Jakarta –
Berlokasi di kawasan SCBD, Jakarta Selatan, restoran ini menawarkan menu fusion Asian-Western. Ada Rahang Tuna Woku jumbo hingga Pasta Chili Oil.
Di Jakarta kini hadir banyak tempat makan dan hiburan modern. Contohnya restoran dan lounge kontemporer yang menawarkan pengalaman santap istimewa.
Salah satu yang bisa jadi pilihan adalah KYRO, di kawasan SCBD, Pacific Place Mall. Berikut suasana hingga rekomendasinya menunya!
Detail Informasi KYRO |
|
| Nama Tempat Makan | KYRO |
| Alamat | Pacific Place Mall, Jl. Jend. Sudirman kav 52-53 Unit G-05 Ground Level, Senayan, Kebayoran Baru, South Jakarta City, Jakarta 12190 |
| No Telp | 0812-2337-7605 |
| Jam Operasional | 10.00 02.00 |
| Estimasi Harga | Mulai Rp 100.000 |
| Tipe Kuliner | Fusion Asian-Western |
| Fasilitas |
|
1. Konsep KYRO
 KYRO mengusung konsep restoran dan lounge. Foto: detikcom/Riska Fitria |
KYRO bisa jadi pilihan tempat makan siang elegan hingga lounge malam penuh energi. Konsep interiornya mengusung glasshouse modern dengan kombinasi baja, kaca, dan kayu. Display wine silinder di tengah ruangan jadi daya tarik tersendiri.
KYRO juga dilengkapi dengan tiga ruang privat yang dirancang untuk memberikan suasana eksklusif dan personal. Secara keseluruhan, tempat ini memiliki kapasitas 158 pengunjung.
“Melalui KYRO, kami ingin menghadirkan sesuatu yang lebih dari sekadar restoran, namun sebuah ruang di mana orang dapat merasa terinspirasi, terhubung, dan benar-benar hidup,” ujar Alexa Savitri, Founder KYRO Jakarta.
2. Menawarkan Kuliner Antar-budaya
 KYRO menawarkan hidangan fusion Asian-Western. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Untuk menunya, KYRO mengusung eksplorasi kuliner Asia modern dengan sentuhan teknik Barat. Chef Rifa Munawar menghadirkan kreasi kontemporer dari bahan yang akrab menjadi cita rasa berani.
Menu andalan seperti 48-hour Short Ribs Kalio, Fish on The Grill, hingga Rahang Tuna Woku menawarkan perpaduan rasa unik dan presentasi artistik. Pelengkapnya, cocktail inovatif dan wine pilihan yang dikurasi sesuai musim.
3. Tuna Taco hingga Mashed Potato Octopus untuk Pembuka
 KYRO memiliki menu Tuna Taco yang renyah dan lembut. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Menu yang ditawarkan di KYRO sangat beragam. Untuk menu pembuka, kamu bisa pesan Taco Tuna (Rp 110.000). Menu ini berupa taco yang disajikan dengan tuna belly, spicy mayo, dan ikuro.
Taconya renyah, ada rasa umami seperti nori khas Jepang. Tuna belly-nya disajikan royal, teksturnya lembut, dan terasa segar. Saus spicy mayonya memberikan sentuhan creamy agak pedas.
Selain itu, ada juga Mashed Potato yang disajikan dengan potongan daging gurita yang empuk. Mashed potato-nya lembut, enak dinikmati dengan saus salsa dan kucuran air jeruk lemon yang segar.
4. Rahang Tuna Woku Berukuran Jumbo
 Rahang Tuna yang berukuran jumbo. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Salah satu menu yang menarik untuk dicicip adalah Rahang Tuna Woku (Rp 195.000). Ukuran rahang tuna yang jumbo disajikan dengan sambal dabu-dabu.
Proses teknik sear menghasilkan aroma smoky yang khas. Tidak amis sama sekali, tulangnya besar, tapi dagingnya juga tebal dan empuk. Rasanya juga smoky berpadu dengan asam segar dari sambal dabu-dabunya.
Kemudian dipadukan dengan bumbu woku yang gurih, berempah, dan ada jejak kunyit yang khas. Bumbu wokunya ini memiliki sensasi pedas yang tipis, terasa menggigit di ujung lidah.
5. Aneka Pasta hingga Dessert Tiramisu
 Pasta Truffle Butter. Foto: detikcom/Riska Fitria |
KYRO menawarkan berbagai pasta. Jika ingin sensasi pedas, kamu bisa pesan Creamy Chili Oil (Rp 185.000). Pasta ini menggunakan jenis linguini yang disajikan dengan cured egg yolk.
Aroma dan rasa bawang putih cukup mendominasi pada menu ini. Semakin spesial dengan pelengkap ikura dan udang tiger yang padat, renyah, dan memiliki sentuhan rasa manis.
Jika ingin yang lebih aromatik, bisa pesan Truffle Butter (Rp 185.000). Pasta ini menggunakan jenis bucatini yang teksturnya lebih tebal. Rasanya creamy dan disajikan dengan kondimen komplet.
 KYRO punya dessert tiramisu. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Mulai dari jamur, beef bacon, parmigiano reggiano, dan minyak truffle yang membuat aromanya sangat khas.
Untuk dessertnya tersedia Tiramisu (Rp 100.000) yang jadi andalan. Terdiri dari lady finger, mascarpone cheese, dan bubuk cokelat lengkap dengan baileys cream sauce. Rasanya manis, creamy, dan ada sentuhan pahit yang khas dari bubuk cokelatnya.
(raf/adr)
