Kripto dan Semua Post

Tag: penyimpanan

  • 8 Cara Membersihkan Memori HP Internal Agar Kembali Lega


    Jakarta –

    Masalah memori HP atau ruang penyimpanan yang penuh seakan tak pernah ada habisnya. Sebesar apa pun memori HP kita, pasti akan tiba saatnya menjadi penuh.

    Selain menghapus file yang sengaja disimpan, kalian juga bisa menghapus data yang secara otomatis tersimpan di HP. Tanpa kita sadari, file yang tersembunyi juga menghabiskan ruang penyimpanan.

    Untuk menanganinya, coba simak 8 cara membersihkan memori HP internal berikut ini supaya ruang penyimpanan bisa lega kembali.


    Cara Membersihkan Memori HP

    Saat memori HP penuh masalah lain akan muncul, seperti HP lemot, tidak bisa melakukan update aplikasi, hingga aplikasi tak mau dibuka. Berikut 8 tips membersihkan memori HP internal:

    1. Kosongkan Cache Aplikasi

    Cache adalah file sementara yang tersimpan di memori ketika menjalankan aplikasi. Semakin sering menjalankan aplikasi, maka file cache juga semakin besar. Secara umum, begini cara menghapus cache:

    Buka ‘Settings’ atau ‘Pengaturan’

    • Pilih ‘Apps’
    • Cari aplikasi yang ingin dihapus cache-nya
    • Pilih ‘Storage’, lalu pilih ‘Clear cache’.

    Beberapa aplikasi yang sering menyimpan cache besar adalah TikTok, YouTube, Instagram, aplikasi browser, marketplace, game, dan aplikasi streaming film.

    2. Hapus Unduhan YouTube

    YouTube memiliki fitur ‘Download’ yang bermanfaat jika kamu ingin mengulang-ulang video tanpa menggunakan kuota internet. Tapi hasil unduhan video tersebut akan mengurangi memori HP. Hapus unduhan YouTube tersebut jika perlu ruang yang lebih.

    3. Hapus File Besar yang Tak Penting

    Cara membersihkan memori HP selanjutnya adalah menghapus file besar yang sudah tak penting atau tidak digunakan. Kamu bisa menghapus satu per satu di tempat penyimpanan.

    Atau bisa juga menggunakan fitur bawaan pada beberapa merek smartphone yang dapat menganalisis ruang penyimpanan. Pilih fitur pencarian file besar agar semua file berukuran besar muncul. Pilih file yang sudah tidak digunakan dan hapuslah.

    4. Hapus File Sampah

    File sampah atau junk file harus rutin dihapus agar tidak menumpuk. Kamu bisa menggunakan fitur file manager bawaan atau lewat aplikasi yang diunduh di Play Store, misalnya ‘Files’ dari Google.

    5. Hapus Foto Video dari Aplikasi Messenger

    Salah satu yang sering tidak disadari adalah banyak mengunduh maupun mengirim foto dan video lewat aplikasi messenger seperti WhatsApp atau Telegram. Foto dan video ini tanpa terasa akan menumpuk dan membuat memori penuh.

    Selain menghapus lewat galeri, kamu bisa menghapus lewat file manager. Carilah folder WhatsApp. Jika tak ketemu, gunakan cara berikut ini:

    • Buka file manager, ketikkan ‘WhatsApp’ pada kolom pencarian
    • Masuklah ke folder ‘WhatsApp’, lalu pilih ‘Media’, pilih folder images, audio, video, dan sebagainya
    • Hapus file media yang diinginkan
    • Hapus juga file di dalam folder ‘Sent’ yang berisi file yang telah kamu kirim.

    6. Hapus Database WhatsApp

    Selain file di folder Media, hapus juga file di dalam folder Database. Semakin lama menggunakan WhatsApp, maka file database ini akan semakin besar ukurannya. Caranya menghapusnya adalah sebagai berikut:

    • Buka file manager, ketik ‘WhatsApp’ di kolom pencarian
    • Masuk ke folder ‘WhatsApp’, masuk ke folder ‘Database’
    • Hapus beberapa atau seluruh file database.

    7. Bersihkan Tong Sampah

    Setelah menghapus berbagai file foto, video, database WhatsApp, dan sebagainya, terkadang memori masih penuh. Coba cek dulu tong sampah atau ‘trash’ di file manager. Kemungkinan file yang sudah dihapus masih berada di tong sampah. Kosongkan saja!

    8. Matikan Fitur Download Otomatis WhatsApp

    Cara membersihkan memori HP yang terakhir adalah dengan mematikan fitur download otomatis WhatsApp. Jika fitur ini aktif, maka WhatsApp akan mengunduh otomatis setiap media yang dikirim teman, baik berbentuk foto, video, audio, maupun dokumen. Untuk mencegah memori penuh, lakukan langkah berikut ini:

    • Buka aplikasi WhatsApp
    • Pilih ikon tiga titik di pojok kanan atas
    • Pilih Setelan
    • Pilih Penyimpanan dan data
    • Hilangkan centang pada foto, audio, video, dan dokumen, di bagian unduhan otomatis media.

