Tag: makanan enak

Ini 5 Menu Sarapan Rendah Kalori dan Cocok Untuk Diet

Jakarta –

Sarapan saat diet tak perlu menyantap makanan yang hambar. Lima makanan ini memiliki kalori rendah dan rasa yang enak.

Bagi yang sedang berusaha menurunkan berat badan, jangan sembarang tinggalkan sarapan. Karena sarapan bisa membantu menurunkan berat badan apalagi dengan makanan sehat ini.

Menurunkan berat badan memang bisa dibilang sulit, apalagi jika menu makanannya tidak enak. Karena dipaksakan menyantap aneka makanan sehat yang hambar atau pahit. Padahal proses diet untuk menurunkan berat badan ini bisa dilakukan dengan cara menyenangkan.

Salah satunya dengan mengonsumsi aneka menu sarapan bergizi yang sehat. Seperti yang disarankan oleh ahli gizi, sekaligus penulis buku Fit Healthy Momma, Dokter Courney D’Angelo.

Dilansir dari Eat This Not That (18/04), berikut lima menu sarapan sehat untuk turunkan berat badan.

1. Sup

chicken soup Foto: Getty Images/iStockphoto/PicLeidenschaft

Ada alternatif menu sarapan sehat yang rendah kalori dan pastinya familiar untuk orang Indonesia, yaitu sajian sayur sup. Sup yang berisi sayuran cocok disantap saat sarapan. Makanan rumahan yang satu ini termasuk ke dalam makanan sehat rendah kalori. Kuah bening dari sup yang minim bumbu, membuatnya lebih rendah kalori.

Dalam satu mangkuk sup sayur bening hanya terdapat sekitar 123 kalori. Lengkap dengan karbohidrat 24,3. Jika ditambah dengan sayuran seperti wortel atau buncis, kisaran kalorinya tak lebih dari 250.

Kuah sup juga berfungsi membuat tubuh merasa lebih kenyang. Hindari sarapan sup dengan krim yang kental. Pilih kuah sup bening yang bisa ditambah dengan kaldu ayam atau sapi sesuai selera.

2. Sayur Bayam

Ini 5 Menu Sarapan Rendah Kalori dan Cocok Untuk Diet Foto: Noob

Secara keseluruhan, D’Angelo menyebutkan bahwa hampir semua jenis sayuran hijau memang bagus untuk menu sarapan, sekaligus untuk menu diet sehat tanpa menyiksa. Salah satunya yang paling mudah ditemukan adalah bayam.

Selain mudah ditemukan dan harganya yang relatif murah, bayam ini bisa diolah menjadi beragam masakan. Bahkan dibuat jadi jus, smoothies atau sayur kuah bening untuk sarapan enak.

Sayuran hijau yang satu ini terkenal sebagai makanan sehat dengan segudang manfaat. Bayam mengandung kalsium, vitamin A, potassium. Bayam berguna untuk meningkatkan metabolisme pada tubuh, yang penting dalam proses penurunan berat badan.

Selain itu bayam sangat rendah kalori. Per 100 gram sayur bayam kisaran kalorinya sekitar 23-26 kalori saja. Biasanya bayam ini diolah menjadi menu omelet untuk sarapan yang lebih bergizi dan sehat.

3. Telur

Ini 5 Menu Sarapan Rendah Kalori dan Cocok Untuk Diet Foto: Ilustrasi iStock/Site Recipe

Jadi menu andalan orang-orang saat sarapan, kreasi telur memang tidak pernah bikin bosan. Selain rasanya yang enak, telur mengandung protein yang cukup tinggi. Kalorinya juga rendah, tapi tergantung cara pengolahannya.

Kalau mau lebih sehat, bisa coba sarapan dengan telur rebus yang kalorinya berkisar sekitar 75 kalori per butir. Beberapa ahli gizi setuju bahwa telur ini merupakan menu sarapan yang paling sehat untuk menurunkan berat badan.

Kalau bosan dengan telur rebus yang polos. Bisa coba masak semur telur yang mudah dibuat. Tentunya kalori telur semur berbeda, kisarannya sekitar 130 kalori per 100 gram. Tetap lebih rendah kalori dibandingkan menu sarapan lainnya.

4. Yogurt

Ini 5 Menu Sarapan Rendah Kalori dan Cocok Untuk Diet Foto: Ilustrasi iStock/Site Recipe

Rasanya enak dan mudah didapatkan, yogurt bisa jadi alternatif baru untuk menurunkan berat badan. Tapi tentunya perlu diingat, bahwa yogurt bisa menjadi tinggi kalori jika ditambahkan dengan berbagai jenis topping.

“Yogurt ini kan sudah tinggi protein, dan biasanya memang lebih lama dicerna oleh tubuh. Jadi pastikan jenis yogurt yang diambil itu bukan yang mengandung gula tambahan, bisa pilih Greek atau Icelandic yogurt,” saran D’Angelo.

5. Oatmeal

Ini 5 Menu Sarapan Rendah Kalori dan Cocok Untuk Diet Foto: Ilustrasi iStock/Site Recipe

Oatmeal dapat membantu menurunkan berat badan dengan dua cara. Pertama, oatmeal mengandung banyak serat dan dapat membantukamu merasa kenyang lebih lama. Kedua, penelitian terbaru melaporkan bahwa sarapan yang dibuat dengan karbohidratkompleks seperti oatmeal atau sereal, 3 jam sebelum berolahraga dapat membantu membakar lebih banyak lemak.

“Selain itu oatmeal juga dipenuhi dengan serat tinggi, yang membantu membuat orang merasa lebih kenyang. Tentunya berperan besar dalam sistem pencernaan usus yang sehat, dengan menjaga saluran pencernaan tetap lancar dan bersih,” ungkap D’Angelo.

Meski begitu banyak orang yang masih takut makan oatmeal ketika sedang diet karena takut dengan kandungan karbohidratnya. Padahal menurut D’Angelo tidak semua kandungan karbohidrat berbahaya untuk tubuh, apalagi sedang diet.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026

Lezatnya Artisan Dimsum dan Nasgor ala Fujian di Apartemen Alsut

Jakarta –

Terletak di dalam kawasan apartemen, restoran ini sajikan menu artisan dimsum sampai nasi goreng ala Fujian yang menggugah selera.

Kulineran di kawasan Alam Sutera, Serpong, Tangerang Selatan, memang tidak ada habisnya. Kawasan ini terkenal dengan banyaknya restoran, kafe, sampai toko kue kekinian yang menarik untuk dicoba.

