Tag: restoran jakarta

Ayam Goreng Krispi Sambal Bawang yang Nonjok Pedasnya

Jakarta –

Tempat makan penyetan ini baru buka di kawasan Bangka, Jakarta Selatan. Ada bebek goreng hingga ayam goreng crispy dengan 3 jenis pilihan sambal yang sedap.

Menu penyetan khas Jawa Timur kini sudah menyebar ke berbagai kota. Bisa dinikmati di mana saja. Juga di restoran yang baru buka di kawasan Bangka, Jakarta Selatan.

Adalah Penyetan Indonesia yang menyajikan menu aneka lauk goreng menggugah selera. Bisa mencoba menu ayam, bebek, ikan, dan lainnya bersama 3 jenis sambal yang bisa disesuaikan dengan selera.

Penasaran dengan kelezatannya, detikFood mencoba Penyetan Indonesia itu dengan beberapa menu lezat.

Detail Informasi (Penyetan Indonesia)
Nama Tempat Makan	Penyetan Indonesia
Alamat	Jl. Bangka Raya No.29A, Pela Mampang, Mampang Prpt, Jakarta Selatan
No Telp	0851-4300-7193
Jam Operasional	24 jam
Estimasi Harga	Rp 5.000 – Rp 25.000
Tipe Kuliner	Ayam Penyet
Fasilitas	Area Parkir Bisa cash / QRIS

Konsep Prasmanan

Penyetan Indonesia, restoran baru di Bangka, Jakarta Selatan. Menunya berupa lauk ayam goreng hingga cah kangkung dengan 3 jenis sambal yang nampol. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Penyetan Indonesia baru buka sekitar 1 bulan ini. Tempatnya cukup nyaman dan luas untuk menikmati makanan serba pedas, cocok kamu kunjungi bersama kerabat.

Penyetan Indonesia memakai konsep buffet atau prasmanan. Pengunjung bebas mengambil sendiri menu yang diinginkan sesuai selera.

Ada dua cooler (lemari pendingin) di rumah makan ini. Satu cooler untuk lauk ayam dan sayuran segar. Satu lagi ada cooler lauk gorengan yang dibalut tepung. Semuanya digoreng atau dimasak setelah dipilih.

Penyetan Indonesia, restoran baru di Bangka, Jakarta Selatan. Menunya berupa lauk ayam goreng hingga cah kangkung dengan 3 jenis sambal yang nampol. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Setelah memilih lauk, pengunjung bisa menyebutkan jenis sambal yang diinginkan untuk setiap lauknya. Setelah itu, barulah membayar pesanan makanan.

Penyetan Indonesia juga mengklaim bahwa pesanan akan diantar cepat. Jika tak kunjung datang selama 10 menit, pelanggan berhak meminta uang kembali.

Nasi dan Kol Goreng Ambil Sepuasnya

Penyetan Indonesia juga menawarkan promo menarik berupa makanan yang bisa diambil sepuasnya. Ini berlaku untuk menu nasi putih, kol goreng, dan es teh manis.

Untuk menu nasi dan es teh manis, pengunjung cukup membayar sekali di kasir. Setelah itu, bisa dinikmati sepuasnya, bahkan diperbolehkan menambah. Kalau kol goreng memang diberikan secara gratis.

Ayam Goreng Crispy yang Bumbunya Meresap

Penyetan Indonesia, restoran baru di Bangka, Jakarta Selatan. Menunya berupa lauk ayam goreng hingga cah kangkung dengan 3 jenis sambal yang nampol. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Menu favorit dari Penyetan Indonesia salah satunya adalah ayam goreng crispy (Rp. 17.727). Awalnya kami menganggap ayam ini tak beda dengan ayam goreng umumnya. Ternyata rasanya enak dan berbeda dari racikan ayam goreng crispy lainnya.

Ayam gorengnya memiliki bumbu yang meresap hingga ke bagian dalam daging. Bumbu yang mereka gunakan juga tak hambar, lebih mirip rasa bumbu ungkep yang populer.

Lapisan tepungnya keriting renyah ala fried chicken Amerika. Teksturnya renyah garing. Ketika ayam goreng crispy ini dicocol sambal bawang pedasnya langsung menyengat. Meskipun rasa sambal bawangnya kurang gurih.

Bebek Goreng dan Pelengkap Lainnya

Penyetan Indonesia, restoran baru di Bangka, Jakarta Selatan. Menunya berupa lauk ayam goreng hingga cah kangkung dengan 3 jenis sambal yang nampol. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Selain menu ayam goreng crispy, kami juga memesan bebek gorengnya (Rp 25.455). Bebek gorengnya berukuran cukup besar, digoreng biasa tanpa ada balutan tepung renyah.