    Demikian 8 cara membersihkan memori HP internal pada sistem Android agar tidak penuh dan bisa kembali optimal. Selamat mencoba!

    (bai/fyk)



    Sumber : inet.detik.com

  • Ada Notif Penyimpanan Gmail Hampir Penuh, Ini Cara Atasinya


    Jakarta –

    Penyimpanan di Gmail memiliki keterbatasan penyimpanan, sebesar 15 GB saja. Kalau hanya dipakai untuk menyimpan email saja sih, angka ini cukup besar. Tapi, kalau dipakai buat menaruh foto dan video di Google Drive atau Google Photos, 15 GB mungkin tidak cukup.

    Baru saja dapat notif penyimpanan Gmail hampir penuh? Ada dua cara yang bisa diterapkan untuk mengatasi masalah tersebut, satu berbayar dan lainnya gratis.

    Simak penjelasannya di bawah ini:


    Cara Mengatasi Penyimpanan Gmail Hampir Penuh Berbayar

    Fitur Google One menawarkan penyimpanan ekstra yang bisa didapatkan penggunanya, asalkan mau mengeluarkan sedikit uang. Ada tiga jenis penyimpanan ekstra dan pelanggan bisa memilih apakah ingin berlangganan bulanan atau tahunan.

    Ini dia rincian harga dan manfaatnya.

    1. Paket dasar 100 GB harga Rp 26.900 tapi saat ini sedang diskon menjadi Rp 7 ribu per bulan. Untuk harga pertahunnya adalah RP 269 ribu, tapi sedang diskon menjadi RP 239 ribu. Maksimal bisa dipakai hingga lima orang.
    2. Paket premium 2 TB harga Rp 135 ribu, tapi sedang diskon menjadi Rp 34 ribu per bulan. Harga per tahunnya Rp 1.350.000, tapi sedang diskon menjadi Rp 1.190.000. Benefit tambahannya ialah penyimpanan editor ajaib tak terbatas di Google Foto dan fitur premium Google Workspace.
    3. Paket AI premium 2TB harga normalnya Rp 309.000, tapi saat artikel ini dibuat sedang diskon menjadi Rp 0 per bulan. Keuntungan lainnya ialah Gemini advanced, Gemini di Gmail, dokumen, dan lainnya (termasuk benefit di paket premium).

    Cara Mengatasi Penyimpanan Gmail Hampir Penuh Gratis

    Kalau sudah dapat notif penyimpanan Gmail hampir penuh, cara gratis yang bisa dilakukan adalah dengan mengelolanya. Google akan memberikan referensi file apa saja yang punya ukuran besar.

    Kamu dapat memutuskan sendiri, file mana yang ingin kamu remove dan mana yang ingin disimpan. Lakukan langkah-langkah berikut untuk memberi ruang lebih pada penyimpanan Gmail.

    1. Masuk ke akun Gmail kalian.
    2. Lalu pilih Kategori yang letaknya di sebelah kiri.
    3. Hapus email masuk yang ada di kategori Updates, Promosi, dan Social.
    4. Apabila dirasa email di tiga kategori itu sudah tidak berguna lagi, sebaiknya dihapus. Caranya masuk ke salah satu kategori dan centang kotak filter yang berada di samping tombol refresh.
    5. Selanjutnya klik Delete.
    6. Nanti file yang dihapus masuk ke Trash. Nah kalau ingin melenyapkannya secara permanen, bisa hapus file di Trash.
    7. Masuk ke Trash, pilih kotak select di samping ikon refresh dan klik Delete Forever.
    8. Detikers juga bisa melakukan hal yang sama pada email yang ada di kotak masuk utama. Tapi sebelum benar-benar menghapusnya, pastikan email tersebut sudah tidak diperlukan lagi.

    Cara Mengatasi Penyimpanan Google Drive Hampir Penuh Gratis

    Caranya kurang lebih hampir sama, yakni membuang file yang tidak digunakan lagi. Di Google Drive, biasanya memori tanpa terasa akan termakan. Soalnya, orang-orang di era sekarang sudah lazim berbagi dokumen, foto atau video dengan Google Drive.

    Tak jarang mereka melakukannya karena ukuran file yang besar, sehingga tergolong sulit dikirim ke aplikasi chat. Jadi, mengupload ke Google Drive menjadi pilihan paling tepat.

    Namun mengingat ukurannya besar, maka tentunya membuat ruang penyimpanan lebih cepat penuh dibandingkan Gmail. Berikut cara mengatasi penyimpanan Google Drive hampir penuh.

