Author: Gambar Makanan Sehat

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد

Minum Air Putih Bantu Turunkan Berat Badan, Seberapa Efektif?

Jakarta –

Minum air putih disebut-sebut mampu membantu menurunkan berat badan. Apakah klaim itu benar? Lalu seberapa efektif air putih mendukung usaha diet?

Mencukupi kebutuhan cairan tubuh harian dengan minum air putih sangat penting. Sebab dengan hidrasi yang cukup, maka berbagai organ tubuh dapat berfungsi normal.

Selain itu, hidrasi juga berperan dalam menurunkan berat badan. Mengenai jumlah asupannya, mengutip Very Well Health, untuk laki-laki usia 19 tahun ke atas perlu setidaknya 3,7 liter air, sedangkan perempuan sebanyak 2,7 liter.

Dalam kaitannya dengan usaha penurunan berat badan, berikut 6 alasan pentingnya minum air putih:

1. Menekan nafsu makan

Air dapat berfungsi sebagai penekan nafsu makan secara alami. Saat penuh, perut mengirimkan sinyal ke otak untuk berhenti makan. Air mengisi ruang di perut sehingga muncul rasa kenyang.

Selain itu, banyak juga orang yang mengira merasa lapar, padahal sebenarnya hanya haus. Minum air putih segelas sebelum makan dapat membantu mengekang keinginan ngemil yang tidak perlu.

2. Meningkatkan pembakaran kalori

Ilustrasi manfaat minum air sebelum tidur

Foto: Getty Images/PonyWang

Beberapa penelitian menunjukkan, minum air dapat membantu membakar kalori.

Menukil dari Medical News Today, penelitian pada 2014 mengamati 12 orang yang minum 500 mililiter (ml) air dingin dan air suhu ruang mengalami peningkatan pengeluaran energi.

Mereka mampu membakar 2-3 persen lebih banyak kalori dari biasanya dalam 90 menit setelah minum air.

Minum air dingin dapat lebih meningkatkan manfaat pembakaran kalori karena tubuh mengeluarkan energi dengan memanaskan air untuk pencernaan.

3. Membuang racun dari tubuh

Tubuh yang kekurangan cairan bakal kesulitan membuang sampah atau zat sisa dengan benar dalam bentuk urine atau feses.

Tubuh yang cukup cairan membuat ginjal mampu menyaring racun dan zat sisa tanpa membuang nutrisi dan elektrolit penting.

Air pun membantu menjaga zat sisa bisa bergerak dengan melunakkan atau mengencerkan feses.

4. Menurunkan asupan kalori

Foto: Istimewa

Banyak orang tanpa sadar memasukkan kalori berlebihan ke dalam tubuh, terutama lewat minuman. Soda, jus, kopi susu, dan minuman beralkohol merupakan jenis minuman tinggi kalori.

Mengganti sebagian minuman tinggi kalori dengan minuman nol kalori seperti air putih bisa menurunkan asupan kalori harian.

5. Membakar lemak

Tubuh akan kesulitan memetabolisme lemak atau karbohidrat tanpa air. Proses metabolisme lemak disebut lipolisis.

Langkah awal lipolisis adalah hidrolisis atau molekul air berinteraksi dengan trigliserida (lemak), menghasilkan gliserol dan asam lemak.

Oleh karenanya, minum air putih sangat penting untuk membakar lemak dan menurunkan berat badan.

6. Mengoptimalkan manfaat olahraga

Ingin menurunkan berat badan? Jangan lupa berolahraga.

Asupan cairan yang cukup akan membantu otot, jaringan ikat, dan sendi bergerak dengan benar.

Air pun membantu paru-paru, jantung, dan organ lain bekerja efektif selama latihan.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Air Putih untuk Menurunkan Berat Badan, Memangnya Bisa?“

(adr/adr)

Makan Lewat Jam 5 Sore Ternyata Punya Efek Merugikan Kesehatan

Jakarta –

Waktu makan bukan sekedar urusan mengisi perut. Penelitian terbaru menyebut makan lewat jam 17.00 berdampak negatif untuk kesehatan.

Selama puluhan tahun para dokter sudah memperingatkan orang-orang yang ingin menurunkan berat badan, untuk menghindari makan setelah matahari terbenam. Rupanya hal ini tak sekedar imbauan saja.

Baru-baru ini penelitian terbaru dari Universitat Oberta de Catalunya (UOC) dan Columbia University. Dilansir dari DailyMailUK (22/11), penelitian ini membahas tentang efek makan di atas jam 5 sore pada tubuh seseorang.

Makan Lewat Jam 5 Sore Ternyata Punya Efek Merugikan Kesehatan Foto: Ilustrasi iStock

Penelitian ini mengungkapkan bahwa setidaknya makan dengan porsi 45% asupan kalori harian di pukul 5 sore, dapat menghambat kemampuan tubuh untuk mengatur kadar gula darah.