Salah satunya restoran Come-Xia yang berlokasi di dalam area apartemen Yukata Suites. Restoran ini spesialis dimsum dan hidangan oriental lain yang tak kalah menarik untuk dicoba.

Mulai dari Har Gow, Lo Mai Gai, sampai mie wonton ada di sini. Berikut menu yang menarik dicoba di Come-Xia:

Detail Informasi Come-Xia
Nama Tempat Makan	Come-Xia
Alamat	Yukata Suites, unit retail D, Jl. Alam Sutera Boulevard No.Kav. 22-26.
No Telp	[phone]
Jam Operasional	07.00 – 21.30
Estimasi Harga	Rp 60.000 – Rp 200.000
Tipe Kuliner	China Kontemporer
Fasilitas	Outdoor Dining Parking Space

1. Restoran Artisan Dimsum di dalam Apartemen

Come-Xia, Restoran Artisan Dimsum. Foto: detikFood

Meski letaknya di dalam apartemen, tapi restoran ini mudah ditemukan karena lokasinya berada di area retail di pinggir jalan. Come-Xia mengusung restoran dengan perpaduan kuliner khas China kontemporer dan sentuhan kuliner ala Jepang.

Semua menu di sini tidak menggunakan campuran babi, lemak babi, dan alkohol. Tentunya menu yang jadi andalan di Come-Xia adalah artisan dimsum yang dibuat homemade menggunakan bahan-bahan yang berkualitas.

Sementara di menu makanan utamanya ada hidangan nasi goreng sampai mie wonton, dengan kisaran harga dari Rp 58.000++.

2. Assorted Dim Sum yang Lezat

Come-Xia, Restoran Artisan Dimsum. Foto: detikFood

Come-Xia menawarkan lebih dari 15 jenis dimsum. Namun kalau datang di hari kerja, resto ini menawarkan menu paket dimsum spesial yaitu Assorted Dimsum seharga Rp 162.000. Paket ini terdiri dari delapan jenis dimsum dimana satu jenis dimsum berisi dua buah.

Pilihannya mulai dari Har Gow, Lo Mai Gai, Jiao Zi, Fried Beancurd Roll, Salted Egg Bao, Siu Mai, Shrimp Wonton dan Bao.

Come-Xia, Restoran Artisan Dimsum. Foto: detikFood

Dimsum ditata cantik di atas klakat bambu. Setiap jenis dimsum memiliki ciri khas serta karakter rasa masing-masing. Misalnya dimsum Har Gow, kulitnya tipis tapi bagian dalamnya lembut dengan potongan daging udang yang royal.

Come-Xia, Restoran Artisan Dimsum. Foto: detikFood

Kemudian ada Lo Mai Gai, salah satu menu favorit saat makan dimsum. Berupa nasi ketan yang dikukus dengan daun teratai. Kalau suka dimsum goreng, di sini ada wonton goreng dengan isian udang dan ayam cincang, dimsum kulit tahu yang diisi dengan daging udang. Kalau suka pedas, cocolan chili oil di Come-Xia cukup pedas tapi tetap gurih.

3. Chili Oil Noodle & Wonton Layak Dicoba

Come-Xia, Restoran Artisan Dimsum. Foto: detikFood

Selain dimsum, kamu bisa pesan menu lain yang tak kalah enak yaitu Chili Oil Noodle & Wonton (Rp 58.000). Di sini menggunakan tipe mie besar seperti mie karet, tapi teksturnya lebih lembut dan kenyal.

Bumbu dengan chili oilnya berpadu dengan sempurna, rasa pedasnya terasa dari suapan pertama sampai suapan terakhir.

Come-Xia, Restoran Artisan Dimsum. Foto: detikFood

Begitu juga dengan toppingnya yaitu wonton atau pangsit rebus. Wonton berisi daging cincang ayam dan udang yang royal. Porsinya pun mengenyangkan dan cocok untuk jadi teman makan dimsum.

Cek Menu Lainnya di Halaman Selanjutnya!

4. Nikmatnya Fujian Fried Rice

Come-Xia, Restoran Artisan Dimsum. Foto: detikFood

Come-Xia juga menyajikan menu nasi goreng andalan. Salah satunya Fujian Fried Rice (Rp 55.000) yang disajikan di atas hotplate.

Uniknya, nasi goreng ini mirip seperti nasi siram ala Chinese food. Karena nasi goreng diguyur dengan saus kental dari kaldu ayam. Nasi goreng ini disajikan tanpa kecap dan menggunakan potongan daging ayam.

Rasanya gurih dan enak karena nasi goreng ini menggunakan minyak wijen. Selain itu tekstur kuah ayamnya yang cukup kental menambah rasa baru saat melahapnya.

Selain ketiga menu di atas, Come-Xia juga memiliki menu makanan lainnya. Seperti Mala Ramien, Signature Mapo Tofu Ramen, Furikake Fried Rice hingga Bamboo Chicken Soup.

(sob/adr)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Surganya Bebek Goreng Surabaya dan Ayam ‘Gosong’ yang Unik

Jakarta –

Di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara, ada restoran keluarga yang sedang ramai diulas di media sosial. Resto ini terkenal dengan menu bebek hingga ayamnya.

Sejak dulu kawasan Kelapa Gading terkenal sebagai tempat kulineran, mulai dari kuliner kaki lima, makanan kekinian, hingga hidangan legendaris dapat ditemukan di sini.

Jika sedang cari restoran nyaman untuk makan bareng teman hingga keluarga, kamu bisa mampir ke Dapur Waris yang lokasinya ada di Jalan Raya Kelapa Gading Permai No. DE/11.

Restoran ini selalu ramai pada jam makan siang dan makan malam. Dapur Waris menyajikan masakan Nusantara spesialis bebek dan ayam yang enak.

Detail Informasi Dapur Waris
Nama Tempat Makan	Dapur Waris
Alamat	JL. Raya Kelapa Gading Permai No. DE/11. Jakarta Utara.
No Telp	0888-8155-203
Jam Operasional	11.00 – 21.00
Estimasi Harga	Rp 50.000 – Rp 150.000
Tipe Kuliner	Masakan tradisional.
Fasilitas

1. Restoran Bebek Legendaris

Dapur Waris: Surganya Bebek Goreng Surabaya dan Ayam ‘Gosong’ yang Unik Foto: detikFood/Sonia Basoni

Bagi penggemar bebek goreng ala Surabaya, pasti sudah tak asing dengan restoran Bebek Goreng HT Khas Surabaya yang dulu ada di kawasan, Pesanggrahan, Jakarta Barat. Restoran ini terbilang legendaris karena sudah eksis sejak tahun 1090an.

