Kripto dan Semua Post

Tag: omega – 3

  • Sering Susah Tidur? Melatonin dan Nutrisi Lain dalam Makanan Ini Bantu Atasi Insomnia


    Jakarta –

    Banyak yang mengalami susah tidur akibat kebiasaan begadang atau terlalu banyak menatap layar sebelum tidur. Namun itu bukan satu-satunya penyebab susah tidur, sebab ternyata nutrisi juga berpengaruh.

    Tubuh punya sistem biologis yang cukup kompleks untuk membuat kita merasa mengantuk. Ada jam alami tubuh (ritme sirkadian), hormon, sinyal saraf, suasana hati, hingga kestabilan metabolisme yang semuanya saling berkaitan. Maka, kalau salah satunya terganggu, bisa sulit tidur atau terasa tidak nyenyak.

    Menariknya, makanan yang kita konsumsi bisa ikut berperan dalam sistem tersebut. Ada beberapa zat gizi yang membantu menenangkan sistem saraf, menstabilkan suasana hati, dan mendukung produksi hormon yang memicu rasa kantuk alami.


    Berikut penjelasannya.

    1. Melatonin

    Melatonin sering dipahami sebagai hormon pengatur siklus tidur yang diproduksi tubuh saat malam tiba. Namun, beberapa makanan ternyata juga mengandung melatonin, karena tumbuhan menggunakan senyawa ini untuk mengatur ritmenya terhadap cahaya. Kadarnya memang kecil, tapi cukup untuk memberikan efek, terutama saat jadi bagian dari kebiasaan makan sehari-hari.

    Sumber melatonin:

    Tart cherry adalah salah satu buah sumber melatonin yang paling banyak diteliti. Jenis ceri yang rasanya lebih asam ini dibahas dalam American Journal of Therapeutics tahun 2012. Konsumsi jus tart cherry dua kali sehari selama dua minggu membantu memperpanjang durasi tidur dan meningkatkan rasa nyenyak saat tidur.

    Kacang pistachio juga memiliki konsentrasi melatonin yang cukup tinggi dibanding kacang-kacangan yang lain, seperti disebutkan di dalam jurnal Nutrients tahun 2022. Sementara itu, oat, barley, dan jagung mengandung sedikit melatonin dan mendukung produksi melatonin di dalam tubuh.

    2. Triptofan

    Sebelum melatonin terbentuk, tubuh memerlukan serotonin, dan serotonin terbentuk dari asam amino bernama triptofan. Inilah alasan beberapa makanan terasa menenangkan, bukan karena kandungan gula atau lemaknya, tetapi karena tubuh sedang memproses triptofan menjadi serotonin yang membuat tubuh terasa rileks.

    Sumber tritofan:

    Triptofan banyak ditemukan dalam telur, ikan, unggas, susu, keju, serta kacang-kacangan. Prosesnya lebih optimal ketika dikonsumsi bersama karbohidrat kompleks dalam porsi yang sesuai. Kombinasi ini membantu triptofan dikirim menuju otak dengan lebih mudah, sehingga tubuh lebih rileks menjelang tidur.

    3. Vitamin B6

    Tanpa vitamin B6, triptofan tidak bisa diubah menjadi serotonin dengan cepat. Kekurangan vitamin ini membuat tubuh sulit menurunkan metabolisme tubuh walaupun fisik sudah terasa lelah.

    Studi ilmiah dalam Journal of Clinical Sleep Medicine tahun 2018 menunjukkan bahwa kecukupan vitamin B6 berhubungan dengan kualitas tidur yang lebih stabil dan nyenyak. Dengan kata lain, vitamin B6 bekerja dalam regulasi suasana hati dan kesiapan mental untuk beristirahat, bukan sekadar memicu rasa kantuk.

    Sumber vitamin B6:

    Vitamin B6 banyak terdapat pada pisang, salmon, ayam, kacang merah, dan kentang.

    4. Magnesium

    Magnesium berperan sebagai mineral yang membantu otot dan saraf melepaskan ketegangan atau dalam kondisi jenuh. Magnesium membantu tubuh beralih ke mode istirahat dengan cara menurunkan aktivitas saraf dan otot yang sudah lelah digunakan seharian.

    Sumber magnesium:

    Magnesium banyak ditemukan pada sayuran hijau, almond, dark chocolate, biji-bijian, serta kacang hitam.

    5. Omega-3

    Omega-3 berpengaruh pada fleksibilitas membran sel saraf dan stabilitas neurotransmitter di otak. Ketika saraf lebih fleksibel, sinyal yang membawa ketenangan dapat berjalan lebih efektif. Penelitian yang terbit di jurnal Nutrients tahun 2020, omega-3 membantu menurunkan kadar hormon stres dan mendukung tubuh memasuki keadaan istirahat secara alami.

    Sumber omega-3:

    Sumber terbaiknya adalah ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan mackerel. Pada sumber nabati, omega-3 juga ditemukan dalam chia seed, flaxseed, dan kenari, meski perlu dikonversi terlebih dahulu di dalam tubuh.

    Kesimpulan

    Tubuh memang punya mekanisme alami untuk tidur, tetapi mekanisme ini bekerja optimal jika didukung zat gizi yang tepat. Konsumsi tryptophan, magnesium, vitamin B6, melatonin, dan omega-3 berperan membantu menenangkan tubuh, menjaga suasana hati tetap stabil, serta memberi sinyal bahwa sudah waktunya istirahat saat tubuh mengalami kesulitan untuk tidur atau ketika merasa tidur tidak nyenyak.

