Kripto dan Semua Post

Tag: pizza

  • Pizza Goreng Lagi Populer, Ini Kata Dokter Gizi Soal Kalorinya


    Jakarta –

    Jenis pizza yang disukai memang beragam, termasuk pizza goreng yang sedang populer. Dokter ini pun membahas kandungan kalori pizza goreng. Begini penjelasannya.

    Cara menikmati pizza memang berbeda-beda, misalnya dari pilihan topping, paduan bahan, hingga cara makannya. Namun, cara makan pizza yang unik kerap mencuri perhatian hingga disebut ‘sekte’ saking nyelenehnya.

    Salah satunya adalah pizza goreng. Sesuai namanya, pizza ini dimakan dengan cara digoreng lagi setelah matang. Seorang netizen TikTok mengatakan bahwa pizza goreng adalah menu favoritnya. Ia pun tidak peduli jika dilabeli psikopat karena kebiasaannya ini.


    Pizza goreng pun mendapat sorotan dari netizen, termasuk dr. Dion Haryadi yang fokus membahas gizi makanan. Melalui unggahan Instagram (13/2/2024), ia menjelaskan bagaimana kreasi pizza goreng dari sisi ilmu gizi.

    Pizza Goreng Lagi Populer, Ini Kata Dokter Gizi Soal KalorinyaSeorang netizen TikTok mengaku amat suka pizza goreng. Foto: Instagram dionharyadi

    Pertama, ia menyoroti kandungan kalori jenis pizza yang digoreng TikToker tersebut. Dilihat dari penampilannya, pizza itu agaknya jenis Meat Lover dari merek Pizza Hut.

    “Kamu harus tahu kalori dari Meat Lover regular pan itu per lembarnya, sekitar 100 gram, itu sekitar 270 kalori. Berarti kalau makan 2 lembar pizza ya sekitar 540 kalori,” kata dr. Dion melihat video TikToker itu yang menggoreng 2 lembar pizza.

    Ia menjelaskan dengan proses penggorengan, maka bahan makanan tersebut akan menyerap minyak yang digunakan. “Penyerapan minyaknya sebenarnya berbeda-beda, tergantung dari bahan yang sedang digoreng, tapi kurang lebih kita bisa pakai patokan sekitar 10-20% berat bahannya,” lanjut dr. Dion.

    Karenanya jika berat pizza itu sekitar 100 gram, maka nilai paling rendah dari penyerapan minyak itu sekitar 10 gram minyak tambahan. “Yang berarti sekitar 90 kalori tambahan per lembar pizzanya. Jadi kalau makan 2 lembar pizza yang digoreng, maka ada tambahan kurang lebih sekitar 180 kalori,” sambungnya.

    Pizza Goreng Lagi Populer, Ini Kata Dokter Gizi Soal KalorinyaKalori pizza goreng amat tinggi karena proses penggorengannya. Foto: Instagram dionharyadi

    Nilai tersebut pun baru estimasi rendahnya, dengan total 720 kalori. dr. Dion pun mengatakan mengerti kalau pizza goreng bukan makanan yang dikonsumsi sehari-hari.

    Ia mengatakan, “Kalau makannya beneran cuma sesekali doang, dan di luar ini pola makanmu oke, gaya hidupmu sehat, (maka) ya nggak masalah sama sekali (kalau makan pizza goreng).”

    Namun jika tidak, maka harus hati-hati mengonsumsi pizza goreng. Sebab makanan ini sangat rawan mengandung kalori berlimpah, juga lemak jenuh dari pemakaian minyak goreng.

    (adr/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Bisa Hangout Sambil Makan Pizza Keju Mulur di Sini


    Jakarta –

    Ada tempat hangout baru dengan menu pizza yang unik di kawasan Kemang. Menu andalannya berupa pizza dengan topping keju yang mulur dan melimpah!

    Nikmatnya pizza yang terkenal asal Italia kini populer di dunia., termasuk di Jakarta. Ada banyak gerai pizza di Jakarta yang tak hanya sekadar menjadi restoran tetapi juga suasananya nyaman, cocok untuk hangout.

    Keluar dari kekhasan pizza Italia, sebuah gerai di kawasan Kemang, Jakarta Selatan menyajikan pizza terinspirasi dengan gaya Amerika Serikat. Menu-menunya dibuat dengan inovasi topping-topping yang unik.


    Bahkan untuk menyantap menu andalannya ada teknik unik yang harus dilakukan sebelum menyantap pizzanya. Nama gerainya US Pizza, begini kelezatan makanan dan kenyamanan tempatnya yang cocok untuk hangout.

