Tag: sambal terasi

  • 9 Rekomendasi Tempat Bukber Bekasi, Enak dan Bisa Rombongan


    Jakarta

    Buka bersama (bukber) menjadi agenda yang selalu diadakan setiap tahun, baik itu bersama keluarga, teman bermain, maupun rekan kantor. Tapi sering kali kita bingung memilih tempat yang cocok.

    Buat detikers yang berada di Bekasi, di bawah ini ada 9 rekomendasi tempat bukber Bekasi yang enak dan bisa buat rombongan. Simak informasi mengenai lokasi, menu, hingga harganya.

    Pilihan Tempat Bukber Bekasi

    Berikut ini 9 pilihan tempat bukber Bekasi yang bisa kalian pertimbangkan:


    1. Gubug Mang Engking

    • Lokasi: Summarecon, Jalan Bulevar Utara No 2, Marga Mulya, Kecamatan Bekasi Utara, Kota Bekasi.

    Gubug Mang Engking tentu sudah banyak dikenal karena cabangnya ada di banyak daerah, termasuk di Bekasi. Keunggulan tempat makan ini adalah tempatnya yang lega.

    Suasana tempat ini juga sejuk dengan kolam dan saung bambunya. Tempat makan ini juga nyaman jika detikers ingin memulai bukber dengan acara.

    Menu makanan di Gubug Mang Engking yaitu aneka tumisan, aneka sambal, seafood, dan ayam. Harga sayur mulai dari Rp 20 ribuan, seafood mulai dari Rp 70 ribuan, ayam sekitar Rp 100 ribu.

    2. Resto Wulan Sari

    • Lokasi: Jalan Kemakmuran No 45, Marga Jaya, Kecamatan Bekasi Selatan, Kota Bekasi.

    Restoran Wulan Sari cocok digunakan untuk buka bersama, terutama acara kantor. Dilihat dari akun Instagram @restowulansari, tempat ini juga menyewakan gedung pernikahan dan ruang meeting, yang tentunya cocok untuk acara resmi.

    Menu makanannya mulai dari aneka nasi dan mie, aneka olahan ayam, ikan, hingga cumi dan udang. Salah satu menu unggulannya adalah gurame sambal petir.

    Harga nasi dan mie di kisaran Rp 40 ribuan, ayam mulai dari Rp 30 ribuan, cumi dan udang mulai Rp 50 ribuan, sedangkan gurame mulai Rp 100 ribuan.

    3. Rumah Makan Saung Bambu

    • Lokasi: Jalan Setia Mekar No 3, Setiamekar, Kecamatan Tambun Selatan, Kabupaten Bekasi.

    Rumah Makan Saung Bambu menyediakan tempat lesehan maupun dengan kursi. Meski di tepi jalan raya, tempat ini cukup nyaman.

    Dari luar, rumah makan ini mungkin terlihat biasa saja. Setelah masuk ke dalam, terdapat tempat yang luas dan cocok untuk rombongan bukber. Ada juga saung yang nyaman untuk makan.

    Menunya adalah makanan khas Indonesia, terutama makanan khas Sunda. Ada sop iga, empal goreng, nasi liwet, hingga aneka seafood. Menu andalannya antara lain gurame pecak dan gurame saus padang dengan harga sekitar Rp 140 ribuan.

    4. Warna Warni Resto

    • Lokasi: Jalan Inspeksi Kalimalang No 36, Tambun, Kecamatan Tambun Selatan, Kabupaten Bekasi.

    Salah satu tempat bukber favorit di Bekasi adalah Warna Warni Resto & Cafe. Tempat ini luas dan banyak pepohonan. Bahkan tempat ini juga menyewakan camping ground buat detikers yang ingin berkemah.

    Menu makanan di sini bervariasi, antara lain aneka sate, seafood, steak, bebek, ayam, mie, pasta, hingga beragam kopi. Harga makanan mulai dari kisaran Rp 30 ribuan hingga Rp 100 ribuan.

    5. Raja Sunda Bekasi

    • Lokasi: Jalan Jenderal Sudirman KM 34, No 1, Bekasi Barat, Harapan Mulya, Kecamatan Medan Satria, Kota Bekasi.

    Raja Sunda Bekasi menyediakan tempat yang luas, cocok untuk tempat bukber. Ada tempat lesehan dan meja kursi. Restoran ini juga menyediakan gedung pertemuan dan ruang rapat.

