Kripto dan Semua Post

Tag: rekomendasi buka puasa

  • Buka Puasa dengan Nasi Mandhi dan Susu Kurma di Kafe Halal


    Jakarta –

    Kafe yang luas ini cocok untuk tempat buka puasa bersama. Ada nasi Mandhi yang sedap berempah dan nasi kecombrang yang harum.

    Buka puasa bersama sudah menjadi bagian dari tradisi setiap bulan ramadan. Kegiatan makan bersama ini biasanya dilakukan sembari reuni dengan kawan lama, keluarga, dan rekan kerja.

    Karenanya restoran yang luas dengan menu-menu yang lezat selalu jadi destinasi. Di kawasan Senopati, Jakarta Selatan ada restoran kekinian yang sudah tersertifikasi halal.


    Selain nyaman, restoran bernama Dream Dates tersebut juga menawarkan banyak menu. Mulai dari makanan Nusantara hingga makanan ala Timur Tengah yang cocok untuk buka puasa.

    1. Gaya interior kekinian

    Dream DatesDream Dates memiliki gaya interior yang mewah dan kekinian. Foto: detikcom

    Dreams Dates sebelumnya telah buka lebih dulu di kawasan Menteng, Jakarta Selatan. Kemudian, buka cabang di kawasan Senopati. Tempat ini yang kami kunjungi.

    Restoran ini sangat luas, terdapat dua lantai. Di lantai pertama dikhususkan untuk kafe, terdapat aneka kue cantik yang dipajang di etalase kaca.

    Gaya interiornya kekinian, bernuansa warna putih gading. Tempat duduk nya berupa sofa nyaman. Sementara di lantai 2 dikhususkan untuk dapur restoran.

    Areanya juga tak kalah cantik, menggunakan kursi dengan meja-meja yang sudah dipasang alat makan dan buku menu, persis seperti fine dining.

    Selain itu, juga terdapat private room dengan kapasitas besar. Meski berbeda, tetapi pengunjung bisa bebas memilih makan di lantai 1 atau lantai 2, tak ditentukan dari pesanannya.

    2. Bersertifikat Halal

    Dream DatesDream Dates sudah tersertifikasi halal MUI. Foto: detikcom

    Dreams Dates ini mengusung konsep Mediterania. Menawarkan banyak menu yang enak, mulai dari makanan Nusantara, Eropa, hingga Timur Tengah.

    Bagi muslim yang ingin makan di sini pun tak perlu khawatir, karena Dream Dates ini telah mendapat sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).

    3. Masakan Timur Tengah yang sedap

    Dream DatesDream Dates menawarkan samosa dengan isian keju cottage yang creamy dan gurih. Foto: detikcom

    Masakan Timur Tengah bisa jadi pilihan menu buka puasa. Di Dream Dates pun tersedia, lengkap mulai dari menu pembuka hingga menu utama.

    Untuk menu pembuka kami memesan Samosa varian keju (Rp 45.000). Seporsinya disajikan berisi 5 samosa yang disajikan hangat. Aromanya gurih sedap.

    Kulit samosanya renyah di dalamnya diisi dengan keju cottage yang creamy, lembut, dan gurih. Tambahan bumbu rempah di dalamnya juga membuat samosanya jadi harum beraroma.

    Dream DatesDream Dates tersedia nasi mandhi yang disajikan dengan ayam goreng. Foto: detikcom

    Tak kalah menarik menu utama berupa Arabian Mandhi dengan lauk ayam (Rp 85.000). Nasi mandhi ini menggunakan beras basmati yang bulirnya panjang.

    Warnanya tidak terlalu gelap seperti nasi mandhi pada umumnya. Seperti nasi putih dan nasi kuning yang dicampur. Namun, aroma dan rasanya sangat sedap berempah.