    Detail Informasi
    Nama Tempat Makan US Pizza
    Alamat Jalan Kemang Raya No.122, Bangka, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan
    Instagram
    		 @uspizzaid
    Jam Operasional Setiap hari, 10.30 – 22.30 WIB
    Estimasi Harga Rp 20.000 – Rp 150.000
    Tipe Kuliner Western
    Fasilitas
    • Makan di Tempat
    • Area parkir
    • Bawa pulang
    • Pesan online
    • dll
    US PizzaArea makannya dibuat bernuansa Amerika klasik. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Tempat hangout berkonsep klasik

    Berbeda dengan gerai pizza yang kebanyakan mengacu pada gaya Italia. Sesuai dengan namanya US Pizza, gaya restoran Amerika Serikat sebagai kiblatnya. Di gerainya yang berlokasi di Jalan Kemang Raya seluruh sudut gerainya dibuat mirip restoran klasik di Amerika Serikat.

    Dilihat dari luar saja desain bangunannya memadukan warna merah dan putih yang ikonik. Masuk ke dalam kamu akan disambut ruangan demi ruangan yang hanya dibatasi oleh kaca sehingga tampak luas.

    Meja dan sofa yang dihadirkan juga tak terlepas dari konsep Amerika klasik. Warna sofanya perpaduan merah putih dengan meja kayu.

    Di bagian kasirnya US Pizza menghadirkan suasana mirip bioskop klasik di zaman dahulu. Sayangnya dominasi bangunan dengan kaca membuat gerainya terasa lebih panas jika siang hari atau ketika cuaca sedang terik-teriknya.

    Chicken Lasagna yang padat isian

    US PizzaUntuk menu pembukanya ada Chicken Lasagna spesial yang padat isian. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Ketika menyambangi US Pizza, kami memilih beberapa menu andalannya. Mulai dari menu pembuka hingga menu utama.

    Untuk menu pembuka kami memilih US Lasagna Chicken yang dibanderol seharga Rp 69.000. Lasagna dengan isian daging ayam cincang ini disajikan dengan piring keramik panas yang ikut dipanggang bersama lasagnanya.

    Kulit lasagna khas US Pizza terasa kenyal dan empuk. Bagian atasnya diberi topping keju dan krim yang melimpah ruah sampai menutupi lasagna dan memenuhinya piring sajinya.

    Isiannya yang padat membuat lasagna di sini cocok untuk disantap untuk 2-3 orang. Pada beberapa sisi yang sedikit gosong kejunya memberikan tekstur renyah dan aroma smokey yang sungguh lezat.

    Ada menu pizza yang unik dan mulur kejunya di halaman selanjutnya.

    Uniknya perpaduan pizza dan telur asin

    US PizzaDi sini ada menu pizza telur asin yang unik untuk dicicipi. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Setelah puas mencicipi lasagna, kami juga memesan Golden Ocean Salted Egg pizza. Ada perpaduan seafood dan topping telur asin untuk pizza yang harganya dibanderol Rp 129.000 ini.

    Adonan rotinya menggunakan roti pizza yang tebal, bukan tpis atau thin crust ala Italia Pada bagian sisinya juga tak ada bagian crust yang dibuat lebih tinggi daripada adonan tengahnya.

    Keju mozarella di atasnya kmemenuhi dan menutupi seluruh bagian pizza hingga ke pinggirnya. Sejak pertama kali disajikan di meja sudah terlihat isian seafood seperti udang dan potongan cumi yang bersembunyi di balik mulurnya keju mozarella.

    Sesuai dengan namanya, tepat dibagian tengah ada taburan kuning telur asin yang menumpuk. Dilengkapi dengan irisan cabai merah dan daun basil yang kering karena ikut dipanggang bersama pizzanya.

    Sebenarnya rasa telur asinnya tidak terlalu mendominasi, sehingga akan tetap bisa dinikmati bagi non penggemar telur asin. Rasa yang lebih dominan justru perpaduan keju yang creamy dengan rasa seafood yang khas ala US Pizza.

    Keju full mulur pada menu Cheese Boat

    US PizzaMenu andalannya adalah Cheese Boat yang penuh dan mulur kejunya. Foto: detikcom/Diah Afrilian

    Selain beberapa menu tadi, US Pizza punya satu menu unik yang viral di media sosial. Gerainya ini disebut-sebut sebagai restoran pizza pertama yang memiliki menu cheese boat yang unik.

    Nama Cheese Boat ini digunakan untuk menggambarkan sebuah pizza yang dibentuk oval dengan lelehan keju mozarella di tengahnya. Ada kuning telur setengah matang yang juga menjadi topping pada pizza yang dibanderol Rp 129.000 ini.