Selain itu makan saat larut malam dapat meningkatkan risiko seseorang terkena diabetes.Karena itu para peneliti ini melihat bahwa pola makan intermittent fasting (puasa intermiten), yang membatasi orang untuk makan di sore dan malam hari ini cukup baik.

Kebanyakan orang yang melakukan puasa intermiten mengonsumsi sebagian besar kalori mereka di awal hari. Sementara berhenti makan di sore hari.

“Kemampuan tubuh untuk melakukan proses metabolisme glukosa terbatas pada malam hari. Hall ini disebabkan karena sekresi insulin berkurang, dan sensitivitas sel-sel kita terhadap hormon ini menurun karena ritme sirkadian (circadian rhythm),” jelas Dr Diana Díaz Rizzolo selaku salah satu peneliti.

Makan Lewat Jam 5 Sore Ternyata Punya Efek Merugikan Kesehatan Foto: Ilustrasi iStock

Penelitian yang dipublikasikan dalam ‘Nutrition and Diabetes’ ini, melibatkan 26 orang berusia 50 hingga 75 tahun yang kelebihan berat badan atau obesitas. Serta mengalami gejala pradiabetes atau diabetes tipe 2.

Kelompok orang ini dibagi menjadi dua kelompok: pemakan awal dan pemakan akhir. Mereka mengonsumsi makanan yang sama dan jumlah kalori yang sama, hanya pada waktu yang berbeda.

Mereka yang makan lebih banyak setelah pukul 5 sore, memiliki kadar glukosa yang lebih tinggi setelah tes glukosa. Hal ini menunjukkan toleransi glukosa yang lebih buruk.

Sementara itu puasa intermiten terbukti secara signifikan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menggunakan glukosa dari makanan secara efektif. Serta memanfaatkan insulin untuk mengelola kadar gula darah. Karena kebanyakan orang yang melakukan puasa intermiten biasanya tidak makan malam.

Makan Lewat Jam 5 Sore Ternyata Punya Efek Merugikan Kesehatan Foto: Ilustrasi iStock

Dengan membatasi waktu makan dan memperpanjang waktu tanpa makanan, tubuh dapat memproses glukosa dengan lebih baik dan lebih efisien.

Peneliti menambahkan makanan yang biasanya dimakan di malam hari lebih padat kalori dan kebanyakan makanan olahan.

“Dua hal ini mungkin menjelaskan mengapa makan larut malam sering dikaitkan dengan berat badan dan massa lemak yang lebih besar,” tutur Dr. Diaz.

Efek buruk makan malam juga dijelaskan di penelitian lain yang dilakukan oleh Harvard. Kebanyakan orang yang terbiasa makan di malam hari tubuhnya membakar kalori dengan kecepatan yang lebih lambat.

Faktor ini kemudian mendorong tubuh untuk menyimpan lemak dan mengurangi pemecahan lemak, sehingga dapat menyebabkan pertumbuhan lemak pada tubuh.

Di akhir penelitian, para ahli menyarankan agar orang berhenti makan sebelum jam 5 sore agar tubuh bisa mencerna kalori sampai glukosa lebih efektif.

(sob/odi)

Minum Kopi Bisa Memicu BB Turun Lebih Cepat, Ini 9 Alasannya

Jakarta –

Banyak orang minum kopi saat diet agar berat badan turun lebih cepat. Tetapi apa benar minum kopi memang benar-benar berkhasiat menurunkan berat badan?

Saat diet menurunkan berat badan, asupan minuman perlu dipertimbangkan. Termasuk menghindari minuman manis dan tinggi kalori. Karenanya pelaku diet mengandalkan air putih, teh tawar, hingga kopi hitam.

Kabar baik untuk pencinta kopi karena asupan minuman favoritnya justru membantu menurunkan berat badan lebih cepat. Kopi diyakini dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh lewat sejumlah zat aktif di dalamnya.

Mengutip We Are Littles (9/7/2021), berikut 9 alasan minum kopi bagus buat diet:

1. Kafein membakar kalori

Sebuah studi laboratorium yang dipublikasikan dalam jurnal Food & Function tahun 2012 mengungkap kafein dalam kopi bersifat mendorong thermogenesis, yaitu proses tubuh menghasilkan panas.

Semakin banyak panas yang dihasilkan tubuh, maka semakin banyak kalori yang terbakar. Kondisi ini tentunya mempercepat penurunan berat badan.

2. Kafein meningkatkan performa fisik

Benarkah Minum Kopi Sebelum Olahraga Lebih Sehat? Ini 5 Faktanya

Foto: Getty Images/FatCamera

Kafein memberi dorongan energi besar untuk membantu tubuh membakar lebih banyak simpanan lemak alih-alih simpanan karbohidrat terbatas pada otot. Bila diminum 30 menit sebelum olahraga, kopi meningkatkan performa fisik dan bisa membuat kamu latihan dalam waktu lebih lama.

