Kripto dan Semua Post

Author: Gambar Makanan Sehat

Ini Waktu Terbaik Untuk Minum Kopi Setelah Bangun Tidur

Jakarta –

Minum kopi di pagi hari telah menjadi rutinitas. Namun, berapa lama jarak waktu yang tepat antara bangun tidur dan minum kopi? Ini jawabannya!

Mengawali pagi hari dengan secangkir kopi dapat memberikan manfaat untuk tubuh. Salah satunya dapat membangkitkan energi karena kandungan kafein di dalamnya.

Selain itu, manfaat minum kopi juga bisa meningkatkan suasana hari hingga meningkatkan fungsi otak. Untuk mendapatkan manfaatnya, ada tips penting saat minum kopi.

Hal itu berkaitan dengan waktu meminum kopi. Mengingat banyak orang yang minum kopi setelah bangun tidur, maka ada jeda waktu disarankan antara bangun tidur dan minum kopi.

Dikutip dari Live Holos (08/09/23) jeda waktu antara bangun tidur dan minum kopi disebut juga dengan istilah ’90 minutes rule’. Apa artinya?

1. Jeda waktu bangun tidur dan minum kopi

’90 minutes rule’ merupakan istilah untuk menentukan jeda waktu antara bangun tidur dan minum kopi. Foto: Ilustrasi iStock

’90 minutes rule’ merupakan istilah untuk menentukan jeda waktu antara bangun tidur dan minum kopi. Artinya, disarankan untuk menunggu waktu 90 menit setelah bangun tidur, baru diperbolehkan minum kopi.

Menurut Andrew Huberman, ahli saraf terkemuka dan peneliti di Stanford University School of Medicine, tips minum kopi tersebut bisa meningkatkan energi.

“Disarankan untuk menunggu waktu 90-120 menit setelah bangun tidur, baru kamu bisa minum kopi. Jeda waktu itu membuat kamu merasakan manfaat dari kopi itu sendiri,” tutur Andrew.

2. Mempengaruhi hormon kortisol

Menunggu 90 menit setelah bangun tidur juga akan memungkinkan kadar adenosin sedikit meningkat. Foto: Getty Images/iStockphoto

Dengan menunggu jeda waktu antara 90-120 menit akan mempengaruhi hormon kortisol dalam darah yang cenderung menurun dengan drastis hingga kita bisa merasakan efek dari minum kopi yang bisa mengatasi rasa kantuk.

Menunggu 90 menit setelah bangun tidur juga akan memungkinkan kadar adenosin sedikit meningkat. Artinya, kafein lebih efektif memblokir reseptor dan membuat kita tetap waspada sepanjang hari.

Tak hanya itu, manfaat dari 90 minutes rule untuk minum kopi ini akan memungkinkan tubuh untuk lebih mengandalkan mekanisme terjaga alaminya, sehingga mengurangi risiko ketergantungan kafein.

3. 3 waktu minum kopi yang disarankan

Ada tiga waktu tepat yang disarankan untuk minum kopi. Foto: Ilustrasi iStock

Dikutip dari Telegraph ada tiga waktu tepat yang disarankan untuk minum kopi. Tentunya tiga waktu tersebut merupakan momen di mana kortisol dalam tubuh sedang menurun.

Namun, tetap mengikuti aturan 90 minutes rule. Waktu pertama adalah pada pukul 08.00-09.00 di pagi hari, 12.00-13.00 di siang hari, dan 18.00-19.00 di sore hari.

Tak hanya waktu minum kopi, penting juga untuk memilih kopi berkualitas terbaik agar merasakan manfaat maksimal dari kopi dan hindari penggunaan gula tambahan.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Ini 5 Penyebab Diet Soda Dapat Memicu Kenaikan BB

Jakarta –

Masih banyak yang salah kaprah, diet soda tidak termasuk minuman sehat. Ahli gizi menyebut ada ancaman efek negatif dari konsumsi minuman bersoda ini.

Diklaim sebagai produk diet dan rendah gula, faktanya diet soda tidak pernah diakui ahli sebagai asupan yang sehat. Diet soda tidak jauh berbeda dengan soda kemasan biasa yang banyak ditemukan di supermarket dan minimarket.

Banyak orang yang hingga kini juga masih mempercayai bahwa mengganti asupan soda menjadi diet soda adalah cara yang lebih sehat. Tetapi ada berbagai kandungan yang membahayakan kesehatan hingga membuat berat badan melonjak dalam sebuah kemasan diet soda.

“Mengganti soda biasa menjadi diet soda mungkin akan menawarkan pengurangan kalori yang singkat, tetapi tubuhmu tidak akan bisa ditipu lebih lama. Penelitian menyebut tubuh akan tetap bereaksi pada komponen non nutrisi dari makanan termasuk pemanis buatan dari diet soda,” papar Susan Campbell selaku ahli gizi.

Baca juga: Pesan Kue Berisi Uang Rp 3,3 Juta, Pembeli Ini Hanya Mau Bayar Murah

Berikut ini 5 alasan diet soda bukan minuman sehat menurut Cleveland Clinic:

Konsumsi diet soda dapat memicu keinginan makan dan minum manis yang lebih parah. Foto: Getty Images/iStockphoto/choochart choochaikupt

1. Memicu kenaikan berat badan

Tubuh merupakan sistem yang luar biasa dengan segala sinyal yang diberikan untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya. Termasuk ketika tubuh membutuhkan asupan gula, maka otak akan mengirimkan sinyal tertentu.

Mengonsumsi diet soda yang telah dibuat sedemikian rupa hingga rasanya tak manis justru dapat meningkatkan asupan kalori lebih banyak. Para ahli setuju bahwa efek minum diet soda akan memicu keinginan untuk makan dan minum yang manis-manis.

Pada penelitian lain disebutkan juga penderita kelebihan berat badan dan obesitas kondisinya memperparah setelah mengonsumsi diet soda. Mereka mengalami keinginan untuk makan dan minum asupan tinggi kalori sepanjang hari.

