Kripto dan Semua Post

Tag: tempat makan baru

  • Sengatan Sedap Sop Djanda dan Rawon Tersembunyi di Melawai Plaza


    Jakarta –

    Di dalam Melawai Plaza yanglegendaris ada tempat makan baru yang menjual Sop Djanda hingga rawon dengan isian yang melimpah. Sedap segar!

    Masih di satu kawasan dengan Plaza Blok M yang kini dipenuhi tempat makan viral dan kekinian. Dulunya Melawai Plaza dikenal sebagai kawasan perbelanjaan emas modern yang beroperasi pada tahun 1982.

    Puluhan tahun berselang, Melawai Plaza tetap berdiri meski kini gedung perbelanjaan bersejarah itu tak hanya diisi toko emas saja. Tetapi juga beberapa gerai makanan yang menarik perhatian.


    Mulai dari kopitiam sampai bakso bisa ditemukan di dalam Melawai Plaza, begitu juga KUAH KUAH by Amali. Tempat makan ini lokasinya cukup tersembunyi berada di antara toko emas di Melawai Plaza, spesial menyajikan masakan rumahan serba kuah seperti sop, rawon sampai soto.

    Detail Informasi KUAH KUAH by Amali
    Nama Tempat Makan KUAH KUAH by Amali
    Alamat

    Melawai Plazat, Unit T130.

    Melawai, Jakarta Selatan.
    No Telp 0852-1581-0291
    Jam Operasional Senin-Sabtu (Minggu libur)
    10.30 – 18.30
    Estimasi Harga Rp 35.000 – Rp 100.000
    Tipe Kuliner Sop dan soto
    Fasilitas

    1. Tempat Makan Anyar di Melawai Plaza

    KUAH KUAH by AmaliKUAH KUAH by Amali Foto: detikFood

    Baru buka dalam hitungan bulan tapi KUAH KUAH by Amali sudah banyak diulas di TikTok dan Instagram. Tempat makan ini didirikan oleh Herry atau akrab disapa Om Well yang hobi masak masakan Indonesia.

    KUAH KUAH by AmaliKUAH KUAH by Amali Foto: detikFood

    Meski tempat makannya tak terlalu luas, tapi suasananya nyaman seperti makan di rumah. Lengkap dengan foto-foto selebriti Hollywood yang terpampang menghiasi dindingnya.

    Menu makanan yang ditawarkan cukup sederhana yaiu Sop Djanda, Rawon Daging dan Soto Koyor. Serta menu pelengkap seperti perkedel, telor asin serta tahu dan tempe bacem.

    2. Sop Djanda yang dipadati potongan iga sapi

    KUAH KUAH by AmaliKUAH KUAH by Amali Foto: detikFood

    Terkenal dengan Sop Djandanya, nama menu ini merupakan singkatan dari ‘Djawa Sunda’. Seporsi Sop Djanda di Amali harganya Rp 40.000 sudah dilengkapi dengan emping, sambal cabe hijau dan perasan jeruk nipis. Paket ini belum termasuk dengan nasi putih (Rp 6.000).

    Keistimewaan dari menu ini terletak pada potongan daging iga sapi yang dipresto selama kurang lebih 15-30 menit. Kemudian diolah dengan kaldu sapi yang berempah. Kuahnya sedikit keruh dan berlemak, namun di situ letak kelezatan dari sop ini.

    KUAH KUAH by AmaliKUAH KUAH by Amali Foto: detikFood

    Agar rasanya semakin enak, Sop Djanda ini terdapat ‘ranjau’ atau cabe rawit hijau yang pedasnya cukup menyengat. Tekstur daging iganya sangat empuk dan mudah sekali lepas dari tulangnya. Gurihnya kaldu menambah rasa umami dari sop yang satu ini.

    Kalau mau lebih pedas bisa tambah sambal cabe ijonya yang digerus kasar dan terasa segarnya. Porsi iganya melimpah dan mengenyangkan.

    Menu lainnya di Amali ada di Halaman Berikutnya!