Alhasil, jumlah kalori yang terbuang bakal lebih banyak dan penurunan berat badan bisa lebih cepat. Disarankan minum kopi hitam saja atau bisa juga mencampurkan kopi ke dalam racikan protein shake yang diminum sebelum olahraga.

3. Kopi tingkatkan laju metabolisme

Proses metabolisme tubuh optimal penting diraih saat diet. Karena semakin tinggi laju metabolisme tubuh, maka semakin banyak pula kalori yang dibakar sehingga tidak terjadi penimbunan kalori dalam bentuk lemak.

Kafein dikatakan dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh hingga 3-11%. Jadi tak ada salahnya memang menjadikan kopi sebagai bagian menu diet.

4. Kopi kaya antioksidan

Foto: Getty Images/iStockphoto/PeopleImages

Pakar penurunan berat badan, Keri Glassman mengungkap dalam buku The O2 Diet yang ditulisnya kalau konsumsi antioksidan penting untuk menurunkan berat badan.

Antioksidan melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh molekul berbahaya yang disebut ‘radikal bebas’. Menariknya, pola makan Barat memperoleh 79% antioksidannya dari minuman, bukan makanan. Dalam penelitian yang dilakukan di Finlandia & Norwegia, kopi terbukti menjadi sumber antioksidan terbesar, menyediakan sekitar 64% dari total asupan antioksidan.

5. Kafein memindahkan lemak dari jaringan lemak

Kafein terbukti mengirimkan sinyal langsung ke sel-sel lemak untuk memecah lemak. Lemak perlu dipecah sebelum dapat digunakan dan dikeluarkan dari tubuh melalui aktivitas fisik.

Kopi juga meningkatkan kadar adrenalin dalam darah, yang membantu proses pemecahan lemak ini. Inilah sebabnya kafein dipakai sebagai kandungan sebagian besar suplemen penurun berat badan dan pil diet.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

6. Kafein mengurangi retensi air

Foto: Getty Images/iStockphoto/stock_colors

Alasan lain kopi bagus diminum saat diet adalah kandungan kafein di dalamnya mengurangi retensi air. Kondisi ini terjadi ketika tubuh menahan cairan.

Untuk diketahui, tubuh tidak dapat menyimpan kafein sehingga 6 jam setelah minum kopi, kafein dikeluarkan melalui peningkatan produksi urin. Peningkatan produksi cairan dari tubuh ini membantu mengurangi retensi air karena efek diuretiknya. Retensi cairan dapat menghambat penurunan berat badan karena sering kali membuat kamu merasa kembung, lesu, dan seperti tidak mengalami kemajuan apa pun.

7. Kopi bantu memecahkan lemak

Asam klorogenat pada kopi bantu memecah lemak lebih efisien. Ini berarti penurunan berat badan bakal lebih cepat. Hebatnya lagi, kafein meningkatkan lipase, enzim yang bantu memecah lemak selama proses pencernaan.

Kombinasi sinergis antara kafein dan asam klorogenat yang bekerja sama menjadikan kopi bersifat sebagai pembakar lemak yang hebat.

8. Kopi menurunkan nafsu makan

Kenali Perbedaan Rasa Biji Kopi pada 4 Tingkatan Roasting

Foto: Kaffe

Nafsu makan berlebih perlu ditekan saat diet agar tak berujung makan terlalu banyak. Asam klorogenat pada kopi dapat diandalkan untuk ini karena sifatnya menekan nafsu makan.

Biji kopi mentah (hijau) merupakan sumber asam klorogenat alami yang paling melimpah, tetapi asam klorogenat masih ada dalam biji kopi yang sudah disangrai. Semakin ringan profil sangrainya, maka semakin banyak kandungan asam klorogenatnya.

9. Memuaskan rasa manis tanpa menambah kalori

Beberapa jenis kopi memiliki rasa manis alami sehingga bisa jadi pemuas keinginan makan/minum manis saat diet. Tentu saja kandungan kalorinya jauh lebih minim alih-alih minum kopi dengan tambahan pemanis atau perasa buatan.

(adr/odi)

Apa Benar Anjuran Minum 8 Gelas Sehari Masih Efektif?

Jakarta –

Untuk hidrasi tubuh, dianjurkan untuk minum minimal 8 gelas sehari. Namun apakah anjuran ini relevan dan benar-benar efektif? Begini penjelasannya.

Setiap hari tubuh membutuhkan asupan air putih agar organ-organ bisa berfungsi maksimal. Jika kurang minum, maka berbagai gejala dehidrasi dapat timbul. Pada kasus terparah bisa membuat lemas, sakit kepala, hingga sulit konsentrasi.

Lantas muncul pertanyaan mengenai seberapa banyak air putih yang harus diminum setiap hari? Anjuran yang banyak dipercaya adalah minum 8 gelas setiap hari atau setara sekitar 2 liter untuk orang dewasa.