    1. Masuk ke Google Drive.
    2. Apabila mendapatkan pemberitahuan seperti notif penyimpanan gmail hampir penuh di atas, silahkan pilih clean up space.
    3. Di bagian clean up by service pilih Google Drive.
    4. Di sini detikers akan diperlihatkan beragam file dengan ukuran paling besar. Nah sebelum menghapusnya, pastikan file ini sudah tidak digunakan lagi.
    5. Lalu centang kotak select.
    6. Terakhir pilih Delete yang berada di sebelah kanan atas.
    7. Tapi bila detikers percaya diri seluruh file di dalam Google Drive tidak bakal dipakai lagi, bisa langsung saja masuk ke Home atau My Drive.
    8. Selanjutnya tekan Ctrl+A.
    9. Kemudian klik Remove. File yang diremove akan masuk ke Trash. Untuk menghapus permanen, bisa masuk ke Trash dan pilih Delete Forever.

    Nah, itulah cara untuk mengatasi akun Google yang ruang penyimpanannya tinggal sedikit. Tak perlu bingung lagi deh, ketika mendapatkan notif penyimpanan Gmail hampir penuh.

    (ask/fay)



    Sumber : inet.detik.com

  • Hapus Aplikasi Ini supaya HP Tidak Lemot Lagi


    Jakarta –

    Untuk membuat HP tidak lemot alias punya performa prima, hindari aplikasi yang bermasalah dan kerap membebani sistem ponsel. Karena itu, salah satu cara untuk menghindari hal itu adalah dengan menghapus aplikasi yang jarang digunakan.

    Selain itu, kamu bisa uninstall aplikasi yang memiliki fungsi serupa. Sebab, ini hanya akan menghabiskan ruang penyimpanan.

    Dilansir CNBC Indonesia, berikut jenis aplikasi yang perlu dihapus agar HP tidak lemot:


    1. Aplikasi bawaan

    Aplikasi bawaan atau bloatware kebanyakan tidak digunakan sama sekali. Namun, memang ada beberapa yang tak dapat dihapus dari HP. Jika ada yang dapat dihapus, segera hapus untuk meningkatkan kinerja ponsel.

    2. Aplikasi peningkat performa HP

    Sejumlah aplikasi disebut dapat meningkatkan performa HP, tapi sebenarnya tidak terlalu berguna dengan fungsi penghemat baterai atau pengotimal game.

    3. Aplikasi dengan fungsi sama

    Tanpa sadar, kita menginstall aplikasi yang fungsinya sama. Pada akhirnya pun cuma satu yang digunakan benar-benar. Kalau begini kan, sayang memori HP. Mending hapus aplikasi yang tidak dipakai daripada memenuhi memori HP.

    File yang makan memori HP

    Selain aplikasi, sejumlah file yang tersimpan di HP kamu juga dapat memakan kapasitas ponsel. Google sendiri telah mengingatkan lima jenis file yang dapat makan memori.

    1. Foto

    Sekali mengabadikan momen, biasanya ada beberapa foto yang dijepret. Akan tetapi, kadang cuma satu foto yang akhirnya diupload atau benar-benar digunakan. Kalau kamu mau tetap menyimpannya, alih-alih dihapus, kamu bisa cadangkan lebih dulu agar bisa mengosongkan ruang penyimpanan. Ini caranya untuk Android:

    • Buka aplikasi Google Photos
    • Kemudian, masuk ke Akun Google
    • Selanjutnya, ketuk dan tahan foto atau video yang ingin kamu hapus
    • Di bagian atas layar, ketuk tombol Hapus.

    2. Media

    Media termasuk film ataupun file musik juga dapat memenuhi memori ponsel. Cara menghapusnya pun mudah, kamu hanya perlu tinggal masuk ke aplikasi lalu klik menu Pengaturan. Lanjutkan dengan klik kelola unduhan. Tekan media yang ingin diunduh dan tekan tombol hapus.

    3. Arsip Otomatis

    Di samping menghapus aplikasi, kamu juga bisa mengarsipkan aplikasi secara otomatis. Caranya dengan masuk ke Play Store dan klik Pengaturan, tekan opsi umum dan aktifkan atau matikan arsip otomatis.

    4. File Download

    Banyak file yang didownload juga pada akhirnya hanya memenuhi penyimpanan saja. Langsung hapus file yang tidak berguna lagi untuk mengosongkan ruang penyimpanan ponsel.

    (ask/ask)



    Sumber : inet.detik.com

  • HP Android Bisa Diubah Jadi CCTV Rumah, Begini Caranya


    Jakarta –

    Smartphone lama Anda tak terpakai? Smartphone itu dapat dengan mudah diubah menjadi kamera keamanan dalam ruangan atau CCTV hanya dengan beberapa langkah cepat. Yang diperlukan hanyalah HP yang berfungsi, aplikasi yang kompatibel, dan dudukan untuk meletakkannya. Dikutip detikINET dari Cnet, Jumat (12/9/2025) berikut caranya.