Kami memadukan bebek goreng ini dengan sambal tomat yang pedas segar. Sambalnya juga tak kalah menyengat dari sambal bawang.

Tekstur daging bebek goreng cukup empuk. Sayangnya masih tercium aroma lemak bebek yang sedikit tajam menyengat. Sebagai lauk pelengkap, ada cah kangkung, jamur goreng crispy, dan sate kulit goreng. Untuk rasa dari ketiga lauk pelengkap ini cukup enak. Harganya dibanderol mulai dari Rp 5.000 – Rp 15.000-an.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Menikmati Gurihnya Korean Chicken Curry di Rooftop Lantai 17

Jakarta –

Restoran ini menawarkan sensasi berbuka puasa dengan pemandangan kota terbaik di Jakarta. Ada menu chicken curry yang berempah hingga spaghetti aglio olio.

Buka puasa bersama menjadi momen yang paling tepat untuk bersilaturahmi. Karenanya banyak orang yang berebut mencari destinasi restoran dengan suasana dan menu terbaik.

Jika ingin berbeda, kamu bisa mampir ke Costess, sebuah restoran yang berlokasi di lantai 17 gedung Cyber 2. Lokasinya ada di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan.

Selain suasananya, menu makanan yang ditawarkan di restoran ini juga tak kalah menarik, mulai dari menu Nusantara, Asia, hingga Western.

Detail Informasi Costess
Nama Tempat Makan	Costess
Alamat	Cyber 2 Tower 17th Floor, Jalan Haji R. Rasuna Said Blok X-5, RT.7/RW.2, Kuningan, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12950
No Telp	(021) 57998268
Jam Operasional	11.00 01.00
Estimasi Harga	Mulai Rp 100.000
Tipe Kuliner	Makanan Nusantara, Asia,dan Western
Fasilitas	Dine in Indoor dan outdoor Bar Parkir

1. Panorama Jakarta atas ketinggian

Costess menawarkan pemandangan kota Jakarta dari atas ketinggian. Foto: detikcom/Riska Fitria

Di Costess kamu bisa bersantap ditemani pemandangan kota dari atas ketinggian. Gedung-gedung tinggi di sepanjang Jalan Rasuna Said terlihat cantik dari restoran ini.

Selain itu, kamu juga bisa melihat pemandangan kereta LRT yang menambah keindahan kota. Pemandangan semakin cantik ketika sore hari, karena bisa melihat sunset.

Ketika malam hari pun tak kalah cantik, karena lampu dari gedung-gedung cantik mulai menyala. Kamu bisa pilih spot duduk tepat di samping kaca pembatas agar melihat pemandangan secara jelas.

2. Akses menuju ke Costess

Costess berlokasi di lantai 17 gedung Cyber 2. Foto: detikcom/Riska Fitria

Seperti yang telah disebutkan bahwa Costess berlokasi di lantai 17 gedung Cyber 2. Tak sedikit orang yang bingung dengan akses menuju ke restoran tersebut.

Jika kamu naik kendaraan pribadi dan parkir di basement, kamu bisa naik lift ke lantai 2. Lalu, pindah lift dan turun satu lantai menuju lobby.

Setelah itu, kamu bisa langsung pindah lift dan menuju ke lantai 17. Meskipun berlokasi di gedung perkantoran, tetapi restoran ini tetap buka di akhir pekan.

Menu yang ditawarkan ada di halaman selanjutnya.

3. Chicken Curry ala Korea

Menu Korean Chicken Curry Foto: detikcom/Riska Fitria

Salah satu menu yang menarik untuk dicoba adalah Korean Chicken Curry seharga Rp 75.000. Seporsinya terdiri dari nasi, chicken curry, dan sayuran.

Sekilas, terlihat seperti chicken curry Jepang, tetapi yang bergaya Korea ini bumbu currynya lebih cokelat tua gelap. Selain itu, rasanya lebih cenderung pedas panas menyengat.

Berbeda dengan Jepang yang rasanya lembut dan gurih. Chicken curry di sini disajikan dengan Gochuru atau bubuk cabai Korea. Aromanya agak membuat menggigit tetapi tetap enak dinikmati.

Tekstur bumbunya lembut dan kental. Untuk chicken currynya terbilang besar. Kulit tepung bagian luarnya tipis dan renyah. Daging ayam di dalamnya empuk dan tidak kering.

Kemudian disajikan dengan setup buncis dan wortel yang dipotong kecil-kecil. Sayuran tersebut menambah tekstur renyah segar di setiap suapan.