Namun, apakah anjuran ini masih relevan? Apakah kebutuhan setiap orang dewasa sama yaitu 2 liter? Berikut fakta-faktanya, seperti dirangkum dari Cnet (18/11/2024):

1. Anjuran minum 8 gelas sehari adalah mitos

Foto: Getty Images/PonyWang

Anjuran minum 8 gelas sehari disebut mitos karena tidak didukung oleh bukti ilmiah. Namun banyak orang selama ini masih mempercayai dan mempraktikkannya. Sebenarnya minum 8 gelas sehari bukan hal buruk, tapi bisa jadi jumlah ini terlalu banyak atau justru kurang untuk sebagian orang.

Terdapat pedoman lain mengenai anjuran jumlah minum air putih, tapi masih belum ada konsensus yang benar. Intinya, tidak ada rekomendasi resmi tentang berapa banyak air yang harus diminum orang setiap hari. Sebab setiap orang membutuhkan jumlah air yang berbeda.

Namun ada rekomendasi asupan air harian yang tergolong cukup untuk pria dan wanita, tapi lagi-lagi jumlahnya berbeda pada setiap orang. Asupan ini juga memperhitungkan pemasukan minuman dari selain air putih, seperti dari susu, teh, dan bahkan kopi. Juga air yang didapat dari asupan buah dan sayur.

Jumlah asupan itu adalah 15,5 gelas (3,7 liter) untuk pria dan 11,5 gelas (2,7 liter) untuk wanita. Meskipun ini adalah angka yang paling mendekati asupan harian yang direkomendasikan, tapi jumlahnya bisa berbeda untuk setiap orang berdasarkan kondisi kesehatan mereka.

2. Kondisi orang yang butuh lebih banyak air putih

Beberapa orang membutuhkan lebih banyak asupan air putih. Salah satunya mereka yang punya pekerjaan aktif dan di luar ruangan. Karena semakin banyak keringat yang keluar, maka semakin banyak asupan air putih yang dibutuhkan untuk menggantikan cairan yang hilang.

Orang yang sering olahraga, seperti di gym atau aktivitas outdoor, juga perlu minum lebih banyak air untuk menggantikan cairan yang terbuang.

Lalu mereka yang tinggal di cuaca panas juga disarankan minum lebih banyak air putih karena berisiko tinggi kehilangan banyak cairan. Pun untuk ibu hamil dan menyusui, butuh banyak air untuk mendorong sirkulasi darah yang sehat, meningkatkan asupan kalori, dan mendukung proses fisiologis lainnya.

Baca halaman selanjutnya untuk tahu aturan minum demi menghidrasi tubuh.

3. Aturan minum untuk menghidrasi tubuh

Asal Usul Aturan Minum 8 Gelas Sehari, Apa Masih Efektif?

Foto: Getty Images/KTStock

Setiap orang punya cara untuk menghidrasi tubuh. Namun ada 4 panduan umum yang dapat membuat hidrasi tubuh kamu terpenuhi.

Pertama, minum ketika haus karena haus menandakan tubuh memang sudah memerlukan air. Namun ada kontroversi soal anjuran ini. Beberapa pakar menganggap lebih baik minum teratur dan tidak menunggu sampai haus karena berarti tubuh sudah terlalu lama dibiarkan tak terhidrasi.

Kedua, minum segelas air sebelum makan dan di antara waktu makan. Dengan begitu, tubuh jadi terbiasa terhidrasi. Hanya saja pastikan kamu makan teratur, 3 kali makan utama sehari, untuk mendapatkan asupan air putih yang maksimal.

Ketiga, aturan minum 8 gelas sehari bisa diikuti kalau tak mau pusing. Kurang lebih jumlahnya 2 liter untuk memenuhi kebutuhan orang dewasa. Jika merasa terlalu sering buang air kecil, maka kamu bisa menurunkan jumlah air yang diminum. Namun, kalau urin masih keruh dan jarang buang air kecil, bisa jadi jumlah 8 gelas sehari ini masih kurang.

Keempat, minum sejumlah setengah berat badan kamu dalam hitungan ons. Jika berat badan 150 pound (68 kg), maka berarti kebutuhan air harian sekitar 75 ons (2,2 liter).

Namun perlu diingat, anjuran yang paling tepat bisa diketahui jika kamu berkonsultasi ke praktisi kesehatan.

(adr/odi)

5 Menu Sarapan yang Berkhasiat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Jakarta –

Tekanan darah tinggi berbahaya karena menjadi penyebab utama serangan jantung dan stroke. Namun, kamu bisa mencegahnya dengan mengonsumsi 5 menu sarapan berikut.