    Pertama, pilih aplikasi kamera keamanan atau CCTV. Sebagian besar aplikasi menawarkan fitur yang sama, seperti streaming, perekaman dan penyimpanan, serta deteksi dan peringatan gerakan. Setelah pengaturan selesai, Anda dapat memantau dan mengendalikan kamera keamanan dari mana saja, langsung dari ponsel baru Anda.

    Salah satu opsinya adalah Alfred. Aplikasi ini lintas platform, bisa dipakai Android atau iPhone. Begitu pula dengan ponsel baru Anda, Alfred gratis digunakan. Untuk fitur tambahan seperti tampilan dan perekaman resolusi lebih tinggi, zoom, penghapusan iklan, dan penyimpanan cloud 30 hari, dapat dipilih Alfred Premium. Ini panduannya:


    1. Unduh Alfred (Android, iOS) di ponsel lama dan baru. Anda juga dapat mengunduh Alfred ke tablet atau PC. Pastikan aplikasi ada di kedua perangkat.
    2. Di ponsel baru, geser ke bagian pendahuluan dan ketuk Mulai. Pilih Penampil dan ketuk Berikutnya.
    3. Setelah masuk ke halaman masuk, klik Masuk dengan Google (diperlukan akun Google) dan masuk dengan kredensial akun Google.
    4. Pada ponsel lama, ulangi langkah yang sama, tapi alih-alih memilih Penampil, pilih Kamera. Pastikan untuk masuk ke akun Google yang sama.

    Setelah kedua ponsel masuk ke Alfred, pengaturan sudah selesai. Alfred menyederhanakan opsi kamera untuk menyertakan hanya beberapa pengaturan.

    Di ponsel baru, Anda dapat mengubah beberapa pengaturan seperti menyalakan atau mematikan notifikasi, menyetel nama kamera atau pemirsa, menambahkan orang lain, menghapus kamera, memeriksa berapa kali kamera terputus, menyetel sensitivitas deteksi gerakan, dan mengaktifkan filter cahaya redup.

    Aplikasi lain yang dapat membuat smartphone lama menjadi CCTV misalnya:

    • Faceter: Faceter adalah aplikasi pengawasan yang menawarkan pengaturan cepat dan penyimpanan cloud untuk ponsel Apple dan Android.
    • Epoccam: EpocCam adalah aplikasi kamera yang sangat cepat yang dibuat untuk kreator konten tapi dapat melayani berbagai macam tujuan. Saat ini hanya dibuat untuk iPhone.
    • iVCam dari E2ESoft: iVCam adalah solusi kamera sumber terbuka yang cocok bagi mereka yang benar-benar ingin mengutak-atik pengaturan dan menyesuaikannya, meskipun seperti EpocCam, fokusnya lebih pada aktivitas terkait dengan kamera daripada keamanan.

    Kemudian tentu Anda perlu memposisikan kamera. Anda mungkin ingin memfokuskannya pada titik masuk rumah, halaman belakang, tempat menyimpan barang berharga, atau titik rentan. Jika memiliki beberapa ponsel lama, Anda dapat menyiapkan beberapa untuk cakupan video yang luas.

    Untuk memasang atau memposisikan kamera, tripod kecil atau dudukan hisap dapat dipakai untuk memposisikan kamera di tempat tidak mencolok. Untuk memperluas bidang pandang, pertimbangkan membeli lensa sudut lebar.

    Streaming video sangat boros daya dan ponsel akan menyala 24/7. Maka Anda harus memposisikannya dekat dengan sumber daya. Sekarang, Anda telah membuat rumah lebih aman hemat biaya.

    (fyk/fay)



    Sumber : inet.detik.com

  • Kini Jadi Syarat Wajib Dapur MBG, Apa Itu Sertifikat HACCP?


    Jakarta –

    Kasus keracunan makanan dari program Makanan Bergizi Gratis (MBG) belakangan bikin heboh. Hingga September 2025, tercatat 6.517 penerima manfaat MBG mengalami keracunan di berbagai daerah. Banyak di antaranya mengalami gejala mual, pusing, hingga muntah setelah menyantap makanan yang semestinya aman dan bergizi. Program yang niatnya baik justru meninggalkan tanda tanya: sebenarnya, seberapa aman makanan yang dikonsumsi anak-anak di sekolah?

    Nah, dari situ kemudian muncul istilah HACCP. Pemerintah mulai mewajibkan SPPG memiliki sertifikasi HACCP, selain syarat lain yaitu Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS). Tujuannya jelas, supaya kasus serupa tidak terulang lagi.

    Tapi sebenarnya, apa sih HACCP itu, kenapa penting, dan bagaimana sistem ini dapat mencegah keracunan makanan dan menjaga keamanan makanan program MBG?


    Apa Itu HACCP?