4. Spaghetti Smoked Beef Aglio Olio

Menu Spaghetti Smoked Beef Aglio Olio Foto: detikcom/Riska Fitria

Hidangan spaghetti di sini terkenal akan kelezatannya. Kami mencicipi Smoked Beef Aglio Olio seharga Rp 85.000. Untuk spaghetti porsinya tidak terlalu besar.

Spaghettinya disajikan dengan bawang putih goreng kremes yang aromoanya gurih kuat. Namun, rasanya jadi seimbang dengan tambahan keju parmesan yang tipis.

Teksturnya spaghettinya dimasak dengan ‘al dente’. Secara keseluruhan, terasa gurih, asin, bercampur dengan aroma smokey yang khas daging smoked beefnya.

5. Fillo Pastry legit cantik

Menu Fillo Pastry legit cantik. Foto: detikcom/Riska Fitria

Bersantap di Costess belum lengkap rasanya jika tidak ditutup dengan dessert. Kamu bisa pesan Layered Fillo Pastry seharga Rp 65.000.

Dessert ini merupakan kue soes yang diisi dengan krim mangga. Kemudian disajikan dengan es krim vanilla, dan buah mangga utuh yang diiris tips.

Krimnya lembut, creamy dan manis. Teksturnya kue soesnya agak renyah dan empuk karena lapisannya tebal. Tambahan es krim vanilla yang creamy juga menambah sensasi segar.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Pasta Mafaldine hingga Steak Wagyu ala Chef Jonathan Tjandra di Bastian

Jakarta –

Di pusat Jakarta ada restoran Eropa baru yang menarik untuk dicoba. Namanya Bastian Restaurant yang menyajikan menu pasta mafaldine hingga steak wagyu lezat.

Bastian Restaurant hadir di Grand Indonesia sejak akhir 2024 demi memenuhi permintaan pasar yang menyukai kuliner Eropa. Ini merupakan sister brand dari restoran Franco yang fokusnya pada sajian khas Italia.

Menu yang ditawarkan dikurasi oleh Chef Jonathan Tjandra yang juga chef owner dari Bastian Restaurant. Menu-menu ini di sini terinspirasi dari hasil petualangan kulinernya ke berbagai negara Eropa.

Chef Jonathan Tjandra menjelaskan dari banyaknya negara di Eropa, tiga negara menjadi inspirasinya dalam menyuguhkan menu. Di antaranya ada Italia, Spanyol, dan Prancis.

Chef Jonathan Tjandra, selaku chef dan owner dari Bastian Restaurant Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

“Kita kan udah punya Franco yang mana itu restoran Italia dan Indonesia itu paling gampang terima masakan Italia. Jadi dari situ, kita melihat Spanyol dan Prancis juga familiar dengan orang Indonesia dan saya percaya kalau makanannya paling bisa diterima orang Indonesia,” ujar Chef Jonathan Tjandra.

Konsep yang dihadirkan untuk Bastian Restaurant adalah Eropa modern dengan pilihan menu yang inovatif. Menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari appetizer, main course, hingga dessert.

Burrata & Watermelon (Rp 155.000) menjadi menu appetizer yang paling favorit. Keju burrata yang creamy agak hambar ditambah gigitan semangka yang manis juicy menambah cita rasanya, juga tak terasa berat ketika disantap.

Paella yang merupakan hidangan khas Spanyol juga dibuat menarik oleh chef Jonathan Tjandra. Berupa Squid Ink Paella (Rp 380.000) yang dimasak bersama sejumlah bumbu, tinta cumi, lalu disajikan bersama potongan gurita dan calamari yang renyah.

Paella di Bastian Restaurant Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Pistachio Pesto Mafaldine juga tak kalah menarik untuk dinikmati. Berupa pasta mafaldine yang dimasak bersama saus pesto bercampur kacang pistachio renyah. Pasta ini semakin nikmat karena disajikan bersama gurita panggang.

Steak Dry Aged Wagyu Beef disajikan bersama chimichurri. Tingkat kematangan medium terasa pas untuk steak wagyu ini, apalagi dinikmati dengan chimichurri yang segar.

Steak dry aged wagyu di Bastian Restaurant Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Bastian Restaurant juga menyediakan menu aneka pizza. 4 Cheese Pizza (Rp 195.000) terasa nikmat karena disajikan dengan 4 jenis keju, yaitu asiago, pecorino, mozzarella, dan provolone. Ada jejak rasa manis karena pemakaian madu.

Restoran modern satu ini juga memiliki ruangan VIP yang cocok digunakan untuk berbagai acara. Di antaranya meeting, arisan, dan lainnya.