    Pizza ini harus dinikmati dengan cara makan yang unik. Sebelum menyantapnya kami akan diberi garpu untuk mengaduk bagian tengah pizza selagi panas hingga tercampur merata.

    Ketika keju mozarella dan kuning telurnya tercampur isiannya akan lebih creamy tanpa rasa amis. Isian Cheese Boat yang dibuat dengan dominan keju mozarella membuat mulur bahkan bisa ditarik hingga tinggi.

    Tekstur roti pizzanya renyah di bagian pinggir dan kenyal pada bagian bawah. Karakteristik adonannya tersebut seolah melengkapi isian pizza yang penuh dengan topping creamy.

    Seluruh menu makanan di sini, khususnya pizza dan pasta, disajikan dengan porsi yang cukup untuk 2-3 orang. Cocok untuk disambnagi bersama teman-teman dan sahabat terdekat untuk hangout dengan nyaman.

    Ingin tempat makan atau produk Anda direview oleh detikcom? Kirim email ke foodreview@detik.com.

    (dfl/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 5 Resto Italia Lezat di Jakarta Buat Pilihan Makan Siang Spesial


    Jakarta –

    Beberapa restoran Italia yang tengah populer di Jakarta ini bisa jadi ide untuk tempat makan siang. Suasananya nyaman dengan berbagai pilihan menu autentik.

    Restoran Italia kini jadi salah satu destinasi kuliner favorit di Jakarta. Sajian autentik hingga sentuhan modern membuat penggemarnya terus bertambah.

    Dari pasta creamy hingga pizza tipis renyah, tiap restoran menghadirkan cita rasa khas Italia yang menggugah selera. Tak hanya soal rasa, konsep tempatnya juga dibuat elegan dan nyaman.


    Beberapa restoran Italia baru di Jakarta juga menawarkan pengalaman makan yang berkelas. Mulai dari suasana fine dining hingga konsep kasual modern yang cocok untuk bersantap nyaman.

    Berikut rekomendasi restoran Italia yang sedang populer di Jakarta:

    1. Gior Jakarta

    Rekomendasi restoran ItaliaGior Jakarta Foto: Instagram/@giorjakarta

    Gior Jakarta hadir dengan konsep elegan dan modern, membawa cita rasa Italia ke jantung ibu kota. Suasananya hangat, cocok untuk makan siang santai atau makan malam spesial.

    Menu andalannya Arancini Tentatori dan Crudo di Salmone all’Asiatica jadi favorit pengunjung. Harga hidangan utama berkisar Rp 100.000-Rp 250.000, sepadan dengan cita rasa premium.

    Rasa autentik Italia berpadu dengan sentuhan lokal yang segar. Pelayanannya ramah, interiornya menawan membuat Gior Jakarta jadi destinasi kuliner Italia baru yang wajib kamu coba.

    Gior Jakarta
    Jalan Tirtayasa Raya No.54 1st Floor, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160
    Telepon: 0821-9998-8183
    Jam buka: 11.00-00.00

    2. Rosa Osteria

    Berlokasi di kawasan Senopati, Rosa Osteria hadir sebagai osteria Italian yang memadukan kehangatan rumah dengan sentuhan modern. Interior rustik-modern dan dapur terbuka memberi suasana santai namun elegan.

    Menu favorit di Rosa ada tagliatelle al tartufo, spaghetti cacio e pepe, dan risotto jamur slow-cooked. Harga rata-rata mulai dari kisaran Rp 200.000 ke atas per orang.

    Jangan lewatkan juga aneka pasta di sini yang teksturnya al dente. Disajikan dengan saus yang kaya rasa dengan aroma truffle yang khas.

    Rosa Osteria
    Jalan Senopati No.86, RT.7/RW.3, Selong, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12110
    Telepon: 0852-8000-7046
    Jam buka: 11.00-00.00

    3. Massilia Cucina Italiana

    Rekomendasi restoran ItaliaMassilia Cucina Italiana Foto: Instagram/@massilia_id

    Massilia Cucina Italiana dikenal sebagai hidden gem di kawasan Gatot Subroto, Jakarta Selatan. Massilia menghadirkan konsep pizza gourmet yang telah meraih banyak penghargaan internasional.

    Suasananya modern lengkap dengan oven kayu bakar dan adonan fermentasi 72 jam menciptakan pengalaman makan yang istimewa.

    Menu andalannya ada Carnivora Pizza dengan daging artisan Italia dan Black Truffle Pizza, menunjukkan kombinasi rasa bold serta tekstur adonan lembut dengan kisaran harga Rp 98.000-Rp 175.000.

