Kripto dan Semua Post

Tag: roti canai

  • Puas Makan Nasi Kandar Mamak dan Canai Kari ala Malaysia


    Jakarta –

    Di Kemang, Jakarta Selatan, ada tempat makan baru spesialis nasi kandar ala Malaysia. Menunya cocok untuk makan siang yang puas dan sedap!

    Tak hanya terkenal dengan nasi lemaknya, Malaysia juga punya menu populer seperti nasi kandar yang sekilas mirip nasi Padang di Indonesia. Bedanya, nasi kandar disiram dengan kuah kari khas masakan Melayu.

    Belakangan ini banyak tempat makan khas Malaysia yang buka di Jakarta. Salah satunya Nagri Utara di area Kemang Selatan.


    Di sini spesialis menyajikan hidangan nasi kandar aneka lauk. Mulai dari lauk ayam goreng Mamak sampai udang. Berikut beberapa menu enak yang ada di Nagri Utara:

    Detail Informasi Nagri Utara
    Nama Tempat Makan Nagri Utara
    Instagram JL. Kemang Selatan VIII No. 55, Jakarta Selatan.
    No Telp @nagriutara
    Jam Operasional 09.00 – 19.00
    Estimasi Harga Rp 20.000 – Rp 60.000
    Tipe Kuliner Kuliner Melayu khas Malaysia.
    Fasilitas

    1. Tempat Makan ala Warung Mamak

    -Nagri Utara, Tempat Makan ala Warung Mamak. Foto: detikFood

    Di Malaysia, warung Mamak adalah sebutan untuk rumah makan sederhana yang menyajikan aneka menu makanan, camilan, sampai minuman dengan harga terjangkau. Warung Mamak biasanya dikeolaorang India Muslim. Istilah “mamak” sendiri merujuk pada paman atau kerabat dari pihak ibu dalam budaya India Muslim.

    Konsep itulah yang dibawa Nagri Utara ke gerai pertama mereka di Kemang. Dengan desain restoran yang sederhana, pengunjung akan merasakan suasana makan di warung Mamak asli yang ada di Malaysia.

    Menu yang ditawarkan pun autentik seperti warung Mamak di Malaysia, mulai dari nasi kandar aneka lauk, roti canai dengan cocolan kuah kari, sampai mie goreng Mamak. Kisaran harga menunya dari Rp 18.000 saja.

    2. Nasi Kandar Ayam Mamak

    -Seporsi Nasi Kandar Ayam Mamak (Rp 45.000) disajikan dengan nasi putih yang disiram kuah kari sampai banjir. Foto: detikFood

    Menurut pemilik Nagri Utara, salah satu menu wajib yang harus dicoba adalah ayam goreng Mamak. Berbeda dengan ayam goreng lainnya, ayam goreng ini memiliki warna merah mirip olahan charsiu yang kemerahan. Bedanya ayam goreng ini dibuat menggunakan tepung dan bumbu berempah, sehingga rasanya gurih dan tak hambar.

    -Ayam goreng Mamak ini memiliki warna merah mirip olahan charsiu yang kemerahan. Foto: detikFood

    Seporsi Nasi Kandar Ayam Mamak (Rp 45.000) disajikan dengan nasi putih yang disiram kuah kari sampai banjir. Kemudian dapat kremesan, sayur kubis, dan tentunya pare goreng. Lengkap dengan pilihan minum Sirup Kampung atau Teh Tawar.

    Porsi makanannya sangat banyak, jadi cocok untuk menu makan siang. Rasa kuah kari dari nasi kandarnya juga sudah disesuaikan dengan selera orang Indonesia. Namun yang paling enak memang ayam goreng Mamak dimana bagian kulit ayamnya krispi dan berbumbu. Tekstur dagingnya pun empuk dan tidak hambar.

    3. Nasi Kandar Udang Kari dan Mie Mamak

    -Nasi Kandar Udang Kari (Rp 55.000). Foto: detikFood

    Kalau mau coba nasi kandar dengan lauk lain, bisa coba Nasi Kandar Udang Kari (Rp 55.000). Komposisinya sama dengan paket nasi kandar sebelumnya dan sudah dapat minum juga, tapi yang membedakan adalah lauk udang karinya.

    Ukuran udangnya besar dan menyatu dengan rasa kari khas Malaysia. Rasanya familiar seperti kuah gulai dari Indonesia.

    -Menu Mie Goreng Mamak (Rp 59.000) bisa pilih mau pakai ayam atau daging sapi. Foto: detikFood

    “Kalau orang Malaysia kebanyakan makan nasi kandar itu sambil pesan mie goreng Mamak juga. Jadi ‘double’ karbo, makan nasi pakai mie goreng,” ucap sang pemilik.

    Menu Mie Goreng Mamak (Rp 59.000) bisa pilih mau pakai ayam atau daging sapi. Porsinya tak kalah melimpah dari nasi kandarnya. Menggunakan mie telur yang biasa digunakan untuk mie gomak. Rasa mie Mamak gurih tapi tidak terlalu asin, ditambah dengan aroma ‘smokey’ dari tumisannya yang menggoda selera.

    4. Roti Canai hingga Teh Tarik

    -Menu Roti Canai Kosong Kuah Kari (Rp 18.000). Foto: detikFood

    Nagri Utara tak hanya menyajikan makanan berat saja, tapi juga menjual menu camilan dan minuman yang populer di Negeri Jiran. Konsep ini layaknya kedai Mamak di Malaysia.

    Seperti menu Roti Canai Kosong Kuah Kari (Rp 18.000). Menu ini disebut ‘kosong’ karena kuah kari yang disajikan polos tanpa daging. Tersedia juga pilihan kuah kari dall ala India yang rasanya lebih kuat.