    HACCP adalah singkatan dari Hazard Analysis and Critical Control Points. Sistem ini pertama kali diperkenalkan pada 1960-an oleh NASA dan perusahaan makanan Pillsbury untuk memastikan makanan astronot benar-benar aman dikonsumsi di luar angkasa. Sejak saat itu, HACCP berkembang menjadi standar internasional yang diakui banyak negara.

    Secara sederhana, HACCP adalah cara mengidentifikasi potensi bahaya dalam makanan lalu menetapkan titik kritis yang wajib dikendalikan. Tujuannya supaya bahaya itu tidak sampai masuk ke tubuh konsumen.

    Ada tiga bahaya yang akan diawasi:

    • Biologis: bakteri, virus, jamur, atau parasit.
    • Kimia: residu pestisida, logam berat, atau bahan tambahan yang berlebihan.
    • Fisik: benda asing seperti serpihan plastik, kaca, atau logam kecil.

    Berbeda dengan pemeriksaan produk yang telah jadi, HACCP menekankan pencegahan sejak awal. Jadi kalau berpotensi adanya masalah, dapat dihentikan sebelum makanan terlanjur sampai ke konsumen.

    5 Langkah Awal HACCP

    Terdapat lima langkah awal yang harus dipersiapkan agar HACCP bisa berjalan efektif sebelum masuk tujuh prinsip dasar HACCP. Langkah ini seperti fondasi sebelum sistem benar-benar diterapkan.

    1. Membentuk Tim HACCP

    Dibutuhkan tim dengan latar belakang berbeda, misalnya ahli produksi, kualitas, sanitasi, hingga teknisi. Tim inilah yang akan merancang dan mengawasi penerapan HACCP.

    2. Deskripsi Produk

    Produk makanan harus dijelaskan secara detail yaitu bahan baku yang digunakan, cara pengolahan, kondisi penyimpanan, hingga masa simpan. Deskripsi ini memudahkan untuk identifikasi risiko.

    3. Menentukan Tujuan Penggunaan Produk

    Produk ditujukan untuk siapa? Anak-anak, orang dewasa, atau kelompok khusus seperti penderita penyakit tertentu. Informasi ini penting karena tiap kelompok punya risiko berbeda.

    4. Menyusun Diagram Alir Proses

    Alur proses makanan digambarkan mulai dari bahan mentah, pencucian, pemotongan, pemasakan, penyimpanan, hingga distribusi. Diagram alir membantu melihat titik rawan bahaya.

    5. Verifikasi Diagram Alir di Lapangan

    Setelah digambar, alur proses harus dicek langsung di lapangan untuk memastikan sesuai dengan praktik nyata. Kalau ada perbedaan, diagram perlu direvisi sebelum dipakai.

    Dengan lima langkah awal ini, sistem HACCP memiliki dasar yang kuat untuk masuk ke tahap berikutnya, yaitu tujuh prinsip utama.

    Prinsip Dasar HACCP

    Sistem HACCP berjalan dengan tujuh prinsip utama yang saling melengkapi.

    1. Analisis Bahaya

    Setiap tahap produksi makanan dievaluasi. Misalnya, sayuran segar bisa mengandung bakteri dari tanah atau pestisida yang tertinggal.

    2. Titik Kendali Kritis (CCP)

    Titik kritis adalah bagian paling rawan yang harus dikendalikan. Contohnya, tahap memasak ayam menjadi CCP karena suhu yang kurang bisa membuat bakteri Salmonella tetap hidup.

    3. Batas Kritis

    Batas kritis biasanya berupa angka pasti, misalnya suhu minimal 75 derajat celcius untuk memasak ayam atau pH tertentu untuk mencegah pertumbuhan bakteri.

    4. Monitoring

    Proses ini memastikan semua batas kritis terpenuhi. Bisa berupa pengecekan suhu dengan termometer, atau catatan berapa lama makanan disimpan di suhu ruang.

    5. Tindakan Korektif

    Kalau hasil monitoring menunjukkan penyimpangan, harus ada langkah perbaikan. Misalnya, makanan yang tidak mencapai suhu aman tidak boleh diedarkan.

    6. Verifikasi

    Tahap ini memastikan sistem HACCP benar-benar berjalan efektif. Bisa dengan audit internal, pemeriksaan laboratorium, atau penilaian pihak ketiga.

    7. Dokumentasi

    Semua proses dicatat. Dokumentasi inilah yang jadi bukti kalau produsen memang menjalankan HACCP dengan benar.

    Dampak Jika HACCP Tidak Diterapkan

    Bayangkan jika dapur, pabrik makanan, atau layanan katering mengabaikan HACCP. Risikonya bisa besar:

    • Keracunan makanan massal akibat bakteri seperti E. coli atau Salmonella.
    • Kontaminasi benda asing yang dapat melukai konsumen.
    • Residu kimia berlebih yang berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan jangka panjang.
    • Hilangnya kepercayaan publik terhadap program MBG.
    • Kerugian ekonomi karena produk harus ditarik atau dibuang, SPPG ditutup, bahkan bisa saja berhadapan dengan masalah hukum.