    Zat gizi ini tidak perlu dicari dari suplemen. Makanan sehari-hari seperti ikan, pisang, yogurt, kacang-kacangan, sayuran hijau, dan kacang sudah sangat cukup untuk membantu tubuh tidur lebih nyaman. Penuhi kebutuhan zat gizi tadi tidak dalam satu waktu makan atau satu jenis sumber makanan tertentu sebelum tidur, tapi dengan pola makan yang sehat.

    @detikhealth_official Tidur yang berkualitas adalah kunci untuk hari yang produktif. Tapi apa sih rahasia tidur nyenyak yang sebenarnya?🤔💤 #kualitastidur #produktivitas #tidurideal #insomnia ♬ suara asli – detikHealth

    (mal/up)



    Sumber : health.detik.com

    Alhamdulillah sehat wal afiyat اللهم صل على رسول الله محمد
    image : unsplash.com / Jonas Weckschmied

  • Batasi Selagi Bisa, 5 Makanan Ini Bisa Merusak Ginjal


    Jakarta –

    Diabetes masih menjadi salah satu masalah kesehatan terbesar di dunia. Penyakit ini tidak hanya berdampak pada kadar gula darah, tetapi juga meningkatkan risiko komplikasi serius, termasuk kerusakan ginjal atau penyakit ginjal kronis (CKD). Data International Diabetes Federation (IDF) 2021 menunjukkan bahwa lebih dari 19,46 juta orang di Indonesia hidup dengan diabetes, dan sebagian besar di antaranya berisiko mengalami komplikasi ginjal bila pola hidup sehat tidak diperbaiki.

    Ginjal berfungsi menyaring limbah dan cairan berlebih dari darah. Namun, gula darah tinggi yang berlangsung lama dapat merusak pembuluh darah kecil dalam ginjal sehingga fungsi penyaringan melemah. Bila tidak dicegah, kondisi ini bisa berkembang menjadi gagal ginjal. Karena itu, pengidap diabetes perlu memberi perhatian khusus pada pola makan sehari-hari. Beberapa jenis makanan terbukti mempercepat kerusakan ginjal, sementara yang lain justru membantu melindungi fungsi ginjal agar tetap optimal.


    1. Makanan Tinggi Garam

    Asupan garam berlebih dari mie instan, keripik, makanan cepat saji, atau makanan olahan dapat meningkatkan tekanan darah. Hipertensi atau tekanan darah tinggi menjadi salah satu faktor yang mempercepat kerusakan ginjal pada penderita diabetes.

    Penelitian dalam International Urology and Nephrology tahun 2022 menunjukkan bahwa pembatasan natrium hingga kurang dari 2 gram per hari membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi retensi cairan pada pasien CKD.

    2. Buah Tinggi Kalium

    Kalium memang bermanfaat bagi tubuh, tetapi pada pengidap diabetes dengan fungsi ginjal terganggu, kadar kalium yang berlebihan dapat berbahaya buat jantung. Buah seperti pisang, alpukat, jeruk, pepaya, dan melon sebaiknya dikurangi.

    Journal of Renal Nutrition tahun 2020 menegaskan bahwa pembatasan kalium secara bertahap diperlukan untuk mencegah hiperkalemia pada pasien CKD lanjut. Sebagai alternatif, pilihlah buah yang rendah kalium seperti apel, anggur, nanas, atau pir yang lebih aman dikonsumsi.

    3. Produk Susu Tinggi Fosfor

    Produk susu full cream, keju, cokelat, hingga kacang-kacangan memiliki kandungan fosfor cukup tinggi. Pengidap diabetes yang menderita gangguan ginjal, asupan fosfor berlebih dapat menyebabkan ketidakseimbangan kalsium dan memperburuk kesehatan tulang. Fosfor juga memberikan beban tambahan pada ginjal yang sudah bekerja lebih berat.

    4. Daging Olahan dan Gorengan

    Sosis, nugget, bacon, dan daging olahan lain biasanya tinggi garam, lemak jenuh, serta bahan pengawet. Jika ditambah dengan proses menggoreng, kandungan lemak trans meningkat. Konsumsi rutin makanan jenis ini terbukti mempercepat kerusakan pembuluh darah, meningkatkan kolesterol, dan memperberat fungsi ginjal.

    5. Minuman Manis dan Bersoda

    Minuman kemasan, soda, boba, hingga teh manis kemasan mengandung gula tambahan yang tinggi. Bagi pengidap diabetes, konsumsi gula berlebih akan memperburuk kontrol gula darah. Selain itu, asupan kalori tinggi dari minuman manis meningkatkan risiko obesitas yang menjadi beban tambahan bagi ginjal.

    Pilihan Makanan yang Lebih Aman

    Selain menghindari makanan berisiko, ada pula pilihan makanan yang mendukung kesehatan ginjal. Ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan sarden kaya akan omega-3 yang bermanfaat menurunkan peradangan. Penelitian dalam Jurnal Plos One tahun 2020 menyebutkan bahwa suplementasi omega-3 dapat membantu mengurangi proteinuria pada pasien diabetes.

    Sayuran rendah kalium seperti kubis, kembang kol, paprika merah, dan timun juga lebih aman untuk pengidap diabetes dengan risiko gangguan ginjal. Buah rendah kalium seperti apel, anggur, dan nanas dapat menjadi pilihan sehat untuk konsumsi harian.

    Kesimpulan

    Ginjal tetap bisa dijaga kesehatannya meski pada pengidap diabetes, asalkan pola makan diperhatikan. Pembatasan garam, kalium, fosfor, serta menghindari daging olahan dan minuman manis merupakan langkah penting. Sebaliknya, memilih ikan kaya omega-3, sayuran rendah kalium, dan buah segar yang tepat membantu memperlambat kerusakan ginjal.

    Berbagai penelitian menunjukkan bahwa pengaturan diet berperan besar dalam menjaga fungsi ginjal pada penderita diabetes. Dengan pola makan sehat, pengendalian gula darah, serta pemeriksaan rutin, komplikasi dapat dicegah sehingga kualitas hidup tetap terjaga.