2. Mengganggu produksi insulin

Rasa manis sebenarnya menjadi rasa yang paling dicari oleh otak manusia secara alamiah. Gula dan pemanis yang masuk ke dalam tubuh kemudian akan menjadi tumpukan kalori.

Ketika mengonsumsi makanan dan minuman manis nan tinggi kalori, produksi insulin akan otomatis terjadi guna mengubahnya menjadi energi. Tetapi pada konsumsi diet soda efeknya justru membingungkan tubuh untuk memproduksi insulin.

Asupan kalori yang masuk dalam jumlah besar tidak diimbangi dengan rasa manis. Sehingga tubuh akan kesulitan untuk memproduksi insulin yang akhirnya kalori dari diet soda akan mengendap menjadi cadangan di dalam tubuh.

Alasan lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Mempengaruhi reaksi otak

Tak dapat dipungkiri, otak merupakan organ tubuh paling vital yang mengatur tubuh secara keseluruhan. Bahkan rasa ngidam atau keinginan mengonsumsi makanan dan minuman tertentu juga dikendalikan oleh otak.

Pada beberapa penelitian disebutkan bahwa konsumen diet soda memiliki aktivitas otak yang lebih tinggi. Aktivitas yang dimaksud adalah sinyal yang dikirimkan otak kepada tubuh untuk terus makan makanan tinggi lemak dan manis.

Konsumsi diet soda juga dikatakan memengaruhi pusat rasa kepuasan tubuh akan makanan manis. Jika dilakukan dalam jangka panjang ada potensi perubahan reaksi otak terhadap keinginan makan berkalori tinggi.

4. Asupan pengganti

Ada beberapa minuma alternatif yang disarankan ahli gizi sebagai pengganti diet soda. Foto: Getty Images/iStockphoto/choochart choochaikupt

Para ahli gizi mengatakan berhenti minum diet soda bukan suatu hal yang mustahil. Cara yang paling ampuh adalah dengan mencari alternatif asupan pengganti dengan kandungan komponen yang serupa.

Salah satu yang menyebabkan kecanduan adalah komposisi kafein di dalam diet soda. Kebutuhan atas kafein pada tubuh bisa saja digantikan dengan minuman seperti teh atau kopi yang jauh lebih sehat.

Selain itu tubuh yang telah kecanduan dengan pemanis buatan harus dilatih dengan mengganti asupan pemanis buatan menggunakan buah-buahan. Mencicipi minuman lain yang menyegarkan dengan sensasi soda seperti pada kombucha juga bisa dilakukan guna mengatasi kecanduan diet soda.

5. Tips berhenti konsumsi diet soda

Selain mengganti asupan diet soda, beberapa ahli gizi juga memberikan tips untuk berhenti lepas dari minuman ini. Caranya yaitu dengan belajar mengelola diri sendiri dan mengendalikan nafsu makan dengan pola yang lebih sehat.

Untuk menghindarkan tubuh dari keinginan makanan dan minum produk tinggi kalori dan gula pastikan jangan pernah kelaparan. Makan dengan porsi yang lebih sedikit dan intensitas yang lebih sering disebut lebih manjur untuk mengatasi keinginan makan minum produk berkalori tinggi.

Selain itu lakukan beberapa hal untuk mulai mengecoh otak dalam mengendalikan keinginan makan. Misalnya minum air mineral sebagai pengganti soda atau bahkan menyiapkan es teh tawar yang siap dituang ke dalam gelas agar tak memilih diet soda kemasan.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Pola Makan Emily Ratajkowski, Model yang Doyan Kopi dan Croissant

Jakarta –

Emily Ratajkowski memiliki tubuh langsing. Tentu ia punya pola hidup sehat, seperti rutin olahraga hingga mengonsumsi makanan berikut ini.

Nama Emily Ratajkowski sudah tidak asing lagi di industri model dan film. Wanita ini awalnya terkenal usai tampil dalam video musik penyanyi Robin Thicks dengan judul ‘Blurred Lines’.

Sejak saat itu, penampilannya disorot karena punya tubuh yang memukau. Ia juga terkenal dengan kecantikannya. Tentu, model ini punya rahasia tersendiri di balik kecantikan dan tubuhnya itu.

Sebagai salah satu model besar di dunia, Emily rupanya tidak terlalu ekstrem berolahraga. Dia memang pergi ke gym, tetapi untuk latihannya, ia tidak dibantu oleh personal trainer (PT).

Selain berolahraga, Emily mengungkap pola makannya sehari-hari untuk menjaga tubuhnya tetap bugar. Emily memfokuskan dirinya terhadap kebiasaan makan yang membuatnya nyaman.

Untuk mengetahui rahasia pola makan model Victoria Secret ini, simak penjelasannya, seperti dilansir dari Womens Health (22/01).

1. Sarapan karbohidrat dan kafein

Emily Ratajkowski diketahui suka sarapan Kopi dan Croissant. Foto: Instagram @emrata

Emily memulai harinya dengan secangkir kopi hitam ditambah dengan kue-kue manis. Ia mengungkap kepada Harper’s Bazaar AS, setiap hari dia pergi ke Blacktop Coffeee dan membeli kue kouign-amann dan kopi hitam.

Kouign-amann merupakan salah satu jenis croissant yang bagian luarnya biasa dilapisi karamel. Sedangkan bagian dalamnya lebih banyak diisi dengan mentega dan gula.

Pada hari tertentu, model ini juga suka menukar camilan manisnya dengan granola dan yogurt atau roti panggang.

2. Pilih menu makan siang ringan

Model ini juga memilih makan siang yang sederhana tetapi sehat. Misalnya salad dengan kombinasi protein dan sayuran. Foto: Instagram @emrata

Setelah sarapan dengan kopi dan kue-kue manis, Emily memilih makan siang sederhana. Dia selalu memperhatikan menu makan siangnya, bahkan jika sedang syuting.

Jika sedang syuting biasanya Emily dapat jatah katering. Dia tetap makan-makanan tersebut, tetapi dengan pilihan yang bijak.