Hipertensi merupakan kondisi ketika seseorang memiliki tekanan darah pada nilai 140/90 mmHg atau lebih tinggi. Umumnya, hipertensi tidak menunjukkan gejala atau keluhan tertentu, tetapi bisa membahayakan. Oleh karena itu, penyakit ini disebut ‘The silent killer’

Namun, bagi sebagian orang, hipertensi menunjukkan gejala seperti sakit kepala, pusing, jantung berdebar, gelisah, hingga penglihatan kabur.

Kondisi kesehatan ini perlu diperhatikan. Penyebab utamanya karena pola makan, terutama makanan yang mengandung banyak garam. Karenanya, penting untuk menjaga pola makan, terutama dengan memfokuskan diri pada makanan tertentu yang dapat membantu menurunkannya.

Untuk membantu menurunkan tekanan darah di pagi hari, coba konsumsi 5 menu sarapan ini. Berikut daftarnya, seperti dilansir dari getsurrey.co.uk (17/11/2024).

1. Alpukat

asam lemak esensial dan vitamin E di dalamnya bisa menurunkan tekanan darah. Foto: Getty Images/ASMR

Menjadi pilihan sarapan populer, alpukat juga baik untuk mengatasi masalah tekanan darah tinggi.

Di dalamnya terkandung lemak tak jenuh tunggal, asam lemak esensial, vitamin E yang berkontribusi dalam menurunkan tekanan darah tinggi.

Menurut studi tahun 2022 yang diterbitkan oleh British Journal of nutrition, konsumsi lima atau lebih porsi alpukat dalam seminggu mampu mengurangi tekanan darah sebanyak 17 persen.

2. Teh hijau

Teh hijau mengandung sejumlah manfaat termasuk menurunkan tekanan darah. Foto: Getty Images/kuppa_rock

Teh hijau juga terkenal dengan segudang manfaat sehatnya, termasuk membantu menurunkan tekanan darah.

Melalui ulasan komprehensif yang hadir dalam The Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases menunjukkan bahwa konsumsi lima hingga enam gelas teh hijau sehari-hari dapat mengakibatkan penurunan tekanan darah sistolik, kolesterol total, dan kolesterol lipoprotein densitas rendah (kolesterol jahat).

3. Apel

Menurut sebuah penelitian di Australia, makan apel dapat membantu menurunkan tekanan darah. Namun, para ahli di klinik Cleveland menekankan pentingnya memakan kulit apel sekaligus untuk mendapat semua manfaat kesehatan.

Para ahli dalam penelitian tersebut menyatakan bahwa antioksidan di dalam kulit apel dapat memperlancar aliran darah. Kandungan serat di dalamnya juga berperan baik.

Menu sarapan lain yang baik untuk turunkan tekanan darah tinggi ada di halaman selanjutnya!

4. Pisang

Bisa juga sarapan buah pisang yang mengandung potassium. Foto: BBC/Anne Okumu / iStock

Pisang juga bisa dinikmati sehari-hari, terutama saat sarapan. Sebab, di dalamnya terkandung potasium tinggi yang baik dikonsumsi oleh penderita hipertensi.

Dalam satu buah pisang berukuran sedang juga disebut mengandung 422 miligram potasium. Kandungan potasium mampu mengurangi efek sodium dan ketegangan di dinding pembuluh darah yang membantu menstabilkan tekanan darah.

Kandungan kalium di dalamnya juga bisa membantu sekresi natrium dan air dalam darah. Pasalnya, kelebihan natrium dalam tubuh dapat memicu peningkatan volume tekanan darah. Kadar natrium yang terjaga dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.

5. Brokoli

Konsumsi brokoli baik untuk penderita hipertensi. Foto: Getty Images/iStockphoto/eyewave

Brokoli juga menjadi salah satu sayuran yang baik dikonsumsi penderita hipertensi.

Menurut studi dari jurnal BMC Medicine (2024), sayuran ini mengandung glukosinolat yang dapat mengurangi tekanan darah. Kandungan antioksidan berupa flavonoid di dalamnya juga dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mengoptimalkan kadar oksida nitrat di dalam tubuh.

Kandungan mineral, seperti kalium, kalsium, dan magnesium di dalamnya juga dapat meminimalkan kerusakan pada arteri. Brokoli dapat diolah sebagai tumisan hingga sekadar direbus untuk pilihan sarapan bernutrisi.

(aqr/adr)

5 Makanan dan Minuman yang Harus Dipantang Penderita Asam Urat

Jakarta –

Kadar asam urat tinggi termasuk penyakit yang banyak diderita warga perkotaan. Karenanya asupan makanan dan minuman perlu diseleksi agar tak makin parah.

Asam urat meruapan salah satu penyakit yang disebabkan oleh makanan tinggi purin yang menyebabkan rasa nyeri akibat terbentuknya kristal asam urat pada persendian.

Selain obat penurun kadar asma urat, penderitanya perlu jug amenjaga pola makan. Salah satunya dengan menghindari makanan dan minuman tinggi purin.
Berikut ini 5 makanan dan minuman yang perlu dipantang penderita asam urat.