    Massilia Cucina Italiana
    Jalan Gatot Subroto No.Kav.55-56, Menteng Dalam, Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12830
    Telepon: 0811-1002-0320
    Jam buka: 11.00-22.00

    4. Bastian

    Restoran ini menghadirkan konsep Eropa modern di Jakarta dengan suasana klasik-modern yang elegan. Interiornya memadukan lantai parket herringbone, furnitur beludru warna navy, dan pencahayaan keemasan yang menawan.

    Menu favorit di Bastian ada Burrata & Watermelon Salad sebagai pembuka, Pistachio Pesto Mafaldine pasta handmade, dan Dry-Aged Wagyu Steak untuk utama dengan kisaran harga Rp 155.000-Rp 380.000.

    Salad di sini menghadirkan kombinasi rasa manis semangka dan kelembutan burrata, pasta dengan saus kacang pistachio memberikan aroma kacang hangat dan tekstur al dente.

    Bastian
    East Mall Grand Indonesia (Ramayana, Lobby), Ground Floor, Kb. Melati, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10310
    Telepon: 0821-2115-2142
    Jam buka: 10.00-22.00

    5. Sicile

    Rekomendasi restoran ItaliaSicile Foto: Instagram/@sicile.jkt

    Sicile mengusung konsep steakhouse Italia-Mediterania di kawasan Senopati dengan suasana hangat dan minimalis. Restoran ini memiliki interior yang modern.

    Menu favorit di sini ada Pistachio Dukkah Rubbed Bone-in Ribeye dan Frutti di Mare Pizza dengan topping scallop, cumi, dan kerang. Rasanya perpaduan nutty dan smoky dari pistachio dukkah.

    Selain itu, pizza seafood-nya segar dan dengan perpaduan rasa sedikit asam manis, kulit tipis dan renyah. Per orang bisa menghabiskan kisaran Rp 150.000-Rp 250.000 untuk makan di sini.

    Sicile
    Jalan Senopati Raya No.90, RT.5/RW.3, Selong, Kebayoran Baru, South Jakarta City, Jakarta 12190
    Jam buka: 08.00-22.00
    Telepon: 0859-4700-0901

    (raf/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Puas! Makan Sourdough Pizza hingga Pasta AYCE Rp 88 Ribu


    Jakarta –

    Di Wisma Gading Permai (WGP), ada warung pizza dan pasta tendaan. Dengan harga Rp 88 ribu, kamu sudah bisa makan pizza margherita hingga pasta smoked beef sepuasnya!

    Kini banyak warung makan tenda dengan konsep menu ala restoran. Menunya khas Jepang, Barat, Korea, sampai Thailand dengan harga jauh lebih terjangkau.

    Jika ingin merasakan pengalaman makan menu restoran di warung tenda, kamu bisa mampir ke kawasan WGP (Wisma Gading Permai) Cafe Tenda di Kelapa Gading. Di area parkir apartemen tersebut berjejer warung tenda dengan aneka ragam menu restoran.


    Salah satu yang menarik disambangi, One Piezza Da Tenda. Mereka menawarkan pizza berbahan dasar sourdough yang chewy lembut dengan topping lezat.

    Uniknya lagi mereka punya paket makan All you can eat (AYCE). Bisa pesan pizza atau pasta sepuasnya, sudah termasuk minuman.

    1. Warung pizza tenda dengan paket menarik

    One PizzaBegini suasana tendaan dari gerai One Piezza Da Tenda. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Menikmati pizza biasanya hanya di restoran atau gerai yang memang menawarkan hidangan khusus pizza. Namun, kini pizza sudah bisa dinikmati di warung tenda kaki lima.

    Konsep inilah yang diusung One Piezza Da Tenda. Menempati warung tenda di dekat pintu keluar apartemen WGP. Areanya cukup luas, kurang lebih ada 3 meja panjang berjejer. Satu mejanya bisa ditempati oleh 8 sampai 10 orang.

    Di bagian depan tenda juga berjejer kursi plastik, tempat pelanggan menunggu jika memang kondisi warung pizza ini sedang antre.
    Dapurnya juga open kitchen, jadi pelanggan bisa melihat proses pembuatan pizza dan pastanya.

    One PizzaMenu lengkap jika ingin makan di warung pizza tenda ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Terdapat dua macam paket yang bisa dipesan di warung pizza ini. Kalau mau puas mencicipi seluruh varian pizza, bisa pesan paket all you can eat (AYCE) yang dibanderol seharga Rp 93.000 per orang. Waktunya dibatasi sekitar 60 menit.

    Setiap pelanggan bisa pesan enam jenis pizza dan dua jenis pasta sepuasnya.

    Kalau mau pesan menu pizza dan pasta ala carte juga bisa.

    Pilihan pizzanya mulai dari Classic Margherita, Beef Pepperoni, Chessy Funghi, Mushroom Pesto, Cheese Deluxe, dan Spicy Honey Cheese.