Emily juga suka menikmati salad. Dalam semangkuk saladnya ia tidak lupa mengkombinasikan protein dan sayuran.

“Aku adalah karnivor. Aku sangat suka makan daging,” ujarnya kepada Elle.

Wanita ini mengaku senang menambahkan makanan mengandung zat besi. Oleh karena itu, racikan saladnya tidak seperti salad biasa, tetapi lebih kompleks.

3. Senang minum jus

Emily senang minum campuran kunyit dan buah bit. Foto: Getty Images/Angelika Mostova

Artis yang tinggal di Los Angeles, Amerika Serikat ini juga sering membuat jus dari buah dan sayuran favoritnya.

Campuran kunyit dan bit adalah favorit model tersebut. Penelitian yang dilampirkan Womens Health Mag menyebut, kecintaan Emily terhadap kunyit adalah hal yang bagus.

Kunyit merupakan sumber utama kurkumin dan polifenol, yang memiliki beragam manfaat kesehatan mental dan fisik, membantu segala hal yang dimulai dari sindrom metabolik, radang sendi hingga kecemasan.

Pola makan Emily Ratajkowski lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

4. Jarang makan di luar

Model 32 tahun ini juga suka bersosialisasi. Dirinya sering bertemu teman-teman dan menghabiskan waktu makan di restoran.

Jika sedang di luar, Emily lebih sering memilih makanan Italia atau sushi. Namun, jika sedang malas tetapi masih ingin makan-makanan dari restoran, biasanya ia membeli makanan untuk dibawa pulang.

Namun, Emily tidak begitu sering memesan makanan untuk dibawa pulang. Dia lebih sering memasak sendiri di rumah.

Kepada Elle mengungkap, “Saya banyak memasak, jadi itu sangat membantu. Kamu tahu berapa banyak garam dan gula dan semua hal semacam itu yang masuk ke dalam tubuh.”

5. Tetap suka makanan manis dan memperhatikan asupan air

Emily Ratajkowski tidak lupa meningkatkan asupan air putihnya setiap hari. Foto: Instagram @emrata

Pola makannya memang sehat tetapi tidak begitu ketat. Model kelahiran tahun 1991 ini selalu punya ruang untuk makanan pencuci mulut. Kadang ia makan cupcakes dan ngemil dark chocolate.

Meskipun begitu, Emily juga selalu memperhatikan asupan airnya dengan baik. Dalam wawancara Harper’s Bazaar, Emily mengatakan rutinitasnya sebelum tidur yaitu dengan meningkatkan konsumsi air. Bahkan, wanita ini meningkatkan asupan airnya sebanyak 1 persen setiap hari.

(aqr/aqr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Kenali 7 Tanda Kekurangan Protein yang Perlu Diwaspadai

Jakarta –

Protein merupakan zat gizi makro yang penting dipenuhi kebutuhannya. Jangan sampai kurang mengonsumsi protein. Kenali 7 tanda kekurangan protein yang kerap terlihat.

Protein punya banyak fungsi untuk tubuh agar sehat dan berfungsi normal. Setelah dikonsumsi, protein dipecah menjadi asam amino yang kemudian dijadikan bahan bakar tubuh untuk membangun otot, memperbaiki jaringan, meningkatkan kekebalan, serta mendukung berbagai fungsi penting.

Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, rata-rata laki-laki perlu memakan 55 gram protein dan perempuan 45 gram protein setiap hari. Jumlah itu sekitar dua genggaman daging, ikan, tahu, atau kacang-kacangan

Sayangnya masih banyak orang yang belum mencukupi kebutuhan protein hariannya. Ahli gizi Destini Moody pun mengungkap tanda-tanda jika seseorang kekurangan protein.

Mengutip Eat This, Not That! (16/1/2024), berikut daftarnya:

1. Sering sakit

Kondisi sering sakit diakibatkan oleh sistem kekebalan tubuh yang lemah. Penyebabnya bisa jadi karena asupan protein yang kurang. Moody menjelaskan kaitannya lebih lanjut.

“Banyak orang tidak tahu bahwa antibodi, molekul dalam sistem kekebalan tubuh yang melawan penyakit, adalah protein,” ujarnya. Ia mengatakan meski seseorang sudah melakukan vaksinasi flu, tapi kalau sistem kekebalan tubuhnya tidak kuat karena kurang makan protein, maka tetap akan terserang flu.

2. Cepat lelah

Foto: Getty Images/iStockphoto/carlosgaw

Tanda kekurangan protein selanjutnya adalah cepat merasa lelah. Moody mengatakan ketika seseorang tidak mengasup cukup protein, maka asam amino yang dibutuhkan tubuh tidak terbentuk maksimal.

Akibatnya, tubuh mulai memecah massa otot untuk menggantikan kebutuhan protein. “Ketika jumlah massa otot yang dipecah banyak, maka akan mengakibatkan kelemahan dan kamu merasa lelah,” ujar Moody.

3. Suasana hati berubah-ubah

Suasana hati yang berubah-ubah atau kerap disebut mood swings perlu diwaspadai sebagai ciri kekurangan protein. Ini lantaran protein mempengaruhi produksi neurotransmitter.

Neurotransmitter adalah bahan kimia yang memungkinkan komunikasi antar sel otak untuk menciptakan suasana hati yang stabil. “Protein membentuk beberapa neurotransmitter di otak yang mengontrol suasana hati, jadi ketika asupan protein rendah, suasana hati Anda mungkin mengikuti,” jelas Moody.

4. Kuku dan rambut mudah rontok

Foto: Getty Images/iStockphoto/Doucefleur

Tanda kekurangan protein selanjutnya adalah kuku yang mudah rusak dan rambut yang cepat rontok. Kuku dan rambut sama-sama dibuat dari keratin, protein struktural yang membutuhkan asam amino.

