Kripto dan Semua Post

Tag: resep

  • Resep Tumis Tempe dan Udang Cabe Hijau, Lauk Praktis Untuk Sahur

    Jakarta –

    Meskipun diolah dari tempe yang murah dan sederhana tumisan ini gurih pedas dan lezat. Tambahan udang segar dan cabe hijau memberi rasa gurih pedas enak.

    Lauk sederhana ala rumahan selalu dicari saat makan sahur atau berbuka. Selain sedap, rasanya yang lezat selalu bikin kangen. Seperti tumisan tempe dengan paduan udang segar.

    Rasa gurih tempe berpadu dengan udang dan bumbu bawang serta cabe hijaunya memberi rasa gurih pedas. Semakin segar ditambah tomat. Cara membuatnya mudah, ikuti saja langkah pembuatannya berikut ini.


    Resep Tumis Tempe dan Udang Cabe Hijau

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 6
    Daerah Asal Masakan : Jawa
    Kategori Masakan : tempe

    Bahan Bahan

    • 200 g tempe
    • 5 sdm minyak sayur
    • 5 butir bawang merah, iris tipis
    • 3 siung bawang putih, iris tipis
    • 5 buah cabe hijau keriting, iris serong kasar
    • 2 cm lengkuas, memarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 100 g udang sedang
    • 1 buah tomat merah, cincang
    • 200 ml air
    • 1 sdm kecap manis
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Potong-potong tempe ukuran dadu 1 cm.
    2. Goreng tempe dalam minyak panas secukupnya hingga setengah kering lalu angkat dan tiriskan.
    3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
    4. Tambahkan cabe hijau, daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.
    5. Masukkan udang segar, aduk hingga kemerahan.
    6. Tambahkan tenpe goreng, tomat dan air lalu masak hingga mendidih.
    7. Bumbui dengan kecap manis, kaldu jamur, merica dan garam.
    8. Masak dengan api kecil hingga air susut dan bumbu meresap lalu angkat.
    9. Sajikan hangat.
    Resep Tempe Goreng Tepung Renyah dan Tahan LamaTempe yang bagus kualitasnya untuk tumis tempe. Foto: detikfood/Odilia

    Tips membuat tumis tempe dan udang cabe hijau:

    1. Agar tempe tidak ambyar berantakan kedelainya, gunakan tempe yang padat dan bagus kualitasnya.
    2. Gunakan udang segar agar aromanya gurih segar dan tidak anyir.

    Simak Video “Video: Jangan Lupa Makan Sayur Buah Saat Sahur untuk Tahan Lapar!“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 4 Resep Smoothies yang Sehat Enak dan Gampang Diracik

    Jakarta –

    Smoothies merupakan salah satu minuman sehat yang disukai banyak orang, terutama bagi mereka yang sedang menjalani diet. Biasanya, smoothies dapat dibeli di toko-toko dengan harga yang cukup bervariasi.

    Namun, smoothies tersebut biasanya mengandung kadar gula yang cukup tinggi. Padahal, smoothies sendiri merupakan minuman sehat yang terdiri dari buah-buahan dan sayuran

    Apabila ditambahkan gula berlebih, tentu dapat mengurangi kandungan nutrisi di dalamnya. Smoothie yang seharusnya merupakan minuman sehat malah berubah menjadi minuman manis yang berbahaya.


    Daripada membelinya di toko-toko, kamu masih bisa membuat smoothies sendiri di rumah. Caranya juga mudah, simak sejumlah resep smoothies yang sehat dan lezat dalam artikel ini.

    Resep Smoothies Sehat dan Lezat

    Smoothies tak hanya menggunakan satu bahan utama saja. Jadi, kamu bisa mengkombinasikan berbagai jenis buah dan sayuran untuk diolah menjadi smoothies yang sehat dan lezat.

    Namun, tak semua buah dan sayur yang dicampur dapat menghasilkan rasa nikmat. Berikut ini resep smoothies yang sehat dan lezat yang gampang dibuat:

    1. Smoothies Pisang Chocolate Malt

    Resep Smoothies Pisang Chocolate MaltFoto: iStock

    Resep yang pertama ada smoothies pisang chocolate malt. Rasa pisang yang legit dan creamy semakin enak setelah dicampur dengan chocolate malt.