    Yang dominan adalah aroma dan rasa kapulaganya. Semak enak disantap dengan ayam goreng yang diolesi bumbu manis dan gurih. Selain itu, menu ini juga disajikan dengan sambal terasi khas Indonesia.

    4. Nasi Kecombrang yang harum

    Dream DatesDream Dates menawarkan nasi kecombrang yang gurih dan harum. Foto: detikcom

    Jika ingin menu masakan Nusantara pun tersedia. Seperti menu utama Nasi Kecomborang dengan lauk udang (Rp 85.000). Sajiannya mirip nasi liwet.

    Nasi berbumbu santan dan dikemas dengan daun pisang. Seperti nasi liwet, nasinya gurih dimasak dengan santan, serai, daun jeruk dan daun salam. Ditaburi teri tawar goreng. Gurih semerbak aromanya.

    Tambahan kecombrang membuat aroma nasi semakin menyegarkan. Nasinya yang pulen gurih. Disuap dengan udang goreng berbumbu yang kenyal gurih, semakin enak. Apalagi sambal terasi dan lalapan berupa timun, selada, dan tomat.

    5. Susu kurma hingga croissant es krim

    Dream DatesJangan lewatkan menu Almond Dates Milk di Dream Dates. Foto: detikcom

    Kalau ke Dream Dates belum lengkap tanpa mencicipi menu olahan kurma. Seperti Almond Dates Milk (Rp 47.000) yang manis legit.

    Perpaduan antara susu, almond, dan kurma menghasilkan rasa yang gurih creamy. Rasa gurih almond teras kuat disertai buliran halus kurma yang diblender. Teksturnya seperti minum susu gandum.

    Dream DatesPoured Croissant Chocolate ini salah satu menu yang jadi andalan. Foto: detikcom

    Sebagai pencuci mulut jangan lewatkan Poured Croissant Chocolate (Rp 50.000). Menu ini berupa croissant tawar yang dipotong kecil-kecil. Ditata seperti bunga di mangkok lalu diberi satu skop es krim vanila lalu dilengkapi dengan susu cokelat.

    Cara menyantapnya, susu cokelat dituangkan ke croissant. Meskipun membuat teksturnya jadi agak lembek tetapi bikin rasanya jadi enak dicocol dengan es krim vanilla.

    (raf/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Nikmatnya Berbuka dengan Iga Mercon hingga Nasi Gudeg Jawa


    Jakarta –

    Berbuka puasa dengan makanan tradisional tak kalah enak dengan menu lainnya. Di restoran ini ada ayam dan iga mercon hingga nasi gudeg komplet yang nikmat.

    Saat berpuasa tidak sedikit orang yang membayangkan menu-menu makanan enak untuk berbuka sore hari nanti. Dimulai dengan takjil yang manis, gorengan yang renyah, hingga makanan berat yang nikmat rasanya seolah membuat puasa jadi lebih bersemangat.

    Nikmat berempah makanan Nusantara tak kalah enak untuk disantap setelah azan maghrib berkumandang. Di kawasan Senopati ada tempat makan nyaman dengan menu khas Nusantara dan tempatnya bersuasana rumah yang nyaman.


    Ada beragam hidangan tradisional dengan racikan bumbu mercon. Tempat bernama G’litik ini juga cocok untuk berbuka puasa atau makan malam bersama teman dan kerabat.

    Detail Informasi
    Nama Tempat Makan G’litik Indonesian Eatery
    Alamat Jl. Birah Raya No.9, RT.5/RW.6, Rawa Barat, Jakarta Selatan (Samping Lapangan Blok S)
    No Telp (021) 27084791
    Jam Operasional Senin-Minggu, 11.00 – 20.00 WIB
    Estimasi Harga Rp 18.000 – Rp 50.000
    Tipe Kuliner Tradisional Indonesia
    Fasilitas
    • Makan di Tempat
    • Bawa Pulang
    • Pesan Online
    • Pembayaran Non-tunai
    • Area Parkir Luas
    • dll
    Glitik Indonesian EaterySuasana yang dihadirkan oleh G’litik senyaman seperti rumah sendiri. Foto: detikcom

    Menu rumahan ala Jawa

    G’litik menamai dirinya sebagai Indonesian Eatery atau tempat makan yang spesialis menyajikan hidangan khas Nusantara. Menu-menu yang dihadirkan oleh G’litik terinspirasi dari menu masakan Jawa rumahan.