Jika kamu tidak mengonsumsi cukup protein, maka tubuh tidak dapat memproduksi cukup keratin untuk pertumbuhan, kekuatan, dan pemeliharaan rambut dan kuku. Moody mengatakan, “Mengonsumsi cukup protein akan membuat rambut Anda berkilau, kuku kuat, dan kulit lembut.”

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Cepat lapar

Perasaan cepat lapar bisa jadi bukan karena psikologis saja, melainkan tanda kekurangan protein. Penelitian menunjukkan protein adalah zat gizi makro yang paling bikin puas dan kenyang.

Artinya dengan cukup konsumsi protein maka perasaan cepat lapar bisa dihindari. Moody mengatakan protein mampu membuat rasa kenyang bertahan seharian. Untuk pilihan terbaik, gabungkan dengan konsumsi lemak dan karbohidrat.

6. Anemia

Foto: iStock

Anemia atau kekurangan zat besi ternyata juga bisa disebabkan oleh kekurangan protein. In karena hemoglobin membutuhkan protein untuk proses sintesis.

Menurut Moody, ada banyak bentuk anemia, salah satunya hypoproteinemia yang berarti kadar protein dalam darah amat rendah. Untuk memastikan diagnosis itu perlu dilakukan cek laboratorium.

7. Susah turun berat badan

Kabar penting untuk pelaku diet karena kalau kamu kurang konsumsi protein, maka berat badan akan susah turun. Karenanya coba penuhi kebutuhan protein harian.

Menurut Harvard Medical School, protein memiliki efek termal yang tinggi, artinya memerlukan lebih banyak kalori untuk dibakar selama proses pencernaan dibandingkan karbohidrat atau lemak. “Ketika beberapa orang tidak mengonsumsi cukup protein, mereka mungkin merasa lebih lapar, atau kurang puas, yang mengakibatkan konsumsi makanan berkalori tinggi lainnya yang hingga memicu penambahan berat badan,” kata Moody.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Rahasia Bugar David Beckham, Rutin Minum Racikan Smoothies Ini

Jakarta –

Pasangan Hollywood David Beckham dan Victoria Beckham dikenal memiliki tubuh yang bugar. Rahasianya karena meminum smoothies dari racikan buah dan sayuran.

Smoothies biasanya terbuat dari paduan sayur dan buah-buahan yang segar dan bernutrisi tinggi. Di antaranya seperti, bayam, brokoli, apel, hingga kacang-kacangan.

Dilansir dari People (20/1), racikan smoothies kerap dinikmati selebriti Hollywood untuk menjaga kebugaran tubuhnya. Begitu juga dengan pasangan Hollywood populer, David Beckham dan sang istri, Victoria Beckham.

Beberapa hari lalu, Victoria sempat mengunggah Instagram Story yang memperlihatkan kalau sang suami sedang membuat smoothies. “Saat ini, David sedang menyiapkan smoothies hijau,” ungkap Victoria Beckham.

racikan smoothies ala David Beckham Foto: Instagram @victoriabeckham / iStock

Victoria memperlihatkan kalau David sedang memotong aneka sayuran. Tampak ada brokoli, batang seledri, bayam, dan mentimun.

Smoothies hijau itu juga diberikan tambahan buah apel merah dan alpukat yang segar. Rasa segarnya semakin nikmat dengan tambahan jus lemon dan irisan jahe.

“Dia juga selalu menambahkan buah-buahan. Kita menambahkan apel, pir juga akan dimasukkan ke dalamnya. Karena jika tidak, jus hijau ini bisa jadi menakutkan (rasanya),” ujar Victoria.

Smoothies hijau ini selalu dibuat oleh pasangan fenomenal ini setiap pagi. Mereka menikmatinya secara rutin setiap hari.

Racikan smoothies itu tampak bernutrisi tinggi yang kaya zat antioksidan. Tentunya, bisa memberikan manfaat yang dapat meningkatkan imunitas tubuh.

Smoothies hijau itu juga tinggi serat dan vitamin C. Baik dikonsumsi saat diet untuk menurunkan berat badan.

racikan smoothies ala David Beckham Foto: Instagram @victoriabeckham / iStock

Kourtney Kardashian juga memiliki racikan smoothies favorit. Racikan smoothies itu terbuat dari blueberry, stroberi, pisang, bayam, yogurt kelapa, susu almond, bubuk probiotik, kaldu tulang.

Smoothies favorit Kourtney Kardashian ini kaya akan vitamin dan mineral. Racikannya bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan kulit.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
7 Manfaat Sehat Plant Based Diet yang Efektif Turunkan Berat Badan

Jakarta –

Banyak orang menjalani plant based diet untuk menurunkan berat badan. Ternyata manfaatnya tak hanya itu, plant based diet punya segudang manfaat untuk kesehatan.

Pola diet beragam jenisnya, termasuk plant based diet yang mengharuskan pelakunya mengonsumsi makanan nabati. Pola diet ini dianggap lebih sehat jika digabungkan dengan pola makan whole foods.

Mengutip Eathink, pola makan whole foods berarti hanya mengonsumsi makanan utuh. Artinya makanan yang berasal dari bahan pangan alami yang mengandung semua bagian yang dapat dimakan.

Whole foods juga berarti makanan tersebut tidak mengalami proses pembuangan atau pengurangan dari bagian yang dapat dimakan karena proses teknologi pemurnian (refining process).

Manfaat plant based diet dan pola makan whole foods ternyata tak sekadar untuk menurunkan berat badan karena sifatnya yang rendah kalori. Kombinasi keduanya ternyata dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti obesitas, diabetes, kanker, hingga penyakit jantung.

Mengutip South China Morning Post (13/1/2024), ini 7 manfaat plant based diet dan pola makan whole foods:

1. Turunkan risiko disfungsi ereksi

Pada pria, pola makan nabati terbukti dapat menurunkan risiko disfungsi ereksi. Cyrus Luk selaku ahli gizi mengatakan disfungsi ereksi berkaitan erat dengan penyakit kardiovaskular dimana 75% penderita penyakit tersebut mengalami disfungsi ereksi.