    (mal/up)



    Sumber : health.detik.com

  • Agar Rambut Tak Rontok Rutinlah Konsumsi 5 Makanan Enak Ini


    Jakarta –

    Rambut rusak dan rontok dapat terjadi karena beberapa faktor. Kondisi tersebut dapat dipulihkan dengan rutin mengonsumsi makanan kaya zat besi dan lemak sehat.

    Rambut rontok merupakan masalah umum yang dapat disebabkan karena faktor genetika, perubahan hormonal, kondisi medis, dan stres. Kondisi ini dapat dialami siapa saja.

    Sebenarnya tidak ada obat ajaib yang sepenuhnya dapat menghentikan kerontokan rambut, tetapi kondisi ini bisa diatasi dengan pola makan yang baik.


    Rutin makan makanan yang kaya akan zat besi, lemak sehat, dan vitamin dapat membantu menyehatkan rambut dan kulit kepala, sehingga mencegah kerontokan.

    Dikutip dari Healthera (12/12/24), berikut makanan yang dapat mencegah rambut rontok.

    1. Salmon

    15 Jenis Ikan yang Bagus untuk MPASI Bayi dan ManfaatnyaSalmon kaya akan asam lemak omega-3 yang bagus untuk kesehatan rambut. Foto: Getty Images/Siraphol

    Salmin kaya akan asam lemak omega-3 yang penting untuk menjaga kesehatan kulit kepala. Selain itu, nutrisi tersebut juga dapat meningkatkan pertumbuhan rambut.

    Omega-3 pada salmon tersebut berperan menutrisi folikel rambut, sehingga membuat rambut lebih kuat dan kecil kemungkinan terjadinya patah atau rontok.

    Salmon juga kaya akan protein dan vitamin D, keduanya bagus untuk membuat rambut kuat dan sehat secara menyeluruh.

    2. Bayam

    Bayam merupakan sumber nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan rambut. Baya, dikemas dengan zat besi yang akan membentuk sel darah merah membawa oksigen ke folikel rambut.

    Selain itu, bayam juga meningkatkan pertumbuhan dan perbaikan rambut. Terdapat kandungan vitamin A dan C yang berperan memproduksi sebum.

    Sebum sendiri adalah minyak alami yang melembabkan kulit kepala dan menjaga kesehatan rambut.

    Makanan untuk kesehatan rambut ada di halaman selanjutnya.

    3. Telur

    tips masak telur goreng tanpa minyak menurut chefTelur dikemas dengan protein dan biotin untuk kesehatan rambut. Foto: Getty Images/iStockphoto

    Tak hanya protein, telur juga mengandung biotin yang sangat baik. Baik protein maupun biotin sangat bagus untuk kesehatan rambut.

    Protein bagus untuk pertumbuhan dan perbaikan rambut. Sementara itu, biotin berperan untuk meningkatkan kekuatan dan tekstur rambut. Biotin bereaksi dengan enzim khusus.

    Kemudian memproduksi asam amino untuk memproduksi protein. Rutin makan telur bisa membantu mencegah kerusakan rambut dan meningkatkan pertumbuhan rambut baru.

    4. Ubi Jalar

    Ubi jalar kaya akan beta-karoten, yang kemudian diubah menjadi vitamin A. Vitamin tersebut lah yang akan memproduksi sebum, sehingga menjaga rambut agar tidak kering dan rapuh.

    Vitamin A pada ubi jalar juga membantu mempercepat laju pertumbuhan rambut dan mendorong perkembangan rambut lebih tebal. Selain itu, juga ada vitamin C yang tinggi.

    Vitamin C tersebut dapat merangsang produksi kolagen, yakni protein yang ada pada rambut dan kulit. Kolagen yang optimal juga dapat mencegah rambut kering.

    5. Kacang dan Biji-bijian

    Ilustrasi kacang-kacanganKacang-kacangan kaya akan vitamin E yang bagus untuk kesehatan. Foto: Pixabay/piviso

    Kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti almond, walnut, dan biji rami dikemas dengan nutrisi penting untuk kesehatan rambut. Mulai dari vitamin E, seng, dan selenium.

    Vitamin E tersebut berperan sebagai antioksidan yang memperbaiki dan membangun jaringan dan meningkatkan pertumbuhan rambut.

    Sementara kandungan seng dan seleniumnya berkontribusi pada kesehatan kulit kepala dan mengurangi risiko kerontongan rambut. Kacang-kacangan juga mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu menambah ketebalan rambut.

    (raf/odi)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Dan Gold

  • 5 Jenis Ikan yang Banyak Nutrisi tapi Harganya Murah

    Jakarta –

    Ikan adalah salah satu pilihan sumber protein yang lebih terjangkau. Apakah detikers tahu, kalau ada beberapa jenis ikan yang harganya relatif murah tapi punyai kandungan gizi yang tinggi.

    Selain tinggi protein, ikan-ikan ini juga mengandung omega-3, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

    Ikan Murah yang Banyak Nutrisi

    Berikut beberapa ikan bergizi tinggi dan relatif murah di pasar Indonesia.


    1. Ikan Tongkol

    Manfaat ikan tongkol untuk ibu hamilIlustrasi ikan tongkol. Foto: Getty Images/Antoksena

    Menurut United States Department of Agriculture (USDA) atau Departemen Pertanian Amerika Serikat, ikan tongkol per 100 gram mengandung 131 kcal kalori, lemak 0,4 gram, kolesterol 60 mg, dan protein 28 gram.

    Tidak hanya itu, vitamin C, vitamin B6, vitamin B12, mineral seperti zat besi, magnesium, dan kalsium juga ada dalam ikan tongkol.