    Kasus MBG beberapa menjadi contoh nyata betapa pentingnya sistem keamanan pangan. Tanpa pengawasan yang ketat, makanan yang terlihat normal bisa saja mengandung bahaya.

    Kenapa HACCP Penting dalam MBG?

    Dalam program Makanan Bergizi Gratis (MBG), keamanan pangan jadi isu utama. Makanan yang disajikan ditujukan untuk anak-anak sekolah, kelompok usia yang sangat rentan terhadap penyakit dalam makanan. Karena itu, penerapan HACCP di dapur MBG bukan sekadar formalitas, melainkan kebutuhan mendesak.

    Dengan HACCP, setiap tahap pengolahan bisa diawasi ketat, mulai dari bahan baku, proses memasak, penyimpanan, hingga distribusi. Sistem ini membantu mencegah kontaminasi biologis, kimia, maupun fisik yang berpotensi membahayakan penerima MBG.

    Selain memberi perlindungan kesehatan, HACCP juga dapat mengembalikan kepercayaan publik. Orang tua dan guru bisa lebih tenang karena tahu makanan yang dikonsumsi anak-anak diawasi dengan standar internasional. Langkah ini juga memperkuat citra pemerintah bahwa program MBG benar-benar aman dan berkualitas.

    (mal/up)



    Sumber : health.detik.com

  • Kini Jadi Syarat Wajib Dapur MBG, Apa Itu Sertifikat HACCP?


    Jakarta –

    Kasus keracunan makanan dari program Makanan Bergizi Gratis (MBG) belakangan bikin heboh. Hingga September 2025, tercatat 6.517 penerima manfaat MBG mengalami keracunan di berbagai daerah. Banyak di antaranya mengalami gejala mual, pusing, hingga muntah setelah menyantap makanan yang semestinya aman dan bergizi. Program yang niatnya baik justru meninggalkan tanda tanya: sebenarnya, seberapa aman makanan yang dikonsumsi anak-anak di sekolah?

    Nah, dari situ kemudian muncul istilah HACCP. Pemerintah mulai mewajibkan SPPG memiliki sertifikasi HACCP, selain syarat lain yaitu Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS). Tujuannya jelas, supaya kasus serupa tidak terulang lagi.

    Tapi sebenarnya, apa sih HACCP itu, kenapa penting, dan bagaimana sistem ini dapat mencegah keracunan makanan dan menjaga keamanan makanan program MBG?


    Apa Itu HACCP?

    HACCP adalah singkatan dari Hazard Analysis and Critical Control Points. Sistem ini pertama kali diperkenalkan pada 1960-an oleh NASA dan perusahaan makanan Pillsbury untuk memastikan makanan astronot benar-benar aman dikonsumsi di luar angkasa. Sejak saat itu, HACCP berkembang menjadi standar internasional yang diakui banyak negara.

    Secara sederhana, HACCP adalah cara mengidentifikasi potensi bahaya dalam makanan lalu menetapkan titik kritis yang wajib dikendalikan. Tujuannya supaya bahaya itu tidak sampai masuk ke tubuh konsumen.

    Ada tiga bahaya yang akan diawasi:

    • Biologis: bakteri, virus, jamur, atau parasit.
    • Kimia: residu pestisida, logam berat, atau bahan tambahan yang berlebihan.
    • Fisik: benda asing seperti serpihan plastik, kaca, atau logam kecil.

    Berbeda dengan pemeriksaan produk yang telah jadi, HACCP menekankan pencegahan sejak awal. Jadi kalau berpotensi adanya masalah, dapat dihentikan sebelum makanan terlanjur sampai ke konsumen.

    5 Langkah Awal HACCP

    Terdapat lima langkah awal yang harus dipersiapkan agar HACCP bisa berjalan efektif sebelum masuk tujuh prinsip dasar HACCP. Langkah ini seperti fondasi sebelum sistem benar-benar diterapkan.

    1. Membentuk Tim HACCP

    Dibutuhkan tim dengan latar belakang berbeda, misalnya ahli produksi, kualitas, sanitasi, hingga teknisi. Tim inilah yang akan merancang dan mengawasi penerapan HACCP.

    2. Deskripsi Produk

    Produk makanan harus dijelaskan secara detail yaitu bahan baku yang digunakan, cara pengolahan, kondisi penyimpanan, hingga masa simpan. Deskripsi ini memudahkan untuk identifikasi risiko.

    3. Menentukan Tujuan Penggunaan Produk

    Produk ditujukan untuk siapa? Anak-anak, orang dewasa, atau kelompok khusus seperti penderita penyakit tertentu. Informasi ini penting karena tiap kelompok punya risiko berbeda.

