Tag: master resep challenge
-
Resep Peacock Style Steamed Fish, Sajian Ikan Spesial
1. Cara Mmebuat 2. Kerapu dibersihkan dahulu. Lalu buang bagian siripnya. Kemudian potong bagian kepala dan ekor. Sisihkan 3. Putar Kerapu shg posisi bagian bawah di atas. Sisakan 1-2 cm bagian atas lalu sayat bagian bawah hingga putus. Buat beberapa bagian 4. Lumuri Kerapu dengan air jeruk nipis, garam. Tata kerapu di atas piring seperti posisi burung merak. Selipkan bawang putih, jahe. Taburi daun bawang. Sisihkan 5. Panaskan dandang. Masukan Kerapu selama 15 menit. Angkat. Buang air, bawang putih, jahe, daun bawang yang ada di piring. Sisihkan 6. Cara Membuat Saus : 7. Siapkan wajan teflon, masukkan kecap asin, saus tiram, gula, air. Aduk rata. Masak dengan api sedang 8. Tambahkan bawang putih, jahe, daun bawang. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental. Cek rasa 9. Terakhir tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Saring. Sisihkan 10. Cara Penyajian : 11. Taburi daun bawang. Hias kerapu sesuai selera. Siram kerapu saus. Peacock style steamed fish siap disajikan -
Resep Sticky Fish Cake, Kue Keranjang Berbentuk Ikan Koi
Cara Membuat : 1. Masukkan gula pasir, santan instan, garam dan air dalam wadah. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga larut dan mendidih. Angkat. Dinginkan suhu ruang. 2. Campurkan tepung ketan, tepung beras, tepung tapioka, vanilli bubuk dalam wadah lain. Aduk rata. 3. Tuang larutan gula yang sudah dingin ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Saring adonan agar hasilnya halus tidak menggerindil. 4. Bagi adonan 5 bagian. 2 bagian lebih banyak : 1 bagian tetap warna putih, 1 bagian beri Pewarna merah. 3 bagian lebih sedikit : 1 bagian beri pewarna orange, 1 bagian beri pewarna hitam, 1 bagian beri pewarna ungu. Aduk rata masing-masing. Sisihkan. 5. Panaskan kukusan. Tuang sedikit adonan orange dan putih dalam masing-masing cetakan. Kukus 10 menit. Angkat. 6. Timpa adonan dengan sedikit adonan merah dan ungu pada masing-masing cetakan. Kukus 10 menit. Angkat. 7. Timpa lagi adonan dengan sedikit adonan hitam pada masing-masing cetakan. Kukus 10 menit. Angkat. 8. Terakhir tuang adonan putih dan merah pada masing-masing cetakan hingga penuh. Kukus 50 menit. Angkat. Dinginkan suhu ruang. Cara Penyajian : Keluarkan kue keranjang dari cetakan letakkan pada piring saji, pasang choco chips pada bagian mata ikan koi. Hias dan taburi kelapa parut sesuai selera. Sticky Fish Cake siap disajikan. -
Resep Gohyong Ayam yang Gurih Renyah
Kali ini saya buat cemilan yang tempo hari sempat viral yaitu gohyong ayam. Cemilan ini enak banget crispy di luar empuk di dalam, gurih, harum, rasanya khas dan pastinya bikin ingin nambah lagi. Menu ini sangat cocok dijadikan cemilan saat acara tahun baru imlek. Gohyong yang saya buat kali ini versi ekonomis, alasannya biar lebih terjangkau dan hampir semua bahan bisa ditemukan di rumah tanpa harus belanja keluar. Resep gohyong asli itu dibalut dengan kulit tahu.
-
Resep Gethuk Krispi yang Gurih Renyah dan Gampang Dibuat
Gethuk, makanan tradisional dari Magelang, Jawa Tengah, berbahan singkong. Nama Gethuk sendiri diambil dari bunyinya yang terdengar tuk-tuk dari kegiatan menumbuk singkong hingga halus, selain itu juga beberapa orang juga mengartikan nama Gethuk berasal bahasa Jawa yaitu Pas Digigit Manthuk-Manthuk, artinya manthuk-manthuk (Mengangguk-angguk) menandakan makanan tersebut enak 😊, citarasa otentik ala rumahan, pakai saos sambal, so hot so tasty. Bikin sendiri bisa upgrade rasa, happy weekend bareng keluarga tercinta. Asyik dan seru kan? Yuk cobain.