    Aneka olahan daging, ikan, ayam, hingga sayur-sayuran bisa dipesan untuk disantap di sini. Tetapi ada satu bumbu andalan yang paling banyak dicari oleh pelanggan dan dipadukan dengan segala jenis lauk pauk yang diinginkan.

    Namanya bumbu mercon, bahan dasarnya menggunakan cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih dan lainnya. Bumbu mercon khas G’litik memiliki rasa pedas yang menyengat kuat, segar, dan kaya rasa.

    Ayam G’litik yang empuk juicy

    Glitik Indonesian EateryAyam G’litik andalannya punya racikan bumbu mercon yang nikmat. Foto: detikcom

    Salah satu menu andalan yang menggunakan racikan bumbu mercon di sini adalah Ayam G’litik (Rp 28.000). Ayamnya menggunakan jenis ayam broiler sehingga dagingnya tebal, empuk, dan potongannya besar.

    Kami ditawari dua pilihan potongan ayam, dada dan paha. Kami memilih bagian paha dengan pertimbangan untuk mendapatkan tekstur daging yang minim serat dan lebih juicy.

    Ketika dihidangkan menu Ayam G’litik ini langsung memikat mata untuk segera disantap. Benar saja, tekstur ayamnya juicy dan empuk dengan bumbu mercon yang menyerap sampai ke bagian serat daging ayam.

    Oh ya, menu ini belum dilengkapi nasi sehingga kamu harus memesan nasi putih tambahan jika ingin lebih kenyang. Kepedasan sambal merconnya masih aman untuk dinikmati maupun disantap sebagai menu makan saat berbuka puasa.

    Ada iga mercon hingga asem-asem daging di halaman selanjutnya.

    Iga Mercon lepas tulang yang nikmat

    Glitik Indonesian EaterySelain ayam, ada juga iga mercon yang empuk dan mudah dilepas dari tulangnya. Foto: detikcom

    Selain Ayam G’litik, ada juga menu Iga Mercon (Rp 40.000) yang banyak dicari pelanggan di sini. Olahan potongan iga berukuran sedang masih menempel daging yang tebal di setiap sisi tulangnya.

    Daging iganya sangat mudah dilepaskan dari tulangnya. Tetapi teksturnya bukan iga yang terlalu empuk, melainkan daging iga yang masih kenyal dan gampang dikunyah.

    Bumbu merconnya juga dibalurkan degan rata sehingga seluruh bagian daging mendapatkan bumbu yang sama. Isiannya sekitar 5 potong iga, porsinya bisa dinikmati 1-2 orang.

    Nasi Gudeg Komplet yang legit rasanya

    Glitik Indonesian EateryPenyuka makanan khas Jawa juga bisa menikmati nasi gudeg yang komplet. Foto: detikcom

    Bagi penyuka makanan khas Jawa rasanya tak lengkap jika belum bertemu hidangan yang legit. Jika datang ke G’litik jangan lupa untuk memesan Nasi Gudegnya (Rp 35.000) yang sudah lengkap dengan berbagai lauk.

    Seporsi nasi gudeg dilengkapi dengan krecek ala G’litik, nasi putih, gudeg nangka, telur bacem, dan tempe bacem. Bumbu gudegnya berwarna cokelat muda tidak pekat dengan rasa manis legit dominan dan sedikit sentuhan gurih yang seimbang.

