Kripto dan Semua Post

Tag: prasmanan

  • Nasi Uduk Prasmanan dengan 35 Pilihan Lauk Sunda


    Jakarta –

    Bukan pakai lauk Betawi, makan nasi uduk di sini dipadukan dengan lauk khas Sunda. Ada 35 pilihan lauk-pauk menggiurkan yang disajikan prasmanan.

    Gurih dan harum nasi uduk membuat selera makan jadi bertambah. Nasi uduk sendiri berasal dari Betawi. Umumnya dipadukan dengan lauk aneka semur, orek tempe, dan bihun.

    Namun, ada juga nasi uduk juga sering dipadukan dengan lauk khas Sunda yang beragam. Kelezatan nasi uduk tersebut bisa kamu nikmati di Nasi Uduk Nikmat 79.


    Tempat makan uduk yang berlokasi di kawasan Kemanggisan, Jakarta Barat itu diklaim yang paling ramai. Saking ramainya sampai buka cabang ke-2 dengan konsep berbeda.

    DetikFood sendiri menyambangi restorannya yang dicabang ke-2 (22/09/24). Dengan konsep prasmanan memberikan pengalaman bersantap yang berbeda.

    Detail Informasi Nasi Uduk Nikmat 79
    Nama Tempat Makan Nasi Uduk Nikmat 79
    Alamat Kemanggisan Raya no.101
    No Telp 0852-8272-9351
    Jam Operasional 10:00
    22:00
    Estimasi Harga Mulai dari Rp 10.000
    Tipe Kuliner Nasi uduk dengan lauk khas Sunda
    Fasilitas

    1. Berawal dari warung kaki lima

    Nasi Uduk Nikmat 79Nasi Uduk Nikmat 79 berawal dari warung kaki lima. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Nasi Uduk Nikmat 79 sebenarnya masih terbilang baru, karena buka di tahun 2022. Yang pertama kali buka merupakan warung kaki lima di daerah Kemanggisan, Jakarta Barat.

    Selayaknya warung kaki lima, tak ada yang spesial dari suasana bersantap. Namun, yang menarik perhatian banyak orang adalah nasi uduk dengan aneka lauknya.

    Winarni, selaku supervisor di Nasi Uduk Nikmat 79 mengatakan bahwa pilihan lauk yang ditawarkan merupakan khas Sunda. Jadi, lengkap dengan aneka sambal dan lalapan mentah.

    2. Buka cabang ke-2 konsep prasmanan

    Nasi Uduk Nikmat 79Nasi Uduk Nikmat 79 di cabang ke-2 ini mengusung konsep prasmanan. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Seiring berjalannya waktu, warung tersebut semakin ramai hingga akhirnya buka cabang ke-2 yang lokasinya tidak jauh dari cabang pertama.

    Jaraknya hanya sekitar 500 meter. Di cabang kedua ini, Nasi Uduk Nikmat 79 menerapkan konsep prasmanan atau buffet. Pengunjung, dapat melihat dan memilih lauk sendiri.

    Suasana bersantap pun lebih nyaman dengan meja makan pengunjung yang lebih banyak. Selain itu, areanya juga dilengkapi dengan pendingin ruang.

    Pilihan lauk dan harga Nasi Uduk Nikmat 79 ada di halaman selanjutnya.

    3. Menawarkan 35 pilihan lauk

    Nasi Uduk Nikmat 79Nasi Uduk Nikmat 79 punya 35 jenis lauk. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Masuk ke restorannya, kami langsung disambut dengan puluhan jenis lauk yang disajikan dalam meja prasmanan. Ada sebanyak 35 pilihan jenis lauk yang sukses membuang bingung memilihnya.

    Pilihannya ada mulai dari ayam goreng, ikan goreng, tumis cumi, jengkol balado, paru goreng, ikan asing, dan lain-lain lengkap dengan tiga pilihan sambal dan lalapan.

    Untuk sambal dan lalapan boleh ambil sendiri dan nambah sepuasnya. “Di restoran ini pilihan lauk kita lebih banyak daripada yang warung,” tutur Winarti.

    Ada tiga pilihan sambal, yakni sambal bawang dengan tingkat kepedasan tinggi, sambal terasi yang pedas dan sedikit manis, dan sambal kacang yang gurih sedikit pedas.

    4. Nasi uduk yang harum dan berempah

    Nasi Uduk Nikmat 79Nasi Uduk Nikmat 79 terkenal dengan nasi uduk yang harum berempah. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Seporsi nasi uduk di sini (Rp 6.000) punya aroma rempah yang kuat, khususnya aroma daun salam. Nasi uduknya menggunakan jenis beras pera dengan sentuhan rasa santan yang gurih.