    Ikan tongkol merupakan ikan laut yang punya daging tebal, dengan rasa yang gurih. Di Indonesia, ikan tongkol ini sering diolah dengan berbagai macam, mulai dari digoreng, dibuat dengan racikan kuah gulai, kuah kuning, hingga sup asam segar.

    2. Ikan Lele

    Ikan Lele yang Murah dan Kaya Nutrisi Punya 4 Manfaat Sehat IniIluastrasi ikan lele. Foto: Getty Images/Kadek Bonit Permadi

    Ikan lele mungkin tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Ikan ini memang dikenal punya harga yang ekonomis.

    Dikutip dari Fatsecret, ikan lele per 100 gram mengandung 240 kcal energi, lemak 14,53 mg, kolesterol 69 mg, sodium 398 mg, karbohidrat 8,54 gram, serat 0,5 gram, dan protein 17,5 gram.

    Ikan ini juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A dan C, kalsium, zat besi, serta potassium.

    3. Ikan Kembung

    Ilustrasi ikan kembung.Ilustrasi ikan kembung. Foto: Getty Images/RistoArnaudov

    Per 100 gram ikan kembung mengandung omega-3 sebesar 2,6 gram, 64 miligram kolesterol, 19,2 gram protein, 167 kcal energi, dan 0,9 miligram zat besi.

    Ikan kembung juga kaya akan mineral mulai dari magnesium, fosfor, zinc, zat besi, copper, hingga selenium.

    4. Ikan Teri

    Nelayan menjemur ikan teri di Pulau Kelapa, Kepulauan Seribu, Jakarta, Rabu (26/1/2022). Dalam satu hari nelayan bisa mendapatkan hingga 20 kilogram ikan teri.Ilustrasi ikan teri. Foto: Agung Pambudhy

    Pilih ikan teri yang masih basah dan segar termasuk ikan yang menyehatkan. Ikan terinya jangan pilih yang diasinkan ya. Adapun sejumlah mineral yang terkandungnya ada zat besi, magnesium, dan kalsium.

    Berdasarkan data USDA, ikan teri per 100 gram mengandung 210 kcal, lemak 2,2 gram, kolesterol 85 mg, protein 29 gram, dan lainnya.

    5. Ikan Patin

    Fresh raw pangasius fish isolated on white backgroundIlustrasi ikan patin. Foto: Getty Images/iStockphoto/Valerii Evlakhov

    Ikan patin bisa dengan mudah didapatkan di pasar. Ikan ini juga terkenal sering dijadikan olahan masakan. Bisa dibuat ikan pating kuah pindang ataupun sekedar digoreng .

    Ikan patin banyak mengandung omega-3 dan proteinnya sangatlah tinggi. Per 100 gram ikan patin, mengandung nutrisi seperti energi 92 kcal, 15 gram protein, lemak 3,5 gram, dan kolesterol 80 mg. Vitamin B12 juga termasuk dalam kandungannya.

    (khq/fds)



    Sumber : food.detik.com

  • Tak Hanya Gurih Enak, Kulit Salmon Juga Kaya Akan Nutrisi


    Jakarta –

    Kulit ikan salmon populer diolah menjadi keripik hingga camilan. Selain rasanya yang enak, makanan ini juga bermanfaat untuk kesehatan.

    Meski tidak sepopuler seperti kulit ayam, konsumsi kulit ikan salmon memang bukan hal yang baru lagi. Bahkan di Asia, kulit ikan salmon sering dibuat keripik dan populer di berbagai restoran hingga produk camilan karena rasanya yang enak.

    Menu kulit ikan salmon di restoran sushi, sampai produk keripik kulit salmon juga sangat populer di Singapura hngga Malaysia.


    Dilansir dari Fox News (03/04), menurut banyak ahli gizi, konsumsi kulit ikan salmon bisa menambah nutrisi yang tak kalah sehat dari daging ikan salmon.

    “Kulit salmon kaya akan asam lemak omega-3, yang berperan penting dalam melawan peradangan serta menjaga kesehatan otak dan jantung,” ujar Laura Feldman, ahli gizi terdaftar di, New York, Amerika.

    Tak Hanya Gurih Enak, Kulit Salmon Juga Kaya Akan NutrisiTak Hanya Gurih Enak, Kulit Salmon Juga Kaya Akan Nutrisi Foto: Ilustrasi iStock

    Di beberapa negara, konsumsi ikan salmon memang belum populer seperti di Asia. Banyak orang mengira bahwa kulit salmon tidak layak dikonsumsi, padahal sebenarnya bisa dimakan dan justru bermanfaat untuk kesehata.

    “Kulit salmon mengandung omega-3 yang lebih tinggi dibandingkan dagingnya, sementara asupan omega-3 dalam pola makan kita sering kali masih kurang,” jelas ahli gizi Deborah Salvatore.

    Meskipun mengonsumsi kulit salmon berarti menambah asupan lemak, tapi manfaatnya jauh lebih besar, mengingat omega-3 dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

    Tak Hanya Gurih Enak, Kulit Salmon Juga Kaya Akan NutrisiTak Hanya Gurih Enak, Kulit Salmon Juga Kaya Akan Nutrisi Foto: Ilustrasi iStock

    Kandungan omega-3 dikenal dapat membantu kesehatan mata dan fungsi penglihatan serta memiliki sifat antiinflamasi yang baik bagi tubuh.

    Kulit salmon juga mengandung protein dan kolagen yang bermanfaat untuk kesehatan sendi serta menjaga elastisitas kulit.

    “Selain itu, kulit salmon menyediakan vitamin D yang penting untuk kekuatan tulang, vitamin B untuk metabolisme energi, serta selenium, antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan,” ungkap Jamie Mok, selaku ahli gizi terdaftar yang berbasis di Los Angeles, sekaligus juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics.