    Sedangkan untuk pastanya ada Spaghetti Smoke Beef Mushroom dan Spaghetti Beef Podomoro.

    Harga menu ala carte dibanderol mulai dari Rp 36.000 sampai Rp 60.000 saja.

    2. Pizza sourdough yang chewy dan dibuat fresh

    Pizza di warung tenda ini dibuat fresh setelah ada pesanan. Menggunakan adonan berbahan dasar sourdough yang telah difermentasi.

    Selanjutnya adonan pizza dipipihkan dan direnggangkan kurang lebih satu menit agar adonan tidak lengket dan mulur.

    Pizza lalu diberi saus dan topping, dipanggang dalam oven gas selama kurang lebih 5 sampai 10 menit.

    Hasilnya, pizza di sini memiliki adonan tipis, tetapi teksturnya lebih chewy.

    Kenikmatan pizza sourdough dan pasta bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Beef pepperoni hingga Mushroom Pesto jadi andalan

    One PizzaBeef Paperonni hingga Mushroom Pesto bisa dicoba di sini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Semua varian pizza bisa dipesan sepuasnya. Sayangnya, saat kami sambangi pada Rabu (12/02/2025), varian Cheese Deluxe dan Spicy Honey Cheese sedang kosong.

    Jadi kami memesan tiga varian pizza yang kebetulan memang jadi favorit, mulai dari Beef Pepperoni, Cheesy Fungi, dan Mushroom Pesto.

    Pizzanya langsung dimasak setelah kami pesan. Namun, hal ini membuat kami menunggu agak lama. Kurang lebih setelah 20 menit pizza baru disajikan.

    Semua pizzanya punya ukuran 25 cm dibagi menjadi 6 slice. Disajikan dalam piring stainless steel yang dilapisi kertas alas gorengan.

    Dari segi tampilan, pizzanya cukup menggugah selera meskipun memang ada beberapa spot hitam, seperti gosong di bagian pinggiran pizza.

    Tekstur pizzanya tipe yang tipis tetapi tidak krispi. Justru tekstur pizzanya chewy lembut. Proses fermentasi berjam-jam membuat struktur gluten berbeda, jadi teksturnya pizzanya juga lebih kenyal.

    Umumnya adonan sourdough punya rasa sedikit asam, tetapi untuk adonan pizza ini rasanya justru agak manis. Barulah beberapa spot pinggiran yang agak gosong punya rasa sedikit pahit smokey, tetapi tidak begitu mengganggu.

    Kalau suka yang klasik dengan tambahan pepperoni, bisa pesan varian Beef Pepperoni.

    Terdiri dari saus tomat, mozzarella, beef pepperoni, dan taburan oregano.

    Rasanya dominan asam dari penambahan saus tomatnya. Disusul dengan rasa gurih dari lumuran keju mozarella.

    Adapun peperoninya punya tekstur yang renyah, tetapi tidak begitu meaty. Taburan oregano diatasnya menambah rasa hangat tajam pada pizza ini.

    One PizzaMenu cheesy fungi bisa dicoba jika suka jamur. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Cheesy Fungi terdiri dari bahan lebih sederhana, seperti saus tomat, mozzarella, dan champignon.

    Rasanya agak mirip Beef Paperoni karena sama-sama pakai saus tomat yang didominasi rasa asam. Topping jamur champignonnya sangat royal, menambah kenikmatan pizza ini.

    Ada sedikit tambahan bawang bombai yang membuat cita rasanya menjadi agak pedas.

    One PizzaVariasi paling unik yang ditawarkan gerai pizza ini yaitu mushroom pesto ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Variasi yang punya rasa paling unik adalah Mushroom Pesto. Terdiri dari bechamel sauce, mozzarella, jamur champignon, dan saus pesto basil.

    Adonannya lebih berminyak dengan lumuran saus pesto yang tidak rata dan minyak zaitun yang masih terlihat di bagian atas pizza.

    Aroma dan rasa minyak zaitunnya cukup kuat. Saus pestonya punya rasa agak pahit berempah dengan sentuhan rasa daun basil yang kuat.

    4. Pasta Smoked Beef dan Beef Podomoro patut dicoba

    One PizzaAda juga hidangan pasta smoked beef yang bisa dicoba. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Tidak hanya pizza, pelanggan juga bisa mencicipi 2 macam pasta. Kalau suka yang agak pedas ringan, bisa pesan Spaghetti Smoke Beef Mushroom.

    Pastanyanya menurut kami terlalu berminyak. Rasanya tidak begitu spesial, dominan pedas lada dengan sentuhan rasa gurih ringan. Topping jamur champignon dan irisan smoked beef membuat rasa dan teksturnya lebih kompleks.