Penyebabnya adalah karena penebalan atau pengerasan pembuluh darah yang membuat aliran darah ke pembuluh darah di sekitar penis berkurang. Akibatnya, pria sulit ereksi.

Plant based diet dan pola makan whole foods berperan penting untuk mengatasi kondisi tersebut. Sebab makanan nabati kaya serat, lemak tak jenuh, dan antioksidan. Semua nutrisi ini mampu menyehatkan jantung dan berakhir menurunkan risiko disfungsi ereksi.

2. Kurangi nyeri haid

Foto: Dok. Shutterstock

Kabar baik untuk wanita karena plant based diet dan pola makan whole foods mampu mengurangi nyeri haid. Ini karena banyak makanan nabati bersifat antiinflamasi atau mengurangi peradangan.

Peran makanan nabati yang tinggi serat dan rendah lemak juga disebut ahli gizi Dr Anna Herby dapat mengurangi kadar estrogen yang berkaitan dengan nyeri haid.

3. Meminimalisir nyeri sendi

Penyakit artritis reumatoid (RA) dapat menyebabkan peradangan atau pembengkakan yang mempengaruhi berbagai bagian tubuh, termasuk persendian. Menurut Luk, pola makan nabati dapat meminimalisir penyakit tersebut.

Konsumsi aneka sayur, buah, dan biji-bijian dapat memberikan nutrisi penting yang dapat membantu meringankan peradangan dan mengurangi nyeri terkait artritis reumatoid.

4. Kulit sehat

Foto: iStock

Jika rutin menjalani pola makan nabati, efek yang begitu terlihat adalah memiliki kulit sehat alami. Ini karena makanan nabati kaya kandungan vitamin A, C, E, dan K, serta asam folat yang bagus untuk kulit.

“Nutrisi ini berperan penting dalam kesehatan kulit dengan membantu perbaikan jaringan kulit, melembabkan sel, menjaga kelembapan kulit, dan mengurangi munculnya garis-garis kering,” kata Luk.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Jaga kesehatan rambut dan kulit kepala

Selain kulit, kesehatan rambut dan kulit kepala juga akan terbantu dengan rutin menjalani plant based diet. Alhasil rambut rontok berkurang, pun masalah ketombe dan gatal di kulit kepala.

Ini karena makanan nabati yang kaya kandungan vitamin. Jenisnya termasuk vitamin A, C, E, dan K, serta asam folat.

6. Kualitas tidur yang meningkat

Foto: iStock

Sedang sulit tidur dan merasa tidur tak nyenyak tiap malam? Coba jalani plant based diet. Penelitian dalam European Journal of Clinical Nutrition mengungkap orang-orang yang mengonsumsi makanan nabati memiliki risiko insomnia yang lebih rendah.

Hal ini lantaran buah, sayur, dan aneka kacang-kacangan tinggi kandungan hormon melatonin dan asam amino triptofan. Keduanya berperan penting dalam menciptakan kondisi tidur yang nyenyak.

7. Panjang umur

Manfaat lain yang begitu berarti dari menjalani plant based diet adalah panjang umur. Sebab banyak penyakit kronis penyebab kematian dapat dihindari dengan mengonsumsi makanan nabati.

Herby mengatakan contohnya orang-orang yang tinggal di kawasan Blue Zones. Mereka merupakan populasi tersehat di dunia dan banyak penduduknya panjang umur. Alasan utamanya karena mereka jalani pola makan nabati dan utuh.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Apakah Sehat Minum Kopi Setiap Hari? Ini Anjuran Ahli Gizi

Jakarta –

Kopi mengandung senyawa penting yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun, amankan jika mengonsumsi kopi setiap hari?

Kopi identik dengan kandungan kafein atau disebut juga sebagai stimulan alami. Kafein tersebut bekerja dengan merangsang otak dan sistem saraf pusat.

Manfaatnya bisa meningkatkan energi, mencegah rasa lelah, hingga menghindari risiko penyakit kronis. Selain kafein, kopi juga mengandung senyawa penting lainnya.

Hal tersebut telah dibuktikan oleh seorang ahli gizi, Lorraine Kearney, RD, CDN, dan CEO New York City Nutrition. Dikutip dari Delish (19/01/24) berikut penjelasannya.

1. Nutrisi penting kopi

Kopi ini mengandung beberapa nutrisi penting selain kafein, seperti magnesium dan polifenol. Foto: Ilustrasi iStock

Kopi diekstraksi dari biji kopi yang dipanggang dan digiling. Kopi ini mengandung beberapa nutrisi penting selain kafein, seperti magnesium dan polifenol.

Nutrisi tersebut berperan sebagai antioksidan dalam tubuh. Banyak penelitian dan ahli gizi yang menemukan potensi manfaat kesehatan dari kopi.

“Kopi kaya akan antioksidan, stimulan alami yang dapat meningkatkan fungsi kognitif, konsentrasi, dan kewaspadaan,” ujar Kearney.

Kearney mengatakan dengan rutin mengonsumsi kopi dikaitkan dengan penurunan risiko kanker tertentu, penyakit Parkinson hingga Alzheimer.

2. Risiko kesehatan dari kopi

Meski dikemas dengan nutrisi penting, tetapi tidak menutup kemungkinan bahwa minum kopi juga bisa menimbulkan risiko atau efek samping pada kesehatan.

“Kandungan kafein dalam kopi bisa berbeda-beda, tergantung faktor seperti jenis biji kopi, cara penyeduhan, dan takaran saji,” tutur Kearney.

Menurut Kearney, secangkir kopi umumnya mengandung 95-200 mg kafein. Sementara itu, Food and Drug Administration (FDA) menyebutkan 400 mg kafein adalah jumlah yang tidak dikaitkan dengan efek negatif.

3. Efek kafein

Minum Kopi Hitam di Pagi Hari Bisa Bantu Turunkan Berat Badan Foto: Ilustrasi iStock

Lebih lanjut, FDA menjelaskan bahwa efek kafein bisa berbeda-beda di setiap orang tergantung seberapa sensitif tubuh mereka terhadap kafein.