    Meski umumnya aman untuk dikonsumsi, kulit salmon tetap memiliki beberapa potensi risiko, menurut Mok. Karena kulit ikan dapat mengandung mikroplastik hingga merkuri.

    Karena itu untuk meminimalisir risiko paparan zat yang berbahaya, Mok menyarankan untuk mengonsumsi berbagai jenis ikan, terutama yang rendah merkuri seperti ikan salmon, makarel sampai sarden.

    Tak Hanya Gurih Enak, Kulit Salmon Juga Kaya Akan NutrisiTak Hanya Gurih Enak, Kulit Salmon Juga Kaya Akan Nutrisi Foto: Ilustrasi iStock

    Hal ini selaras dengan penjelasan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan di Amerika (FDA), bahwa salmon masuk ke dalam kategori ikan dengan kadar merkuri rendah.

    Orang dewasa dianjurkan mengonsumsi setidaknya 240 gram ikan per minggu. Terutama ikan berlemak seperti salmon untuk menjaga kesehatan jantung.

    Anak-anak serta ibu hamil atau menyusui disarankan memilih ikan dengan kadar merkuri rendah. Kulit salmon bisa dinikmati bersama dengan daging ikannya. Bisa juga digoreng hingga renyah sebagai tambahan yang gurih dan bernutrisi dalam salad.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Ikan yang Punya Kalsium Tinggi, Baik untuk Kesehatan Tulang

    Jakarta –

    Susu dan keju merupakan sumber makanan yang mengandung kalsium tinggi. Namun, masih ada banyak makanan lain yang punya kalsium tinggi, salah satunya adalah ikan.

    Sedikit informasi, kalsium merupakan mineral yang sangat penting bagi tubuh. Sebab, kalsium dibutuhkan untuk proses pembentukan serta perbaikan tulang dan gigi.

    Lantas, apa saja ikan yang mengandung kalsium tinggi? Simak selengkapnya dalam artikel ini.


    3 Ikan dengan Kalsium Tinggi

    Ada sejumlah ikan yang dikenal kaya akan kalsium tinggi. Dengan mengkonsumsinya secara rutin, hal ini dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.

    Penasaran? berikut macam-macam ikan yang punya kalsium tinggi:

    1. Ikan Sarden

    Ikan sarden, terutama sarden kaleng, mengandung kalsium tinggi yang baik untuk kesehatan tulang. Kandungan tersebut berasal dari bagian tulang ikan yang bisa dimakan.

    Mengutip Healthline, dalam 92 gram ikan sarden mampu memenuhi 27 persen kalsium harian. Ikan sarden juga mengandung protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk menjaga kesehatan jantung, otak, dan kulit.

    2. Ikan Salmon

    Selain ikan sarden, ikan salmon kalengan juga kaya akan kalsium, lho. Dalam 85 gram ikan salmon dapat memenuhi 19 persen asupan kalsium harian tubuh.

    Tak hanya tinggi kalsium, ikan salmon juga dikenal kaya akan asam lemak omega-3. Lalu, ikan salmon juga memiliki selenium yang tinggi, yaitu jenis mineral yang dapat mencegah timbulnya keracunan akibat konsumsi merkuri.

    3. Ikan Teri

    Ikan teri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi masyarakat. Ternyata, ikan ini juga mengandung kalsium tinggi.

    Mengutip Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram ikan teri yang masih segar dan belum diolah mengandung sekitar 1.200 miligram kalsium. Selain itu, ikan teri juga kaya akan mineral lainnya, seperti zat besi dan fosfor.

    Ikan teri dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti sambal ikan teri, ikan teri goreng ketumbar, ikan teri goreng tepung, hingga teri wijen ala Korea.

    Manfaat Kalsium bagi Tubuh

    Secara umum, kalsium adalah mineral yang baik untuk tulang dan gigi. Namun tak hanya itu, ada sejumlah manfaat lain dari kalsium bagi tubuh.

    Dilansir situs Medical News Today, berikut sejumlah manfaat kalsium bagi tubuh:

    1. Mengatur Kontraksi Otot

    Kalsium dapat membantu mengatur kontraksi otot. Ketika saraf merangsang otot, tubuh akan melepas kalsium. Nah, kalsium dapat membantu protein dalam otot untuk melakukan kontraksi.

    2. Menjaga Kesehatan Jantung

    Mengkonsumsi makanan berkalsium tinggi juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Sebab, kalsium dapat membantu otot jantung untuk berkontraksi dan memompa darah ke seluruh tubuh, sehingga peredaran darah menjadi lancar.

    3. Memaksimalkan Fungsi Saraf

    Manfaat lain dari kalsium adalah dapat menjaga fungsi saraf. Perlu diketahui, sistem saraf membutuhkan asupan kalsium agar dapat mengirim sinyal dari otak ke seluruh tubuh. Maka dari itu, kalsium berperan penting dalam memaksimalkan fungsi saraf.

    Itu dia 3 ikan yang punya kalsium tinggi. Mana jenis ikan yang paling sering dikonsumsi?

    (ilf/fds)



    Sumber : food.detik.com

  • Selain Ikan, 7 Makanan Sumber Omega 3 Ini Bisa Jadi Pillihan


    Jakarta –

    Selama ini sumber asam lemak omega 3 yang terkenal hanyalah ikan. Namun sebenarnya ada beberapa bahan makanan yang juga merupakan sumber omega 3 terbaik.

    Omega 3 dikenal sebagai salah satu jenis lemak sehat. Alih-alih memicu kenaikan berat badan, nutrisi satu ini justru dipercaya punya segudang manfaat buat kesehatan.