Baru-baru ini restoran Bebek Goreng HT, rebranding dan mengganti nama menjadi Dapur Waris. Konsep restorannya lebih modern, nyaman, dan memiliki makanan yang lebih beragam. Selain di Pesanggrahan, Dapur Waris juga membuka cabangnya di Kelapa Gading.

Belakangan restoran ini ramai diulas di media sosial. Jika datang saat makan siang pun, pengunjung harus sabar antre untuk mendapatkan tempat duduk.

2. Bebek Goreng Madura

Dapur Waris: Surganya Bebek Goreng Surabaya dan Ayam ‘Gosong’ yang Unik Foto: detikFood/Sonia Basoni

Pilihan menu bebek goreng di Dapur Waris cukup beragam, seperti Bebek Goreng, Bebek Kremes, Bebek Goreng Laos, Bebek Gosong, Bebek Bali sampai Bebek Goreng Madura yang jadi menu terlaris. Sepaket menu Bebek Goreng Madura sudah lengkap dengan nasi, tahu, tempe, lalap dan teh. Harganya Rp 63.000.

Menariknya di Dapur Waris, nasi dan minum boleh tambah sepuasnya. Pilihan nasinya ada nasi uduk atau nasi putih. Begitu juga dengan sambalnya, ada sambal hijau dan sambal merah yang tersedia di meja dan bisa diambil sepuasnya.

Dapur Waris: Surganya Bebek Goreng Surabaya dan Ayam ‘Gosong’ yang Unik Foto: detikFood

Potongan bebeknya bisa pilih paha atau dada. Tampilannya menarik karena bebek goreng dilumuri bumbu hitam Madura yang pekat dan tidak terlalu berminyak. Namun, yang membedakan bebek Madura di Dapur Waris adalah tekstur garing dan renyah dari bebek goreng ini yang masih mempertahankan gagrak bebek goreng Surabaya.

Tekstur garing ini menambah rasa gurih bebek di setiap suapan, sementara bagian dalam dagingnya tetap empuk dan tidak hambar karena bumbu ungkepnya meresap sempurna. Tanpa sambal pun, makan bebek goreng dengan bumbu hitam Madura yang berempah sudah nikmat.

Cek Menu Enak Lainnya di Halaman Selanjutnya!

3. Ayam Gosong dan Rawon Koyor

Dapur Waris: Surganya Bebek Goreng Surabaya dan Ayam ‘Gosong’ yang Unik Foto: detikFood/Sonia Basoni

Selain menu bebeknya yang menggoda selera, Dapur Waris juga terkenal dengan menu ayamnya yang unik. Namanya Ayam Gosong (Rp 33.000). Nama ‘gosong’ sendiri diambil dari tampilan ayam goreng yang sedikit gelap kecokelatan, warnanya mirip seperti ayam goreng kalasan khas Jogja.

Berbeda dengan tekstur bebek yang super renyah dan garing, kalau menu ayam gosong ini teksturnya sedikit basah dengan cita rasa manis gurih mirip ayam kalasan. Ayam ini cocok dicocol dengan sambal merah dan nasi uduk.

Dapur Waris: Surganya Bebek Goreng Surabaya dan Ayam ‘Gosong’ yang Unik Foto: detikFood/Sonia Basoni

Kemudian menu lainnya bisa untuk jadi pilihan lauk makan tengah, yaitu Rawon Koyor (Rp 58.000). Menu ini disajikan lengkap dengan telur asin, kecambah dan kerupuk udang. Di Dapur Waris, isian rawon menggunakan daging koyor sapi yang gurih dari lemaknya. Rasanya pun enak dengan kombinasi bumbu keluak yang pas dan kuah sedikit kental.

4. Menu Pelengkap di Dapur Waris

Dapur Waris: Surganya Bebek Goreng Surabaya dan Ayam ‘Gosong’ yang Unik Foto: detikFood/Sonia Basoni

Tak lengkap rasanya makan bebek goreng dan ayam gosong tanpa menu pelengkap seperti Cah Kangkung Terasi (Rp 25.000) dan Terong Raos (Rp 25.000). Kedua menu ini paling banyak dipesan pengunjung di Dapur Waris.

Untuk menu cah kangkung, porsinya cukup banyak bisa disantap untuk 2-3 orang. Rasanya juga enak dari bumbu sambal dan terasi yang membalut kangkung dengan sempurna.

Dapur Waris: Surganya Bebek Goreng Surabaya dan Ayam ‘Gosong’ yang Unik Foto: detikFood/Sonia Basoni

Begitu juga dengan Terong Raos, terong goreng yang sudah jadi menu ikonik di Dapur Waris. Terong ini dilapisi tepung yang sudah dibumbui. Sekilas tampilannya mirip tempe goreng tepung, tapi ketika dimakan rasanya justru unik seperti perpaduan makan perkedel diisi dengan terong yang dihaluskan.

Selain menu-menu di atas, Dapur Waris juga memiliki menu makanan lainnya seperti Gurame Pesmol, Tauge Cah Ikan Asin, Soto Bebek, Nasi Goreng, Ikan Nila Bakar hingga Sayur Lodeh.

(sob/adr)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Sluurrp! Sedapnya Ramen ‘Nyemek’ dan Gyoza Halal di Tebet

Jakarta –

Di kawasan Tebet, Jakarta Selatan ada tempat makan ramen yang tengah banyak diulas di media social. Menu andalannya berupa dry ramen yang unik sampai paitan ramen berkuah creamy.

Restoran ramen khas Jepang memang semakin mudah ditemukan di Jakarta, tapi tak semua bisa menyajikan rasa autentik sekaligus harga ramah di kantong untuk semua kalangan.

Inilah yang membuat Suko Ramen jadi sorotan belakangan ini. Restoran ramen halal di kawasan Tebet, Jakarta Selatan ini mendadak viral di media sosial setelah direkomendasikan Bella Bonita, istri dari musisi Denny Caknan.

Melalui unggahan Instagram Story pada akhir Agustus lalu, Bella memamerkan semangkuk ramen hangat di Suko Ramen yang langsung bikin netizen penasaran.

Resto ini dikenal menyajikan kuah kaldu yang dimasak berjam-jam hingga gurih dan creamy, mie kenyal, serta topping premium. Menu favoritnya antara lain Paitan Ramen, Akamen Ramen, hingga Dry Ramen, lengkap dengan camilan seperti gyoza dan chicken karaage.

