Jakarta –
Kalau siang ini mau menyantap ‘comfort food’, kamu bisa mampir ke kawasan Cipete. Hidangan sop daging berkuah kaldu hangat hingga ayam goreng selimut telur dari Warung Minarwati layak dicoba!
Cipete menjadi kawasan kuliner populer sejak dulu. Di sini banyak hadir kafe-kafe berkonsep keren di sepanjang jalannya.
Tak hanya kafe saja, tapi juga beberapa tempat makan yang cocok untuk makan bersama keluarga. Salah satunya Warung Minarwati.
Meski warungnya tak begitu luas, tapi sajian makanan di sini bakal disukai keluarga. Di antaranya ada menu sop daging, ayam goreng, hingga gorengan lainnya.
Diboyong dari Yogyakarta ke Jakarta
 Warung Minarwati di Cipete yang menawarkan menu sop sapi lezat. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Sebelum menjadi ‘hits’ di Cipete, Warung Minarwati lebih dulu dikenal di Yogyakarta. Tepatnya bernama Sop Sapi Minarwati yang menempati area kios lantai 2 Pasar Kranggan Yogyakarta.
Di kota asalnya, Sop Sapi Minarwati banyak dinikmati untuk sarapan. Kuah kaldunya yang hangat dan gurih ini bisa menghangatkan badan dan memberikan asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Apalagi ada potongan kentang dan wortel di setiap sajiannya.
Gerainya di Pasar Kranggan juga tak begitu besar, sama dengan Cipete. Dominasi warna kuning juga tampak di bagian dalam Warung Minarwati cabang Cipete ini.
Menu Sama dengan Cabang Yogyakarta
 Menu yang ditawarkan oleh Warung Minarwati di Cipete Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Bagi penikmati Sop Sapi Minarwati di cabang Yogyakarta pasti sudah tak asing dengan menunya. Menu tersebut juga dapat ditemui di Warung Minarwati Jakarta.
Sop sapi yang disajikan tak hanya bagian dagingnya, tapi juga ada urat, sumsum, otak, dan iga. Ada juga menu campur 2-3 topping untuk bisa merasakan variasi rasa.
Sajian sop daging sapi ini lalu bisa dinikmati dengan berbagai macam gorengan. Di antaranya ada menu ayam goreng yang diselimuti telur, paru goreng, lidah goreng, tahu dan tempe goreng, dan lainnya.
Detail Informasi (Warung Minarwati) |
|
| Nama Tempat Makan | Warung Minarwati |
| Alamat | Jalan Cipete Raya No.7C, Jakarta Selatan |
| No Telp | 0821-1838-6510 |
| Jam Operasional | 08.00 – 22.00 WIB |
| Estimasi Harga | Rp 25.000 – RP 45.000 |
| Tipe Kuliner | Sup |
| Fasilitas |
|
Sop Daging dan Iga yang Bikin Nagih
 Sop daging sapi di Warung Minarwati. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Aroma sedap langsung menyeruak ketika pesanan sop daging dan sop iga kami sampai di meja. Kuahnya cenderung keruh dengan warna agak putih kekuningan, karena menggunakan campuran susu dan minyak samin.
Isian sop ini ada potongan kentang, wortel, tomat, irisan daging sapi yang melimpah, taburan bawang putih goreng, dan cincangan daun seledri. Slurrp! Kami mencoba suapan kuah pertama tanpa racikan apapun. Rasanya gurih kaldu sapi yang kuat dan disusul aroma rempah seperti pala hingga cengkeh.
 Sop iga sapi di Warung Minarwati. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Untuk sop daging maupun iga ditawarkan dengan harga sama, Rp 45.000 per porsi. Potongan dagingnya empuk begitu juga dengan iga sapinya. Namun, untuk iga sapi terasa lemaknya yang lumer.
Warung Minarwati juga menyediakan lidah dan paru goreng yang dapat dinikmati bersama sajian sop. Untuk lidah dan paru itu digoreng kering, tapi tidak alot ketika disantap. Aroma dari jeroan ini juga tak amis jadi terasa nikmat.
 Lidah dan paru goreng di Warung Minarwati. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Sop daging dan iga sapi khas Warung Minarwati ini terasa lebih nikmat jika ditambahkan jeruk nipis, sambal rawit, dan kecap manis. Kecap yang disajikan juga khas bermerek Sarico.
Kecap manis Sarico asal Purworejo ini memiliki rasa manis legit yang pas, jika ditambahkan ke dalam racikan kuah tak begitu mengganggu. Ternyata kecap manis satu ini juga legendaris sejak 1957.
 Kecap manis khas Warung Minarwati. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Ayam Goreng Berselimut Telur yang Garing
 Ayam goreng selimut telur di Warung Minarwati. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Ayam goreng (Rp 25.000) yang disajikan oleh Warung Minarwati juga istimewa. Tak hanya ayam goreng biasa, tapi juga diselimuti telur.
Sebelumnya ayam digoreng terlebih dahulu. Saat agak kering baru dimasukkan kocokan telur. Kocokan telur ini menghasilkan telur yang membentuk sarang hingga menutupi permukaan ayam goreng.
Ayam goreng selimut telur disajikan bersama sambal terasi yang pedas gurih. Pas dinikmati bersama nasi putih yang pulen.
Segarnya Setup Jambu yang Unik
 Stoop jambu yang unik di Warung Minarwati. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Warung Minatwati juga menyediakan menu minuman unik khas Yogyakarta, yaitu setup jambu. Minuman ini terbuat dari rebusan jambu biji merah dengan gula pasir an rempah, biasanya menggunakan cengkeh atau kayu manis.
Setup jambu atau stoop jambu ini dapat dinikmati dingin maupun panas. Rasanya menyegarkan ketika ditambahkan es batu. Sensasi manisnya juga nikmat dan ada rasa rempah yang tertinggal.
Selain setup jambu, ada juga es jeruk, es teh, es teh kampul, dan es badak. Untuk minuman dibanderol harga mulai dari Rp 10.000-an.
Jika ingin menikmati sajian sop daging yang lezat di Cipete, bisa menikmatinya di Warung Minarwati ya!
(yms/adr)