    Bumbu bacemnya medhok, terlihat dari tempe yang sampai menghitam ke bagian sela-sela potongan kedelainya. Sedapnya bacem khas G’litik mengingatkan tempe dan telur bacem buatan ibu di rumah.

    Untuk kreceknya tak terlalu merah dan pedas, perpaduan rasanya sedikit lebih dominan rasa manis dibandingkan pedasnya. Potongan kreceknya juga lembut sehingga enak dikunyah.

    Asem-asem Daging dan Bakwan yang bikin puas

    Glitik Indonesian EateryAsem-asem Daging yang berkuah hangat juga cocok untuk mengisi perut setelah berbuka puasa. Foto: detikcom

    Oh ya, menyantap menu berkuah sepertinya tak kalah enak untuk menghangatkan perut yang kelaparan seharian. G’litik juga menghadirkan menu Asem-Asem Daging (Rp 35.000) yang segar rasanya.

    Kuah kaldu pada semangkuk asem-asem dagingnya terasa ringan, lembut, tetapi cukup menyegarkan ketika mengalir di tenggorokan. Potongan daging dan tetelan di dalamnya juga besar sehingga memuaskan.

    Masih merasa belum lengkap? Ada juga gorengan berupa Bakwan sayur (Rp 6.000/buah) yang unik di G’litik. Bakwan tidak dibentuk bulat atau seperti bakwan biasa, melainkan dibentuk lebar memanjang yang hampir lebih besar dari piring sajinya itu sendiri dengan panjang sekitar 15 centimeter.

    Bakwan sayurnya digoreng hingga garing dengan pelengkap cabai rawit hijau yang segar. Rasanya benar-benar seperti bakwan rumahan yang menggunakan bumbu halus segar dengan minim penyedap, cocok untuk kamu yang tak ingin makanan dengan penyedap terlalu tajam.

    Ingin tempat makan atau produk Anda direview oleh detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.

    (dfl/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Istimewa! Pecak Gurame dan Garang Asem Sedap di Resto Joglo


    Jakarta –

    Buka puasa dengan menikmati hidangan tradisional bisa di restoran ini. Mereka punya menu pecak gurame hingga ayam garang asem yang sayang dilewatkan!

    Tempat makan bergaya ‘ndeso’ memang tepat untuk kumpul bersama keluarga atau teman, terutama dalam momen buka puasa seperti ini.

    Banyak tempat makan dengan konsep ini menawarkan hidangan tradisional lezat, area santap luas, serta nyaman untuk kumpul keluarga.


    Di Bekasi, kamu bisa mampir ke Tapak Djati yang ada di kawasan Cimuning. Begitu masuk, pengunjung serasa mendatangi rumah makan ala Jawa dengan suasana asri layaknya di puncak!

    Pengunjung juga bakal dimanjakan dengan citarasa masakan tradisional sedap, mulai dari kuliner Betawi sampai khas Jawa.

    Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
    Nama Tempat Makan Tapak Djati
    Alamat Jl. Gondang No.1, RT.001/RW.005, Cimuning, Kec. Mustika Jaya, Kota Bks, Jawa Barat 17155
    No Telp 0822-1082-6035
    Jam Operasional Senin – Jumat 09.00 – 21.00 dan Sabtu – Minggu 07.00 – 22.00.
    Estimasi Harga Rp 15.000 sampai Rp 150.000
    Tipe Kuliner Tradisional Nusantara
    Fasilitas
    • Musholla
    • Toilet
    • Tempat parkir luas
    • Area indoor dan outdoor

    1. Bangunan antik Jawa dengan nuansa asri

    Tapak DjatiTapak Djati menawarkan konsep restoran dengan bangunan antik Jawa dan suasana asri. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Berdiri sejak 2023, Tapak Djati bisa menjadi alternatif pilihan restoran bernuansa ‘ndeso’ di Bekasi.

    Konsep bangunannya khas Jawa dengan setiap sudut dihiasi material kayu. Alhasil tercipta suasana yang hangat dan nyaman.