Berikut pengalaman tim detikFood mencicipi aneka sajian di Suko Ramen:

Detail Informasi Suko Ramen
Nama Tempat Makan	Suko Ramen
Alamat	JL. Tebet Barat Dalam VIII No.10, Jakarta Selatan.
No Telp	0877-8568-4177
Jam Operasional	09.00 – 22.00
Estimasi Harga	Rp 40.000 – Rp 100.000
Tipe Kuliner	Ramen Jepang
Fasilitas

1. Kedai Ramen ala Jepang di Tebet

Ramen bar di Suko Ramen Foto: detikFood

Suko Ramen cabang Tebet menawarkan suasana yang membuat pengunjung merasa seperti benar-benar berada di kedai ramen Jepang. Meski ruangannya tidak terlalu besar, atmosfernya terasa hangat dan nyaman dengan dominasi elemen kayu yang kental.

Konsep ramen bar yang diusung membuat pengalaman bersantap semakin menarik karena tamu bisa langsung melihat para chef meracik ramen di open kitchen. Meski areanyaterbuka, suasananya tetap adem dan tidak gerah.

Area makan di Suko Ramen Foto: detikFood

Tempat ini memang tidak memiliki banyak meja, tapi karena kedai ramen digabung dengan Dessert by Dare, area makannya bisa di kitchen bar atau ruang makan. Proses penyajian juga cepat. Begitu pesanan dan pembayaran selesai, ramen langsung dimasak sehingga hidangan terasa segar saat tiba di meja.

2. Dry Ramen yang Viral di TikTok

Menu yang paling populer dan menjadi ciri khas di Suko Ramen adalah Dry Ramen (Rp 55.000). Foto: detikFood

Menu yang paling populer dan menjadi ciri khas di Suko Ramen adalah Dry Ramen (Rp 55.000), sudah termasuk dengan telur onsen yang membuat tampilan ramen ini jadi cantik. Selain penampilan menggugah selera, menu Dry Ramen di Suko Ramen hadir dengan cita rasa nikmat. Paduan manis dan gurih.

Seporsi Dry Ramen disajikan dengan irisan daging sapi yang empuk, dilengkapi nori, daun bawang, bawang goreng, serta onsen egg yang lumer ketika diaduk menambah sensasi creamy pada hidangan. Meski begitu rasa manisnya lebih menonjol dari topping daging sapinya yang menggunakan bagian beef shank.

Tekstur ramennya lebih ‘basah’ atau ‘nyemek’ dibandingkan dry ramen pada umumnya, sehingga memberikan pengalaman berbeda bagi pencinta ramen kering. Foto: detikFood

Selain itu tekstur ramennya lebih ‘basah’ atau ‘nyemek’ dibandingkan dry ramen pada umumnya, sehingga memberikan pengalaman berbeda bagi pencinta ramen kering.

3. Menu Ramen Berkuah di Suko Ramen

Menu Paitan di Suko Ramen Foto: detikFood

Bagi penggemar ramen klasik, tenang saja di sini juga menjual menu Paitan Ramen (Rp 58.000) yang tampilannya tak kalah menarik. Paitan ramen dikenal sebagai jenis ramen dengan kuah putih kental dan creamy, biasanya dibuat dari kaldu ayam atau tulang yang dimasak dalam waktu lama hingga menghasilkan rasa gurih yang kaya.

Di Suko Ramen, menu ini disajikan dengan irisan daging ayam, taburan daun bawang,dan tentunya onsen egg yang jadi ciri khasnya. Kuah kaldu ayamnya yang creamy langsung memanjakan lidah sejak suapan pertama. Onsen egg yang cantik membuat rasa kuah semakin terasa sedapnya ketika diaduk.

Paitan Ramen di Suko Ramen Foto: detikFood

Perpaduan bumbu dan kondimen terasa pas, tidak berlebihan sehingga menghasilkan keseimbangan rasa yang gurih tanpa terasa terlalu kuat. Tekstur mie tetap kenyal, sama seperti Dry Ramen.

Setiap elemen antara topping ayam sampai kaldunya terasa saling melengkapi, menjadikan Paitan Ramen ini hidangan yang pas dan mengenyangkan untuk makan siang atau makan malam.

4. Gyoza Jadi Menu Pelengkap

Gyoza (Rp 40.000) di Suko Ramen jadi salah satu menu pendamping yang sayang untuk dilewatkan ketika makan ramen di sini. Foto: detikFood

Gyoza (Rp 40.000) di Suko Ramen jadi salah satu menu pendamping yang sayang untuk dilewatkan ketika makan ramen di sini. Disiapkan dadakan setiap kali ada pesanan, gyoza ala Jepang ini berisi daging ayam yang dibumbui dengan pas, lalu dimasak dengan teknik pan-seared sehingga bagian luarnya renyah garing, sementara dalamnya tetap juicy.

Seporsi Gyoza disajikan bersama saus shoyu. Rasa gurih dan sedikit asin dari sausnya semakin memperkaya cita rasa gyoza. Cocok disantap sebagai camilan ringan atau teman makan ramen.

Gyoza di Suko Ramen Foto: detikFood

Selain menu-menu di atas, Suko Ramen masih memiliki beberapa menu lainnya seperti Spicy Cheese ramen, Salmon Hikari, Ebi Furai hingga Chicken Karaage dengan kisaran harga dari Rp 40.000. Oh ya, semua makanan di sini halal ya jadi tak perlu khawatir lagi.

(sob/adr)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Smashed Burger Hidden Gem di Kelapa Gading, Menunya Hanya 1!

Jakarta –

Smashed burger masih menjadi primadona bagi warga Jakarta. Salah satu yang belakangan menjadi perbincangan adalah gerai hidden gem di Kelapa Gading ini.

Gerai burger hidden gem di Kelapa Gading mencuri perhatian beberapa waktu lalu, karena konsepnya yang menyerupai warung atau angkringan. Namanya Kibo Smash Burger yang menempati area lantai 2 dari Inori Ice.

Saat detikFood berkunjung memang tempatnya tidak luas. Hanya bisa diisi sekitar 8-10 pengunjung yang ingin makan di tempat. Untungnya detikFood masih mendapatkan tempat duduk untuk santap di tempat (dine in).

Area makannya tepat menghadap area ‘warung’. Sekilas konsepnya juga mirip sekali dengan izakaya Jepang. Menunya tertera di beberapa sudut warung makan dan pilihannya juga tak beragam.