(yms/adr)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Sluurrp! Sedapnya Ramen ‘Nyemek’ dan Gyoza Halal di Tebet

Jakarta –

Di kawasan Tebet, Jakarta Selatan ada tempat makan ramen yang tengah banyak diulas di media social. Menu andalannya berupa dry ramen yang unik sampai paitan ramen berkuah creamy.

Restoran ramen khas Jepang memang semakin mudah ditemukan di Jakarta, tapi tak semua bisa menyajikan rasa autentik sekaligus harga ramah di kantong untuk semua kalangan.

Inilah yang membuat Suko Ramen jadi sorotan belakangan ini. Restoran ramen halal di kawasan Tebet, Jakarta Selatan ini mendadak viral di media sosial setelah direkomendasikan Bella Bonita, istri dari musisi Denny Caknan.

Melalui unggahan Instagram Story pada akhir Agustus lalu, Bella memamerkan semangkuk ramen hangat di Suko Ramen yang langsung bikin netizen penasaran.

Resto ini dikenal menyajikan kuah kaldu yang dimasak berjam-jam hingga gurih dan creamy, mie kenyal, serta topping premium. Menu favoritnya antara lain Paitan Ramen, Akamen Ramen, hingga Dry Ramen, lengkap dengan camilan seperti gyoza dan chicken karaage.

Berikut pengalaman tim detikFood mencicipi aneka sajian di Suko Ramen:

Detail Informasi Suko Ramen
Nama Tempat Makan	Suko Ramen
Alamat	JL. Tebet Barat Dalam VIII No.10, Jakarta Selatan.
No Telp	0877-8568-4177
Jam Operasional	09.00 – 22.00
Estimasi Harga	Rp 40.000 – Rp 100.000
Tipe Kuliner	Ramen Jepang
Fasilitas

1. Kedai Ramen ala Jepang di Tebet

Ramen bar di Suko Ramen Foto: detikFood

Suko Ramen cabang Tebet menawarkan suasana yang membuat pengunjung merasa seperti benar-benar berada di kedai ramen Jepang. Meski ruangannya tidak terlalu besar, atmosfernya terasa hangat dan nyaman dengan dominasi elemen kayu yang kental.

Konsep ramen bar yang diusung membuat pengalaman bersantap semakin menarik karena tamu bisa langsung melihat para chef meracik ramen di open kitchen. Meski areanyaterbuka, suasananya tetap adem dan tidak gerah.

Area makan di Suko Ramen Foto: detikFood

Tempat ini memang tidak memiliki banyak meja, tapi karena kedai ramen digabung dengan Dessert by Dare, area makannya bisa di kitchen bar atau ruang makan. Proses penyajian juga cepat. Begitu pesanan dan pembayaran selesai, ramen langsung dimasak sehingga hidangan terasa segar saat tiba di meja.

2. Dry Ramen yang Viral di TikTok

Menu yang paling populer dan menjadi ciri khas di Suko Ramen adalah Dry Ramen (Rp 55.000). Foto: detikFood

Menu yang paling populer dan menjadi ciri khas di Suko Ramen adalah Dry Ramen (Rp 55.000), sudah termasuk dengan telur onsen yang membuat tampilan ramen ini jadi cantik. Selain penampilan menggugah selera, menu Dry Ramen di Suko Ramen hadir dengan cita rasa nikmat. Paduan manis dan gurih.

Seporsi Dry Ramen disajikan dengan irisan daging sapi yang empuk, dilengkapi nori, daun bawang, bawang goreng, serta onsen egg yang lumer ketika diaduk menambah sensasi creamy pada hidangan. Meski begitu rasa manisnya lebih menonjol dari topping daging sapinya yang menggunakan bagian beef shank.

Tekstur ramennya lebih ‘basah’ atau ‘nyemek’ dibandingkan dry ramen pada umumnya, sehingga memberikan pengalaman berbeda bagi pencinta ramen kering. Foto: detikFood

Selain itu tekstur ramennya lebih ‘basah’ atau ‘nyemek’ dibandingkan dry ramen pada umumnya, sehingga memberikan pengalaman berbeda bagi pencinta ramen kering.

3. Menu Ramen Berkuah di Suko Ramen

Menu Paitan di Suko Ramen Foto: detikFood

Bagi penggemar ramen klasik, tenang saja di sini juga menjual menu Paitan Ramen (Rp 58.000) yang tampilannya tak kalah menarik. Paitan ramen dikenal sebagai jenis ramen dengan kuah putih kental dan creamy, biasanya dibuat dari kaldu ayam atau tulang yang dimasak dalam waktu lama hingga menghasilkan rasa gurih yang kaya.