    Di sini terdapat beberapa area santap dengan suguhan pengalaman makan berbeda. Untuk area santap dalam ruangan (indoor), berada di bangunan rumah joglo yang dilengkapi pendingin udara. Areanya terlihat tidak begitu luas, tapi bisa menampung sampai 40 pengunjung. Area ini cocok kalau mau buka puasa lebih privat.

    Meskipun di dalam joglo, tetapi pengunjung tetap bisa menikmati suasana asri karena pemandangannya langsung ke kolam ikan dan taman.

    Tapak DjatiArea lesehan semu outdoor juga bisa jadi pilihan untuk area santap. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Tapak Djati juga menyediakan area santap lesehan semi luar ruangan (outdoor) di depan restoran. Sedangkan area outdoor berada di sekitar bangunan Joglo. Begitu juga dengan area saung yang bisa ditempati untuk 7 sampai 10 orang.

    Area outdoor maupun saungnya tidak kalah nyaman dan asri karena dikelilingi tanaman rindang.

    2. Menu Jawa dan Betawi yang Sedap

    Menu makanan yang ditawarkan Tapak Djati tak kalah menggoda. Pilihan makanannya beragam, perpaduan antara masakan Betawi dan Jawa. Tersedia juga menu paket yang cocok buat buka puasa.

    Paket Tapak Djati seharga Rp 170.000, sudah termasuk Ayam Goreng Rempah Tapak Djati, Sayur Asem, Terancam, Sambal dan Lalapan, serta Nasi Bakul.

    Paket Betawi juga bisa dipesan. Harganya Rp 155.000, sudah termasuk Ikan Nila Pecak atau Gurame Pecak, Sayur Asem, Jengkol Balado, Sambal dan Lalapan, serta Nasi Bakul.

    Namun, makanan-makanan tersebut juga bisa dipesan satuan (ala carte). Pilihannya mulai dari berbagai olahan unggas, ikan, sayuran tradisional, nasi goreng, gorengan, dan aneka minuman.

    Harga menunya mulai dari Rp 15.000.

    Kenikmatan pecak gurame sampai garang asam bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

    3. Pecak Gurame dan ayam garang asam jadi favorit

    Tapak DjatiOlahan pecak gurame yang menjadi andalan di sini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Olahan pecak gurame tidak boleh dilewatkan di sini. Pilihan ikannya ada dua yaitu gurame dan nila.

    Untuk Pecak Gurame (Rp 95.000), ikan guramenya berukuran besar dengan berat kurang lebih 400 gram.

    Disajikan dengan kuah pecak yang terpisah. Jadi pengunjung punya dua pilihan, mau kuahnya diguyur di atas gurame atau guramenya dicocol ke sambal pecak.

    Supaya lebih sedap, kami memilih untuk mengguyur kuah pecaknya ke atas ikan gurame goreng.

    Tidak ada jejak aroma tanah pada ikan guramenya. Dagingnya tebal dan punya rasa gurih alami. Meskipun digoreng kering, tetapi tekstur dagingnya masih lembap dan lembut.

    Tapak DjatiRasa pecaknya sedap, perpaduan antara gurih, pedas, dan sedikit asam. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Dipadukan dengan kuah pecaknya jadi makin sedap. Kuahnya tipe yang bening dengan perpaduan rebusan cabe merah dan cabe rawit yang royal.

    Rasa pecaknya lebih dominan gurih pedas. Jejak rasa asam segar muncul dari irisan jeruk limau yang sudah menyatu ke dalam kuahnya. Ada juga sentuhan rasa rempah kencur dan jahe yang ringan.

    Selain pecak, bisa cicip Ayam Garang Asem ( Rp 35.000) yang tidak kalah nikmat.

    Tapak DjatiGarang asemnya juga tidak kalah enak. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Satu potong ayam garang asem yang disajikan dalam balutan daun pisang. Menciptakan aroma khas dan menyegarkan.