Detail Informasi (Kibo Smash Burger)
Nama Tempat Makan	Kibo Smash Burger
Alamat	Jalan Raya Kelapa Hybrida No.31, satu lokasi dengan Inori Ice
No Telp	–
Jam Operasional	11.00 WIB – 21.00 WIB
Estimasi Harga	Rp 30.000 – Rp 60.000
Tipe Kuliner	Camilan
Fasilitas	Tersedia parkir Pembayaran cash / non-cash Pelayanan ramah

Menu Andalan Kibo Smash Burger

Kibo Smash Burger yang hidden gem di Kelapa Gading Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Pilihan menu yang ditawarkan oleh Kibo Smash Burger memang tak beragam. Hanya ada 1 menu saja yang terbagi dalam varian 1 beef patty, double, ataupun triple.

Menu burger ini dibanderol harga mulai dari Rp 30.000 – Rp 45.000 per porsi. Mereka juga menyediakan tambahan menu untuk melengkapi sajian burger, yaitu telur, lembaran keju cheddar, dan kentang goreng. Harganya dibanderol Rp 5.000 per menu pelengkap.

Menurut keterangan yang diberikan pada papan menu, sajian ini telah diracik dengan saus khas Kibo Smash Burger. Semua bahannya juga racikan sendiri, mulai dari patty, pickle, hingga caramelized onion.

Belum Grand Opening

Suasana Kibo Smash Burger Kelapa Gading Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

detikFood mencoba Double Trouble, yaitu burger double patty dengan tambahan keju cheddar dan kentang goreng yang dibanderol harga Rp 50.000. Sambil menunggu pesanan siap, kami berbincang dengan kasir di sana.

Ia mengungkapkan kalau sampai saat ini Kibo Smash Burger sebenarnya belum grand opening. Namun, karena antusias dan minatnya sudah sangat tinggi, burger ini akhirnya dijual untuk umum.

Kebanyakan pelanggannya mengetahui informasinya dari media sosial. Tak jarang juga dari pelanggan setia Inori Ice yang memang masih satu grup dengan Kibo Smash Burger.

Double Trouble Smashed Burger yang Meaty

proses pembuatan smashed patty dari kibo burger Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Tipe burger yang ditawarkan Kibo Smash Burger ini ala Amerika dengan beef patty yang ditekan sampai pipih (smashed) saat dipanggang. Bumbunya benar-benar minimalis, hanya garam dan merica saja.

Patty yang digunakan memang tak begitu besar untuk 1 porsi. Proses masaknya patty ditekan sampai pipih sehingga teksturnya cenderung garing. Namun karena detikFood memesan double patty, maka masih terasa juicy ketika digigit.

Pickle, caramelized onion, dan house sauce mereka benar-benar menyatu ketika digigit bersamaan. Tambahan keju cheddar membuat sajian burger ini terasa unsur creamy-nya.

Sajian Double Trouble Kibo Smash Burger Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Seporsi burger ini bisa dinikmati dengan 6 pilihan saus yang telah disediakan. Di antaranya ada saus sambal, saus tomat, mustard, honey mustard, garlic mayonnaise, dan hot wings.

detikFood sangat menyukai perpaduan saus honey mustard dan hot wings untuk disantap bersama smashed burger. Kedua saus ini menambahkan sensasi manis, asam, dan agak pedas menggigit lidah.

Sayangnya, sajian kentang goreng yang dipesan oleh detikFood terasa biasa saja. Layaknya french fries yang banyak ditawarkan di kafe-kafe.

Cicip Gelato Inori Ice Sebagai Penutup

Kibo Smash Burger yang hidden gem di Kelapa Gading Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Kibo Smash Burger dan Inori Ice yang berada di lantai bawah masih satu grup. Ini membuat detikFood penasaran juga ingin mencicipinya. Akhirnya kami membeli menu double seharga Rp 43.000, jadi kami mendapatkan 2 pilihan rasa gelato.

Pilihan rasanya unik-unik dan setiap harinya berganti. Kami memesan menu gelato Hokkaido Milk dan Orek Tempe. Kedua gelato ini terasa manis yang tak begitu kuat, lebih mendominasi rasa susunya.

Untuk varian gelato tempe juga tak terasa aneh. Seperti gelato dengan sentuhan rasa kacang kedelai, sentuhan manis dari campuran kecap, dan tekstur agak renyah dari irisan tempenya.

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke redaksi@detikfood.com

(yms/adr)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Sedap! Nasi Campur Bali Halal Milik Ibunda Maharani Kemala

Denpasar –

Sukses dengan bisnis kosmetiknya, Maharani Kemala kini membantu sang ibu berjualan nasi campur khas Bali yang halal dan viral.

Sering disebut sebagai ‘crazy rich’, pengusaha sekaligus influencer Maharani Kemala baru saja merilis bisnis kuliner terbarunya. Bisnisnya ini memang bukan miliknya sepenuhnya, melainkan milik sang ibu yang mendirikan tempat makan bernama Tuniang Bali.

Berawal dari sistem pre-order, tempat makan Tuniang Bali milik sang ibu kini semakin viral dan membuat banyak orang penasaran. Lokasi tempat makannya berada di kawasan Renon Denpasar, tapi harus siap antre hingga cari slot untuk pemesanan via aplikasi makanan online.

Berikut beberapa menu utama yang ada di Tuniang Bali dengan porsi melimpah dan harga terjangkau.

Detail Informasi Tuniang Bali
Nama Tempat Makan	Tuniang Bali
Alamat	Dauh Puri Klod, Renon Denpasar, Bali.
No Telp	[phone]
Jam Operasional	Jam Buka: 08.00 – 18.00 (WITA) \| Instagram @tuniangbali
Estimasi Harga	Rp 18.000 – Rp 35.000
Tipe Kuliner	Nasi Campur Bali.

1. Usaha Milik Ibunda Maharani Kemala

Tuniang Bali : Sedap! Nasi Campur Bali Halal Milik Ibunda Maharani Kemala

Ibunda Maharani Kemala Foto: Tuniang Bali

Dimulai dari kecintaan sang ibunda dalam memasak, Maharani Kemala membantu sang ibu untuk berjualan nasi campur autentik Bali yang halal dan terjangkau. Dikutip dari akun TikTok resmi @tuniangbali, sebutan tuniang merupakan istilah lain dari penyebutan seorang nenek di Bali.

“Masakan Tuniang Bali ini adalah wujud rasa cinta seorang nenek kepada anak dan cucunya. Nasi sela tuniang salah satu menu favorit di sini,” tulis keterangan di TikTok @tuniangbali.

Maharani Kemala promosikan Tuniang Bali milik ibunda. Foto: Tuniang Bali

Meski baru aktif berjualan pada pertengahan bulan April lalu, tapi nasi campur ini sudah viral bahkan Maharani Kemala mengaku bahwa dalam waktu satu hari, sang ibu mampu menjual lebih dari seribu porsi nasi campur di Tuniang Bali.