1. Seafood

Seafood sebaiknya dihindari penderita asam urat karena kandungan zat purin yang tiunggi. Foto: Getty Images/iStockphoto/Joseph_Fotografie

Sejumlah makanan laut (seafood) dikenal mengandung zat purin yang tinggi, salah satunya ikan. Jenis ikan yang harus dihindari oleh penderita asam urat adalah ikan teri, kod, haddock, herring, makarel, remis, telur ikan, sarden, scallop, dan trout.

Selain ikan, makanan laut, seperti kepiting, lobster, tiram, dan udang juga harus diwaspadai karena mengandung zat purin walaupun dalam jumlah sedang.

2. Daging Merah

Daging merah juga sebaiknya dihindari karena mengandung zat purin tinggi. Foto: Getty Images

Daging merah, seperti daging sapi, domba, dan babi masuk ke dalam daftar makanan yang harus dihindari penderita asam urat karena mengandung tinggi zat purin.
Sebagai alternatif, penderita asam urat dapat mengonsumsi daging unggas putih atau sumber protein nabati, seperti kacang kedelai yang dapat ditemukan pada tempe dan tahu.

3. Jeroan

Jeroan, seperti hati dan lidah adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Ternyata, makanan ini tidak direkomendasikan bagi penderita asam urat karena mengandung senyawa purin yang tinggi.

4. Roti

Penting juga untuk menghidnari roti karena kandungan karbohidrat olahannya. Foto: Getty Images/iStockphoto/SasaJo

Roti adalah salah satu sumber karbohidrat yang sering dijadikan alternatif nasi untuk mengisi energi. Selain itu, roti pun sering dijadikan pilihan untuk sarapan pagi.
Namun, ternyata karbohidrat olahan, seperti roti putih, kue kering, dan kue dapat membuat gula darah melonjak sehingga tidak baik bagi penderita asam urat.

5. Madu

Tambahkan Madu ke Kopi untuk Dapatkan Rasa dan Manfaat Manis

Madu mengandung fruktosa tinggi yang bisa melepaskan purin. Foto: Ilustrasi iStock

Madu mengandung fruktosa tinggi, yakni pemanis alami yang melepaskan purin saat terurai di dalam tubuh. Para peneliti melaporkan bahwa ada korelasi antara makanan tinggi fruktosa dan gejala asam urat.

Maka dari itu, batasi minuman atau makanan yang mengandung fruktosa seminimal mungkin untuk menghentikan atau mengurangi serangan asam urat.

(aqr/odi)

Ibu Hamil Boleh Makan Durian, Asalkan Ikuti Aturan Konsumsinya

Jakarta –

Terlepas dari aroma menyengat, durian rupanya memiliki manfaat sehat. Bahkan, raja buah ini disarankan dikonsumsi ibu hamil karena banyak khasiatnya.

Durian memang punya mitos negatif, tetapi buah ini tetap menjadi favorit banyak orang. Karena daging buah durian sebagian besar punya rasa manis legit.

Buah ini banyak dinikmati oleh masyarakat Asia Tenggara dari berbagai kalangan, mulai dari remaja sampai orang dewasa. Namun, sering disarankan untuk dihindari oleh ibu hamil karena kandungan kalori dan gula tinggi di dalamnya.

Meskipun begitu, bukan berarti durian tidak sehat. Durian tetap menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa, termasuk untuk ibu yang sedang mengandung.

Uber ikut ini manfaat makan durian bagi ibu hamil, seperti dilansir dari momjunction.com (29/10/2024).

1. Durian dan nilai gizinya

Musim Durian Berakhir, Bermunculan Musang King Palsu

Durian memiliki nilai gizi yang juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Foto: Site News

Durian merupakan buah dengan ciri khas aroma yang menyengat yang mengandung sejumlah nutrisi penting, seperti 147 kcal kalori, menyediakan 615 kJ energi, 1.47 gram protein, 5.33 gram lemak, 27.1 gram karbohidrat, kalsium, kalium, magnesium, sodium, vitamin C, folat, dan masih banyak lagi.

Kandungan nutrisi tersebut dapat menunjang kesehatan dan menghindari segala risiko penyakit.

Misalnya, kandungan vitamin C di dalam durian dapat mencegah keluhan nyeri, terutama area sendi. Vitamin C yang berperan sebagai antioksidan juga dapat mencegah penuaan dini.

Kandungan potasium di dalam durian juga menurunkan lemak tidak sehat dan kadar kolesterol dalam darah. Potasium dan kalium ini juga dapat mengatur tekanan darah.

2. Apakah durian aman dikonsumsi ibu hamil?

Ibu hamil sebenarnya boleh saja makan durian asalkan dalam jumlah terbatas. Foto: Getty Images/iStockphoto/Nattapon Malee

Dengan kandungan nutrisi yang disebut sebelumnya, apakah ibu hamil boleh mengonsumsi durian?