    One PizzaBisa pesan menu beef Podomoro jika suka yang asam. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Jika suka yang lebih asam, bisa pesan Spaghetti Beef Podomoro. Rasanya asam segar saus tomat, dengan sedikit sentuhan gurih dari taburan keju parmesannya.

    Disajikan dengan topping meatballs yang tekstur luarnya agak renyah, tetapi dalamnya full daging yang meaty lezat.

    Kami cukup puas merasakan pengalaman makan pizza all you can eat di warung tenda ini karena harga dan makanan yang ditawarkan sepadan. Dengan harga Rp 88.000 per orang sudah bisa menikmati pizza dan pasta yang kualitasnya juga terbilang premium.

    Jika tertarik, bisa mampir langsung ke One Piezza Da Tenda di Apartemen Wisma Gading Permai (WGP), Jl. Boulevard Raya, RW.12, Kelapa Gading, Jakarta Utara.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Tempat Instagramable buat Cicipi Pizza Italia di Kota Hujan



    Bogor –

    Akhir pekan, saatnya berburu tempat kuliner yang Instagramable. Di Bogor, ada spot kulineran baru yang menyajikan pizza asli Italia.

    Bogor jadi salah satu kota tujuan wisatawan untuk menghabiskan akhir pekan. Kota Hujan ini menjadi pilihan bagi para pecinta kuliner. Banyak tempat menarik yang bisa dicoba.

    Salah satunya adalah Altro Social Coffehouse and Kitchen. detikTravel berkunjung ke restoran ini beberapa waktu yang lalu. Altro berdiri di bangunan dua lantai yang cukup luas.


    Di lantai pertama, terdapat bar dan area duduk yang nyaman dengan dekorasi pohon-pohon buatan yang terkesan hangat. Sementara di lantai dua, Altro menyediakan ruang meeting, area duduk untuk perokok dan juga area duduk untuk non-perokok.

    Nama Altro sendiri diambil dari bahasa Italia yang berarti ‘berbeda’ alias different dalam bahasa Inggris.

    “Filosofinya adalah kami berusaha menampilkan konsep kafe yang berbeda. Yang tidak hanya memiliki outlet yang nyaman dan estetik, tetapi memiliki makanan dan minuman yang enak dan affordable,” jelas Nur Nabila, pemilik Altro kepada detikTravel, Senin (29/7).

    Altro BogorPizza yang rasanya lezat Foto: Wahyu Setyo Widodo/detikTravel

    Salah satu menu andalan di sini adalah pizza. Ada beberapa pilihan menu pizza yang menjadi unggulan seperti quatro formaggi pizza, truffle carbonara pizza, carnivora pizza, dan pepperoni pizza.

    Menu andalannya adalah pizza formaggi dengan kombinasi white cream, mushroom paste, mozzarella, gorgonzola, parmesan cheese, egg dan truffle oil yang makin memberikan cita rasa meleleh di lidah.

    Selain makanan ala western, Altro juga menyajikan menu-menu nusantara, yaitu soto Betawi, rawon iga Surabaya, nasi goreng udang kecombrang, aneka ricebowl dan juga sop iga.

    Untuk minumannya ada produk kopi dan non kopi, seperti Rose Sparkling hingga Pistachio Chocolate, sampai makanan penutup (dessert) seperti Cheese Cake hingga Tiramisu yang mampu meningkatkan suasana hati menjadi lebih baik lagi.

    Altro BogorTempat Instagramable buat cicipi pizza di Bogor Foto: Wahyu Setyo Widodo/detikTravel

    Selain rasa makanannya yang juara, Altro bisa jadi tempat nongkrong yang estetik dan Instagramable. Suasana klasik modern dengan sentuhan berkelas, bisa jadi tempat berkumpul bersama keluarga, pasangan atau teman di akhir pekan.

    Salah satu pengunjung dari Jakarta bernama Hendra yang datang membawa istrinya mengaku sengaja ke sini untuk menyicipi pizza yang katanya resepnya autentik dari Italia.

    “Mau cobain pizzanya. Katanya selain formaggi pizza, carnivora pizza juga jadi salah satu makanan yang direkomendasikan,” ujar Hendra.

    Alamat, Jam Buka dan Harga

    Altro berada di Jalan Binamarga II Nomor 2, Baranangsiang, Bogor. Lokasinya mudah dijangkau dan tidak terlalu jauh dari pintu tol Bogor.

    Tempat makan pizza ini buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Pada akhir pekan, ada penampilan live music yang hadir dari sore hingga malam hari.