    Makan nasi uduk di sini enak dipadukan dengan lauk ayam goreng (Rp 17.000) yang jadi andalan. Baik ayam kampung maupun ayam negeri, semuanya selalu jadi favorit.

    Kami memilih ayam goreng negeri yang ukurannya besar dan padat. Dagingnya lembut dengan rasa bumbu kuning yang meresap hingga ke bagian daging dalam.

    Aroma kunyitnya tercium tipis, dan makin nikmat ketika disajikan dengan kremesan yang renyah dan gurih asin. Enak juga pakai lauk pepes ikan mas (Rp 18.000).

    Ikan mas berukuran sedang dimarinasi dengan bumbu halus. Selain itu, ikan masnya disajikan dengan daun salam dan cabe rawit utuh yang membuat aroma rempahnya semerbak.

    Ikan masnya dibungkus pakai daun pisang. Aroma serainya tercium sedap, tekstur ikannya lembut dan jenis ikan ini memang terbilang banyak durinya.

    5. Sate kulit ayam hingga sate udang yang renyah

    Nasi Uduk Nikmat 79Nasi Uduk Nikmat 79 ada sate udang hingga paru goreng. Foto: detikcom/Riska Fitria

    Sebagai menu pendamping, kami juga memesan aneka sate-satean, seperti sate kulit ayam (Rp 7.000), sate udang (Rp 25.000), dan jengkol balado (Rp 10.000).

    Sate kulinernya tebal meskipun sudah digoreng kering, tidak seperti biasanya yang menciut. Tekstur renyah terasa di bagian luar dan kenyal di bagian dalam, karena saking tebalnya.

    Satu tusuk udang goreng berisi 5 ekor juga tak kalah lezatnya. Udangnya berukuran besar dengan daging yang padat. Jengkol balado pun tak boleh ketinggalan.

    Menurut Winarti, jengkol balado ini jadi bintang utamanya di Nasi Uduk Nikmati 79. Jengkolnya segar, terasa empuk ketika dimakan dan rasanya seperti kentang balado.

    Ada perpaduan rasa gurih dan pedas karena balutan sambal balado yang disajikan sangat royal. Dan yang terpenting, jengkol baladonya tidak bau sama sekali.

    (raf/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Raos Pisan! Ayam Goreng dan Prasmanan Sunda Sejak 1989


    Jakarta –

    Berasal dari Bogor, tempat makan prasmanan ala Sunda ini bertahan sejak tahun 1989. Menu andalannya ayam goreng hingga nasi liwet daun kemangi.

    Restoran Ayam Goreng Fatmawati pertama kali berdiri di Kota Bogor pada tahun 1989 sebagai restoran yang mengangkat masakan khas Nusantara, lebih tepatnya masakan rumahan khas Sunda.

    Di tengah kemunculan banyak kafe dan resto kekinian, restoran ini tetap konsisten mempertahankan cita rasa tradisional Indonesia. Ayam Goreng Fatmawati bahkan telah membuka banyak cabang di berbagai kota, termasuk Jakarta.


    Ciri khas restoran Ayam Goreng Fatmawati terletak pada konsep prasmanan semi self-service, yang memudahkan pelanggan memilih langsung aneka lauk yang telah dimasak setengah matang dan akan digoreng kembali saat dipesan. Hidangannya diolah dengan bumbu rempah asli Indonesia tanpa bahan pengawet. Jadi rasanya tetap otentik dan segar.

    Menu andalan yang paling digemari adalah Ayam Goreng Kuning yang gurih dan renyah. Selain itu, tersedia juga sate udang, pepes teri, tempe orek balado, nasi liwet kemangi, serta aneka sambal dan lalapan segar yang bisa diambil sepuasnya. Kisaran harga makanannya pun masih terjangkau, dari Rp 6.000 saja.