Di Suko Ramen, menu ini disajikan dengan irisan daging ayam, taburan daun bawang,dan tentunya onsen egg yang jadi ciri khasnya. Kuah kaldu ayamnya yang creamy langsung memanjakan lidah sejak suapan pertama. Onsen egg yang cantik membuat rasa kuah semakin terasa sedapnya ketika diaduk.

Paitan Ramen di Suko Ramen Foto: detikFood

Perpaduan bumbu dan kondimen terasa pas, tidak berlebihan sehingga menghasilkan keseimbangan rasa yang gurih tanpa terasa terlalu kuat. Tekstur mie tetap kenyal, sama seperti Dry Ramen.

Setiap elemen antara topping ayam sampai kaldunya terasa saling melengkapi, menjadikan Paitan Ramen ini hidangan yang pas dan mengenyangkan untuk makan siang atau makan malam.

4. Gyoza Jadi Menu Pelengkap

Gyoza (Rp 40.000) di Suko Ramen jadi salah satu menu pendamping yang sayang untuk dilewatkan ketika makan ramen di sini. Foto: detikFood

Gyoza (Rp 40.000) di Suko Ramen jadi salah satu menu pendamping yang sayang untuk dilewatkan ketika makan ramen di sini. Disiapkan dadakan setiap kali ada pesanan, gyoza ala Jepang ini berisi daging ayam yang dibumbui dengan pas, lalu dimasak dengan teknik pan-seared sehingga bagian luarnya renyah garing, sementara dalamnya tetap juicy.

Seporsi Gyoza disajikan bersama saus shoyu. Rasa gurih dan sedikit asin dari sausnya semakin memperkaya cita rasa gyoza. Cocok disantap sebagai camilan ringan atau teman makan ramen.

Gyoza di Suko Ramen Foto: detikFood

Selain menu-menu di atas, Suko Ramen masih memiliki beberapa menu lainnya seperti Spicy Cheese ramen, Salmon Hikari, Ebi Furai hingga Chicken Karaage dengan kisaran harga dari Rp 40.000. Oh ya, semua makanan di sini halal ya jadi tak perlu khawatir lagi.

(sob/adr)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Sedapnya Nasi Berempah dan Ais Kacang ala Peranakan

Jakarta –

Baia Nonna merupakan restoran yang menghadirkan kuliner Peranakan dalam balutan modern. Cocok jadi tempat makan hingga ngemil.

Mengusung konsep Asian Fusion, Baia Nonna menyajikan perpaduan cita rasa dari China, Jepang, Thailand, hingga cita rasa Nusantara, tapi tetap berakar pada tradisi masakan khas Nonya (peranakan).

Setiap hidangan di restoran ini diracik dengan bahan premium dan teknik memasak yang memadukan resep klasik dengan sentuhan kekinian. Keistimewaan Baia Nonna terletak pada kekayaan cerita di balik setiap menunya.

Berikut fakta restoran dan menu menarik yang bisa dinikmati di Baia Nonna.

Detail Informasi Baia Nonna
Nama Tempat Makan	Baia Nonna
Alamat	Kota Kasablanka, Jl. Raya Casablanca, Jakarta Selatan.
No Telp	0822-2890-3344
Jam Operasional	10.00 – 22.00
Estimasi Harga	Rp 50.000 – Rp 100.000
Tipe Kuliner	Peranakan
Fasilitas

1. Restoran Peranakan Modern

Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern. Foto: detikFood

Mengusung konsep restoran ‘Peranakan Herigate’, Baia Nonna memiliki banyak cabang di Jakarta, Bekasi sampai di BSD. Salah satu gerainya bisa ditemukan di dalam Mal Kota Kasablanka, Jakarta Selatan.

Di sini pengunjung bisa langsung melihat proses pembuatan makanan dan makanan, dengan sistem semi open kitchen yang bersih dan modern.

Menu makanannya juga beragam dengan ciri khas kuliner Peranakan, yang mirip dengan menu-menu makanan yang biasa ditemukan di kopitiam.

2. Menu Nasi Berempah ala Baia Nonna

Menu Nasi Berempah ala Baia Nonna. Foto: detikFood

Salah satu menu makanan utama yang jadi favorit di sini ada Ayam Berempah Basmati Rice (Rp 79.000). Tampilannya mirip nasi lemak ala Malaysia.

Seporsi nasi berempah sudah dilengkapi potongan ayam goreng krispi berukuran besar, telur dadar, tumis sayur buncis sampai ikan teri kacang yang sedap. Dari komposisi ini, yang paling menarik terletak di nasi basmati.