    Jika ingin rasa yang lebih manis, smoothies bisa ditambahkan dengan susu dan madu. Resep ini cocok dijadikan sebagai menu sarapan yang sehat dan bergizi.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    15 menit Mudah 2
    Daerah Asal Masakan :
    Kategori Masakan : Minuman

    Bahan Bahan

    • 1 buah pisang Ambon masak
    • 1 sdm cokelat bubuk
    • 5 sdm chocolate malt (Milo)
    • 200 ml susu UHT putih
    • 2 sdm madu

    Cara Memasak:

    1. Kupas pisang Ambon, lalu potong-potong dan masukkan ke mangkuk blender
    2. Tambahkan cokelat bubuk, chocolate malt, susu UHT, dan madu secukupnya
    3. Blender hingga halus dan lembut
    4. Jika sudah halus, tuangkan ke gelas saji
    5. Bagian atas smoothies bisa ditaburi cokelat malt
    6. Smoothies lezat dan bergizi siap disajikan.

    2. Pinabana Smoothies

    Resep smoothies berikutnya masih menggunakan bahan dari pisang. Memang, buah yang satu ini paling umum digunakan sebagai smoothies sehat dan enak.

    Pisang sendiri adalah buah yang kaya nutrisi dan vitamin. Mengonsumsi pisang dapat menambah energi, memberikan rasa kenyang lebih lama, sekaligus menjaga kesehatan pencernaan.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    15 Menit Mudah 2
    Daerah Asal Masakan :
    Kategori Masakan : Minuman

    Bahan Bahan

    • 2 buah pisang Ambon, kupas, potong-potong
    • 250 gr buah nanas, potong-potong
    • 250 ml yogurt tawar
    • 4 sdm madu
    • 1 sdm oatmeal.

    Cara Memasak:

    1. Potongan buah pisang dan nanas dimasukkan ke dalam wadah tertutup, kemudian simpan dalam freezer hingga beku
    2. Jika sudah beku, gunakan pisang dan nanas tersebut sebagai bahan utama smoothies
    3. Masukkan pisang, nanas, yogurt, madu dan oatmeal ke dalam wadah blender
    4. Lalu blender semua bahan-bahan tersebut hingga lembut
    5. Jika sudah halus, tuang smoothies ke dalam gelas
    6. Kini, smoothies sudah bisa disajikan.

    3. Green Healthy Smoothies

    Bosan menggunakan pisang sebagai bahan utama? Kamu bisa menggunakan buah kiwi dan melon untuk smoothies. Kedua buah tersebut dinilai kaya serat dan vitamin.

    Minum smoothies kiwi dan melon juga cocok bagi orang yang sedang diet. Ditambah campuran yogurt rendah lemak, resep smoothies ini dapat menjadi menu sarapan terbaik untuk mengawal hari.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    15 Menit Mudah 2
    Daerah Asal Masakan :
    Kategori Masakan : Minuman

    Bahan Bahan

    • 250 gr melon, potong kecil
    • 2 buah kiwi, potong-potong
    • 250 g yogurt tawar rendah lemak
    • 100 ml madu
    • 1 sdm oatmeal
    • 1 sdm almond bubuk.

    Cara Memasak:

    1. Potongan buah kiwi dan melon bisa dimasukkan ke dalam wadah tertutup, kemudian simpan dalam freezer hingga beku
    2. Jika sudah beku, gunakan melon dan kiwi tersebut sebagai bahan utama smoothies
    3. Masukkan melon, kiwi, yogurt, madu dan oatmeal ke dalam wadah blender
    4. Lalu blender semua bahan-bahan tersebut hingga lembut
    5. Jika sudah halus, tuang smoothies ke dalam gelas
    6. Kini, smoothies sudah bisa disajikan.

    4. Smoothies Mangga

    Fresh organic strawberry mango papaya smoothieFoto: iStock

    Mangga juga kerap digunakan sebagai bahan utama untuk membuat smoothies. Buah yang satu ini memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh, mulai dari menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan pencernaan, hingga menurunkan berat badan.

    Smoothies mangga juga bisa dicampur dengan buah-buahan lainnya, misalnya pisang. Di bagian atas smoothies juga bisa ditaburi aneka topping agar rasanya semakin lezat.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    15 Menit Mudah 2
    Daerah Asal Masakan :
    Kategori Masakan : Minuman

    Bahan Bahan

    • 3 sdm yogurt tawar
    • 1 buah mangga, kupas, potong-potong dagingnya
    • 1 buah pisang, kupas
    • Untuk topping bisa menggunakan kacang almond, strawberry, ceri, atau pisang.