    Berikut beberapa makanan favorit di Ayam Goreng Fatmawati:

    Detail Informasi Ayam Goreng Fatmawati
    Nama Tempat Makan Ayam Goreng Fatmawati
    Alamat Jl. DI. Panjaitan No.16 2, Cipinang Cempedak, Jakarta Timur.
    No Telp (021) 8560684
    Jam Operasional 08.00-17.00
    Estimasi Harga Rp 20.000 – Rp 100.000
    Tipe Kuliner Masakan Sunda
    Fasilitas
    • Parkir
    • Pembayaran Non Tunai

    1. Restoran Prasmanan Ala Sunda

    Menu Makanan dan Prasmanan di Restoran Ayam Goreng Fatmawati Cabang JakartaMenu Makanan dan Prasmanan di Restoran Ayam Goreng Fatmawati Cabang Jakarta Foto: detikFood

    Cabang Ayam Goreng Fatmawati di Cipinang, Jakarta Timur menghadirkan nuansa sederhana dan tradisional ala rumah makan Sunda ala tempo dulu. Namun jangan salah, pilihan menunya luar biasa lengkap. Pengunjung akan disambut dengan meja panjang berisi aneka makanan prasmanan yang bisa dipilih sesuai selera.

    Menu andalannya Ayam Goreng Kuning yang gurih dan renyah. Selain itu tersedia aneka lauk seperti Ayam Bakar, gepuk, sate udang dan cumi, pepes jamur, tempe orek, teri kacang, sayur asem, hingga nasi liwet kemangi. Untuk nasi liwet disajikan langsung dalam satu kastrol.

    Menu Makanan dan Prasmanan di Restoran Ayam Goreng Fatmawati Cabang JakartaAneka sambal di Restoran Ayam Goreng Fatmawati Cabang Jakarta. Foto: detikFood

    Lauk-lauk yang ada di prasmanan disiapkan setengah matang, lalu digoreng ulang saat dipesan, menjamin kehangatan dan kerenyahan saat dimakan.

    Selain itu ada juga area prasmanan isi makanan yang sajikan makanan matang, isinya ada anek sayuran tumis, teri kacang sampai orek balado. Pengunjung juga bisa mengambil aneka sambal dan lalapan segar sepuasnya secara gratis.

    2. Nasi Liwet Kemangi dan Ayam Goreng Kuning

    Menu Pepes dan Aneka Makanan di Ayam Goreng FatmawatiNasi Liwet dan lauk Ayam Kuning Favorit di Ayam Goreng Fatmawati. Foto: detikFood

    Salah satu menu makanan yang paling banyak dipesan di sini adalah Ayam Goreng Kuning (Rp 22.000/ per potong). Berbeda dengan restoran ayam goreng lainnya yang kebanyakan menggunakan ayam kampung, kalau di sini pakainya ayam pejantan.

    Tapi rasanya tak kalah gurih dari ayam kampung. Apalagi ayamnya sudah diungkep pakai bumbu kuning khas Ayam Goreng Fatmawati. Ayam digoreng garing ditambahkan serundeng lengkuas yang menambah rasa gurihnya.

    Menu Makanan dan Prasmanan di Restoran Ayam Goreng Fatmawati Cabang Jakarta Seporsi nasi liwet ini disajikan menggunakan kastrol ukuran sedang dan isiannya banyak. Foto: detikFood

    Menu ini cocok disantap dengan Nasi Liwet Teri (Rp 41.000). Seporsi nasi liwet ini disajikan menggunakan kastrol ukuran sedang dan isiannya banyak bisa untuk 2-4 orang. Bagian dalam nasi liwetnya penuh dengan teri Medan, irisan cabe rawit dan daun kemangi yang menambah aroma harum. Dijamin rasa ayam kuningnya semakin gurih saat dimakan dengan nasi liwet ala Sunda ini.

    3. Aneka Pepes hingga Gepuk

    Menu Makanan dan Prasmanan di Restoran Ayam Goreng Fatmawati Cabang JakartaMenu pepes jamurnya yang menggunakan jamur kancing di Restoran Ayam Goreng Fatmawati Cabang Jakarta Foto: detikFood

    Karena ukuran ayam gorengnya yang kecil, kebanyakan pengunjung di sini memilih lauk lebih dari satu. Salah satu yang tak kalah populer dari ayamnya, ada lauk Gepuk Sapi (Rp 22.000), Pepes Teri (Rp 18.000), dan Pepes Jamur (Rp 10.000).

    Untuk menu gepuknya digoreng garing, tapi tekstur daging sapinya tak alot sama sekali. Rasanya pun kombinasi dari rasa manis dan gurih khas gepuk Sunda. Begitu juga dengan menu pepesnya yang dibakar sebentar agar tetap hangat saat dimakan.

    Menu Pepes dan Aneka Makanan di Ayam Goreng FatmawatiLauk Gepuk Sapi di Ayam Goreng Fatmawati, Foto: detikFood

    Menu pepes terinya tampil berbeda karena menggunakan teri Medan berukuran kecil dan tambahan parutan kelapa yang diberi bumbu kuning. Jadi rasanya asin dari teri, tapi ada sentuhan rasa manis dari kelapa.