    - Es Teh Tarik (Rp 26.000) yang rasanya mirip es teh tarik ala Malaysia yang berbuih di bagian atas dengan rasa manis seimbang. Foto: detikFood

    Kemudian kalau suka yang manis, ada menu Roti Tissue Manis (Rp 29.000). Camilan ini juga populer di Malaysia. Tekstur rotinya tipis seperti keripik disajikan dengan saus cokelat yang enak.

    Terakhir ada Es Teh Tarik (Rp 26.000) yang rasanya mirip es teh tarik ala Malaysia yang berbuih di bagian atas dengan rasa manis seimbang. Cocok untuk teman ngemil roti canai dan roti tissue.

    Selain menu-menu di atas, Nagri Utara juga menyajikan menu lainnya seperti Roti Sarang Burung, Martabak Daging, Nasi Kandar Bajamba, sampai Kwetiau.

    (sob/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Baru di Jakarta! Roti Canai Gulung Puluhan Rasa Unik dari Malaysia


    Jakarta –

    Restoran baru yang berlokasi di Gandaria City ini menawarkan menu unik berupa roti canai. Namun, roti canainya digulung seperti kebab. Begini tampilannya!

    Rekomendasi restoran baru kembali bermunculan di Jakarta Selatan. Ada restoran baru asal Malaysia yang membuka cabang pertamanya di Jakarta, yaitu Rollti.


    Cabang pertama Rollti di Jakarta berlokasi di Gandaria City, Jakarta Selatan. Tepatnya berada di lantai 2 dengan konsep restoran yang santai menggabungkan antara restoran dan kafe.

    Punya 6 Cabang di Malaysia

    Rollti dari Malaysia buka cabang di Gandaria City Jakarta SelatanRollti dari Malaysia buka cabang di Gandaria City Jakarta Selatan Foto: dok. Rollti Indonesia

    Sebelum buka di Jakarta, Rollti sudah cukup ternama di Malaysia. Karena sajian menunya yang unik membuat Rollti banyak disukai.

    Apalagi bahan utamanya berupa roti canai yang memang menjadi salah satu kuliner andalan Malaysia. Setidaknya mereka telah memiliki 6 cabang di Malaysia yang tersebar di The Starling Mall hingga Nu Sentral.

    Kini mereka melakukan ekspansi dengan membuka cabangnya di Jakarta. Fred Chan selaku Pemilik sekaligus Pendiri Rollti mengungkapkan harapannya agar Rollti dapat diterima dengan baik di Indonesia.

    “Untuk mengenalkan Rollti pada masyarakat Indonesia, kami memilih membuka gerai pertama di Gandaria City Mall, yang dikenal sebagai destinasi pusat kuliner dan gaya hidup masyarakat Jakarta,” kata Fred Chan.

    Fred juga menceritakan proses hadirnya Rollti “Saya mendirikan restoran ini karena roti canai itu favorit saya dan makanan masa kecil. Tapi saya ingin roti ini bisa dikenal luas, oleh karena itu saya hadirkan menu roti canai gulung yang mirip seperti sandwich wraps atau kebab.”

    Puluhan Menu Sesuaikan Selera Pelanggan

    Rollti dari Malaysia buka cabang di Gandaria City Jakarta SelatanMenu yang ditawarka Rollti Malaysia Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

    Pilihan menu yang ditawarkan oleh Rollti juga sangat beragam, setidaknya ada 20 lebih menu yang hadir di cabang Gandaria City. Tak hanya menu signature varian Chill Lah Grill Lah, tapi juga perpaduan menu Asia dan Nusantara.

    Rollti menghadirkan beberapa menu spesial yang hanya tersedia di gerai Indonesia. Untuk menu yang menyesuaikan lidah Indonesia, ada varian Rindu Ijo (sambal hijau), Sate Puas, Rindu Rendang, Matah Hatiku (sambal matah), dan Sambal Meletup.

    Lalu untuk variasi menu khas Asia dari berbagai negara ada Teri Yakin Lah (saus teriyaki) dan Hot Seoulmate (saus gochujang). Puluhan menu yang ditawarkan Rollti ini bisa dinikmati dengan pilihan 3 jenis protein, yaitu daging ayam, daging sapi, dan daging domba.

    Variasi menu vegie juga tersedia. Di antaranya ada Telur Mushroom Badamboom, Vege Saja, dan Sambal Telur Meletup. Pilihan lebih sehat ada 3 varian salad bowl.

    Uniknya mereka juga memiliki variasi roti canai gulung sebagai dessert. Terdiri atas 7 menu dengan cita rasa manis, seperti Nana Choco, Bananutella, hingga Durian Royale.

    Cicip Roti Canai Gulung Chill Lah Grill Lah

    Rollti dari Malaysia buka cabang di Gandaria City Jakarta SelatanPaket combo Chill Lah Grill Lah di Rollti Indonesia Foto: dok. Rollti Indonesia

    detikFood berkesempatan mencoba roti canai dengan varian Chill Lah Grill Lah. Kami memesannya dengan isian daging domba dan ukurannya besar. Harga per porsinya Rp 75.000.

    Karena menggunakan roti canai sebagai pembungkusnya, teksturnya lebih flaky dibandingkan tortilla. Variasi Chill Lah Grill Lah ini terdiri atas kol ungu, bawang bombay, daging domba, dan saus dhal.

    Untuk kondimen isinya tidak begitu gurih, ada sensasi saus dhal yang berserat. Karena saus dhal ini terbuat dari biji lentil.

    Rollti bisa menjadi pilihan menu yang mengenyangkan sekaligus praktis. Bisa juga menjadi opsi lebih sehat untuk dinikmati saat olahraga atau diet.

    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com