    Untuk harganya, minuman kopi rata-rata Rp 30 ribuan dan paling mahal Rp 50 ribuan. Makanan pembuka (appetizer) sekitar Rp 40 ribuan, ricebowl Rp 40 ribuan, pizza dan pasta Rp 80 ribuan. Sedangkan untuk dessert, berkisar Rp 40 ribuan.

    (wsw/wsw)



    Sumber : travel.detik.com

  • Panduan ke Pasar Lama Tangerang, Surganya Jajanan dan Kuliner Malam


    Jakarta –

    Pencinta kuliner mungkin sudah tidak asing lagi dengan Pasar Lama Tangerang, bukan? Ya, kawasan satu ini sangat terkenal dengan deretan kios dan gerobak makanan serta minumannya yang beragam.

    Kawasan kuliner malam ini juga sampai viral dan ramai dikunjungi wisatawan dari mana saja. Mereka berbondong-bondong datang karena penasaran ingin mencicipi berbagai makanan yang ditawarkan di sini.

    Kalau traveler juga salah satu yang penasaran dengan Pasar Lama Tangerang, simak panduan di bawah ini sebelum kamu pergi ke sana.


    Macam-macam Kuliner Pasar Lama Tangerang

    Pasar Lama Tangerang populer karena bermacam-macam kuliner nikmat bisa kamu temukan di sana. Mulai dari makanan tradisional hingga kekinian, juga hidangan lokal sampai internasional semuanya ada.

    Sejumlah makanan viral yang dapat kamu cicipi di sana seperti jagung goreng, gohyong ayam, potato twist, Korean fish cake, som tam, mango sticky rice, Japanese fluffy cake, dan dakkochi.

    Makanan manis yang bisa dijajal meliputi churros, mochi daifuku, sampai mille crepes. Jajanan pentol jumbo, sate gurita, cumi bakar, telur gulung, lumpia basah, zuppa soup, dimsum mentai, takoyaki, hingga sushi juga dapat dicoba di sini.

    Kawasan Pasar Lama merupakan salah satu alternatif wisata kuliner yang bisa detikers kunjungi setiap harinya.Kuliner di Pasar Lama Tangerang. (Grandyos Zafna/detikcom)

    Hidangan tradisional yang dapat ditemukan meliputi kerak telor, serabi, kinca durian, pempek dan tekwan, jamu herbal. Selain jajanan, ada pula makanan berat yang dapat disantap untuk mengenyangkan perut seperti rawon sawi, mi ayam jamur, ayam goreng cabai hijau, ayam taliwang, hingga pizza.

    Menariknya, bisa ditemukan juga hidangan ekstrem dari daging ular, biawak, dan kelelawar lho. Daging hewan-hewan tersebut ditawarkan menjadi menu sate, sop, abon, maupun dagingnya yang digoreng.

    Untuk harga aneka kuliner di Pasar Lama Tangerang bervariasi dan yang jelas cukup terjangkau. Sejumlah tenant makanan di sana sudah menyiapkan QR code untuk metode pembayaran QRIS. Akan tetapi, sebaiknya tetap siapkan sejumlah uang tunai ya.

    Kalau belum menarik uang, tenang saja karena terdapat ATM di sekitar kawasan kuliner ini.

    Pasar Lama Tangerang terletak di Jalan Kisamaun, Kelurahan Sukasari, Kecamatan Tangerang, Kota Tangerang. Lokasinya dekat dengan Stasiun Tangerang dan Masjid Agung Al-Ittihad.

    Kawasan kuliner ini dapat dijangkau dengan kendaraan pribadi maupun umum seperti KRL dan transportasi online. Mengutip catatan detikcom, pengguna KRL bisa turun di Stasiun Tangerang dan berjalan kaki ke lokasi sekitar 5-10 menit. Keluar stasiun bisa ambil arah timur sampai Masjid Agung dan belok kiri lalu lanjut jalan lagi sebentar.

    Kalau menggunakan kendaraan pribadi harap memperhatikan tempat parkirnya. Jika salah pilih area parkir, mobil atau motormu dapat terjebak sehingga tidak bisa keluar lantaran tertutup deretan lapak pedagang. Ada baiknya tidak parkir kendaraan tepat di Pasar Lama Tangerang, melainkan di sekitarnya seperti di Jl. Bakti Saham, Jl. Saham, atau area Masjid Agung.

    Waktu Operasional Pasar Lama Tangerang

    Karena tempatnya kuliner malam, traveler dapat mengunjungi Pasar Lama Tangerang mulai jam 16.00 WIB hingga larut malam. Sebaiknya datang ke sana sejak sore hari lantaran kawasan ini semakin malam kian dipadati pengunjung.