    3. Rawon Daging yang paling laris

    KUAH KUAH by AmaliKUAH KUAH by Amali Foto: detikFood

    Digadang-gadang sebagai salah satu rawon daging terenak di Jakarta Selatan, menu ini laris manis dipesan di Amali. Harganya seporsi Rp 35.000 sudah lengkap dengan kerupuk udang, telur asin setengah, taugependek dan sambal terasi. Paket ini belum termasuk nasi putih (Rp 6.000).

    Aroma harum gurih rawon ini langsung tercium saat disajikan. Warna kuahnya hitam pekat sedikit kecokelatan dari penggunaan kluwek dengan rempah lainnya. Isian dagingnya menggunakan daging sapi tanpa lemak dan sedikit koyor.

    KUAH KUAH by AmaliKUAH KUAH by Amali Foto: detikFood

    Saat disantap dengan nasi putih dan tambahan toge serta sambalnya, rasa rawon ini memang enak. Tidak terlalu asin, tapi tetap gurih dengan daging sapi yang empuk. Rasa rawonnya mirip seperti rawon khas Surabaya yang gurih.

    4. Menu Pelengkap di Amali

    KUAH KUAH by AmaliKUAH KUAH by Amali Foto: detikFood

    Selain menu di atas, Amali memiliki menu pelengkap seperti tahu dan tempe bacem (Rp 3.000/biji), perkedel kentang (Rp 5.000/ biji) dan tambahan telur asin (Rp 6.000). Semua makanan di sini diolah segar seperti masakan di rumah.

    Spesial di liburan akhir tahun baru, Amali meluncurkan menu rantangan spesial isinya Sop Djanda yang bisa disantap 3-4 orang dengan harga Rp 250.000.

    KUAH KUAH by AmaliKUAH KUAH by Amali Foto: detikFood

    Bagi yang tertarik ingin coba kuliner tersembunyi ini di Melawai Plaza, lokasinya ada di lantai 1 unit T 130. Oh ya karena tempatnya yang terbatas, bagi yang tak mau antre bisa mampir makan ke sini untuk sarapan atau setelah jam makan siang.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Baru Buka! Ada Ayam Goreng dan Iga Bakar Viral yang Laris 30 Kg per Hari


    Jakarta –

    Di Tebet ada tempat makan yang baru buka dan populer menawarkan ayam goreng hingga iga bakar. Namanya Ayam Goreng dan Iga Bakar Andalan yang punya menu komplet dan sedap.

    Tebet sudah terkenal sebagai tempat berkumpul sejak zaman dahulu. Seiring berkembangnya zaman, banyak kuliner viral yang meramaikan kawasan Tebet.

    Mulai dari camilan hingga menu makanan berat yang mengenyangkan. Salah satunya kedai spesialis ayam bakar dan iga bakar yang baru buka.


    Racikan sambal dua jenis dengan pelengkap kangkung goreng yang gurih jadi andalannya. Saat menyambangi Ayam Goreng dan Iga Bakar Andalan, tim detikfood mencicipi beberapa menu-menu andalannya di sana.

    Detail Informasi
    Nama Tempat Makan Ayam Goreng dan Iga Bakar Andalan
    Alamat Jalan Tebet Raya No.76, Tebet, Jakarta Selatan
    Instagram @ayamigabakarandalan
    Jam Operasional Setiap hari, 24 jam
    Estimasi Harga Rp 13.000 – Rp 78.000
    Tipe Kuliner Tradisional
    Fasilitas
    • Makan di Tempat
    • Bawa Pulang
    • Parkir
    • Pembayaran Non-tunai
    • Pembayaran Tunai
    • dll
    Baru Buka! Ada Ayam Goreng dan Iga Bakar Viral yang Laris 30 Kg per HariPadat saat jam makan siang dan malam, iga bakar di sini bisa laris 30 kilogram per hari. Foto: Tim detikfood

    Laris 30 Kilogram per Hari

    Ayam Goreng dan Iga Bakar Andalan baru buka pertengahan tahun ini. Menempati sebuah bangunan kios yang berlokasi di Jalan Tebet Raya, pada waktu-waktu tertentu tempat makan ini ramai pengunjung.

    Salah satu pekerja di sana mengungkapkan biasanya waktu makan siang dan menjelang makan malam pelanggan akan datang berbondong-bondong. Untuk iga bakarnya saja, tempat makan ini menghabiskan hingga 30 kilogram dalam sehari.