Juga seberapa cepat tubuh mereka dapat memetabolismenya. Kearney mengatakan bahwa terlalu banyak minum kopi bisa menyebabkan kecemasan, masalah pencernaan, tremor otot, sakit, kepala, ketergantungan kafein, hingga gangguan penyerapan kalsium.

Selain itu, kafein yang berlebih juga dapat meningkatkan detak jantung dan tekanan darah. Kearney menyarankan agar mereka yang memiliki masalah jantung dan refluks asam menghindari kopi.

4. Batasan kafein

Kafein pada kopi bisa berakibat fatal jika dikonsumsi berlebihan. Sebelumnya FDA mengatakan bahwa 400 mg kafein setiap hari masih batas aman.

Khusus untuk wanita hamil, disarankan membatasi kafein hingga 300 mg per hari. Yang pasti, jangan sampai berlebihan hingga mencapai 1.200 mg kafein per hari.

FDA menjelaskan bahwa jumlah tersebut dapat menyebabkan efek toksik seperti kejang. Bahkan pada 2023 lalu, ada kasus kematian seorang siswa dengan penyakit jantung yang terjadi usai minum Charged Lemonade yang mengandung kafein.

5. Bolehkan minum kopi setiap hari?

Minum kopi setiap hari aman asalnya tidak berlebihan. Foto: Getty Images/iStockphoto

Sehat atau tidaknya minum kopi setiap hari pada akhirnya tergantung pada kondisi kesehatan masing-masing dan seberapa banyak kamu mengonsumsi kopi.

“Ini bervariasi berdasarkan toleransi individu terhadap kafein dan seberapa sensitif mereka terhadap efeknya, juga seberapa cepat mereka metabolismenya,” ujar Kearney.

Untuk pilihan rendah kalori, Kearney merekomendasikan untuk mengonsumsi kopi hitam dengan sedikit gula, krim, atau perasa. Akan lebih baik tanpa gula tambahan.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
5 Minuman Tinggi Antioksidan Ini Bikin Panjang Umur

Jakarta –

Memiliki kondisi tubuh sehat meski sudah berusia adalah dambaan setiap orang. Karenanya rutinlah mengonsumsi minuman tinggi antioksidan ini.

Makanan dan minuman yang kita konsumsi bisa berpengaruh pada kondisi tubuh. Karenanya penting untuk menjaga pola makan harian agar asupan nutrisi penting terpenuhi.

Mengonsumsi makanan dan minuman penuh nutrisi akan mendukung kesehatan secara menyeluruh, sehingga mengurangi terjadinya kematian dini akibat penyakit kronis.

Mulai dari radang sendi, penyakit jantung, dan Alzheimer. Untuk menghindari berbagai penyakit tersebut rutinlah mengonsumsi minuman tinggi antioksidan.

Dikutip dari Livestrong (07/01/24) berikut 5 minuman tersebut.

1. Teh Hijau

Teh hijau dikemas dengan antioksidan yang berperan menetralisir radikal bebas. Foto: Getty Images/iStockphoto

Rutin mengonsumsi teh hijau bermanfaat untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh. Teh hijau dikemas dengan antioksidan yang berperan menetralisir radikal bebas.

Menurut National Institutes of Health, terdapat senyawa epigallocatechin-3-gallate (EGCG) yang dapat melindungi jantung dan kanker.

“Senyawa itu yang menghalau semua penyakit kronis, sehingga mendukung kesehatan secara menyeluruh. Dengan begitu akan mendukung kamu jadi panjang umur,” ujar ahli gizi Dr. Eric Ascher.

2. Kopi

Minum kopi terlalu banyak bisa memberikan efek samping yang tidak menyenangkan. Namun, jika diminum sesuai porsinya, maka akan mendapat manfaat sehat.

Kopi dipenuhi dengan antioksidan yang disebut sebagai polifenol dan senyawa lain yang dapat menyehatkan otak dan jantung. Manfaatnya telah terbukti lewat studi di European Society of Cardiology.

Peneliti menyarankan minum 3 cangkir per hari. Porsi tersebut dikaitkan dengan risiko kematian akibat komplikasi jantung yang lebih rendah.

Namun, perhatian juga agar tidak menambahkan gula atau pemanis lainnya yang berlebihan ke dalam seduhan kopi.

3. Air Putih

Ilustrasi minum air putih Foto: Getty Images/iStockphoto/miya227

Air putih merupakan minuman yang paling menyehatkan sehingga disarankan untuk banyak minum air putih. Manfaatnya mujarab mendukung kesehatan terutama di usia tua.

Dr. Ascher mengatakan bahwa air putih berperan mengeluarkan limbah dan racun dari tubuh melalui urine, buang air besar, dan berkeringat.

Selain itu, air juga membantu semua organ dalam agar berfungsi lebih baik. “Jangan sampai kekurangan cairan, kamu bisa menambah rendaman buah-buahan agar lebih menyehatkan,” tutur Dr. Ascher.

4. Kaldu Tulang

Kaldu tulang telah menjadi metode penyembuhan dari berbagai jenis penyakit sejak berabad-abad silam. Kaldu tulang kaya akan elektrolit, protein, dan nutrisi penting lainnya.

Nutrisi tersebut mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh, sehingga mengurangi risiko kematian dini. Mengingat mengasup cukup protein dapat menjaga massa otot seiring bertambahnya usia,

Menurut Harvard Health Publishing, kaldu tulang dikemas dengan kolagen, glutamine, dan gelatin yang mendukung kesehatan dan penyembuhan usus.

5. Jus Buah Bit

Juice buah bit untuk kesehatan tubuh. Foto: Getty Images/Angelika Mostova

Ahli gizi menyarankan agar memasukkan jus buah bit ke dalam menu harian. Jus buah ini kaya akan oksida nitrat, senyawa yang dikaitkan dengan penurunan tekanan darah tinggi.

Rutin mengonsumsi jus buah bit juga dapat meningkatkan sirkulasi darah, seperti yang dikutip dari Harvard Health Publishing. Tingginya antioksidan pada buah bit juga bagus untuk kesehatan.

