan belum dipugar sempurna, justru di situlah daya tariknya. Setiap detail di dalam kafe ini seolah mengisahkan perjalanan panjang Toko Merah yang dulu menjadi saksi kejayaan Batavia sebagai kota perdagangan Asia.

Kini, sambil menyeruput kopi dan mendengarkan alunan keroncong, detikers bisa menikmati nostalgia sejarah di antara dinding-dinding tua yang penuh cerita.

(fem/fem)

Sumber : travel.detik.com

November 28, 2025
Ini 5 Efek Samping yang Didapat Jika Ngopi Sebelum Makan

Jakarta –

Minum kopi dalam keadaan perut kosong atau belum makan sebaiknya dihindari. Karena ada beberapa efek samping yang muncul di tubuh jika ngopi dalam keadaan perut kosong.

Bagi sebagian besar orang, minum kopi di pagi hari merupakan rutinitas wajib, agar tubuh lebih semangat. Sampai membuat mata lebih menjadi melek, dan gampang fokus.

Namun banyak juga penelitian yang mengklaim bahwa minum kopi saat perut masih kosong ini, sebenarnya perlu dihindari, bahkan bisa berbahaya untuk kesehatan.

Dilansir dari Hindustan Times (27/12) dan berbagai sumber, hal ini dijelaskan oleh beberapa ahli gizi dan kesehatan yang meneliti pola minum kopi.

Berikut lima penjelasan mengapa minum kopi saat perut masih kosong ini berbahaya untuk tubuh.

1. Picu Asam Lambung

Ini 5 Efek Samping yang Didapat Jika Ngopi Sebelum Makan Foto: Ilustrasi Getty Images/kirin_photo

Meski rasanya pahit, kopi mengandung asam. Minum kopi dalam keadaan perut kosong dapat meningkatkan kadar asam lambung. Asam lambung bersifat korosif dan bisa merusak lambung jika didiamkan tanpa isi apapun apalagi ditambah dengan kopi.

Asam lambung meningkat membuat perut terasa mual, pusing hingga dapat menyebabkan vertigo. Sebagaimana dilansir dari Positive Med, kadar asam lambung yang tinggi dapat mengakibatkan sejumlah masalah pencernaan, seperti radang perut, rasa panas dalam perut serta sindrom iritasi usus besar.

“Kopi juga meningkatkan risiko sakit maag karena dapat merangsang keasaman di perut,” kata Marvin Singh, direktur gastroenterologi integratif di Susan Samueli Integrative Health Institute di UC Irvine serta asisten profesor klinis kedokteran keluarga dan kesehatan masyarakat di UC San Diego.

2. Picu Rasa Gelisah

Ini 5 Efek Samping yang Didapat Jika Ngopi Sebelum Makan Foto: Ilustrasi Getty Images/kirin_photo

Menurut Dokter Adam Simon selaku kepala medis di PushDoctor UK, ada beberapa efek samping dari konsumsi kopi di pagi hari saat perut kosong. Kondisi berkaitan dengan perubahan suasana hati yang cukup ekstrem.

“Minum kopi saat perut kosong bisa membuat seseorang gelisah, gemetar, hingga efek samping lainnya. Termasuk perubahan suasana hati,” jelas Dokter Adam.

Selain itu kopi bisa meningkatkan gejala kecemasan, sekaligus meningkatkan detak jantung, kesulitan untuk fokus. Sampai membuat orang lebih sensitif dan mudah marah.

3. Kehilangan Mineral Penting

Ini 5 Efek Samping yang Didapat Jika Ngopi Sebelum Makan Foto: Ilustrasi Getty Images/kirin_photo

Rutin meminum kopi setiap pagi ternyata dapat membuat tubuh kehilangan beberapa mineral penting. Hal ini disebabkan usai meminum kopi, tubuh akan membuangnya melalui urine atau air kencing.

Dari sana, beberapa mineral di dalam tubuh juga ikut keluar. Kopi bisa meningkatkan proses ekskreksi atau proses pembuangan kalsium, potassoum, dan magnesium dari dalam tubuh.

Sementara beberapa kopi yang diracik dengan gula sampai krim, merupakan minuman yang kurang bernutrisi untuk tubuh di pagi hari.

4. Mengganggu Sistem Pencernaan

Walau kopi dikemas dengan banyak manfaat untuk kesehatan. Bahkan disebut bisa membuat orang lebih panjang umur. Tapi sebaiknya, hindari minum kopi ketika perut kosong.

Karena kopi bisa merangsang produksi asam pada perut. Hal ini yang menyebabkan beberapa gangguan atau masalah pada perut. Seperti membuat tubuh terasa bengkak, mual sampai bahkan muntah.

5. Anjuran Minum Kopi di Pagi Hari

Ini 5 Efek Samping yang Didapat Jika Ngopi Sebelum Makan Foto: Ilustrasi Getty Images/kirin_photo

Menurut dokter Carlyn Rosenblum MS, RD. Menurutnya yang terpenting perut dalam keadaan tidak kosong.