    Mengutip Medical News Today, omega 3 membantu sel-sel tubuh berfungsi secara efektif. Omega 3 dipercaya dapat meningkatkan kesehatan jantung, pernapasan, kekebalan tubuh, hingga sistem endokrin.


    Tak cuma manfaat secara fisik, omega 3 juga berkhasiat untuk mendukung mental yang sehat. Sebuah tinjauan pada tahun 2020 menemukan, minimnya asupan omega-3 dikaitkan dengan meningkatnya risiko timbulnya berbagai masalah kesehatan seperti depresi, gangguan bipolar, dan attention-deficit/hyperactivity disorder (ADHD).

    Selain itu, asupan omega 3 juga berdampak positif terhadap gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer.

    Ada tiga jenis asam lemak omega 3. Ketiganya adalah asam alfa-linolenat (ALA), asam eikosapentaenoat (EPA), dan asam dokosaheksaenoat (DHA).

    ALA banyak ditemukan pada sumber nabati, sementara EPA dan DHA banyak terdapat pada ikan.

    Pada dasarnya, tubuh dapat mengubah ALA menjadi EPA dan DHA. Hanya saja, tingkat konversinya kurang dari 15 persen.

    Berikut beberapa sumber omega 3 selain ikan, merangkum berbagai sumber:

    Rumput laut

    Seorang pekerja menjemur rumput laut di Desa Bambu, Mamuju, Sulawesi Barat, Selasa (15/11/2022). Menurut nelayan setempat harga rumput laut kering mengalami penurunan dari Rp35 ribu menjadi Rp25 ribu per kilogram karena melimpahnya hasıl panen. ANTARA FOTO/Akbar Tado/tom.rumput laut Foto: ANTARA FOTO/AKBAR TADO

    Rumput laut dikonsumsi banyak orang karena manfaatnya. Rumput laut mengandung DHA dan EPA, yang merupakan jenis dari omega 3.

    Selain omega 3, rumput laut juga tinggi protein. Rumput laut juga dipercaya bersifat antidiabetik, antioksidan, dan antihipertensi.

    Biji chia

    Biji chia mengandung kandung omega 3 ALA. Dalam setiap 1 ons biji chia, biasanya terdapat 5,05 gram omega 3.

    Selain omega 3, biji chia juga kaya serat dan protein.

    Biji rami

    Biji rami atau flaxseed mengandung sekitar 2,6 gram omega 3 ALA.

    Selain itu, biji rami juga mengandung protein, magnesium, zat besi, dan zinc.

    Kacang walnut

    Kacang walnut merupakan sumber lemak sehat yang baik. Dalam setiap 100 gram kacang kenari biasanya terkandung 3,3 gram omega 3 ALA.

    Edamame

    EdamameEdamame Foto: Getty Images/iStockphoto/tong360

    Kacang edamame dikenal akan kandungan omega 3 dan protein. Sekitar 50 gram kacang edamame umumnya mengandung 0,28 gram omega-3 ALA.

    Kedelai

    Kacang kedelai dan produk olahannya seperti tahu dan tempe kaya akan omega 3. Mengutip WebMD, setiap 100 gram kacang kedelai umumnya mengandung sekitar 2,16 gram omega 3.

    Alpukat

    Alpukat juga dikenal sebagai salah satu buah yang mengandung omega 3 jenis ALA. Hanya saja, mengutip Healthline, omega 3 jenis ALA tak digunakan dengan efektif pada tubuh manusia.

    Jenis omega 3 DHA dan EPA adalah yang paling baik dalam memberikan manfaat kesehatan.

    Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “7 Sumber Omega-3 yang Menyehatkan Selain Ikan”

    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Rutin Konsumsi 5 Makanan untuk Cegah Stroke, Ada Kopi hingga Pisang


    Jakarta –

    Stroke menjadi salah satu penyakit yang paling mematikan di dunia. Penyakit tersebut dapat dicegah dengan rutin mengonsumsi makanan kaya nutrisi ini.

    Stroke merupakan kondisi medis serius yang terjadi ketika aliran darah ke otak terganggu. Kondisi ini menyebabkan sel-sel otak kekurangan oksigen dan nutrisi.

    Dengan begitu akan mematikan sel, sehingga mengakibatkan berbagai masalah fungsi tubuh. Untuk mencegah kondisi ini disarankan rutin mengonsumsi makanan yang mengandung nutrisi penting.


    Mulai dari protein, lemak sehat, kalium, hingga polifenol. Dikutip dari Eating Well (14/7) berikut 5 makanan untuk mencegah risiko stroke:

    1. Salmon

    SalmonSalmon kaya akan asam lemak omega-3. Foto: Getty Images/Nadiia Borovenko

    Menurut ahli diet asal Amerika Vanessa King Vanessa King, M.S., RDN, salmon dapat menurunkan risiko stroke. Hal ini karena salmon kaya akan lemak sehat, seperti asam lemak omega-3.

    Selain itu, juga terdapat vitamin B6 dan B12 yang ketiganya mampu menurunkan konsentrasi homosistein darah total yang menjadi faktor risiko utama stroke.

    Tak hanya itu, asam lemak omega-3 pada salmon juga mampu meningkatkan neuroplastisitas, yang penting untuk pemulihan setelah mengalami stroke.

    2. Kopi

    Selain kandungan kafeinnya, kopi merupakan sumber polifenol yang tinggi kadarnya berupa asam klorogenat. Senyawa tersebut sangat berkontribusi menurunkan tekanan darah.

    Konsultan nutrisi asal Amerika Serikat, Amy Brownstein, M.S., RDN, menyarankan untuk rutin minum kopi setiap pagi. Namun jangan menambahkan gula atau pemanis lainnya.