    4. Menyusun Diagram Alir Proses

    Alur proses makanan digambarkan mulai dari bahan mentah, pencucian, pemotongan, pemasakan, penyimpanan, hingga distribusi. Diagram alir membantu melihat titik rawan bahaya.

    5. Verifikasi Diagram Alir di Lapangan

    Setelah digambar, alur proses harus dicek langsung di lapangan untuk memastikan sesuai dengan praktik nyata. Kalau ada perbedaan, diagram perlu direvisi sebelum dipakai.

    Dengan lima langkah awal ini, sistem HACCP memiliki dasar yang kuat untuk masuk ke tahap berikutnya, yaitu tujuh prinsip utama.

    Prinsip Dasar HACCP

    Sistem HACCP berjalan dengan tujuh prinsip utama yang saling melengkapi.

    1. Analisis Bahaya

    Setiap tahap produksi makanan dievaluasi. Misalnya, sayuran segar bisa mengandung bakteri dari tanah atau pestisida yang tertinggal.

    2. Titik Kendali Kritis (CCP)

    Titik kritis adalah bagian paling rawan yang harus dikendalikan. Contohnya, tahap memasak ayam menjadi CCP karena suhu yang kurang bisa membuat bakteri Salmonella tetap hidup.

    3. Batas Kritis

    Batas kritis biasanya berupa angka pasti, misalnya suhu minimal 75 derajat celcius untuk memasak ayam atau pH tertentu untuk mencegah pertumbuhan bakteri.

    4. Monitoring

    Proses ini memastikan semua batas kritis terpenuhi. Bisa berupa pengecekan suhu dengan termometer, atau catatan berapa lama makanan disimpan di suhu ruang.

    5. Tindakan Korektif

    Kalau hasil monitoring menunjukkan penyimpangan, harus ada langkah perbaikan. Misalnya, makanan yang tidak mencapai suhu aman tidak boleh diedarkan.

    6. Verifikasi

    Tahap ini memastikan sistem HACCP benar-benar berjalan efektif. Bisa dengan audit internal, pemeriksaan laboratorium, atau penilaian pihak ketiga.

    7. Dokumentasi

    Semua proses dicatat. Dokumentasi inilah yang jadi bukti kalau produsen memang menjalankan HACCP dengan benar.

    Dampak Jika HACCP Tidak Diterapkan

    Bayangkan jika dapur, pabrik makanan, atau layanan katering mengabaikan HACCP. Risikonya bisa besar:

    • Keracunan makanan massal akibat bakteri seperti E. coli atau Salmonella.
    • Kontaminasi benda asing yang dapat melukai konsumen.
    • Residu kimia berlebih yang berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan jangka panjang.
    • Hilangnya kepercayaan publik terhadap program MBG.
    • Kerugian ekonomi karena produk harus ditarik atau dibuang, SPPG ditutup, bahkan bisa saja berhadapan dengan masalah hukum.

    Kasus MBG beberapa menjadi contoh nyata betapa pentingnya sistem keamanan pangan. Tanpa pengawasan yang ketat, makanan yang terlihat normal bisa saja mengandung bahaya.

    Kenapa HACCP Penting dalam MBG?

    Dalam program Makanan Bergizi Gratis (MBG), keamanan pangan jadi isu utama. Makanan yang disajikan ditujukan untuk anak-anak sekolah, kelompok usia yang sangat rentan terhadap penyakit dalam makanan. Karena itu, penerapan HACCP di dapur MBG bukan sekadar formalitas, melainkan kebutuhan mendesak.

    Dengan HACCP, setiap tahap pengolahan bisa diawasi ketat, mulai dari bahan baku, proses memasak, penyimpanan, hingga distribusi. Sistem ini membantu mencegah kontaminasi biologis, kimia, maupun fisik yang berpotensi membahayakan penerima MBG.

    Selain memberi perlindungan kesehatan, HACCP juga dapat mengembalikan kepercayaan publik. Orang tua dan guru bisa lebih tenang karena tahu makanan yang dikonsumsi anak-anak diawasi dengan standar internasional. Langkah ini juga memperkuat citra pemerintah bahwa program MBG benar-benar aman dan berkualitas.

    (mal/up)



    Sumber : health.detik.com

  • Begini Proses Pengiriman Air Zamzam dari Makkah ke Madinah


    Jakarta –

    Air zamzam kerap dijadikan buah tangan bagi muslim yang pergi ke Tanah Suci, baik ketika menunaikan umrah maupun haji. Di sana, penyediaan air zamzam dilakukan sepanjang waktu.

    Menurut laporan kantor berita Saudi, SPA, pada 2024 lalu Departemen Air Zamzam memasok 300 ton air dari sumbernya di Makkah menuju Masjid Nabawi setiap hari. Air diangkat menggunakan kapal tanker.