“Waktu terbaik untuk menikmati secangkir kopi bisa setelah sarapan, sekitar jam 9.30 pagi atau di siang hari. Di waktu ini hormon kortisol biasanya tengah rendah. Pada saat ini lah kopi baru memberikan dorongan energi untuk tubuh,” jelasnya.

Namun waktu ini tergantung dengan aktivitas dan rutinitas setiap orang. Jika seseorang bangun lebih pagi atau lebih siang, mereka bisa menyesuaikan waktu untuk minum kopi usai mereka sarapan.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025
5 Tips Kurangi Rasa Gelisah dan Cemas Efek Minum Kopi

Jakarta –

Meski kopi terkenal sebagai minuman yang memiliki banyak manfaat kesehatan, tapi ada beberapa efek sampingnya. Salah satunya menimbulkan rasa cemas dan gelisah.

Setiap orang memiliki reaksi yang berbeda usai minum kopi. Ada yang baik-baik saja usai minum kopi karena merasa lebih berenergi dan semangat, tapi ada juga yang justru merasa cemas dan gelisah.

“Hal ini disebabkan karena kafein adalah stimulan alami dan salah satu efek utamanya adalah memblokir reseptor adenosin yang pada akhirnya menyebabkan peningkatan dopamin, noradrenalin, dan glutamat,” ungkap ahli gizi Lamorna Hollingsworth.

Dalam sistem kardiovaskular, kondisi tersebut menyebabkan peningkatan tekanan darah dan detak jantung seseorang. Sementara dalam sistem saraf pusat, dosis kafein yang lebih rendah memang bisa meningkatkan aktivitas motorik dan kewaspadaan, tetapi mengonsumsi dosis yang lebih tinggi dapat menghasilkan gejala kecemasan.

Karenanya banyak ahli kesehatan menyarankan untuk mengurangi asupan kopi secara berkala, terutama bagi mereka yang sensitif kafein.

Selain itu, untuk meredakan atau mencegah efek ini, ada lima cara yang bisa diperhatikan ketika akan ngopi. Berikut informasinya dari NWPhysicians (30/12):

1. Banyak Minum Air Putih

Minum Air Putih. Foto: Getty Images/iStockphoto/YSedova

Penggemar kopi sering melupakan kebiasaan yang penting ini, yaitu minum air putih agar tubuh tetap terhidrasi. Terutama di pagi hari, sebaiknya minum dulu dua gelas air putih sebelum mulai ngopi.

Karena kopi ini memiliki sifat diuretik yang membuat orang lebih sering buang air kecil. Kebiasaan ini jika tidak ditopang dengan asupan dari air putih, lama kelamaan tubuh akan mengalami dehidrasi karena kekurangan cairan.

2. Pilih Kualitas Kopi

5 Tips Kurangi Rasa Gelisah dan Cemas Efek Minum Kopi Foto: Ilustrasi iStock

Kebanyakan kopi memiliki rasa pahit karena kopi sudah dipanggang. Perlu diingat, bahwa kopi yang berkualitas rasanya tidak terlalu pahit. Namun jika rasa kopi tidak enak, sampai harus ditambahkan cream, gula dan sebagainya, artinya kualitas kopi sudah tidak terlalu bagus.

Untuk memastikan kopi yang dibeli masih dalam keadaan segar, sebaiknya beli bubuk kopi dari tempat yang menggiling biji kopi sendiri. Cara lainnya bisa dengan beli biji kopi dan mengolahnya di rumah dengan cara sederhana.

3. Minum Vitamin

ilustrasi minum vitamin Foto: ilustrasi/thinkstock

Kopi secara alami memiliki pH sekitar 5, dan semakin rendah pH kopi maka semakin asam sifatnya. Serta menurunkan kadar pH pada tubuh manusia.

Sebagai perbandingan, air mineral memiliki pH 7 dan pH lemon sekitar 2,5. Sementara pH kopi tidak melulu di angka 5, tapi ini angka rata-rata. Salah satu hal yang mempengaruhi pH kopi adalah proses roasting atau pemanggangan kopi.

Efek dari pH ini membuat tubuh kadang kekurangan kalsium dan magnesium sehingga membuat orang merasa gelisah atau tak enak badan. Untuk mengurangi efek ini bisa minum vitamin atau suplemen dengan kandungan kalsium dan magnesium. Bisa diselingi dengan konsumsi buah dan sayuran yang tinggi akan kadar alkaline.

4. Perbaiki Pola Tidur

Semakin sedikit waktu tidur yang didapatkan, orang-orang akan semakin membutuhkan kopi. Efek dari kopi ini tentu saja membuat orang lebih susah tidur. Efek stimulan yang didapatkan dari kafein ini berasal dari pelepasan senyawa noradrenalin ke kelenjar adrenal, yang letaknya tepat di atas ginjal.

Saat kelenjar ini tidak mendapatkan istirahat yang cukup dari tubuh, tentunya akan membuat tubuh lebih cepat lelah. Sehingga muncul efek-efek seperti rasa gelisah dan cemas.

Pastikan istirahat yang cukup, sehingga adrenal dalam tubuh bisa pulih. Agar tetap bisa ngopi tanpa mengalami efek samping yang parah di tubuh.