Sebenarnya belum ada studi atau penelitian yang secara efektif menyatakan risiko atau efek negatif konsumsi durian untuk ibu hamil. Demikian pula, tidak ada penelitian yang mengungkap bahwa mengonsumsi durian selama kehamilan itu baik.

Karenanya, ibu hamil yang ingin makan durian disarankan untuk berkonsultasi dulu dengan dokter. Selain itu, penting juga memilih jenis durian berkualitas.

Durian merupakan buah dengan kandungan gula dan karbohidrat tinggi. Dalam satu buah durian berukuran sedang, terkandung 885 kalori. Durian juga tinggi akan kandungan indeks glikemik yang bisa membuat tekanan gula darah melonjak.

Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi durian dalam batas wajar selama hamil. Membatasi hanya dengan mengonsumsi beberapa daging buah per minggu.

Sedangkan untuk ibu hamil yang punya masalah diabetes, lebih baik menghindari makan durian karena kandungan gula tinggi.

Manfaat makan durian selama hamil bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Manfaat makan durian selama hamil

Ibu Hamil yang mengonsumsi durian bisa mendapat sejumlah manfaat sehat. Foto: Getty Images/iStockphoto/Prostock-Studio

Ibu hamil tetap bisa mendapat sejumlah manfaat kesehatan dengan mengonsumsi durian.

Kandungan mineral tinggi dan vitamin di dalamnya sangat baik untuk kesehatan ibu dan janin. Durian yang memiliki daging buah lembut juga mudah dicerna.

Di dalam buah ini juga terkandung fruktosa dan sukrosa yang dapat mendorong energi. Buah ini juga menjadi sumber serat yang berperan sebagai pencahar alami dalam mencegah masalah sembelit ketika hamil.

Kandungan serat di dalam durian juga membantu mengikat dan membuang zat kimia di usus yang mungkin berpotensi menyebabkan kanker.

Buah ini juga merupakan sumber tembaga, mangan, dan zat besi yang baik dalam membantu pembentukan sel darah merah di tubuh, untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi di dalam kandungan.

4. Hal yang perlu diperhatikan oleh ibu hamil saat makan durian

Penting bagi ibu hamil untuk memperhatikan asupan durian.

Karena kandungan gula tinggi, durian dapat memperburuk diabetes dan menyebabkan kenaikan berat badan pada ibu dan bayi. Terutama jika dikonsumsi berlebihan dalam trimester ketiga.

Selain itu, durian mungkin memiliki efek menghangatkan. Jika mengonsumsinya secara berlebihan, bisa menyebabkan sakit tenggorokan, batuk, dan sembelit.

Ibu hamil juga harus memperhatikan asupan makanan lain setelah makan durian.

Bukti anekdotal menunjukkan bahwa orang perlu menghindari konsumsi daging kambing, daging sapi, kopi, hingga kepiting setelah mengonsumsi durian. Namun, alasan pasti atas anjuran tersebut belum diketahui dengan jelas.

(aqr/odi)

Masih Pakai Talenan Plastik? Hati-hati Efeknya untuk Kesehatan

Jakarta –

Talenan plastik masih dipakai banyak orang. Meski awet dan perawatannya terlihat praktis, tetap waspadai penggunaannya karena talenan plastik bisa berefek buruk untuk kesehatan.

Selain talenan kayu, talenan plastik banyak dipakai karena mudah didapat, murah, dan terlihat praktis dalam perawatannya. Namun jenis talenan ini juga punya kelemahan terkait risikonya untuk kesehatan.

Mengutip Petit Chef (13/11/2024), talenan plastik berisiko menjadi tempat berkembang biaknya bakteri patogen seperti E. coli dan Salmonella. Terutama ketika kondisi talenan sudah tergores-gores sehingga penyebaran bakteri bakal lebih mudah.

Sisa makanan yang masuk ke celah-celah talenan plastik yang tergores menciptakan lingkungan ideal untuk pertumbuhan bakteri. Bahkan setelah talenan dibersihkan, bakteri belum tentu hilang sepenuhnya. Alhasil, risiko kontaminasi silang dan keracunan makanan tetap ada.

Selain bahaya paparan bakteri, talenan plastik juga berbahaya dari beberapa sisi, berikut di antaranya:

1. Paparan mikroplastik

Jika dipakai terlalu lama talenan plastik berbahaya. Sebab ada kemungkinan partikel plastik kecil alias mikroplastik masuk ke makanan.

Mikroplastik yang tidak dapat terurai alami berpotensi menyebabkan gangguan gastrointestinal atau reaksi peradangan jika tertelan. Meskipun penelitian ilmiah tentang bahaya mikroplastik masih berlangsung, kekhawatiran tentang potensi efek jangka panjang dari kontaminasi mikroplastik tersebut terus meningkat.