Mulai dari Ivan Gunawan hingga influencer Jovi Adhiguna ketagihan dengan menu makanan di Tuniang Bali.

2. Cara Memesan Nasi Campur di Tuniang

Tuniang Bali : Sedap! Nasi Campur Bali Halal Milik Ibunda Maharani Kemala Foto: detikFood

Karena tempat makannya yang tak terlalu luas, kebanyakan pembeli memesan Tuniang Bali via aplikasi makanan online. Namun besarnya animo pembeli membuat banyak menu di Tuniang Bali sering kehabisan.

Salah satu tips bagi yang ingin memesan nasi campur ini via aplikasi online adalah dengan menggunakan fitur ‘schedule order’ atau mengatur pesanan sehari sebelumnya, sehingga ketika Tuniang Bali baru dibuka, pesanan kita sudah langsung diproses di aplikasi makanan online seperti Grab Food atau Go-Food.

Untuk kisaran harganya tak perlu khawatir, menu nasi campur di sini dimulai dari Rp 18.000 sampai yang paling mahal Rp 35.000. Oh ya, kalau pesan via aplikasi diperlukan waktu 1-2 jam hingga makanannya sampai. Jadi perlu sedikit bersabar untuk bisa menikmati nasi campur viral ini.

3. Nasi Sela Ayam Komplet

Tuniang Bali : Sedap! Nasi Campur Bali Halal Milik Ibunda Maharani Kemala Foto: detikFood

Semua masakan di sini diolah langsung oleh ibunda Maharani Kemala, tentunya menggunakan resep keluarga Maharani yang sudah turun temurun. Uniknya, menu nasi campur di sini bisa menggunakan nasi sela.

Nasi sela merupakan kuliner asli dari Kabupaten Karangasem. Ciri khasnya terletak pada penggunaan potongan ubi manis atau ketela kecil yang dicampur dengan nasi putih. Di Tuniang Bali, nasi sela jadi pelengkap yang istimewa.

Tuniang Bali : Sedap! Nasi Campur Bali Halal Milik Ibunda Maharani Kemala Foto: detikFood

Menu Nasi Sela Ayam Komplit harganya Rp 35.000 saja. Isian lauknya ada ayam betutu, ayam plecing dengan sambal merah, sate lilit hingga kulit ayam goreng renyah. Masalah rasa, semua lauknya tak perlu diragukan lagi.

Tekstur ayam betutunya meski tak besar tapi tetap empuk dengan bumbu yang meresap. Belum lagi bintang utamanya, yaitu ayam plecing dengan sengatan pedas dari bumbu merah serta rasa asam segar dari perasan jeruk limau. Disantap dengan nasi sela yang pulen, membuat nasi campur ini jadi menu makan yang mengenyangkan.

4. Nasi Ayam dan Telur Tuniang

Tuniang Bali : Sedap! Nasi Campur Bali Halal Milik Ibunda Maharani Kemala Foto: detikFood

Kalau tak suka ubi, tak perlu khawatir ada pilihan nasi campur dengan nasi putih biasa. Seperti menu Nasi Ayam Tuniang Komplet (Rp 35.000), komposisi lauknya sama seperti paket Nasi Sela Ayam Komplet. Salah satu keunggulan Tuniang Bali, selain rasanya yang enak dan halal, porsi lauk dan nasinya sama sekali tak pelit.

Tuniang Bali : Sedap! Nasi Campur Bali Halal Milik Ibunda Maharani Kemala Foto: detikFood

Tersedia juga menu Nasi Telur Dadar Ayam (Rp 29.000), paduan telur dadar bersarang garing dengan tambahan ayam sisit, sayur urap, sate lilit dan telur tuniang sambal merah yang sedap. Oh ya, di setiap paket nasi sudah tersedia Sambel Embe Tuniang yang ekstra pedas.

Selain menu di atas, ada juga menu Nasi Sela Pindang menggunakan ikan pindang ala Tuniang dengan harga dari Rp 25.000 saja. Setiap harinya, Tuniang Bali buka dari jam 08.00 – 18.00 (WITA). Semua menunya bisa dipesan via aplikasi Gojek dan Grab.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Bakpao Jumbo yang Viral Ini Lokasinya Ada di Dalam Perumahan

Jakarta –

Sempat viral di tahun 2020 lalu, bakpao jumbo yang satu ini masih diminati meski jualannya di dalam perumahan. Pembelinya selalu antre!

Berasal dari China, bakpao jadi camilan populer di Indonesia. Berbeda dengan roti kukus biasa, kalau bakpao dibuat dari tepung terigu yang diberi ragi sehingga mengembang dan teksturnya lembut.

Agar tidak kosong, bagian dalam bakpao memiliki aneka isian misalnya daging kukus, kacang ijo, kacang merah sampai cokelat.

Kalau mau coba bakpao yang enak dan porsiya jumbo, bisa mampir ke toko Bakpao Elfin di dalam perumahan Villa Melati Mas Blok L-5.

Bakpao Jumbo yang Viral Ini Lokasinya Ada di Dalam Perumahan Foto: detikFood

Berjualan lebih dari 30 tahun, Bakpao Elfin ini awalnya berjualan menggunakan mobil bak terbuka dan ditawarkan secara berkeliling di kawasan BSD. Nama ‘Elfin’ sendiri diambil dari nama putra sang pemilik.

Pada tahun 2020 silam, bakpao Elfin ini sempat viral bahkan diantre ratusan orang setiap harinya. Orang-orang rela antre sampai satu jam lebih untuk bisa mencoba bakpao legendaris ini, tak jarang dulu sering sekali orang sudah mengantre tapi tetap kehabisan bakpao karena tingginya animo pembeli.

Sejak dulu ciri khas bakpao ini terletak pada ukurannya yang tiga kali lipat lebih besar pada bakpao umumnya. Isiannya juga padat dan melimpah serta harga yang masih terjangkau yaitu di angka Rp 11.000 saja per buahnya.

Bakpao Jumbo yang Viral Ini Lokasinya Ada di Dalam Perumahan Foto: detikFood

Untuk pilihan rasanya hanya ada tiga saja, yaitu bakpao ayam, kacang merah (tausa) dan cokelat. Karena dibuat secara homemade, tentunya bakpao ini terjamin kualitasnya.

Bagian luar bakpao empuk, dan bagian dalamnya memiliki tekstur yang lembut tapi tetap ada kesan ‘fluffy’ seperti makan roti. Isiannya tak pelit sama sekali, di bakpao ayam, isiannya menggunakan daging cincang ayam yang dikukus dengan bumbu manis gurih. Rasanya mirip seperti ayam yang dikukus.