    Selain itu, kamu yang berniat mencoba berbagai jajanan lezat perlu datang duluan agar tidak kehabisan maupun mengantre terlalu panjang.

    Sejumlah warga mencari hidangan untuk berbuka puasa di kawasan Pasar Lama, Kota Tangerang, Selasa (12/3/2024). Kawasan Pasar Lama bisa menjadi alternatif bagi masyarakat untuk mencari hidangan berbuka puasa.Kuliner di Pasar Lama Tangerang. (Grandyos Zafna/detikcom)

    Tips Berkunjung ke Pasar Lama Tangerang

    Sebelum datang ke kawasan kuliner Pasar Lama Tangerang, kamu dapat menyimak sederet tips berikut:

    • Siapkan uang tunai untuk membeli jajanan di kios yang tidak menyediakan pembayaran online
    • Naik KRL sebagai opsi transportasi umum untuk berkunjung ke Pasar Lama Tangerang
    • Parkirkan kendaraan di sekitar Pasar Lama Tangerang agar tidak terjebak saat keluar
    • Datang di sore hari agar tidak antre panjang dan kehabisan kuliner yang ingin dicicipi
    • Kenakan pakaian yang nyaman
    • Perhatikan barang berharga yang dibawa dikarenakan ramainya pengunjung
    • Bawa payung agar dapat berlindung saat hujan tiba-tiba datang.

    Nah, itu tadi panduan mendatangi Pasar Lama Tangerang untuk kulineran malam. Jadi, kamu pencinta kuliner tertarik nggak mengunjungi kawasan satu ini?

    (azn/row)



    Sumber : travel.detik.com

  • Resep Pizza Sosis dan Crabstick Praktis Pakai Teflon

    Jakarta –

    Pizza biasanya dipanggang menggunakan oven, tapi sebenarnya bisa juga menggunakan wajan teflon yang praktis. Tambahkan topping sosis dan crabstick agar makin enak. Berikut resepnya!

    Pizza merupakan adonan roti pipih khas Italia yang disajikan dengan aneka topping lezat. Biasanya pizza didapatkan di gerai restoran, tapi bisa juga dibuat sendiri di rumah.

    Kreasi pizza rumahan ini bisa dipanggang menggunakan wajan teflon atau wajan antilengket. Cara membuat adonannya juga tak begitu rumit. Padukan dengan topping lezat seperti sosis dan crabstick.


    Berikut resep dan cara memasak pizza teflon ala rumahan:

    Resep Pizza Sosis dan Crabstick
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    60 Sedang 4
    Daerah Asal Masakan : Italia
    Kategori Masakan : Camilan

    Bahan Bahan

    • Adonan Pizza:

    • 250 g tepung terigu

    • 1/2 sdt garam
    • 1/2 sdt baking powder
    • 2 sdm susu bubuk
    • 2 sdt minyak goreng
    • 2 sdt ragi instan
    • 150 ml air hangat

      Saus:

    • 2 sdm minyak sayur

    • 1/2 butir bawang bombay, cincang
    • 1 siung bawang putih cincang
    • 200 g tomat
    • 1 sdm pasta tomat
    • 2 sdt oregano kering
    • 1 sdt garam
    • 1/2 sdt gula pasir
    • 1sdm kaldu jamur

      Topping:

    • 2 buah sosis (iris)

    • 3 buah crabstick (iris)
    • 100 g keju mozzarella
    • 50 g bawang bombay

    Cara Memasak:

    1. Adonan pizza: campur jadi satu tepung terigu, garam, baking powder dan ragi instan. Aduk hingga rata.
    2. Tambahkan air hangat sambil aduk hingga rata.
    3. Bulatkan adonan, olesi minyak, tutup dengan plastik dan diamkan selama 10 menit.
    4. Lalu siapkan saus dengan menumis bawang bombay dan bawang putih. Kemudian masukkan tomat, tomat pasta, dan aduk hingga mendidih.
    5. Tambahkan oregano, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
    6. Kempiskan adonan, taruh dalam wajan antilengket, ratakan hingga menutupi dasar wajan dan rata.
    7. Olesi Sausnya, beri topping irisan sosis, crabstick, bawang bombay, dan keju mozzarella parut.
    8. Tutup wajan, masak dengan api kecil selama 20 menit hingga matang.

    Tips memasak:

    1. Jika tak sempat membuat adonan, bisa menggunakan roti tawar. Bisa juga membeli adonan pizza instan yang banyak ditawarkan di supermarket.

    2. Topping bisa disesuaikan dengan selera, seperti jamur, paprika, daging ayam, smoked beef, dan lainnya.

    Simak Video “ Mau Jualan Pizza? Cek Saran Berikut“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/yms)



    Sumber : food.detik.com