    Selain racikan bumbunya, ada dua jenis sambal yang pedasnya bikin makan ketagihan. Pelengkap berupa kangkung goreng yang tak ditemukan di tempat lain membuat sensasinya terasa berbeda.

    Baru Buka! Ada Ayam Goreng dan Iga Bakar Viral yang Laris 30 Kg per HariSelain iga bakar, ayam goreng dengan dua jenis sambalnya juga tak kalah enak. Foto: Tim detikfood

    Ayam Goreng yang Empuk Gurih

    Harga makanan yang dibanderol murah meriah dan aman di kantong. Mulai dari Rp 13.000an saja sudah bisa memesan lauknya yang sedap. Sesuai namanya, ayam goreng yang disajikan di sini tak boleh ketinggalan.

    Seporsi ayam goreng dengan nasi putih dan lauk pauk sambal lengkap dibanderol Rp 27.000. Potongan ayamnya besar, bagian dada mendapat 1/4 bagian dari seekor ayam.

    Penyajian ayam goreng di sini cocok untuk penikmat ayam goreng yang renyah dan kering. Sambalnya disajikan terpisah berupa sambal merah dan sambal hijau.

    Menikmatinya tak boleh lupa menyampur sepotong ayam, dua jenis sambal, serta kangkung goreng diaduk bersama dengan nasi lalu disuap ke dalam mulut. Perpaduan rasa gurih pedas dengan tekstur kangkung yang renyah semakin menambah selera makan.

    Baru Buka! Ada Ayam Goreng dan Iga Bakar Viral yang Laris 30 Kg per HariAda aroma smoky dan caramilsed dari iga bakar yang disajikan. Foto: Tim detikfood

    Iga Bakar yang Smoky

    Salah satu menu unggulan yang tak boleh ketinggalan adalah iga bakar. Ada dua jenis iga bakar yang dibedakan berdasarkan ukuran porsinya, yakni iga bakar sedang dan jumbo.

    Menu iga bakar sedang dengan nasi putih dibanderol Rp 47.000. Potongan iganya tebal dan minim tulang, dagingnya dan bagian uratnya kenyal sehingga tak butuh tenaga kuat untuk mengunyahnya.

    Iga bakarnya gurih dengan kecap yang pekat. Namun rasanya tak hanya manis karena iganya benar-benar dibakar di atas piring gerabah hingga caramelised.

    Menyantapnya selagi hangat dengan nasi putih memberikan rasa yang paling maksimal. Jika suka dengan rasa pedas yang lebih segar dapat memadukan sambal hijau dalam setiap suapannya.

    Baru Buka! Ada Ayam Goreng dan Iga Bakar Viral yang Laris 30 Kg per HariBebek penyetnya juga tak alot maupun amis, bumbunya gurih meresap hingga ke bagian dekat tulang. Foto: Tim detikfood

    Bebek Penyet yang Tak Kalah Enak

    Selain ayam dan iga, di sini juga ada menu bebek penyet. Bebek yang digunakan adalah bebek hibrida dengan daging yang tebal dan empuk.

    Bebek penyetnya seolah sudah dipresto terlebih dahulu, sebab dagingnya tak alot maupun berbau amis. Teksturnya cukup kenyal karena bagian kulit bebek yang tebal.

    Pada menu bebek penyet yang dilengkapi nasi putih seharga Rp 37.000 di bagian atasnya sudah dilumuri sambal hijau dan sambal merah. Tak lupa ada kangkung goreng sebagai pelengkap seperti menu lainnya.

    Rasa bebeknya gurih hingga ke bagian dekat tulang. Bebek yang sebelumnya dimasak terlebih dahulu dipertahankan tekstur juicy pada dagingnya yang memberikan rasa gurih khas daging bebek alami.

    Selain lauk pauk utamanya, beberapa menu tambahan juga dapat dipesan untuk menambah momen makan di sini makin lengkap. Seperti sate kulit yang per tusuknya dibanderol Rp 6.000 dengan tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam.

    Ingin tempat makan atau produk Anda direview oleh detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.

    (dfl/adr)



    Sumber : food.detik.com