Seporsi nasi berempah sudah dilengkapi potongan ayam goreng krispi berukuran besar. Foto: detikFood

Nasi basmati dimasak menggunakan santan dan tambahan bumbu rempah sehingga rasanya mirip nasi uduk, tapi tekstur nasi basmatinya tetap kokoh dan tidak lembek. Begitu juga dengan rasa ayam goreng berempahnya yang bikin nagih, mengingatkan dengan rasa familiar ayam goreng khas Warung Mamak di Malaysia.

3. Mie Goreng Peranakan Melayu – China

Mie Goreng Peranakan Melayu – China. Foto: detikFood

Selain nasi berempahnya yang juara, di Baia Nonna ada menu Peranakan lain yaitu Fried Black Hokkien Mie (Rp 59.000). Menu ini merupakan kuliner asimilasi antara mie goreng ala Melayu dengan bumbu Hokkien khas China.

Mie goreng tampil meriah dengan topping bakso ikan, udang, sayuran dan oseng telur. Menu ini dimasak menggunakan teknik ‘wok’ dan api besar, sehingga aroma smokey tercium harum.

Tekstur mienya tebal khas Hokkien Char Mee yang populer di Malaysia dan Singapura. Foto: detikFood

Tekstur mienya tebal khas Hokkien Char Mee yang populer di Malaysia dan Singapura. Rasanya dominan manis dari bumbu kecap manis dan saus tiram. Dipadu dengan renyahnya udang sebagai topping enak di menu ini.

4. Ais Kacang Merah dan Roti Lapis

Thousand Layers Toast. Foto: detikFood

Puas menyantap dua hidangan utama, Baia Nonna juga cocok jadi tempat nongkrong atau ngemil di sore hari. Di sini pilihan menu makanan dan minuman manisnya beragam.

Salah satunya Thousand Layers Toast (Rp 62.000), yang sekilas mirip dengan layer milk bread. Paket roti ini sudah dilengkapi dengan pilihan kopi atau teh yang bisa dipilih sesuai selera. Tekstur rotinya lembut dan ‘flakey’ seperti makan croissant, tapi versi lebih lembut dan manis.

Ais Kacang Merah khas Peranakan bergaya modern. Foto: detikFood

Tak ketinggalan menu Ais Kacang Merah (Rp 35.000), varian es kacang yang populer di kopitiam Malaysia dan Singapura.

Di Baia Nonna, Ais Kacang Merah disajikan dalam mangkuk kecil yang cantik. Porsinya royal dan melimpah, kacang merahnya empuk dan manis dari serutan es sirup yang jadi ciri khasnya.

Semua menu makanan di Baia Nonna tidak mengandung ‘pork or lard’ dengan sertifikasi halal yang tengah diproses. Tempat ini pun cocok jadi pilihan atau rekomendasi tempat makan siang, makan malam atau tempat ngemil sore hari.

(sob/adr)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Nasi Balap Puyung dan Beberuk Terong Lombok di Cikini

Jakarta –

Kuliner khas Lombok yang terkenal bercita rasa pedas dapat ditemui di Jakarta. Dapur Mandalika di Cikini bisa dikunjungi jika kamu penasaran ingin mencicipinya.

Tempat makan siang di Cikini, Jakarta Pusat cukup banyak yang baru dengan ragam kuliner menarik. Salah satunya adalah masakan khas Lombok seperti ditawarkan oleh Dapur Mandalika.

Dapur Mandalika merupakan gerai kecil yang menempati compound space bernama Asatu di Jalan RP. Soeroso No. 1, Cikini, Jakarta Pusat. Tepatnya berada di area lantai 2 yang menghadap ke lapangan futsal.

Pemiliknya Orang Asli Lombok

Dapur Mandalika, kuliner Lombok yang enak di kawasan Cikini, Jakarta Pusat Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Gerai mungil Dapur Mandalika ini ramai dikunjungi saat makan siang. Meski hanya berupa gerai mungil, pilihan menunya cukup beragam.

Menurut seorang pelayan dari Dapur Mandalika, pemiliknya adalah orang asli Lombok. Jadi, dari seti rasa terbilang autentik.

“Ini masakan Lombok, asli dari sana. Karena pemiliknya itu orang asli sana, jadi pasti autentik,” ungkap pelayan dari Dapur Mandalika.

Sajikan 7 Menu Khas Lombok

Dapur Mandalika, kuliner Lombok yang enak di kawasan Cikini, Jakarta Pusat Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Menu khas Lombok yang ditawarkan Dapur Mandalika ada 7 jenis, yaitu nasi balap puyung, nasi ayam rumpak, nasi ayam beberuk, nasi ikan beberuk, nasi ayam bakar, plecing kangkung, dan sate rembiga.

Dari ketujuh menu, sajian nasi balap puyung dan dan nasi ayam beberuk yang paling banyak dicari. Harga per porsinya mulai dari Rp 18.000 – Rp 48.000.