    Selain itu, dijelaskan pada situs Arab News bahwa pengangkutan air zamzam dari Makkah ke Masjid Nabawi di Madinah menggunakan truk tangki yang dilengkapi peralatan khusus. Masing-masing truk tangki itu membawa hingga 20 ton air.


    Sesampainya di Madinah, pengawas administrasi akan bertanggung jawab membongkar dan mengirim sampel air ke laboratorium. Demi memastikan keamanan air zamzam, staf teknis mengambil lebih dari 80 sampel setiap hari. Dengan begitu, air zamzam tersebut dipastikan aman sebelum mengosongkan air di tempat penyimpanan.

    Proses penyediaan air zamzam di Masjid Nabawi diawasi oleh 520 karyawan, pekerja, dan pengawas yang terlatih. Air zamzam dipasok ke masjid hingga 400 ton per hari selama bulan Ramadan, kemudian didistribusikan dalam 14.000 wadah air untuk jemaah dan 10.000 wadah cadangan.

    Air zamzam yang diberikan kepada jemaah melalui proses pendinginan dan pengisian ulang. Pendingin air zamzam ini jumlahnya mencapai ribuan dan selalu dibersihkan sesuai jadwal yang ditentukan. Otoritas Saudi juga meningkatkan kuantitas air zamzam mengikuti jumlah jemaah selama musim haji.

    Keutamaan Air Zamzam dalam Hadits

    Menukil dari buku Rahasia Kedahsyatan 12 Waktu Mustajab untuk Berdoa yang ditulis Nurhasan Namin, terdapat keutamaan tersendiri dari air zamzam. Hal tersebut dijelaskan dalam sejumlah hadits Rasulullah SAW.

    Air zamzam merupakan air yang diberkahi sebagaimana sabda Nabi SAW,

    “Sesungguhnya, air zamzam adalah air yang diberkahi, air tersebut adalah makanan yang mengenyangkan.” (HR Muslim)

    Selain itu, dalam hadits lainnya diterangkan bahwa zamzam menjadi air yang paling baik di permukaan bumi baik itu secara syar’i maupun medis. Rasulullah SAW bersabda,

    “Lalu turunlah malaikat Jibril, kemudian ia membedah dadaku dan mencucinya dengan air zamzam.” (HR Bukhari dan Muslim)

    Menurut buku Halal-Haram Ruqyah susunan Musdar Bustaman, peristiwa pembelahan dada sang nabi membuktikan bahwa air zamzam memiliki keistimewaan.

    Wallahu a’lam.

    (aeb/erd)



    Sumber : www.detik.com

  • Ada Penitipan Bagasi Gratis di Masjidil Haram, Ini Lokasinya


    Jakarta –

    Otoritas Umum untuk Urusan Masjidil Haram dan Masjid Nabawi meluncurkan layanan baru untuk jemaah umrah. Kini, mereka menyediakan fasilitas penyimpanan loker gratis di dua lokasi strategis sekitar Masjidil Haram.

    Dilansir dari Kantor Berita Saudi, SPA, lokasi pertama loker gratis itu terletak di sisi timur masjid, dekat dengan Perpustakaan Makkah. Sementara itu, lokasi kedua berada di sisi barat masjid, dekat dengan Gerbang 64.

    Fasilitas ini dirancang untuk mendukung kenyamanan jemaah umrah selama menjalankan ibadah. Otoritas setempat juga berencana untuk memperluas layanan penyimpanan ini ke semua area di sekitar Masjidil Haram.


    Syarat Menggunakan Loker Gratis di Masjidil Haram

    Untuk menggunakan layanan ini, jemaah umrah diharuskan menunjukkan izin umrah mereka melalui aplikasi Nusuk. Berikut adalah beberapa ketentuan yang berlaku:

    1. Jenis bagasi: Hanya tas yang diizinkan untuk disimpan. Barang dalam bentuk lepas atau karung tidak diperbolehkan.
    2. Batas berat: Berat maksimum bagasi yang dapat disimpan adalah 7 kg.
    3. Durasi penyimpanan: Bagasi dapat disimpan hingga maksimal 4 jam.
    4. Jenis barang: Barang berharga, barang terlarang, makanan, dan obat-obatan tidak diperkenankan untuk disimpan.
    5. Tiket klaim: Jemaah wajib menyimpan tiket klaim untuk pengambilan bagasi.

    Masjidil Haram adalah satu dari dua masjid suci yang ada di Arab Saudi. Masjid ini menjadi pusat ibadah haji dan umrah umat Islam dari berbagai belahan dunia.

    Saat ini, Masjidil Haram tengah menerima kedatangan jemaah umrah musim 1446 H. Jemaah yang akan menunaikan umrah dan memanfaatkan berbagai fasilitas dapat melakukan pemesanan melalui aplikasi Nusuk. Setelah itu, Nusuk akan mengeluarkan izin kunjungan bagi jemaah.

    (hnh/kri)



    Sumber : www.detik.com