Jakarta –
Berbuka puasa dengan makanan tradisional tak kalah enak dengan menu lainnya. Di restoran ini ada ayam dan iga mercon hingga nasi gudeg komplet yang nikmat.
Saat berpuasa tidak sedikit orang yang membayangkan menu-menu makanan enak untuk berbuka sore hari nanti. Dimulai dengan takjil yang manis, gorengan yang renyah, hingga makanan berat yang nikmat rasanya seolah membuat puasa jadi lebih bersemangat.
Nikmat berempah makanan Nusantara tak kalah enak untuk disantap setelah azan maghrib berkumandang. Di kawasan Senopati ada tempat makan nyaman dengan menu khas Nusantara dan tempatnya bersuasana rumah yang nyaman.
Ada beragam hidangan tradisional dengan racikan bumbu mercon. Tempat bernama G’litik ini juga cocok untuk berbuka puasa atau makan malam bersama teman dan kerabat.
Detail Informasi |
|
| Nama Tempat Makan | G’litik Indonesian Eatery |
| Alamat | Jl. Birah Raya No.9, RT.5/RW.6, Rawa Barat, Jakarta Selatan (Samping Lapangan Blok S) |
| No Telp | (021) 27084791 |
| Jam Operasional | Senin-Minggu, 11.00 – 20.00 WIB |
| Estimasi Harga | Rp 18.000 – Rp 50.000 |
| Tipe Kuliner | Tradisional Indonesia |
| Fasilitas |
|
 Suasana yang dihadirkan oleh G’litik senyaman seperti rumah sendiri. Foto: detikcom |
Menu rumahan ala Jawa
G’litik menamai dirinya sebagai Indonesian Eatery atau tempat makan yang spesialis menyajikan hidangan khas Nusantara. Menu-menu yang dihadirkan oleh G’litik terinspirasi dari menu masakan Jawa rumahan.
Aneka olahan daging, ikan, ayam, hingga sayur-sayuran bisa dipesan untuk disantap di sini. Tetapi ada satu bumbu andalan yang paling banyak dicari oleh pelanggan dan dipadukan dengan segala jenis lauk pauk yang diinginkan.
Namanya bumbu mercon, bahan dasarnya menggunakan cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih dan lainnya. Bumbu mercon khas G’litik memiliki rasa pedas yang menyengat kuat, segar, dan kaya rasa.
Ayam G’litik yang empuk juicy
 Ayam G’litik andalannya punya racikan bumbu mercon yang nikmat. Foto: detikcom |
Salah satu menu andalan yang menggunakan racikan bumbu mercon di sini adalah Ayam G’litik (Rp 28.000). Ayamnya menggunakan jenis ayam broiler sehingga dagingnya tebal, empuk, dan potongannya besar.
Kami ditawari dua pilihan potongan ayam, dada dan paha. Kami memilih bagian paha dengan pertimbangan untuk mendapatkan tekstur daging yang minim serat dan lebih juicy.
Ketika dihidangkan menu Ayam G’litik ini langsung memikat mata untuk segera disantap. Benar saja, tekstur ayamnya juicy dan empuk dengan bumbu mercon yang menyerap sampai ke bagian serat daging ayam.
Oh ya, menu ini belum dilengkapi nasi sehingga kamu harus memesan nasi putih tambahan jika ingin lebih kenyang. Kepedasan sambal merconnya masih aman untuk dinikmati maupun disantap sebagai menu makan saat berbuka puasa.
Ada iga mercon hingga asem-asem daging di halaman selanjutnya.
Iga Mercon lepas tulang yang nikmat
 Selain ayam, ada juga iga mercon yang empuk dan mudah dilepas dari tulangnya. Foto: detikcom |
Selain Ayam G’litik, ada juga menu Iga Mercon (Rp 40.000) yang banyak dicari pelanggan di sini. Olahan potongan iga berukuran sedang masih menempel daging yang tebal di setiap sisi tulangnya.
Daging iganya sangat mudah dilepaskan dari tulangnya. Tetapi teksturnya bukan iga yang terlalu empuk, melainkan daging iga yang masih kenyal dan gampang dikunyah.
Bumbu merconnya juga dibalurkan degan rata sehingga seluruh bagian daging mendapatkan bumbu yang sama. Isiannya sekitar 5 potong iga, porsinya bisa dinikmati 1-2 orang.
Nasi Gudeg Komplet yang legit rasanya
 Penyuka makanan khas Jawa juga bisa menikmati nasi gudeg yang komplet. Foto: detikcom |
Bagi penyuka makanan khas Jawa rasanya tak lengkap jika belum bertemu hidangan yang legit. Jika datang ke G’litik jangan lupa untuk memesan Nasi Gudegnya (Rp 35.000) yang sudah lengkap dengan berbagai lauk.
Seporsi nasi gudeg dilengkapi dengan krecek ala G’litik, nasi putih, gudeg nangka, telur bacem, dan tempe bacem. Bumbu gudegnya berwarna cokelat muda tidak pekat dengan rasa manis legit dominan dan sedikit sentuhan gurih yang seimbang.
Bumbu bacemnya medhok, terlihat dari tempe yang sampai menghitam ke bagian sela-sela potongan kedelainya. Sedapnya bacem khas G’litik mengingatkan tempe dan telur bacem buatan ibu di rumah.
Untuk kreceknya tak terlalu merah dan pedas, perpaduan rasanya sedikit lebih dominan rasa manis dibandingkan pedasnya. Potongan kreceknya juga lembut sehingga enak dikunyah.
Asem-asem Daging dan Bakwan yang bikin puas
 Asem-asem Daging yang berkuah hangat juga cocok untuk mengisi perut setelah berbuka puasa. Foto: detikcom |
Oh ya, menyantap menu berkuah sepertinya tak kalah enak untuk menghangatkan perut yang kelaparan seharian. G’litik juga menghadirkan menu Asem-Asem Daging (Rp 35.000) yang segar rasanya.
Kuah kaldu pada semangkuk asem-asem dagingnya terasa ringan, lembut, tetapi cukup menyegarkan ketika mengalir di tenggorokan. Potongan daging dan tetelan di dalamnya juga besar sehingga memuaskan.
Masih merasa belum lengkap? Ada juga gorengan berupa Bakwan sayur (Rp 6.000/buah) yang unik di G’litik. Bakwan tidak dibentuk bulat atau seperti bakwan biasa, melainkan dibentuk lebar memanjang yang hampir lebih besar dari piring sajinya itu sendiri dengan panjang sekitar 15 centimeter.
Bakwan sayurnya digoreng hingga garing dengan pelengkap cabai rawit hijau yang segar. Rasanya benar-benar seperti bakwan rumahan yang menggunakan bumbu halus segar dengan minim penyedap, cocok untuk kamu yang tak ingin makanan dengan penyedap terlalu tajam.
Ingin tempat makan atau produk Anda direview oleh detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.
(dfl/odi)