Untuk porsi yang ditawarkan terbilang cukup besar. Sehingga cocok dinikmati saat makan siang karena bisa mengenyangkan perut. Tak heran kalau tempat makan ini banyak dikunjungi oleh pekerja kantoran di sekitar area Asatu.

Detail Informasi (Dapur Mandalika)
Nama Tempat Makan	Dapur Mandalika
Alamat	Asatu – di Jalan RP. Soeroso No. 1, Cikini, Jakarta Pusat
No Telp	0856-9504-4062
Jam Operasional	11.00 – 22.00 WIB
Estimasi Harga	Rp 18.000 – Rp 48.000
Tipe Kuliner	Masakan Lombok
Fasilitas	Tempat parkir luas Mushola Pembayaran cashless

Nasi Balap Puyung Komplet Autentik

Dapur Mandalika, kuliner Lombok yang enak di kawasan Cikini, Jakarta Pusat Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Sajian nasi balap puyung khas Lombok akhirnya dapat dinikmati di Jakarta berkat hadirnya Dapur Mandalika. Sajiannya ada yang biasa (Rp 28.000) ataupun komplet (Rp 48.000).

detikFood mencoba nasi balap puyung komplet yang seporsinya disajikan juga bersama ayam kampung goreng. Penyajiannya mirip seperti rumah makan di Lombok yang menggunakan bungkus kertas nasi beralaskan daun pisang.

Selain ayam goreng, lauk tambahannya ada ayam suwir bumbu pedas, kering kentang, tumis kacang panjang, dan telur pindang. Nasinya sangat melimpah dan paling enak disantap dengan mencampurkannya.

Sensasi pedas sangat terasa pada setiap suapan nasi balap puyung. Rasa pedasnya menyelimuti suwiran ayam, sayangnya tidak ada kriuk ayam pada sajian ini. Rasanya jadi seimbang dengan lauk telur pindang, karena ada manisnya.

Nasi Ayam Beberuk dan Sate Rembiga Bisa Jadi Pilihan Menarik

Dapur Mandalika, kuliner Lombok yang enak di kawasan Cikini, Jakarta Pusat Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Nasi ayam beberuk (Rp 35.000) juga patut dicoba kalau menyukai sensasi rasa unik. Untuk ayam yang disajikan berupa ayam bakar yang bumbunya gurih agak pedas dengan aroma smokey.

Ayamnya juga empuk dan bumbunya meresap hingga ke bagian dalam daging. Pas sekali dinikmati dengan nasi hangat. Bagi penikmat terasi, pasti akan menyukai sensasi beberuk terong hijau.

Dapur Mandalika, kuliner Lombok yang enak di kawasan Cikini, Jakarta Pusat Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Bumbu beberuk terong itu terdiri atas cabe, tomat, bawang merah, dan terasi. Sajiannya agak berkuah dari gerusan tomatnya dan terasinya sangat pekat.

Dapur Mandalika, kuliner Lombok yang enak di kawasan Cikini, Jakarta Pusat Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Sate Rembiga (Rp 35.000) berupa sate daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu pedas. Sayangnya dagingnya tak begitu empuk, bumbunya juga kurang gurih dan tak meresap. Saat disajikan kepada kami juga kurang panas. Jadi cita rasanya kurang sesuai dengan selera kami.

(yms/adr)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Bikin Nasi Cepat Habis! Ini 5 Resto Oseng Pedas Paling Nikmat di Jakarta

Jakarta –

Bagi pencinta kuliner pedas, tak ada yang lebih memuaskan dari sepiring nasi hangat dengan lauk oseng. Berikut rekomendasinya!

Jakarta punya banyak pilihan tempat makan siang yang menyajikan sajian tumisan dengan cita rasa khas, pedas, gurih dan penuh aroma rempah.

Dari warung sederhana hingga kedai modern, semuanya menawarkan sensasi berbeda yang bikin keringat bercucuran tapi bikin nagih. Mulai dari olahan daging super pedas, tumisan bercita rasa Thailand, hingga oseng rumahan dengan harga bersahabat. Semuanya layak masuk daftar kuliner untuk dicoba!

Yuk, simak 5 rekomendasi restoran oseng spesial di Jakarta versi detikFood.

1. Oseng-Oseng Mercon

Resto Oseng Pedas Paling Nikmat di Jakarta Foto: Site Culinary/Visual

Terletak di Jalan R. Mangun Muka Raya, Rawamangun, Jakarta Timur, Oseng-Oseng Mercon jadi kuliner oseng viral yang wajib dicoba pencinta pedas.