    Cara Memasak:

    1. Masukkan yogurt, mangga, dan pisang ke dalam wadah blender, lalu haluskan
    2. Jika sudah halus, tuangkan smoothies ke dalam mangkuk
    3. Taburkan topping di atasnya seperti almond, strawberry, mangga dan pisang. Tata secantik mungkin
    4. Kini, smoothies mangga sudah siap disajikan.

    Demikian empat resep smoothie mudah yang sehat dan rasanya lezat. Tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah?

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (ilf/fds)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Diet Tanpa Menyiksa Chicco Jericho, Masih Doyan Makan Nasi


    Jakarta –

    Chicco Jerikho menjadi salah satu aktor nasional yang dikenal dengan tubuh fitnya. Selain kerap berolahraga, pria 40 tahun itu juga menjaga pola makan.

    Alih-alih spesifik menghindari konsumsi makanan tertentu, Chicco memilih untuk mengatur porsi dan gizi seimbang setiap makan. Menurut Chicco, cara ini lebih efektif untuk memastikan kebutuhan gizi dalam tubuh.

    “Kalau makanan yang diutamakan itu pastinya aku melihat nutrisinya seperti apa, makronya seperti apa. Gitu proteinnya, fiber, karbonya, dan itu harus seimbang gizinya,” kata Chicco ketika ditemui di wondr Jakarta Running Festival 2024 di Istora Senayan, Sabtu (12/10/2024).


    “Jadi kita nggak makan hanya sebagai untuk mengenyangkan aja. Makan yang penting kenyang. Jadi kita makan itu harus bisa tetap memenuhi kebutuhan nutrisi,” sambungnya.

    Tidak perlu menyiksa, ia menekankan ‘menikmati’ makanan tetap menjadi faktor yang harus diutamakan. Masyarakat menurutnya bisa mencari makanan yang lezat, tetapi juga sehat.

    Oleh karena itu, meski diet, Chicco tetap mengonsumsi nasi putih dan tidak menghindarinya.

    “Kalau nasi, ya kita orang Indonesia terbiasa makan nasi, kalau nggak makan nasi kayaknya belum makan gitu. Masih makan nasi gitu,” sambungnya.

    Chicco Jerikho mengingatkan bahwa menjaga kesehatan tubuh adalah sebuah keharusan. Berolahraga rutin dan menjaga pola makan menjadi langkah yang harus dibiasakan sedini mungkin.

    “Setelah pandemi ini banyak banget virus-virus yang kayak sedikit kita lengah aja, kecapekan, bisa batuk, flu, demam, tiba sakit ini, sakit itu. Nah, salah satu upaya yang bisa kita lakukan adalah dengan berolahraga,” ujar Chicco.

    “Berolahraga bisa di mana saja, bisa lari. Apapun jenisnya apapun di manapun. Salah satu yang paling simpel lari,” tandasnya.

    (avk/naf)

    Sumber : health.detik.com

    Alhamdulillah sehat wal afiyat اللهم صل على رسول الله محمد
    Source  : unsplash.com / Jonas Kakaroto

  • Wanita 24 Tahun Sukses Pangkas BB 30 Kg, Transformasinya Bikin Pangling

    Jakarta –

    Seorang wanita di India sukses menurunkan berat badan hingga 30 kg hanya dalam waktu 6 bulan. Metode yang dijalani adalah defisit kalori dan olahraga teratur.

    Keberhasilan wanita bernama Sonia dalam menurunkan berat badan itu ia bagikan di media sosial Instagram pribadinya, @its.sonia086. Unggahan itu mencuri perhatian warganet dan telah ditonton sampai 3 juta kali.

    Menjalani Defisit Kalori

    Defisit kalori merupakan salah satu jenis diet yang dilakukan dengan mengurangi asupan kalori harian tubuh. Jika dilakukan dengan konsisten, defisit kalori dapat membantu menurunkan berat badan.


    Begitu juga yang dijalani Sonia selama dietnya. Ia mengurangi asupan kalorinya per hari. Setiap hari, wanita 24 tahun itu menyusun menu makannya dengan makanan tradisional India.