    Menurut studi tahun 2021 pada Nutrients, sifat antioksidan pada kopi bisa mendukung kesehatan pembuluh darah, sehingga berpotensi mengurangi risiko stroke.

    Makanan untuk mencegah risiko stroke ada di halaman berikutnya.

    3. Bayam

    Sebuah studi yang diterbitkan pada Nutritional Epidemiology (2024) menemukan nutrisi pada bayam pada melancarkan aliran darah di otak.

    Menurut peneliti, bayam merupakan sumber folat dan magnesium yang baik. Kedua nutrisi tersebut dikaitkan dengan penurunan risiko stroke hingga 17%.

    Selain itu, kandungan kalium pada bayam berperan dalam mengendalikan fungsi sel darah dan otot, terutama otot jantung. Ada juga kandungan nitrat yang bisa melancarkan pembuluh darah.

    4. Olahan kedelai

    Kacang kedelaiKacang kedelai mengandung protein yang dibutuhkan tubuh. Foto: Pixabay/Jing

    Olahan kedelai, seperti tahu, tempe, susu, dan edamame merupakan asupan protein terbaik untuk kesehatan otak dan jantung, karena dapat menurunkan tekanan darah.

    Protein pada kedelai secara alami rendah kadar lemaknya. Selain itu, terdapat senyawa seperti fitoestrogen dan isoflavon berdampak positif pada tekanan darah.

    Senyawa penting itu juga berpotensi merelaksasi pembuluh darah menurunkan kolesterol. Kolesterol yang terkontrol baik dapat mencegah terkena stroke.

    5. Pisang

    Pisang kerap dihindari karena kandungan karbohidratnya tinggi. Namun pisang mengandung nutrisi penting lainnya yang dapat mengurangi risiko terkena stroke.

    Pisang mengandung kalium yang berperan menurunkan tekanan darah. Tekanan darah sendiri menjadi faktor pemicu stroke.

    Menurut penelitian yang dilakukan oleh World Health Organization (WHO), rutin makan pisang setiap hari bisa menurunkan risiko stroke hingga 24%.

    (raf/dfl)



    Sumber : food.detik.com

  • 10 Bahan Alami agar Tahan Lama saat Berhubungan untuk Pria

    Jakarta –

    Kesehatan seksual menjadi bagian penting bagi kesejahteraan pria dan wanita. Berbagai faktor, termasuk gaya hidup, tingkat stres, hingga pola malam dapat mempengaruhi vitalitas pria.

    Sementara banyak yang memilih obat-obatan instan, ada bahan alami yang bisa menjadi pilihan yang lebih aman. Bahan-bahan ini mulai dari buah-buahan, rempah, hingga makanan sehat lainnya. Berikut bahan alami agar pria tahan lama berhubungan:

    10 Bahan Alami untuk Pria Agar Tahan Lama saat Berhubungan

    Beberapa bahan alami seperti pisang, stroberi, tiram, bayam, dan bawang putih bisa membantu pria agar tahan lama saat berhubungan. Mengutip laman Lybrate, Netmeds, Healthshots, hingga Precisemens Medical, begini penjelasannya:


    1. Pisang

    Pisang merupakan sumber bromelain dan vitamin B yang sangat baik. Menurut laman Marham, kandungan ini mengatur hormon testosteron, meningkatkan libido, kinerja seksual, dan stamina secara keseluruhan.

    Pisang juga mengandung vitamin A, B6, C, kalium, dan antioksidan yang bisa meningkatkan kemampuan tubuh menghasilkan sperma sehat. Sementara itu, dua mineral penting pisang, yaitu magnesium dan mangan penting untuk kesehatan prostat.

    2. Stroberi

    Sebuah penelitian dalam Pharmacognosy Review. stroberi bisa meningkatkan libido dan perilaku seksual. Selain itu, stroberi mengandung asam folat yang digunakan tubuh untuk membuat sel sperma. Kandungan flavonoid dari buah ini juga bisa membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

    3. Semangka

    Berkat kandungan citrullinenya, semangka bisa meningkatkan kesehatan seksual. Asam amino ini membantu meningkatkan aliran darah yang sehat di pembuluh darah, sehingga memudahkan pra mencapai ereksi.

    Buah ini juga mengandung likopen, senyawa yang menurut penelitian bisa meningkatkan kesuburan pria dan kualitas sperma. Secara ilmiah, semangka juga dapat mengurangi risiko penyakit kronis, seperti diabetes, tekanan darah tinggi, dan penyakit kardiovaskular lainnya.

    4. Tiram

    Tiram mengandung seng tinggi yang bisa meningkatkan produksi testosteron dan fungsi seksual pada pria. Makanan laut ini juga kaya dengan kolesterol baik dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

    5. Bayam

    Bayam adalah sumber magnesium baik, yang sangat penting dalam produksi hormon seks, seperti testosteron. Magnesium juga baik untuk menurunkan tekanan darah dan meredakan kekhawatiran.

    6. Ikan Berlemak

    Makanan berlemak seperti tuna, salmon, dan makarel mengandung asam omega-3. Lemak sehat ni meningkatkan kesehatan jantung, pembuluh darah, paru-paru, dan fungsi seksual. Selain itu, makanan berlemak juga baik untuk melawan penyebab psikogenik disfungsi ereksi, yaitu kecemasan dan suasana hati yang murung.

    7. Bawang Putih

    Bawang putih dapat meningkatkan libido dan meningkatkan kinerja seksual. Rempah ini mengandung senyawa allicin yang dikenal bisa meningkatkan aliran darah. Sirkulasi darah yang baik sangat penting untuk mencapai dan mempertahankan ereksi.