5. Waktu Minum Kopi

5 Tips Kurangi Rasa Gelisah dan Cemas Efek Minum Kopi Foto: Ilustrasi iStock

Untuk mengurangi efek samping dari minum kopi, perhatikan waktu ngopi. Hindari minum kopi dalam perut kosongdan tunggu sekitar satu jam setelah bangun pagi. Agar tubuh bisa menyesuaikan efek kopi ketika masuk di tubuh.

Hindari juga minum kopi kurang dari 8 jam waktu tidur agar waktu tidur tidak terganggu dengan efek kafein yang membuat orang sulit tidur.

Jika langkah-langkah ini dilakukan secara rutin, efek samping seperti gelisah dan cemas akan berkurang dengan seiringnya waktu saat minum kopi.

(sob/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Apa Benar Kopi Green Bean Ampuh Turunkan BB? Ini Faktanya!

Jakarta –

Sebelum diseduh, biji kopi lebih dulu disangrai untuk menghasilkan aroma dan rasa yang khas. Namun, tanpa disangrai juga dapat bermanfaat untuk diet.

Kopi identik berwarna hitam. Padahal, pada dasarnya biji kopi yang sudah dikupas berwarna hijau muda agak putih. Inilah yang disebut sebagai green bean atau kopi mentah.

Warna hitam dari kopi dihasilkan dari proses menyangrai bean bean tersebut. Namun, belakangan populer bahwa green bean juga bisa diseduh jadi kopi yang nikmat.

Selain itu, manfaatnya pun bisa menurunkan berat badan. Dikutip dari Otten Coffee (25/02/25) berikut faktanya!

1. Dibuktikan oleh dokter

Kopi green bean merupakan biji kopi mentah tanpa disangrai. Foto: iStock

Seorang selebriti dokter asal Amerika bernama Mehmet Oz mempopulerkan kopi green bean untuk diet. Hal tersebut dipopulerkan lewat program televisinya berjudul ‘Green Coffee Bean Extract: The Fat Burner that Works!’.

Dalam program TV tersebut, ia menampilkan sebuah pil ajaib yang merupakan ekstrak dari kopi green bean. Ia mengklaim bahwa ekstrak tersebut dapat membantu menurunkan berat badan.

Semenjak itu, penjualan kopi green bean langsung melesat tinggi. Seorang roaster pun mengaku bahwa banyak orang yang memborong kopi green bean untuk diet.

2. Mengenal ekstrak kopi green bean

Seperti yang disebutkan sebelumnya, bahwa green bean adalah biji kopi yang tidak melewati proses sangrai. Alih-alih sangrai, biji kopi ini justru direndam dalam air.

Setelah direndam, biji kopi kemudian dikonsentrasikan lagi untuk membuat ekstraknya. Istilahnya, kopi green bean merupakan biji kopi mentah.

Perbedaannya dengan biji kopi sangrai ada pada kandungan asam klorogenatnya. Kandungan tersebut hanya ada pada biji kopi mentah. Ketika biji kopi disangrai, maka kandungan itu akan hancur.

Asam klorogenat merupakan antioksidan yang dapat memberikan manfaat kesehatan. Mulai dari menurunkan berat badan, menghambat penyerapan karbohidrat dan mengatur gula darah setelah makan.

Penjelasan kopi green bean bagus untuk diet ada di halaman selanjutnya.

3. Apa benar green bean dapat menurunkan berat badan?

Ilustrasi biji kopi. Foto: ANTARA FOTO/ARI BOWO SUCIPTO

Seorang ahli diet Cleveland Clinic, Beth Czerwony, RD, LD mengatakan perlu ada penelitian lebih lanjut guna mendukung klaim bahwa green bean tepat untuk diet.

Dalam sebuah penelitian tahun 2017, para peserta diteliti berdasarkan pola makannya. Kelompok pertama diminta mengonsumsi 400 mg ekstrak green bean selama 8 minggu.

Mereka juga mengikuti diet pembatasan kalori. Sementara kelompok lain hanya mengikuti diet kalori saja. Dan hasilnya menunjukkan bahwa kelompok peserta pertama berhasil menurunkan berat badan.

“Mereka berhasil menurunkan berat badan, tapi hanya sekitar 3-5 kilogram. Itu tidak cukup untuk dianggap signifikan, harus ada penelitian lebih lanjut,” tutur Beth.

4. Menuai pro dan kontra

Klaim bahwa kopi green bean dapat menurunkan berat badan masih menjadi pro dan kontra. Foto: iStock

Klaim bahwa kopi green bean dapat menurunkan berat badan masih menjadi pro dan kontra di luar sana. Banyak yang menganggap berhasil, tapi tak sedikit pula yang mempertanyakan akurasinya.

Meskipun telah dilakukan penelitian, tetapi masih tetap dianggap kuat kuat. Pasalnya hasil dari penelitian yang melibatkan 142 partisipan menemukan bahwa ekstrak green bean hanya memberikan efek yang biasa saja.

Ekstrak green bean ini memang mampu membantu menurunkan kadar lemak, tetapi dalam jumlah sedikit dan memerlukan waktu yang cukup lama.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025