“Buah ini merupakan sumber antioksidan yang baik yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Jantung yang sehat akan mengurangi risiko kematian dini,” ujar Dr. Ascher

(raf/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Waspada! Konsumsi 5 Makanan Ini Memicu Migrain dengan Cepat

Jakarta –

Migrain tidak hanya dipicu oleh kelelahan saja. Ternyata ada beberapa asupan makanan yang wajib dihindari jika tak ingin mengalami migrain yang menyakitkan.

Migrain atau sakit pada sebagian kepala seringkali menimbulkan rasa yang tidak nyaman. Gejala berupa kepala yang terasa berat hingga nyeri pada salah satu sisi membuat aktivitas sulit dilakukan seperti biasa.

Biasanya untuk meredakan migrain banyak orang yang langsung minum obat. Faktanya pola makan yang salah juga dapat memicu terjadinya migrain dengan cepat dan lebih parah.

Penderita migrain wajib berhati-hati sebelum melahap makanan yang ada dihadapannya. Pastikan tidak mengonsumsi salah satu dari daftar makanan pemicu migrain yang dianjurkan ahli untuk dihindari.

Berikut ini 5 asupan makanan pemicu migrain menurut Huffpost:

Kandungan pada alkohol ternyata dapat memicu migrain. Foto: Getty Images/Domepitipat

1. Alkohol

Bagi penikmatnya, alkohol dibutuhkan untuk membantu meredakan stres. Misalnya setelah lelah bekerja seharian dan butuh asupan yang membantu merelaksasi tubuh agar lebih tenang.

Racikan alkohol seperti cocktail dapat memicu sakit kepala dengan cepat bagi penderita migrain. Beberapa ahli menyebut ada efek dehidrasi yang ditimbulkan dari konsumsi alkohol dapat memicu migrain.

“Alkohol itu sendiri, dan metabolisnya, memiliki beberapa faktor yang berpotensi memicu (migrain). Alkohol dapat menyebabkan vasodilatasi atau pembengkakan pembuluh darah,” papar dr. Danielle Wilhour selaku ahli saraf dan spesialis migrain.

2. Cokelat

Dianggap sebagai makanan manis yang sehat, ternyata cokelat memiliki beberapa efek samping. Salah satunya dinilai berbahaya bagi penderita migrain.

Cokelat termasuk makanan yang disebut dapat memicu migrain dengan cepat. Para ahli saraf masih berdebat tentang fase cokelat memicu migrain pada tubuh penikmatnya.

“Kakao termasuk salah satu yang mempengaruhi pelepasan serotonin, sangat memungkinkan berkontribusi terhadap patogenesis migrain,” lanjut Wilhour.

Makanan pemicu migrain lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Kafein

Secara khusus ahli saraf juga mengkhawatirkan asupan berbagai makanan yang mengandung kafein. Seperti kopi, teh, atau bahkan cokelat yang telah disebutkan sebelumnya.

Misalnya pada kopi, banyak orang yang selama ini mengonsumsinya untuk mendapatkan efek menahan kantuk. Namun cara kerja kopi yang menghalangi reseptor pada otak justru dapat memicu migrain dengan cepat.

Selain itu kafein juga memiliki efek samping dehidrasi yang mirip dengan alkohol. Sehingga bagi penderita migrain asupan kafein justru akan memperparah kondisinya.

4. Keju

Ada komponen tiramin dari proses fermentasi keju yang dapat memicu dan memperparah migrain. Foto: Getty Images/Domepitipat

Dinilai menyehatkan, keju menjadi asupan makanan yang perlu diperhatikan oleh sebagian orang. Terutama pada penderita migrain hingga migrain parah yang mudah kambuh.

Keju melalui proses fermentasi yang kemudian akan menghasilkan tiramin. Semakin lama keju difermentasi, maka semakin banyak juga kandungan tiramin yang harus diwaspadai oleh penderita migrain.

Wilhour menyebutkan bahwa tiramin dapat memicu tekanan darah tinggi yang berpengaruh pada pelepasan neurotransmiter dan memicu migrain. Beberapa jenis keju yang harus dihindari adalah cheddar yang diperam, blue cheese, dan keju lain difermentasi lama.

5. Daging olahan

Dibandingkan dengan daging segar, daging olahan seolah menjadi jawaban untuk asupan makanan yang lebih sederhana. Biasanya daging olahan dipakai sebagai topping atau pelengkap makanan seperti sosis, pepperoni, dan masih banyak jenisnya.

Faktanya daging olahan mengandung nitrat dan nitrit. Kedua komponen ini akan dikonversi menjadi nitrat oksida yang mempengaruhi sinyal molekul pada aliran pembuluh darah.

Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2016 menyebutkan bahwa penderita migrain memiliki kadar bakteri pemecah nitrat yang tinggi. Ketika jumlah bakteri meningkat seiring peningkatan nitrat di dalam tubuh, maka migrain akan lebih mudah kambuh.

(dfl/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
8 Makanan Ampuh untuk Turunkan Tekanan Darah Tinggi

Jakarta –

Masalah hipertensi atau tekanan darah tinggi bisa diatasi dengan mengonsumsi sejumlah makanan sehat dan bernutrisi. Mulai dengan mengonsumsi 8 makanan ini.

Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah kondisi saat tekanan darah berada di atas normal. Kondisi hipertensi bisa menyebabkan berbagai macam komplikasi kesehatan yang membahayakan.

Misalnya, meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, bahkan bisa menyebabkan kematian. Melansir halodoc.com, tekanan darah tinggi disebabkan apabila semakin banyak darah yang dipompa oleh jantung dan terjadi penyempitan di pembuluh darah pada arteri.

Selain obat-obatan, perubahan gaya hidup dan pola makan bisa mengatasi masalah ini. Memasukkan makanan tertentu ke dalam menu harian, terutama makanan dengan potasium dan magnesium, bisa membantu menurunkan tingkat tekanan darah.