2. Pelepasan zat kimia berbahaya

Red onions chopped with ceramic-blade kitchen knife on plastic chopping board; selective focus;

Foto: Getty Images/iStockphoto/Drbouz

Selain itu, talenan plastik mungkin dibuat dari bahan tidak aman atau berkualitas rendah yang dapat melepaskan zat kimia berbahaya, seperti bisphenol A dan ftalat. Zat-zat ini diketahui dapat membahayakan kesehatan, terutama sistem hormon.

Kondisi ini semakin parah saat talenan plastik terpapar suhu tinggi, seperti ketika dicuci dengan air sangat panas atau digunakan sebagai alas makanan panas. Pelepasan zat berbahaya pun dapat meningkat.

3. Cenderung lebih sulit dibersihkan

Talenan kayu punya sifat antibakteri alami dari bahan kayu yang dipakai. Namun berbeda dengan talenan plastik yang justru ideal sebagai tempat terakumulasinya bakteri dan sisa makanan di permukaan yang tergores.

Sekalipun sudah dibersihkan, talenan plastik belum tentu benar-benar bersih sehingga lebih baik diganti berkala. Hindari menggunakan jenis talenan ini terlalu lama.

4. Cara membersihkan talenan plastik

Foto: Getty Images/rami_ba

Mengutip The Kitchn (18/9/2020), ada beberapa bahan dan metode efektif untuk membersihkan talenan plastik. Salah satunya menggunakan paduan baking soda, garam, cuka, dan hidrogen peroksida.

Caranya, rendam talenan plastik dalam larutan cuka putih atau semprot dengan larutan hidrogen peroksida 3%. Diamkan setidaknya 5 menit sebelum dicuci lagi dengan sabun dan air. Lalu siapkan pasta dari campuran baking soda, garam, dan air untuk menggosok permukaan talenan plastik. Komposisinya bisa 1:1:1.

(adr/odi)

Katy Perry Turun Berat Badan 9 Kg Karena Konsumsi Makanan Ini

Jakarta –

Punya pola diet yang dijalani tak berat, Katy Perry bagikan satu makanan sederhana yang membuat berat badannya cepat turun. Murah dan kaya protein.

Penyanyi pop ternama asal Amerika, Katy Perry terkenal dengan bentuk tubuh ideal dan wajah cantiknya. Baru-baru ini Katy tampil lebih fit setelah berat badannya berkurang sampai 9 kg.

Dilansir dari Mirror UK (11/11), pelantun lagu ‘Fireworks’ ini membagikan makanan apa yang membantunya untuk berat badan. Makanan ini ternyata jauh dari kata mahal atau sulit dicari, ternyata Katy mengonsumsi makanan ini sebagai menu sarapannya setiap pagi.

Katy Perry Berat Badan 9 Kg Karena Konsumsi Makanan Ini Foto: Site News

“Saya makan banyak telur rebus setiap harinya, karena makanan ini mengandung banyak protein,” lanjut penyanyi yang baru saja merilis album ‘143’ tersebut.

Selain rajin makan telur rebus saat sarapan hingga berat badannya turun, Katy juga menjaga pola makannya menjadi lebih sehat. Dia suka makanan yang segar dan bukan makanan olahan.

Menu makanan favoritnya ada daging ayam, ikan, kacang-kacangan dan juga biji-bijian. Agar tak bosan, Katy menambahkan cuka apel, air mineral dan juga jus seledri ke dalam menu makanan sehari-harinya.

Katy Perry Berat Badan 9 Kg Karena Konsumsi Makanan Ini Foto: Site News

“Saya tahu klise memang, tapi saya yakin banyak dari kita yang lebih banyak minum kopi dibandingkan minum segelas air putih,” lanjut penyanyi berusia 40 tahun tersebut.

Menurut ahli gizi asal Inggris, Helen Bell, ia menyebutkan bahwa telur rebus memang bisa jadi makanan diet yang ampuh.

“Di pengalaman saya, mengonsumsi telur sebagai camilan itu bisa berguna untuk menurunkan berat badan. Karena telur tinggi akan protein, yang membantu seseorang merasa lebih kenyang. Dari sini kita bisa membatasi asupan kalori sepanjang hari,” ungkap Helen.

Katy Perry Berat Badan 9 Kg Karena Konsumsi Makanan Ini Foto: Site News

Meski bagus, tapi Helen menekankan bahwa konsumsi telur rebus saat diet juga tak boleh berlebihan.

“Kita harus konsumsi telur itu dengan cara yang sehat. Hindari telur yang digoreng, paling bagus memang telur yang direbus atau dimasak pakai metode poaching untuk menghindari lemak berlebih,” sarannya.

Di akhir kesempatan, Helen menilai bahwa pola makan Katy Perry ini cukup bagus untuk tubuh. Ditambah asupan dari cuka apel dan makanan lainnya.

“Menurut saya, pola makan dan perubahan gaya hidup itu yang membuat diet seseorang sukses,” pungkasnya.

(sob/odi)