    Meski pakai ayam kampung, tetapi proses pengukusan membuat daging ayam empuk dan juicy. Jejak rasanya lebih dominan gurih dari penggunaan santan. Ada pun sentuhan rasa asam menyegarkan datang dari belimbing wuluhnya.

    4. Ada ayam goreng serundeng dan nasi goreng iga sedap

    Tapak DjatiPecinta ayam bisa pesan hidangan ayam goreng serundeng ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Penikmat ayam goreng wajib pesan Ayam Goreng Serundeng di sini. Harganya Rp 32.000, sudah termasuk lalapan dan sambal, tetapi belum termasuk nasi.

    Bisa pesan nasi secara terpisah. detikFood mencoba memadukan ayam goreng ini dengan nasi liwet daun jeruk (Rp9.000).

    Nasinya pulen, tidak gurih, tetapi aroma dan rasa daun jeruknya cukup kuat.

    Semua menu ayam di Tapak Djati menggunakan ayam kampung. Dagingnya cukup tebal, tetapi memang teksturnya sedikit liat.

    Rasanya gurih dengan jejak rasa lengkuas dan serai yang cukup dominan. Bumbunya juga meresap sampai ke dalam daging. Semakin nikmat karena ada taburan serundeng lengkuas yang rasanya lebih gurih, bukan manis.

    Tapak DjatiBegini tampilan nasi goreng iga yang bikin nagih. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Tapak Djati juga punya menu Nasi Goreng Iga (Rp30.000). Warnanya cokelat pekat dengan acar mentimun dan wortel sebagai pendamping.

    Saat disantap, tercecap bumbu nasi goreng yang medok dan kompleks. Tidak sekadar gurih atau pedas, tetapi ada sentuhan manis dengan jejak aroma smokey. Aroma smokeynya muncul seperti dimasak di tungku.

    Karena kami minta pedas, jadi jejak rasa pedas ladanya lebih dominan daripada rasa manis.

    Iganya tidak disajikan utuh, melainkan dipotong menjadi kotak-kotak kecil. Memang topping iganya tidak begitu banyak, tetapi cukup membuat sensasi makan nasi goreng ini lebih spesial.

    5. Gorengan sebagai pendamping

    Sebelum makanan utama datang, gorengan yang kami pesan datang lebih awal.

    Ada tahu isi (Rp 15.000) dan pisang goreng (Rp 15.000) yang masing-masing terdiri dari empat buah.

    Tapak DjatiGorengan tahu isi bisa dipesan sebagai pendamping. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Tahu isinya terdiri dari tauge, wortel, dan daun bawang. Uniknya ada tambahan jagung yang menambah rasa manis.

    Saat pertama digigit tekstur tahunya krispi, tetapi lama kelamaan jadi agak kenyal. Isiannya juga padat dengan rasa gurih sedap.

    Pisang gorengnya juga bisa mengganjal perut. Sepertinya menggunakan pisang kepok dan tekstur pisangnya agak lembek. Rasanya manis, dengan sedikit sentuhan asam pisang yang khas.

    Tapak DjatiAda juga pisang goreng yang manis dengan aroma pisang khas. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

    Sebagai penghilang dahaga, pengunjung bisa pesan wedang sereh yang hangat asam menyegarkan, es jeruk, maupun teh tawar.

    Kalau tertarik buka puasa di restoran ini, sebaiknya melakukan reservasi dari jauh-jauh hari melalui nomor 0822-1082-6035 atau DM (direct message) di Instagram mereka @tapakdjati.bekasi.

    Lokasinya di Jl. Gondang No.1, RT.001/RW.005, Cimuning, Kec. Mustika Jaya, Kota Bekasi. Buka Senin – Jumat 09.00 – 21.00 dan Sabtu – Minggu 07.00 – 22.00.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com