Warung sederhana ini menyajikan berbagai menu oseng menggigit seperti Oseng Mercon Daging, Oseng Otak-Otak, dan Oseng Bakso. Semuanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal super pedas yang membakar lidah. Harga menunya cukup bersahabat, mulai Rp 7.000 hingga Rp 47.000 tergantung lauk dan porsi yang dipilih.

Penggemar pedas sering antre panjang sejak sore demi menikmati cita rasa pedas khasnya. Bahkan Oseng-Oseng Mercon dikenal sebagai pelopor oseng daging wagyu di Jakarta. Bagi yang tak sempat datang langsung, menu ini juga tersedia melalui layanan pesan antar online.

2. Nasi Mercon Barito

Rela Nunggu 2 Jam Demi Cicip Nasi Mercon Viral di Barito Foto: Tim detikfood

Awalnya berjualan di kawasan Barito, kuliner pedas viral Nasi Mercon Barito kini berpindah lokasi ke dalam Blok M Hub, Jakarta Selatan. Suasananya lebih nyaman dan antrean tetap mengular.

Menu andalannya Nasi Mercon dengan berbagai lauk oseng pedas menggigit. Ada Nasi Ceker Mercon, Nasi Kulit Ceker, Nasi Telur Barendo dengan telur goreng keriting renyah, hingga Nasi Mercon 3 Mix yang bisa dikombinasikan dengan bakso mercon, ikan cakalang, atau kulit ayam krispi.

Setiap menu dibumbui sambal segar yang pedasnya nendang. Harga mulai Rp15.000 untuk menu sederhana hingga Rp30.000 untuk paket lengkap. Dengan cita rasa pedas membakar dan lauk beragam, Nasi Mercon Barito jadi rekomendasi kuliner oseng spesial yang wajib dicoba di Jakarta.

3. Oseng Thai

Oseng Thai: Aroy! Oseng Ayam hingga Pad Krapao Hidden Gem Nyempil di Jakarta Foto: detikcom/Diah Afrilian

Tersembunyi di Jalan Kemang Selatan I No.20, Jakarta Selatan, Oseng Thai jadi ‘hidden gem’ yang wajib dicoba pencinta kuliner oseng pedas dan cita rasa Thailand. Kedai sederhana ini menyajikan menu tumisan autentik seperti Pad Krapao (nasi dengan daging cincang oseng, cabai, dan daun basil segar) seharga Rp 25.000.

Kemudian ada menu Oseng Ayam Krispi Basil dengan ayam tepung gurih dan telur setengah matang seharga Rp 25.000, serta Pad Kratiem Goong berisi udang saus tiram dan minyak ikan khas Thailand seharga Rp 33.000.

Semua menu dimasak dengan bumbu impor langsung dari Thailand. Rasanya gurih, pedas, dan harum khas daun basil.

4. SengOseng

sengOseng Tebet Foto: Andi Annisa DR/detikfood

SengOseng hadir dengan konsep sederhana namun menghadirkan cita rasa rumahan yang autentik lewat aneka hidangan osengnya. Area makannya memang terbatas, sehingga pelanggan disarankan memesan online agar lebih nyaman. Menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari oseng kikil, ayam, hingga tahu, dengan pilihan nasi putih atau nasi gurih.

Tersedia juga paket hemat berisi lauk lengkap yang cocok disantap berdua. Harga satuan dibanderol mulai Rp 20.000, sedangkan menu paket sekitar Rp 40.000-an untuk dua orang.

Berlokasi di Jalan Tebet Timur Dalam I, Jakarta Selatan, SengOseng bisa menjadi pilihan makan siang yang pedas dan terjangkau di kawasan Jakarta Selatan.

5. Omah Oseng

Resto Oseng Pedas Paling Nikmat di Jakarta Foto: Site Culinary/Visual

Masih di sekitaran Tebet, restoran Omah Oseng jadi rekomendasi kuliner oseng spesial dengan cita rasa rumahan khas Nusantara. Kedai ini terkenal dengan masakan pedas dan kaya rempah yang disajikan dalam porsi mengenyangkan. Menu andalan seperti Nasi Oseng Cumi Hitam dibanderol Rp 28.000, berisi cumi empuk dengan bumbu gurih dan aroma rempah kuat.

Pilihan menu oseng lainnya ada Nasi Oseng Cumi Asin, Oseng Kikil, Nasi Paru Balado, Nasi Teri Kecombrang, dan Nasi Cakalang Suir. Semuanya memiliki rasa otentik dan harga terjangkau.

Selain menu oseng, tersedia juga Soto Betawi berkuah kental serta Pisang Goreng Butter seharga Rp 22.000 sebagai hidangan penutup manis yang renyah dan enak.

(sob/adr)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026