    Terakhir menu pepes jamurnya yang menggunakan jamur kancing, diiris kecil dan ditumis dengan sambal dan irisan cabe merah. Rasanya cukup pedas dan bikin nafsu makan bertambah saat disantap dengan nasi liwet.

    4. Gorengan dan Menu Makanan Rumahan

    Menu Makanan dan Prasmanan di Restoran Ayam Goreng Fatmawati Cabang JakartaMenu Makanan dan Prasmanan di Restoran Ayam Goreng Fatmawati Cabang Jakarta Foto: detikFood

    Tak lengkap rasanya menyantap nasi liwet tanpa tambahan gorengan dan makanan pelengkap. Di Ayam Goreng Fatmawati, menu gorengan seperti tahu dan tempe (Rp 4.000) serta Bakwan Jagung (Rp 6.000) jadi menu pelengkap primadona. Semuanya digoreng sampai garing dan rasanya enak.

    Begitu juga dengan menu makanan rumahan yang juga jadi ciri khas dari Ayam Goreng Fatmawati. Ada Orek Tempe (Rp 13.000) dengan bumbu balado manisnya yang medok dan tak pelit bumbu.

    Menu Makanan dan Prasmanan di Restoran Ayam Goreng Fatmawati Cabang JakartaMenu Orek Tempe dan Teri Kacang di Restoran Ayam Goreng Fatmawati Cabang Jakarta Foto: detikFood

    Kemudian ada juga lauk Teri Kacang (Rp 25.000), sedikit mahal tapi sebanding dengan kualitasnya yang menggunakan teri Medan. Selain itu semua menu makanan rumahan ini bisa diambil sepuasnya dan sebanyak mungkin jadi terhitungnya tetap murah jika untuk dimakan bersama-sama.

    Selain menu di atas, Ayam Goreng Fatmawati juga punya menu andalan lainnya seperti Sayur Asem, Ayam Bakar, Ikan Goreng, Paru Goreng dan masih banyak lagi dengan kisaran lauk utama dari Rp 20.000.

    (sob/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Baru Dibuka di Tangsel, Restoran dengan Playground yang Ada Mini Zoonya



    Jakarta –

    Traveler yang sedang mencari tempat bermain anak dengan fasilitas lengkap di Tangerang Selatan bisa ke sini. Lokasinya juga gampang digapai dengan transportasi umum.

    Nama tempat wisata baru di Tangsel ini adalah The Nice Garden Serpong. Lokasinya berada di Jl. Raya Serpong, Cilenggang, Kecamatan Serpong, Kota Tangerang Selatan. Lokasinya persis berada di tepi jalan raya.

    Tempat ini itu tidak hanya menawarkan lokasi bermain anak-anak saja lho, namun juga terdapat restoran dua lantai dengan sajian kuliner nusantara.


    “Kita kan memang pionernya tempat makan yang menyediakan playgroud ya dan kita ada beberapa cabang. Nah untuk di Serpong ini kita lebih menonjolkan restorannya tapi tetap ada tempat bemain dengan ragam pilihan untuk anak,” kata Muhammad Yusuf Mulyo Utomo, Kepala Cabang The Nice Garden Serpong, Selasa (16/7/2024).

    Baru beroperasional semenjak Desember 2023, Yusuf mengatakan bahwa animo masyarakat sangat tinggi. Apalagi saat momen liburan sekolah kemarin.

    “Selama 2 bulan terakhir kemarin animonya luar biasa, bahkan sampai jam makan malam itu masih ramai. Enggak hanya di restoran, tapi juga di area bermain juga masih ramai. Mungkin karena memang masyarakat mau memanfaatkan waktunya di momen liburan sekolah,” dia menambahkan.

    The Nice Garden Serpong di Tangerang SelatanThe Nice Garden Serpong di Tangerang Selatan. (Syanti Mustika/detikcom)

    Harga tiket dan jam operasional

    Harga tiket masuk untuk anak-anak adalah Rp 30 ribu per orang, baik untuk weekend maupun weekday. Sedangkan harga tiket untuk pendampingnya (orang dewasa) Rp 20 ribu per orang.

    “Harga tiket kita itu sudah mencakup bermain di playground dan mini zoo. Jadi anak-anak bebas bermain sepuasnya di playground kita,” kata Yusuf.

    Banyak permainan yang bisa dicoba oleh anak-anak di sini, mulai dari perosotan, jungkit-jungkitan, ayunan, sepeda roda tiga hingga area bermain pasir. Juga ada area memanjat untuk memacu adrenalin si buah hati.