    Menunya sangat beragam. Menu sayur dan ayam goreng mulai dari Rp 20 ribuan, sop dan soto mulai Rp 50 ribuan, menu cumi dan udang mulai Rp 80 ribuan.

    6. Bebek Kaleyo

    • Lokasi Summarecon: Jalan Perjuangan Dalam, Saluran Irigasi, Marga Mulya, Kecamatan Bekasi Utara, Kota Bekasi.
    • Lokasi Kalimalang: Pertokoan Duta Permai, Jalan Kyai Haji Noer Ali Sukadanau, Jakasampurna, Cikarang Barat, Kota Bekasi.

    Buat pecinta menu bebek, restoran Bebek Kaleyo bisa menjadi pilihan tempat bukber. Tempat makan bebek ini unik karena didesain seperti kafe dan luas, sehingga lebih kekinian. Ada dua lokasi, yaitu di Summarecon dan Kalimalang.

    Menu andalan di sini tentunya adalah aneka olahan bebek, seperti bebek goreng, bebek bakar, dan bebek rica. Selain itu ada menu lain, misalnya ayam dan nasi goreng. Harga makanannya cenderung terjangkau, yakni mulai dari Rp 20 ribuan

    7. Restoran Simpang Raya Kayuringin

    • Lokasi: Jalan Jenderal Sudirman No.1, Kayuringin Jaya, Kecamatan Bekasi Selatan, Kota Bekasi.

    Di Bekasi juga ada rumah makan Padang yang enak dan nyaman buat bukber, yaitu Restoran Simpang Raya. Tempatnya cukup lega jika detikers datang bersama rombongan.

    Tempat ini menyuguhkan berbagai masakan padang yang lezat. Menu andalannya adalah ayam pop. Namun rendang dan tunjangnya tak kalah enak. Harga makanannya mulai dari Rp 30 ribuan.

    8. Bandar Djakarta

    • Lokasi: Jalan Bulevar Ahmad Yani Blok M, Marga Mulya, Kecamatan Bekasi Utara, Kota Bekasi.

    Satu lagi tempat makan di Summarecon, yaitu Bandar Djakarta yang memiliki desain bangunan seperti kapal. Tempatnya luas dan memiliki tempat makan outdoor. Tak hanya tempat makan, di sini juga ada pasar ikannya.

    Menu unggulannya adalah aneka seafood seperti ikan, udang, kepiting, dan cumi, dengan aneka saus, seperti saus thailand, telur asin, bumbu rujak, sereh, dan sebagainya. Harganya di kisaran Rp 75 ribu hingga Rp 200 ribu.

    9. Waroeng Spesial Sambal SS

    Lokasi: Jalan Jenderal Sudirman No 16A, Kayuringin Jaya, Kecamatan Bekasi Selatan, Kota Bekasi.

    Waroeng SS sudah terkenal di berbagai daerah. Selain enak dan terjangkau, menunya juga beragam. Tempatnya juga cukup luas untuk bukber, ada tempat lesehan juga.

    Ada sayuran, ayam, bebek, ikan, jeroan, dan tentunya aneka sambal, seperti sambal terasi, sambal bawang, sambal mangga muda, sambal cumi, dan sebagainya.

    Harga lauknya mulai dari belasan ribu rupiah, sedangkan sambalnya mulai dari Rp 2 ribuan. Jika ingin bukber, datangnya jangan mepet karena sering ramai.

    Perlu diketahui, harga di atas adalah harga normal. Untuk paket, menu khusus Ramadhan, atau pemesanan bukber, detikers bisa menghubungi ke nomor telepon atau akun media sosialnya.

    (bai/row)

    Sumber : travel.detik.com

    Alhamdulillah wisata mobil اللهم صل على رسول الله محمد
    ilustrasi gambar : unsplash.com / Thomas Tucker
  • Resep Sambal Terasi yang Pedas Nagih, Bikin Lahap Makan!

    Jakarta

    Sambal terasi yang pedas nagih bikin makan semakin lahap. Sajikan sambal terasi bersama lauk gorengan yang nikmat. Contek resepnya berikut ini!

    Sambal terasi juga termasuk jenis sambal populer yang banyak diminati. Sambal ini termasuk sambal yang populer di Jawa.

    Berupa sambal matang yang terdiri atas bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit merah, tomat, dan terasi. Semua bahan itu digoreng atau direbus terlebih dahulu hingga layu, kemudian diulek sampai halus.