Bakpao Jumbo yang Viral Ini Lokasinya Ada di Dalam Perumahan Foto: detikFood

Kemudian bakpao isi kacang merahnya juga tak kalah juara, dari suapan pertama sudah terasa kacang merah yang dihaluskan namun masih ada tekstur kacangnya yang tak terlalu halus. Bakpao ini cocok buat penggemar makanan yang tak terlalu suka manis.

Bakpao kacang merah (tausa). Foto: detikFood

Terakhir ada bakpao cokelatnya, menu bakpao ini bisa dibilang paling laris karena paling cepat habis. Menggunakan selai cokelat homemade, tekstur selai cokelatnya sedikit kasar tapi cocok dipadukan dengan lembutnya bakpao yang masih hangat.

Bakpao cokelat. Foto: detikFood

Jangan lupa coba juga siomay ayamnya, harganya Rp 6.500 per buah dan ukurannya cukup besar. Berbeda dengan siomay pada umumnya, kalau siomay ayam di Bakpao Eflin lebih ke gaya shumai dimsum.

Di sini siomay bukan diolah dari ikan, melainkan dari daging ayam cincang sehingga dari segi tekstur lebih padat, dan rasa siomaynya lebih gurih dengan cocolan saus merah yang sedikit manis.

Siomay Ayam. Foto: detikFood

Bagi yang mampir ke Bakpao Elfin cabang Villa Melati Mas, antrian di sini cukup normal meski tetap ramai pengunjung. Waktu antrenya kurang dari lima menit saja, tempatnya pun lebih nyaman karena berada di ruko.

Setiap harinya Bakpao Elfin cabang perumahan Villa Melati Mas ini buka dari jam 12.30 – 19.30. Oh ya, bakpao di sini bisa beli yang hangat atau yang masih dingin. Yuk mampir!

Bakpao Elfin

Villa Melati Mas.
JL. Villa Melati Mas Raya no.17B.
Blok L-5, Serpong Utara, Tangerang.
Instagram: @bakpao.elfin

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026
Maknyus! Bakso Wonogiri ini Memang Ngetop Isian dan Rasanya

Jakarta –

Bakso khas Wonogiri ini sudah ada sejak tahun 90-an. Lokasi jualannya tak pernah berubah yaitu di dalam perumahan Villa Melati Mas, Serpong.

Menelusuri tempat makan enak di area perumahan memang tidak pernah ada habisnya. Kebanyakan tempat makan di area perumahan ini sudah berjualan selama belasan sampai puluhan tahun.

Seperti Bakso Big Top yang menjadi bakso favorit bagi warga perumahan di Villa Melati Mas, Serpong, Tangerang Selatan. Kedai bakso ini berlokasi di Ruko Villa Melati Mas, Blok B10. Tempat makannya luas, nyaman dan bersih.

Menurut salah satu pegawai di sana yaitu Suryo, Bakso Big Top awalnya berjualan menggunakan gerobak sederhana dan keliling area perumahan tersebut. Usaha ini rupanya sudah ada sejak tahun 90-an.

Maknyus! Bakso Wonogiri ini Memang Ngetop Isian dan Rasanya Foto: detikFood

Sang pemilik yang berasal asli dari Wonogiri, mahir membuat bakso urat hingga bakso polos. Meski kini kedai bakso ini dijalankan oleh karyawan-karyawannya, tapi semua komposisi bahan bakso sampai racikannya masih sama seperti yang dulu.

“Kalau jenis bakso di sini ada tiga. Yaitu bakso kecil, bakso urat, bakso telur sama ada juga tahu bakso. Semuanya buat sendiri, dagingnya juga giling sendiri. Sehari bisa habis 30-45 kg bakso. Kalau hari libur biasanya lebih banyak lagi,” ungkap Suryo ke detikFood (30/09).

Maknyus! Bakso Wonogiri ini Memang Ngetop Isian dan Rasanya Foto: detikFood

Oh ya, di sini juga menyediakan mie instan sebagai pengganti mie atau bihun. Menu ini diadakan karena dulunya banyak pelanggan Big Top yang memesan bakso tapi menggunakan mie instan.

Untuk tipe bakso dan kuahnya khas Wonogiri, kuah kaldu sapinya bening tapi tetap gurih. Sementara baksonya kenyal dan garing dengan rasa daging sapi yang kuat di setiap gigitan.

Kalau suka pedas, wajib tambah sambal cabenya yang masih tergerus kasar mirip sambal goreng, tapi rasa pedasnya cukup menyengat lidah.

Maknyus! Bakso Wonogiri ini Memang Ngetop Isian dan Rasanya Foto: detikFood

“Bisa pesan pakai tetelan juga itu gratis. Kalau bakso standar, yaitu bakso polos seporsi Rp 21.000. Kalau Bakso komplet harganya Rp 27.000 sudah dapat bakso telur, urat, tahu dan bakso polos. Kalau pakai mie instan jadi Rp 30.000 kalau baksonya komplet,” sambung Suryo.

Selain bakso, Big Top juga menjual menu mie ayam hingga pangsit kuah dengan kisaran harga Rp 15.000 saja. Harganya yang masih terjangkau dan rasa baksonya yang enak. Karenanya kedai ini kerap diulas oleh food vlogger bahkan mendapat sebutan bakso legendaris di Villa Melati Mas.

Maknyus! Bakso Wonogiri ini Memang Ngetop Isian dan Rasanya Foto: detikFood

Setiap harinya Bakso Big Top buka dari jam 09.00 – 22.00. Menu di sini halal dan pembayarannya sudah bisa menggunakan non-tunai. Semua menu bakso dan mie ayam di sini sudah bisa dipesan lewat aplikasi online.

Bakso Big Top
Ruko Villa Melati MAS, Blok B10 No 40,
Serpong, Tangerang Selatan.
Jam Buka: 09.00 – 22.00
Telp: 0812-9355-7370

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996

Bandung –

Kota Bandung juga punya banyak tempat makan bakso populer. Salah satunya ada kedai bakso viral yang jadi langganan artis hingga food vlogger.

Mencari tempat makan bakso yang enak di kota Bandung, tidak sulit. Beragam kuliner bakso dari harga kaki lima sampai bintang lima bisa ditemukan di kota ini.

Salah satu tempat makan bakso yang sering dijadikan destinasi wisata kuliner di Bandung ada kedai Bakso Tjap Haji. Kedai bakso ini berlokasi di Jalan Burangrang dan baksonya sendiri sudah diproduksi sejak tahun 1996.