    8. Jahe

    Jahe telah lama digunakan sebagai stimulan untuk meningkatkan gairah seksual dan libido secara alami. Penelitian menunjukkan, jahe bisa mencegah pembekuan darah dan membantu melebarkan pembuluh darah untuk meningkatkan gairah seksual.

    9. Gooseberry

    Gooseberry membantu meningkatkan stamina dan suasana hati secara keseluruhan. Buah ini bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan hasrat seksual.

    10. Kurma

    Menurut health shots, kurma mengandung gula alami, seperti fruktosa, glukosa, dan sukrosa yang memberi energi pada tubuh. Peningkatan kadar energi bisa meningkatkan stamina secara keseluruhan, yang berdampak positif pada gairah seks.

    Kurma juga mengandung triptofan yang bisa meningkatkan produksi serotonin. Kandungan ini dikaitkan dengan suasana hati yang lebih baik.

    Tentunya konsumsi bahan alami agar tahan lama saat berhubungan untuk pria harus disertai penerapan pola hidup sehat. Olahraga rutin, tidak merokok, dan konsumsi nutrisi seimbang akan menjaga kesehatan seksual pria.

    (row/row)

    Sumber : health.detik.com

    Image : unsplash.com/ Spacejoy

  • Gairah Pasutri Lagi Ngedrop? Coba 5 Makanan Ini demi Dongkrak Libido


    Jakarta –

    Tingkat gairah seksual seseorang berkaitan erat dengan kesehatan fisik dan emosional. Hal ini membuat makanan yang dikonsumsi, juga dapat berperan penting dalam menjaga libido.

    Selain meningkatkan libido, diet yang tepat juga dapat membantu memperlancar aliran darah, meningkatkan kesehatan jantung, serta stamina yang berkaitan erat dengan hubungan intim. Dikutip dari Healthline, berikut sederet makanan yang dapat membantu mendongkrak libido:

    1. Daging

    Beberapa jenis daging yang mengandung asam amino tertentu dapat membantu meningkatkan libido dan kehidupan seks. Makanan berprotein tinggi seperti daging sapi dan ayam mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan aliran darah.


    Senyawa yang dimaksud adalah karnitin, L-arginin, dan seng. Ketiga senyawa tersebut dapat meningkatkan kesehatan aliran darah yang berkaitan erat dengan respons seksual.

    Sebuah studi khusus menemukan, suplemen arginin dapat membantu mengobati disfungsi ereksi ringan hingga sedang. Konsumsi dalam jumlah moderat sangat disarankan untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal dan menghindarkan diri dari masalah jantung.

    Jika sedang menjalani diet vegetarian, nutrisi tersebut masih bisa didapatkan dari biji-bijian, susu, dan keju.

    2. Kacang-kacangan

    Daripada mengonsumsi camilan tidak sehat seperti permen atau keripik, coba alihkan pada makanan lebih sehat seperti biji-bijian dan kacang-kacangan. Kacang mete dan kacang almond mengandung banyak seng dan L-arginin yang baik untuk kesehatan seksual.

    Beberapa jenis kacang dan biji-bijian yang bisa dicoba meliputi kacang kenari, biji labu, biji bunga matahari, pecan, hazel, kacang tanah, serta kacang kenari yang memiliki omega-3.

    3. Apel

    Apel memiliki senyawa quercetin, sebuah antioksidan sejenis flavonoid yang menawarkan sederet manfaat untuk performa seksual. Manfaatnya meliputi meningkatkan sirkulasi, mengatasi disfungsi ereksi, hingga mengelola gejala prostatitis (peradangan atau infeksi kelenjar prostat).

    Sebuah studi pada tahun 2016 menunjukkan asupan quercetin setidaknya 500 mg sehari dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Tekanan darah tinggi berkaitan erat dengan masalah disfungsi ereksi pada pria dan minat seks yang lebih rendah pada wanita.

    Aliran darah yang lebih rendah ke vagina dapat memengaruhi cara tubuh memberikan respons aktivitas seksual. Selain apel, beberapa jenis makanan lain tinggi flavonoid lain yang bisa dikonsumsi adalah:

    • Stroberi
    • Bluberi
    • Anggur berwarna gelap
    • Ceri
    • Jeruk

    4. Salmon

    Salmon merupakan salah satu jenis ikan tinggi asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Ikan berdaging merah seperti salmon, sarden, dan tuna memberikan peran yang besar untuk menjaga kesehatan seksualitas seseorang.

    Sebuah studi dilakukan pada tahun 2017 mengungkapkan omega-3 dapat membantu mencegah penumpukan plak di arteri. Hal ini dapat meningkatkan aliran darah yang sehat ke seluruh tubuh.

    Menjaga sistem peredaran darah agar bekerja dengan lancar mengurangi risiko penyakit tertentu yang mengganggu fungsi seksual.

    Ikan juga memiliki kandungan protein, vitamin D, zat besi, serta seng yang baik. Oleh karena itu, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) merekomendasikan orang-orang untuk setidaknya mengonsumsi dua porsi ikan setiap pekan.

    5. Oyster

    Oyster mengandung banyak seng yang baik untuk meningkatkan performa seksualitas. Senyawa tersebut dapat meningkatkan aliran darah, salah satunya ke organ seksualitas.

    Berdasarkan sebuah studi pada tahun 2018, kekurangan seng dapat berdampak negatif pada kadar testosteron. Testosteron merupakan hormon yang salah satu fungsinya adalah mendorong libido dan produksi sperma pada pria.

    Oyster bisa dikatakan salah satu sumber seng terbaik. Satu porsi oyster bahkan bisa memenuhi 673 persen kebutuhan harian. Jika tidak suka dengan oyster, jenis seafood lain seperti kepiting atau lobster juga bisa menjadi alternatif.

    (avk/naf)

    Sumber : health.detik.com

    Image : unsplash.com/ Spacejoy