    Terakhir sambal dikucuri jeruk limau agar rasanya semakin segar dan harum. Untuk membuat sambal terasi, biasanya dibakar terlebih dahulu agar aromanya keluar.

    Berikut resep dan cara memasak sambal terasi:

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    20 Mudah 2
    Daerah Asal Masakan : Jawa
    Kategori Masakan : Sambal

    Bahan Bahan

    • 7 cabe keriting
    • 3 cabe rawit merah
    • 2 siung bawang Merah
    • 1 buah tomat berukuran besar
    • Terasi udang (Panggang di atas api)
    • Garam dan gula secukupnya
    • 1 buah jeruk limau (kucuri airnya)
    • Cobek untuk mengulek

    Cara Memasak:

    1. Cuci bersih semua bahan, seperti cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, dan tomat.
    2. Rebus bahan tersebut sampai agak layu, angkat dan tiriskan.
    3. Letakkan bahan sambal di atas cobek, tambahkan garam dan gula secukupnya. Ulek sampai halus.
    4. Tambahkan terasi yang telah dipanggang, ulek lagi sampai merata.
    5. Kucuri jeruk limau dan aduk merata.
    6. Sajikan sambal terasi untuk cocolan lauk.

    Tips memasak:

    1. Sambal terasi bisa disajikan mentah maupun matang. Kalau mentah, langsung saja diulek tanpa harus direbus.
    2. Terasi yang digunakan bisa disesuaikan, seperti terasi ikan, terasi udang, maupun terasi merah khas Sunda.

    Simak Video “Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim di Kuluk Kuluk Rumahan
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Sambal Terasi yang Pedas Nikmat Buat Cocolan Lauk

    Jakarta

    Sambal terasi menjadi favorit banyak orang. Pelengkap hidangan yang gurih pedas ini bisa dibuat sendiri dengan mudah. Contek resep sambal terasi berikut!

    Sambal terasi telah menjadi pelengkap hidangan favorit sejak dulu. Bisa dinikmati bersama ayam goreng, tahu tempe goreng, lalapan, hingga sayur berkuah bening.

    Setiap rumah pasti memiliki kreasi sambal terasi favorit keluarga. Seperti sambal terasi buatan Analisa Djajasasmita, salah satu pemenang Master Resep Sasa.


    Analisa Djajasasmita mengungkapkan kalau sambal terasi adalah hidangan penyelamat di meja makan. “Cuma dengan nasi hangat, tempe goreng, dan sambal terasi, rasanya sudah seperti pesta kecil di dapur,” ungkapnya.

    Kreasi sambal terasi ini bisa dicontek resepnya dengan bahan dan cara memasak yang sederhana. Berikut resepnya!

    Resep sambal terasi dari Analisa Djajasasmita, pemenang Master Resep SasaResep sambal terasi dari Analisa Djajasasmita, pemenang Master Resep Sasa Foto: dok. Analisa Djajasasmita Master Resep Sasa
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    10-15 menit Mudah 2
    Daerah Asal Masakan : Jawa
    Kategori Masakan : Sambal

    Bahan Bahan

    • 5 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera pedas)
    • 2 buah cabai merah keriting
    • 1 siung bawang putih
    • 2 siung bawang merah
    • 1/2 buah tomat merah
    • 1/2 sdt terasi bakar
    • 1/4 sdt garam
    • 1/4 sdt gula merah (atau gula pasir)
    • 1/4 sdt Sasa MSG
    • 1-2 sdm minyak panas

    Cara Memasak:

    1. Siapkan bahan. Cuci bersih cabai, bawang, dan tomat.
    2. Bakar terasi. Panggang sebentar terasi di atas api kecil hingga harum.
    3. Ulek semua bahan, di antaranya ada cabai, bawang, tomat, dan terasi bakar dengan cobek atau ulekan.
    4. Bumbui dengan garam, gula, dan Sasa MSG, ulek rata.
    5. Siram minyak panas 1-2 sdm ke atas sajian sambal, aduk rata.
    6. Sajikan dan nikmati sambal terasi pedas gurih ini dengan nasi hangat dan lauk sederhana.

    Kreasi sambal terasi ala Analisa Djajasasmita memang sangat sederhana, tapi bisa menjadi menu andalan keluarga di rumah. Ia pun terpilih menjadi salah satu pemenang Master Resep Sasa.

    Simak Video “Video: Pedas Nikmat Mie Semeru di Lumajang dengan Berbagai Level
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com