-
Resep Klappertart No Oven No Kukusan, Gampang Dibuat
1. Masak air kelapa dengan madu hingga mendidih (masak dengan api sedang). Matikan lalu biarkan hangat 2. Dalam wadah terpisah, larutkan maizena dengan 50 ml air dan kuning telur. Aduk dengan whisk 3. Tuang larutan maizena ke dalam air kelapa 4. Masak kembali dengan api kecil sambil terus diaduk dengan whisk hingga menjadi adonan yang mengental 5. Tambahkan margarin dan potongan kelapa muda (aduk cepat) 6. Masukkan potongan roti tawar & bubuk kayu manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata 7. Siapkan cetakan aluminium foil lalu tuang adonan klappertart hingga penuh 8. Tambahkan kismis & bubuk kayu manis sebagai pelengkap untuk topping. Sajikan selagi hangat ataupun dingin -
Resep Combro Tempe Bakar yang Gurih Pedas
Saya suka sekali dengan Combro, namun dalam resep ini isian combro yang umumnya oncom saya ganti dengan tempe bakar yang dihaluskan, kemudian diberi campuran kecap manis hasilnya enak sekali. Selain itu, untuk penyajiannya saya juga menambahkan saus kecap sebagai pelengkap
-
https://food.detik.com/resep-pembaca/d-7410666/resep-broccoli-gratin-yang-creamy-segar?single=1
https://food.detik.com/resep-pembaca/d-7410666/resep-broccoli-gratin-yang-creamy-segar?single=1
Sumber : food.detik.com -
Resep Kue Kaswi Gurih Duo Rasa yang Legit Gurih
Kue Kaswi juga disebut kue Loempang atau Kue Ijo, kue jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatera Selatan. Kue kukus ini terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. Kue Kaswi sering dijumpai dalam prosesi upacara adat budaya Palembang, maupun pada momen perayaan hari raya seperti Lebaran, Imlek, dan sebagainya. Bagi masyarakat Tionghoa-Palembang, kue ini lebih dikenal dengan sebutan kue Kasui dan sering dihidangkan dalam prosesi pertunangan maupun perkawinan adat. Kue Kaswi Duo Rasa yang enak siap di comotin nih, Kue Tradisonal Nusantara yang nagih gurih banget.
-
Resep Choipan Khas Kalimantan yang Lembut dan Nikmat
1. Untuk membuat isi choipan 2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum. 3. Masukkan semua bahan isi choipan, masak sampai matang. Tiriskan. 4. Untuk membuat kulit choipan 5. Campur semua bahannya menjadi satu. Aduk di atas api kecil sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk, tambahkan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket. 6. Ambil adonan kulit choipan secukupnya. 7. Taruh isian yg sudah dimasak di atas adonan dan lipat. 8. Kukus choipan dengan api besar selama 15 menit sampai matang. 9. Untuk membuat sambal cuka 10. Campurkan semua bahannya, aduk rata dan test rasa. 11. Siapkan mangkok saji, tata choipan hangat. 12. Tambahkan minyak dan bawang sangrai diatasnya 13. Siram dgn sambal cuka. 14. Choipan siap disantap nih, so yummy. -
Roti Cromboloni Ayam Saus BBQ yang Super Gurih
Cara Membuat Roti Cromboloni : 1. Ambil 4 lembar Roti. Potong masing-masing Roti menjadi 3 bagian sama besar. Sisihkan 2. Ambil potongan Roti. Sambung potongan Roti dengan olesan Putih Telur lalu rekatkan dengan potongan Roti yang lain hingga habis. Gulung Roti dengan rapi menyerupai Cromboloni. Sisihkan 3. Lakukan hal yang sama proses no. 1 – 2 untuk sisa Roti Tawar. Hingga menjadi 2 buah Roti Cromboloni 4. Panaskan Minyak. Goreng Roti Cromboloni hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan Cara Membuat :
1. Panaskan Margarin. Masukkan Ayam, Bawang Putih Bubuk. Aduk rata. Tambahkan sedikit Air. Masak hingga mendidih dan matang 2. Masukkan Saus BBQ, Kecap Manis, Oregano. Aduk rata. Bumbui Gula, Garam, Lada Bubuk, Kaldu Bubuk. Aduk rata. Masak hingga Air menyusut dan mengental. Cek rasa. Angkat. Sisihkan Cara Penyajian :
Siapkan Piring Saji. Letakkan Roti Cromboloni. Beri topping Ayam Saus BBQ Pedas. Hias sesuai selera. Roti Cromboloni Ayam Saus BBQ siap disajikan dan dinikmati