Untuk membantu mengatasi masalah hipertensi, kamu bisa mulai mengonsumsi 8 makanan ini. Merangkum healthline.com (20/06/23), berikut daftar makanannya!

1. Buah-buahan citrus

Kandungan nutrisi pada buah-buahan citrus seperti jeruk dikenal bisa atasi masalah hipertensi. Foto: Twitter/Visual

Buah-buahan yang termasuk golongan citrus bisa membantu turunkan tekanan darah.

Buah citrus kaya akan vitamin, mineral, dan senyawa yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung, dengan cara mengurangi faktor risikonya.

Sebuah studi tahun 2021 yang dilampirkan Healthline meninjau informasi 10 tahun terakhir tentang buah dan pengelolaan tekanan darah tinggi.

Para peneliti menemukan, makan sekitar 530 hingga 600 gram buah per hari (sekitar empat buah jeruk), bermanfaat dalam pengelolaan tekanan darah.

Para peneliti telah menghubungkan buah jeruk, khususnya dengan kemungkinan penurunan risiko terkena-nya tekanan darah tinggi.

Buah-buahan citrus yang bisa dikonsumsi seperti jeruk, grapefruit, dan lemon. Selain dimakan utuh, buah-buahan ini bisa juga diolah menjadi jus.

2. Salmon dan ikan dengan lemak tinggi

Makan ikan salmon atau ikan berlemak lainnya bisa memberi manfaat signifikan pada jantung. Foto: iStock

Ikan dengan sumber lemak omega-3 tinggi disebut sangat baik mengatasi masalah tekanan darah tinggi. Jenis ikan ini juga memiliki manfaat signifikan bagi jantung.

Studi tahun 2022 yang dilampirkan Healthline mengamati 71 penelitian dan informasi kesehatan dari 4.973 orang, untuk mengetahui hubungan antara lemak omega-3 dari makanan dengan tekanan darah.

Hasilnya menunjukkan manfaat terbesar untuk menurunkan tekanan darah terjadi dengan jumlah harian antara 2 hingga 3 gram lemak omega-3.

Kadar lemak omega-3 yang lebih tinggi dalam makanan termasuk ikan, bisa menurunkan risiko tekanan darah tinggi pada orang dewasa yang tidak memiliki penyakit jantung atau diabetes.

3. Sayuran berdaun hijau

Sayur Bayam menjadi salah satu pilihan yang mampu mengatasi masalah hipertensi. Foto: Getty Images/iStockphoto/4kodiak

Sayuran berdaun hijau juga bisa dimasukkan ke dalam menu harian. Sayuran ini merupakan sumber nutrisi, seperti potasium dan magnesium yang mampu mendukung tingkat tekanan darah optimal.

Sayuran berdaun hijau mengandung folat dan vitamin B yang bisa membantu menjaga kesehatan jantung. Zat-zat gizi dalam sayuran hijau juga bisa membantu menjaga tekanan darah normal untuk menjaga hipertensi.

Salah satu daun berdaun hijau yang bisa dikonsumsi, bayam. Bayam kaya akan senyawa nabati yang dikenal sebagai nitrat. Nitrat ini bisa menurunkan tekanan darah

Bayam juga mengandung antioksidan, potassium, kalsium, dan magnesium, yang dapat mendukung kesehatan jantung.

4. Wortel

Wortel juga bisa dikonsumsi untuk mengatasi masalah hipertensi. Wortel yang renyah dan manis ini kaya akan senyawa nabati yang mungkin terlibat dalam berbagai proses kesehatan, seperti mengatur tekanan darah.

Studi tahun 2023 menemukan kemungkinan tekanan darah tinggi turun 10% untuk setiap 100 gram wortel yang dimakan setiap hari.

Daftar makanan lain yang mampu atasi hipertensi bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

5. telur

Telur tidak hanya padat nutrisi, tetapi penelitian juga menunjukkan telur dapat menjadi makanan yang mampu mengelola tekanan darah.

Studi tahun 2023 terhadap 2.349 orang dewasa di Amerika Serikat menemukan, makan lima butir telur atau lebih per minggu dikaitkan dengan tingkat SBP 2,5 mmHg lebih rendah dibandingkan orang yang makan kurang dari setengah telur per minggu.

Mereka yang sering makan telur juga memiliki kemungkinan lebih rendah terkena tekanan darah tinggi dalam jangka waktu panjang.

6. Tomat

Tomat maupun produk tomat lainnya dikenal bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Foto: Getty Images/iStockphoto/peterzsuzsa

Tomat kaya akan nutrisi, termasuk potassium dan pigmen karotenoid likopennya. Likopen telah dikaitkan secara signifikan dengan efek menguntungkan pada kesehatan jantung.

Mengonsumsi makanan tinggi nutrisi likopen juga dapat membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi.

Tinjauan terhadap 21 penelitian menyimpulkan, konsumsi tomat dan produk dari tomat dapat membantu mengurangi kemungkinan penyakit jantung dan kematian akibat penyakit jantung.

7. Brokoli

Brokoli mengandung antioksidan yang mampu menurunkan tekanan darah. Foto: Getty Images/iStockphoto/eyewave

Brokoli bisa dimasukkan ke menu harian yang dapat dikonsumsi untuk mengatasi masalah tekanan darah tinggi.

Brokoli kaya akan antioksidan flavonoid yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan fungsi pembuluh darah dan meningkatkan kadar oksida nitrat dalam tubuh.

8. Bumbu dan rempah

Bumbu atau rempah-rempahan dapur tidak hanya bisa menambah rasa pada masakan, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan. Salah satunya dalam mengatasi masalah tekanan darah tinggi.

Rempah-rempahan tertentu mengandung senyawa kuat yang dapat membantu mengurangi tekanan darah dengan membantu pembuluh darah lebih rileks.

Beberapa jenis rempah-rempahan yang bisa dikonsumsi seperti ketumbar, kunyit, lada hitam, bawang putih, ginseng, dan kayu manis.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025