    Dalam salah satu videonya, Sonia biasanya minum dua gelas air sebelum makan. Ia juga memilih makan dengan piring kecil untuk membantu mengendalikan porsinya.

    Dikutip dari Food NDTV, menu makannya pun diatur agar tetap seimbang. Setengah dari porsinya diisi dengan salad dan sayuran hijau, seperempat bagian makanan kaya protein.

    Sementara seperempat sisanya diisi dengan makanan lemak sehat dan karbohidrat seperti roti atau nasi.

    Sonia juga sempat memamerkan salah satu menu makannya di akun Instagram miliknya. Dalam satu piring, terlihat ada setengah porsi tumis sayuran dan potongan buah, seperempat bagian berisi kacang-kacangan, seperempat ghee, dan seperempat bagian lainnya untuk roti.

    Rutinitas Harian Selama Diet

    Dalam unggahan lainnya, Sonia juga membagikan rutinitas harian yang mendukung penurunan berat badannya. Ia biasa bangun pukul 5 pagi, dilanjutkan dengan minum air putih dan lari.

    Setelah olahraga, ia akan makan dengan menu yang mengenyangkan dan seimbang. Tidak lupa juga minum air putih sebanyak 3-4 liter per harinya.

    Saat malam, Sonia akan melakukan latihan kardio di rumah. Meski diet, ia tetap bisa makan malam tentunya dengan menu yang seimbang.

    Makan malamnya terdiri dari sup, dada ayam, paneer (sejenis keju), telur, dan juga salad. Setelah makan, Sonia akan berjalan-jalan sebentar agar makanannya dapat terproses dengan baik.

    Menurut Sonia, untuk mencapai tujuan penurunan berat badan harus konsisten. Mulailah dengan mengubah gaya hidup, menghindari makanan seperti junk food, dan rutin berolahraga setiap hari.

    (sao/naf)

    Sumber : health.detik.com

    Alhamdulillah sehat wal afiyat اللهم صل على رسول الله محمد
    image : unsplash.com / Jonas Weckschmied

  • Lembut dan Kenyal Klepon Ubi Jalar

    Klepon Ubi Jalar adalah variasi klepon tradisional Indonesia yang menggunakan ubi jalar sebagai bahan dasarnya menggantikan ketan. Ubi jalar yang manis dan lembut dipadukan dengan kelapa parut yang gurih, memberikan keseimbangan rasa yang unik. Proses pembuatan klepon ini dimulai dengan mengukus ubi jalar yang telah dihaluskan, lalu dibentuk bola-bola kecil yang diisi gula merah cair. Setelah direbus hingga matang, klepon ubi jalar ini diselimuti kelapa parut yang wangi. Setiap gigitan menghadirkan sensasi kenyal, manis, dan gurih yang menggugah selera. Klepon ini pun bakal jadi camilan yang disukai banyak orang, terutama di acara spesial.



    Sumber : food.detik.com

  • Sayap Ayam Kremes yang Gurih Renyah Buat Lauk

    Jakarta –

    Sayap Ayam Kremes memadukan kelezatan ayam yang digoreng renyah dengan taburan kremes yang gurih. Proses penggorengan yang tepat membuat sayap ayam memiliki tekstur yang spesial. Kulitnya garing, sementara dagingnya tetap juicy. Kremes yang terbuat dari campuran tepung, bumbu, dan air menghasilkan lapisan renyah yang menambah sensasi saat digigit. Disajikan dengan sambal atau saus favorit, sayap ayam kremes menjadi hidangan yang sempurna untuk menemani momen santap bersama keluarga atau teman.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    60 Menit Sedang 4
    Daerah Asal Masakan :
    Kategori Masakan : Ayam

    Bahan Bahan

    300 gram sayap ayam
    500 ml minyak goreng
    bahan kremesan:
    4 siung bawang putih, haluskan
    250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
    200 ml air
    120 gram tepung beras
    25 gram tepung sagu
    1/2 sdt garam
    1/4 lada bubuk
    bumbu halus
    2 butir kelapa
    2 siung bawang putih
    3 butir bawang merah
    1 sdt ketumbar

    Cara Memasak:

    1. cara membuat kremesan:
    2. campur semua bahan ke dalam wadah, aduk hingga rata
    3. panaskan minyak, ciprat-cipratkan adonan kremesan ke dalam minyak panas. Kecilkan api, kumpulkan kremesan ke tengah
    4. letakkan sayap ayam di bagian tengah kremesan
    5. lipat bagian kanan dan kiri kremesan ke arah dalam hingga sayap ayam terbungkus
    6. goreng di atas api sedang hingga sayap ayam matang sambil dibalik
    7. angkat dan sajikan

    (adr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Diet Komika Praz Teguh, Sukses Pangkas BB 13 Kg dalam 3 Bulan


    Jakarta –

    Komika Praz Teguh baru-baru ini disorot publik setelah penampilannya yang lebih ramping. Ia berhasil menurunkan berat badan hingga 13 kilogram dalam waktu tiga bulan, dari 87 kg menjadi 74 kg.

    Hal tersebut diungkapkan olehnya melalui postingan akun Instagram.

    “Dari 87 ke 74 hampir tiga bulan. Alhamdulillah walaupun berat banget di dua minggu pertama,” kata Praz Teguh, seperti dilihat detikcom dari Instagram pribadinya @praz_teguh, Jumat (9/8/2024).


    Apa Sih Rahasianya?

    Lewat kolom komentar postingannya, Praz membagikan sejumlah tips diet yang dijalani. Alih-alih percaya dengan obat diet, Praz mengaku tak mengonsumsi nasi dan cemilan seperti gula, biskuit, serta cokelat.

    Dirinya juga rutin melakukan olahraga dua kali sehari untuk menunjang penurunan berat badan yang dijalaninya.

    “Lu bisa ganti kentang + telur + sayur + daging jangan banyak juga. Kalo laper malam lu bisa makan buah aja dan tidur yang cukup!” imbuhnya lagi.

    Di sisi lain, Praz juga menceritakan kesulitannya saat menjalani diet. Dirinya bahkan mengaku lebih sering emosi, mudah lapar, bahkan merasa sangat lemas lantaran biasanya mengonsumsi makanan dengan jumlah banyak.

    “Sensian, laper, lesu banget rasanya dengan terbiasa makan banyak dan harus tetap kerja dengan intensitas ngobrol podcast yang butuh energi juga,” imbuhnya lagi.

    Setelah disiplin menjalani diet, Praz mengaku saat ini dirinya justru tidak bisa makan terlalu banyak. Dia kini merasa lebih cepat kenyang.

    (suc/naf)



    Sumber : health.detik.com

  • Resep Diet Komika Praz Teguh, Sukses Pangkas BB 13 Kg dalam 3 Bulan


    Jakarta –

    Komika Praz Teguh baru-baru ini disorot publik setelah penampilannya yang lebih ramping. Ia berhasil menurunkan berat badan hingga 13 kilogram dalam waktu tiga bulan, dari 87 kg menjadi 74 kg.

    Hal tersebut diungkapkan olehnya melalui postingan akun Instagram.

    “Dari 87 ke 74 hampir tiga bulan. Alhamdulillah walaupun berat banget di dua minggu pertama,” kata Praz Teguh, seperti dilihat detikcom dari Instagram pribadinya @praz_teguh, Jumat (9/8/2024).


    Apa Sih Rahasianya?

    Lewat kolom komentar postingannya, Praz membagikan sejumlah tips diet yang dijalani. Alih-alih percaya dengan obat diet, Praz mengaku tak mengonsumsi nasi dan cemilan seperti gula, biskuit, serta cokelat.

    Dirinya juga rutin melakukan olahraga dua kali sehari untuk menunjang penurunan berat badan yang dijalaninya.

    “Lu bisa ganti kentang + telur + sayur + daging jangan banyak juga. Kalo laper malam lu bisa makan buah aja dan tidur yang cukup!” imbuhnya lagi.

    Di sisi lain, Praz juga menceritakan kesulitannya saat menjalani diet. Dirinya bahkan mengaku lebih sering emosi, mudah lapar, bahkan merasa sangat lemas lantaran biasanya mengonsumsi makanan dengan jumlah banyak.

    “Sensian, laper, lesu banget rasanya dengan terbiasa makan banyak dan harus tetap kerja dengan intensitas ngobrol podcast yang butuh energi juga,” imbuhnya lagi.

    Setelah disiplin menjalani diet, Praz mengaku saat ini dirinya justru tidak bisa makan terlalu banyak. Dia kini merasa lebih cepat kenyang.

    (suc/naf)



    Sumber : health.detik.com