    Di sini juga ada rainbow slide, yang bisa juga dimainkan oleh orang dewasa lho. Tenang saja, ada pemandu dan penjaga yang mengawasi kamu bermain. Ikuti saja arahannya dan berseluncur!

    Puas bermain, anak-anak juga bisa bertemu dan berinteraksi dengan beragam hewan-hewan lucu dan unik lho. Di sini ada monyet albino, monyet tupai, domba Merino, Burung Makaw, Marmoset, Kura-kura Sulcata, Ikan Koi, Marmut, dan Cincila.

    Untuk jam operasional, The Nice Garden Serpong buka setiap hari. Saat weekday mulai pukul 09.00-21.00 WIB dan weekend 08.00-21.00 WIB.

    The Nice Garden Serpong di Tangerang SelatanThe Nice Garden Serpong di Tangerang Selatan Foto: (Syanti Mustika/detikcom)
    The Nice Garden Serpong di Tangerang SelatanThe Nice Garden Serpong di Tangerang Selatan Foto: (Syanti Mustika/detikcom)

    Menikmati kuliner secara prasmanan

    Setelah puas bermain, traveler bisa bersantai di restoran dengan menikmati sajian masakan nusantara yang disajikan prasmanan. Ada ayam goreng, sup iga, cumi hijau, olahan ikan, dan lainnnya.

    “Kita penyajiannya menu nusantara, konsepnya kita pakai prasmanan. Salah satu andalan kita ada sop iga, daging sapi lada hitam dan untuk sayurnya kita ada daun singkong. Kita juga ada ikan nila dan ayam goreng. Sejauh ini yang jadi best seller kita ayam goreng dan ikan gurame,” ujar Yusuf.

    Untuk harga makanan dan minuman di sini bervariasi, mulai dari Rp 5.000. Dan cara pemesanannya, traveler memilih nasi dan lauk di bagian prasmanan, lalu menuju kasir untuk melakukan pembayaran.

    Setelah pembayaran, traveler bisa memilih meja yang berada di area outdoor atau indoor (ruang ber-AC).

    The Nice Garden Serpong di Tangerang SelatanThe Nice Garden Serpong di Tangerang Selatan Foto: (Syanti Mustika/detikcom)

    Fasilitas

    Teruntuk menunjang kenyamanan pengunjung, di sini terdapat musala, toilet, lahan parkir yang luas, area playground, area bermain indoor, restoran, dan minizoo.

    “Waktu terbaik untuk datang ke sini adalah pagi, saat kita baru buka pada pukul 09.00 WIB (weekdays) dan 08.00 WIB (weekend). Kalau mau kumpul santai bersama keluarga bagusnya datang sore karena tidak terlalu panas. Jadi suasana sudah mulai agak sejuk,” kata Yusuf.

    “Kita juga ada jual kopi dan aneka minuman. Walau segmen kita adalah keluarga, namun bagi anak muda yang ingin nongkrong bisa kok. Ngadem saja di ruangan yang ber-AC dan seruput minumnya sembari menikmati view area playground,” dia menambahkan.

    The Nice Garden Serpong di Tangerang SelatanThe Nice Garden Serpong di Tangerang Selatan Foto: (Syanti Mustika/detikcom)

    Tips dan himbauan bermain

    Traveler yang ingin membawa anak-anak bermain ke The Nice Serpong perlu memperhatikan kenyamanan dan keamanan anaknya. Mulai dari pakaian hingga diawasi saat bermain.

    “Teruntuk para orang tua, mungkin dikondisikan anaknya untuk pakai pakaian yang nyaman untuk beraktivitas. Kalau memang mau datang di waktu siang, bisa menggunakan topi. Juga disarankan karena memang di beberapa area outdoor kita kan berundak, jadi memang harus selalu dalam pengawasan orang tua,” kata Yusuf.

    “Kita memang menyediakan tim buat pengawasan, namun tetap kita selalu himbau buat orang tua juga ikut mendampingi dan mengawasi,” ujar dia.

    Cara menuju ke lokasi dengan transportasi umum

    Bagi traveler yang ingin menuju The Nice Garden Serpong dengan kendaraan umum, gampang kok. Traveler bisa naik KRL dengan titik pemberhentian di Stasiun Serpong. Dari stasiun lalu sambung dengan naik angkot sekitar 5 menit saja. Bilang saja ke supir angkotnya jika traveler ingin menuju ke playground ini.

    (sym/fem)



    Sumber : travel.detik.com