Bakso Tjap Haji turut dikenal dengan variasi bakso, mie ayam sampai tetelan dan koyor yang jadi topping favorit di sini. Menjadi viral setelah dikunjungi mantan Gubernur Jawa Barat, Ridwan Kamil dan sejumlah selebriti.

Berikut beberapa menu yang menarik dicoba di Bakso Tjap Haji.

Detail Informasi Bakso Tjap Haji
Nama Tempat Makan	Bakso Tjap Haji
Alamat	Jl. Burangrang No.21, Malabar, Bandung.
No Telp	(022) 87329000
Jam Operasional	10.00 – 21.00
Estimasi Harga	Rp 30.000 – Rp 100.000
Tipe Kuliner	Bakso
Fasilitas

1. Bakso Legendaris dari 1996

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1966

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996 Foto: detikFood

Kedai bakso ini pertama kali dibuka pada pertengahan tahun 2022 lalu. Sang pemilik, Pak Haji Dede dulunya hanya memproduksi bakso saja untuk dipasok di sekitar Jawa Barat sampai Jawa Tengah.

Usaha bakso ini sudah ada sejak tahun 1996 dengan nama Bakso Tjap Haji. Pada tahun 2022 akhirnya mereka memutuskan untuk membuka kedai bakso dengan konsep yang berbeda.

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996 Foto: detikFood

Di sini pegunjung akan melihat langsung proses pembuatan bakso, dengan variasi topping, isian sampai jenis bakso yang dipajang di lemari kaca. Lengkap dengan pilihan kuah kaldunya.

2. Bakso Spesial Tjap Haji

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996 Foto: detikFood

Kedai bakso yang sudah bersertifikasi halal ini memajang banyak foto selebriti hingga food vlogger yang pernah makan di kedainya. Mulai dari Yuki Kato, Rachel Vennya, Siti Badriah sampai Cakra Khan.

Untuk menu andalannya ada Paket Bakso Spesial 1 (Rp 50.000). Isinya lengkap ada bakso telur, bakso urat, bakso cincang, bakso halus kecil, pangsit goreng dan pilihan mie atau bihun. Tipe kuahnya bening dengan aroma kaldu sapi yang cukup kuat.

Menu ini bisa menjadi jawaban bagi yang penasaran ingin mencicipi aneka jenis bakso di Bakso Tjap Haji. Ukuran baksonya lumayan besar dan mengenyangkan, seperti bakso telur yang menggunakan telur ayam utuh.

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996 Foto: detikFood

Kemudian ada bakso uratnya yang memiliki tekstur kasar dan rasa dagingnya lebih gurih, kemudian bakso cincang yang dominan manis gurih. Dipadukan dengan kuah kaldunya yang bening ringan rasanya semakin mantap.

Oh ya, di setiap meja tersedia minyak bawang putih, cuka, sambal rawit merah, jeruk limau dan tak ketinggalan kecap hingga saus produksi Tjap Haji. Pengunjung bisa meracik bakso mereka sesuai selera.

Menu lainnya di Bakso Tjap Haji ada di Halaman Berikutnya!

3. Mie Ayam Spesial

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996 Foto: detikFood

Selain menu baksonya yang jadi juara di sini, menu Mie Ayam Spesial (Rp 40.000) tak kalah favorit. Seporsi mie ayamdisajikan dengan suwiran daging ayam bumbu kecap, bakso halus tiga butir, kulit ayam dan pangsit goreng sebagai pelengkapnya.

Tipe mie yang digunakan mirip seperti mie karet, hanya saja lebih pipih dan tidak sebesar mie karet. Mie diracik dengan kecap asin dan kecap manis serta kuah terpisah, gagrak mie yang satu ini mengikuti mie yamin ala Bandung yang manis gurih.

Namun, rasa manis gurih dari racikan mie bisa diseimbangkan dengan tambahan sambals hingga kriuk renyah dari kulit ayam goreng yang asin.

4. Topping Tetelan dan Koyor

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996 Foto: detikFood

Tak lengkap rasanya makan di Bakso Tjap Haji tapi tidak memesan menu pendampingnya. Oseng tetelan (Rp 12.000) dan oseng koyor (Rp 10.000), jadi topping favorit di sini. Oseng dan tetelan bisa dioseng dengan rasa manis, pedas, gurih sesuai selera.

Disajikan di piring terpisah, tetelan dan koyor yang dioseng berhasil memberikan rasa baru saat disantap dengan bakso dan mie ayam. Oh ya, menu oseng tetelan dan koyor ini juga bisa disantap dengan nasi putih.

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996 Foto: detikFood

Jangan lupa pesan Bakso Goreng (Rp 15.000), seporsi dapat tiga biji bakso sedang yang digoreng dadakan. Lengkap dengan saus pedas manis yang jadi cocolannya.

Selain menu-menu di atas ada banyak menu lainnya di Bakso Tjap Haji, misalnya topping lidah sapi, daging iris, tulang sumsum, buntut kulit sampai ceker dengan harga terjangkau dari Rp 10.000 saja.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

January 21, 2026

Sengatan Sedap Sop Djanda dan Rawon Tersembunyi di Melawai Plaza

Jakarta –

Di dalam Melawai Plaza yanglegendaris ada tempat makan baru yang menjual Sop Djanda hingga rawon dengan isian yang melimpah. Sedap segar!

Masih di satu kawasan dengan Plaza Blok M yang kini dipenuhi tempat makan viral dan kekinian. Dulunya Melawai Plaza dikenal sebagai kawasan perbelanjaan emas modern yang beroperasi pada tahun 1982.

Puluhan tahun berselang, Melawai Plaza tetap berdiri meski kini gedung perbelanjaan bersejarah itu tak hanya diisi toko emas saja. Tetapi juga beberapa gerai makanan yang menarik perhatian.

Mulai dari kopitiam sampai bakso bisa ditemukan di dalam Melawai Plaza, begitu juga KUAH KUAH by Amali. Tempat makan ini lokasinya cukup tersembunyi berada di antara toko emas di Melawai Plaza, spesial menyajikan masakan rumahan serba kuah seperti sop, rawon sampai soto.

Detail Informasi KUAH KUAH by Amali
Nama Tempat Makan	KUAH KUAH by Amali
Alamat	Melawai Plazat, Unit T130. Melawai, Jakarta Selatan.
No Telp	0852-1581-0291
Jam Operasional	Senin-Sabtu (Minggu libur) 10.30 – 18.30
Estimasi Harga	Rp 35.000 – Rp 100.000
Tipe Kuliner	Sop dan soto
Fasilitas